Menu červenec PO *Cuketový krém /1,3,7 *cibule*cuketa*mléko*smetana*česnek*mouka*máslo

Transkript

1 3.7.PO *Cuketový krém /1,3,7 *cibule*cuketa*mléko*smetana*česnek*mouka*máslo Kuřecí Kung Pao, jasmínová rýže/1,3,6,7,8 *kuřecí prsa*arašídy*pórek*česnek*sójová omáčka*jasmínová rýže Obalovaný filet z platýze, bramborová kaše/1,3,4,7 *platýz*mouka*vejce*strouhanka*brambory*mléko*máslo Grilovaná zelenina, pečené brambory Grenaille/0 * červená a žlutá paprika*cuketa**mrkev*cibule*bylinky*olivový olej*brambory Grenaile Grilovaná zelenina, pečené brambory Grenaile/0 * červená a žlutá paprika*cuketa*mrkev*cibule*bylinky*olivový olej*brambory Grenaile 4.7.ÚT * Kmínová s bramborem/1,3,7*kmín*brambory*česnek*vejce*majoránka Květákové ragú s vařeným bramborem/1,3,7,8,10 *květák*cibule*kokosové mléko*kurkuma*hořčice*smetana*brambory Segedínský guláš s houskovým knedlíkem/1,3,7 *vepřová kýta*cibule*kysané zelí*smetana*mouka*vejce*kvasnice*mléko Hejk na másle, pyré s čočky a mrkve/1,3,4,7 *hejk filet s kůží*kmín*máslo*cibule*červená čočka*mrkev Segedínský guláš s bramborem/0 *vepřová kýta*cibule*kysané zelí*brambory

2 5.7.ST*SVÁTEK 6.7.ČT*SVÁTEK 7.7.PÁ* Polévka z červené čočky a rajčat/1,3,7*červená čočka*rajčata*cibule*česnek*majoránka* Slovenské halušky s bryndzou a anglickou slaninou/1,3,7 *brambory*mouka*vejce*anglická slanina*bryndza*mléko*smetana V troubě pečené kuřecí stripsy, rané brambory, salát /1,3,7 *kuřecí prsa*mouka*vejce*strouhanka*brambory Penne s rajčatovou omáčkou a bazalkou, sýr/1,3,7 *penne*sekaná rajčata*rajský protlak*bazalka*sýr GF těstoviny s rajčatovou omáčkou s bazalkou/0 *GF těstoviny*cibule*česnek*sekaná rajčata*rajský protlak Věděli jste, že..cuketa obsahuje množství provitaminu A, který proniká hluboko do těla, až ke jádrům buněk, čímž ovlivňuje vaše celkové zdraví a dodává vám energii. Bez ní bychom byli unavení a nic by se nám nechtělo dělat. Proto zmiňovaná záměna v pořekadlu. Kromě toho obsahuje tato chutná zelenina ještě: karoteny minerály: hořčík, vápník, železo, draslík, fosfor vitamíny: A, B, C vlákninu asi 91% vody.

3 10.7.PO * Mrkvičkový krém se zázvorem/1,3,7,9*mrkev*petržel*celer*cibule*zázvor*mléko*smetana Kuřecí milánské špagety/1,3,7 *špagety*kuřecí maso* vejce*sekaná rajčata*bazalka*česnek*cibule*sýr Květákový mozeček s vařeným bramborem/1,3,7 *květák*cibule*kurkuma*vejce*brambory* máslo Vepřové karé, ratatouille, rané brambory/1,3,7 *vepřová kotleta*paprika*cuketa*rajčata*cibule* olej*cukr*ocet*brambory Vepřové karé, ratatouille, ranné brambory/0 *vepřová kotleta*paprika*cuketa*rajčata*cibule* olej*cukr*ocet*brambory 11.7.UT*Zeleninová s tarhoni/1,3,7,9*mrkev*petržel*celer*cibule*květák*tarhoňa Cizrnové ragú se sekanými rajčaty, basmati rýže/1,3,7 *cizrna*sekaná rajčata*koriandr*paprika*cibule*sůl*olivový olej*basmati rýže Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem/1,3,7 *vepřové maso*cibule* česnek*špenát*mouka*brambory*vejce*krupice Fusilli s kuřecím masem a bylinkovou omáčkou/1,3,7 *těstoviny*smetana*kuřecí maso*cibule*parmazán*olej*bylinky-petrželka,bazalka,tymián, rozmarýn,libeček Cizrnové ragú se sekanými rajčaty, basmati rýže/0 *cizrna*sekaná rajčata*koriandr*paprika*cibule*sůl*olivový olej*basmati rýže

4 12.7.ST*Cizrnový krém s Garam Masala/1,3,7*cizrna*cibule*mléko*česnek* koření Garam Masala Koprová omáčka, hovězí maso zadní, houskový knedlík/1,3,7 *hovězí maso*mléko*smetana*kopr*mouka*semínka*kvasnice*vejce Špenátové lasagne/1,3,7 *lasagne*špenát*cibule*vejce*smetana Provensálské krůtí prso, bramborová kaše, mrkvičkový salát s jablkem/1,3,7 *krůtí prsa*cibule*provensálské koření* brambory*máslo*mléko*mrkev*jablko Provensálské krůtí prso, šťouchané brambory, mrkvičkový salát s jablkem/0 *krůtí prsa*cibule*provensálské koření* brambory* 13.7.ČT*Bramborová s amarantem/1,3,7,9*brambory*amarant*cibule*mrkev*celer*petržel Treska na řecký způsob s bramborami/1,3,4,7 *treska tmavá*cibule*česnek*citrón*rajčata*oregáno*petržel nať*olivový olej*brambory Kuřecí perkelt s domácími haluškami/1,3,7 *kuřecí maso*cibule*smetana*halušky*protlak*česnek*paprika mletá* Květákové placičky se sýrem a pažitkovým bramborem/1,3,7 *květák*brambory*sýr*vejce*česnek*majoránka*brambory*máslo*pažitka Treska na řecký způsob s bramborami/4 *treska tmavá*cibule*česnek*citrón*rajčata*oregáno*petržel nať*olivový olej*brambory

5 14.7.PÁ*Hovězí vývar s masem a špeclemi/1,3,7,9*hovězí maso a kosti*cibule* mrkev*celer*petržel*špecle Dušené vepřové na mrkvi s vařeným bramborem/1,3,7 *mrkev*vepřové maso*mouka*cibule*brambory*máslo*mléko* Čevabčiči s bramborovou kaší, okurka/1,3,7,10 *hovězí a vepřové maso*cibule*vejce*sladká paprika*česnek*majoránka*hořčice*brambory*mléko*máslo*kyselá okurka Farfalle, neapolská omáčka, parmazán/1,3,7 *těstoviny*rajčata*protlak*bazalka*cibule*česnek*mrkev*celer*parmazán Dušené vepřové na mrkvi s vařeným bramborem/0 *mrkev*vepřové maso*cibule*brambory Věděli jste, že..treska tmavá/ latinsky Pollachius virens/ má ráda chladnější a mírné vody. Tato ryba je predátorem, který se živí hlavně sledi a šproty a v některých případech sleduje svou kořist na velké vzdálenosti. Mladé tresky se naopak živí potěrem jiných druhů ryb.

6 17.7.PO * Hráškový krém/1,3,7*zelený hrášek*cibule*olej*mléko*smetana*hladká mouka Kuřecí kuskus/1,3,7 *kuřecí paličky*kuskus*kurkuma*petrželka*olivy*citrón*česnek*cibule Penne s krůtími nudličkami na kari/1,3,7 *krůtí prsa*máslo*smetana*kari*těstoviny Fazolky na smetaně, vejce / možno i bez/ šťouchaný brambor/1,3,7 *zelené fazolky*smetana*mouka*mléko*brambory*vejce Vepřová panenka, zelené fazolky, šťouchaný brambor/0 *vepřová panenka palce*cibule*zelené fazolky*brambory 18.7.ÚT*Rajská polévka/1,3,7*sekaná rajčata*rajský protlak*bazalka*rýže Rýžová kaše s jahodami /1,3,7 *rýže*mléko*cukr*jahody Vepřová kotleta na žampiónech a rýží /1,3,7 *vepřová kotleta*cibule*kmín*žampióny*parbolaid rýže Gnocchi s lososem a špenátem /1,3,4,7 *brambory*mléko*vejce*mouka*mléko*smetana*losos*špenát*česnek*cibule Vepřová kotleta na žampiónech a rýží /0 *vepřová kotleta*cibule*kmín*žampióny*parbolaid rýže

7 19.7.ST*Mrkvová s červenou čočkou/1,3,7,8*mrkev*cibule*červená čočka*kokosové mléko Domácí sekaná se špenátem, bramborová kaše/1,3,7 *hovězí a vepřové maso*špenát*cibule*česnek*majoránka*brambory*mléko*máslo Cuketové placičky se sýrem a pažitkovým bramborem, salát /1,3,7 *cuketa*brambory*sýr*vejce*česnek*majoránka*brambory*máslo*pažitka Krůtí výpečky, šťouchaný brambor, kedlubnové zelí/1,3,7 *krůtí stehenní maso*cibule*kmín*brambory*cibule*máslo*olej*cuketa*cukr*sůl Krůtí výpečky, šťouchaný brambor, kedlubnové zelí/0 *krůtí stehenní maso*cibule*kmín*brambory*cibule*olej*cuketa*cukr*sůl 20.7.ČT*Bramborová s krupkami/1,3,7,9*brambory*kroupy*cibule*mrkev*celer*petržel Farfalle s tuňákovou omáčkou, rajčaty a česnekem/1,3,4,7 *těstoviny*rajčata*tuňák ve vlastní šťávě*mrkev*paprika*bylinky*olivový olej Španělský rozstřelený ptáček s rýží/1,3,7,10 *hovězí maso*vejce*okurka*hořčice*mouka*rýže Čočka na kyselo, vařené vajíčko, kyselá okurka/1,3,7 *hnědá čočka*cukr*jablečný ocet*cibule*vejce*okurka Čočka na kyselo, čerstvá okurka/0 *hnědá čočka*cukr*jablečný ocet*cibule*okurka

8 21.7.PÁ*Gulášová s bramborem/1,3,7,9*hovězí maso**brambory*cibule*česnek*sladká paprika*majoránka Lečo s vařeným bramborem /1,3,7 *paprika*cuketa*rajčata*cibule*vejce*brambory Pečená kachní prsa, červené zelí, bramborový knedlík/1,3,7 *kachní prsa*červené zelí*cibule*koření*mouka*vejce*brambory Penne Bolognese, sýr/1,3,7 *hovězí a vepřové maso*cibule*česnek*sekaná rajčata*rajský protlak*mrkev*celer*petržel*penne*sýr Pečená kachní prsa, červené zelí, bramborový knedlík/0 *kachní prsa*červené zelí*cibule*koření*brambory Věděli jste, že..jahody jsou chutné a zdravé. Obsahují velké množství vitamínů, zejména vitamínu C, organické kyseliny, minerály,enzymy, vlákninu a další prospěšné látky. Pro mnoho lidí jsou vítanou pochoutkou s pozitivním účinkem na zdraví.

9 24.7.PO * Brokolicový krém/1,3,7,9*cibule*máslo*brokolice*mléko*mrkev*celer*muškátový oříšek* Kuřecí nudličky v kokosovém mléku s čerstvým koriandrem, jasmínová rýže/1,3,7,8, *kuřecí prsa*kokosové mléko*pack choi*koriandr čerstvý *mouka*jasmínová rýže Obalovaná treska pečená v troubě s bramborovou kaší/1,3,4,7 *filé treska Premium*mouka* vejce*strouhanka*řepkový olej*máslo*mléko* vejce*bylinky*brambory Cuketové špalíky, pečené brambory Grenaille, Ajvar dip/11 *cuketa*olivový olej*česnek*tymián*brambory Grenaille*dip z pečených paprik*sezam Cuketové špalíky, pečené brambory Grenaille, Ajvar dip/0 *cuketa*olivový olej*česnek*tymián*brambory Grenaille*dip z pečených paprik 25.7.ÚT*Bramborová polévka s bulgurem/1,3,7,9*brambory*bulgur*cibule*mrkev*celer*petržel Brambory zapečené s cuketou a mozzarellou/1,3,7 *brambory*cuketa*cibule*mozzarella*máslo*mléko*vejce*bylinky Pečené kuřecí stehno s bramborovou kaší/1,3,7 *kuřecí stehno*česnek*sladká paprika*máslo*olivový olej*mouka*brambory, mléko, máslo Marinovaná vepřová kýta, smetanová omáčka s bazalkou, fusilli/1,3,7 *vepřová kýta*cibule*bazalka*smetana*bylinky*těstoviny Marinovaná vepřová kýta, bez laktózová smetanová rajčat, GF těstoviny/0 *GF těstoviny*cibule*česnek*df free*bazalka*vepřová kýta

10 26.7.ST*Zelňačka s bramborem/1,3,7*cibule*brambory*kysané zelí*smetana*mléko*paprika sladká Znojemská hovězí pečeně s rýží/1,3,7 *hovězí zadní*cibule*mouka*kyselé okurky*rýže Tvarohové knedlíčky s jahodami sypané máslovou strouhankou/1,3,7 *tvaroh*krupice*vejce*jahody*máslo*cukr*strouhanka Pečené krůtí prso, bramborová kaše, ledový salát s rajčaty/1,3,7 *krůtí prsa*cibule*koření*brambory*mléko*máslo*ledový salát*rajčata*zálivka Znojemská hovězí pečeně s rýží/0 *hovězí zadní*cibule*gf mouka*kyselé okurky*rýže 27.7.ČT*Čočková polévka/1,3,7*hnědá čočka*cibule* česnek*majoránka*mouka Pečená vepřová panenka, zeleninový kuskus s černými olivami/1,3,7 *vepřová panenka*cibule*kuskus*paprika*cuketa*bylinky*černé olivy Domácí sekaná s bramborovou kaší, okurka/1,3,7 *hovězí a vepřové maso*cibule*česnek*majoránka*brambory*mléko*máslo Gnocchi Quattro Formaggi/1,3,7 *brambory*mléko*vejce*mouka*mléko*sýry různé druhy*bylinky*smetana Domácí sekaná s bramborem, okurka/0 *hovězí a vepřové maso*cibule*česnek*majoránka*brambory*

11 28.7.PÁ*Boršč/1,3,7,9*hovězí maso a vepřové maso*mrkev*celer*petržel*červená řepa*bílé zelí*brambory Čínské zeleninové nudle s Jidášovým uchem/1,3,7 *čínské nudle*zelí*pórek*červené paprika*mrkev*cibule*jidášovo ucho Pečené kuřecí stehno se šťouchaným bramborem/1,3,7 *kuřecí stehno*máslo*bílé zelí*ocet*cukr*brambory* cibule*máslo Masové karbanátky s kapustou, bramborová kaše/1,3,7 *hovězí a vepřové maso*kapusta*cibule*česnek*majoránka*brambory*mléko*máslo Pečené kuřecí stehno se šťouchaným bramborem/0 *kuřecí stehno*olivový olej*brambory* cibule* 31.7.PO*Krémová květáková/1,3,7*květák*brambory*mléko*smetana*cibule*mouka*máslo*bylinky Kuřecí nudličky ve středozemní omáčce, špagety/1,3,7 *kuřecí prsa*sekaná rajčata*paprika*cibule*cuketa*bazalka*olivy*špagety Filé na bylinkovém másle se raným bramborem/1,3,4,7 *filé kostka bez kostí*máslo*bylinky*mléko*brambory Penne s paprikovým Ajvarem/1,3,7 *penne*pečené papriky*lilek*česnek Přírodní filé na bylinkách, vařené brambory/4 *rybí filé kostka bez kostí*olej*bylinky*brambory Přejeme dobrou chuť! Tým Ekolandia Splnění spotřebního koše pro školy je garantováno u každé varianty samostatněa u MŠ při současném odběru svačin. Použité zkratky u varianty 4: GF (Gluten free) bezlepková varianta, DF (Dairy free) bezlaktózovávarianta,při přípravě jsou použity jen suroviny bez obsahu alergenu (lepek, laktóza), pro přesné složení jídel použijte kontakty níže. V pokrmech varianty 4 mohou být ale stopy lepku, neboť je připravujeme v kuchyni, kde se lepek zpracovává.změna jídelníčku vyhrazena.