Aktuální test - DATUM

Transkript

1 VÍNO (nejen) PRO ZAČÁTEČNÍKY DANIELOVA HODNOTÍCÍ STUPNICE Vinný lístek - vína z Moravy a Čech i love it poslední aktualizace dv i like it pro doplňující informace: it's ok vinoprozacatecniky.cz i don't like it vinoprozacatecniky.wordpress.com i hate it Vinař Víno Ročník Jakost Aktuální test - DATUM Aktuální test - VERDIKT Aktuální test - Poznámka Arte vini Ryzlink rýnský 2009 zemské ( ) pozn. Silver medaile Německo 2010 Beneš Rosé (ZW + RM) 2010 PS ( ) plné, slušné Beneš Veltlínské zelené 2010 PS ( ) Bíza Cabernet Sauvignon 2009 VZH ( ) prvně v únoru, během jara již 4 nebo 5 lahví... špička! Bohemia Sekt Prestige Brut 3.5 ( ) sekt, kvašeno klasicky v láhvi Chateau Bzenec Bzenecká lipka 2008 JAK CO NEBRAT: Chateau Bzenec: Bzenecká Lipka 2008 jakostní - koupeno v Makru, nebylo to drahé, ale není to dobré, pokus o ryzlink, neharmonické, rozladěné, nedobré... NEBRAT! Dobrá vinice Frankovka, specially bottled for Kempinski Hybernská Včera jsem objevil neuvěřitelnou frankovku, v tuto chvíli se dostala na absolutně první místo jako nejlepší Frankovka z Moravy, kterou jsem kdy pil. Takže: Dobrá vinice: Frankovka 2006, specially bottled for Kempinski Hybernská, nevěděl jsem, že z moravské frankovky jde udělat něco tak bohatého, uhlazeného a sametového a prostě a jednoduše lahodného. Extratřída! Sauvignon 2007 Premium Národní Park měnivka, když jsem ji chutnal, voněla nejdřív jako špek Dobrá vinice "Oxana" ( ) nebo uzené maso... nádherná, droga Dobrá vinice Májový ryzlink rýnský 2009 perlivé pěkný! Veltlínské červené rané Esterka "večerka" 2010 KAB Aktuální test - KATEGORIE NEJ NEJ František Spěvák a synové Cabernet Cortis ( ) pěkné Glos Cabernet Moravia krásná, vyzrálá záležitost Habánské sklepy Zweigeltrebe 2007 PS na nedrahý mainstream velmi slušné a chutné Habánské sklepy Rulandské šedé 2009 přívl., pozd.sb bez nápadu 1

2 Hort Ryzlink rýnský 2009 VOC Znojmo ( ) Hrabal Zweigeltrebe Barrique 2007 jakostní Hruška Cuvée po předchozím testu jsem nyní snížil na 2,5 hvězdy, kloní se to spíše k "nechutná", je to taková tuctovka a vadí mi neharmonizující tvrdost a hořkost velmi slušné červené, napadlo mne "takový malý francouz" merlot + svatovavřinec + caber.mor velká pompa, ale u mne jenom ok Hruška Cabernet Moravia bar JAKostní ( ) pěkně zakomponovaný, nerušící barrique Hruška Cuvée Ryzlink rýnský 2008 známkové ( ) voňavý, nepříliš těžký aperitiv Hruška Rulandské šedé 2008 PS pěkné, elegantní, dá se doporučit Hruška Chardonnay 2009 PS kvaliní chardonka, plná opakovaný test, po minulé vadné lahvi opět vše v pohodě, ve vůni bobule, a náznak šípků, v chuti višně, velmi jemná kořenitost a náznak čokolády... lahodné, Hruška Dornfelder 2009 PS ( ) velmi pitelné... Hruška Frankovka 2009 PS ( ) snesu, ale jdu dál... Hruška Frankovka Rosé 2009 PS ( ) dobré, na mne již sladší šťávička s muškátovou vůní i chutí, co se pije sama, Hruška Muller Thurgau 2009 PS ( ) velmi přístupné, doporučuji! Hruška Rulandské modré 2009 PS výborné, bohaté, umístilo se v TOPu ČR, bohužel vyšší ( ) cena (293) Hruška Ryzlink rýnský 2009 PS ok, ale s tímhle RR jsme se nepotkali Hruška Ryzlink vlašský 2009 KAB pěkný, na mne již spíše sladší (polosuché) Hruška Sauvignon 2009 VZH ( ) Hruška Sylván 2009 zemské ( ) o trochu lepší než jen ok Hruška Tramín červený 2009 VZB jen ok, těžší aperitiv původně jsem po té trávové vůni šílel, a doporučoval jako specialitu, při tomto odhadem asi 5. testu už mne to tak nebere, ta tráva mne najednou ruší a trochu řeže... každopádně zajímavé je to pořád... SPECIALITA: S VÝRAZNOU CHUTÍ KOPŘIV, TRÁVY... Hruška Zweigeltrebe 2009 PS ( ) pěkná vůně, ale trpká chuť červený burčák z Hruška Rulandského 2010 BURČÁK vynikající! nemůžu se nabažit Hruška Rullandské modré 2010 zemské jen ok Hruška Tramín červený 2010 zemské vyšší alkohol, krom intenzivní květinové / lipové vůně mne překvapily tóny trávy anebo dokonce kopřivy, Hruškův rukopis již začínávám rozeznávat NEJ2010 (zajímavé) Illias, vinařství Pinot Noir pěkné červené z moravy, těžší 2

3 Josef Štverák Bianca jen ok Josef Štverák Regni 2010 Regent + Agni ( ) bomba, velmi pěkné víno ze Suchodola u Příbrami! Kern Kerner Koráb Ryzlink rýnský 2009 PS Košut bílý burčák 2010 BURČÁK ( ) burčák pro pražáky... fuj... Kovacs Ryzlink rýnský 2007 PS Kovacs Ryzlink rýnský 2008 PS ( ) Krásná hora Alibernet 2008 zemské 2.3. Krásná hora Cabernet Moravia 2008 zemské 2.3. ( ) Poznámka: dávám 3, ale vím, že zatím neumím, tento autentistický zážitek je příliš nový a výrazný... nemám zatím napito sytá barva (barvířka), velmi silná tříslovina, "kroutí hubou", uvidíme za rok, potenciál by tam mohl být nejpěknější červené od Krásné hory, sytá barva do borůvkova, velm pěkná vůně a ok chuť, zatím neuhlazené tříslo, chci zkusit za rok Krásná hora Cabernet Sauvignon 2008 zemské 2.3. pěkná barva do hněda, jinak nos ani chuť nelíbí Krásná hora Chardonnay 2008 zemské 2.3. jen "ok" Krásná hora Pinot Noir 2008 zemské 2.3. v nose štípe alkohol, v chuti krom alkoholu a dřeva - už ne mnoho víc Krásná hora Svatovavřinecké 2008 zemské 2.3. ( ) slušné velmi základní červené, chuť sráží pěkný dojem z barvy a vůně Krásná hora Cuvée Bernety 2009 zemské 2.3. ( ) v nose štípe alkohol, v chuti velmi řídké, jak ředěné Cuvée Rýnský ryzlink pěkná barva do oranžova, solidní ryzlinková vůně, chuť Krásná hora zemské 2.3. ( ) bohužel velmi sráží Krásná hora Cuvée Viktoria zemské 2.3. nelíbí, a cena 240 na to nemá vliv Krásná hora Tramín 2009 zemské 2.3. nejhorší z Krásné hory Krásná hora Sauvignon Blanc 2010 zemské 2.3. ( ) slibné, skoro pěkné Krásná hora Muškát moravský 2009 zemské 2.3. ( ) pěkná vůně, ale chuť nelíbila Lacina Sauvignon 2006 výběr z bobulí úplně už nezaujal... bude už končit / za zenitem (?) Lacina Veltlínské zelené 2006 výběr z cibéb ( ) Salón vín ČR, drahé (přes 300)... Lacina André 2007 PS ( ) už slehlé... Lacina André 2007 PS ( ) Lacina Ryzlink vlašský 2007 JAK ( ) Lacina Svatovavřinecké 2007 PS opakovaný test po čase opět povtrdil "drink-abilitu" NEJ2010 3

4 Lacina Svatovavřinecké 2007 PS opakovaný test po čase opět povtrdil "drink-abilitu" NEJ2010 NEJ2010 (pro Lacina Zweigeltrebe 2007 PS ( ) pěkné!, lehčí, svěží, opakovaný test každý den) Lacina Dornfelder 2008 PS Lacina Frankovka 2008 PS ( ) Lacina Modrohorské cuvée 2008 JAK ( ) Lacina Modrohorské cuvée 2008 JAK Lacina Rulandské bílé 2008 PS ( ) Lacina Rulandské šedé 2008 JAK příliš alkoholu, příliš tvrdý Lacina Veltlínské zelené 2008 JAK ( ) Lacina Veltlínské zelené 2008 JAK ( ) Lacina André 2009 PS ( ) Lacina Aurelius 2009 PS ( ) Lacina Dornfelder 2009 PS VOC Modré hory Lacina Frankovka 2009 JAK ( ) Lacina MM 2009 JAK ( ) Lacina Modrý Portugal 2009 JAK ( ) Lacina Rulandské šedé 2009 PS pěkný poznámka: specialita mikroregionu, cuvée z Frankovky a modrého Portugalu, mne nezaujalo sklepy Velké Pavlovice summer, 2. místo sklepy Velké Pavlovice summer Lacina Ryzlink vlašský 2009 PS ( ) NEJ Lacina Ryzlink vlašský 2009 PS ( ) Lacina Zweigeltrebe 2009 PS Lacina Zweigeltrebe Klaret 2009 PS, klaret Lacina Zweigeltrebe rosé 2009 JAK Lacina Aurelius 2010 VZH SPECIALITA: VELMI PĚKNÝ A ORIGINÁLNÍ BARVOU, VŮNÍ, CHUTÍ! opakovaný test: jednička s hvězdičkou, resp 5 hvězdiček :) NEJ2010 4

5 Lacina Ryzlink vlašský 2010 PS Lacina Zweigeltrebe klaret 2010 PS Lahofer Ryzlink rýnský 2009 VOC Znojmo ( ) Lahofer Ryzlink rýnský 2009 PS Lechovice Veltlínské červené rané 2009 PS ( ) Lobkowické zámecké vinařství, Roudnice Modrý Portugal ( ) velmi pěkné, nádherná vůně, chuť malinko zaostává za vůní, cítím nespojené tóny frankovky, trochu ruší, ale i tak, velmi pěkné víno a z Čech! Lobkowické zámecké vinařství, Roudnice Fratava šípky, jeřabiny, koňské sedlo ve vůni, pěkné víno Lubomír Zborovský Cabernet Moravia 2009 PS ( ) Lubomír Zborovský Zweigeltrebe 2009 PS ( ) Lubomír Zborovský Frankovka 2010 jak Lubomír Zborovský Modrý Portugal 2010 jak ( ) Mádl Tramín červený 2009 PS ( ) mňamka Metroflora Cabernet Sauvignon 2008 PS Metroflora Dornfelder 2008 PS Metroflora Merlot 2008 PS ( ) Metroflora Modrý portugal 2008 PS ( ) Metroflora Rulandské bílé 2008 PS Metroflora Ryzlink vlašský 2008 PS Metroflora Aurelius 2009 PS ( ) Metroflora Hibernal 2009 VH ( ) 45g c na 7,45g k Metroflora Pálava 2009 VH ( ) 41g c na 6g k! :) Metroflora Ryzlink rýnský 2009 PS ( ) 5

6 Metroflora Ryzlink rýnský 2009 PS ( ) Michlovský pro Tesco (!) Rulandské šedé 2009 KABinetní Mikrosvín Ryzlink rýnský 2007 PS Mikrosvín Ryzlink vlašský 2008 PS neznámý Saperavi ( ) hnusné prostě jen ok, + potvrzení toho, že na víno v běžné obchodní síti se píšou jakékoliv hovadiny Nové vinařství Ryzlink rýnský cépage 2008 JAK ( ) řídký, kouřový, petrolejový Nové vinařství Cuvée Fata Morgana směs tří blanc de noir (světle 2010 bronzové) neohromilo, běžný mainstream Patria Kobylí Svatovavřinecké 2008 PS korková vada, zkažená lahev, není objektivní... Procházka Josef Ryzlink vlašský 2006 zem ( ) pozor, za 65kč za lahev je to solidní a prakticky použitelné víno! Procházka Josef Svatovavřinecké 2006 zem Procházka Josef Muškát moravský 2008 KAB ( ) Procházka Josef Cuvée 2009 PS (Mm, Včr) vadí mi tvrdý podtón Procházka Josef Frankovka 2009 zem ( ) Procházka Josef Ryzlink rýnský 2009 zem ( ) Procházka Josef Veltlínské zelené 2009 PS Réva Rakvice Ryzlink vlašský "Královna Kateřina" 2009 PS velmi pěkný! Richard Stávek Baco Noir 2006 zemské velmi limitovaná produkce pro vlastní potřebu, velmi pěkné! Richard Stávek Bočky velmi pěkné, hladivé, originální barva i vůně, letní louka, ( ) krása Richard Tichý Nitra 2006 zemské ok Richard Tichý Dunaj 2007 zemské pěkné červené ze Slovenska! pozor! další "malý Francouz" na scéně! skoro! pozn. Jedlička & Novák André 2008 PS ( ) "malý Francouz" je můj patent :) těžší, vyzrálé, plné, téměř jako kdyby bylo z Chile / Jedlička & Novák Merlot 2008 PS Argentiny, velmi pěkné! Muškát Ottonel + Jedlička & Novák Ryzlink rýnský 2009 PS pěkný! Jedlička & Novák Rulandské modré 2009 PS ( ) dá se pít, slušné, ale pozor - silná tříslovina přívl, výběr z zajímavé, výběr a s plísní, a přesto v kategorii suché, dá Jedlička & Novák Rulandské šedé 2009 hroznů, botrytis ( ) se pít, slušné Jedlička & Novák Sauvignon 2009 PS Jedlička & Novák Tramín červený 2009 PS Muller Thurgau + Jedlička & Novák Muškát moravský 2010 SVATOMARTINSKÉ ( ) krásný! zatím nejlepší bílé svatomartinské sezony 2010! 6

7 Jedlička & Novák Muller Thurgau + Muškát moravský 2010 SVATOMARTINSKÉ ( ) krásný! zatím nejlepší bílé svatomartinské sezony 2010! Suský Cuvée Suský 2009 PS velmi pěkné, krásná šípková vůně i chuť Šabata Zweigeltrebe rosé 2010 PS ok Šebesta Ryzlink vlašský 2009 PS Sedlák Ryzlink rýnský 2009 PS krásný! NEJ2010 Sedlák Tramín červený 2009 PS krásně voňavý, lehký, nádherný... DOPORUČUJI! NEJ2010 Sedlák červený burčák ze Svatovavřince 2010 BURČÁK ( ) je to tím, že je koupen v Praze? dá se, ale žádná sláva... Sklep na Bařině Cabernet Sauvignon 2008 zemské Sklep na Bařině Modrý portugal 2008 zemské nechutnalo... Sklep na Bařině Rulandské modré 2008 zemské Sklep na Bařině Rulandské modré klaret 2008 zemské ( ) vůně hrušky... Sklep na Bařině Rulandské šedé 2009 zemské ok, kdo má rád sladké, a taky banány, dá si... :) Sklep na Bařině Tramín červený 2009 zemské ( ) Sklep na Bařině Muller Thurgau 2010 SVATOMARTINSKÉ ( ) opakovaný test, tentokráte přišlo slabší... Sklep na Bařině Muller Thurgau 2010 SVATOMARTINSKÉ pěkné! Pinot Blanc na SPECIALITA: S PRICHUTI KVASNIC A TEMER PIVA, Špalek kvasnicích 2005 PS ( ) NUTNO ZKUSIT! nenáročné pití, levnější, lepší než dvojka, ale u Špalků Špalek Rulandské modré 2007 JAK ( ) mi obvykle chutná více... velmi dobré červené, nenáročné cenou, výborné pití Špalek Zweigeltrebe 2007 JAK ( ) vhodné pro každý den! :) NEJ2010 (zajímavé) NEJ2010 (zajímavé) jakostní, cuvée zweigel. + Špalek Gryllus červený svatovavřinec caber. sauv pěkné, těžké, s vysokým alkoholem, pozn. i manželkám ( ) chutná! Špalek Ryzlink rýnský 2008 KABinetní moc dobrý!, DOPORUČUJI NEJ2010 Špalek Sauvignon 2008 PS krásné...ujíždím na něm... DOPORUČUJI!, opakovaný test a zase jednička! :) NEJ2010 Špalek Ryzlink rýnský 2009 VOC Znojmo od loňska zdvíhám také na plných 5, nádherný Špalek Veltlínské zelené 2009 JAK ( ) výborné pití, nenáročné cenou, vhodné pro každý den! :) červený burčák z Špalek Frankovky 2010 BURČÁK ( ) vynikající, temně rubínové barvy, kulatý, sametový likérové, z Muškátu krásné, žlutá barva, vůně muškátu, kořeněné, Špalek Šaler bílý - moravského vyvážené... tenhle likér snesu... vhodný jako aperitiv likérové, Portugal + sladké, s vůní višní, přijemný likér!; doporučuji místo Špalek Šaler červený - Frankovka ( ) dezertu! (pozn. zraje min.18 měsíců v sudu...) likérové, z Cabernet Špalek Šaler růžový - Sauvignon ( ) ok, ale pro mne raději bílý nebo červený... Stašek / Natur vini Ryzlink vlašský 2009 PS ( ) Templářské jakostní, reserva překvapivě slušné (obzvlášť na víno z běžné obchodní sklepy Čejkovice Tramín 2008 (?) ( ) sítě a také na víno od Templářů) Topolanský Klaret Rulandské modré ( ) 7 NEJ_KAŽDÝDEN 2010

8 Topolanský Klaret Rulandské modré ( ) Vinařská škola klaret cuvée z Zweigelu a Modrého Portugalu, Valtice Ave Klaret (ZW + MP) 2009 zemské ( ) polosladké, ale harmonické, a výborné! chci koupit! Němčičky Karmazín Fr 60%, SV 30%, 2009 MP 10% ( ) Němčičky Rosé nad Zahrady 2009 (Merlot) PS (RB 60%, Sv Němčičky Áčko %, Tr 10%) ( ) začíná kmínem, otvírá broskev... suché, velmi přírodní, speciální, plné a mohutné, zatím nemám napito a zvyk, ale krásné a slibné POZN. čerstvá z tanku, mělo jistě vliv na dojem z ochutnávky - POZN VČR+3%RV, zatímco v 2009 Němčičky Dědova večerka 2010 VČR+3%RV ( ) to bylo VČR+30%RV Němčičky Frankovka Rosé 2010 VOC Modré hory ( ) Němčičky Rosé Růžený 2010 PS (Frankovka) ( ) fortifikované Němčičky Lokus červené červená madeira z moravy, chutná sbíraná o 14dní později než Rosé růžený 2010, krásná cihlová barva fortifikované víno z moravy, moravská "madeira" (kde také byli nabrat inspiraci), výrobní metoda "solera", tj. míchání více ročníků, jen výjimečně ročníkové, pěkná vůně kopřiv, sladké, ale elegantní, chutná Němčičky Mistelle du Muscat fortifikované bílé Vinařství Dva Cuvée Ex Operete duby Operato nejpěknější vzorek degustace ze 2dubů Vinařství Dva duby Cuvée Rosa Inferni ( ) pěkné Vinařství Dva duby Cuvée Vox In Excelso Vinařství Dva duby Cuvée Rose & Cross 2009 růžové ok, ale nezaujalo ok, ne tak pěkná jako Fratava kterou znám z Roudnice od Lobkowiczů Vinařství Glossovi Fratava 2010 JAK Vinařství Igor Vyhňák Gocsi Zamatos nelíbí, vůbec Vinařství Jaroslav Osička Pinot Chardonnay velmi pěkný!, silná barva Vinařství Jaroslav Osička Modrý Portugal ( ) pěkné Vinařství Koráb Frankovka 2009 PS ( ) Boleradice, Dukejský Vinařství Koráb Cuvée Letohrádek Vinařství Reisten Ryzlink Rýnský 2006 PS ( ) špatný, snad za zenitem Vinařství Sádek Veltlínské červenobílé ( ) hm, nelíbí, jiné je, to jistě, ale pěkné nikoliv Vinařství Stávkovi André 2007 PS ( ) Vinařství Stávkovi Frankovka 2007 PS pěkná! - 2.místo 8

9 Vinařství Stávkovi Frankovka 2007 PS pěkná! Vinařství Stávkovi Sauvignon 2007 PS pěkný, elegantní, a "úplně jiné kopřivy než znám" (např. od Hrušků), tohle je nová zkušenost Vinařství Stávkovi Svatovavřinecké 2007 PS ( ) Vinařství Stávkovi Frankovka samotok 2008 PS ( ) zatím nelahvovaná, z tanku, slibná Vinařství Stávkovi Rulandské šedé 2009 VZH ( ) Vinařství Stávkovi Rulandské šedé ( ) Vinařství Stávkovi Svatovavřinecké 2009 PS ( ) Vinařství Stávkovi Zweigeltrebe 2009 PS 3, ( ) malinko silnější tanin, nechat ležet Vinařství Stávkovi Cuvée Sav+Rš+Rb zatím nelahvované, z tanku, pěkné! Zborovský Frankovka 2006 JAK ( ) Zborovský Muškát Ottonel 2009 PS Zborovský Rulandské bílé 2009 VZH na mne příliš sladké Zborovský Rulandské modré 2009 VZH ( ) Zborovský Zweigeltrebe 2009 PS Zborovský Cabernet Moravia 2010 jak ( ) Zborovský Muškát Ottonel 2010 jak ( ) Zborovský Ryzlink vlašský 2010 jak ( ) Zborovský Tramín červený 2010 PS Zborovský Veltlínské zelené 2010 PS Vinařství Vajbar Muller Thurgau 2010 SVATOMARTINSKÉ slabší, "řídký", "vodnatý"... Vinařství Vajbar Muškát Moravský 2010 SVATOMARTINSKÉ Vinařství Vajbar Svatovavřinecké rosé 2010 SVATOMARTINSKÉ Vinařství Vajbar Veltlínské červené rané 2010 SVATOMARTINSKÉ Vinařství Zaječí Ryzlink rýnský 2009 PS trať Slunečná Vinné sklepy Lechovice Chardonnay 2009 PS ( ) sladké, ale přesto pěkné! Vinné sklepy Lechovice Rulandské šedé 2009 PS Vinné sklepy Lechovice Ryzlink rýnský 2009 PS na mne příliš sladký, ale slušný Víno Mikulov, "Sommelier club" Sauvignon 2008 PS ( ) docela dobrý - 2.místo - 2.místo 9

10 Vinselekt Michlovský Agni 2006 VZH nelíbí Vinselekt Michlovský Malverina 2008 katechinské jen ok Vinselekt Michlovský Ariana 2009 PS ok, Perná, Věstonsko Vladimír Hrouda Rulandské červené ranné ( ) moc pěkné víno, z Prahy Dejvic! Vondrák, Luděk Bc. Ryzlink rýnský 2006 VZH ( ) Vondrák, Luděk Bc. Ryzlink rýnský 2007 PS ( ) krásná barva a vůně převyšují chuť, pěkné VSV Mutěnice Sauvignon ( ) karbonická macerace, krásný Winepunk halfred 2010 poločervené pěkné, lehké, pohodové ZD Němčičky André 2009 PS ( ) ZD Němčičky Cabernet Moravia 2009 PS ( ) ZD Němčičky Chardonnay 2009 VH ,4g c na 6,2g k ZD Němčičky Frankovka Rosé 2009 PS ZD Němčičky Muller Thurgau 2009 PS ( ) ZD Němčičky Muškát moravský 2009 PS ZD Němčičky Muškát moravský 2009 PS ( ) ZD Němčičky Neuburské 2009 PS ZD Němčičky Sauvignon 2009 VZB ZD Němčičky Tramín červený 2009 VH ( ) ZD Němčičky Veltlínské zelené 2009 VH ( ) u tohoto vzorku jsem dal 3.5 hvězdy, už jsem byl zoufalý ZD Němčičky Zweigeltrebe 2009 PS ( ) a toužil po něčem dobrém... ZD Němčičky Ryzlink rýnský 2010 PS ( ) ZD Němčičky Veltlínské zelené ZD Němčičky Zweigeltrebe rosé ( ) Znovín Znovín de Lux Brut 3.5 ( ) sekt, kvašeno klasicky v láhvi Doplňující informace: vinoprozacatecniky.cz vinoprozacatecniky.wordpress.com (c) Víno pro začátečníky 10