Letní aktivity ve švýcarském Wallisu. MySwitzerland.com. Matterhorn, Wallis

Transkript

1 Letní aktivity ve švýcarském Wallisu. MySwitzerland.com Matterhorn, Wallis

2 3 editorial Švýcarsko - země v epicentru Kdo by neznal Švýcarsko. Třpyt šperků a luxusních hodinek, svět bankovních domů, manažerů, čokolády, různých top technologií a všeho nejlepšího a nejluxusnějšího, co si člověk představuje. Briliant na mapě Evropy. Precizní stroj. Našinec by se pomalu bál vydat se tam a nechat konfrontovat svou domnělou nedokonalost s přesným tikotem kolem. Ale není se čeho bát naopak! Pod slupkou dokonalosti se schovává něco, co do představ sterilního světa vystavěneho ze skla a lehkých kovů nezapadá. Živá a bující příroda. Otevření lidé. Drsnou historií živená paleta nálad... Švýcarsko o sobě v nadsázce říká, že v něm jsou hory doma. Hory doma? Vždyť Rakousko jich co do plochy má mnohem více! Vždyť nejvyšší alpský vrchol Mont Blanc je na hranici Francie s Itálií! Jen ten, kdo pronikne do nitra švýcarské časti Alp, může poznat jejich tajemství. Vznikly-li Alpy velkou erupcí, potom její epicentrum bylo někde tam, kde dnes leží pramen Rhony. Erupce vytlačila masy hmoty všude kolem v roztodivných tvarech, v centru si ale nechala ty nejroztodivnější. Vznikly-li Alpy rukou stvořitele, pak určitě stál také někde tam, když udílel příkazy. A možná právě on, tvůrce všech krás, postavil na onom místě velkou stavbu, jejímž úkolem je navždy uchovat jeho ducha, připomínat jeho moc a demonstrovat pomíjivost života lidského. Podobně jako egyptští faraonové i on zanechal věkům budoucím nadlidskou stavbu, obrovskou pyramidu bájný Matterhorn. A to už jsme ve Wallisu, kantonu, kde se v prosluněných jižních svazích plní hrozny vína cukrem, zatímco na protějších vrcholcích svítí jako majáky břicha nesčetných ledovců, které lemují nejvyšší alpský masív mezi Mont Blankem a Monte Rosou. Kanton, který jako strom vyrůstá na kmenu řeky Rhony, jež se v jeho východním cípu rodí z ledovce, aby v tom západním spočinula s veškerou vodou své země v Ženevském jezeru. Ale buďme také trochu konkrétní. V zimě je to jasné všude se tu lyžuje. Ale co v létě? Jaké možnosti čekají na návštěvníky Wallisu? Snad všechny, co si lze v horách a podhůří představit dokonce i to lyžování! Turisté, horolezci, cyklisté, romantici, cestovatelé, dobrodruzi... Ti všichni zde budou dokonale s to užít si největších radostí svého žití. Patříteli mezi ně, je právě Vám určena tato brožura. Na jejích dalších stranách pak objevíte ještě více informací, abyste posléze mohli výběr Vaší letní lokality napasovat Vašim touhám a možnostem přesně na míru. Vítejte ve Švýcarsku! VALAIS TOURISM / WALLIS TOURISMUS, RUE PRÉ-FLEURI 6, CH-1951 SION, SWITZERLAND TELEFON : INFO ++41 (0) , RESERVATION ++41 (0) , FAX ++41 (0) info@valaistourism.ch

3 Matterhorn Kühmatt Brig Aletsch Glacier Aletsch Grimentz Leukerbad Saas Fee, Kreuzboden Dents du Midi jezero Champex

4 Rhone glacier Val d Herens Sion Plan-Bramois Martigny Verbier Martigny Sierre-Anniviers

5 6 Švýcarsko - informace na cestu Zastoupení Switzerland Tourism pro ČR a SR Switzerland Tourism c/o Obchodní komora Švýcarsko-Česká republika Záhřebská Praha 2 tel.: 00420/ , 00420/ fax.: 00420/ Alena.koukalova@switzerland.com Pro cesty do Švýcarska a Lichtenštejnska potřebují státní příslušníci České a Slovenské republiky platný cestovní pas. Pas musí být platný ještě 3 měsíce po plánovaném datu odjezdu ze Švýcarska. Důležité adresy v České a Slovenské republice Velvyslanectví ČR ve Švýcarsku Muristrasse 53 CH-3006 Bern tel.: 0041/31/ fax.: 0041/31/ bern@embassy.mzv.cz Velvyslanectví SR ve Švýcarsku Thunstrasse 99 CH-3006 Bern tel.: 0041/31/ fax.: 0041/31/ Cestování do Švýcarska: Autem: Silnice 1. třídy a dálnice podléhají poplatkům. Za motorová vozidla do celkové váhy 3,5 t se platí CHF 40,-. Dálniční známka je platná vždy od až do přespříštího roku. Známku lze zakoupit v ČR v Autoturistu nebo přímo na švýcarských hranicích. Za průjezd tunely se již další poplatky neplatí. Výjimkou jsou hraniční tunely: Mont Blanc 25,60 Euro (31,90 zpáteční) a Grand San Bernardo 18,20 (25,60 zpáteční) Autem se do Švýcarska nejlépe dopravíte přes Německo, podle toho odkud vyjíždíte a kam směřujete. Obecně lze ale doporučit trasu: Praha-Plzeň-Rozvadov- Norimberk-Stuttgart-Karlsruhe-Basel-Bern pro cestu do západního Švýcarska a trasu Praha-Plzeň-Rozvadov- Norimberk-Ulm- event. Mnichov -Bregenz pro cestu do východního Švýcarska. Autobusem: Pravidelné autobusové spoje zajišťují následující společnosti: Sodeli CZ s.r.o. - Basilej, Bern, Lausanne, Ženeva Tourbus a.s. - Curych, Ženeva ČSAD Tišnov s.r.o. - Basel, Bern, Curych Vlakem: Z Prahy do Curychu jezdí denně přímý noční lehátkový vlak. Jízdenky na Švýcarský dopravní systém (STS) lze v ČR zakoupit u všech poboček následujících cestovních kanceláří. Při nákupu v ČR navíc obdržíte slevu 15%. Jízdenky jsou různého tipu, tak aby nejlépe uspokojily vaše cestovatelské požadavky. Opravňují k využívání celé sítě dopravního systému, tedy dopravy vlakové, autobusové, lodní a dále jsou platné pro městskou dopravu v 37 městech. ČEDOK - FIRO TOUR - DUŚEK TOURS - CK ČD - Letadlem: Letecké spojení bylo v roce 2004 rozšířeno o novou nabídku nízkonákladových společností, a tak se dnes nabízí denně šest spojení Praha-Curych a dvakrát týdně (čt, ne) spojení Praha-Sion. Cena nejlevnější jednosměrné letenky již od CZK 1.590,-. Společnosti nabízející lety do Švýcarska: SWISS International Air Lines - 3x denně Curych + další spojení do Basileje, Ženevy a Sionu ČSA - 1x denně Curych společně se SWISS Smart Wings - 2x denně Curych Helvetic - 1x denně Curych Discovery Travel - 2x týdně (čt, ne) Sion Ubytování ve Švýcarsku: Hotely: Penziony a menší hotely: Apartmány a prázdninové byty: (působí i v ČR, nabídka v češtině), Mládežnické ubytovny (s průkazkou bez věkového omezení, průkazky vystavuje v ČR GTS) Back Packers: Chaty pro horolozecké a vysokohorské túry: Kempy: Nabídky ubytování naleznete rovněž přímo pod jednotlivými regiony na Nabídky pro skupiny na Důležité internetové adresy: - turistické informace o Švýcarsku v češtině - turistické informace o Švýcarsku až po předpovědi počasí, stav sněhu a tisk map k jednotlivým turistickým trasám v němčině, angličtině, francouzštině a italštině informace pro cyklisty - přeprava kol vlakem - půjčování kol cyklistické trasy a mapy trasy a mapy pro bruslaře - informace k akcím pro bruslaře trasy a mapy pro horská kola informace k akcím pro horská kola informace pro pěší turistiku trasy a mapy pro pěší turistiku - vlaky a jízdní řády - lanovky, jízdní řády, ceny - autobusy (poštovní - zahrnuté do STS) Bružury, které lze objednat u Valais Tourism v kombinaci jazyků A/I nebo F/N: package offers summer Valais on foot: Irrigation Channels (bisses= Suonen) Tours Thematic Trails cycle paths/mtb trails winter brochure package offers winter hotel list chalet & flat renting bed & breakfest campsite guide group accommodation Objednat lze em na adrese: info@valaistourism.ch nebo poštou na adrese: Valais Tourism Rue Pré-Fleuri 6 Case postale 1469 CH-1951 Sion

6 WALLIS ATLAS Aletsch 7 WALLIS / ALETSCH Region vyniká překrásnými horskými panoramaty, vzácnou faunou a flórou a čistým vzduchem. V řadě míst Belalp, Riederalp, Bettmeralp a Fiescheralp - platí zákaz vjezdu motorových vozidel; hosté nechávají auta na vyhrazených parkovištích, dále jsou rozváženi elektromobily. Největším lákadlem regionu stále zůstává Aletschský ledovec, který byl v roce 2001 zařazen se svým bezprostředním okolím mezi Jungfrau Aletsch Bietschhorn na prestižní Seznam světového dědictví UNESCO. Jako jediné místo v Alpách se těší celosvětové ochraně. Vstupní brány do Aletschtipy Po horském hřebeni vede v bezprostřední blízkosti ledovce značená stezka; v letním období prodloužená i přes ledovec. Okolní terény poskytují ideální vyžití horolezcům i milovníkům vysokohorské cyklistiky. Nad Fiesch se objevují nejlepší stoupavé proudy v Alpách, což náležitě využívají rogalisté a paraglidisté. Konalo se tu i mistrovství světa v paraglidingu. Romantické noci lze strávit na senících, vysoko na pastvinách, kde můžete pozorovat divoká zvířata. V Bettmeralp, Fiech, Naters i Brigu existuje v létě i dost příležitostí ke koupání, v Brigerbadu nebo Breitenu dokonce v termálních lázních. regionu, města Brig a Naters, spojuje s ostatním Švýcarskem železnice, místní dopravu zajišťují autobusy a lanovky. Aletschský ledovec, který se podobně jako ostatní alpské ledovce podílel miliony let na modelaci Alp, si do současnosti uchoval délku čtyřiadvaceti a šířku téměř dvou kilometrů. V posledních desetiletích se jeho plocha rapidně zmenšuje. Jak ustupuje, pozvolna dostává šanci vegetace. Zprvu jen velmi spoře nižší rostliny, traviny, zakrslé keře a nakonec i stromy. Nad resortem Riederalp, v nadmořské výšce kolem metrů, k takovému přirozenému zalesňování horské pustiny postupně došlo. Vzácný les, nejvýše položený v Evropě, je i s přilehlým Aletschským ledovcem přírodní rezervací již od roku Nedaleko horské stěny, pod níž plyne ledovcový proud a odkud jsou překrásné výhledy na Matterhorn, stojí za návštěvu viktoriánská Villa Cassel. Kdysi sídlo prominentního bankéře, jehož tady navštěvoval i Winston Churchill, dnes centrum švýcarské ochranářské organizace Pro Natura. V expozicích naleznete vše, co souvisí s Alpami, s jejich geologickým vývojem, ochranou vzácné zvířeny a květeny. Dokonce si miniaturní alpskou botanickou zahradu můžete projít přímo před vilou. Vyznavači adrenalinových sportů zkouší v soutěsce Massa canyoning. Do Belalp-Blatten, Riederalp a Bettmeralp přijíždějí s oblibou také rodiny s dětmi, všechny jmenované resorty získaly prestižní ocenění Family Welcome Při návštěvě regionu bychom neměli zapomenout na zastávku v Brigu historickém městě s příjemnou pěší zónou a starým hradem. Pro turisty je výchozím místem pro oblast Aletsch. Důležité je jeho postavení významného železničního uzlu. Odtud jezdí také vlak do Zermattu a projíždí tudy známý Ledovcový Express. Kříží se tu ale i spojení severojižní a východo-západní. Až budete v Brigu přestupovat, rezervujte si čas na jeho prohlídku, projděte se historickou částí, zajděte na hrad a připomeňte si jak se cestovalo dřív při pohledu na poštovní kočáry umístěné na jeho nádvoří. Doporučujeme: Klasický přechod přes Aletschský ledovec - Lanovkou vyjet z údolí Rhony, z Mürren nahoru do Riederalp a dál na Moosfluh (2.333 m). - Odtud po Aletschské stezce až k roti Chumma". Dál po ledovci, zpočátku ve směru na Olmenhorn a dále k Märjelensee. Túru možno ukončit v Kühbodenu u lanovky a sjet do údolí, do Fiesch.

7 8 Portes du Soleil WALLIS ATLAS WALLIS / PORTES DU SOLEIL Na švýcarsko-francouzském pomezí, mezi skalními zuby Dents du Midi a Ženevským jezerem, se v posledních letech rekrutuje pro letní turistiku zaslíbená oblast, Portes du Soleil, česky Brány ke slunci. Zdejší lyžařské terény se již před časem staly světoznámými a svým rozsahem se řadí mezi největší lyžařské oblasti na světě. Na cestě z údolí Rhôny do Champér, hlavní brány" do Portes du Soleil, kterou absolvujeme buď autem nebo historickou horskou železnicí, se zastavíme ve Val d Illiez. Při zemětřesení v roce 1946 zde vytryskl termální pramen, který podnítil Nenápadná horská chata s restaurací Coquoz si získá gurmány svými specialitami s překvapujícími ingrediencemi, např. lučními květinami. Vyhlášená je zdejší kopřivová polévka či bylinkové zmrzliny: tymiánová, vavřínová, levandulová, oregánová a další. Na své si přijdou znalci vína, kteří mají na výběr 38 druhů vín z kantonu Wallis. vznik termálních lázní. Přítok vody, která si vysloužila ocenění nejvyšší evropské kvality, do bazénu a umělé řeky zajišťují tři hlavní prameny obsahující síru, vápník, fluor a magnesium. Nejvíce letních návštěvníků Champér tvoří vysokohorští turisté. Jako magnet je přitahují impozantní skalní stěny Dents du Midi, vyhlášený ráj horolezců. Za tři až čtyři dny (s noclehem na horských chatách) je lze pohodlně obejít po značené stezce, měřící 42 km, kolem vodopádů, jezírek, horských pastvin a lesů. Na protilehlé straně údolí se nabízí k návštěvě oblast Les Portes du Soleil s bezpočtem cest, z nichž nejslavnější vedou po stopách někdejších pašeráků. Dokonce V nejznámější obci oblasti, Champéry, naleznete kromě tradiční horské architektury i moderní prvky, mezi nimiž vyniká obří kabinová lanovka s kapacitou 125 osob. Život v dřívějších dobách připomínají téměř zapomenutá řemesla. Například v malé dílně Jeana Denise Perrina, posledního zvonaře ve Švýcarsku, můžete přihlížet ruční výrobě zvonů dle tajné receptury, tradující se již po 9 pokolení. Tip pro rodiny s dětmi: pokud část dne chcete strávit jen spolu, své ratolesti můžete bez obav přenechat vyškolenému personálu hotelu Rose des Alpes, kde se ostatně můžete i příjemně ubytovat. S patřičným vybavením, tedy úvazkem a helmou, ať již vlastním nebo zde půjčeným, se můžete vydat na techničtější, pro někoho snad až adrenalinovou cestu, via ferratu cesta přes průsmyk Col de Cou se stala naučnou stezkou lemovanou tabulkami s vtipnými komentáři slavného pašeráka Serafina. Oblast Les Portes du Soleil můžete projít pěšky, ale také projet na horském kole, a to díky síti 26 propojených lanovek téměř bez šlápnutí do pedálů! Tamní Bike safari, eldorádo horských cyklistů, tvořené 26 lanovkami s letním provozem spojenými sítí 380 km značených cest pro horská kola včetně 9 sjezdovek pro specialisty sjezdaře, je evropským unikátem. Doporučuje se celoodpružené kolo a chrániče k vypůjčení v obci Champéry. Portes du Soleiltipy de Tire, vytesanou do svislé skalní stěny a zajištěnou železnými stupy, žebříky a ocelovými lany. Měří jen 460 m s převýšením 125 m a zvládnou ji i začátečníci. Pro rodiny s dětmi i seniory je tu snadná skalní vyhlídková cesta, Galerie Defago se zanedbatelným převýšením. Obě cesty ústí u horské chaty s vyhlášenou regionální kuchyní. Ve zdejší panenské přírodě s mnoha zemedělskými farmami si můžete ověřit i tvrzení, že svět je nejhezčí ze sedla koně.

8 WALLIS ATLAS Crans Montana 9 WALLIS / CRANS MONTANA Wallis golfové tipy Vstupte do absolutní dimenze Na náhorní plošině ve m. n. m., vysoko nad údolím Rhôny, leží Crans Montana. Před vašimi zraky se zde otevírá ohromující podívaná na alpské velikány od Mont Blancu až po Matterhorn. Crans- Montanu, která je hrdá na svou stodesetiletou tradici, příroda navíc obdařila i mimořádným slunečním jasem a nejčistším vzduchem v celém Švýcarsku. Zdejší léto je mírné; užijte si ho v ulicích s elegantními butiky, u zastíněné suone - vodovodu svádějícího vodu z ledovce nebo u horského jezera s chladivou vodou. Máte rádi cvrkot? Určitě nebudete zklamaní: v Crans Montaně se stále něco děje, ať již v rámci každodenních aktivit, nebo pravidelných akcí. Užijte si pěší túry, výlety na horském kole, věčný sníh na ledovci Plaine-Morte (3.000 m), dopřejte si některý z tisícovky dalších nezapomenutelných zážitků. Nelze mluvit o Crans Montaně a nezmínit se o golfu: Představte si nacházíte se na sluneční terase, obklopeni průzračným vzduchem a zářícím sluncem ve výšce m n.m. nad údolím Rhony. A na tomto místě vybudovali pionýři golfu již v roce 1906 Pro náročné hráče golfu je Wallis jedním z nejzajímavějších míst. A to hned z několika důvodů. Mnohostrannost a krásy regionu osloví každého. Dnes tu najdete čtyři 18 jamková hřiště mezi Verbier, Sitten, Crans a Leukem a čtyři 9ti jamková mezi Sierre, Crans, Riederalp a Source du Rhone. Hřiště jsou velice kvalitní bez ohledu na to, zda se nacházejí v údolí nebo v horách. Můžeme hráčům jen doporučit osobně vyzkoušet přednosti každého z nich. Nelze zapomenout, že se nacházíme v srdci Alp, kde slunce svítí více než 300 dnů v roce. Dýchejte čistý a ozdravující alpský vzduch, obdivujte krásné panorama se zasněženými vrcholky. Mikroklima regionu Vás také nadchne. A věřte, že takovou kombinaci nenajdete nikde jinde. Adresář jednotlivých golfových hřišť ve Wallisu: Crans Montana secretariatgolf@tvs2net.ch Leuk info@golfleuk.ch Sion info@golfclubsion.ch Verbier golf.club@verbier.ch první golfové hřiště. A od té doby přibývají nová a nejlepší hráči se zde kochají krásami okolní přírody. Crans Montana nabízí v současnosti čtyři golfová hřiště. Nejznámější z nich je 18 jamkové hříště nesoucí jméno svého zakladatele Severiano Ballesteros. Bylo ohodnoceno prestižními golfovými časopisy jako jedno z nejkrásnějších na světě a každý rok se tu koná European Masters. Crans Montana se stále více stává kultovním místem pro hráče golfu. Zermatt info@golfclubmatterhorn.ch Riederalp info@golfclub-riederalp.ch Sierre golf.club.de.sierre@bluewin.ch Source du Rhone info@golf-source-du-rhone.ch Brožuru Golf ve Wallisu a Golfové hotely ve Švýcarsku lze objednat k zaslání zdarma na adrese: alena.koukalova@switzerland.com.

9 10 Goms WALLIS ATLAS WALLIS / GOMS VGomsu, vysokohorském údolí ojedinělé krásy, najdou milovníci turistiky od výletů po kopcích, k ledovcům a přes průsmyky až po příjemné výšlapy údolím vše, po čem srdce turisty touží. Díky 26 km dlouhým cyklistickým stezkám, různým trasám vhodným pro horská kola či idylickým lesním pěšinám sjízdným na koloběžce, lze Goms pohodlně prozkoumat i na dvou kolech. Prožitek dobrodružství zaručuje rafting na horním toku Rhôny i jízda na mulách a lamách po horských chodníčcích, či dokonce let rogalem nad Gomsem. Neméně napínavé je i hledání různých minerálů za pomoci kladívka a dláta. Jedinečný zážitek pro celou rodinu nabízí jízda nostalgickým parním vláčkem po vysokohorské železniční trati Furka nebo jízda na Eggishorn, vrchol s nejlepším výhledem na aletschský ledovec, zapsaný na seznamu UNESCO. Vyznavači golfu si mohou ověřit jistotu svých úderů na golfovém hřišti Source du Rhône. Delikatesy à la Ritz a gomské a walliské speciality povyšují prázdniny v domovině hoteliéra Ritze na opravdový požitek. Wallis se chlubí největším počtem čtyřtisícovek" najdete jich tu 47! Ve Wallisu v masivu Monte Rosa se tyčí i nejvyšší hora Švýcarska Dufourspitze měří m, protože ale hora leží částečně v Itálii, často vám Švýcaři řeknou, že nejvyšší hora, které je celá na jejich území je Dom m, ležící v masivu Mischabel v pohoří oddělujícím Mattertal a Saastal Ale rozhodně nejznámější a také nejfotografovanější horou je Matterhorn se svým nezaměnitelným tvarem a podmanivým kouzlem, prohlédnete si ho nejlépe z Zermattu m a úplně nejkrásnější je patrně z Gornergratu, kam dojedete pohodlně z Zermattu vláčkem. Zpátky už můžete sestupovat pěšky chce to jen pevnou obuv a obdivovat a fotit a pozorovat sviště a kamzíky a kozorožce a nádherné pole rozkvetlých azalek a louky plné alpinek. Můžete vyjet ale také na Malý Matterhorn, na nejvýše položenou stanici lanovky v Evropě do výšky m. Odtud nepodniknete pěší sestup ale ani v létě, budete totiž na ledovci a v centru největšího lyžařského letního areálu s první sedačkovou lanovkou postavenou přímo na ledovci. Walliská nej U stanice lanovky na Malý Matterhorn je také vstup do nejvýše položené ledovcové jeskyně. Najdete tu sochy z ledu, ale konají se zde i ochutnávky walliských vín. Jeskyni si můžete i pronajmout pro konání společenské akce. V zimě tady stojí Iglu Hotel, kde můžete přespat v pokoji pro dva nebo více osob, večer posedíte v ledovém baru, pak zajdete do svého ledového pokojíku. Pokud se raději necháváte hýčkat,doporučujeme vám hotel Riffelalp ideální pro Vaši romantickou svatební cestu či výlet ve dvou. Hotel z bohatým wellness programem a nabídkou koncertů v nedalekém kostelíku má jedinečný výhled na Matterhorn. Doveze vás k němu nejvýše položená tramvaj od trati Gornergratbahn ze stanice Riffelalp. Pokud Vám výše konta na vašem účtu nedovoluje se tady ubytovat, zajděte se sem alespoň podívat a vypijte si kávu nebo poobědvejte na venkovní terase. Další ledovcovou jeskyni najdete v Saas Fee ta je zase největší ledovcovou jeskyní v Evropě. Tady je dokonce i kaple a konají se zde svatby, takže pokud toužíte po originalitě proč ne právě tady. Jen přes ramena nevěsty se hodí přehodit kožešinovou perelinku, je tu přece jen trochu chladno.

10 WALLIS ATLAS Grächen 11 WALLIS / GRÄCHEN Prázdninový region Grächen St. Niklaus. Vysoko na plošině zaklesnuté v příkrých svazích nad romantickým údolím Mattertal se nachází idylická vesnička Grächen (1.620 m n.m.). Obklopena čtyřtisícovými alpskými štíty hlásá světu, že 299 a 1/2 dne v roce ji zalévá slunce. Oprávněnost sloganu stvrzuje místní meteorologická stanice podle více než sto let trvajícího nepřetržitého měření spadne v okolí průměrně pouhých 500 mm srážek ročně - nejméně z celého Švýcarska. Je snadné podlehnout půvabu zdejších typických dřevěných stavení, jejichž balkony Grächentipy V areálu pro děti, pojmenovaném po walliské rase černonosé ovce, Robi, kterou si děti zvolily za svého maskota, se učí znát přírodu, sportují, stávají se na chvíli Robinsony nebo indiány. Vydávají se na pěší túry s jihoamerickými lamami, učí se stopovat, v zimě lyžovat. Dokonce tu vedou lyžařské kurzy pro slepé děti. Dospělí zatím mohou využít areál zdraví Vitawell, nazvaný Kneippova zahrada a podle osvědčených metod Kneipova přírodního léčení, za vydatného přispění vody přitékající přímo z ledovců, vrátit unavenému organismu ztracené síly. se po většinu roku topí v záplavě květin. Nebo náměstíčku s kostelíkem, několika restauracemi a decentními obchůdky. Další hotely a penziony jsou roztroušeny po svazích. Stěží byste hledali klidnější místo na prožití rodinné dovolené než právě zde. Přestože prvního turistu v Grächenu přivítali v roce 1874, první hotel uvedli do provozu až o třicet pět let později. Dnes má Grächen k dispozici pro své návštěvníky přes šest tisíc lůžek a většina z stálých obyvatel se aktivně věnuje turistickému ruchu. Hosté se tu cítí skutečně jako doma, zvláště děti. Krásnou přírodou vede řada nenáročných turistických stezek, k nejoblíbenějším patří Švýcarskou pohostinnost a smysl pro kulinářské umění můžete vyzkoušet například ve stylové myslivecké chatě Bärgji Alp, asi dvacet minut chůze nad Grächenem. Manželé Marianne a Köbi Ruppen-Berchtoldovi dokáží společně s kuchařem Andreasem naservírovat doslova umělecké dílo - zaručenou pastvu pro oči, a především nezapomenutelný gurmánský zážitek. Doporučujeme: vysokohorská túra v horách nad Grächenem Dálková značená vysokohorská stezka ze Chamonix cesta kolem Grächenského jezera. Ti pohodlnější mohou část výstupu absolvovat lanovkou. Zaručená přednost Grächenu spočívá v malé vzdálenosti od Zermattu. Ocení ji každý, kdo touží navštívit vyhlášené švýcarské luxusní středisko s pohádkově krásným Matterhornem za cenově přijatelných podmínek. Sousední vesnice St. Niklaus dole v údolí proslula horolezeckou tradicí; expozice v místním muzeu podává dostatečné důkazy. Je považována za ideální výchozí bod k výstupům na blízké čtyřtisícovky. přes Zermatt až k Simplonskému průsmyku vede z části v okolí Grächenu. nad Grächenem prochází také Matterhorntour a Europaweg pro rodinné výlety vyzkoušejte ozdravný výlet podle Kneippovy metody (viz obrázek) Více k pěším túrám v brožuře Tours nebo Thematic Trails. Obě v jazykových kombinacích N/F nebo A/I objednejte na info@valaistourism.ch.

11 12 Leukerbad WALLIS ATLAS WALLIS / LEUKERBAD Vítejte v největších švýcarských lázních! Do 22 soukromých a veřejných bazénů proudí denně 3,9 milionu litrů termální vody o teplotě 51 C. Vedle koupelí nabízí Leukerbad bohaté možnosti sportovního vyžití: tenis, squash, badminton, stolní tenis, minigolf, boccia, fitness, fotbal, vysokohorské túry s průvodcem či impozantní lezecký výstup na Daubenhorn uspokojí každého letního hosta. Přes 60 km pěších tras nádhernou přírodou vás zavede na nespočetné překrásné vyhlídky. Zatímco slavný průsmyk Gemmipass se svým idylickým jezerem Daubensee láká usednout a oddat se odpočinku, v oblasti Torrenta se Při výběru ubytování můžete hledat i podle toho, zda hledáte hotel, který má vlastní lázně jako součást areálu. To Vám nabídne např. Lidner Hotel. V jeho podzemí najdete hned tři termální bazény. Jeden vnitřní, jeden romantický vybudovaný jako jeskyně a jeden venkovní, který vám nabízí kromě příjemné lázně a několika teplých proudů a vířivky, také úžasný výhled na okolní panorama. Všechny bazény jsou doplněny odpočívárnou, můžete si načepovat minerální vodu, tentokrát studenou na pití, a pokud přijdete ráno, je Vám k dispozici i bohatá nabídka čajů, a pak už jen střídáte koupel s odpočívárnou a kocháte se pohledem na hory. nabízí jedinečný kruhový panoramatický výhled do údolí Rhôny a na okolní čtyřtisícovky. Gemmipass mimochodem učaroval takovým velikánům, jakými byli Mark Twain, Jules Verne či Pablo Picasso. Přesvědčte se sami a uvidíte, že stejně se povede i vám.. Všechna ta léčivá voda pramení právě v oblasti Torrent, která je proto svým podložím příhodná, a tak voda, která se tu dostane pod povrch, vyvěrá pak v podobě termálního pramenu po 40 letech zase zpět. Osudy místa mají již dlouhou tradici, lázně tady měli již staří Římané a to v době 40 l. př.n.l. až 100 l.n.l. Navíc přes Gemmipass vedla významná obchodní stezka. Při Pokud by se Vám tahle nabídka zdála malá, můžete dojít přímo z hotelu v koupacím plášti až do lázní, které jsou přístupné i pro veřejnost, do Thermalbadu. Zpočátku se Vám bude zdát divné, že tu v podzemních pasážích a po hotelových chodbách chodí lidé v županech. Velmi brzy si ale zvyknete a přidáte se k nim. Samozřejmě si zde můžete vybrat i z mnoha wellness kúr, které jsou dnes módní. Největší lázně pro veřejnost se jmenují Burgerbad a zahrnují mnoho bazénů a vířivek, venkovních i vnitřních, ale i tobogan a podobné atrakce. pohledu na trasu této stezky se Vám nechce uvěřit, že tou skalní štěrbinou před Vámi lidé procházeli z jihu Evropy na sever, ale bylo tomu tak. Hory se prostě překonat musely. Lázně, resp. teplé prameny byly využívány i později a to nejen pro lidi, ale i pro dobytek, krávy a koně byli plaveni v bazéncích s touto vodou, aby se jim léčili klouby. Dnes je Vám k dispozici bohatý výběr možností. V padesátých letech byla v tomto místě vystavěna revmatologická klinika, a to se stalo počátkem nového života v obci. Klinika dosáhla brzy proslulosti a hosté přijížděli v létě i v zimě. Byly postaveny nové ubytovací kapacity, mnoho lidí z obce našlo práci. Leukerbadtipy Ve Wallisu najdete i další termální lázně: Ovronnaz je horská vesnice, kam se termální voda přivádí z údolí. Areál je zde velmi moderní a je to komplex zahrnující ubytovací kapacity apartmánového typu, veškeré zařízené pro léčebné kúry, bazény, fitness, vířivky, ale i restaurace. I tady jsou bazény vnitřní i venkovní s různou teplotou vody. Středisko je velmi příjemné i v zimě, neboť nabízí dostatek vyžití i pro lyžaře. Saillon jsou další termání lázně tentokrát v údolí nedaleko Sionu.

12 WALLIS ATLAS Lötschberg 13 WALLIS / LÖTSCHBERG Jedinečná krajina oblasti Jungfrau- Aletsch-Bietschhorn, zanesené na seznamu světového přírodního dědictví UNESCO, patří k tomu nejlepšímu, co mohou Alpy nabídnout. Protkává ji 700 km turistických tras. Díky známým vrcholům, jako je Blümlisalp, Doldenhornu, Breithornu a Bietschhornu má tato oblast co nabídnout i vyznavačům alpinismu. Nabídku prázdninových aktivit v regionu Lötschberg doplňuje i jízda na horských kolech, tenis, lezení, paragliding, minigolf, plážový volejbal a plavání. Údolí je známé ale i svou jedinečnou atmosférou uchovávající až do dnešní doby staré místní zvyky. Všechny ty strašidelné masky, které potkáte jako výzdobu na mnoha místech Wallisu, pocházejí právě z Lötschentalu a používají se pro lidovou slavnost, která se zde koná v zimním období. Tu tedy v létě neuvidíte. Minete i další pro Švýcarsko typické slavnosti Fasnacht, který probíhá v závislosti na konání velikonoc v únoru, ale máte možnost stát se účastníky nebo alespoň pozorovateli některé jiné tradiční lidové akce, která se udržuje do dnešní doby. Téměř v každé obci se koná Alpaufzug a Alpabzug tedy vyhánění krav na horské louky a jejich svádění na podzim zase zpět do údolí. Protože tímto způsobem se hospodaří i dnes. Krávy se vyhánějí podle nadmořské výšky obce obvykle koncem května nebo v červnu do hor, do svého letního stanoviště, kam s nimi odcházejí i lidé, kde mají obvykle velmi jednoduchý letní domeček" - Alp, kde se dojí a vyrábí sýr. Někde existují dokonce ještě vyšší třetí stanoviště. Vyhánění krav je slavnostní událostí pro celou obec a dnes i pro turisty, o to zajímavější, že se nejedná jen o folklór, ale, že to tak doopravdy dodnes funguje. A na podzim, obvykle v září, jsou krávy sváděny zase zpět do údolí. Pro Wallis jsou typické ještě souboje krav, které jsou s tím spojené, a kdy krávy bojují o titul Královny krav. Lötschbergtipy Podniknout lze různé pěší túry, například přes průsmyky Lötschenpass, Gemmispass nebo Restipass, výlety podél severní a jižní rampy horské dráhy BLS- Lötscherbergbahn, vysokohorskou túru neboli hohtürli z Kientalu do Kanderstegu, cestu horským údolím Lötschental s pokračováním přes Jeitzinen a oblast Gampel/Bratsch do údolí Rhôny. Lötschental dal své jméno také Lötschberskému tunelu. Při cestování po Švýcarsku, a tedy i při cestě do Wallisu autem, musíte překonat hory. Možností jak, je samozřejmě více. Jednak můžete využít spojení vlakové Autoverlad kdy budete i s autem naloženi na vlak a během několika minut projedete horským masivem. Ušetříte tak čas a dopřejete si i zajímavý motoristický zážitek a zároveň přispějete k ochraně přírody. Při cestě do Wallisu se nabízí dvě možnosti Lötschberský tunel spojující Kandersteg a Goppenstein nebo tunel Furka. Průjezd Lötschberským tunelem CHF 25,- za osobní auto včetně posádky a vlak zde jezdí každých 15 minut. Na vlak se kromě aut nakládají také kola, motorky, ale i autobusy. Pokud ale máte rádi vysokohorskou autoturistiku, vyberte si některý z horských pasů. Bude to pro Vás jedinečný zážitek a při cestování po Švýcarsku je z čeho vybírat. Jen zdravě zhodnoťte předem své řidičské umění a také kvality vozu a nezapomeňte se informovat na průjezdnost pasu. Mnohé z nich jsou uzavřeny až do poloviny června a často se zase od poloviny září uzavírají. Nedejte na letní počasí v údolích. A které pasy určitě stojí za vyzkoušení? Furkapass, Grimselpass, Simplonpass, Nufenenpass, St. Bernard, Bernardino a Gotthard. Přejíždění pasů je samozřejmě oblíbené i u cyklistů a motorkářů.

13 14 Martigny a okolí WALLIS ATLAS WALLIS / MARTIGNY A OKOLÍ Region Martigny. Krásnou přírodu, bohaté kulturní vyžití a dokonalou péči o své zdraví v místních lázních nabízí návštěvníkům prázdninový region Martigny v jihozápadním Wallisu. Vyhledávám je i pro svou výhodnou polohu; Velký Svatobernardský průsmyk jej spojuje s Itálií, Forclazský průsmyk s Francií. Městečko Martigny, považované za hlavní kulturní město Wallisu, se stává pravidelně v průběhu roku dějištěm mnoha kulturních událostí. Světový věhlas si získala především nadace Pierra Giannada s řadou výstav významných osobností. Pro rok 2004 Do naprosto výjimečného prostředí je zasazeno středisko La Tzoumaz se suchým, mírným a vždy zaručeně slunečným počasím. Neporušená příroda a dobře udržované turistické stezky činí z oblasti ideální místo pro pěší turistiku. Horská jezera a říčky na trase z Fenetre de Ferret do Champex-Lac s mnoha vzácnými druhy rostlin nejsou jedinými atrakcemi v kouzelných údolích v okolí Velkého Svatobernardského průsmyku. Ve výšce m se v klášteře seznámíte nejen s historií psů-bernardýnů, ale mniši zde během let nashromáždili i spoustu přírodovědného, to jsou: Albert Anker, výstava děl impresionistů ze sbírky Phillips Collection, Washington. Na úpatí horského hřebenu Muverans, na plošině obrácené k jihu, se v nadmořské výšce metrů nalézá lázeňský komplex Ovronnaz. Vzdálenost pouhých třicet kilometrů od Sionu, hlavního města Wallisu, propojeného letecky s ostatním Švýcarskem i mnoha městy Evropy, činí lázně atraktivními (Sion propojuje s regionem Martigny železnice a autobusové linky). Mírné klima, termální bazény s léčivou vodou přímo pod širým nebem a okolní nádherné hory přivádějí do regionu Martigny nejen pacienty archeologického materiálu a kostelních pokladů. Muzeum po renovaci je zpřístupněno veřejnosti od roku Zajímavé je i Trientské údolí s pitoreskními vesničkami, jimž dodávají svérázný charakter kaňony, vodopády i ledopády, ledovce, alpská zoologická zahrada, stopy po dinosaurech a mnoho dalších zajímavostí. Náš tip: Vysokohorská túra od Jorasse Nechat se vyvézt sedačkovou lanovkou z Ovronnaz na Jorasse do nadmořské výšky 1940 m a odtud podniknout túru: Jorasse Petit Pré Euloi Fenestral Lac de Fully za léčebnými procedurami, ale i zcela zdravé jedince, kteří pro upevnění zdraví volí prevenci a aktivní dovolenou. Hory nabízejí perfektní podmínky pro vysokohorskou turistiku, cyklistiku, paragliding a v zimě pro lyžování. Přímo v okolí Ovronnaz existuje přes sto padesát kilometrů udržovaných horských chodníků pro turistiku a přes padesát kilometrů upravených tras pro horská kola. Velkolepé výhledy, čistý vzduch a přírodní prameny spolu se švýcarskou pohostinností jsou největšími přednostmi lázní Ovronnaz. Martignytipy Sorgno l Erié Petit Pré Jorasse Během túry se naskýtají nádherné pohledy na celkové panorama hor. V okolí Euloi jsou louky se vzácnou alpskou flórou. Po vstupu do průsmyku Fénestral se otevře pohled na Mont Blanc, jezero Fully a údolí Rhony mezi Sorgno a l Erié. Túra vyžaduje zhruba pět hodin pochodu, překoná stoupání zhruba 800 metrů a klesání rovněž 800 metrů.

14 16 Saas Fee - Saastal WALLIS ATLAS WALLIS / SAAS FEE Až do roku 1951 do Saas-Fee, horské vesnice ležící v nadmořské výšce m, nevedla silnice. Dnes se do vesnice vine asfaltka, avšak do samotné obce mají auta vjezd zakázán a dopravu zde přebírají elektromobily. Díky tomu Saas-Fee zůstává skutečnou oázou klidu. Moderní penziony a hotely s kapacitou lůžek ctí tradiční dřevěný, chalettový" styl a harmonicky sousedí s nejstaršími stavbami - dřevníky ze 17. a 18. století. Ačkoliv mnohá lyžařská střediska v létě spí, v Saas Fee je tomu zcela jinak: Letní lyžování a snowboarding na ledovci patří k nejlepším ve Švýcarsku. V provozu nejsou jen ledovcové vleky, nýbrž i kabinové lanovky zpřístupňující vysokohorským turistům 350 km značených cest. Lanovky přibližují výšky i paraglidistům, jejichž pestrobarevné padáky zdobí modrou oblohu. Raritou je nejvýše položené metro na světě, Metro-Alpin, vybudované v letech , které vede až do výšky m, kde lze navštívit otáčivou restauraci, ale také největší ledovcovou jeskyni v Evropě, zvanou Eispavillon. Zásobovací cesty k horským chatám jsou výzvou pro jezdce na horských kolech, a dokonce i na speciálních terénních koloběžkách. Rodiče s dětmi se lanovkou vydávají na Spielboden, kde žijí tak ochočení svišti, že se nechají od dětí krmit. Turisté se mohou vydat na naučných stezkách např. po stopách spisovatele Carla Zuckmayera, na ekologické stezce se přiblížit ledovcům; dobrodružnější povahy mohou po zajištěné cestě pomocí lan, kmenů a žebříků proniknout do soutěsky Gorge Alpine. Při pohledu na úchvatnou kulisu ledovců a do nebe čnících 13 čtyřtisícových vrcholů, které Saas Fee svírají v harmonickém půlkruhu, nelze než dát za pravdu reklamnímu sloganu: Saas Fee - perla Alp.

15 17 Za letním lyžováním v Saas Fee Vydejme se lanovkou a dále potom nejvýše položeným metrem na světě až do výšky m. Metro-Alpin je pýchou Saas Fee. V horní stanici nás prosklená otáčivá restaurace svými skvostnými pohledy bohatě odměňuje za krátký pobyt pod zemí: Záběr začíná u ledovcových mas Allalinhornu v samé blízkosti restaurace, zahrnuje pohled na celé středisko i nejvyšší vrcholy Švýcarska včetně Walliských a Bernských Alp. Nemáme čas na rozjímání, chceme si užít neporušený sníh na sjezdovkách... Rezervujeme si místa u okna na oběd a vzhůru do akce. (V horní stanici stojí ještě za návštěvu také nejvýše položená ledová jeskyně, Eispavillon, která je se svými m největší svého druhu na světě (vida opět rekord)! A propos led: S horským vůdcem a dobrodružně založenými kamarády můžete nad spící vesnicí zažít nevšední noc v iglů.) Před restaurací obouváme lyže, jsme totiž již ve světě věčného sněhu, a vyrážíme k lyžařským vlekům na úpatí snad nejkrásnější ze zdejších čtyřtisícovek, Allalinhornu. Sníh již sice měkne, ale stále dobře drží, jede se skvěle, sjezdovky nejsou tak mírné, jak na ledovcích bývají. Říká se, že letní lyžování a snowboarding na zdejším ledovci patří se svými 20 kilometry upravovaných tratí k nejlepším ve Švýcarsku. Uf! Musím zastavit a odpočinout si, což si sice nerada připouštím, ale ten řídký vzduch v těchto výškách je znát. Sotva se vydýchám, zvýší se mi leknutím tep znovu: stojím téměř na okraji zlověstně hluboké, rozeklané ledovcové trhliny, která se na mě chtivě zubí! Je to neskutečný pohled a zvláštní, trochu tajemný i trochu úzkostný pocit stát tváří v tvář masám ledu, na pohled klamně nehybným. Naštěstí sjezdovku v těchto místech lemují tyče a nepřehlédnutelná páska, podlézám ji, abych obří štěrbiny vyfotila, což doprovází adrenalínové napětí. Zpět na trať dle libosti vykrajuji kratší a delší oblouky, snažím se chytit optimální rytmus, hraji si. Pokradmu hltám pohledy na věnec hor kolem nepopsatelné! Na svahu trénují mladí závodníci slalom, ale nikomu nepřekážejí, kupodivu se zdánlivý nápor lyžařů jakoby rozplynul, každý má místa dost, sjezdovky jsou zde opravdu široké a kapacita obou vleků dostačuje. Zanedlouho odkládáme teplé bundy, letní slunce má přeci jen sílu. Chtělo to vyrazit dříve, říkáme si lanovky jezdí již od půl osmé. Opodál je slyšet zvučnou hudbu, doprovázející skoky snowboardistů v U-rampě. Ti se na svahu objevují až kolem oběda, dospávají noc probdělou v místních barech... V dálce lze rozeznat postavy skialpinistů a stopy jejich lyží, jsou již nadosah vrcholu Allallinhornu. Nad námi přelétl vrtulník snad veze movité vyzavače volných terénů nad sousední Zermatt, do oblasti Monte Rosy, ráje heli -skiingu... Irena Špringlová Saas Feetipy V zimě i v létě je v provozu pozoruhodná bobová dráha Feeblitz, spočívající na odvážné ocelové konstrukci. Na speciálních vozících s ruční brzdou si mohou děti i dospělí vyzkoušet odvahu v serpentinách, na start je pohodlně vyveze zvláštní lanovka. Milovníci hudby nechť si návštěvu Saas-Fee naplánují na přelom června a července, kdy se koná každoroční festival dechové hudby International Alpine Music Festival" či na srpen, kdy se koná festival klasické hudby Musica Romantica". Tradiční hudbu i jódlování v podání zdejších hudebních spolků uslyšíte každý čtvrtek večer na vesnickém koncertu. O tradicích a životě v minulých dobách si návštěvník udělá představu ve zdejším Saaském muzeu. Pekařské muzeum v hotelu-garni Imseng pobaví i poučí dospělé i děti. Pestrý program je připraven pro děti: pravidelně každé úterý se vydávají na piknik do Vlčí rokle" a potom po stopách svišťů, kteří jsou tak krotcí, že se nechají krmit a hladit. Každé pondělí se děti schází na hřišti, kde si s novými kamarády zahrají fotbal, volejbal či jiné hry. Menší děti očekávají na mnoha místech a dokonce i u horních stanic lanovek houpačky a prolézačky, z nichž nejznámější, Hohsi-Land, leží u horského jezírka s překrásnými panoramaty nad Saas-Grundem u mezistanice lanovky. Propracovaný systém relaxačních programů, wellness, je pýchou hotelu Ferienart Walliser Hof. Kromě běžné kosmetiky, manikúry, klasických masáží atd. zde špičkoví odborníci provádějí reflexní masáže, tibetskou medovou masáž, la stone terapii, ajurvédské masáže a další blahodárné speciality. Pobytem ve vířivkách či bazénu tohoto hotelu, rozhodně však některou z proslulých masáží, se ideálně završí aktivně strávený den v Saas-Fee.

16 18 Sierre - Anniviers WALLIS ATLAS WALLIS / SIERRE - ANNIVIERS Sierre lze bez nadsázky nazvat švýcarským městem vína. Možná to mnohé překvapí, ale toto město leží opravdu uprostřed vinic, ale i dalších rostlin, které bychom tu nečekali, hojně se tu setkáte s ovocnými stromy, hlavně s meruňkami, kiwi, hrušněmi. Najdeme tady i vinné stezky. K nejznámějším a nejoblíbenějším patří ta, která spojuje Sierre a Salgesch. V obou místech je také Walliské vinařské muzeum. Procházíte nebo projíždíte na kole mezi vinicemi, když ale pozvednete pohled, jste obklopeni zasněženými vrcholky hor, ze Sierre dokonce jezdí zubačka přímo do Crans Montany. Kousek od Sierre začíná také údolí Val d Anniviers. Je to velmi svébytné údolí, kde žili švýcarští nomádi. Lidé, kteří putovali v létě na pastvu se svým dobytkem, ale mezitím ještě museli stihnout obdělat své vinice v údolí Rhony. Byli tak opravdu po většinu času, kdy jejich údolí nebylo zasypáno sněhem, na cestě. A vždycky všichni, celé rodiny s dětmi i stařečky a samozřejmě i s dobytkem. Až tady pojedete autem nebo poštovním autobusem, pochopíte, jak náročné takové věčné stěhování bylo. Jeskyně je v horní stanici nejvýše položeného metra Metro Alpin na Mittelallalin ve výši m. V horní stanici metra si můžete také prohlédnout pamětní desky a blahopřání provozovatelů metra z mnoha měst světa. Samozřejmě musíte zajít do nevýše položené otáčecí restaurace a strávit zde alespoň hodinku při obědě, kávě, pivu nebo švýcarské limonádě rivella. Za hodinu se totiž restaurace otočí o 360 stupňů a vy si tak užijete výhled do všech stran. Ve Wallisu se nachází částečně také nejdelší ledovec v Evropě 24 km dlouhý Aletschgletscher, vedoucí od Jungfrau až Bietschorn, je to jediná alpská oblast spadající pod přírodní památky UNESCO, východiskem k výletům s výhledy na Aletschský ledovec, event. jeho přechod (nejlépe s horským vůdcem) je právě oblast Aletsch (viz str. 7) Walliská nej Vesnice na nejstrmějším svahu ve Wallisu je Embd, zahlédnete ji z Grächen, a z vláčku do Zermattu uvidíte lanovku, kterou se dopravují domů její obyvatelé, ale kterou sjíždějí do školy i děti Největší přístupné podzemní jezero v Evropě je v St. Leonard nedaleko Sionu. Provezou vás tu lodičkou a dozvíte se i mnoho zajímavého.

17 19 Lahůdky Wallisu nejen víno a raclette Na nejvyšších vinicích Evropy se rodí nejlepší víno kontinentu. Najdete je ve švýcarském Wallisu ve výškách 500 až 1100 metrů nad mořem. Francouzi, Italové i Moraváci si o tom sice můžou klidně myslet svoje, ale Švýcaři jsou si výjimečností svého vína zcela neoblomně jisti. Zaráži-li Vás, že tohle úžasné víno nejspíš neznáte a nekoupíte ho nikde jinde než v okolí vinic, kde se urodilo, pak je to podle Švýcarů jen dobře. Považují to za důkaz nenapodobitelné kvality svého produktu. "Walliské víno je tak dobré a je ho tak málo, že si ho tady nejen vypěstujeme, ale taky všechno vypijeme," vysvětlí vám každý obyvatel slunného vinařského kraje, sevřeného v hlubokém údolí řeky Rhony pod alpskými ledovci. Pravda je, že třeba ve srovnání se sto tisíci hektary vinic kolem francouzského Bordeaux je pět tisíc hektarů walliských vinohradů spíš jen takovou zahrádkou... Ta ovšem nabízí málem rajská potěšení. Na třetině jižních svahů nad Rhonou se rodí bílé hrozny Fendant, bez něhož si snad ani nelze představit místní kulinářskou specialitu raclette (viz samostatný recept). Další zhruba polovinu rozlohy zabírají dvě významné odrůdy červeného: úžasné Pinot Noir a neméně neodolatelné Gamay. To všechno lze ochutnat nejen v tekutém, ale ještě dřív i v pevném skupenství. Walliské vinice jsou protkány sítí stezek s různými tabulkami - vzdělávacími, ale i směrovými. Jejich účel je zřejmý: po ochutnání zralých hroznů v terénu přilákat turisty nakonec do zdejšího podzemí, do vinných sklípků. V nich se nepije zdaleka jenom víno. Tenhle kraj pod velehorami se třemi sty slunečnými dny v roce, přezdívaný švýcarská Kalifornie, nabízí ojedinělé mikroklima i ovocnářům. Takže mezi vinicemi tu pěstují skvělé meruňky, datle, dokonce i kiwi. Ale též hrušky, ze kterých se pálí vynikající "wiliamska". Je to pro walliské vinaře a ovocnáře tvrdá práce ve strmých srázech nad Rhonou, jen málokde jim vypomůže mechanizace. V terasovitých políčkách se toho spousta dělá ručně. O to víc si zdejší obyvatelé užívají stolování. K vínu, jež vypěstovali, si dopřávají luxusní hody. Každoroční podzimní svátek burčáku, na který se tady všichni těší, nazývají brisolée. Je to název pro pečené kaštany, ale ty se jedí s lecčím jiným. Nechybí pochopitelně raclette, ošatky plné zdejšího čerstvého ovoce. Často se podává fondue na nejrůznější způsoby. Vezměmě za příklad sýrové, to si lidé umí obzvláště vychutnat. V kotlíku uprostřed stolu bublá rozpuštěný sýr dochucený trochou vína a pálenky a do toho se namáčí nakrájené pečivo. Masové fondue nabízí jakési obrácené menu: vývar, který zůstane po navaření plátků masa v kotlíku, se totiž podává jako polévka nakonec. A je tu ještě lahůdka, kterou si nesmíte odepřít, ani kdybyste byli sebevíc syti: walliské sušené maso. Jsou to jasně rudé tenounké plátky hovězího, které za syrova podstoupily celkem složitou proceduru: po obalení ve směsi soli a koření byly naloženy do marinády a poté sušeny během čtyř až deseti týdnů. Podávají se nejčastěji na obloženém talíři s dalšími pochutinami, jako sušenou klobáskou, alpskými sýry, kyselými okurkami a cibulkami. S žitným chlebem a sklenkou Fendant to celé chutná ještě lépe než vypadá... Petr Čermák Jak si užít pravý walliský raclette Dobře uleželý bochník pravého alpského sýra rozřízněte na dvě půlkruhové části. Přiložte řezem ke zdroji tepla (nejlépe hřeje-li shora, aby nahřátý sýr sám nestékal, ideální jsou speciální elektrické přístroje na přípravu raclette) a za okamžik můžete velmi jemným tlakem tupou (!) hranou nože stáhnout na přichystaný talířek vrstvu nahřátého měkkého sýra. Pro přípravu v rodinném kruhu nebo s přáteli lze zakoupit i v ČR raclettový přístroj, který je vybaven čtyřmi až osmi lopaičkami na rozehřívání vždy jedné porce sýra. I u nás lze zakoupit sýr pro raclette, českou variantou je pak blaťácké zlato. Podává se okamžitě s drcenou sladkou papričkou, malými okurkami, cibulkami a čerstvými bramborami uvařenými ve slupce. Takřka nenahraditelné je k walliskému raclette zdejší bílé víno Fendant. Dobrou chuť!

18 20 Sion a okolí WALLIS ATLAS WALLIS / SION A OKOLÍ Dva kopce přímo v srdci města, to je poznávací znamení a též pozoruhodná atrakce švýcarského Sionu, třicetitisícové metropole kantonu Wallis. Přestože vrchol Valére s kostelem ani sousední Tourbillon se zříceninami hradu svou výškou nemohou konkurovat okolním ledovcovým štítům Alp, ve walliském údolí blankytné řeky Rhôny, kraji slunce a vína, je nepřehlédnete. A nemyslete si, že výšlap na tyhle kopečky bude snadnou vycházkou, při které se ani nezadýcháte... Vynaložená trocha námahy ovšem stojí za to. Velký kus převýšení si lze ušetřit jízdou autem na parkoviště v sedle mezi oběma Aerotaxi. Z letiště, jež leží prakticky v centru Sionu, se pořádají vyhlídkové lety nad proslulá místa Alp nejen walliských (především jedinečný dračí zub Matterhornu nad Zermattem), ale i bernských (Eiger, Mönch a Jungfrau + ledovec Aletsch, s 24 kilometry nejdelší přírodní útvar svého druhu v Evropě, patřící do seznamu UNESCO). Víno. Kanton Wallis je rájem vína. Určitě ho tady musíte ochutnat, protože jinde šanci nedostanete. Zdejší úrody je díky třem stovkám slunečných dní v roce sice nejvíc ve Švýcarsku, celé dvě pětiny, přesto je vína tak málo, že se vrchy. Jako rozcvičku můžete podniknout nejprve výstup na mnohem nižší Valére. Je zde muzeum a uvnitř kostela nejstarší funkční varhany světa. Stojí zde od počátku 15. století a dosud se na nich každoročně v létě hraje festival. A teď vzhůru na Tourbillon! Tohle musí být nedobytná pevnost, pomyslíte si po pár desítkách metrů příkrého stoupání. A přece padla. Z rozsáhlého hradu zbyly po pár hodinách požáru v roce 1788 pouze obvodové zdi. Stálý vítr, který blahořečí vinaři v celém údolí Rhôny za rozhánění mraků, tehdejší oheň pořádně přiživil. Nic zde proto dnes není, přesto si sem zajděte. Z nejvyššího bodu Sionu zvysoka vše zpracuje a vypije na místě. Réva zde roste na jižních svazích nad Rhônou. Výběr je pestrý (asi 50 druhů), víno se rodí i na nejvyšší evropské vinici metrů nad mořem. Vinařská vycházka. Kousek od Sionu vede šestikilometrová naučná stezka vinicemi mezi obcemi Salgesch a Sierre. Příjemnou tečkou za krátkou túrou může být posezení ve vinařském centru Chateau de Villa v Sierre, zvlášť v čase burčáku. Ten zde mívají v říjnu a vychutnávají jej při obřadech s pečenými kaštany, zvaných brisolée. přehlédnete nejen protější vrch Valére, též údolí plné vinic i město. Co je k vidění v uličkách? Z dávných časů sedm tisíc let trvající historie nejstaršího švýcarského města mnoho nezůstalo. Vykopávky pod kostelem u náměstí (což je ohromná prázdná plocha podsklepená parkingem) přibližují aspoň zachované základy staveb z Římské říše. V městečku lze dále nalézt radnici s bohatou řezbářskou výzdobou uvnitř a prostým orlojem na věžičce. A spoustu vinoték. Už kvůli nim se vyplatí sem zajet. Siontipy Podzemní jezero. V obci Saint-Léonard, tři kilometry od Sionu, neváhejte sestoupit do podzemí vinic a projet se v pramici jeskyní po podzemním jezeře, největším v Evropě. Zažijete i trochu mystiky, třebaže tu chybí krápníková výzdoba. Na dně leží vrak lodi podobné té, na níž se vezete. Prý tu kdysi ztroskotali jeskyňáři... A pod průzračnou hladinou se míhají veliké ryby. Z čeho tu žijí? Prostě je údržbáři přikrmují!

19 WALLIS ATLAS (Val de Bagnes)Verbier 21 WALLIS / VERBIER Walliská nej A co jsou ty tajemně znějící Suonen nebo Bisse? To jsou vlastně vodovody, které museli vybudovat horalé při sidlování údolí, aby mohli zavlažovat své pastviny, půda je zde totiž propustná, srážek málo navíc často fouká vysušující větřík, a tak nezbylo než svádět vodu z ledovců k zavlažování údolních pastvin. Dnes vedou podél těchto vodovodů turistické stezky najdete je prakticky ve všech částech Wallisu. Více na str.22. Největší Aquapark ve Švýcarsku je v Le Beuveret. Sion je nejstarším městem Švýcarska Sion má také nejstarší hrající varhany na světě, Pocházejí ze 14. století. Koná se zde každoročně v srpnu mezinárodní hudební festival. Více informací na Přehrada Grand Dixence se svou 285 m vysokou zdí je nejvyšší v Evropě. Zermatt je cílovou stanicí nejpomalejšího expresu na světě slavného Ledovcového Expresu (Glacier Express), který svou trasu mezi Svatým Mořicem a Zermattem překoná za 7,5 hodiny. Tady ale nejde o to, dostat se co nejrychleji z místa na místo, ale užít si jedinečných výhledů. Verbier / Val de Bagnes tím nejdecentnějším způsobem propojuje sport s kulturou. Hlavní sportovní atrakce této oblasti představuje síť 400 km pěších cest, 250 km tras pro horská kola a dvě golfová hřiště s 18 jamkami. Dopravní spoje vedou do závratných výšek, například za fantastickým východem slunce na Mont-Fort. Co se týče kultury, jednoznačným hitem sezony je verbierský Festival&Academy. V atmosféře klidu a pohody se zde scházejí největší klasičtí umělci na setkání superlativů. Divákům jsou přístupné ateliéry a zkoušky, smoking není na večerní koncerty povinný. I ten, kdo miluje tradici, je ve Val de Bagnes správně: k výletům zvou četná jedinečná místa. Na své si přijdou také labužníci na jídelníčku najdou bohatství specialit od raclette až po haute cuisine. Sezona má hned několik vrcholů v různých akcích: Verbier Festival &Academy, Verbier Golf Pro Am Schroeder, velké jezdecké závody, Grand Raid Cristalp MTB, x4 Autoshow.

20 22 Visp a okolí WALLIS ATLAS WALLIS / VISP A OKOLÍ Kolem Vispu (Rund um Visp). Čtyřiadvacet malebných vesnic a městeček mezi Leukerbadem, Zermattem a Saas Fee vytvořilo společně atraktivní turistický region Rund um Visp, česky kolem Vispu. Leží přímo v srdci Wallisu, na prahu nejvyšších švýcarských hor. Stačí projet tunelem mezi bernským Kanderstegem a walliským Goppensteinem a rázem se ocitnete v kraji mnoha zvláštností, jemuž vévodí slunce. Na svazích obrácených k jihu se daří výborně vinné révě, kolem malebné vesničky Visperterminen se vinice dokonce šplhají do Na mnoha místech, například v Törbelu, Staldenu, Niedergesteinu nebo Embdu, připomínají původní walliská stavení s vysokou kamennou podezdívkou a hrubými neomítnutými kládami dobu dávno minulou. Jsou až tři sta let stará. Vedle nich často stojí sýpky a seníky na kamenných sloupech zakončených velkými plochými kameny - tak místní obyvatelé kdysi chránili své zásoby před hlodavci. Naučné stezky je v oblasti Rund um Visp zdaleka nekopírují pouze vodní kanály, je jich daleko více vedou vinicemi, lesy se vzácnou faunou i flórou, nebo přes pastviny, nadmořské výšky přes metrů. V celé Evropě už vinnou révu nikde výše nenajdete. Jinou pozoruhodností se může pochlubit i vesnička Mund, jediné místo v zemi, kde na polích pěstují šafrán. V Raronu, s malebným kostelíkem na skále vysoko nad vesnicí, zase s oblibou ukazují návštěvníkům místo posledního odpočinku proslulého básníka Rainera Maria Rilkeho. Kromě zalidněného údolí Rhôny, v němž se nachází šest a půl tisícové centrum oblasti Visp, patří k regionu i řada zapomenutých bočních údolíček, lesnaté horské svahy a čtyřtisícové štíty na obzoru. kde lze vidět zvláštní walliskou rasu ovcí s výraznou černou skvrnou na obličejové části. Vysoké hory, extrémní horko a nedostatek vody, nenabízely zrovna dobré podmínky pro hospodaření. Přesto si kraj vybrali osadníci již ve 12. století. Nejdříve však museli zbudovat zvláštní akvadukty, tzv. suonen, jimiž sváděli vodu z vysoko položených ledovců na své pastviny. Takových historických vodovodů se zachovalo přes dva tisíce kilometrů, řada z nich je funkční dodnes. Podél nich směřují do jinak nepřístupných hor turistické chodníky. Právě ty nejatraktivnější stezky kopírují historické akvadukty a některou z nich by měl projít každý návštěvník regionu. Visptipy Náš tip: Podél suonen údolím Baltschieder Z Vispu autobusem do Eggenbergu a dále do Eggenu (1.060 m)a odtud již pěšky údolím Baltschieder. Je tiché, pusté, s lesy, pastvinami i dalekými výhledy. Na jeho konci prosvítá bělostná špice čtyřtisícového Bietschhornu a výběžek Aletschského ledovce. Stezka sleduje historický vodovod vytesaný do skal nebo vyčnívající místy vysoko nad údolí v podobě dřevěných koryt, přichycených po obvodu strmých skal. Turista musí často traverzovat po úzké dřevěné lávce podél koryta. Kdo trpí závratí, nechť dá přednost průchodu bočním tunelem V místě označeném Ze Steine stezka překračuje říčku na protější svah a opět podél suonen se obrací zpět. My vám ale doporučujeme zastavit se na krátké občerstvení u domu stejného jména Ze Steine, právě tady můžete okusit pravý walliský raclette. Stezka dále směřuje na Niwärch (1.185 m) a klesá do Aussenbergu (931 m), odkud se dá odjet autobusem. Celý okruh trvá zhruba pět hodin.