ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ NÁRODNÍ ODRŮDOVÝ ÚŘAD VÝSLEDKY ZKOUŠEK UŽITNÉ HODNOTY ZE SKLIZNĚ Brambor [Potatoes]

Transkript

1 ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ NÁRODNÍ ODRŮDOVÝ ÚŘAD VÝSLEDKY ZKOUŠEK UŽITNÉ HODNOTY ZE SKLIZNĚ 2009 Brambor [Potatoes] Solanum tuberosum L. 1. Polní pozorování, výnos a mechanické rozbory 2. Mechanické a technologické hodnocení hlíz ING. VÁCLAV ČERMÁK LÍPA, 2009

2 Explanatory note Very early Table 17 Table 31 column: column: a Znak Character a Znak Character 1 Nepoškozené Undamaged Rok Year 2 Poš. nad 2 mm Above 2 mm Lokalita Trial site 3 Fuzáriová hniloba Fusarium dry soft Průměrováno Calculated 4 Hniloby celkem Total rots 1-5 Lokality Trial sites 6-7 Průměr Mean Table 18, column: Table 32 a Lokalita Trial site column: Průměrováno Calculated a Lokalita Trial site 1-4 Lokality Trial sites 1-2 Lokality Trial sites 5 Průměr Mean Table 33 Table 19 column: column: a Znak Character a Znak Character Jednotka Unit Jednotka Unit Průměr SSRO* Mean of control varieties (SSRO*) Počet pokusů Number of trials Počet pokusů Number of trials 1 Tvar hlíz Shape of tubers 1 Výnos hlíz Yield of tubers 2 Barva slupky Colour of skin 2 Podíl tržních hlíz Portion of tubers mm 3 Barva dužniny Colour of flesh 3 Výnos tržních hlíz RB oblast Early region 4 Hloubka oček Depth of eyes 4 netkaná textilie pod závlahou nonwoven polypropyyield T1 Yield T2 5 Postavení pupku Shape of stem end 5 Výnos tržních hlíz RB oblast Early region 6 Kvalita tvaru Quality of shape 6 pod závlahou with irrigation Yield T1 Yield T2 7 Velikost hlíz Size of tubers 7 Výnos tržních hlíz RB oblast Early region 8 Vyrovnanost velikostí Regularity size 8 bez závlahy without irrigation Yield T1 Yield T2 9 Vyrovnanost tvarem Regularity shape 9 Škrobnatost Starch content 10 Hladkost slupky Smoothness of skin 10 Vegetační doba Maturity 11 Plíseň bramborová na nati neošetř Foliage blight in the field trials untreated of fungicides Virové choroby P1 Elisa test Virus diseases - Elisa-test P1 (P1 seeds from 2008) column: 13 Akti. strupovitost Common scab a Znak Character 14 Mech. poškození hlíz > 2 mm Mechanical damage of tubers > 2 mm 1 Varný typ Cooking type Table 34 Table 28 column: column: a Znak Character a Znak Character Jednotka Unit Hodnocení Evaluation Počet pokusů Number of trials Jednotka Unit 1 Tvar hlíz Shape of tubers 1 Hladkost slupky Smoothness of skin 2 Velikost hlíz Size of tubers 2 Vločkovitost hlíz Rhizoctonia cancer 3 Kvalita tvaru Quality of shape 3 Zduřelá nekrotická Tuber necrotic 4 Barva dužniny Colour of flesh kroužkovitost hlíz (YNTN) swollen ringspot (Y NTN) Stolní hodnota Table quality 4 Stříbřitost slupky Silver scurf 5 Vlhkost Moisture 5 Pevnost slupky Scuffing of skin 6 Nedostatky v chuti Defect in taste 6 Změna barvy oloup.hlíz Discoloration of scuffed tubers 7 Tmavnutí After cooking darkening 7 Zelenání slupky hlíz Skin greening 8 Varný typ Cooking type 8 Klíčení hlíz Sprouting of tubers Barva Colour 9 Hniloby celkem Total rots 9 Lupínky Chips 10 Hranolky Pommes-frites Table 29 Table 35 column: column: a Znak Character a Znak Character Lokalita Trial site Jednotka Unit 1-4 Lokality Trial sites Průměr SSRO* Mean of control varieties (SSRO*) 1-2 Lupínky-barva Chips - colour 1 Výnos hlíz Yield of tubers 3-4 Hranolky-barva Pommes-frites - colour 2 Podíl tržních hlíz Portion of tubers mm 3 Škrobnatost Starch content Table 30 4 Vegetační doba Maturity column: 5 Počet hlíz pod trsem Number of tubers under tuft a Znak Character 6 Akti. strupovitost Common scab 1 Sušina Dry matter content 7 Tvar hlíz Shape of tubers 2 Cukry Sugars 8 Velikost hlíz Size of tubers 3 Redukující cukry Red. sugars 9 Hloubka oček Depth of eyes 4 Dusíkaté látky Crude protein content 10 Kvalita tvaru Quality of shape 11 Barva dužniny Colour of flesh Stolní hodnota Table quality of tubers 12 Konzistence Consistence 13 Struktura Structure 14 Moučnatost Mealness 15 Vlhkost Moisture 16 Nedostatky v chuti Defect in taste 17 Tmavnutí After cooking darkening 18 Varný typ Cooking type 2/52

3 VELMI RANÉ [Very early] Tab. 17 Mechanické poškození hlíz (%) v roce 2009 a skládkové choroby (%) v roce 2008, Lípa [Mechanical damage of tubers (%) 2009 and storage diseasses (%) 2008, Lípa] Znak Nepoškozené Poškoz. nad 2mm Fuzár. hniloba Hniloby celkem a Rosara 68,0 7,1 0,0 0, Colette 62,8 6,5 0,0 0, Velox 26,3 3,0 0,0 0, Presto 70,6 3,8 0,0 0, Krasa 40,6 6,7 0,0 0, Verona 71,3 1,2 x x Marketa 47,4 5,1 0,0 2, Saline 50,0 7,4 9,5 9, Monika 78,1 8,3 0,0 0, Radana 92,5 0,8 3,1 3, VE D 5/7 34,1 21,2 1,6 2, BS ,0 4,2 0,0 2, KE 14/11 62,9 2,8 x x KE B 01/7/5 77,5 5,7 x x x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties 3/52

4 VELMI RANÉ [Very early] Tab. 18 Aktinomycetová obecná strupovitost bramboru (9-1) v roce 2009 [Common scab (9-1) 2009] Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Průměrováno a Rosara , Colette , Velox , Presto , Krasa , Berber , Vera , Adora , Magda , Inova , Bellarosa , Solist , Flavia , Everest , Finka , Salome , Axa , Leoni , Verona , Marketa , Saline , Monika , Radana , VE D 5/ , BS , KE 14/ , KE B 01/7/ ,0 MD ,3 4/52

5 VELMI RANÉ [Very early] Tab. 19 Popisy hlíz hodnocených odrůd v roce 2009 [Description of tubers evaluated varieties 2009] Tvar Barva Barva Hloubka Postavení Kvalita Velikost Vyrovnanost Hladkost Znak hlíz slupky dužniny oček pupku tvaru hlíz velikostí tvarem slupky Jednotka a Rosara OV žlutá 3,8 6,5 8,0 6,3 6,3 6,8 7,8 7, Colette OV žlutá 2,8 7,5 6,8 7,3 6,3 6,0 7,0 7, Velox OV žlutá 3,0 7,5 7,3 7,3 5,8 6,3 7,3 7, Presto OV žlutá 3,3 7,3 7,0 7,0 6,0 5,8 6,8 8, Krasa KO žlutá 3,0 6,0 5,5 6,0 6,3 6,8 6,3 6, Berber KO žlutá 2,5 5,8 6,3 6,0 6,5 5,8 5,5 7, Vera KO žlutá 3,0 6,0 6,0 6,0 6,0 6,0 5,5 6, Adora OV žlutá 2,0 5,3 5,3 5,0 6,8 6,3 5,3 6, Magda KO žlutá 3,0 6,0 5,5 5,8 6,5 6,0 5,8 6, Inova DO žlutá 3,0 6,8 6,3 6,8 5,8 6,8 6,5 7, Bellarosa KO červená 3,0 5,3 5,8 5,5 7,5 7,5 6,8 6, Solist KO žlutá 3,0 6,0 6,0 6,0 6,0 7,0 6,3 6, Flavia OV žlutá 3,5 7,0 6,8 7,0 6,8 6,3 6,5 7, Everest OV žlutá 2,3 5,5 5,5 5,5 8,5 6,8 6,3 7, Finka OV žlutá 3,8 7,0 7,0 7,0 6,5 6,3 6,8 7, Salome KO-OV žlutá 3,5 7,5 7,0 7,3 5,5 5,3 7,3 7, Axa OV červ.strak. 3,0 6,8 8,3 6,3 5,8 5,5 8,3 7, Leoni OV žlutá 3,0 6,0 6,8 6,0 6,3 5,5 5,8 7, Verona OV-DO žlutá 3,0 7,5 7,0 7,3 6,3 6,3 7,0 8, Marketa OV žlutá 3,0 7,0 7,3 7,0 7,3 6,5 6,5 7, Saline OV žlutá 3,3 6,5 6,3 6,8 6,0 6,3 6,8 7, Monika DO žlutá 3,0 7,0 7,0 7,3 7,5 6,8 6,5 7, Radana KO-OV červená 4,0 6,3 6,5 6,3 7,0 6,0 6,3 7, VE D 5/7 OV-DO žlutá 3,0 7,3 6,5 6,5 6,8 7,0 6,5 7, BS OV-DO žlutá 3,8 7,0 7,0 7,0 5,8 6,0 6,5 8, KE 14/11 OV žlutá 3,8 7,0 6,5 6,5 6,8 6,3 6,0 8, KE B 01/7/5 KO-OV žlutá 3,8 6,5 6,5 7,0 5,8 5,3 6,8 8,5 MD ,5 0,7 0,6 0,6 0,8 1,2 1,0 0,9 Počet pokusů Tvar hlíz [Tubers shape] K kulovitý, KO krátce oválný, OV oválný, DO dlouze oválný, D dlouhý, VD velmi dlouhý [K round, KO short-oval, OV oval, DO long-oval, D long, VD very long] Barva slupky žlutá, červená, červenostrakatá, modrá, načervenale hnědá [Colour of skin yellow, red, red parti-coloured, blue, reddish brown] Barvy dužniny [Colour of flesh] 9 = modrostrakatá [blue parti-coloured] 6 = červená [red] 3 = světle žlutá [light yellow] 8 = modrá [blue] 5 = tmavě žlutá [dark yellow] 2 = krémová [cream] 7 = červenostrakatá [red parti-coloured] 4 = žlutá [yellow] 1 = bílá [white] Postavení pupku [Shape of stem end] 9 = pupek vytažený [lanky at stem end] 3 = pupek hluboce propadlý [deeply indented at stem end] 7 = pupek rovný [straight at stem end] 1 = pupek velmi hluboce propadlý [very deeply indented at stem end] 5 = pupek slabě propadlý [slightly indented at stem end] 5/52

6 VELMI RANÉ [Very early] Tab. 20 Tab. 21 Stolní hodnota - konzistence (1-9) v roce 2009 Stolní hodnota - struktura (3-7) v roce 2009 [Table quality - consistence (1-9) 2009] [Table quality - structure (3-7) 2009] Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Průměrováno Průměrováno a a Rosara , Rosara , Colette , Colette , Velox , Velox , Presto , Presto , Krasa , Krasa , Berber , Berber , Vera , Vera , Adora , Adora , Magda , Magda , Inova , Inova , Bellarosa , Bellarosa , Solist , Solist , Flavia , Flavia , Everest , Everest , Finka , Finka , Salome , Salome , Axa , Axa , Leoni , Leoni , Verona , Verona , Marketa , Marketa , Saline , Saline , Monika , Monika , Radana , Radana , VE D 5/ , VE D 5/ , BS , BS , KE 14/ , KE 14/ , KE B 01/7/ , KE B 01/7/ ,5 MD ,9 MD ,7 Konzistence velmi měkká (1) až velmi pevná (9) Struktura jemná (3) až hrubá (7) [Consistence very soft (1) very stable (9)] [Structure fine (3) rough(7)] Tab. 22 Tab. 23 Stolní hodnota - moučnatost (1-9) v roce 2009 Stolní hodnota - vlhkost (1-9) v roce 2009 [Table quality - mealness (1-9) 2009] [Table quality - moisture (1-9) 2009] Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Průměrováno Průměrováno a a Rosara , Rosara , Colette , Colette , Velox , Velox , Presto , Presto , Krasa , Krasa , Berber , Berber , Vera , Vera , Adora , Adora , Magda , Magda , Inova , Inova , Bellarosa , Bellarosa , Solist , Solist , Flavia , Flavia , Everest , Everest , Finka , Finka , Salome , Salome , Axa , Axa , Leoni , Leoni , Verona , Verona , Marketa , Marketa , Saline , Saline , Monika , Monika , Radana , Radana , VE D 5/ , VE D 5/ , BS , BS , KE 14/ , KE 14/ , KE B 01/7/ , KE B 01/7/ ,0 MD ,0 MD ,3 Moučnatost velmi slabá (1) až velmi silná (9) Vlhkost velmi slabá (1) až velmi silná (9) [Mealness very weak (1) very strong (9)] [Moisture very weak (1) very strong (9)] 6/52

7 VELMI RANÉ [Very early] Tab. 24 Tab. 25 Stolní hodnota - nedostatky v chuti (1-9) v roce 2009 Stolní hodnota - tmavnutí (1-9) v roce 2009 [Table quality - defect in taste (1-9) 2009] [Table quality - after cooking darkening (1-9) 2009] Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Průměrováno Průměrováno a a Rosara , Rosara , Colette , Colette , Velox , Velox , Presto , Presto , Krasa , Krasa , Berber , Berber , Vera , Vera , Adora , Adora , Magda , Magda , Inova , Inova , Bellarosa , Bellarosa , Solist , Solist , Flavia , Flavia , Everest , Everest , Finka , Finka , Salome , Salome , Axa , Axa , Leoni , Leoni , Verona , Verona , Marketa , Marketa , Saline , Saline , Monika , Monika , Radana , Radana , VE D 5/ , VE D 5/ , BS , BS , KE 14/ , KE 14/ , KE B 01/7/ , KE B 01/7/ ,3 MD ,0 MD ,0 Nedostatky v chuti nepatrné (1) až velmi silné (9) Tmavnutí po uvaření velmi slabé (1) až velmi silné (9) [Defect in taste slight (1) very strong (9)] [Discolour after boiling very weak (1) very strong (9)] Tab. 26 Tab. 27 Stolní hodnota - stabilita kvality (1-9) v roce 2009 Stolní hodnota v roce 2009 [Table quality - stability (1-9) 2009] [Table quality 2009] Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Varný typ (A-C) Průměrováno Znak [Cooking type (A-C)] a a Rosara , Rosara AB-B Colette , Colette B Velox , Velox B Presto , Presto B Krasa , Krasa B Berber , Berber BC Vera , Vera B-BC Adora , Adora B Magda , Magda AB Inova , Inova B Bellarosa , Bellarosa B Solist , Solist B Flavia , Flavia B Everest , Everest B-BC Finka , Finka B Salome , Salome AB Axa , Axa AB Leoni , Leoni B Verona , Verona B Marketa , Marketa B Saline , Saline BC Monika , Monika B Radana , Radana AB VE D 5/ , VE D 5/7 A-AB BS , BS B KE 14/ , KE 14/11 B KE B 01/7/ , KE B 01/7/5 B MD ,3 Stabilita kvality velmi nízká (1) až velmi vysoká (9) [Stability of quality very low (1) very high (9)] Varný typ A - do salátů, jako příloha [Cooking type A - for salad use, as a side dish] Varný typ B - pro přípravu jídel všeho druhu, [Cooking type B - for making meals of all kinds, jako příloha as a side dish] Varný typ C - především pro přípravu těst a kaší [Cooking type C - mainly for making dough and purée] - = odrůda pro zpracování [- = variety for production of chips, pommes-frites and starch] * = odrůda nesplnila požadavky pro zařazení do varného typu [* = variety did not fulfil categorization requirements for boiling type] 7/52

8 VELMI RANÉ [Very early] Tab. 28 Vhodnost hlíz k mytí v roce 2009, Lípa - skladování v originální uzavřené, průsvitné folii s větracími otvory [Suitability of tubers for the washing 2009, Lipa - storage in an original sealed, perforated, transparent film] Hodnocení: a) za 24 hodin b) za 4 dny c) za 7 dní d) za 14 dní [Evaluation: a) after one day b) after four days c) after seven days d) after fourteen days] Hladkost Vločkovitost Zduř. nekrotická Stříbřitost Pevnost Změna barvy Zelenání Klíčení Hniloby Znak slupky hlíz kroužkovitost hlíz slupky slupky oloup. hlíz slupky hlíz hlíz celkem Hodnocení a a a d a b c d d Jednotka % a Rosara , Colette , Velox , Presto , Krasa , Berber , Vera , Adora , Magda , Inova , Bellarosa , Solist , Flavia , Everest , Finka , Salome , Axa , Leoni , Verona , Marketa , Saline , Monika , Radana , VE D 5/ , BS , KE 14/ , KE B 01/7/ , Valetta , Koruna ,0 Klíčení hlíz [Sprouting of tubers] 9 = nenaklíčené [not sprouted] 6 = 0,4-0,5 cm 3 = 1,6-3 cm 8 = probuzené [dormancy broken] 5 = 0,6-1 cm 2 = 3,1-4 cm 7 = 0,1-0,3 cm 4 = 1,1-1,5 cm 1 = > 4 cm - = slupka červená, modrá, načervenale hnědá [- = Skin red, modrá, reddish brown ] x = odrůda pro zpracování [x = variety for production of chips, pommes-frites and starch] 8/52

9 VELMI RANÉ [Very early] Tab. 29 Tab. 30 Jakost výrobků (9-1) v roce 2009 Jakost výrobků (%) v roce 2009, Lípa [Quality of products (9-1) 2009] [Quality of products (%) 2009, Lípa] Znak Lupínky-barva Hranolky-barva Znak Sušina Cukry Redukující Dusíkaté Lokalita CAS LIP CAS LIP cukry látky a a Velox x x Velox 21,28 0,23 0,14 2, Presto x x Presto 20,22 0,75 0,30 2, Berber Berber 21,00 0,29 0,25 x Vera Vera 23,17 0,06 0,06 x Saline Verona 18,95 0,25 0,19 1, VE D 5/ Marketa 18,46 0,42 0,20 1, BS Saline 23,14 0,37 0,10 2, KE 14/ Monika 17,68 0,55 0,49 2, KE B 01/7/ Radana 24,98 0,37 0,09 1, VE D 5/7 21,86 0,60 0,21 2, BS ,71 0,47 0,35 2, KE 14/11 20,40 0,03 0,04 2, KE B 01/7/5 19,61 1,24 0,38 1,85 x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties 9/52

10 VELMI RANÉ [Very early] Tab. 31 Barevné změny syrových hlíz (9-1) [Colour change of fresh tubers (9-1)] Šednutí dužniny Změna barvy syrových kaší po [Bluish graying [Colour change after] Znak of the flesh] 15 min. 30 min. 15 min. 30 min. 15 min. 30 min. Rok Lokalita LIP CAS LIP průměr Průměrováno a Rosara ,0 4, Colette ,0 5, Velox ,0 4, Presto ,5 6, Krasa ,0 2, Berber x ,0 5, Vera x ,0 3, Magda x ,0 2, Inova x ,0 5, Flavia x ,0 6, Everest x ,0 6, Leoni x ,0 4, Verona x ,0 7, Marketa ,5 7, Saline ,5 7, Monika ,0 5, Radana ,5 3, VE D 5/ ,0 2, BS ,0 7, KE 14/11 x ,0 5, KE B 01/7/5 x ,0 5,0 MD ,7 1,8 Barevné změny syrových kaší [Colour change of fresh tubers] 9 = bez barevných změn [without colour change] 8 = velmi slabé barevné změny [very weak colour change] 7 = světle růžová nebo světle oranžová [light rose or light orange] 6 = světle šedá [light grey] 5 = růžová nebo šedá [rose or grey] 4 = špinavě šedohnědá [dirty grey-brown] 3 = červenohnědá [red-brown] 2 = tmavě červenohnědá [dark red-brown] 1 = tmavě šedá až černá [dark grey to black] x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties 10/52

11 VELMI RANÉ [Very early] Tab. 32 Obsah glykoalkaloidů (mg.kg -1 ) v hlízách brambor v roce 2008 [Glycoalkaloids content (mg.kg -1 ) in potatoes tubers 2008] Lokalita CAS LIP a Rosara Colette Velox Presto Krasa Marketa Saline Monika Radana VE D 5/ BS KE 14/11 x x KE B 01/7/5 x x x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties 11/52

12 VELMI RANÉ [Very early] Tab. 33 Významné hospodářské vlastnosti v roce 2009 [The important economic qualities 2009] Znak T1 T2 T1 T2 T1 T2 Jednotka % % % % % % dny 9-1 % 9-1 % a Rosara* 94,0 90,5 81,2 86,9 83,2 88,5 85,0 89,9 14, ,3 24 8,3 7, Colette* 104,1 88,8 89,1 102,9 113,5 102,4 99,6 103,1 13, ,5 10 8,0 6, Velox* 96,5 90,2 107,4 101,9 100,1 101,0 114,4 105,4 14, ,0 77 8,5 3, Presto* 101,3 89,6 109,2 105,6 91,8 109,2 100,1 102,0 14, ,0 15 7,5 3, Krasa* 104,1 86,4 113,0 102,7 111,4 99,0 100,9 99,5 13, ,3 95 7,5 6, Berber 94,2 87,2 85,1 71,9 106,5 94,6 97,4 100,2 14, ,8 90 8,3 x Vera 91,7 93,0 110,7 93,2 107,5 94,7 100,4 103,0 16, ,3 39 8,5 x Adora 93,0 86,8 104,5 98,5 110,9 100,0 118,2 106,5 13, ,5 x 8,5 x Magda 88,9 89,5 106,6 86,0 101,5 94,4 105,3 96,1 15, ,3 10 8,5 x Inova 96,0 91,6 109,7 106,1 99,9 93,6 116,3 104,5 14, ,3 98 8,3 x Bellarosa 114,4 69,0 122,8 104,7 115,2 120,9 114,3 119,7 13, ,5 3 8,5 x Solist 88,5 90,9 100,3 84,3 111,4 103,3 111,2 94,1 12, ,0 58 8,5 x Flavia 99,7 90,5 91,0 101,1 98,2 98,0 105,8 101,1 14, ,5 25 8,5 x Everest 119,5 69,6 123,8 121,5 133,3 121,1 103,3 127,0 13, ,5 85 8,3 x Finka 96,9 89,6 86,2 91,6 98,2 98,5 101,6 105,4 13, ,5 28 8,0 x Salome 86,7 83,1 85,4 71,5 99,9 88,6 76,8 83,9 14, ,0 0 8,8 x Axa 97,8 84,8 69,2 75,2 95,9 93,0 93,4 89,8 12, ,0 17 8,5 x Leoni 75,5 85,9 103,1 81,4 96,9 73,2 88,0 74,3 13, ,3 x 8,3 x Verona 102,1 90,5 117,8 104,8 121,3 101,8 107,2 103,6 13, ,5 x 7,8 1, Marketa 103,3 87,8 114,8 100,4 112,0 97,2 107,2 105,5 13, ,0 75 7,8 5, Saline 96,7 87,3 97,3 90,2 106,5 92,0 97,4 100,8 13, ,0 70 8,8 7, Monika 103,4 87,9 102,7 101,3 117,9 104,4 121,0 104,8 14, ,0 18 8,0 8, Radana 115,0 85,5 91,0 96,6 123,6 114,7 82,2 104,6 14, ,8 0 7,5 0, VE D 5/7 91,6 88,7 89,3 89,5 124,6 92,3 95,3 92,3 13, ,3 35 8,0 21, BS ,8 87,8 104,8 109,8 126,3 99,2 107,5 105,0 12, ,8 15 8,5 4, KE 14/11 113,1 86,7 95,0 105,1 122,6 124,7 102,7 110,0 13, ,0 x 8,8 2, KE B 01/7/5 80,7 92,7 94,2 87,5 126,7 85,4 101,7 85,4 13, ,3 x 8,0 5,7 Průměr SSRO* 55,9-15,2 24,2 17,1 31,8 21,8 44, MD ,4 7,6 34,1 20,1 24,0 16,7 14,0 13,2 1,4 4 0,9 30 1,3 - Počet pokusů x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties Výnos hlíz Podíl tržních hlíz Výnos tržních hlíz - RB oblast netkaná textilie pod závlahou bez závlahy pod závlahou Škrobnatost Vegetační doba Plíseň bramb. na nati neoš. fung. Virové choroby P1 -Elisa test Aktinomycetová obecná strupovitost Mech. pošk. hlíz nad 2 mm 12/52

13 VELMI RANÉ [Very early] Tab. 34 Významné hospodářské vlastnosti v roce 2009 [The important economic qualities 2009] Znak CAS LIP CAS LIP Jednotka A-C a Rosara OV 6,3 6,3 3,8 5,0 3,3 3,3 AB-B x x x x Colette OV 6,3 7,3 2,8 5,0 3,3 2,3 B x x x x Velox OV 5,8 7,3 3,0 5,0 3,3 2,5 B x x Presto OV 6,0 7,0 3,3 4,8 2,3 1,3 B x x Krasa KO 6,3 6,0 3,0 5,0 4,0 3,0 B x x x x Berber KO 6,5 6,0 2,5 4,5 4,3 2,8 BC Vera KO 6,0 6,0 3,0 4,8 3,5 3,5 B-BC Adora OV 6,8 5,0 2,0 5,0 4,5 3,3 B x x x x Magda KO 6,5 5,8 3,0 5,0 2,5 2,5 AB x x x x Inova DO 5,8 6,8 3,0 5,0 2,5 1,8 B x x x x Bellarosa KO 7,5 5,5 3,0 4,8 3,3 1,8 B x x x x Solist KO 6,0 6,0 3,0 5,0 3,5 1,8 B x x x x Flavia OV 6,8 7,0 3,5 5,0 2,8 2,5 B x x x x Everest OV 8,5 5,5 2,3 5,0 4,5 2,5 B-BC x x x x Finka OV 6,5 7,0 3,8 5,0 1,5 1,8 B x x x x Salome KO-OV 5,5 7,3 3,5 5,0 2,3 1,8 AB x x x x Axa OV 5,8 6,3 3,0 5,0 4,3 4,0 AB x x x x Leoni OV 6,3 6,0 3,0 5,0 4,0 3,3 B x x x x Verona OV-DO 6,3 7,3 3,0 5,0 3,5 2,0 B x x x x Marketa OV 7,3 7,0 3,0 5,3 3,8 1,8 B x x x x Saline OV 6,0 6,8 3,3 4,8 3,3 2,3 BC Monika DO 7,5 7,3 3,0 5,0 3,8 3,0 B x x x x Radana KO-OV 7,0 6,3 4,0 5,0 3,0 3,3 AB x x x x VE D 5/7 OV-DO 6,8 6,5 3,0 5,0 3,0 2,5 A-AB BS OV-DO 5,8 7,0 3,8 5,0 2,8 1,8 B KE 14/11 OV 6,8 6,5 3,8 5,0 2,8 1,5 B KE B 01/7/5 KO-OV 5,8 7,0 3,8 5,0 3,5 1,3 B MD ,8 0,6 0,5 0,3 1,0 1, Počet pokusů x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties Tvar hlíz Velikost hlíz Kvalita tvaru Barva dužniny Vlhkost Stolní hodnota Nedostatky v chuti Tmavnutí Varný typ Lupínky Barva Hranolky 13/52

14 VELMI RANÉ [Very early] Tab. 35 Významné hospodářské vlastnosti odrůd v roce Lípa [The important economic qualities varieties Lipa] Výnos hlíz Podíl tržních hlíz Škrobnatost Vegetační doba Počet hlíz pod trsem Aktinomycetová obecná strupovitost Tvar hlíz Velikost hlíz Znak Jednotka % % % dny ks A-C a Rosara* 100,2 95,0 12, OV AB Colette* 96,9 92,0 14, OV B Velox* 100,2 91,5 14, OV B Presto* 102,4 93,2 13, OV B Krasa* 100,3 98,0 13, KO B Valetta 101,9 93,4 12, DO B Koruna 95,9 97,6 14, KO B Průměr SSRO* 43, Hloubka oček Kvalita tvaru Barva dužniny Konzistence Struktura Moučnatost Stolní hodnota Vlhkost Nedostatky v chuti Tmavnutí Varný typ 14/52

15 Explanatory note Early Table 17 Table 31 column: column: a Znak Character a Znak Character 1 Nepoškozené Undamaged Rok Year 2 Poš. nad 2 mm Above 2 mm Lokalita Trial site 3 Fuzáriová hniloba Fusarium dry soft Průměrováno Calculated 4 Hniloby celkem Total rots 1-5 Lokality Trial sites 6-7 Průměr Mean Table 18, column: Table 32 a Lokalita Trial site column: Průměrováno Calculated a Lokalita Trial site 1-4 Lokality Trial sites 1-2 Lokality Trial sites 5 Průměr Mean Table 33 Table 19 column: column: a Znak Character a Znak Character Jednotka Unit Jednotka Unit Průměr SSRO* Mean of control varieties (SSRO*) Počet pokusů Number of trials Počet pokusů Number of trials 1 Tvar hlíz Shape of tubers 1 Výnos hlíz Yield of tubers 2 Barva slupky Colour of skin 2 Podíl tržních hlíz Portion of tubers mm 3 Barva dužniny Colour of flesh 3 Škrobnatost Starch content 4 Hloubka oček Depth of eyes 4 Vegetační doba Maturity 5 Postavení pupku Shape of stem end 5 Fyziologická zralost Physiol. maturity 6 Kvalita tvaru Quality of shape 6 Plíseň bramb. na nati neošetřeno f Foliage blight in the field trials untreated of fungicides 7 Velikost hlíz Size of tubers 7 Virové choroby P1 Elisa test Virus diseases - Elisa-test P1 (P1 seeds from 2008) 8 Vyrovnanost velikostí Regularity size 8 Akti. strupovitost Common scab 9 Vyrovnanost tvarem Regularity shape 9 Mech. poškození hlíz > 2 mm Mechanical damage of tubers > 2 mm 10 Hladkost slupky Smoothness of skin Table column: column: a Znak Character a Znak Character Jednotka Unit 1 Varný typ Cooking type Počet pokusů Number of trials 1 Tvar hlíz Shape of tubers Table 28 2 Velikost hlíz Size of tubers column: 3 Kvalita tvaru Quality of shape a Znak Character 4 Barva dužniny Colour of flesh Hodnocení Evaluation Stolní hodnota Table quality Jednotka Unit 5 Vlhkost Moisture 1 Hladkost slupky Smoothness of skin 6 Nedostatky v chuti Defect in taste 2 Vločkovitost hlíz Rhizoctonia cancer 7 Tmavnutí After cooking darkening 3 Zduřelá nekrotická Tuber necrotic 8 Varný typ Cooking type kroužkovitost hlíz (YNTN) swollen ringspot (Y NTN) Barva Colour 4 Stříbřitost slupky Silver scurf 9 Lupínky Chips 5 Pevnost slupky Scuffing of skin 10 Hranolky Pommes-frites 6 Změna barvy oloup.hlíz Discoloration of scuffed tubers 7 Zelenání slupky hlíz Skin greening Table 35 8 Klíčení hlíz Sprouting of tubers column: 9 Hniloby celkem Total rots a Znak Character Jednotka Unit Průměr SSRO* Mean of control varieties (SSRO*) Table 29 1 Výnos hlíz Yield of tubers column: 2 Podíl tržních hlíz Portion of tubers mm a Znak Character 3 Škrobnatost Starch content Lokalita Trial site 4 Vegetační doba Maturity 1-4 Lokality Trial sites 5 Počet hlíz pod trsem Number of tubers under tuft 1-2 Lupínky-barva Chips - colour 6 Akti. strupovitost Common scab 3-4 Hranolky-barva Pommes-frites - colour 7 Tvar hlíz Shape of tubers 8 Velikost hlíz Size of tubers Table 30 9 Hloubka oček Depth of eyes column: 10 Kvalita tvaru Quality of shape a Znak Character 11 Barva dužniny Colour of flesh 1 Sušina Dry matter content Stolní hodnota Table quality of tubers 2 Cukry Sugars 12 Konzistence Consistence 3 Redukující cukry Red. sugars 13 Struktura Structure 4 Dusíkaté látky Crude protein content 14 Moučnatost Mealness 15 Vlhkost Moisture 16 Nedostatky v chuti Defect in taste 17 Tmavnutí After cooking darkening 18 Varný typ Cooking type 15/52

16 RANÉ [Early] Tab. 17 Mechanické poškození hlíz (%) v roce 2009 a skládkové choroby (%) v roce 2008, Lípa [Mechanical damage of tubers (%) 2009 and storage diseasses (%) 2008, Lípa] Nepoškozené Poškoz. nad 2mm Fuzár. hniloba Hniloby celkem Znak [Undamaged] [Above 2 mm] [Fusarium spp.] [Total rots] a Karin 67,6 7,0 0,0 0, Dali 82,9 0,0 0,0 1, Secura 69,9 5,3 0,0 0, Adéla 64,5 3,0 1,6 1, Jitka 61,1 3,2 15,3 15, Karlena 83,5 0,7 1,6 1, Tomensa 74,7 0,4 23,9 23, Poutník 64,6 8,2 1,1 1, Barbora 87,5 0,4 1,6 2, Vendula 84,8 7,3 0,0 0, Bernard 83,6 3,9 0,0 0, VE D 6/10 53,4 11,9 0,0 0, VE C 83/4 70,1 9,8 x x VE D 58/3 82,7 9,0 x x VE D 4/1 56,2 10,0 x x x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties 16/52

17 RANÉ [Early] Tab. 18 Aktinomycetová obecná strupovitost bramboru (9-1) v roce 2009 [Common scab (9-1) 2009] Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Průměrováno a Karin , Dali , Secura , Adéla , Jitka , Karlena , Tomensa , Marabel , Vineta , Santana , Camilla , Kornelie , Rebel , Aneta , Sirius , Belana , Ramos , Sázava , Orbit , Annabelle , Arabela , Fabia , Baccara , Poutník , Barbora , Vendula , Bernard , VE D 6/ , VE C 83/ , VE D 58/ , VE D 4/ ,8 MD ,4 17/52

18 RANÉ [Early] Tab. 19 Popisy hlíz hodnocených odrůd v roce 2009 [Description of tubers evaluated varieties 2009] Tvar Barva Barva Hloubka Postavení Kvalita Velikost Vyrovnanost Hladkost Znak hlíz slupky dužniny oček pupku tvaru hlíz velikostí tvarem slupky Jednotka a Karin DO žlutá 3,0 7,0 7,8 6,3 5,8 5,3 6,8 6, Dali OV žlutá 3,0 7,0 7,0 7,5 7,0 7,0 7,3 7, Secura OV žlutá 3,5 6,0 6,0 6,0 6,0 6,3 6,0 6, Adéla KO žlutá 4,3 6,8 6,0 6,3 6,0 6,5 5,8 4, Jitka KO žlutá 3,8 6,5 6,5 6,8 6,0 6,0 6,8 3, Karlena K žlutá 2,8 5,8 5,3 5,3 6,0 5,0 5,0 5, Tomensa K žlutá 1,8 3,8 4,8 4,0 5,8 5,0 4,0 6, Marabel OV žlutá 3,3 7,5 6,8 7,0 6,3 7,0 6,5 7, Vineta KO žlutá 3,0 5,5 5,3 5,8 6,5 6,0 6,0 5, Santana D žlutá 2,0 7,0 7,0 7,3 7,5 7,0 8,0 7, Camilla OV žlutá 2,8 6,0 6,0 6,0 6,3 6,8 6,3 7, Kornelie OV žlutá 3,0 6,0 6,0 6,0 6,3 6,8 6,0 6, Rebel KO žlutá Aneta KO žlutá 3,0 6,0 6,0 5,8 7,0 5,8 5,5 6, Sirius KO žlutá 1,0 5,3 5,0 4,8 5,5 5,3 4,8 6, Belana OV žlutá 3,3 8,0 7,0 7,5 5,5 5,5 7,3 7, Ramos DO žlutá 2,8 5,8 5,8 6,0 6,8 7,0 5,5 6, Sázava OV červená 3,3 6,3 6,3 6,3 6,3 5,0 5,8 6, Orbit K žlutá Annabelle D žlutá 3,0 8,3 7,8 7,3 5,5 6,0 8,0 8, Arabela KO žlutá Fabia KO červená Baccara OV-DO žlutá 3,3 7,0 7,0 7,8 6,5 6,8 7,8 8, Poutník K žlutá Barbora KO žlutá 3,0 6,3 6,0 6,3 7,0 7,3 6,5 6, Vendula OV-DO žlutá 3,8 8,0 7,5 7,3 6,8 6,3 7,5 8, Bernard K žlutá 2,3 5,3 5,3 5,0 5,5 5,8 5,3 5, VE D 6/10 OV žlutá 2,8 6,8 6,0 6,3 7,0 6,0 6,0 6, VE C 83/4 K-KO žlutá 2,0 4,5 5,5 5,0 5,8 5,0 5,0 6, VE D 58/3 OV-DO žlutá 3,5 7,0 6,5 7,0 6,5 7,0 6,5 7, VE D 4/1 OV-DO žlutá 3,0 7,3 6,3 7,0 6,8 6,8 6,5 7,5 MD ,6 0,6 0,6 0,7 0,8 1,4 0,8 0,9 Počet pokusů Tvar hlíz [Tubers shape] K kulovitý, KO krátce oválný, OV oválný, DO dlouze oválný, D dlouhý, VD velmi dlouhý [K round, KO short-oval, OV oval, DO long-oval, D long, VD very long] Barva slupky žlutá, červená, červenostrakatá, modrá, načervenale hnědá [Colour of skin yellow, red, red parti-coloured, blue, reddish brown] Barvy dužniny [Colour of flesh] 9 = modrostrakatá [blue parti-coloured] 6 = červená [red] 3 = světle žlutá [light yellow] 8 = modrá [blue] 5 = tmavě žlutá [dark yellow] 2 = krémová [cream] 7 = červenostrakatá [red parti-coloured] 4 = žlutá [yellow] 1 = bílá [white] Postavení pupku [Shape of stem end] 9 = pupek vytažený [lanky at stem end] 3 = pupek hluboce propadlý [deeply indented at stem end] 7 = pupek rovný [straight at stem end] 1 = pupek velmi hluboce propadlý [very deeply indented at stem end] 5 = pupek slabě propadlý [slightly indented at stem end] - = odrůda pro výrobu škrobu [- = variety for production of starch] 18/52

19 RANÉ [Early] Tab. 20 Tab. 21 Stolní hodnota - konzistence (1-9) v roce 2009 Stolní hodnota - struktura (3-7) v roce 2009 [Table quality - consistence (1-9) 2009] [Table quality - structure (3-7) 2009] Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Průměrováno Průměrováno a a Karin , Karin , Dali , Dali , Secura , Secura , Adéla , Adéla , Jitka , Jitka , Karlena , Karlena , Tomensa Tomensa Marabel , Marabel , Vineta , Vineta , Santana , Santana , Camilla , Camilla , Kornelie , Kornelie , Rebel Rebel Aneta , Aneta , Sirius Sirius Belana , Belana , Ramos , Ramos , Sázava , Sázava , Orbit Orbit Annabelle , Annabelle , Arabela Arabela Fabia Fabia Baccara , Baccara , Poutník Poutník Barbora , Barbora , Vendula , Vendula , Bernard Bernard VE D 6/ , VE D 6/ , VE C 83/ , VE C 83/ , VE D 58/ , VE D 58/ , VE D 4/ , VE D 4/ ,0 MD ,9 MD ,6 Konzistence velmi měkká (1) až velmi pevná (9) Struktura jemná (3) až hrubá (7) [Consistence very soft (1) very strong (9)] [Structure fine (3) rough(7)] Tab. 22 Tab. 23 Stolní hodnota - moučnatost (1-9) v roce 2009 Stolní hodnota - vlhkost (1-9) v roce 2009 [Table quality - mealness (1-9) 2009] [Table quality - moisture (1-9) 2009] Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Průměrováno Průměrováno a a Karin , Karin , Dali , Dali , Secura , Secura , Adéla , Adéla , Jitka , Jitka , Karlena , Karlena , Tomensa Tomensa Marabel , Marabel , Vineta , Vineta , Santana , Santana , Camilla , Camilla , Kornelie , Kornelie , Rebel Rebel Aneta , Aneta , Sirius Sirius Belana , Belana , Ramos , Ramos , Sázava , Sázava , Orbit Orbit Annabelle , Annabelle , Arabela Arabela Fabia Fabia Baccara , Baccara , Poutník Poutník Barbora , Barbora , Vendula , Vendula , Bernard Bernard VE D 6/ , VE D 6/ , VE C 83/ , VE C 83/ , VE D 58/ , VE D 58/ , VE D 4/ , VE D 4/ ,3 MD ,9 MD ,4 Moučnatost velmi slabá (1) až velmi silná (9) Vlhkost velmi slabá (1) až velmi silná (9) [Mealness very weak (1) very strong (9)] [Moisture very weak (1) very strong (9)] 19/52

20 RANÉ [Early] Tab. 24 Tab. 25 Stolní hodnota - nedostatky v chuti (1-9) v roce 2009 Stolní hodnota - tmavnutí (1-9) v roce 2009 [Table quality - defect in taste (1-9) 2009] [Table quality - after cooking darkening (1-9) 2009] Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Průměrováno Průměrováno a a Karin , Karin , Dali , Dali , Secura , Secura , Adéla , Adéla , Jitka , Jitka , Karlena , Karlena , Tomensa Tomensa Marabel , Marabel , Vineta , Vineta , Santana , Santana , Camilla , Camilla , Kornelie , Kornelie , Rebel Rebel Aneta , Aneta , Sirius Sirius Belana , Belana , Ramos , Ramos , Sázava , Sázava , Orbit Orbit Annabelle , Annabelle , Arabela Arabela Fabia Fabia Baccara , Baccara , Poutník Poutník Barbora , Barbora , Vendula , Vendula , Bernard Bernard VE D 6/ , VE D 6/ , VE C 83/ , VE C 83/ , VE D 58/ , VE D 58/ , VE D 4/ , VE D 4/ ,8 MD ,1 MD ,1 Nedostatky v chuti nepatrné (1) až velmi silné (9) Tmavnutí po uvaření velmi slabé (1) až velmi silné (9) [Defect in taste slight (1) very strong (9)] [Discolour after boiling very weak (1) very strong (9)] Tab. 26 Tab. 27 Stolní hodnota - stabilita kvality (1-9) v roce 2009 Stolní hodnota v roce 2009 [Table quality - stability (1-9) 2009] [Table quality 2009] Lokalita CAS HOR LIP VYS průměr Varný typ (A-C) Průměrováno Znak [Cooking type (A-C)] a a Karin , Karin B Dali , Dali AB Secura , Secura B Adéla , Adéla B Jitka , Jitka B-BC Karlena , Karlena BC-C Tomensa Tomensa Marabel , Marabel B Vineta , Vineta B Santana , Santana C Camilla , Camilla BC Kornelie , Kornelie BC Rebel Rebel Aneta , Aneta B Sirius Sirius Belana , Belana AB Ramos , Ramos BC Sázava , Sázava B Orbit Orbit Annabelle , Annabelle AB Arabela Arabela Fabia Fabia Baccara , Baccara B Poutník Poutník Barbora , Barbora B Vendula , Vendula B Bernard Bernard VE D 6/ , VE D 6/10 B VE C 83/ , VE C 83/ VE D 58/ , VE D 58/3 AB-B VE D 4/ , VE D 4/1 B MD ,5 Stabilita kvality velmi nízká (1) až velmi vysoká (9) [Stability of quality very low (1) very high (9)] Varný typ A - do salátů, jako příloha [Cooking type A - for salad use, as a side dish] Varný typ B - pro přípravu jídel všeho druhu, [Cooking type B - for making meals of all kinds, jako příloha as a side dish] Varný typ C - především pro přípravu těst a kaší [Cooking type C - mainly for making dough and purée] - = odrůda pro zpracování [- = variety for production of chips, pommes-frites and starch] * = odrůda nesplnila požadavky pro zařazení do varného typu [* = variety did not fulfil categorization requirements for boiling type] 20/52

21 RANÉ [Early] Tab. 28 Vhodnost hlíz k mytí v roce 2009, Lípa - skladování v originální uzavřené, průsvitné folii s větracími otvory [Suitability of tubers for the washing 2009, Lipa - storage in an original sealed, perforated, transparent film] Hodnocení: a) za 24 hodin b) za 4 dny c) za 7 dní d) za 14 dní [Evaluation: a) after one day b) after four days c) after seven days d) after fourteen days] Hladkost Vločkovitost Zduř. nekrotická Stříbřitost Pevnost Změna barvy Zelenání Klíčení Hniloby Znak slupky hlíz kroužkovitost hlíz slupky slupky oloup. hlíz slupky hlíz hlíz celkem Hodnocení a a a d a b c d d Jednotka % a Karin , Dali , Secura , Adéla , Jitka , Karlena , Tomensa x x x x x x x x x Marabel , Vineta , Santana , Camilla , Kornelie , Rebel x x x x x x x x x Aneta , Sirius x x x x x x x x x Belana , Ramos , Sázava , Orbit x x x x x x x x x Annabelle , Arabela x x x x x x x x x Fabia x x x x x x x x x Baccara , Poutník x x x x x x x x x Barbora , Vendula , Bernard x x x x x x x x x VE D 6/ , VE C 83/ , VE D 58/ , VE D 4/ , Katka ,0 Klíčení hlíz [Sprouting of tubers] 9 = nenaklíčené [not sprouted] 6 = 0,4-0,5 cm 3 = 1,6-3 cm 8 = probuzené [dormancy broken] 5 = 0,6-1 cm 2 = 3,1-4 cm 7 = 0,1-0,3 cm 4 = 1,1-1,5 cm 1 = > 4 cm - = slupka červená, modrá, načervenale hnědá [- = Skin red, modrá, reddish brown ] x = odrůda pro zpracování [x = variety for production of chips, pommes-frites and starch] 21/52

22 RANÉ [Early] Tab. 29 Tab. 30 Jakost výrobků (9-1) v roce 2009 Jakost výrobků (9-1) v roce 2009 [Quality of products (9-1) 2009] [Quality of products (9-1) 2009] Znak Lupínky-barva Hranolky-barva Znak Sušina Cukry Redukující Dusíkaté Lokalita CAS LIP CAS LIP cukry látky a a Secura x x Secura 22,49 0,18 0,04 1, Jitka Jitka 21,35 0,70 0,51 1, Karlena Karlena 28,24 0,60 0,01 2, Tomensa Tomensa 28,06 0,88 0,30 1, Santana x x Sirius 28,18 0,32 0,13 x Camilla x x Ramos 23,63 0,26 0,14 x Kornelie x x Poutník 26,70 1,09 0,65 1, Rebel 8 4 x x Barbora 21,65 1,36 0,60 1, Sirius 9 6 x x Vendula 21,17 0,65 0,37 1, Ramos Bernard 30,73 0,40 0,20 2, Orbit 5 6 x x VE D 6/10 20,62 0,97 0,80 1, Arabela 3 4 x x VE C 83/4 29,91 0,46 0,02 2, Bernard 6 7 x x VE D 58/3 21,96 1,24 0,61 1, VE D 6/ VE D 4/1 23,24 0,76 0,49 1, VE C 83/ VE D 58/ VE D 4/ x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties 22/52

23 RANÉ [Early] Tab. 31 Barevné změny syrových hlíz (9-1) [Colour change of fresh tubers (9-1)] Šednutí dužniny Změna barvy syrových kaší po [Bluish graying [Colour change after] Znak of the flesh] 15 min. 30 min. 15 min. 30 min. 15 min. 30 min. Rok Lokalita LIP CAS LIP průměr Průměrováno a Karin ,0 5, Dali ,5 1, Secura ,0 5, Adéla ,5 6, Jitka ,5 6, Karlena ,5 6, Tomensa ,0 7, Aneta x ,0 2, Sirius x ,0 2, Ramos x ,0 6, Sázava x ,5 5, Annabelle x ,0 6, Poutník ,0 3, Barbora ,5 5, Vendula ,0 7, Bernard ,0 1, VE D 6/ ,0 7, VE C 83/4 x ,5 2, VE D 58/3 x ,0 5, VE D 4/1 x ,0 6,0 MD ,8 1,8 Barevné změny syrových kaší [Colour change of fresh tubers] 9 = bez barevných změn [without colour change] 8 = velmi slabé barevné změny [very weak colour change] 7 = světle růžová nebo světle oranžová [light rose or light orange] 6 = světle šedá [light grey] 5 = růžová nebo šedá [rose or grey] 4 = špinavě šedohnědá [dirty grey-brown] 3 = červenohnědá [red-brown] 2 = tmavě červenohnědá [dark red-brown] 1 = tmavě šedá až černá [dark grey to black] x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties 23/52

24 RANÉ [Early] Tab. 32 Obsah glykoalkaloidů (mg.kg -1 ) v hlízách brambor v roce 2008 [Glycoalkaloids content (mg.kg -1 ) in potatoes tubers 2008] Lokalita CAS LIP a Karin Dali Secura Adéla Jitka Karlena Tomensa Poutník Barbora Vendula Bernard VE D 6/ VE C 83/4 x x VE D 58/3 x x VE D 4/1 x x x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties 24/52