Julius Meinl Poem. Stay on the verge of things, unaltered. Take this world to be your wife. Julius Meinl... poezie kávy již od roku 1862.

Transkript

1 Julius Meinl Poem Julius Meinl... poezie kávy již od roku Od té doby, co Evropa objevila chuť kávy, velmi dlouho platilo, že pokud jste si ji chtěli dopřát doma, museli jste si v obchodě koupit surová zelená zrnka a spolehnout se na vlastní zručnost, při ne právě jednoduchém domácím pražení. Byly to časy, kdy každý šálek kávy chutnal jinak. O velký zlom v přípravě tohoto osvěžujícího a aromatického nápoje se zasloužil právě Julius Meinl I. Narodil se 10. dubna roku 1824 v obci Kraslice v západních Čechách. Jeho otec byl pekařem, mladý Julius se stal obchodníkem s kávou a dalšími delikatesami. Téměř od začátku, co se věnoval podnikání ve velkém, se snažil po několik roků najít způsob, jak usnadnit svým zákazníkům nejisté domácí pražení zelené kávy. Pražení v malé kuchyňské peci nebylo lehké a zrnka kávy se často pálila. Julius Meinl proto začal proces inovace umožňující prodej čerstvě upražené a vysoce kvalitní kávy ve svém malém obchodě. Nechal sestrojit důmyslné zařízení, které vzduchem ochlazovalo kávu po samotném procesu pražení a díky tomu se káva nepřepalovala a nedocházelo k jejímu samovolnému dopražování. Podařilo se mu tím zachovat specifické aroma a definitivně změnit svět milovníků kávy. Technologie průmyslového pražení kávy byla na světě. Před vypuknutím II. světové války provozoval Julius Meinl více než tisíc obchodů. V průběhu své více než 150-ti leté tradice se značka Julius Meinl stala symbolem nejkvalitnější kávy a hrdým představitelem vídeňské kavárenské kultury. The little man s hat grew towards the sun. Can we start loving each other now? Words heal, so you know. From the apparent nonsense, beauty springs. Dream of reality again. In a minute, I m exploding in millions of birds. Drink the coffee, spill the wine, make something happen. Find a little invisible island. My avatar, are we truly the same? Is a computer going to save you? Inspiring poets since Stay on the verge of things, unaltered. Take this world to be your wife.

2 Classic coffee Káva Julius Meinl 1862 Premium je prémiová směs 5 druhů vysokohorské kávy Arabica z oblasti Mogiana v Brazílii a z východní Afriky. Ristretto krátká varianta espressa 39, Espresso klasická velikost v malém espresso šálku 39, Espresso lungo espresso ve velkém šálku 39,

3 Caffé Latte macchiato espresso zjemněné mléčnou pěnou 55, Cappuccino espresso s bohatou mléčnou pěnou 52, Cappuccino Grande dvojité espresso v kombinaci s kondenzovaným mlékem a mléčnou pěnou 69,

4 French Press ZACHYŤTE POEZII V KAŽDÉM ŠÁLKU Delikátní vůně. Jemné chutě. Toto vše můžete cítit, pokud necháte speciálně mletou kávu extrahovat minimálně 4 minuty. Julius Meinl French Press vám nabídne vynikající a vyjímečný šálek kávy. Se zajímavou intenzivní chutí a jedinečným stylem. The little man s hat grew towards the sun. Can we start loving each other now? Words heal, so you know. From the apparent nonsense, beauty springs. Dream of reality again. In a minute, I m exploding in millions of birds. Drink the coffee, spill the wine, make something happen. Find a little invisible island. My avatar, are we truly the same? Is a computer going to save you? Inspiring poets since Stay on the verge of things, unaltered. Take this world to be your wife.

5 KÁVOVÉ MENU Ristretto 39, krátká varianta espressa Espresso 39, klasická velikost v malém šálku Espresso lungo 39, espresso ve velkém šálku Espresso Macchiato 42, espresso zjemněné mléčnou pěnou Espresso Doppio 59, dvojitá dávka kávy ve velkém šálku Caffé Americano 39, velké espresso s konvičkou horké vody Cappuccino 52, espresso s bohatou mléčnou pěnou Cappuccino Grande 69, dvojité espresso v kombinaci s kondenzovaným mlékem a mléčnou pěnou Caffé Latte macchiato 55, espresso s mlékem a mléčnou pěnou Vídeňská káva 55, espresso s domácí šlehačkou French Press 60, speciálně mletá káva extrahovaná minimálně 4 minuty Zalévaná káva 39, káva s logrem Med 6, Mléko ke kávě 6, Domácí šlehačka 12, Příchuť do kávy 15, oříšek, karamel, vanilka, čokoláda, toffe KÁVY S ALKOHOLEM Alžírská káva 59, espresso, 0,02 l vaječný likér, šlehačka Irská káva 69, espresso, 0,02 l irská whisky, šlehačka Baileys káva 69, espresso, 0,02 l Baileys, šlehačka Amaretto káva 59, espresso, 0,02 l Amaretto, šlehačka Všechny kávy Vám rádi připravíme i z bezkofeinové kávy.

6 STUDENÉ KÁVY Frappé 55, našlehaná ledová káva s mlékem Frappé ochucené 69, příchuť dle výběru (vanilka, oříšek, čokoláda, karamel, toffe) Ledová káva se zmrzlinou 69, espresso, led, zmrzlina dle výběru, šlehačka TEPLÉ NÁPOJE Konvička prémiového sypaného čaje Julius Meinl 45, ČERNÉ ČAJE Assam Thyme Čaj jemně míchaný s delikátním tymiánem. Assam Jamguri Čaj z čajové zahrady Jamguri v Assam oblasti v severní Indii. Earl Grey Blue Blossom Ceylon čaj z čajové zahrady Idalgashinna na Srí Lance a Thishola v jižní Indii. Idalgashinna Breakfast Blend Ceylon čaj z čajové zahrady Idalgashinna na Srí Lance. Darjeeling Happy Valley Windsor Darjeeling čaj z čajové zahrady Happy Valley z úpatí Himalaje. ZELENÉ ČAJE China Green Pure Chun Mee Čaj z čínské provincie Jiangxi. China Green Samba Açai Čínský čaj s chutí brazilské Açai bobule. China Green Jasmin Chung Hao Čaj sbíraný v provincii Fujian v Číně. BÍLÝ ČAJ White Tea Fujian Peach Čaj z oblasti Fujian v Číně. OVOCNÉ SMĚSI Fruit Symphony Směs jablka, jahody, maliny, borůvek, černého bezu, ibišku a pomerančů. Apple Elderflower Směs s chutí jablek a černého bezu. Rose Apricot Čaj s chutí hořko-sladké meruňky. BYLINKOVÉ SMĚSI Camomile Směs z květů heřmánku pravého. Marrakech Mint Čaj z marocké máty, zvané Nana. Mountain Herbs Směs z alpských bylinek a meduňky, citrónové verbeny, sladkého fenyklu, máty peprné a anýzu. Asian Spirit Ingwer Lemongrass Exotická směs z citrónové trávy, meduňky a zázvoru s kořeněnými tóny lékořice, kardamonu a černého pepře. Rooibos Vanilla Cederberg Mountains Rooibos čaj z hory Cederberg v jižní Africe.

7 Čaj z čerstvé máty 45, Čaj z čerstvého zázvoru 45, Grog (0,04 l Rum, voda, citron) 45, Grog Griotte (0,04 l Griotka, voda, citron) 45, Svařené víno (0,2 l červené víno s kořením) 45, Horké jablko (0,2 l jablečný džus, skořice, hřebíček) 45, Horké mango (0,2 l mangový džus, skořice, hřebíček) 45, Horká jahoda (0,2 l jahodový džus, skořice, hřebíček) 45, Horká broskev (0,2 l broskvový džus, skořice, hřebíček) 45, Horká hruška (0,2 l hruškový džus, skořice, hřebíček) 45, Horká brusinka (0,2 l brusinkový džus, skořice, hřebíček) 45, HORKÉ ČOKOLÁDY Mléčná 55,_ Hořká 55, Bílá 55, Bílá pistáciová 55, Nugátová 55, Tiramisu 55, LEDOVÉ ČOKOLÁDY Nugátová 55, Kokosová 55, Banánová 55, Karamelová 55, MLÉČNÉ KOKTEJLY Čokoládový 55, dva kopečky čokoládové zmrzliny, mléko, poleva Karamelový 55, dva kopečky karamelové zmrzliny, mléko, poleva Stracciatellový 55, dva kopečky stracciatellové zmrzliny, mléko, poleva Jahodový 55, dva kopečky jahodové zmrzliny, mléko, poleva Rybízový 55, dva kopečky rybízové zmrzliny, mléko, poleva Vanilkový 55, dva kopečky vanilkové zmrzliny, mléko, poleva Pistáciový 55, dva kopečky pistáciové zmrzliny, mléko, poleva

8 MLÉČNÉ KOKTEJLY S OVOCEM Banánový 59, banán, vanilková zmrzlina, mléko, poleva Malinový 59, maliny, vanilková zmrzlina, mléko, poleva Lesní 59, lesní ovoce, vanilková zmrzlina, mléko, poleva Borůvkový 65,- borůvky, vanilková zmrzlina, mléko, poleva STUDENÉ NÁPOJE Domácí zaledovaný čaj s ovocem ve džbánku 0,6 l 69, Domácí zázvorová limonáda 0,5 l 49, Domácí citronová limonáda s mátou 0,5 l 49, Domácí malinová limonáda 0,5 l 49, Domácí pomerančová limonáda 0,5 l 49, Domácí okurková limonáda 0,5 l 49,

9 Fresh juice ŠŤÁVA Z ČERSTVÉHO OVOCE Fresh pomeranč 0,25 l 55, Fresh grep 0,25 l 55, Fresh pomeranč + grep 0,25 l 55, Fresh pomeranč + ananas 0,25 l 55, NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Pepsi 0,25 l 35, Pepsi Light 0,25 l 35, Pepsi Max 0,25 l 35, Mirinda citron 0,25 l 35, Mirinda pomeranč 0,25 l 35, 7 UP 0,25 l 35, Tonic 0,25 l 35, Tonic citron 0,25 l 35, Tonic zázvor 0,25 l 35, Ice Tea Lipton citron 0,2 l 35, Ice Tea Lipton broskev 0,2 l 35, Ice Tea Lipton malina 0,2 l 35, Ice Tea Lipton zelený 0,2 l 35, OVOCNÉ DŽUSY PFANNER 0,2 l 42, Pomeranč 0,2 l 42, Jablko 0,2 l 42, Multivitamín 0,2 l 42, Jahoda 0,2 l 42, Ananas 0,2 l 42, Broskev 0,2 l 42, Hruška 0,2 l 42, Mango 0,2 l 42, Grapefruit 0,2 l 42, Borůvka 0,2 l 42, Brusinka 0,2 l 42, Černý rybíz 0,2 l 42, Meruňka 0,2 l 42,

10 OVOCNÉ DŽUSY TOMA Jahoda 0,25 l 39, Pomeranč 0,25 l 39, Jablko 0,25 l 39, Multivitamín 0,25 l 39, Černý rybíz 0,25 l 39, Borůvka 0,25 l 39, Hruška 0,25 l 39, Broskev 0,25 l 39, Grep 0,25 l 39, PRAMENITÉ VODY Toma natura neperlivá 0,3 l 33, Toma natura jemně perlivá 0,3 l 33, Toma natura perlivá 0,3 l 33, MÍCHANÉ NÁPOJE ALKOHOLICKÉ Piňa Colada 85, Havana rum 0,04 l, Monin, ananasový džus, smetana Sex on the Beach 85, Vodka 0,04 l, Monin, grenadina, pomerančový džus Cuba Libre 85, Havana rum 0,04 l, limeta, cola Tequila Sunrise 85, Tequila 0,04 l, grenadina, pomerančový džus Mojito 95, Havana rum 0,04 l, Monin, máta, limeta, třtinový cukr, soda Mojito TRADIČNÍ KUBÁNSKÝ KOKTEJL

11 MÍCHANÉ NÁPOJE NEALKOHOLICKÉ Virgin Colada 69, ananasový džus, monin, smetana Virgin Mojito 69, limeta, máta, třtinový cukr, Monin, soda VÍNO BÍLÉ 0,1 l 0,2 l 0,75 l Pálava 25, 49, 210, Chardonay 25, 49, 210, Rulandské bílé 25, 49, 210, Veltínské zelené 25, 49, 210, VÍNO ČERVENÉ 0,1 l 0,2 l 0,75 l Modrý Portugal 25, 49, 210, Zweigeltrebe 25, 49, 210, VÍNO ŠUMIVÉ 0,1 l 0,2 l 0,75 l Bohemia sekt Brut / / 240, Bohemia sekt Demi / / 240, Nealk. Bohemia sekt 30, / 210, Sparkletini 25, 49, 210, jemné italské šumivé víno s nízkým obsahem alkoholu APERITIVY Martini Bianco 0,1 l 49, Martini Rosso 0,1 l 49, Martini Extra Dry 0,1 l 49, PIVO LAHVOVÉ Pilsner Urquell 0,33 l 39, Radegast Birell 0,33 l 32, LIKÉRY A DESTILÁTY Fernet Stock 4 cl 39, Fernet Stock Citrus 4 cl 39, Becherovka 4 cl 39, Becherovka Lemond 4 cl 39, Vodka 4 cl 45, Havana Club 4 cl 45, Jameson 4 cl 55, Tequila Olmeca 4 cl 60, Amareto 4 cl 45,

12 Jägermaister 4 cl 55, Slivovice 4 cl 49, Baileys 4 cl 55, Vaječný likér 4 cl 35, Griotka 4 cl 45, Rum Tuzemský 4 cl 30, Rum Bucanero 4 cl 55, Beefeater Gin 4 cl 45, Metaxa 5* 4 cl 60, DOMÁCÍ DEZERTY 55, 55, Dezert s překvapením čokoládový muffin plněný horkými višněmi a vanilkovou zmrzlinou Suflé čokoládové pokušení, dezert plný horké čokolády 55, 45, Creme bruleé francouzská klasika, chlazený vanilkový krém s křehkou karamelovou krustou Miska plná vitamínu čerstvě nakrájený mix lahodného ovoce dle sezóní nabídky 45, 45, Pařížský krém kombinace šlehačky, mascarpone, čokolády a kávy Mascarpone lahodný chlazený krém s malinami a třtinovým cukrem

13 ZÁKUSKY DLE DENNÍ NABÍDKY Čerstvý zákusek ke kávě dle vlastního výběru 39, Meruňkový koláč Křehký jablečný koláč Luxusní čokoládový dort Day-Night Jahodový dort Královský ořechový dort s karamelem Čokoládový koláč s lesním ovocem a mandlemi Jablečný koláč s karamelem Švarcvaldský dort s višněmi Mrkvový dort Brazilský koláč s pudinkem a oříšky Pražský čokoládový dort Carot cake mrkvový koláč s ořechy Upozorňujeme zákazníky, že z důvodu zachování čerstvosti nemusí být každý zákusek v nabídce.

14 ZMRZLINOVÉ POHÁRY Čokoláda 59, čokoládová a karamelová zmrzlina, domácí šlehačka, čokoládová poleva Magnifica 59, zmrzlina vlašský ořech, čokoládová zmrzlina, ořechy, domácí šlehačka, čokoládová poleva na ozdobu Salto 59, stracciatellová, čokoládová a vanilková zmrzlina, čerstvý banán, kousky čokolády a domácí šlehačka Horká láska 59, vanilková zmrzlina zalitá horkými malinami a zdobená domácí šlehačkou Letní sen 59, citronový a černorybízový sorbet, ovoce a domácí šlehačka Stracciatella 59, zmrzlina stracciatella zalitá vaječným likérem, banány a domácí šlehačkou Míchaná zmrzlina 59, 3 porce zmrzliny dle výběru a domácí šlehačka Pohár Magnifica Pohár Salto Horká láska Letní sen Pohár Stracciatella

15 BELGICKÉ VAFLE Vafle s cukrem 35, Vafle s domácí šlehačkou 45, Vafle s čerstvým ovocem 45, Vafle s čerstvým ovocem a domácí šlehačkou 55, Vafle se zmrzlinou a domácí šlehačkou 55, Vafle s horkým ovocem dle výběru 55, Vafle s horkým ovocem a domácí šlehačkou 58, PLNĚNÉ SENDVIČE Celozrnná bageta Triangl 45, plněná tvrdým salámem, sýrem a čerstvou zeleninou plněná tuňákem, vejcem a čerstvou zeleninou plněná šunkou, sýrem, majonézou a čerstvou zeleninou

16 JÍDLA DLE DENNÍ NABÍDKY Kuře Suprema kuře Suprema, gratinované brambory, zelenina ratatouille Hovězí burger hovězí burger se steakovými hranolkami a lanýžovou majonézou Palačinka palačinka plněná borůvkami a zdobená smetanou