Dairy sheep udder measurements and assessments in the Czech Republic. M.Milerski, M.Černá, J.Schmidová

Transkript

1 Dairy sheep udder measurements and assessments in the Czech Republic M.Milerski, M.Černá, J.Schmidová

2

3 Demand for sheep milk products

4 Numbers of ewes under milk performance recording in the Czech Republic XX Eastfriesian Lacaune

5 kg Average milk production per 150 days milking period

6 Selection idexes EBV litter size 29% EBV litter size 16% EBV Fat+Proteins (kg) 71% EBV Fat+Proteins (kg) 84% EAST FRIESIAN SHEEP LACAUNE

7

8

9 Udder shape variability

10 Lacaune udder morphology

11 Relationship between udder morphology and other traits Milk production Milkability Milk quality

12 Correlations between udder characteristics and production traits Fat % B α A C r = r = Udder height r = 0.59 Milk yield

13 Fat % B α A C r = r = Udder width r = 0.62 Milk yield

14 Fat % r = r = Cistern area r = 0.84 Milk yield

15 log TBC Total Bacteria Count B α A C r = 0.23 Udder height r = 0.21 log CB Coliform Bacteria

16 healthy udder good product

17 System of udder measurements and assessments Trait Symmetry of udder Udder height Udder width Teats length Teats position Rear udder attachment Udder cleft Front udder attachment type assessment measurement measurement measurement assessment assessment assessment assessment

18 Linear scoring Udder symmetry

19 Linear scoring Udder symmetry point scale

20 Linear scoring Udder symmetry x x point scale

21 measurements Udder height

22 maesurements Udder width

23 measurements Teat length

24 Linear scoring Teat position

25 Teat position (angle) of ewes very important parameter in term of machine milking influences process of ewes milking welfare during milking Horizontal teats more susceptible to distortion during machine milking inhibition of the milk ejection reflex increasing cisternal milk retention

26 1 téměř svislé postavení 1 struků, struky situované na spodu vemena 2 mírně do stran směřující 2 struky situované na spodních okrajích vemene Teats position 3 3 úhel struků přibližně 45% 4 struky po stranách vemene, více vodorovné postavení 4 5 vodorovně 5 postavené struky, situované vysoko po bocích vemene

27 1 téměř svislé postavení 1 struků, struky situované na spodu vemena -1 2 mírně do stran směřující 2 struky situované na spodních okrajích vemene úhel struků přibližně 45% Teats position struky po stranách vemene, více vodorovné postavení vodorovně 5 postavené struky, situované vysoko po bocích vemene

28 Rear udder attachment

29 široké upnutí prostor mezi nohami skoro vyplněn -2 3 střední upnutí dostatek 3 místa pro vemeno -3 4 slabší upnutí svěšené vemeno velmi slabé upnutí, pytlovité vemeno, po bocích vemene výrazné kožní řasy. 55 Linear scoring of REAR UDDER ATTACHMENT

30 Linear scoring Udder cleft

31 1 1 velmi výrazný závěsný vaz, výrazně rozpolcené vemeno 2 2 výrazný závěsný vaz Scoring of UDDER CLEFT 3 slabé ale zřetelné rozpolcení vemene, znatelný závěsný vaz neřetelné rozpolcení, nezřetelné rozpolcení na spodku vemene 5 zcela uvolněný závěsný vaz, značná část vemene pod úrovní struků

32 Linear scoring Front udder attachment

33 1 2 3 Scoring of FRONT UDDER ATTACHMENT 2 4 5

34 Udder measurements a assessments ROUTINE Since 2018 Lacaune 1228 animals 5 heards

35 put the number of animal INDEX UDDER note CLASS ,8 EXCELLENT 1 *19183* heigth width W:D teat length teats position attachment cleft front attachment ,25 2 1, ,5-1,5-0,5 0,5 1,5 2,5 depth width width:depth teat length teats position attachment cleft front attachment

36 put the number of animal UDDER INDEX note CLASS ,8 EXCELLENT 1 *19183* Height width W:D teat length teats position attachment cleft front attachment ,25 2 1, ,5-1,5-0,5 0,5 1,5 2,5 depth width width:depth teat length teats position attachment cleft front attachment

37 Classes of udders shape breeding production culling

38 EBV litter size 29% FUTURE EBVs for udder traits Selection idexes EBV litter size 16% EBV Fat+Proteins (kg) 71% EBV Fat+Proteins (kg) 84% EAST FRIESIAN SHEEP LACAUNE

39 Thank you for attention