Kurz Apiterapie

Transkript

1 Kurz Apiterapie Akce podporující praktické využití včelích produktů byla realizována za účasti České apiterapeutické společnosti (Čapis) v období od 22. do 27. června a s podporou Středočeského kraje. Celkem 24 účastníků z různých oborů si zde pod vedením paní Gabriely Hiklové zvyšovalo vědomosti s nejpovolanějším lektorem, panem Dr. Stefanem Stangaciu z Rumunska, prezidentem několika evropských apiterapeutických společností a generálním tajemníkem Mezinárodní federace apiterapie. Ojedinělá akce jistě přispěje k rozšíření poptávky po celém sortimentu včelích produktů a služeb, i pomůže zvyšovat povědomí o účincích těchto unikátních a ryze přírodních produktů pro naše zdraví a vitalitu.

2 Seminář pro pěstitele divoké I klasické zeleniny Ve spolupráci se sdružením Zahrada Sedmikrás a za podpory Středočeského kraje proběhl v sobotu celodenní seminář pro začínající pěstitele zeleniny. Program přípravili a lektorství se ujali Martina a Milan Tichaiovi. Jako učebnice posloužila ukázková přírodní zahrada v Heřmanově u Kolešovic na Rakovnicku, s celkovou rozlohou třičtvrtě hektaru. Zelenina je pěstována na vyvýšených i klasických záhonech. Na 14 účastníků mělo možnost poznat a dozvědět se bližší informace o způsobech předpěstování, výsadby a údržby během růstu více jak čtyřiceti druhů zeleniny a mnoha druhů bylinek. Teoretická část semináře byla věnována přírodnímu zahradničení, tedy principům bez používání chemických přípravků, hnojiv či rašeliny, ale s využitím především dešťové vody, biomasy a kompostu. V praktické části si všichni účastníci mohli založit vyvýšený záhon ze zahradního odpadu s ukázkou využití kompostování a výsadby. Zároveň proběhla exkurze ovocným sadem, prohlídka přírodního jezírka a dýňových záhonů založených na textilii. Seminář byl ukončen shrnutím Zelinářova roku. Účastníci mohli průběžně ochutnávat dozrávající plody, ale i oběd byl připravený z vlastních zeleninových a bylinkových výpěstků. Na závěr zájemci obdrželi skripta, zahrnující hlavní informace z celého dne.

3

4 Pěstování a zpracování bylin V sobotu 9.6. se konal praktický workshop s tématikou pěstování a zpracování bylin. Tentokrát jsme za bylinkami vyjeli do Experimentální zahrady pod Blaníkem, kde jsme pod vedením majitelky a lektorky Karolíny Joskové strávili den plný informací, slunce a voňavých bylin. Po prohlídce pěstebních a ukázkových ploch jsme se pustili do výroby bylinkového oleje ze směsi řebříčku a měsíčku. Navštívili jsme prostory, kde se bylinky suší a zpracovávají na čaje, dozvěděli jsme se o výrobě tinktur, mastí, olejů a dalších možnostech využití bylin i v kuchyni. Hovořili jsme o nezbytné legislativě, obalech, označování i odbytu. Den byl plný informací, dotazů, diskuzí a velmi pohodové a přátelské atmosféry. Akce byla finančně podpořená Středočeským krajem.

5 Den dětí s myslivostí Akce proběhla za pěkného počasí, vydalo se 151 hracích karet a soutěžilo se na stanovištích: střelba ze zvzduchovky, luku, myslivost, kynologie, sokolnictví, výtvarná dílna, poznávačka ptactva, pobytové znaky. Součástí byly ukázky výcviku loveckých psů a ukázky dravců. Pekly se buřty a akci doprovázeli myslivečtí trubači.

6

7 Zahrada - připravené prostředí pro děti Lektorky Ing. Markéta Lážnovská a PaedDr. Petra Líbová připravili nejen pro pedagogy seminář akreditovaný MŠMT na téma využití zahrad jako výukového prostředí, plného pomůcek, inspirací, otázek a odpovědí. Účastníky seznámily s vlastními zkušenostmi, poznatky a současnou realizací projektů a aktivit, prakticky oověřovaných v každodenní činnosti s dětmi v mateřských a základních školách.

8 Den dětí s Lesy ČR Letos jsme se opět spolupodíleli na akci Den dětí s Lesy ČR. Akce se zúčastnilo cca 300 lidí. Na našem stanovišti jsme měli připravené skládací budky, tvořivku ptáčka z papíru, luky a poznávačku.

9

10 Zlatá včela Od 11. do jsme pořádali ve spolupráci se Základní organizací Českého svazu včelařů Kladno soustředění včelařské mládeže, jehož součástí bylo oblastní kolo soutěže Zlatá včela. Děti ve věkových kategoriích a třída soutěžily v doprovodu svých středoškolských instruktorů v disciplínách vědomostní test, mikroskopování včely medonosné, botanická poznávačka včelařsky významných rostlin, znalost včelařských pomůcek, praktické dovednosti a tematický kvíz. V roli hodnotitelů působili zkušení včelaři a zdatné botaničky ze včelařských organizací. K soutěži se sjelo 81 účastníků ze 17 kroužků, 14 mládežníků, 20 pořadatelů a 31 vedoucích včetně ostatních doprovázejících osob, pro které byl připraven samostatný program na včelnici přítele JUDr. Rosti Ovčarika ve Slaném. Ke zdárné realizaci přispělo nejen krásné počasí a zajímavý areál ekocentra, ale i množství cen, odměn a upomínkových předmětů, se kterými odjížděl každý účastník. Akci finančně podpořili Středočeský kraj, sami Kladenští včelaři prostřednictvím svého svazu i dobrovolníků, okresní organizace ČSV, město Kladno, společnosti AT - Soft, Apinovo, Spolek pro rozvoj včelařství Mája,

11 Vcelf straz, Zamek Kolec - vcelarske muzeum, manzele Cermakovi z Vinaric a vyrobce ulu, pan Brinek z Jesenice. Soutezfcf pak pozdravil a do predanf cen se zapojil vcelar a senator za Kladno, pan Mgr. Jirf Dienstbier. Z Kladenskych soutezfcfch se nejlepe umfstila Barborka Vlasakova na 4. mfste, s postupem do celostatnfho kola. V nedeli bylo soustredenf zakonceno teambuildingovymi aktivitami v arealu Botanika v Hornfm Bezdekove. Vfce fotografif lze najft prostrednictvfm odkazu: VCELA - Kladno 2018/.

12

13 Zlatý list Letos probíhal 46. ročník soutěže kolektivů dětí a mládeže z ČR v přírodovědně ekologických disciplínách s názvem Zlatý list. Spolupodíleli jsme se na této skvělé akci a to stanovištěm, kde si hlídky vyráběly ptačí budky. Všichni děti byly nadšené a budku si odnesly do svých škol.

14

15 Vitani ptaciho zpevu 6. s. 2018

16 Vftanf ptacfho zpevu, ktere probehlo se zucastnilo 20 lidf. Probehla prochazka s ornitologem a take krouzkovanf drobneho ptactva. Vse probehlo v okolf budovy CEV Kladno - Cabarna. Nejzajfmavejsf pozorovanf slavfk obecny, tri druhy penic, dlask, pevuska.

17 Péče o dřeviny, jejich rozmnožování a roubování Dne 5.5. se na Naučném středisku konal další seminář, zaměřený na péči o dřeviny, zejména na jejich rozmnožování. Lektorem byl Ing. Martin Stanko, dlouholetý pěstitel a zahradník. Specializuje se na staré odrůdy dřevin i na nové, perspektivní odrůdy netradičního ovoce. V teroretické části jsme hovořili o podnožích, jejich přípravě, vhodnosti jednotlivých podnoží pro různé podmínky stanoviště a záměry pěstované dřeviny. Probrali jsme různé způsoby množení dřevin, od hřížení, přes očkovní až po roubování a zásady správného výchovného řezu. V odpolení praktické části jsme v sadu posuzovali řezy korun ovocných stromů a keřů, lektor ukázal na několika keřích vhodný způsob jarního řezu. V další části jsme se věnovali nácviku roubovacích technik očkování a roubování kopulací. Zájemci si mohli vše vyzkoušet a naroubovat si na dovezené podnože připravené rouby. Stromky si následně mohli odvézt domů k dalšímu zapěstování.

18 Den Zeme pro SZS

19 Den dětí pro SZŠ Korálek se uskutečnil a pro SZŠ Rakovník Pro obě školy bylo téma ptačí svět. Děti přiřazovaly peříčka a vajíčka k příslušným zástupcům, dále proběhla klasická poznávačka vycpaných druhů. Děti si složily různé typy ptačích budek a také si mohly vyzkoušet svoji zručnost a vyrobit si na památku papírového ptáčka. Disciplíny byly přizpůsobeny všem typům postižení. Praktické aspekty chovu malých přežvýkavců V neděli se uskutečnil praktický workshop, podpořený Středočeským krajem, s názvem Praktické aspekty chovu malých přežvýkavců. Lektorkami byly Dana Belušová, zootechnička a dlouholetá chovatelka koz a Lenka Táborská, majitelka kozí farmy s registrovanou sýrárnou a prodejem ze dvora. V dopolední části jsme se věnovali legislativním záležitostem, tedy jak založit hospodářství, jak vést stájový deník a ústřední evidenci zvířat, jakým způsobem hlásit pohyby zvířat atd. V další části jsme se zabývali praktičtějšími aspekty, jako je hrazení pastvin, etologie a způsoby chovu (venkovní vs. indoor), správné krmení v závislosti na životním cyklu zvířete, připouštění, příprava na porod a laktaci, problémy a pomoc při porodu, ale i šetrné usmrcování a další. Odpoledne jsme na živých zvířatech v areálu ekocentra demonstrovali tělesnou stavbu, typ zvířete, jeho kondici, posouzení zdravotního stavu zvířete a další praktické poznatky. Účastníci si po krátkém zaškolení vyzkoušeli korekturu paznehtů i manipulaci se zvířaty. Navzdory nižší účasti byl kurz plný diskuzí a dotazů a zcela jistě přispěl k rozšíření znalostí účastníků o chovu malých přežvýkavců i lepší pohodě chovaných zvířat.

20 Den Zeme pro verejnost

21 V sobotu probehla v arealu budovy CEV akce Den Zeme pro verejnost. Akce se zucastnilo 30 lidf vcetne detf. Akce mela zajfmave tema a to jak setrit s odpady vseho druhu. Nejvfce dospele zaujala moznost vypocftat si ekologickou stop. Behem akce jste se mohli dozvedet o Zive, prfrodnf zahrade, vyzkouset si poznavanf semfnek a nebo si vytvorit domacf kosmetiku. Behem akce probfhala vystavba parnfku z pet lahvf, jako ukazka uprecyklace. Akce byla velmi vydarena a budeme se tesit prfstf rok na vfce ucastnfku.

22 Den Země pro školy Ukliďme si Čabárnu s dětmi pro děti V sobotu 7. dubna jsme se vydali s veřejností za krásného počasí uklízet les nad osadou Čabárna. Nasbírali jsme celkem 20 pytlů s odpadem, takže zhruba 350kg, 3 pneumatiky a kus nárazníku. Je opravdu neuvěřitelné jaký odpad, zde každý rok najdeme. Po akci jsme si společně upekli buřty a hezky jsme si popovídali. Akce se zúčastnilo 13 účastníků z toho 5 dětí. Další akci plánujeme na září 2018 a budeme doufat, že odpadu bude mnohem méně.

23

24 Velikonoce v Avesu Letos poprvé byl jiný termín této oblíbené akce a to v sobotu týden před Velikonocemi, přesun akce se vyplatil. Na akci se prodalo 322 vstupenek a upletlo se 90 hodovaček. Letos proběhlo divadelní vystoupení s názvem Zelená pohádka. V sadě byly připravené zajímavé otázky o Velikonocích. Uvnitř budovy CEV byla připravena výtvarná dílna nebo tvoření velikonočních aranží. Na ZS Aves jste si mohli přizdobit perníčky a nebo nazdobit kraslice.

25

26 Seminář pro pokročilé chovatele koz Ve spolupráci se Svazem chovatelů ovcí a koz jsme zrealizovali velice prospěšný seminář pro pokročilé chovatele malých přežvýkavců, především zájemců o plemenný chov koz. Zajímavé odborné přednášky širšího využití na téma krmení se ujal pan Karel Kleiner (Fides-Agro, s.r.o.), veterinární problematiku nezbytnou všem chovatelům, především z pohledu zoohygieny a parazitologie řešila MVDr. Lucie Mengrová (Loudy, s.r.o.). Plemenářskou část semináře přednášel Ing. Richard Konrád (SCHOK,z.s.), který představil hlavní změny v plemenářském zákoně i šlechtitelské cíle pro další období. Škodou byla nižší účast 17 chovatelů, přesto, že se očekával vyšší zájem. Velice prospěšné informace, i když chvílemi hodně depresivní, tak dorazily především k chovatelům, kteří to se svým chovem myslí odpovědně.

27 Chov a porážka drůbeže Vzdělávací aktivity zaměřené na ekologicky šetrné chovy hospodářských zvířat, podpořené Středočeským krajem, jsme rozšířili o nové téma - Chov a porážka drůbeže. Seminář konaný 17.2., za účasti 32 zájemců z celé republiky a lektora pana Zbyňka Opatrného, majitele husí farmy v Tovačově si kladl za cíl poskytnout podstatné informace zejména začínajícím chovatelům, ať již profesionálně orientovaným nebo jen zájemcům o drobný chov. V dopoledním programu probíhala teoretická průprava zaměřená na chované druhy drůbeže, výběr plemen, podmínky líhnutí, chovu, ustájení, kvalitu i technologii krmení a zabezpečení pastvy. Odpolední část byla zaměřená na praktickou ukázku šetrné porážky hus a brojlerových kuřat, jejich oškubání, vykuchání a následné ošetření masa. Prostor dostala i široká diskuze na dané téma i výměnu zkušeností samotných účastníků.

28

29 Vyrobte si ptacibudku

30 Akce na vyrobu ptacf budky, ktera je kazdorocne organizovana v ZS a MS Jiraskova Kladno, se v letosnfm race zucastnilo pres 60 zajemcu a budek se vytvorilo 27kusu. Akce jste se mohli zucastnit kdykoliv mezi 9. a 12. hodinou. Zajemci se dozvedeli naprfklad, jak spravne budku umftit, jak se o ni starat a kdo nam ji pravdepodobne obydli.

31 Permakultura přírodní styl a filozofie: Povídání o přírodních zahradách Ve spolupráci s Informačním střediskem Křivoklátsko se konala přednáška na téma Permakultury a přírodních zahrad. Přes dvacet účastníků se mělo možnost seznámit s permakulturními principy v zahradničení a zkušenostmi z jejich zavádění do praxe. Součástí programu bylo představení Desatera přírodních zahrad a filozofických principů permakultury. Představeny byly výhody mulčování, kompostování a využívání vysokých záhonů, mnoho neobvyklých odrůd ovoce a zeleniny i způsob biologické ochrany zahrad a významu jejich biodiverzity. Většina účastníků se se svými zkušenostmi a dotazy aktivně zapojovala do diskuse a tak celý program naplnil téměř 3 hodiny. Večer zakončilo i představení ptačích obyvatel přírodních zahrad, nedílné součásti funkčního životního prostředí. Akci vedla paní Lenka Šindelářová za účasti lektorů Martiny a Milana Tichaiových (Zahrada7krás, zahrada7kras@seznam.cz)

32 Jak (NE)tvořit naučné stezky Netradiční vzdělávací aktivitou nejen pro pracovníky středisek ekologické výchovy byla 8. a 9.února akce vedená předsedou Sdružení pro interpretaci místního dědictví ČR, Ing. Ladislavem Ptáčkem. Program Jak (ne)tvořit naučné stezky byl pro mnohé, z 20 účastníků, podstatný pro utřídění úvah, rekapitulaci vlastních dosavadních činností i přípravu nových projektů smysluplným a efektivním způsobem. K příjemné atmosféře plné diskuzí a sdílení zkušeností přispěli i samotní účastníci.

33

34 Středočeský ekofestival V sobotu 3. února jsme se zúčastnili a prezentovali svoji činnost na 1. ročníku ekofestivalu Středočeského kraje, který pořádalo ekocentrum Huslík v Poděbradech. Na ekofestivalu se poprvé promítaly krátká videa krajských středisek. Lektor Luděk Hora měl přednášku na téma Příroda ve městě pro dospělé, zatímco lektorky Verča a Maruška měly připravené zábavné hry pro děti.

35

36 Kurz předení a barvení vlny Další aktivitou podpořenou Středočeským krajem byl třídenní kurz předení a barvení vlny. Od 26. do 28.ledna se 20 účastnic seznamovalo, pod vedením lektorky Daniely Linhartové a její dcery, se základy získávání, zpracování, barvení a předení ovčí vlny. Dostaly se nám informace o celém sortimentu surovin a materiálů vhodných k předení a typech kolovratů. Přadleny si vyměnily kontakty na chovatele vlnařských plemen ovcí a každá si odvážela předena vlastnoručně upředené příze. Pracovně strávený výkend přesto proběhl v relaxační atmosféře.

37 Akce pro rodiče s dětmi "Zima v přírodě" Po několika letech jsme znovu připravili akci pro rodiče s dětmi na téma Zima v přírodě. Zúčastnit se mohly děti ve věku od 3 do 6 let s doprovodem rodičů nebo jiného dospělého příbuzného. Děti si zahrály spoutu her, zkusily si tvořivé dovednosti a také se dozvěděly mnoho zajímavých informací o zimní přírodě, zimních tradicích a zvycích. Celým programem děti provázel kámen, borovice a řada zvířátek. O akci byl velký zájem, celkem se zúčastnilo 16 dětí a 24 dospělých.

38

39 Seminář Zpracování mléka pro začátečníky Velký zájem účastníků si vyžádal druhé pokračování kurzu na domácí zpracování mléka, které se konalo 7. ledna 2018, opět za podpory Středočeského kraje. Lektorka Lenka Táborská probrala s 23 účastníky obecné zásady získávání mléka, následné péče a jeho skladování, výpočty síly a potřeby syřidla, tvorbu sýrového zrna a postupy při výrobě sýra čerstvého farmářského, pařeného a polotvrdého i syrovátkové ricotty. Následnou úpravou solením jsme si demonstrovali péči o sýry a jejich další možnosti zrání. V technologickém mezičase jsme si z odebrané smetany vyrobili farmářské máslo. Sýry z 80 litrů kravského mléka si účastníci pro vlastní inspiraci i pochutnání odnesli domů.

40

41 Soutěž "Příroda, ve které žijeme" Finále probíhalo v budově CEV Kladno Čabárna, pro každou kategorii v jiný den. Do finále postoupilo z I. kategorie dvě skupiny, z II. a II. kategorie 5 skupin. Postupující skupiny dorazily všechny až na výjimky v plném počtu. Všechny finálové dny se moc povedly. Děti ve finále absolvovaly vědomostní test, pak následovala prezentace svých projektů a nakonec poznávací test živých zvířat na záchranné stanici Aves. Plněním úkolů nám děti předvedly svými schopnosti, co jim soutěž dala a jak svědomitě se připravovaly a co vše si odnesly. Pro všechny skupiny čekaly zajímavé ceny. Děti načerpaly spoustu informací a zkušeností od ostatních skupin i pedagogický doprovod si vyměnil mezi s sebou spoustu informací. Celkově shrnuto, byla soutěž velmi přínosná pro všechny včetně organizátorů a již teď máme zájem o další ročník. Fotografie z akce zde Medové Vánoce

42 12. ročník osvětové a vzdělávací akce Medové Vánoce, pořádané ve spolupráci se ZO ČSV Kladno, se konal opět v NC Oáza, ve dnech Cílem programu tohoto ročníku bylo především vzdělávání včelařské veřejnosti, popularizace chovu a významu včel u dětí a mládeže a rovněž zvýšení zájmu spotřebitelů o nákup včelích produktů od prvovýrobců. Na výstavě se vystřídalo 16 školních kolektivů s 320 dětmi, především z kladenských základních a mateřských škol, ale i zájmových kroužků. Přednášku MVDr. Martina Kamlera na téma zdraví včel si nenechalo ujít 35 posluchačů. Přednáška G. Hiklové byla nahrazena RNDr. Václavem Švamberkem na stejné téma apiterapie, a byla sledována 15 účastníky. Sobotní seminář na téma Včely očima chemika Ing. Pavla Drozda sledovalo pětadvacet posluchačů, včetně hosta, senátora Mgr. Jiřího Dienstbiera, který se zapojil i do předávání cen soutěžícím včelařům. Výstavu za stálého odborného komentáře pořadatelů tak shlédlo více jak 600 návštěvníků, z nichž si i většina odnášela poctivý český med, který zde prodávali jednotliví včelaři, případně se zapojili do soutěže pastových medů. Každodenní promítání filmů a prezentací zaujalo především děti v rámci širšího programu, doplněného o výrobu stáčených svíček a zdobení medových perníčků. Vlastní výstava byla zaměřena na technické novinky, racionalizaci ve včelařské výrobě a propagaci osvědčených postupů při ošetřování včelstev, jejich šlechtění i zvládání zdravotních rizik.

43

44

45 Vánoce na Čabárně Pro všechny velmi oblíbená akce Vánoce na Čabárně se konala i letos a to v sobotu od hodin. Navštívilo nás okolo 150 účastníků včetně dětí. Pro děti byla připravena výtvarná dílna, kde si vyráběly vánoční ozdoby, zdobily si perníčky a vyráběly vlastní svíčky. K velkým tradicím patří vylévání olova a následně věštění budoucnosti. Další činností bylo vytvoření vánočních přírodních dekorací. Nemysleli jsme samozřejmě jen na sebe, ale také na zvířátka. Sbíralo se jak suché pečivo, tak ovoce. Zárověň jsme s dětmi vyráběly lojové ozdoby, které jsme společně pověsily na stromeček u krmítka nebo si je děti odnesly domů.

46

47

48 Seminář Zpracování mléka pro začátečníky V sobotu proběhl další z cyklu seminářů podpořených Středočeským krajem v rámci projektu Ekologicky šetrné zemědělství, tentokrát na téma "Zpracování mléka v podmínkách domácností a malých farem". Lektorkou byla Ing. Lenka Táborská, majitelka kozí farmy v Kalivodech s registrovanou provozovnou na zpracování mléka. Seminář byl z větší části věnován praktickým dovednostem, ale zodpovězeny byly i dotazy na problematiku vlastního chovu dojných zvířat. Společně jsme vyrobili máslo, základní čerstvý sýr, specifický sýr halloumi, věnovali jsme se pařeným sýrům a ukázali jsme si výrobu dohřívaných a lisovaných sýrů. Společně jsme prošli základy výroby, od získávání mléka, přes výhody a nevýhody pasterace, přesný výpočet dávkování syřidla až k technologickým postupům krájení a dosoušení zrna, plnění forem, otáčení, solení a zrání a dalšímu ošetřování sýrů. V technologických pauzách jsme se věnovali legislativním požadavkům pro prodej ze dvora a hygienickým podmínkám při zpracování mléka. Většina

49 ucastnfku projevila zajem 0 dalsf pokracovanf kurzu i absolvovanf seminaru a workshopu v ramci ostatnfch temat.

50 Králíci v drobných a zájmových chovech Novým tématem, kterému jsme se věnovali v rámci projektu Ekologicky šetrné zemědělství, za podpory Středočeského kraje, byl chov králíků. Lektorství se ujali přední chovatelé, členové ČSCH a specialisté na národní plemena králíků. Prvním lektorem byl Ing. Antonín Štětka CSc., který představil problematiku zájmového chovu králíků v různých oblastech: historie chovu, chovatelské a užitkové směry, požadavky na welfare a management chovu, ustájení, výživa, zdravotní problematika a reprodukce, ale i šetrné usmrcování a ošetření, či využití králičích kožek. Druhé časti, zaměřené na výstavnictví a jednotlivá národní plemena se ujal Robert Plecitý, chovatel plemene český albín. Přednášku obohatil ukázkou živého exemláře, národního šampiona, na kterém byly prezentovány teoretické poznatky. Seminář byl velice pestrý, plný zajímavých informací jak pro chovatele, tak inspirativní pro zájemce o pořízení zvířat a cílevědomý chov.

51

52 Den stromů K letošnímu Dni stromů jsme pro zájemce uspořádali v sobotu exkurzi do Dendrologického parku v Průhonicích. Účastníci si mohli park prohlédnout sami nebo s průvodcem ing. Blahníkem, jehož poutavé vyprávění všechny zaujalo. Pro dětské účastníky jsme pak připravili drobné soutěže na téma stromů. Díky pěknému počasí vynikly barevné listy stromů a poslední květy. V odpoledních hodinách jsme zavítali do ekocentra a na farmu Čapí hnízdo. I zde nás čekalo zajímavé vyprávění, tentokrát zejména o domácích zvířatech. Celé exkurze se zúčastnilo 50 dospělých i dětí.

53

54 Workshop Zpracování zeleniny V neděli se konal první z další řady praktických workshopů na téma Permakultura a přírodní zahrady, podořených grantem Středočeského kraje, tentokrát na téma zpracování zeleniny. Lektorkou byla Mgr. Diana Benšová, majitelka Ekostatku Vlkaneč. Společně jsme se věnovali přípravě a vaření dvou druhů čatní - z červené cibule a ze zelených rajčat, a také přípravě pomazánky z dýně hokkaido. Během praktické části zpracování hovořila lektorka o obecných postupech zpracování různých druhů zeleniny, o koření a přísadách a jejich využití, o obecných principech zavařování a hygieně při výrobě a specifikách, které přináší výroba potravin v biokvalitě. Probrali jsme také základní legislativní požadavky potřebné pro faremní zpracování a prodej ze dvora.

55 Vyrobene produkty si ucastnfci odnesli domu spolu s recepty a doporucenou literaturou. Ohlasy na workshop byly od vsech ucastnfku velmi pozitivnf.

56 "Čabárna uklízí" V sobotu v rámci akce Ukliďme Česko jsme i my uklízeli Čabárnu. Akce se zúčastnilo 12 dobrovolníků a sebralo se téměř 280kg odpadu, 3 pneumatiky a jeden přední nárazník auta. To vše jsme nasbírali v okolním lese u Čabárny, dále podél silnice směr Brandýsek a část cyklostezky směr Kladno Ferdinandka. Odpadků bylo o něco méně než na jaře, ale i tak toho bylo dosti V příštím roce určitě opět zorganizujeme jarní i podzimní úklid. Budeme doufat, že odpadků bude stále méně a dobrovolníků, že bude naopak více. Při téhle akci je především důležitá osvěta pro děti, proto jsme využili zbylých materiálů a jsme uklízeli i na přírodovědném kroužku Netopýří školka. Obě akce jsme si užili, byla skvělá atmosféra a spoustu zábavy.

57

58 Den zvířat Tradičně jsme si připomněli mezinárodní Den zvířat. Počasí nám moc nepřálo, ale i přesto se akce zúčastnilo témeř 90 účastníků. Pro všechny účastníky byla připravena soutěž, kterou si mohli zájemci projít sadem. Soutěž byla o zajímavostech, co které zvíře v přírodě jí. Pro děti jsme měli výtvarnou dílnu, kde si vyráběly zvířátka v podobě závěsů nebo třeba záložku do knížky. Letos probíhala i odborná přednáška o provozu záchranné stanice AVES. Zima se blíží, proto jste si u nás mohli vyrobit i krmítko pro ptáčky.

59

60

61 Netopyri noc V pondelf od 18.hodin probfhala na Naucnem stredisku ekologicke vychovy Kladno- Cabarna o.p.s. Netopyrf noc, prednaset prijela panf Dagmar Zieglerova akce se zucastnil pobyt detf, ktery zde byl na skole v prfrode a 32 ucastnfku z siroke verejnosti. Po prednasce nasledovala vychazka, kde jsme poslouchali zvuky netopyru v prfrode.

62

63