JÍDELNÍČEK - ZÁŘÍ 2015 ÚTERÝ 1. 9. 1. Bramboračka s houbami /1,3,7,9 Sekaná pečeně se zeleninou, mleté vepřové a hovězí maso, promíchané se baby karotkou, Bramborová kaše/1,3,7 5. / GF, V/ -Bramboračka s houbami/0 Zeleninové rizoto s hráškem, sladkou kukuřicí a proužky červené papriky (*rýže*hrášek*kukuřice*paprika*cibule*hřebíček) / 0 STŘEDA 2. 9. 1. Hovězí vývar s vlasovými nudlemi /1,3,7,9 Babiččina žemlovka / 1,3,7 5. / GF, V/-Zeleninová s pohankou a libečkem /0 Provensálská rajčata se šťouchaným bramborem, sypaná parmazánem (* provensálské koření*rajčata*cibule*česnek*hladkolistá petržel*parmazán /7 ČTVRTEK 3. 9. 1. Kapustová s bramborem/1,3,7,9 Plátek hovězí kýty s rajskou omáčkou podávaný s houskovým knedlíkem / 1,3,7 5. / GF, V/ - Kapustová s brambůrky/0 Pečené brambory s bylinkovým tvarohem se špetkou česneku (*brambory*tvaroh*bylinky*česnek*sůl) / 7 PÁTEK 4. 9. 1. Špenátová krémová/1,3,7 Rolované kuře s karotkou a mletými ořechy s parbolaid rýží / 1,3,7,8 5. / GF, V/ - Špenátová krémová /0 Dušená červená řepa s pečeným bramborem ve slupce (*červená řepa*olivový olej*mořská sůl*brambor*) / 0
PONDĚLÍ 7. 9. 1. Dýňový krém s kari/1,3,7,9 Couscous s kuřecími kousky, smetanou a restovanou kořenovou zeleninou na česneku, sypaný sýrem/ 1,3,7 5. / GF, V/ - Dýňový krém s kari /0 Zeleninový guláš s fazolí Adzuki a basmati rýží (*brokolice*pórek*mrkev*jablečný ocet* cibule* fazolí Adzuki*rýže basmati) / 0 ÚTERÝ 8. 9. 1. Zeleninová polévka s červenou čočkou/1,3,7,9 V troubě pečené obalované filé s mléčnou bramborovou kaší/1,3,4,7 5. / GF, V/ - Zeleninová polévka s červenou čočkou /0 Francouzská vaječná omeleta s chřestem, vařené brambory (*vejce*chřest*rajčata*koření*cibule*brambory) / 3 STŘEDA 9. 9. 1. Květáková s estragonem/1,3,7,9 Krůtí stehenní steak ala bažant s rýží parbolaid/ 1,3,7 5. / GF, V/ - Květáková s estragonem /0 Pečené brambory s žampiónovou omáčkou (*brambory*olivový olej*žampióny*smetana*máslo*cibule*sůl*pepř) /7 ČTVRTEK 10. 9. 1. Kuřecí vývar s masem, zeleninou s kapáním a petrželovou natí/1,3,7,9 Květákový mozeček s vařeným bramborem sypaným pažitkou /3 5. / GF, V/ - Zeleninový vývar se zeleninou,rýží a petrželovou natí /0 Sójové nudličky na kari se smetanou a parabolaid rýží (*sójové nudličky*kari*smetana kravská*pórek*rýže *římský kmín) /6,7 PÁTEK 11. 9. 1. Cizrnová krémová s římským kmínem/1,3,7 Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem / 1,3,7 5. / GF, V/ - Cizrnová krémová s římským kmínem /0 Lečo z paprik, rajčat a mladé cuketky s vajíčkem a vařeným petrželovým bramborem (*rajčata*papriky*cuketka*pórek*cibule*koření*vejce*petržel*brambor) / 3
PONDĚLÍ 14. 9. 1. Polévka s hlívou ústřičnou a bramborem/1,3,7 Pečené farmářské kuřecí stehno se šťouchaným bramborem s cibulí a máslem/ 1,3,7 5. / GF, V/ - Polévka s hlívou ústřičnou a bramborem /0 Nepálské zeleninové kari s rýží (slunečnicový olej* římský kmín* cibule* brambory*kurkuma* garammasala *kari*sůl* koriandr*česnek* zázvor*chilli*cuketa*rajčata*smetana kravská) / 0 ÚTERÝ 15. 9. 2. Hovězí vývar s mrkvovým kapáním/1,3,7 Holandský řízek se strouhaným sýrem s mléčnou bramborovou kaší /1,3,7 5. / GF, V/ - Zeleninový vývar s mrkvovým kapáním /3,7 Květákový mozeček s bramborem z páry (*květák*česnek*vajíčko*cibule*brambor) /3 STŘEDA 16. 9. 2. Zeleninová polévka s bulgurem a bylinkami/1,3,7 Dušené vepřové játra na cibulce, podávané s dušenou rýží a pečenými žampióny / 1,3,7 5. / GF, V/ - zeleninová s rýží/0 Lilek zapečený se sýrem a zeleninou v bramborách (lilek*cibule*česnek*mrkev*majoránka*mletá paprika*brambory*kravský sýr) /7 ČTVRTEK 17. 9. 1. Hrachová polévka ze žlutého hrachu/1,3,7 Pečené kuličky z mletého vepřového masa a slunečnicových semínek s jemnou smetanovou omáčkou, bramborová kaše/1,3,7 5. / GF, V/ - Hrachová polévka ze žlutého hrachu /0 Sejkorky na sucho pečené bramborové placky potřené máslem, mrkvový salátek (*brambory*vejce*kukuřičná mouka*česnek*majoránka*máslo kravské*mrkev*cukr ) /3,7 PÁTEK 18. 9. 1. Kuřecí polévka se zeleninou a špetkou pohanky/1,3,7,9 Smažený květák v troubě podávaný s mléčnou bramborovou kaší a domácí tatarkou s jogurtem /1,3,7 5. / GF, V/ - Zeleninová polévka s pohankou/0 Zelenina vařená v bylinkové páře (*brambory*bylinky*cuketa*cibule*česnek*olivová olej*květák*cukrový hrášek*mrkev*paprika) /0
PONDĚLÍ 21. 9. 2. Mrkvová se zázvorem/1,3,7 Karbanátek z mletého hovězího, vepřového masa a pastináku, podávaný s ochucenou kremžskou hořčicí medem a vařeným bramborem / 1,3,7,10 5. / GF, V/ - Mrkvová se zázvorem /0 Sójové ragů se zeleninou a houbami a rýží (*sójové maso*žampióny*sójová omáčka*kari*maizena*cibule*paprika*mrkev*brokolice*rýže) / 6 ÚTERÝ 22. 9. 1. Hovězí vývar s mrkvičkou a špeclemi/1,3,7 Hrachová kaše s kuřecím párečkem, okurka/ 0 5. / GF, V/ - Zeleninový vývar s mrkvičkou a pohankou /0 Dušená mrkev s pečeným bramborem grenaille (*mrkev*cibule*vejce*mléko*smetana*muškátový květ*máslo*brambory) / 3,7 STŘEDA 23. 9. 1. Bramboračka s kroupami a česnekem/ /1,3,7 Špagety s bazalkovým pestem, tuňákem a sladkou kukuřicí/1,3,7 5. / GF, V/ - Bramboračka s česnekem /0 Moroz y Cristianos druh kubánské paelly, se zelenými fazolky(*bílá rýže*tmavé fazole*cibule*česnek*zelené fazolky) / 0 ČTVRTEK 24. 9. 1. Gulášová s bramborem/1,3,7 Ratatouille - tradiční francouzský zeleninový pokrm s bramborem/ 3 5. / GF, V/ - Celerovás bramborem /0 Kapustový prejt Kapusťák s cibulovým salátem a vařeným bramborem (*kapusta*sójové maso *cibule*vejce*koření*tempeh*jablka*hořčice) / 3,6 PÁTEK 25. 9. 2. Krémová brokolicová/1,3,7 Rizoto s vepřovým masíčkem a kořenovou zeleninou sypané strouhaným sýrem/1,3,7 5. / GF, V/ - Krémová brokolicová /0 Knížecí řízek s lepenicí(*celer*hraška*vajíčko*brambor* cibulka*kukuřičná mouka*kukuřičná strouhanka*kysané zelí) / 3
PONDĚLÍ 28. 9. STÁTNÍ SVÁTEK ÚTERÝ 29. 9. 1. Čočková z hnědé čočky /1,3,7 Špagety Bolognese se sekanými rajčaty a mletým masem / 1,3,7 5. / GF, V/ -Čočková z hnědé čočky/0 Cuketové karbanátky s vařeným bramborem (*cukety*cibule*česnek*majoránka*vejce*kukuřičná mouka*brambory) /3 STŘEDA 30. 9. 1. Rajská s rýží /1,7 Kuřecí nudličky s jarní zeleninou /hrášek, květák, mrkvička/ a jasmínovou rýží / 0 5. / GF, V/ - Hrachová polévka ze žlutého hrachu/0 Pečené papriky se sýrem a vařeným bramborem (*papriky*balkánský sýr*kravský sýr*cibule*česnek*kopr*olivový olej*) / 7