INVENTORY MANAGEMENT

Transkript

1 INVENTORY MANAGEMENT Ing. Lukáš Polanecký 1 ABSTRACT Subject of the article Inventory Management was to define the inventory and their various subgroups. Treatise was especially inventory management in terms of management of material, work in progress and semi-finished, products and goods. Within the context of inventory management play an irreplaceable role in the control stock levels, thus variously characterized and different methods of inventory levels, which are used for their control and management at the operational level also as a signaling device. The article discusses not only inventory management and optimization of supply one homogenous item, but also use of the control stock levels and optimization models for multiple items. The different methods of inventory control were describes in a situation dependent needs and situation-independent needs. The article also discussed the other issues in the area of inventory management, which represent these methods the ABC, JUST IN TIME, consignment stores and outsourcing in storage. KEY WORDS inventory management, optimization, material, stock level LANGUAGE OF THE PAPER Czech REVIEWERS Ing. Pavla Lejsková, Ph.D. pavla.lejskova@upce.cz Ing. Iveta Kubasáková, PhD. - iveta.kubasakova@fpedas.uniza.sk 1 Ing. Lukáš Polanecký, Katedra ekonomiky a managementu, Vysoká škola technická a ekonomická, Okružní eské Bud jovice, Czech Republic, polanecky@mail.vstecb.cz. 492

2 ÍZENÍ ZÁSOB 14 th International Scientific Conference Abstrakt: P edm tem lánku ízení zásob bylo definovat zásoby a jejich jednotlivé podskupiny. Pojednáno bylo zejména o ízení zásob ve smyslu ízení materiálu, nedokon ené výroby a polotovar, výrobk a zboží. V rámci problematiky ízení zásob hrají nezastupitelnou roli tzv. ídící hladiny zásob, tedy r zn charakterizované a r znými metodami stanovené úrovn zásob, které slouží k jejich kontrole, ízení a na operativní úrovni také jako signaliza ní prost edek. V lánku bylo pojednáno nejen ízení zásob a optimalizace dodávek jedné homogenní položky, ale také použití ídící hladiny zásob a optimaliza ní modely v p ípad více položek. Popsány byly jednotlivé metody ízení zásob v situaci závislé pot eby a v situaci nezávislé pot eby. V lánku také bylo pojednáno o dalších problémech z oblasti ízení zásob, což p edstavují metoda ABC, JUST IN TIME, konsigna ní sklady a outsourcing ve skladování. Klí ová slova: ízení zásob, optimalizace, materiál, úrove zásob Úvod Pojem zásoby je velmi asto používán tém jako synonymum ob žného majetku. Je mu p ikládán mimo ádný význam. Zásoby jsou jednou ze t í nejvýznamn jších složek ob žného majetku (pracovního kapitálu). V položce rozvahy C.I. Zásoby lze najít tyto podskupiny: materiál, nedokon ená výroba a polotovary, výrobky, zví ata, zboží a poskytnuté zálohy na zásoby (Kalouda, 2009). Cílem ízení zásob je zajistit plynulost obchodního provozu p i minimálních nákladech souvisejících s procesem zásobování. K napln ní tohoto cíle by m la pomoc provázanost provozního a ekonomického hlediska, z kterého vyplývá, že malá úrove zásob není finan n náro ná, ale dochází k nabourání plynulosti provozu a tím pádem dojde i k negativnímu ovlivn ní prodej. V druhém p ípad na udržování p íliš velké zásoby musí být vynaloženo velké množství kapitálu, který není nijak zhodnocován (Vochozka, Mula a kol., 2012). 1. ízení zásob ízení zásob chápeme jako innost spo ívající v optimalizaci výše zásob a s tím související velikosti a frekvenci dodávek, ve zp sobu kontroly a hodnocení efektivnosti tohoto ízení (Kislingerová a kol., 2007). Úkolem ízení zásob je stanovit optimální úrove zásob z hlediska provozu a nejlevn jší a tím pádem i nejlepší zp sob zásobování. Každý podnik má zp sob ízení zásob odlišný a také, proto 493

3 používá každý podnik jiný z více model ízení zásob. Zásoby sledujeme pomocí jejich hladin, které jsou p edpokladem konstrukce uvedených model. Velký d raz je kladen na zkoumání hladin zásob, tedy vývoj množství zásob v podniku v ase (Vochozka, Mula a kol., 2012). Pro pot eby managementu zásob se sledují n které d ležité ídící hladiny zásob, pat í sem: B žná zásoba p edstavuje tu ást zásob, která kryje spot ebu materiálu v období mezi dv ma pravidelnými dodávkami. V pr b hu dodávkového cyklu její stav tedy kolísá mezi minimální (pojistná) zásobou a maximální zásobou, nej ast ji se vyjad uje jako pr m rná b žná zásoba, která se rovná polovin velikosti dodávky. Pojistná zásoba má krýt p edevším odchylky v pr b hu spot eby, ve výši dodávek a v délce dodávkového cyklu. Zjiš uje se r znými metodami; základní zp sob propo tu pojistné zásoby však nej ast ji vychází z po tu dn, které jsou nutné pro získání pot ebného materiálu (od objednávky až do vydání do spot eby). Takto získanou pojistnou zásobu ve dnech p epo teme pomocí pr m rné denní spot eby materiálu na pojistnou zásobu v hmotných jednotkách (Krutina, Novotná, 2009). 2. Modely ízení a optimalizace zásob Zam íme se na ízení zboží na skladech a na kvalitativn shodném materiálu, polotovaru, výrobku i zboží, m eného ve stejných naturálních jednotkách. Cílem je najít režim zásobování, p i kterém celkové náklady související s ízením zásob jsou minimální. Celkové náklady mají dv složky: na držení a na dopl ování a jsou vyjád ené následujícím vztahem: Rovnice celkových náklad CN: CN = ND + NDP. Náklady na držení zásob ND lze spo ítat jako: ND = (q/2)* C 1, Kde: q/2 je pr m rná zásoba, C 1 náklady spojené se skladováním jednoho kusu produktu ( asto se udávají procentem z ceny produktu). Náklady na dopln ní zásob NDP m žeme vyjád it rovnicí: Kde: NDP = C 2 * (Q/q), 494

4 Q je celková spot eba skladované položky za sledované období (rok), q velikost dodávky v naturálních jednotkách (ks), C 2 náklady spojené s jednou dodávkou zásob. Celkové náklady vyplývající ze zásobování lze následn p epsat takto: CN = (q/2) * C 1 + C 2 * (Q/q). ízení zásob v prost edí jistoty jde o nejjednodušší model pr b hu spot eby, ízení a optimalizace zásob. ídíme jednu položku, jejíž cena je pro každou jednotku stejná a nezávislá na objemu dodávky, neexistuje zpožd ní mezi objednávkou a dodávkou sledované položky. M žeme tedy íct, že model ízení zásob v prost edí jistoty vychází z t chto p edpoklad : o poptávka je p esn známá, o spot eba probíhá spojit stále stejným tempem, o velikost dodávky je konstantní (Vochozka, Mula a kol., 2012). ízení zásob v prost edí nejistoty principy jsou zde stejné jako u modelu v prost edí jistoty, dochází však ke korekci p edpoklad : o vstupy modelu mají náhodný charakter, jsou tedy náhodnými veli inami s ur itým rozd lením, o spot eba probíhá nerovnom rn a nespojit (Vochozka, Mula a kol., 2012). 3. Specifické p ístupy k ízení zásob Metoda ABC v praxi se uplat ují dv metody, které nesou název ABC. První znamená zkratku slov Activity Based Costing. Základní optimaliza ní jednicí jsou p edevším náklady. Druhá metoda vychází z tzv. Paretova pravidla. len ní zásob do t í a více skupin podle významu a ke každé z nich aplikuje adekvátní zp sob ízení, tj. skupina A, skupina B a skupina C. Kritéria len ní zásob: o spot eba zásob, o podíl na tržbách, o podíl na zisku, o obtížnost zásobování, o zastupitelnost (Kislingerová a kol., 2007). 495

5 asto platí následující vztah: o o 80 % položek zásob tvo í dohromady 20 % hodnoty všech zásob (a váže tedy 20 % kapitálu sloužícího k financování zásob). 20 % položek zásob tvo í dohromady 80 % hodnoty všech zásob (a váže tedy 80 % kapitálu sloužícího k financování zásob) (Vochozka, Mula a kol., 2012). Metoda JUST IN TIME je to metoda, která vede k nulové úrovni zásob v organizaci. Je založena na nepravidelných dodávkách práv v as dle pot eby odb ratele. Základním rysem je nepravidelnost režimu zásobování. Úkolem dodavatele je doru it dodávku: o v požadovaném okamžiku, o v požadovaném množství, o v požadované kvalit (Vochozka, Mula a kol., 2012). Konsigna ní sklady tato metoda je založena na tom, že dodavatel si z ídí sklad u svého odb ratele, který si m že v p ípad pot eby požadované zásoby odebrat. M žeme tedy íct, že se jedná o specifickou obchodní dohodu, díky které se odb rateli naskýtá možnost minimalizace stavu zásob. Na tento typ dohody není v tšinou vázána povinnost zboží p i odb ru zaplatit, odb ratel tedy dostává zárove bendit p edem dohodnuté doby platnosti (Kislingerová a kol., 2007). Outsourcing ve skladování další formou optimalizace zásobovacího procesu je využití tzv. ukladatelských sklad, které jsou v tšinou distribu ního charakteru. Nezávislá spole nost, nespojená s žádným podnikem, provozuje sklad, jenž využívá velké množství nájemc, kte í obvykle ídí pomocí IS vysklad ování, ale fyzicky se na skladovacích operacích nepodílejí. Pouze odesílají požadavky do systému elektronickou cestou. Zboží je stále ve vlastnictví firem a jsou v n m tedy vázány finan ní prost edky, ale skladovací náklady zde tvo í ur itá smluvní ástka placenta poskytování skladovacích služeb. V ad provoz lze touto cestou jednoduchou dojít k úspo e celkových náklad souvisejících se zásobováním (Kislingerová a kol., 2007). 496

6 4. Výsledky 14 th International Scientific Conference P íklad výpo tu plánované spot eby surovin: V plánovacím období (nap. rok) má podnik vyrobit kus výrobku. Na jeden výrobek se spot ebuje 60 kg suroviny X (železa) a 40 kg suroviny B (cobaltu). Cena 1 t suroviny A je K, cena 1 t suroviny B je K. M = Q * N * p M A = * 60 * 30 = K M B = * 40 * 60 = K LITERATURA [1] KALOUDA, František. Finan ní ízení podniku. Plze : Aleš en k, 2009, 279 s. ISBN [2] KRUTINA, Václav a Martina NOVOTNÁ. Ekonomika podniku: (cvi ení). 2., aktualiz. a rozš. vyd. eské Bud jovice: Jiho eská univerzita v eských Bud jovicích, Ekonomická fakulta, 2009, 133 s., [10] s. obr. p íl. ISBN [3] KISLINGEROVÁ, Eva a kol. Manažerské finance. 2. p eprac. a rozš. vyd. Praha: C. H. Beck, 2007, xl, 745 s. Beckova edice ekonomie. ISBN [4] VOCHOZKA, Marek, MULA, Petr a kol. Podniková ekonomika. 1. vyd. Praha: Grada, 2012, 570 s. Finan ní ízení. ISBN