8. Potraviny, stravování Храни, хра нене

Transkript

1 8. Potraviny, stravování Храни, хра нене 8.1. Stravování a potraviny Хра нене и храни bábovka ж. кекс bílek м. белтъќ: vaječný ~ я йчен белтъќ bonbón м. бонбо н bufet м. бюфе т, закусва лня bujón м. бульо н cereálie ж. мн. зъ рнени храни cukr м. за хар: hnědý ~ кафя ва за хар; kostkový ~ за хар на бу чки; moučkový ~ пу дра за хар; kostka ~u бу чка за хар čokoláda ж. шокола д: bílá ~ бял шокола д, hořká ~ натура лен шокола д, mléčná ~ мле чен шокола д, horká ~ горе щ шокола д čokoládový прил. шокола дов: ~á poleva шокола дова глазу ра; ~é výrobky шокола дови изде лия, ~á pomazánka те чен шокола д dezert м. десе рт dobrota ж. лаќомство, вкусоти я dochutit, -ím св. овкуся dort м. то рта: čokoládový ~ шокола дова то рта; piškotový ~ пандишпа нена то рта dusit,-ím несв. задуша вам džem м. конфитю р: meruňkový ~ конфитю р от кайси и; pomerančový ~ конфитю р от портока ли filé ср. филе (обикн. от ри ба) hořčice ж. горчи ца gril м. грил grilovat,-uji несв. пека на гри л hospoda ж. гости лница, кръ чма 61

2 Potraviny, stravování hranolky ж. мн. пъ ржени карто фи chléb м. хля б: čerstvý ~ пре сен хля б; ukrojit ~ отре жа хля б; krájený ~ наря зан хля б; krajíc chleba фили я хля б chlebíček м. са ндвич jelito ср. кървави ца játra ср. мн. че рен дроб: telecí ~ те лешки (черен) дроб; vepřová ~ сви нски (черен) дроб jídelna ж. стол, столова, рестора нт: závodní ~ заво дски стол jídelní прил. ко йто се отна ся до я дене: ~ vůz ваго н-рестора нт; ~ příbor при бори за хра нене; ~ lístek меню (в рестора нт) jídelníček м. меню : sestavit ~ съста вя меню jídlo ср. я стие, я дене, храна : teplé ~ то пла храна ; masité ~ ме сно я стие; chuť k ~u апети т; hlavní ~ вто ро, осно вно я стие jogurt м. йоѓурт, ки село мляќо karamel м. караме л karbanátek м. кюфте kaše ж. ка ша: bramborová ~ карто фено пюре kečup м. ке тчуп klobása ж. колба с, на деница: grilovaná ~ на деница на ска ра koláč м. сладки ш, пай: jablečný ~ я бълков пай; borůvkový ~ борови нков пай koření ср. подпра вки krájet, -jím несв. ре жа: ~ na kostky ре жа на ку бчета; ~ na kolečka ре жа на кръѓчета; ~ na plátky ре жа на фили йки, на ре занчета kuře ср. пи ле: pečené ~ пе чено пи ле; grilované ~ пи ле на гри л kvasnice ж. мн. мая, квас lahůdka ж. деликате с lízátko ср. близа лка loupat, loupu несв. бе ля majonéza ж. майоне за marinovaný прил. марино ван: ~á zelenina марино вани зеленчу ци 62

3 máslo ср. масло maso ср. месо : hovězí ~ гове ждо месо ; vepřové ~ сви нско месо ; skopové ~ о внешко месо ; telecí ~ те лешко месо ; králičí ~ за ешко месо ; kuřecí ~ пи лешко месо ; jehněčí ~ аѓнешко месо ; zvěřinové ~ ди вечово месо ; libové ~ кре хко месо без тлъстини ; tlusté ~ тлъ сто месо ; dušené ~ задуше но месо, pečené ~ пе чено месо ; vařené ~ варе но месо ; uzené ~ пу шено месо ; mleté ~ кайма mléko ср. мляќо: kondenzované ~ кондензи рано мляќо; pasterizované ~ пастьоризи рано мляќо; sušené ~ мляќо на прах; nízkotučné ~ ни скома слено мляќо; polotučné ~ полу ма слено мляќо; plnotučné ~ пъ лнома слено мляќо; odtučněné ~ обезмасле но мляќо; trvanlivé ~ дълготра йно мляќо moučník м. сладки ш, десе рт: jablkový ~ я бълков сладкиш mouka ж. брашно : pšeničná ~ пшени чно брашно ; kukuřičná ~ ца ревично брашно nádobí ср. при бори nakládaný прил. консерви ран, марино ван: ~á zelenina марино вани, консерви рани зеленчу ци, турши я nálev м. марина та, саламу ра náplň ж. пълне ж: čokoládová ~ шокола дов пълне ж nastrouhat,-ám св. настъ ржа: ~ nahrubo настъ ржа нае дро, ~ najemno настъ ржа надре бно oběd м. о бед obědvat,-ám несв. обя двам občerstvení ср. поха пване, леќа храна ocet м. оце т: jablečný ~ я бълков оце т olej м. о лио: olivový ~ зехти н; rostlinný ~ расти телно масло, о лио omáčka ж. сос: tatarská ~ со с та ртар; sójová ~ со ев со с; rajská ~ дома тен со с oplatek м. ва фла osladit, -ím св. подсладя palačinka ж. палачи нка péct, peču несв. пека pečený прил. пе чен 63

4 Potraviny, stravování pečivo ср. хле бни изде лия předkrm м. ордьо вър, предя стие; studený ~ студе н ордьо вър přesnídávka ж. заку ска между осно вни я денета příloha ж. гарниту ра porce ж. по рция: poloviční ~ полови н по рция; dětská ~ де тска по рция; dvojitá ~ дво йна по рция polévka ж. су па: nudlová ~ су па с фиде ; bramborová ~ карто фена су па; kuřecí ~ пи лешка су па; gulášová ~ су па гула ш; rajská ~ дома тена су па; hovězí ~ гове жда су па; česneková ~ су па от че сън; čočková ~ су па от ле ща; květáková ~ су па от карфио л; zeleninová ~ су па от зеленчу ци; krémová ~ кремсу па párek м. кре нвирш potravina ж. храни телен продуќт: obchod s ~ami магази н за храни телни стоќи puding м. пу динг restaurace ж. pестора нт: zahradní ~ рестора нт на откри то ryba ж. ри ба rýže ж. ори з rýžový прил. ори зов: ~á kaše сутля ш; ~ nákyp ори зов пу динг sádlo ср. мас salám м. сала м: trvanlivý ~ дълготра ен сала м; tvrdý ~ твърд сала м; měkký ~ мек сала м salát м. сала та: ovocný ~ пло дова сала та; zeleninový ~ зеленчуќова сала та; bramborový ~ карто фена сала та; rybí ~ ри бена сала та; míchaný ~ ме шана сала та; šopský ~ шо пска сала та servírovat, -uji несв. серви рам skladovat, -uji несв. съхраня вам: ~ v chladu съхраня вам на хла дно мя сто; ~ v lednici съхраня вам в хлади лник smažit,-ím несв. пъ ржa smažený прил. пъ ржен smetana ж. смета на snídaně ж. заку ска: studená ~ студе на заку ска; teplá ~ то пла заку ска 64

5 snídat,-ám несв. заку свам solit,-ím несв. соля stravovat se, -ju se несв. хра ня се sušenka ж. бискви та sýr м. сирене: balkánský ~ си рене; plísňový ~ си ньо си рене; tavený ~ топе но си рене; uzený ~ пу шено си рене svačina ж. заку ска между осно вни я денета šlehačka ж. би та смета на špagety ж. мн. спаге ти šunka ж. шу нка těsto ср. тесто : kynuté ~ тесто с мая ; lístkové ~ бу тер тесто těstoviny ж. мн. макаро ни, макаро нени изде лия, па ста tvaroh м. изва ра uzenina ж. колба с vařit,-ím го твя: ~ oběd го твя, приго твям обя д večeře ж. вече ря večeřet,-ím несв. вече рям vejce ср. яйце : míchaná ~ бъ ркани яйца ; ~ na měkko ро хко сваре ни яйца ; ~ na tvrdo твъ рдо сваре ни яйца vločky ж. мн. я дки: ovesné ~ ове сени я дки vývar м. бульо н zákusek м. десе рт, сладки ш závin м. руло, щру дел: jablečný ~ я бълков щру дел zmrzlina ж. сладоле д: vanilková ~ вани лов сладоле д, čokoládová ~ шокола дов сладоле д, ovocná ~ пло дов сладоле д; kornout ~y фуни йка сладоле д; jít na ~u оти вам да ям сладоле д žloutek м. жълтъќ: vaječný ~ я йчен жълтъќ žvýkačka ж. дъ вка 65

6 Potraviny, stravování 8.2. Nápoje Напи тки aperitiv м. аперити в burčák м. мла до ферменти ращо ви но, шира čaj м. чай: černý ~ че рен ча й; zelený ~ зеле н ча й; ovocný ~ пло дов ча й; bylinkový ~ би лков ча й; granulovaný ~ гранули ран ча й; ~ s citronem ча й с лимо н; ledový ~ студе н ча й džus м. соќ, натура лен соќ: pomerančový ~ портока лов соќ; jablečný ~ я бълков соќ; ananasový ~ анана сов соќ; rajčatový ~ дома тен соќ kakao ср. кака о káva ж. кафе : černá ~ чи сто кафе ; ~ s mlékem кафе с мляќо; vídeňská ~ вие нско кафе ; turecká ~ ту рско кафе ; instantní/rozpustná ~ не скафе, разтвори мо кафе ; ledová ~ а йскафе lihoviny ж. мн. спи ртни напи тки nápoj м. питие, напи тка: alkoholikcký ~ алкохо лна напи тка; nealkoholický ~ безалкохо лна напи тка nápojový прил. отна сящ се до напи тки: ~ lístek меню за напи тки pivo ср. би ра, пи во: světlé ~ све тло пи во; tmavé ~ тъ мно пи во; točené ~ нали вна би ра; lahvové ~ бутили рана би ра, би ра в бути лка; ~ v plechovce би ра в кути йка, кен; nealkoholické ~ безалкохо лна би ра; řezané ~ комбина ция от све тла и тъ мна би ра šťáva ж. соќ víno н. ви но: červené ~ черве но ви но; bílé ~ бя ло ви но; růžové ~ розе ; suché ~ су хо ви но; stolní ~ трапе зно ви но; svařené ~ гре яно ви но, portské ~ по рто voda ж. вода: pitná ~ пите йна вода ; perlivá/sycená ~ гази рана вода ; neperlivá /nesycená ~ негази рана вода ; minerální ~ минера лна вода 8.3. Ovoce a zelenina Плодове и зеленчу ци ananas м. анана с angrešt м. царигра дско гро зде arašíd м. фъстъќ 66

7 baklažán м. патладжа н banán м. бана н brambora ж. карто ф: vařené ~y варе ни карто фи; pečené ~y пе чени карто фи; vařit ~y варя карто фи brokolice ж. броќоли broskev ж. пра скова borůvka ж. борови нка brusinka ж. черве на борови нка cibule ж. лук, кроми д лук citron м. лимо н citronový лимо нов, лимо нен: ~á kůra лимо нена кора ; ~á šťáva лимо нов соќ cuketa ж. тиќвичка celer м. це лина, керви з česnek м. че сън čočka ж. ле ща fazole ж. фасу л, боб feferonka ж. лю та чу шка fík м. смоки ня grep м. гре йпфрут hrozеn м. гро зде hruška ж. кру ша jablko ср. я бълка: rajské ~ дома т; granátové ~ нар jahoda ж. яѓода: zahradní ~ гради нска яѓода; lesní ~ го рска яѓода kapusta ж. зе ле kdoule ж. дю ля kukuřice ж. ца ревица malina м. мали на mandarinka ж. мандари на 67

8 Potraviny, stravování mandle ж. баде м meloun м. ди ня: vodní ~ ди ня; žlutý ~ пъ пеш mrkev ж. мо рков okurka ж. кра ставица oliva ж. масли на ořech м. о рех: burský ~ фъстъќ; kokosový ~ коко сов о рех; lískový ~ ле шник; vlašský ~ о рех; louskat ~y чу пя о рехи ostružina ж. къпи на ovoce ср. плодове : česat ~ бера плодове ; citrusové ~ ци трусови плодове ; česrtvé ~ пре сни плодове ; kandované ~ захаро сани плодове ; sušené ~ суше ни плодове ovocný прил. пло дов: ~ salát пло дова сала та paprika ж. чу шка пипе рка: ~ mletá черве н пипе р; pálivá/ostrá ~ лю та чу шка; лют черве н пипе р petržel м. магдано з pistácie ж. шам фъстъќ pórek м. пра з луќ pomeranč м. портока л rajče ср. дома т rybíz м. фре нско гро зде: černý ~ ка сис řepa ж. цвекло: cukrová ~ за харно цвекло ; červená ~ черве но цвекло švestka ж. си ня сли ва třešeň ж. чере ша tykev ж. тиќва zelenina ж. зеленчуќ, зеленчу ци: čerstvá ~ пре сни зеленчу ци; dušená ~ задуше ни зеленчу ци zelí ср. зе ле: bílé ~ бя ло зе ле; červené ~ черве но зе ле; kysané ~ ки село зе ле zralý прил. зрял 68

9 8.4. Obchody s potravinami Магази ни за храни телни стоќи cukrárna ж. сладка рница masna ж. меса рница, меса рски магази н pekárna ж. хлеба рница potraviny ж. храни телни стоќи samoobsluha ж. магази н на самообслу жване supermarket м. су перма ркет 69