Menu březen Přesnídávka : Jablečný závin s mlékem /100g + 200ml/1,3,7,8 Svačina : Houska 60g s máslem 10g a šunkou 20g, paprika 50g / 1,3,7,11

Transkript

1 Věděli jste, že.. červená řepa Je bohatou zásobárnou vitaminů C, B1, B2, B6 a E, dodává tělu vzácné živiny, která přináší užitek množství kyseliny listové, která má nezastupitelnou roli ve zdravém vývoji PA * Boršč/1,7,9*hovězí maso *mrkev*celer*petržel*červená řepa*bílé zelí*brambory*červené fazole Vepřové rizoto s chia semínkem, sýr, okurka /1,7 * rýže parabolaid* vepřová kýta mletá*chia semínko*cibule*mrkev*hrášek*kukuřice *sýr Svíčková hovězí pečeně na smetaně s brusinkami, houskový knedlík/1,3,7,9,10 *hovězí maso*cibule*mrkev* celer*hořčice*slanina*ocet*smetana*mouka*vejce*mléko*brusinky Přesnídávka : Rohlíček 60g, medové máslo 20g, jablko 50g /1,3,7 Svačina : Kváskový chléb 60g, brokolicová pomazánka 30g, paprika 50g /1,3, PO * Květákový krém /1,7,8*květák*cibule*olej*mléko*smetana*hladká mouka*muškát Cizrnové ragú s rajčaty, basmati rýže/1,7 VEGETARIAN *cizrna*rajčata*rajský protlak*koriandr*paprika*cibule*sůl*olivový olej*basmati rýže Kuře na paprice s fusilli /1,7 *kuřecí prsa*paprika sladká*smetana*mouka*semolinové těstoviny fusilli Přesnídávka : Bílý jogurt, domácí musli /150ml jogurt + 20gr musli/1,7,8 Svačina : Vícezrnný rohlíček 60g s mrkvičkovou pomazánkou 30g, rajče 50g /1,3, ÚT * Čočková polévka/1 *hnědá čočka*cibule*ocet*cukr*mouka Dušené kuřecí stehenní s mrkví, vařený brambor/1,7,8 *mrkev*kuřecí stehenní maso*cibule*mouka*mléko*smetana*muškátový květ*brambory Vepřové kostky na kapustě s bramborovým knedlíkem/1,3,7 *vepřová kýta*cibule* česnek*kapusta*mouka*brambory*vejce*krupice Přesnídávka : Jablečný závin s mlékem /100g + 200ml/1,3,7,8 Svačina : Houska 60g s máslem 10g a šunkou 20g, paprika 50g / 1,3,7,11

2 6.3. ST * Batátová s mrkví a bramborem /1,7 *brambory*cibule*batáty*cibule*mrkve Farfalle s tuňákovou omáčkou, rajčaty a česnekem/1,4,7 *těstoviny*rajčata*rajský protlak*tuňák ve vlastní šťávě *červená paprika*bylinky*olivový olej Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem/1,3,7 VEGETARIAN *mouka*vejce*máslo* mléko*cukr*olej*droždí*smetana*vanilka pravá Přesnídávka : Kukuřičný plátek 2ks, ricotta 30g, banán 50g/1,3,7,11 Svačina : Mouřenín 60g, s máslem 10g a sýrem 20g, okurka 50g/1,3,4, ČT * Hovězí vývar s tarhoní/1,3,7,9*hovězí maso a kosti*cibule* mrkev*celer*petržel*tarhoně Hovězí burger s ovesnými vločkami, pečenými bramborami a česnekovým dipem /1,3,7 *hovězí maso*cibule*česnek*ovesné vločky*brambory*jogurt*majonéza*česnek*bylinky Pečené kuřecí stehno, kari rýže /1,7 *kuřecí stehno*koření*přírodní výpek z masa*rýže parbolaid*kari Přesnídávka : Žitný chléb 60g s čerstvým sýrem 30g, mandarinka 50g / 1,3,7 Svačina : Slunečnicová špička 60g s sardinkovou pomazánkou 30g, paprika 50g / 1,3,4, PÁ * Česneková s bramborem a vejcem /1,3,7 *česnek*cibule*brambory*kmín*bobkový list*vejce Segedínský guláš s houskovým knedlíkem/1,3,7 *vepřová kýta*cibule*kysané zelí*smetana*mouka*vejce*kvasnice*mléko Obalovaný květák, vařený brambor, jogurtový dip/1,3,7 VEGETARIAN *květák*mouka*vejce*strouhanka*brambory*máslo*jogurt*bylinky Přesnídávka : Lámankový chléb 60g, okurková pomazánka s česnekem a koprem 30g /1,3,7 Svačina : Rohlíček 60g se vajíčkovou pomazánkou 30g, rajče 50g /1,3, PO *Rajská s rýží/1,7*sekaná rajčata*rajský protlak*cibule*máslo*mouka Kuřecí KungPao, jasmínová rýže/1,5,6,7,8 *kuřecí prsa*arašídy*pórek*kikkoman sójová omáčka*jasmínová rýže*červená paprika Obalované rybí kousky kuličky s vařeným bramborem, tvarohová tatarka/1,3,4,7,9,10,13 *treska kousky*mouka* vejce*strouhanka*řepkový olej*máslo *brambory*tvaroh*okurka*hořčice*worcester omáčka Přesnídávka : Bílý jogurt s kokosovým musli /150ml jogurt + 20g musli/1,7,8 Svačina : Bramborová špička 60g s máslem 10g, mozzarellou 20g a rajčetem 50g / 1,3,7

3 12.3. ÚT * Bramborová s ječmenem/1,7,9 *brambory*ječmen*cibule*mrkev*celer*petržel Domácí sekaná pečeně, bramborovo dýňové pyré /1,3,7 *vepřové maso*cibule*česnek*majoránka* dýně Hokaido*brambory*mléko*máslo Hrachová kaše se sázeným vejcem a okurkou/1,3,7 VEGETARIAN *hrách*smetana*česnek*cibule*vejce*kyselá okurka Přesnídávka : Brownies s červenou řepou, mléko / 80g + 150ml/ 1,3,7,8 Svačina : Rýžový chlebíček 2ks, sýrová pomazánka30g, paprika 50g /1,3, ST * Z červených fazolí /1,7 *cibule*mléko*smetana*fazole*mouka*olej Těstovinové mušličky s omáčkou se sekanými rajčaty a olivami /1,3,7 VEGETARIAN *těstoviny*sekaná rajčata*rajský protlak*olivy*cibule*česnek Obalovaný kuřecí řízek s bramborovou kaší, kyselá okurka/1,3,7,10 *kuřecí prsa*mouka*vejce*strouhanka*brambory*máslo*mléko Přesnídávka : Lámankový chléb 60g, s vajíčkovou pomazánkou 30g, mandarinka 50g / 1,3,7 Svačina : Houska 60g s makrelovou pomazánkou 30g, rajče 50gr/1,3,4,7, ČT * Gulášová /1*vepřové maso*brambory*cibule*česnek*sladká paprika*majoránka Marinované medové kuřecí paličky s bílým sezamem, kurkumový kuskus/1,3,6,7,10,11 *kuřecí paličky-spodní stehenní část*med*dijonská hořčice*sójová omáčka*rajská protlak*bílý sezam*kurkuma*kuskus Špagety Bolognese /1,7,9 *hovězí maso*cibule*česnek*sekaná rajčata*rajský protlak*mrkev*celer*petržel*špagety Přesnídávka : Slunečnicový chléb 60g s máslem10g, šunkou 20g, banán 50gr/ 1,3,7 Svačina : Dalamánek 60g, pomazánka z červené řepy 30g, paprika 50g /1,3,7, PÁ *Zeleninová s bramborem a mořskou řasou /1,4,7,9 *brambory*cibule*mrkev*celer*květák*hrášek*mořská řasa* Tvarohové chia knedlíčky, jahodový přeliv /1,3,7 VEGETARIAN *tvaroh*vejce*krupice*jahody*cukr Vepřová kotleta na žampiónech s parabolaid rýží/1 *vepřová kotleta*žampióny*kmín*cibule *bylinky*rýže Přesnídávka : Kváskový chléb 60g, bulharská pomazánka 30g, hroznové víno 50gr/ 1,3,7 Svačina : Knackebrot 2ks zdravá mrkvičková pomazánka 30g, okurka 50g /1,3,7,11

4 18.3. PO * Špenátový krém/1,7 *cibule*špenát*mléko*smetana*česnek*mouka*máslo Těstoviny se smetanovou omáčkou s lososem a koprem/1,3,4,7 *těstoviny*losos*máslo*mouka*mléko*smetana*citrónová šťáva*kopr Krůtí rizoto, sýr, okurka /1,3,7 * rýže parabolaid* krůtí stehenní mleté*cibule*mrkev*hrášek*kukuřice *sýr*okurka Přesnídávka : Jablečné pyré s domácím ořechovým musli /150ml pyré + 20g musli/1,7,8 Svačina : Dalamánek 60g se sardinkovou pomazánkou30g, paprika 50g/ 1,3,4, ÚT * Z bílé ředkve s bramborem/1,7,9 *bílé ředkve*brambory*pohanka*cibule*mrkev*celer Kuřecí soté se zelenými fazolkami, basmati rýže/1,3,7 *kuřecí nudličky*zelené fazolky*cibule*smetana*rýže basmati Dušená mrkvička, vařené vejce, vařený brambor /1,3,7 VEGETARIAN *mrkev*máslo*mouka*smetana* vejce*brambory*máslo Přesnídávka : Kokosové muffiny, mléko / 100g + 150ml/ 1,3,7,8 Svačina : Houska 60g s máslem 10g, šunkou 20g, okurka 50g 1,3, ST * Cizrnová se zeleným hráškem/1 *cizrna*zelený hrášek*mrkve*cibule*česnek*rajský protlak Vegetariánská rýže s černou čočkou Beluga, sýr/7 VEGETARIAN *černá čočka Beluga*parbolaid rýže*cibule*kukuřice*hrášek*mrkev*sýr Hamburská vepřová kýta, houskový knedlík/1,3,7,9,10 *vepřová kýta*cibule*mrkev*celer*smetana*hořčice*koření*mouka*kvasnice*vejce Přesnídávka : Kváskový chléb 60g s vajíčkovou pomazánkou 30g, hruška 50g /1,3,7,11 Svačina : Žitný chléb 60g, ricotta 30g, cherry rajče 50g/1,3, ČT * Kuřecí vývar se špeclemi/1,3,7,9*kuřecí maso a kosti*mrkev*celer*petržel*špecle Kapustové karbanátky s krůtím masem, bramborová kaše, rajčatový salátek/1,3,7 *kapusta* krůtí stehenní maso* cibule*česnek*majoránka*brambory*mléko*máslo*rajčata*cibule*ocet*cukr Kolínka s máslem, mákem a perníkem /1,3,7 VEGETARIAN *těstoviny kolínka*cukr*máslo*mák *strouhaný perník Přesnídávka : Chléb Borodino 60g, bylinková lučina 30g, jablko 50g apod./ 1,3,7 Svačina : Slunečnicová špička 60g, pomazánka ředkvičková z bílé ředkve 30gr/ 1,3,7

5 22.3. PÁ *Kulajda /1,3,7,9 *brambory*cibule*mléko*smetana*kopr*vejce*houby*koření Bratislavská hovězí pečeně, celozrnný houskový knedlík /1,3,7 *hovězí zadní*celer*mrkev* cibule*protlak*okurky*hrášek*smetana*olej*mouka*vejce*mléko Pečené filé na másle, bramborová kaše, kompot/1,4,7 *rybí filé*máslo*bylinky*brambory*mléko*smetana*ovocný kompot Přesnídávka : Lámankový chléb 60g s máslem 10g, čedarem 20g, jablko 50gr/ 1,3,7 Svačina : Ovesná kaše s kokosem /150ml /, mandarinka 50g /1,3,7, PO * Dýňový krém s kurkumou/1,7,9 *dýně*cibule*mrkev*celer*kurkuma*smetana*mléko Kuskus s kuřecím masem a černými olivami /1,7 *kuskus*kuřecí prsa*cibule*česnek*mrkev*černé olivy*kurkuma*garam masala*citrónová šťáva*zelená pertžel nať Farfalle s neapolskou omáčkou s parmazánem/1,7,9 VEGETARIAN *těstoviny*rajčata*protlak*cibule*česnek*mrkev*celer*parmazán*bylinky*olivy Přesnídávka : Bílý jogurt s jablečným pyré /150ml jogurt + 50g pyré/1,7,8 Svačina : Dalamánek 60g se sýrovou pomazánkou 30g, paprika 50g/ 1,3, ÚT * Kapustová s bramborem s bulgurem/1,9 *kapusta*brambory*bulgur*cibule*mrkev*celer Celozrnné kynuté knedlíky s meruňkami, cukrem a máslem/1,3,7 *semínka*celozrnná a polohrubá mouka*vejce*kvasnice*mléko*meruňky*cukr*máslo Čevabčiči s bramborovou kaší, okurka/1,3,7,10 *hovězí a vepřové maso*cibule*vejce*sladká paprika*česnek*majoránka*hořčice*brambory*mléko*máslo*kyselá okurka Přesnídávka : Zdravý mrkvičkový koláč, mléko / 100g + 150ml/ 1,3,7,8 Svačina : Slunečnicová bulka 60g s máslem 10g, šunkou 20 g, bílá ředkev 50 g/ 1,3, ST * Hovězí vývar s písmenky/1,3,7,9*hovězí maso a kosti*cibule* mrkev*celer*petržel*těstoviny písmenka Vepřové kostky na mrkvi s vařeným bramborem/1,7 *mrkev*vepřová kýta *mouka*cibule*brambory* Hovězí ragú s fazolemi, parbolaid rýže /1,7 *vepřová kýta*cibule*fazole*divoké koření*česnek*parbolaid rýže Přesnídávka : Kváskový chléb 60g, bulharská pomazánka 30g, hruška 50g/ 1,3,7 Svačina : Knackebrot 20ks, drůbeží pomazánka 30g, okurka 50g /1,3,7,11

6 28.3. ČT * Hrachová/1,7 *žlutý hrách* cibule*česnek*majoránka*mléko Květákové kari, basmati rýže/1,7,8 VEGETARIAN *květák*cibule*česnek*kari*zázvor*kokosové mléko*koriandr nať*citrónová šťáva*rýže Gnocchi s kuřecím a špenátem/1,3,7 *brambory*mléko*vejce*mouka* mléko*smetana*kuřecí prsa* špenát*česnek*cibule Přesnídávka : Chléb Borodino 60g s pomazánka hrášková s mátou 30g, banán 50g / 1,3,7 Svačina : Slunečnicová špička, mozzarellou a rajčetem /pečivo 60g, máslo 10 g, mozzarella 20gr, rajče 50g/ 1,3, PA * Zelná s bramborem/1,7 *zelí*cibule*brambory*sladká mletá paprika*kmín*bobkový list Rajská omáčka s hovězím masem a těstovinami/1,3,7 *hovězí zadní*cibule*rajský protlak*skořice*koření*těstoviny Zadělávané fazolky, vařené vejce, vařený brambor /1,3,7 *zelené fazolky*mléko*smetana*mouka*vece*brambory*máslo Přesnídávka : Lámankový chléb 60g s máslem 10g, kuřecí šunkou 20 g, jablko 50g /1,3,7 Svačina : Vanilkový pudink /150ml / 50g 1,3,7,8 Přejeme dobrou chuť! Tým Ekolandia a tým Zš a Mš Basic Praha