Turistický průvodce regionem

Transkript

1 Turistický průvodce regionem Tento projekt je spolufinancován Evropským fondem pro regionální rozvoj, Ministerstvem pro místní rozvoj a Zlínským krajem

2 2 Na Slovácku mám svoje hluboké, rodinné kořeny. Moji stařečci tady sékli obilí, chovali koně a koštovali víno, moja mamka a tety uměly malovat žúdra a obrovnávky, vyšívaly kroje a košule pro mužské aby měli aj na pátek, aby měli aj na svátek. Moje sestřenice mě učily zpívat svatební pěsničky, varhánkovat spodničky, vázat snopy a rejdit turečáky. Když byly hody nebo chvilka času, velice pěkně se tam zpívalo. Od malička mě ten kraj formoval do své pohody. Ještě dnes, když se tam po tolika letech octnu, jak bych spadla do zahřátých peřin. Dalo by se říct, že to bylo Slovácko dávno kdysi. Ano, bylo. Ale ono stojí za vidění aj te. Jsou tam zámky, zámečky, pěkné vesničky, vinné búdy, některé aj malované, zelené vinohrady a kopečky a sem tam se aj hrad najde. Ale to nejlepší, vážení, je pohoda, dobří lidé, výborné víno, krásné písničky a muzika. Kdo tam jednou pobyl, určitě přijede zas. Za jednou se všecko to pěkné stejně nedá užít. Nestačilo by se to. Dana Zátopková

3 3 OBSAH FOLKLOR A LIDOVÉ TRADICE PAMÁTKY A HISTORIE VÍNO A VINAŘSTVÍ KULTURA A MUZEA PŘÍRODA A KRAJINA CYKLOTURISTIKA AKTIVNÍ DOVOLENÁ LÁZEŇSTVÍ A WELLNESS SLOVÁCKÁ MĚSTA KONGRESY 46 INFORMACE NA CESTU 47 ZLÍNSKÝ KRAJ MAPA SLOVÁCKA A OKOLÍ Vydal: Zlínský kraj za podpory EU a MMR ČR, www. strukturalni-fondy.cz Texty, zpracování: destinační agentura AVEDON s.r.o. Foto: archiv Zlínského kraje, Regionu Slovácko a slováckých měst, Slováckého muzea v Uherském Hradišti, společnosti AVEDON s.r.o., TIC Valtice, Lázní Hodonín, Nadace Partnerství, Městského muzea a galerie Břeclav, KSK Vlčnov, Foto TOAST pro Zlínský kraj Fotografové: Jan Halady, Mgr. Vít Hrdoušek, Milan Karásek, Mgr. Pavel Kosek, RNDr. Petr Macháček, František Maršálek, Ing. Michal Solařík, Libor Staňa, Mgr. Petr Titz Grafická úprava: Jan Janák Neprodejné

4 Folklor a lidové tradice MOZAIKA PŘITAŽLIVOSTI Uherské Hradiště Slovácké slavnosti vína a otevřených památek Pro mnohé je Slovácko zosobněním živých lidových obyčejů, kuchyně, proslulá svou chutností a poctivostí v použití masa, cimbálové muziky, pestrých krojů, dobré zábavy, jídla a pití. Co je na zdejších tradicích a slavnostech tak výjimečného rot, vydatně přispívá ke kouzlu tohoto kraje. Ano, láska ke omastku, tvarohu, povidel, zelí, škvarků a mnoha jiných dob- a fascinujícího, že sem každoročně vábí tisíce návštěvníků Slovácku prochází i žaludkem. z celého světa? A čemu vděčí Slovácký verbuňk za svůj zápis K výbornému jídlu patří i neméně dobré pití slivovice, nektar a všelék získávaný ze všudypřítomných trnek, durancií, na světový seznam mistrovských děl ústního a nemateriálního dědictví lidstva UNESCO? karlátek, trneček pardon, švestek, ale také z meruněk nebo Odpově hledejme v radosti, která ze slováckých tanečníků, oskeruší. Opomenout nelze ani dobré víno z vinařských center, jako jsou Boršice, Bzenec, Polešovice, Mutěnice, Čejko- zpěváků a muzikantů přirozeně vyzařuje a snadno se přenáší na ostatní. Hledejme ji v jejich schopnosti volně tvořit, improvizovat a dobře se při tom bavit. Hledejme ji ale kem, Velké Pavlovice, Mikulov či Valtice. Co jméno to vice, Kyjov, Prušánky, Strážnice, Blatnice pod Sv. Antonín- také v pestrosti, kterou se Slovácko může právem vinařský pojem. Této rafinované směsi hudby, chlubit. Je jako strom, ze kterého vyrůstají silné větve Horňácko, Dolňácko, Podluží, ho (a opojného) moku se jen těžko odolá- tance, krojů, babiččiny kuchyně a lahodné- Moravské Kopanice, které se dále větví do vá navíc, je-li vše nabízeno srdečnými a pohostinnými lidmi v malebném menších regionů a jednotlivých obcí. A každý výhonek kvete trochu jiným květem. Má prostředí modrobílých domků s malovaným žudrem nebo v útulném přítmí jinou výšivku na kroji, jiné písničky. Také místní koláčky, víno i slivovička vždy chutnají trochu jinak ale pokaždé dobře. ko, lidové tradice a pohostinnost jedno jsou. vinného sklepa. Přij te a uvidíte, že Slovác- Kdo Slovácko navštívil, potvrdí, že slovácká 4

5 5 Mozaika přitažlivosti jako vesnická památková zóna. Typické je s modrou obrovnávkou a dubovými dveřmi užití původních stavebních materiálů nepálených cihel kotovic a umně skládaných ným vinařským životem. vytváří několik uliček, které žijí plnokrev- kamenů. Interiéry domků, které jsou dodnes obývány, mají zachovalé původní členění STRÁŽNICE prostoru na jizbu, síň a komoru. Dodnes je V Muzeu vesnice jihovýchodní Moravy je v některých z nich zachována i černá kuchyně, kde se vařilo na otevřeném ohništi. ných oblastí Slovácka. Unikátní je například umístěno 64 objektů ze všech národopis- V samotné obci se dochovalo několik domů expozice vinohradnických staveb s vinohradem, představující pěstování vína od nej- s tzv. výškou komorou v patře nad obytnou místností, např. památkově chráněný starších dob po současnost. Pro návštěvníky dům č. 73. jsou v areálu pořádány zvykoslovné pořady např. stavění máje, dožínky, zarážání hory, KNĚŽDUB ukázky rukodělných technik. Poblíž muzea Strážnice Muzeum vesnice jihovýchodní Moravy Nově opravený selský slovácký dům s unikátními štukovými lidovými omítkami ně nově otevřeno Muzeum mlynářství. je v opraveném středověkém Průžkově mlý- PAMÁTKY LIDOVÉ ARCHITEKTURY z konce 18. století, rodiště slováckých umělců bratrů Úprků s expozicí. Nedaleko domu Jedinečnost Slovácka podtrhuje jeho osobitá, dodnes zachovalá lidová architektura. náhrobky slováckých osobností uměleckého Památky lidového stavitelství domy č. 90 je Slovácký Slavín, hřbitov s uměleckými TOPOLNÁ Staleté tradice v mnoha obcích promlouvají života. a 93 s dobovým interiérem, patrovou komorou, výměnkem a kovárnou. Areál je dopl- nabílenými fasádami s modrou podrovnávkou a s barevnými květinovými dekory koněn drobnými stavbami sušírnou ovoce, lem oken a žuder od zručných maléreček. KUŽELOV vahadlovou a rumpálovou studnou, udírnou, včelínem a dřevěným křížem umístě- Dochovaly se bohaté statky, domky chalupníků, komory, stodoly, sklepy a sklepní uličlandského typu na našem území byl poným v sadě se starými odrůdami ovocných Dnes nejzachovalejší větrný mlýn tzv. hoky, větrné mlýny, sušárny ovoce, ale také staven v r Ukázkový provoz mlýna, stromů. boží muka, křížky a drobné kapličky se soškami sv. Antonína nebo Jana Nepomuckého dovách expozice horňáckého bydlení a míst- v přilehlých obytných a hospodářských bu- a dalších světců.ačné STEZKY ního způsobu malovýrobního hospodaření TVAROŽNÁ LHOTA z přelomu 19. a 20. století. Salaš Travičná, expozice života slováckých BLATNICE POD SVATÝM Kopanic v přírodním areálu roubených staveb na vrchu Travičná. Na salaši je možné ANTONÍNKEM Soubor vinohradnických staveb pod Starou LANŽHOT vyzkoušet stará řemesla, okusit léčivé byliny horou s přízemní lisovnou, která je v interiéru členěná na patro. Vesnická památková trojdílnou dispozicí a tzv. hákovým dvorem Dům č. 155 s malovaným žudrem, typickou či projít se po naučné stezce. rezervace. s náspím dnes slouží jako místní muzeum s výstavou místních krojů, malovaného nábytku, dobového nádobí a vybavení. Nově HLUK Rolnické domky č. 283 a č V domě opraven dvorní trakt, kde se konají příležitostné výstavy. č. 284 je umístěna expozice dokumentující vývoj místního kroje a lidového bydlení (od 17. do 20. století). Domky bývají zpřístupněny v době významných akcí, jako jsou hody Ojedinělý urbanistický celek s řadou sel- PAVLOV nebo Dolňácké slavnosti, po zbytek roku je ských statků s typickými prvky barokní lze navštívit po domluvě. architektury a s Českou ulicí, která jedinečným způsobem dokumentuje vývoj vinohradnických staveb od prostých sklepů přes HRUBÁ VRBKA Unikátně zachovalý půdorys horňácké obce přízemní lisovny až k nadsklepním bytům, Jarmark se dvěma řadami kamenných stodol za humny a četnými komorami před domy postastarší stavby v České ulici pocházejí ze Kuželov větrný mlýn je vesnickou památkovou rezervací. Nejvenými z kamene nebo z kamene a hlíny. 17. století. Obdobné lidové hospodářské stavby můžete vidět i v okolních obcích, např. v Javorníku, PETROV Suchovských Mlýnech, Nové Lhotě, Hroznové Lhotě. soubor vinohradnických lidových staveb Pravděpodobně nejhodnotnější dochovaný na našem území, petrovské Plže, je od roku JAVORNÍK 1983 chráněný jako vesnická památková Zachovalý soubor staveb ve východní části obce Javorník Kopánky je chráněný s barokně laděným průčelím ve tvaru rezervace. Přibližně 80 historických sklepů žudra

6 Tvrdonice slavnosti Podluží v písni a tanci Folklor a lidové tradice dílnu Josefa Benedíka z rodu Uprků. Paní Jana Mikulcová z Ostrožské Nové Vsi vám předvede výrobu unikátních děrovaných kraslic. A pokud vás zajímá, jak se šijí kroje a vyrábějí veškeré doplňky, které ke kroji patří, zamiřte do nově vzniklého Střediska školy lidové tvořivosti a řemesel v Blatničce a Uherském Ostrohu. Také na tradičních jarmarcích, například v Uherském Hradišti, Strážnici, Velké nad masopustních tradic Fašank ve Strání. Již Veličkou, Kyjově, Veselí nad Moravou, v týdnu před Velikonocemi o Zeleném Strážnici, Moravské Nové Vsi či Bzenci, čtvrtku, Velkém pátku a Bílé sobotě můžete máte možnost zhlédnout ukázky výroby vidět průvody chlapců s klepači a hrkači. Kraslice lidových řemeslných výrobků. Nádherná O Velikonočním pondělí se na obchůzku po keramika, vyškrabovaná vajíčka, výšivky děvčatech vydají s mladými chlapci i dospělí muži. Šlehají děvčata spletenými vrbový- VÁPENKY na ubrouscích, figurky z kukuřičného šustí, Soubor tradičních stavení s charakteristickou štítovou orientací a klasickým tříprostotěné ošatky, paličkovaná krajka a jiné vám obdarováni barvenými vajíčky či kraslicemi. modrotisk, perníčky, řezbářské práce, proumi proutky, za což dostávají pohoštění a jsou rovým dispozičním členěním dokládá život natrvalo budou připomínat báječnou atmosféru Slovácka. májí s ozdobeným vrškem, které dříve chlap- Přelom dubna a května je časem stavění lesních dělníků a kovozemědělců pracujících pro hutě ve Strání. Součástí tohoto celku je ci stavěli i svým dívkám pod okny. i stará škola. Vesnická památková zóna. SLAVNOSTI HUDBY, TANCE A VESELÍ Mezi nejznámější a zároveň i nejstarší slavnosti patří jízda králů. Průvod královské VELETINY Slovácko je bohaté nejen na lidové kroje, družiny za doprovodu řady jezdců na ozdobených koních a jejich vyvolávky si dodnes Soubor vinohradnických staveb bez sklepa, ale také na zvyky a obyčeje, lidové písně, tzv. búd, v trati Stará hora je chráněný jako hudbu a slovesnost. V národopisných oblastech Horňácku, Dolňácku, Podluží i na Vidět jej můžete ve Vlčnově, v Kunovicích, uchoval svou neopakovatelnou atmosféru. vesnická památková rezervace. Moravských Kopanicích se dodnes udržují v Hluku nebo ve Tvrdonicích. VLČNOV staleté tradice a zvyky. O svébytnosti zdejší lidové kultury svědčí mimo jiné i fakt, že vácka můžete vidět snad v každé obci na Nejvíce pestrobarevných krojů z celého Slo- V domě č. 57 najdete etnografickou expozici Rolnický dům a hospodářství s vystaveným úplným inventářem vlčnovské trovských děl ústního a nemateriálního dě- jových Slováckých slavnostech vína a ote- Slovácký verbuňk byl zapsán na seznam mis- hodách a všechny kroje pospolu na záři- jizby, síně, komory a černé kuchyně, včetně vřených památek v Uherském Hradišti. zdejšího lidového oděvu. V rozsáhlé hospodářské přístavbě jsou instalovány ukázky v řadě památkových objektů po celém měs- Více informací o této akci, která probíhá kovářských výrobků a zemědělského nářadí tě, najdete na z přelomu 19. a 20. století. Za pozornost stojí Stručný výběr nejproslulejších akcí, které rovněž soubor vinohradnických staveb bez na Slovácko v průběhu roku lákají návštěvníky, uvádíme v kalendáři akcí. Na adre- sklepa, tzv. búd, v trati Kojiny, který je chráněný jako vesnická památková rezervace. sách nebo najdete aktuální přehled všech akcí, včetně fašankových obchůzek, stavění SCHŮZKA S ŽIVÝMI TRADICEMI májí, jarmarků, hodů, vánočních koncertů Kunovice fašank a živých betlémů. Lidová řemesla a tradiční rukodělná výroba tvoří součást živých tradic Slovácka a jsou dictví lidstva UNESCO. Proniknout do tajů zdrojem obdivu vůči umu a výtvarnému cítění generací zdejších řemeslníků. Naštěstí Slovácka můžete v srpnové Škole lidových tohoto lidového tance i řady jiných z oblasti na Slovácku si tradic váží, udržují je a vy tanců v Kunovicích. tak máte možnost se s řemesly nejen seznámit, ale také si je sami osahat. váků a tanečníků můžete obdivovat na folk- Krásu krojů a um lidových muzikantů, zpě- Do tajů ruční výroby tradičního modrotisku vás zasvětí pan František Joch ve Stráž- mezinárodní věhlas, nebo o svátcích, lidových lorních slavnostech, z nichž mnohé získaly nici. Ve Strážnici máte také možnost vidět i církevních slavnostech, tvořících součást vyřezávané slovácké postavy i celé betlémy pravidelného rytmu čtyř ročních období a dekorativní předměty vyrobené řezbářským mistrem Františkem Gajdou a jeho K nejveselejším slavnostem na přelomu mě- Slováckého roku. žáky. Být při tom, když se rodí cimbál, se síců února a března patří fašank masopustní obchůzky tanečníků, muzikantů a ma- vám podaří při návštěvě dílny pana Jury Galušky, výrobce cimbálů z Ostrožské Nové sek. Vidět jej můžete třeba na festivalu Vsi. V Muzeu tupeské keramiky v Tupesích vám ukáží ruční výrobu a malování keramiky s typickým místním dekorem, v Hroz- 6 Verbuňk nové Lhotě můžete navštívit keramickou

7 Strážnice Mezinárodní folklorní festival Mozaika přitažlivosti ROK NA SLOVÁCKU ÚNOR BŘEZEN (pohyblivý termín) Fašank festival masopustních tradic Strání KVĚTEN Buchlovské kosení Buchlovice Folklorní festival Senioři Petrov-Plže Jízda králů Vlčnov, Kunovice, Tvrdonice Soutěž o nejlepšího tanečníka verbuňku Dolňácka Kyjov, Staré Město ČERVEN Dětská Strážnice Strážnice Horňácké kosení Malá Vrbka Kunovské léto mezinárodní dětský folklorní festival Kunovice Mezinárodní dětský folklorní festival Štěpy Veselí nad Moravou Mezinárodní folklorní festival Strážnice Podluží v písni a tanci Tvrdonice ČERVENEC Dolňácké slavnosti písní a tanců, jízda králů (vždy po 3 letech 2008) Hluk Horňácké slavnosti Velká nad Veličkou Kopaničářské slavnosti Starý Hrozenkov Mezinárodní festival dechových hudeb Ratíškovice Mezinárodní folklorní festival Svatobořice-Mistřín Slavnosti bratrství Čechů a Slováků Velká Javořina Svatojakubské hodové slavnosti a jarmark Lednice SRPEN Kyjovské letní slavnosti Kyjov Národopisný festival Kyjovského Dolňácka Milotice Na veselském rynečku mezinárodní přehlídka dechových hudeb Veselí nad Moravou Ozvěny Horňácka Velká nad Veličkou Pod slováckým vinohradem festival dechových hudeb Dubňany Slovácký rok (vždy po 4 letech 2007) Kyjov Svatovavřinecké slavnosti s jarmarkem a hodovou zábavou Hodonín Škola lidového tance Kunovice ZÁŘÍ Slovácké slavnosti vína a otevřených památek Uherské Hradiště Svatováclavské slavnosti Břeclav ŘÍJEN Festival hudebních nástrojů lidových muzik Uherské Hradiště LISTOPAD Hudecké dny Břeclav Slovácká zabijačka SLOVÁCKÁ KUCHYNĚ Slovácká domácí kuchyně byla odedávna založena na vynikající kvalitě surovin, vyváženosti chutí, poctivosti při přípravě jídel a věrnosti tradičním recepturám. Nápadité pokrmy z brambor a masa, sladké pokušení v podobě výborných tvarohových, makových či povidlových koláčků, obřadní jídla, jako jsou boží milosti a koblihy, i prvotřídní nápoje slovácká vína a destiláty slivovice, meruňkovice či oskerušovice, dotvářejí nezaměnitelnost místní kuchyně. Navíc recepty těchto dobrot se mírně liší oblast od oblasti a ves od vesnice. Slovácko je pravým místem pro gurmány a kulinářské výpravy. Vyhlášená jídla, jako pečená kachna, bramborové šišky a zelí nebo moravské uzené s povidlovou omáčkou, klobásy vytažené přímo z udírny, k tomu okurčička a křen, jsou ověřená lákadla pro smyslové orgány. Jste-li hosty na Slovácku, čeká vás zcela obvyklé přivítání slováckou slivovicí. Tento nápoj připravovaný ze švestek, kterým se na zdejších úrodných vrchovinách daří stejně dobře jako vínu, vás příjemně zahřeje a probudí dobrou náladu. Neodmyslitelně patří také ke slovácké zabijačce nejatraktivnější tradiční gastronomické akci. Všechny místní speciality můžete ochutnat v historických klenbách starobylých sklepů, vinárnách, při tradičních lidových akcích či ve venkovských hospůdkách. Ve sklípcích 7 na vás čeká domácí atmosféra, vystoupení tanečníků v krojích za doprovodu cimbálové muziky a samozřejmě i dobré víno. Stylové restaurace, prostory vináren, hotelů i zámků lze využít i pro podnikové obědy, večeře či společenská setkání. Pobyty, spojené s ochutnáváním specialit mistrů kuchařů, zajímavými návštěvami vinařských lokalit, folklorních akcí nebo doplňkového programu, je možné připravit přesně podle vašich požadavků a představ. K zajímavým gastronomickým akcím patří Slavnosti oskeruší každoročně pořádané v půli února ve Tvarožné Lhotě, dubnová ochutnávka uzenářských výrobků O krála slováckej klobásky ve Velké nad Veličkou či Festival česneku probíhající pravidelně v červenci na zámku v Buchlovicích. A nemůžeme zapomenout na hody, nejproslulejší slavnosti na Slovácku. Kromě dobrého jídla můžete očekávat i atraktivní podívanou, kdy mladí lidé ve slavnostních krojích, vedení stárkem a stárkou, obvykle s bohatě zdobeným právem atributem hodů v rukou, obchází obec a zvou na večerní hodovou zábavu. TIPY NA TRASY A PROGRAMY Dále uvádíme několik námětů na zajímavý program vašeho pobytu na Slovácku. Pokud není uvedeno jinak, bližší informace o nabídce vám podá destinační agentura regionu Slovácko Avedon (tel.: , tours@avedon.cz). NA SLOVÁCKO ZA KULINÁŘSKÝMI SPECIALITAMI A ŘEMESLY Prožijte návrat ke kořenům živý folklor, zabijačková hostina, domácí slivovice, výlet do dob Velké Moravy, za řemeslným umem slováckých umělců a do duchovního centra Moravy. 1. den: Staré Město příjezd, přivítání, ubytování, večeře ve stylu slovácké zabijačky, ochutnávka slivovice 2. den: Modrá (archeoskanzen) Tupesy (Muzeum tupeské keramiky) Velehrad (posezení ve vinném sklepě) 3. den: Uherské Hradiště prohlídka města, návštěva venkovských hodů, odjezd

8 Vlčnov jízda králů Folklor a lidové tradice ZA SLOVÁCKÝM KRÁLEM A FOLKLOREM Poznejte během tří květnových dní to nejlepší ze slováckého folkloru v Uherském Hradišti, Buchlovicích (Kosecké písně Setkání pěveckých souborů a muzik) a Vlčnově (jízda králů). Program je zaměřený na památky, folklor a vinařskou turistiku na Slovácku a je určen pro všechny příznivce folkloru, rodiny se staršími dětmi i seniory, pro každého, kdo dokáže ocenit originální folklorní zážitek. 1. den: Uherské Hradiště příjezd, přivítání, ubytování, prohlídka památek města, večerní posezení ve vinném sklepě 2. den: Tupesy (Muzeum tupeské keramiky) Vlčnov (jarmark lidových výrobků, folklorní pořady, Večer pro krále beseda u cimbálu, předání vlády králů a představení královské družiny, posezení ve vlčnovských búdách) 3. den: Buchlovice (Kosecké písně setkání pěveckých souborů a muzik brzy ráno v Buchlovicích, kosení luk, snídaně v trávě, soutěž o nejlepšího sekáče) Vlčnov (jarmark a slavnostní průvod královské družiny, jízda králů a krojovaný průvod, muzikantská rozlúčka ), odjezd MEZINÁRODNÍ FOLKLORNÍ FESTIVAL STRÁŽNICE Zažijte jedinečnou atmosféru nejprestižnější folklorní akce ve střední Evropě, prožijte nezapomenutelný červnový víkend ve víru strážnických slavností. 1. den: Strážnice příjezd, přivítání, ubytování, večeře, folklorní program v amfiteátru Bludník 2. den: folklorní program ve strážnickém skanzenu, amfiteátrech Zahrada a Zámek, slavnostní večeře ve vinném sklepě spojená s degustací vín 3. den: slavnostní bohoslužba, prohlídka města s průvodcem, odjezd SLOVÁCKÉ SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEK prodloužený víkend v Uherském Hradišti a okolí Prožijte slavnostní zářijový víkend v Uherském Hradišti plný folkloru, památek a vína, navíc s možností návštěvy Archeoskanzenu v Modré a baziliky Nanebevzetí Panny Marie a sv. Cyrila a Metoděje na Velehradě. Program je vhodný pro jednotlivce, skupiny přátel nebo pracovní kolektivy. 1. den: Uherské Hradiště příjezd, přivítání, ubytování, večeře ve vinném sklepě s ochutnávkou vín 2. den: slavnostní krojovaný průvod, přehlídka dechových hudeb, večeře, besedy u cimbálu v otevřených sklepech 3. den: hradiš ský jarmark, historický šerm, výstava vín, návštěva otevřených památek, odjezd ADVENT NA MORAVSKÉM SLOVÁCKU Prožijte předvánoční atmosféru v srdci Moravského Slovácka zpívání koled, betlém, večeře ve sklípku. 1. den: Hodonín příjezd, přivítání, ubytování, večeře s hudebním doprovodem 2. den: folklorní program Radujme se, veselme se ve strážnickém skanzenu, Zpívání u vánočního stromu, prohlídka mezinárodní výstavy betlémů, adventní večeře ve vinném sklepě spojená s degustací vín 3. den: odjezd Další informace poskytne: Hotel Panon, Koupelní 4, Hodonín tel.: , info@hotelpanon.cz, SLOVÁCKÉ HODY Třídenní intenzivní zasvěcení do tajů slováckých hodů. Poznáte chasu, stárky, hodové právo a další náležitosti nefalšovaných lidových slavností. 1. den: příjezd, přivítání, ubytování, slavnostní večeře, beseda u cimbálu s účastí krojované chasy 2. den: účast na krojovaném hodovém průvodu (povolování hodů, chození po stárkách), volná zábava u dechové hudby hrající k tanci i poslechu (sóla stárků a lidové zvyky) 3. den: návštěva místních pamětihodností, odjezd 8 Lidové výrobky panenky z kukuřičného šustí SLOVÁCKÁ ZABIJAČKA Přije te prožít kulinářský obřad zvaný slovácká zabijačka třídenní program určený milovníkům krajových specialit, dobrého vína a slivovice. 1. den: příjezd, přivítání, ubytování, slavnostní večeře (krajová specialita), posezení ve vinném sklepě (cimbálová muzika) 2. den: účast na zabijačce (oběd zabijačkové speciality) návštěva vinných sklepů celovečerní zábava s cimbálovou muzikou a zabijačkovým pohoštěním 3. den: prohlídka místních zajímavostí, odjezd ZA MISTRY ŘEMESEL Přije te obdivovat řemeslné mistrovství slováckých hrnčířů, vyšívaček, barvířů. Dvoudenní program s ukázkami výroby tradičních řemesel a možností výhodných nákupů s ubytováním v Kyjově. 1. den: Tupesy (Muzeum tupeské keramiky) Buchlovice (zámek) Strážnice (Muzeum vesnice jihovýchodní Moravy, exkurze v modrotiskové dílně), večeře (krajová specialita), vinný sklep (degustace vzorků vín) 2. den: Kněždub (dům slováckých umělců bratří Úprků) Uherský Ostroh Blatnička (Středisko školy lidové tvořivosti a řemesel) Kyjov (prohlídka města)

9 Památky a historie PUTOVÁNÍ ČASEM Hrad Buchlov Slovácko je kraj s bohatou a zajímavou historií, kterou doslova na každém kroku připomínají pozoruhodné památky. Člověk tady žil už od pravěku, což dokládají četné archeologické nálezy. Kdo by neznal například Věstonickou venuši, která je pravděpodobně nejstarším keramickým předmětem nejen v České republice. Čas pravěkých lovců dávno pominul, když v údolí řeky Moravy vyrostla mohutně opevněná hradiska Velkomoravské říše s čilým obchodním ruchem, nejrůznějšími řemeslníky, ale také prvními kostely. Pohansko, Mikulčice, Modrá, Staré Město a Uherské Hradiště-Sady, to jsou místa, kde díky archeologickým průzkumům zaniklá říše po tisíci letech znovu promlouvá a vydává své poklady. Po pádu Velké Moravy připadla Slovácku role pevné hranice království. Vyrostly zde nedobytné hrady jako Buchlov, Hodonín, Břeclav, Podivín či Mikulov a opevněná města Uherské Hradiště, Strážnice, Uherský Brod, která musela často vzdorovat náporům nepřátel. Časy se ale změnily, hrady a hradby vyšly z módy a bohatá šlechtická sídla začala růst do krásy. Dodnes obdivujeme styl a přepych zámků s velkorysými parky v Buchlovicích, Miloticích, Strážnici, Lednici či Valticích. Bohatá historie Slovácka má také svůj duchovní rozměr. O něm zajímavě hovoří kostely na křes anských poutních místech, v čele s velehradskou bazilikou, habánská keramika jako odkaz protestantské sekty, která na Slovácku kdysi našla své útočiště, i opuštěné synagogy a hřbitovy připomínající staletou přítomnost Židů v tomto kraji. Všichni tito svědkové historie promlouvají ke každému, kdo má oči a srdce otevřené. 9

10 10 Uherské Hradiště-Sady Špitálky Památky a historie ZA POKLADY ARCHEOLOGIE Králův stůl Čtyři kilometry severně od obce Modrá se Doklady o pravěkém i středověkém osídlení najdete na Slovácku na mnoha místech. trně součást pravěkého slunečního kalendá- nachází kamenný útvar Králův stůl pa- Zde se psaly kapitoly z dějin lidského rodu ře, jenž byl v pozdější době kamenem hraničním a podle pověsti u něj odpočíval na a v dotyku rozličných etnik, kultur a tradic se vyvíjela lidská civilizace. Zvláš významné místo zaujímala oblast Slovácka v nej- poč. 13. století král Přemysl Otakar I. Modrá archeoskanzen starších dějinách slovanského osídlení na OSVĚTIMANY našem území, zejména pak v 9. století. Svědčí o tom řada nálezů v mnoha lokalitách, Hradiště Šumárník Národní kulturní památka leží nedaleko KNĚŽDUB Hradisko sv. Klimenta ale především objev pozůstatků tří hlavních center Velké Moravy na území Starého bronzové a železné i dob následujících. Byly ta velkomoravského hradiska s kaplí svaté- Vrcholové hradiště s pozůstatky z doby Osvětiman. Archeologicky významná lokali- Města, Mikulčic a Pohanska u Břeclavi. zde objeveny zbytky několika staveb a řada ho Klimenta, papeže a mučedníka. drobných nálezů, mezi nimiž vyniká bronzová soška s jezdcem uložená ve strážnickém BŘECLAV Slovanské hradisko Břeclav Pohansko muzeu. Hradiště s informačním panelem Na počátku 9. století zde bylo vybudováno a rekonstrukcí vstupní brány leží na Šumárnické naučné stezce nad obcí Kněždub. slovanské hradisko oválného tvaru o celkové ploše 24 ha s mohutnými, čtyři metry vysokými valy a velmožským dvorcem. Expozice Slovanský památník v klasicistním Slovanské hradiště v Mikulčicích MIKULČICE zámečku Pohansko dokumentuje výsledky Jedna z nejvýznamnějších archeologických zdejších rozsáhlých archeologických výzkumů. Před zámečkem byla rekonstruována kulčice. Zdejší expozice pod názvem Velká lokalit na našem území se nachází u obce Mi- pohanská svatyně z počátku 10. století a polozemnice se studnou z 9. století. Areálem letí. Unikátní jsou dřevěné předměty, které Morava představuje nálezy ze 7. až 9. sto- provází naučná stezka. se v našem prostředí běžně nedochovávají, Mikulčice Slovanské hradiště Zámek Pohansko, Břeclav, například dlabané čluny, tzv. monoxyly, objevené při výzkumu zaniklých říčních koryt. Pěší návštěvnický okruh představuje pozůstatky dvanácti kamenných kostelů a kní- Památník Velké Moravy STARÉ MĚSTO Zámek Pohansko expozice Slovanský památník žecího paláce z období Velkomoravské říše. Expozice v Památníku Velké Moravy je V sousedství této národní kulturní památky zaměřena na prezentaci nálezů z velkomoravské aglomerace v prostoru dnešního se nachází přírodní rezervace Skařiny. Slovanské hradiště v Mikulčicích, Starého Města a Uherského Hradiště. Byla Mikulčice Valy, Mikulčice, vybudována na jednom z významných míst v archeologické lokalitě Na Valách, kde byly objeveny základy velkomoravského kostela. Nejstarší zdejší nálezy dokládají přítomnost MODRÁ Slovanů již v 6. století. Na Díle Památník Velké Moravy, Archeologická lokalita Na Díle leží na okraji Jezuitská 1885, Staré Město, obce Modrá a byla vyhlášena národní kulturní památkou. Byly zde odkryty základy DOLNÍ VĚSTONICE kamenného kostelíka z počátku christianizace Moravy v první polovině 9. století. Po- Národní kulturní památka, archeologická Na Špitálkách Archeologická expozice Expozice návštěvníkům přibližuje život blíž základů můžete zhlédnout rekonstrukci lokalita Špitálky. Nachází se zde část základů velkomoravského kostela z 9. století. lovců mamutů, kteří v době ledové tábořili původní stavby. na úpatí Pálavy. Vystaveny jsou ukázky nejstarší keramiky a textilií, model pravěkého sídliště, včetně kosterních pozůstatků tehdejších lidí, pazourkové nástroje, stylizova- Archeologický skanzen představuje ide- Archeoskanzen né plastiky a sošky zvířat i lidí, náhrdelníky ální podobu velkomoravského opevněného sídliště (8. 9. století). Zahloubené části a ozdoby z lastur a zvířecích zubů. Unikátním exponátem je maketa sošky Věstonické rekonstruovaných staveb mají předlohy ve venuše z vypálené hlíny. skutečných archeologických objektech. Archeoskanzen navazuje na archeologickou Archeologická expozice, Dolní Věstonice, lokalitu Na Díle.

11 Putování časem BUCHLOVICE Hrad Buchlov Hrad stojí na jednom z nejvyšších vrcholků Chřibů nad obcí Buchlovice. Jeho počátky se datují do 1. poloviny 13. století. Hrad si zachoval svou původní středověkou podobu také díky tomu, že byl již v 19. století přeměněn na rodinné muzeum přístupné veřejnosti. V interiérech je umístěna expozice původního zařízení a bohatá přírodovědná sbírka. Místní raritou je egyptská mumie s rakví ze 3. století př. Kr. Přístupná je také Cimburk vyhlídková věž a za návštěvu stojí i kaple sv. Barbory s hrobkou rodu Berchtoldů, původních majitelů hradu, nacházející se na Zřícenina hradu CIMBURK Uherské Hradiště františkánský klášter 1 km vzdáleném sousedním vrchu. Jedna z nejpůsobivějších hradních zřícenin UHERSKÉ HRADIŠTĚ Státní hrad Buchlov, Buchlovice, na Moravě. Hrad byl postaven v první polovině 14. století uprostřed lesů nad hlubokým Sady Špitálky Národní kulturní památka nacházející se údolím Kyjovky. Ještě v průběhu 17. století v Uherském Hradišti v městské části Sady. byl stavebně upravován. V polygonální baště je možno navštívit expozici věnovanou Doložena je přítomnost církevně-správního dvorce s komplexem čtyř sakrálních staveb, křtitelnicí, halovým domem a 15 sruby, ka na šíjové hradbě a pod strážnou věží. historii a stavebnímu vývoji hradu. Vyhlíd- včetně řemeslných dílen. S největší pravděpodobností jde o kapitulní chrám a sídlo divadelní představení a výstavy. Tradiční V průběhu sezony zde probíhají koncerty, arcibiskupa Metoděje. akcí jsou každoroční Dny múz tvůrčí dílna, kde se do výtvarné tvorby zapojují jak profesionální umělci, tak také návštěvníci NAUČNÉ STEZKY hradu. 1 NS Modřansko Vývoj osídlení Modřanska od pravěku po současnost. HODONÍN Modrá Králův stůl délka 4,5 km 5 zastavení vhodná pro pěší i cyklisty Barokní budova z roku 1642 sloužila jako Masarykovo muzeum Zámeček 2 NS Břeclav Pohansko Lány sídlo panských úřadů a byla několikrát přestavěna. Nachází se zde sídlo Masarykova Zámeček Pohansko, rekonstruovaná pohanská svatyně, hraniční opevnění, zámeček Lány. nosti prvního československého prezidenta Zámek Buchlovice muzea se stálou expozicí věnovanou osob- Břeclav (centrum, most přes Dyji) Pohansko Lány délka 7 km 20 zastavení Zámek ve stylu italského baroka byl posta- zde průběžně konají také výstavy a kulturní Zámek Buchlovice a historii města Hodonína. Během roku se vhodná pro pěší i cyklisty ven na přelomu 17. a 18. století. Jde o ojediněle řešený architektonický komplex Masarykovo muzeum v Hodoníně, akce. HRADNÍ A ZÁMECKÁ PUTOVÁNÍ s bohatou štukovou a freskovou výzdobou Zámecké nám. 9, Hodonín, zámeckých interiérů. Okolí zámku zkrášluje Hrady a zámky, které po staletí tvoří neodmyslitelnou součást krajiny, jsou velkým nu z nejvýznamnějších historických sbírek KYJOV rozsáhlý anglický park, představující jed- lákadlem pro mnoho návštěvníků. Architektonické skvosty zasazené jako drahoka- sochařskou výzdobou a dalšími architek- Zámeček, nejstarší dochovanou stavbu ve zeleně v ČR. Zámek i park byly obohaceny Zámek Kyjov my v pečlivě udržovaných parcích jsou plné tonickými prvky. V areálu zámku si můžete v letních měsících prohlédnout unikátní majitel města Jan Kuna z Kunštátu. Později městě, nechal v 16. století postavit tehdejší vzácného nábytku, obrazů a dalších uměleckých děl. Pohádkovou atmosféru mnohé prodejní výstavu fuchsií, navštívit zámeckou vinotéku, stanici pro poraněná zvířata ným účelům. Svou původní podobu si ucho- se stal majetkem města a byl využíván k růz- z nich dotvářejí v průběhu turistické sezony pořádáním zajímavých kulturních akcí nebo se zúčastnit některé z řady kulturních val až do roku 1911, kdy byla provedena a kratochvílí, jako jsou projíž ky kočárem akcí. V prostorách bývalých koníren byla jeho rekonstrukce a vnější omítky ozdobeny nebo ukázky sokolnického umění. nově otevřena archeologicko-etnograf ická sgraf ity Jano Köhlera. Dnes zde sídlí muzeum se třemi stálými expozicemi archeolo- Některé zámecké objekty nejsou běžně přístupné a slouží jiným účelům. V mnoha ji- byla hlína. gickou, etnograf ickou a přírodovědnou. expozice keramiky nazvaná Na počátku ných si můžete prohlédnout expozice místních muzeí a v okolních parcích nádherné Buchlovice, Palackého 70, Kyjov, Státní zámek Buchlovice, Vlastivědné muzeum v Kyjově, staleté stromy

12 LEDNICE Památky a historie Zámek Lednice Zámek Lednice Lednický zámek se zámeckým parkem patří k vrcholným dílům romantické architektury. Na místě gotického hradu byl vybudován jako barokní zámek koncem 17. století, nynější novogotickou podobu získal v 19. století. Interiéry se honosí unikátní řezbářskou výzdobou s charakteristickými točitými schody a kazetovými stropy. Na komplex budov o osmi křídlech se čtyřmi dvory navazuje zrenovovaný historický skleník s tropickou vegetací. Státní zámek Lednice, Zámek 1, Lednice, LEDNICKO-VALTICKÝ AREÁL Zámky, zámečky, vyhlídky a pavilony v romantickém, klasicistním i empírovém slohu citlivě dotvářejí krásu přírodního parku a tvoří neodmyslitelnou součást krajiny Zahrady Evropy. Nejkrásnější pohledy na Lednicko-valtický areál se nabízejí z vyhlídky Rajstna nad valtickými vinicemi, od Hraničního zámečku na bývalé rakousko- -moravské hranici a z minaretu, unikátní rozhledny v maurském slohu uprostřed lednického zámeckého parku. K dalším magnetům přitahujícím mnoho návštěvníků patří také umělá hradní zřícenina Janův hrad, Dianin chrám, zvaný též Rendez-vous, napodobující římský vítězný oblouk a klasicistní Rybniční zámeček, z jehož terasy je vidět další skvost Apollonův chrám. Za pozornost stojí archeologická expozice slovanského hradiska umístěná v síních zámečku Pohansko, stejně jako další významné stavby areálu chrám Tří Grácií, Nový dvůr, kaple sv. Huberta, Lovecký zámeček, Obelisk, zámečky Belveder a Lány. Areál je zapsán na seznamu světového kulturního a přírodního dědictví UNESCO. MIKULOV Zámek Mikulov Původně románský hrad získal svou dnešní podobu barokního zámeckého komplexu v 18. století. Z gotické podoby hradu se zachovala obranná věž s břitem, štíhlá v 19. století, je sídlem Národního ústavu lidové kultury. V rámci prohlídky zde můžete okrouhlá věž s kaplí Panny Marie a sv. Jana Evangelisty z roku 1380, gotická vstupní navštívit cennou historickou knihovnu obsahující svazků knih, expozici Nástro- brána na nádvoří, studna a část zámeckých sklepení. V budově sídlí Regionální muzeum je lidové hudby v České republice, jedinou v Mikulově, k zajímavým expozicím patří svého druhu ve střední Evropě, a každoročně se obměňující výstavy v zámecké galerii. Galerie Dietrichsteinů zachycující dějiny mikulovské větve Dietrichsteinů od 16. století, zámecká knihovna, expozice Od gotiky lonku slouží nejen k reprezentačním účelům, Prostory růžového, zeleného a žlutého sa- po empír a proslulá vinařská expozice, jejíž ale také se zde pořádají koncerty a kulturní součástí je také zámecký vinný sklep s obřím sudem a dřevěnými kládovými a vřete- rytířský sál a zámecká kaple. programy. Nově je veřejnosti zpřístupněn novými lisy. Národní ústav lidové kultury, Zámek Regionální muzeum v Mikulově, 672, Strážnice, Zámek 1, Mikulov, UHERSKÝ BROD MILOTICE Zámek Uherský Brod Zámek Milotice Drobnější barokní stavba z počátku 18. století byla navržena proslulým italským Zámek vznikl v místě původní středověké tvrze zmiňované již ve 14. století. Dnes si architektem Domenicem Martinellim, mj. můžete prohlédnout zámecký areál s čestným nádvořím, jízdárnou, konírnou, dvě- Na místě zaniklého gotického hradu měl autorem Dietrichsteinského paláce v Brně. ma oranžériemi, francouzským parkem původně vzniknout velkorysý barokní zámecký komplex. Byl však vybudován pouze a přilehlou bažantnicí se salety. Nedílnou součástí zámku jsou skvěle vybavené interiéry. V prostorách zámku je také vinotéka ními křížovými klenbami, který dnes vyu- fragment trojlodní sloupový sál s barok- a restaurace Stará kuchyně, upravená ve žívá Muzeum J. A. Komenského k výstavám stylu dvacátých let 20. století, která nabízí jídla připravovaná podle receptů z časů a kulturním akcím. posledních majitelů zámku. Během sezóny VALTICE bývají některé víkendy zpestřovány jízdou Zámek Valtice v kočáru, módními přehlídkami, rytířskými Zámek je pokládán za jeden z nejvýznamnějších pokladů barokní architektury zápasy a koncerty. Státní zámek Milotice, v České republice. Jeho dnešní podoba je Milotice, výsledkem mnoha přestaveb, na nichž se podílela řada významných architektů, sochařů PODIVÍN a malířů. Na zámku si můžete prohlédnout Janův hrad dobové interiéry. V letních měsících se areál Janův hrad, též Janohrad, byl postaven v letech jako umělá hradní zřícenidebních festivalů. V zámeckých prostorách zámku stává dějištěm mezinárodních huna a nazván podle Jana I. z Liechtensteina, je umístěno Národní vinařské centrum, jehož součástí je expozice Salonu vín ČR, kde který v roce 1370 získal lednické panství. Sloužil jako lovecký zámeček. V 1. patře lze můžete ochutnat a zakoupit vína z kolekce vidět velký rytířský sál, v němž se konaly stovky nejlepších vín České republiky. Vína hostiny a lovecké slavnosti, ve věžích jsou můžete degustovat rovněž v prostorách Zámeckého sklepa z roku 1430, který patří pak salonky. Z jižní věže je vyhlídka do okolí. mezi nejstarší a největší na Moravě (kapacita 700 tis. litrů). Na Janově hradě probíhají svatební obřady, nádvoří hradu je možno využívat pro různé Státní zámek Valtice, Zámek 1, slavnosti, rauty a jiné společenské akce. Na Valtice, hrad lze dojet kočárem od lednického zámku nebo lodí od lednického zámku, minaretu nebo z Břeclavi. Státní zámek Lednice, Zámek 1, Lednice, STRÁŽNICE Zámek Strážnice Původně renesanční zámek, který byl do své dnešní romantizující podoby přestavěn 12 Valtice Rajstna

13 Velehrad Putování časem NAUČNÉ STEZKY 3 NS Umění bez hranic Historie a stavební vývoj Mikulova, mikulovští výtvarníci Mikulov (náměstí) délka 4 km 6 zastavení vhodná pro pěší, částečně i cyklisty 4 NS Zámeckým parkem Vývoj mikulovského zámeckého parku a jeho obnova Mikulov (zámecký park) délka 1 km 7 zastavení vhodná pro pěší 5 NS Paseky-hrad Obec Boleradice, bývalý středověký hrad a okolí Boleradice (jižní okraj obce, silnice směr Hustopeče) okruh, délka 1,6 km 7 zastavení vhodná pro pěší Buchlovice kaple sv. Barbory Mikulov Svatý kopeček K POUTNÍM MÍSTŮM Slovácko patří ke krajům tradičně zbožným, o čemž se může přesvědčit každý, kdo se zastaví u prostého venkovského kostela v době mše svaté nebo navštíví nejvýznamnější poutní místo na Moravě Velehrad a zúčastní se Národní cyrilometodějské poutě. Kostely i kapličky září láskou, kterou jim věřící projevují v podobě květinové výzdoby nebo opravené fasády. Když se na těchto místech na chvíli zastavíte, možná zaslechnete stejné volání jako tisíce poutníků, jejichž kroky už po staletí bazilika Nanebevzetí Panny Marie a svatých míří na mnohá poutní místa Slovácka. K barokní kapli sv. Antonína Paduánského na století, barokní kaple sv. Jana Nepomuc- Cyrila a Metoděje se základy z počátku 13. Blatnické hoře stoupají poutníci křížovou cestou již od 17. století. Hlavní pou honosné barokní výzdobě baziliky a kláškého a kaple se sochou sv. Vendelína. Na se koná v neděli po 13. červnu. S pokorou terního komplexu se podíleli přední umělci v srdci navštěvují poutníci u příležitosti své doby. Klenotem kostelní výzdoby jsou svátku svaté Trojice kapli svaté Barbory vyřezávané dřevěné chórové lavice, vytvořené okolo roku nedaleko hradu Buchlova. Do Žarošic vedou kroky těch, kteří se chtějí vždy první sobotu po 8. září poklonit soše Milostné čal vzrůstat od poloviny 19. století v souvis- Význam Velehradu jako poutního místa za- Panny Marie. Zástupy lidí vystupují od 17. losti s národním obrozením a hledáním národních kořenů ve velkomoravské tradici. století při mariánské zářijové pouti křížovou cestou také na Svatý kopeček nad Mikulovem. Jiným významným mariánským místo na Moravě, což potvrdil svou návště- Časem se z něj stalo nejvýznamnější poutní poutním místem na Slovácku je Uherský vou i papež Jan Pavel II. Brod. Do klášterního kostela Panny Marie Velehrad je nejen významné poutní místo, Nanebevzaté přicházejí křes ané za obrazem Černé Madony během poutě o prvním chitektury a výtvarného umění od pozdní ale také pozoruhodný doklad vývoje ar- říjnovém víkendu, kdy se koná hlavní růžencová pou. Mezi další poutní místa patří riu mohou návštěvníci zhlédnout expozici doby románské až do současnosti. V lapidá- také areál Slovanského hradiště v Mikulčicích, kde se počátkem července pořádá cytodějská pou se koná vždy 5. července na románské architektury. Hlavní cyrilomerilometodějská pou. den svátku světců, který je zároveň státním Poutní místa Slovácka vypovídají mnoho svátkem. Pou je vyvrcholením týdenního o duchovním životě a kulturní úrovni zdejších obyvatel. programem od koncertů, bohoslužeb až po festivalu Dny lidí dobré vůle s bohatým ekologické přednášky a sportovní soutěže. VELEHRAD Tradice Velehradu sahá do počátku 13. století, kdy zde vznikl první cisterciácký klášter na Moravě. Dnešní podobu získal klášter po nákladné barokní přestavbě v 18. století. Součástí klášterního komplexu je 13

14 14 Památky a historie PO PAMÁTKÁCH ŽIDOVSKÉ KULTURY STRÁŽNICE Část někdejší židovské čtvrti, s křivolakými Židovské obyvatelstvo se v minulosti výrazně podílelo na životě a vývoji slováckých rituální lázní mikve, se nachází severně uličkami, včetně domu s unikátní podzemní měst. Nejstarší židovské osídlení je doloženo ve Strážnici, Bzenci, Uherském Brodě, pená ze tří stran hřbitovem, což je na Mo- od náměstí. Klasicistní synagoga je obklo- Břeclavi a Mikulově. Hmotnými doklady ravě výjimečný případ. Židovský hřbitov je násilně přerušené existence židovských obcí druhým největším na Moravě s nejstaršími jsou místně dochované části židovských hroby z první poloviny 17. století. čtvrtí, synagogy například v Uherském Hradišti, Veselí nad Moravou a Mikulově Uherské Hradiště synagoga a hřbitovy v Uherském Ostrohu, Hodoníně, Dambořicích, Veselí nad Moravou, Velké MIKULOV nad Veličkou, Podivíně a v Mikulově. Pohnuté osudy Židů snad nejlépe shrnul rabín s životem židovské minority na Slovácku je Z necelých dvou desítek lokalit spjatých Richard Feder: Dějiny Židů můžeme v této nejvýznamnější Mikulov, duchovní, kulturní a politické centrum moravských Židů. Po části Evropy nejlépe sledovat na starém židovském hřbitově. Nejprve vidíme množství tři století od poloviny 16. do poloviny 19. tradičních náhrobků v místech posledního století to bylo sídlo moravského zemského rabína. Židovskou čtvr tvořil rozsáhlý odpočinku věřících, potom následovaly honosné reprezentativní velkolepé hroby areál prostírající se západně od zámku. zakladatelsko-gründerského období a nakonec chudičké náhrobní kameny z let hrůzy kých uličkách dnes sice zbylo po asanacích Z původních 317 domů v úzkých křivola- a potom již nic víc, jen velká prázdná plocha. architektonické prvky renesanční, barokní jen 90, ale řada z nich obsahuje hodnotné a klasicistní. Z někdejších 12 svatyní se zachovala Horní synagoga s vnitřním prosto- BŘECLAV Synagoga v Břeclavi, historizující stavba rem zajímavě sklenutým do čtyřsloupového ze 2. poloviny 19. století, prošla celkovou pilíře, dnes výstavní a koncertní síň, a zbytky dvou dalších templů. rekonstrukcí a dnes je využívána ke kulturně-společenským účelům. Je zde instalována Na židovském hřbitově s počátky v 15. století se nalézá na 4000 náhrobků. Svým výtvar- Strážnice synagoga muzejní expozice z historie zdejší židovské obce. Hřbitov je pozoruhodný asi dvěma sty ným zpracováním a ornamentikou se staly UHERSKÉ HRADIŠTĚ náhrobními kameny, hrobkou rodiny Kuffnerovy a novogotickou obřadní síní z roku Cílem poutníků z celého světa jsou hroby 1875 v historizujícím eklektickém stylu, ale vzorem pro ostatní jihomoravské hřbitovy. Budova synagogy byla postavena v roce učených rabínů, spočívající na tzv. rabínském vršku. Všechny pozoruhodné památky podoby. V synagoze, která svému účelu slou- již v roce 1904 byla přestavěna do secesní židovské kultury v Mikulově propojuje naučná stezka. je dnes umístněna Knihovna Bedřicha Bežila poměrně krátce, jen do 2. světové války, BZENEC Většina domů z kdysi rozsáhlé židovské neše Buchlovana. čtvrti v Bzenci v typické poloze mezi náměstím a zámkem je zachována. PODIVÍN Hřbitov středověkého původu obsahuje K Podivínu se vztahuje vůbec nejstarší cenné náhrobky barokního a klasicistního místně doložená zpráva o Židech na Moravě UHERSKÝ BROD typu. Při vstupu stojí obřadní síň eklektického pojetí z doby kolem roku rově oddělené lokality jižně a severně od náru městského jádra Uherského Brodu zbyly z roku Ghetto zde tvořily dvě prosto- Z někdejšího ghetta v jihovýchodním sekto- městí. Při vstupu na hřbitov stojí orientálně už jen poslední dva domy. Na novém hřbitově založeném v roce 1870 se nalézá 1100 romantická obřadní síň z poloviny 19. století s malou muzejní expozicí. náhrobků, mj. pomník rabína Naathana DAMBOŘICE Zdejší židovský hřbitov byl založen na přelomu 16. a 17. století a nachází se na něm starého hřbitova. V obřadní síni visí pamět- Naathy z roku 1683, přenesený z původního 300 až 400 náhrobků. Starší náhrobky nesou ní desky se jmény obětí holocaustu. hebrejské nápisy a některé jsou opatřeny symbolikou související se jménem, zaměstnáním či vlastnostmi zemřelého. Materiálem 6 NS Židovskou čtvrtí NAUČNÁ STEZKA je pískovec, žula a vápenec. Nové, žulové Historie židovské obce, popis 13 domů bývalého židovského ghetta nebo mramorové náhrobky mají jednodušší vzhled a zpravidla německé texty, i když některé jsou psány česky. délka 1 km vhodná pro pěší, částečně i pro Mikulov (Husova ul.) židovský hřbitov cyklisty Mikulov židovský hřbitov

15 Putování časem 3. den: Osvětimany (hradisko sv. Klimenta) centrum, Dietrichsteinská hrobka, zámek hrad Buchlov Buchlovice (zámek) s expozicí Regionálního muzea v Mikulově, Tupesy (Muzeum tupeské keramiky) Velehrad (bazilika Nanebevzetí P. Marie a sv. odjezd židovská čtvr se synagogou a hřbitovem), Cyrila a Metoděje, lapidárium) Uherské Hradiště (ubytování, kulturní program dle ZA PAMÁTKAMI KRAJEM VINAŘŮ aktuální nabídky) Poznejte památky kraje vinařů od honosných zámků Buchlovice, Strážnice, Lednice 4. den: Staré Město (Památník Velké Moravy) Uherské Hradiště (prohlídka města, a Valtice, přes pozoruhodná muzea v Uherském Hradišti, Uherském Brodě a Hodo- Slovácké muzeum, nákup tradičních lidových výrobků) plavba po Ba ově kanálu níně až po vinařské památky v Uherském Uherské Hradiště-Mařatice (posezení ve Hradišti-Mařaticích, Vlčnově, Petrově-Plžích a Valticích. vinném sklepě s hudebním programem, večeře z místních specialit) 1. den: Uherské Hradiště příjezd, ubytování, slavnostní večeře na přivítanou Zámek Milotice 5. den: Modrá (archeoskanzen), odjezd 2. den: Uherské Hradiště (prohlídka města, Slovácké muzeum) Velehrad (bazilika DOPORUČENÉ TRASY A PROGRAMY HRADY A ZÁMKY SLOVÁCKA Poznejte během šesti dnů perly Slovácka Nanebevzetí P. Marie a sv. Cyrila a Metoděje, lapidárium) Buchlovice (zámek) Dále uvádíme několik námětů na zajímavý hrad Buchlov a zámky Buchlovice, Milotice, program vašeho pobytu na Slovácku. Pokud není uvedeno jinak, bližší informace 1. den: Uherské Hradiště příjezd, ubyzení ve vinném sklepě) Strážnice, Lednice, Valtice a Mikulov. Uherské Hradiště-Mařatice (večeře a pose- o nabídce vám podá destinační agentura regionu Slovácko Avedon (tel.: +420 oběd Modrá (archeoskanzen) Velehrad návštěva Muzea J. A. Komenského) Vlčtování, individuální program, slavnostní 3. den: Uherský Brod (prohlídka města, , tours@avedon.cz). (bazilika Nanebevzetí P. Marie a sv. Cyrila nov (areál vinných búd) Hluk (historická a Metoděje, lapidárium) Uherské Hradiště (procházka městem do měš anských vin- Ba ově kanálu do Strážnice) Strážnice tvrz) Veselí nad Moravou (plavba lodí po PO STOPÁCH VELKÉ MORAVY Poznejte Hodonín, rodiště prezidenta Masaryka, krásy vínorodého Kyjovska i úpatí vín, posezení u cimbálu, případně návštěva 4. den: Strážnice (zámek s expozicí lidoných sklepů ve čtvrti Mařatice, ochutnávka ubytování, individuální program Chřibů s nejvýznamnějším poutním místem utkání 1. fotbalové ligy) vých hudebních nástrojů, Muzeum vesnice na našem území Velehradem. Zakončete svou 2. den: Uherské Hradiště Osvětimany (hradisko sv. Klimenta ) Staré Město čice (slovanské hradiště) Hodonín (pro- jihovýchodní Moravy skanzen) Mikul- pou v srdci Slovácka i dávné Velkomoravské říše ve Starém Městě a Uherském Hradišti. (Památník Velké Moravy) Uherské Hradiště (historické centrum města, kostel sv. a geologie) Petrov-Plže (vinné sklepy) hlídka města, Muzeum naftového dobývaní Františka Xaverského, Reduta, Mariánské večeře v minipivovaru náměstí, kaple sv. Alžběty, Galerie Slováckého muzea, Slovácké muzeum, slavnostní park) Janohrad (expozice lovectví) 5. den: Lednice (zámek, skleník, zámecký večeře, případně návštěva představení Slováckého divadla) vín ČR) Hlohovec (Hraniční zámeček) Valtice (barokní zámek, návštěva Salonu 3. den: Uherské Hradiště Buchlovice (zámek) hrad Buchlov Milotice (barokní sklepě spojená s degustací vína a s cimbálo- Rendez-vous slavnostní večeře ve vinném zámek) Hodonín (ubytování, večerní procházka Hodonínem, individuální program) 6. den: odjezd vou muzikou 4. den: Hodonín Strážnice (zámek s expozicí lidových hudebních nástrojů, Muzeum vesnice jihovýchodní Moravy) Tva- Zámek Valtice rožná Lhota (Muzeum oskeruší s expozicí a ochutnávkou jedinečných produktů, stezka menší okruh 3 km, větší okruh 7 km, Staré Město Památník Velké Moravy prohlídka mohutných stromů, sušírny, rozhledny a salaše) Petrov-Plže (posezení ve 1. den: Hodonín příjezd, ubytování, informace, slavnostní večeře na přivítanou vinném sklípku s večeří) Hodonín 2. den: Hodonín (prohlídka města, Masarykovo muzeum) Mikulčice (slovanské hraník, zámecký park) Janohrad Valtice 5. den: Hodonín Lednice (zámek, sklediště) Milotice (barokní zámek) Kyjov (barokní zámek, návštěva Salonu vín ČR) (prohlídka historického náměstí, Vlastivědné muzeum) návštěva vinařského podniku dez-vous Dubňany (slavnostní večeře Hlohovec (Hraniční zámeček) Ren- v okolí s odborným výkladem ubytování ve vinném sklepě spojená s degustací vína v Kyjově, slavnostní večeře ve vinném sklepě spojená s degustací vína a s cimbálovou Hodonín a s cimbálovou muzikou pro skupiny) muzikou 6. den: Hodonín Mikulov (historické 15

16 Víno a vinařství ZEMĚ VÍNA Slovácko a víno patří k sobě. Víno se ozývá z nápěvů slováckých písní, je ústředním bodem mnoha staletých tradic depisují i místní lékaři, a pro neznalé test odolnosti orga- a zkušené je toto mladé víno elixírem zdraví, který pře- a řádky vinic a uličky vinných sklepů patří ke Slovácku stejně neodmyslitelně jako pestrý lidový kroj. napřesrok. nizmu. Kdo napoprvé neuspěje, může složit reparát. Třeba Snad je to tím, že kořeny pěstování vína v tomto kraji sahají hluboko do historie. Révu patrně přinesli už římští vojáci ka její nezaměnitelný ráz. Na světě je mnoho míst, kde se pěs- Vinice, sklepy, búdy a sklepní uličky dodávají krajině Slovác- bezmála před dvěma tisíci lety. Za tu dlouhou dobu réva na tuje vinná réva, ale stěží najdete druhý kraj s tolika malými Slovácku zdomácněla. Zabydlela se v úrodných rovinách kolem Moravy, na svazích Pálavy, v předhůří Chřibů i Bílých uprostřed vinic vytvářejí celé uličky nebo vesničky. Ty před- viničkami a rodinnými sklepy, které na okrajích obcí nebo Karpat. stavují svět sám pro sebe, svět plný lákavých vůní a chutí. Stala se součástí života místních lidí. Přinášela jim obživu, Vejdete-li dovnitř, často uvidíte v presúzu neboli lisovně na starost o sklizeň i radost z ní. Víno provázelo každého od čestném místě vyvěšené diplomy. Dokládají úspěch vinaře kolébky až do hrobu. Není divu, že se stalo vedle lásky na některé z mnoha výstav vín, kde se hledají šampioni patrně nejčastějším námětem slováckých písniček. Kdo by neznal Vínečko bílé, Vinohrady, je mnoho úsilí, znalostí a fortelu a vinaři jsou na mezi slováckými víny. Za každým takovým oceněním dobré víno dáváte, Nepij, Jano, nepij vodu ně právem hrdí. Ti nejlepší stále častěji přivážejí medaile a uznání i z mezinárodních přehlí- a další a další. Jejich přezpívání patří k návštěvě vinného sklepa i k vinařským dek a potvrzují vynikající kvalitu slováckých slavnostem a obyčejům. vín i v ostré světové konkurenci. Těch probíhá po celý rok nepočítaně. Dobré víno je na Slovácku součástí prostřeného stolu a pýchou hostitele. Když vám je Vzpomeňme alespoň zarážání hory a vinobraní. Obě akce spojuje dobrá nálada, nalijí, uvidíte v něm slovácké slunce, ucítíte humor, veselé písničky k tanci a samozřejmě vůni slovácké země a chu jejích plodů. Inu, hojnost dobrého vína a jídla. Vinobraní mají navíc k dobru jeden velký trumf burčák. Pro Slovácko a víno už k sobě patří. domácí 16

17 17 Země vína SLOVÁCKÁ VINAŘSKÁ PODOBLAST Nově vytvořená podoblast Slovácko zahrnuje bývalé oblasti Bzeneckou, Kyjovskou, Mutěnickou, Strážnickou, Uherskohradiš skou a oblast Podluží. Oproti Mikulovské a Velkopavlovické podoblasti se vyznačuje velmi různorodými přírodními podmínkami. V nejjižnější části, na Podluží, se daří červeným vínům, např. Frankovce a Zweigeltrebe. V okolí Mutěnic a Čejkovic prospívá Tramín, Muškát moravský a Ryzlink rýnský. Dvě posledně jmenované odrůdy spolu s odrůdami Müller-Thurgau a Rulandské šedé tvoří základ pověsti vín z oblasti Kyjova. Bzenec a okolí proslavil hlavně Ryzlink rýnský, ze kterého se vyrábí oblíbená Bzenecká lipka. Strážnice Zámecké vinné sklepy Vedle Bzence jsou důležitým vinařským TRADICE VINAŘSTVÍ daří Ryzlinku rýnskému, Tramínu a odrůdě střediskem Polešovice. Hlavní pěstovanou Pálava. odrůdou okolí Uherského Hradiště je Müller-Thurgau. Naproti tomu na těžkých Archeologické nálezy z oblasti Mušova ukazují, že vinná réva se začala na území VELKOPAVLOVICKÁ VINAŘSKÁ půdách západního úpatí Bílých Karpat se Slovácka pěstovat již v dobách Říše římské (3. až 4. století n. l.). Skutečný rozvoj Velkopavlovická vinařská podoblast zahr- bílé a Ryzlink rýnský, které společně tvoří PODOBLAST hojně pěstuje Sylvánské zelené, Rulandské vinařství ale nastal až s příchodem křes anství a s rozvojem klášterů, zejména řádu a část Brněnské. V její severní části, která Vedle Blatnice pod Sv. Antonínkem je dalnuje dvě bývalé oblasti Velkopavlovickou oblíbené známkové víno Blatnický roháč. cisterciáků (Velehrad). Nemalý význam při se táhne až k Brnu, se na písčitých půdách ším centrem jihovýchodní části podoblasti zakládání vinic měla také šlechta, například rodí výborná bílá vína, kromě Veltlínského Strážnice. Tady je oblíbené známkové víno Liechtensteinové (Perná, Pavlov, Milovice), ale i brněnští měš ané. tický Tramín červený či Muškát moravský. herným výhledem na Strážnici. Zdejší vi- zeleného také Rulandské šedé nebo aroma- Žerotín, pojmenované podle vrchu s nád- Různorodost půd, nadmořské výšky, reliéf Kolem Židlochovic se pěstují především nohrady neodmyslitelně doplňují i oskeruše krajiny, orientace vinic a specifické mikroklima vtiskují zdejším vínům nezaměniveru se terén postupně vlní a zvedá. Na již- Ke strážnickým zajímavostem patří také sta- burgundské odrůdy. Směrem od jihu k se- mohutné ovocné stromy s léčivými plody. telný charakter. Nejrozšířenějšími bílými ních vinicích v okolí Zaječí a Rakvic se daří rá, téměř vymizelá odrůda Frašták, o jejíž odrůdami jsou Veltlínské zelené, Ryzlink hlavně Veltlínskému zelenému, Ryzlinku návrat místní vinaři usilují. vlašský a Müller-Thurgau. Pro výrobu červených vín je pěstována hlavně Frankovka, co výše položených vinicích v okolí Velkých NAUČNÉ STEZKY vlašskému a Modrému Portugalu. Na o ně- Svatovavřinecké a Modrý Portugal. Region Pavlovic, Velkých Bílovic nebo Hustopečí 1 Vinařská naučná stezka Mikulov Slovácko spadá do vinařské oblasti Morava, která se člení na čtyři podoblasti Znogal a Svatovavřinecké. Na nejvýše položenice Dolní Věstonice Pavlov Klentnice dominují Frankovka, André, Modrý Portu- Mikulov Bavory Perná Horní Věstojemskou, Mikulovskou, Velkopavlovickou ných vinicích podoblasti, na Kloboucku, se Mikulov délka 20 km 17 zastavení a Slováckou. Z těchto čtyř vinařských podoblastí tři leží na území regionu Slovácko -Thurgau. daří hlavně Neuburskému a odrůdě Müller- vhodná pro pěší, cyklisty i auta (Mikulovská, Velkopavlovická a Slovácká). 2 Vinařská naučná stezka Valtice Petrov-Plže Valtice vinice nad Valticemi Křížový MIKULOVSKÁ VINAŘSKÁ sklep Rajstna vinné sklepy ve Valticích PODOBLAST délka 5 km 19 zastavení vhodná pro Nejjižněji položená vinařská podoblast, pěší i cyklisty (v zámeckém parku kolo nutno vést) proslavená Ryzlinkem vlašským a odrůdami, které tady byly vyšlechtěny, Pálava a Aurelius. Největšími vinařskými středisky jsou Mikulov, Valtice, Dolní Dunajovice Němčičky (pravá strana silnice do Velkých 3 Vinařská naučná stezka Němčičky a Novosedly. Na vápenitých půdách v okolí Pavlovic) Němčičky délka 10 km 4 zastavení vhodná pro pěší i cyklisty Pavlovských vrchů, jinak též Pálavy, dosahuje nejvyšší kvality Ryzlink vlašský, Rulandské bílé a Chardonnay. V hlinitějších 4 Stezka strážnickými vinohrady půdách Dunajovických vrchů vedle Ryzlinku vlašského exceluje i Veltlínské zelené. Petrov Strážnice délka 12 km infor- Strážnice (vrch Žerotín) Sudoměřice Na Valticku vyniká Neuburské a Sylvánské mační panely, leták vhodná pro pěší i cyklisty zelené. Severně od Pavlovských vrchů se

18 Víno a vinařství Neméně zajímavé jsou Templářské sklepy, Bzenci, Strážnici a Slovácké slavnosti vína nacházející se v Čejkovicích. Svou historií sahají až do 13. století, a jak jejich název (podrobnosti viz a otevřených památek v Uherském Hradišti napovídá, jsou spojeny s rytířským řádem Zájem návštěvníků vzbuzuje i zarážání templářů. Sklepy, vyhloubené v délce 650 m, hory, starodávný vinařský obřad uzavření dodnes patří k významným producentům vín. vinohradu v období dozrávání hroznů před Za prohlídku stojí také zámecké sklepy v Miloticích, Strážnici, Buchlovicích nebo Kyjově. šánkách nebo Strážnici. sklizní. Vidět jej můžete například v Pru- Slováckou raritou je vinohradnický strom Slovácká vína jsou pravidelně hodnocena jeřáb oskeruše, který vinohrady od nepaměti doprovází. Tyto mohutné staleté stro- kvalitu výborných vín zdejších vinařů mů- a porovnávána na výstavách a trzích. Poznat my můžete vidět především na Strážnicku, žete na vyhlášených vinných trzích ve Valticích, ale i na výstavách vín a koštech, které Buchlovsku a Hodonínsku. Dříve se š ávy z plodů oskeruší používalo k čeření vína se pořádají snad v každé vinařské obci. Mikulov obří sud a jejich dřeva k výrobě lisů, dnes je ceněná Slovácko je tím správným místem, kde se především oskerušová pálenka. naučíte posoudit jiskru, barvu, buket i chu VINAŘSKÉ ZAJÍMAVOSTI vína. Ve zdejších vinotékách si můžete vybrat podle libosti, můžete se také poučit o ví- VINAŘSKÉ EXPOZICE Doklady o vývoji vinařství v průběhu staletí, která dělí dnešek od doby, kdy byly na HUSTOPEČE poradí odborníci, ale spolehlivým vodítkem ně a vinařství. Při nákupu vín vám ochotně Slovácku vysázeny první vinice, naleznete ve Stálá vinařská expozice, Městské muzeum je i zařazení vín do Salonu vín České republiky ve Valticích, soustře ujícího nejlepších vinařských expozicích ve Valticích, Hustopečích, Strážnici a Uherském Hradišti. Cenné Hustopeče, 100 vín České republiky. a galerie, Dukelské nám. 23, sbírky, mimo jiné i unikátní obří sud a dřevěné kládové lisy, jsou umístěny také v Regi- KYJOV ných sklepů. Požádáte-li majitele sklepa Po celém Slovácku jsou rozesety tisíce vinonálním muzeu na mikulovském zámku. Stálá vinařská expozice, Vinný sklep o krátkou prohlídku, určitě nebudete odmítnuti. Mezi vinohrady s poetickými názvy objevíte U Petra, U Sklepů, Kyjov, vinné sklepy tvořící unikátní rázovité vesničky. Navštívit můžete Plže u Petrova, MIKULOV nebo najdete aktuální Na internetových adresách které jsou považované za nejhodnotnější dochovaný soubor vinohradnických lidových Zámek 1, Mikulov, Regionální muzeum v Mikulově, přehled všech vinařských akcí. staveb na našem území, lokalitu Kojiny ve Vlčnově, s lisovnami bez sklepů, tzv. vinařskými búdami, soubory vinných sklepů Muzeum vesnice jihovýchodní Moravy, STRÁŽNICE Pod Starou horou v Blatnici pod Sv. Antonínkem, Kříb v Kozojídkách, Starý po Strážnice, Národní ústav lidové kultury, Zámek 672, tok v Sudoměřicích, Starou Horu ve Veletinách, Stráž ve Vrbici, Pod búdama UHERSKÉ HRADIŠTĚ v Čejči, Dubňanskou horu v Dubňanech, Slovácké muzeum v Uherském Šidleny v Miloticích, Nechory v Prušánkách, Zlatý kopeček v Čejkovicích, Uherské Hradiště, Hradišti, Smetanovy sady 179, sklepní uličku v Polešovicích, habánské sklepy ve Vracově a barokní vinné sklepy VALTICE v Pavlově. Unikátní je soubor replik starodávných vinných sklepů z různých koutů expozicí Salonu vín České republiky, DOPORUČENÉ TRASY A PROGRAMY Národní vinařské centrum s degustační Slovácka ve strážnickém skanzenu. Raritou Zámek l, Valtice, jsou i měš anské vinné sklepy v Uherském Dále vám přinášíme několik námětů na vinařsky zaměřené trasy a programy pro váš Hradišti-Mařaticích, vytvářející souvislou Národní zemědělské muzeum, ulici. Nejstarší pocházejí z poloviny 18. století a nejznámější vinný sklep U Lisu dnes jinak, bližší informace o nabídce vám podá nám. Svobody 8, Valtice, pobyt na Slovácku. Pokud není uvedeno slouží jako vinárna. Zvláštností je recesistická Svobodná spolková republika Kraví VINAŘSKÉ AKCE Avedon (tel.: , destinační agentura regionu Slovácko hora s vlastní vládou, ústavou, pasem a měnou, která vznikla na obranu zájmů vina- Stovky vinařských akcí, které na Slovác- tours@avedon.cz). řů v Bořeticích. ku probíhají po celý rok, svědčí o tom, jak VELKÉ PUTOVÁNÍ ZA SLOVÁCKÝM Řada unikátních sklepů je v současnosti hluboce se vinařská kultura zapsala do srdcí zdejších lidí. Ve většině slováckých obcí Jedinečná možnost poznat vína a vinařství VÍNEM připravena k návštěvě turistů. Ve Valticích máte možnost navštívit jedinečnou expozici jsou dosud stále živé tradice vinobraní, z celého Slovácka. Pro organizované skupiny je připravena celá řada ochutnávek a ex- Salonu vín České republiky v Národním vinařském centru na zámku, projít si prostory vovanějším patří vinobraní v Mikulově, kurzí ve vinařstvích i ve vinicích. oslavy vína a dobré úrody. K nejnavště- Zámeckého sklepa z roku 1430 nebo navštívit jeden z největších křížových sklepů na světě s kapacitou 1 milion litrů. 18

19 Uherské Hradiště-Mařatice měš anský vinný sklep Země vína 1. den: Hustopečsko Hustopeče (Stálá vinařská expozice v renesančním domě U Synků, prohlídka města, ubytování) Strachotín Pouzdřany Ivaň Hustopeče 2. den: Pálava Hustopeče Dolní Věstonice Horní Věstonice Dolní Dunajovice Perná Klentnice Milovice Hustopeče 3. den: Mikulovsko Hustopeče Pavlov (barokní vinné sklepy) Mikulov Sedlec Valtice (Národní salon vín, zámek) Hustopeče 4. den: Velkopavlovicko a Podluží Hustopeče Velké Pavlovice Velké Bílovice Prušánky Dolní Bojanovice Hodonín (ubytování) 5. den: Mutěnicko a Kyjovsko Hodonín Mutěnice Čejkovice (templářská tvrz a historické vinné sklepy) Kyjov Svatobořice-Mistřín (vinařská obec s množstvím vinných sklepů) Dubňany Hodonín 6. den: Strážnicko Hodonín Bzenec Blatnice pod Svatým Antonínkem (viniční hora Roháče, vinné sklepy Pod Starou horou) Strážnice (zámecké vinné sklepy) Sudoměřice Petrov (historické vinné sklepy Plže) Hodonín KRAJEM ANDRÉ NA KOLE Jedna z nejpestřejších vinařských tras s mnoha krásnými zákoutími, neopakovatelnými pohledy na vinorodou krajinu, doplněná o zajímavá setkání s vínem. Délka trasy (Hustopeče Vrbice): 19 km Trasa: Hustopeče (Dům U Synků, mandloňový sad, radnice) Starovičky (Památník tankové bitvy) Velké Pavlovice (Kontribučenská sýpka) Bořetice (přírodní rezervace Zázmoníky, rozhledna, Svobodná spolková republika Kraví hora) Vrbice (vinné sklepy pod kopcem Stráž) směr Čejkovice (templářská tvrz a historické vinné sklepy) nebo směr Kobylí (Muzeum obce Kobylí) Klobouky u Brna (muzeum, větrný mlýn) ZA VÍNY UHERSKOHRADIŠŤSKA NA KOLE Okruh vás zavede do kraje vinic a vinných sklepů a představí vám uherskohradiš skou část Slovácké vinařské podoblasti. Zajedete si k bývalým měš anským vinným sklepům v Mařaticích, historickým vinným búdám ve Vlčnově nebo Veletinách, do místního Muzea Na mlýně v Dolním Němčí, ke starobylé tvrzi a lidovým památkám v Hluku, do vinotéky Údolí moravských vín na zámku v Uherském Ostrohu, ale také do přírody Pomoraví v okolí Nedakonic a Kostelan, kde se nachází také zajímavá rybářská expozice. Délka trasy: 61 km Trasa: Uherské Hradiště (městská památková zóna) Uherské Hradiště-Mařatice (areál vinných sklepů) Mistřice Hradčovice Veletiny (vinné búdy) Vlčnov (vinné búdy, lidová architektura) Dolní Němčí (Muzeum Na mlýně) Hluk (tvrz, památky lidové architektury) Ostrožská Lhota Uherský Ostroh (zámek, vinotéka) Nedakonice (přírodní rezervace Kolébky) Kostelany nad Moravou (Expozice rybářství, přírodní památka Tůně, portálový most přes Moravu) Uherské Hradiště STRÁŽNICKÝMI VINOHRADY NA KOLE Rozšířený okruh po naučné cyklostezce vás zavede ze Strážnice (muzeum, skanzen) do Petrova (prohlídka areálu 60 historických sklepů, vinotéka) a Sudoměřic (vinotéka, soubor malovaných sklepů), dále na vrch Žerotín s ukázkovou vinicí různých odrůd, do Radějova (Rosarium Roseta) a po Oskerušové stezce na rozhlednu a salaš Travičná do Muzea oskeruší ve Tvarožné Lhotě a poté zpět do Strážnice (zámecké vinné sklepy, ubytování). Délka trasy: 22 km Trasa: Strážnice (skanzen) Petrov-Plže (vinné sklepy) Sudoměřice Radějov (Rosarium Roseta) Tvarožná Lhota (rozhledna a salaš Travičná) Strážnice LODÍ DO VINNÉHO SKLEPA Plavba pro skupiny po Ba ově kanálu z přístavu Veselí nad Moravou do přístavu Strážnice (přes křížení s řekou Moravou včetně průjezdu 2 zdymadel), spojená s ochutnávkou vína na lodi (4 vzorky vín) a s řízenou degustací ve vinném sklepě ve Strážnici (přechod pěšky 600 m od přístavu). Vinný sklep je součástí rozsáhlého sklepního hospodářství s výrobnou a sklady, jsou k dispozici 4 různé prostory pro posezení, vhodné pro skupiny od 10 do 150 osob. Doporučená doba trvání programu 3 hodiny, z toho plavba 2 hodiny. Další informace poskytne: CA Aquatour, Zámecká, Veselí nad Moravou, tel.: , hana.habartova@batakanal.cz NAUČNÁ VINAŘSKÁ STEZKA MIKULOV Tematická naučná stezka vás seznámí s historií kraje pod Pálavou. Naučnou stezku lze absolvovat pěšky, na kole i autem. Po celé trase je rozmístěno celkem 17 informačních tabulí. Délka trasy: 20 km Trasa: Mikulov Bavory Perná Horní Věstonice Dolní Věstonice Pavlov Klentnice Další informace poskytne: TIC Mikulov, Náměstí 1, Mikulov tel.: , tic@mikulov.cz, MORAVSKÉ VINAŘSKÉ STEZKY Moravské vinařské stezky tvoří ucelenou sí značených cyklistických tras na území všech historických vinařských oblastí jižní Moravy. Každá z devíti oblastí má svou vlastní vinařskou stezku, všechny jsou pak společně propojeny páteřní Moravskou vinnou stezkou od Znojma až do Uherského Hradiště. Cyklistům a řidičům doporučujeme, aby degustovali tak, aby se nedostali do kolize se silničními předpisy. V praxi to znamená nechat si dostatečný časový odstup mezi degustací a pokračováním v jízdě, například vložením prohlídky zajímavého objektu nebo přírodní lokality po degustaci, nebo naplánování ochutnávky až na konec denní trasy. VINAŘSKÁ STEZKA UHERSKOHRADIŠŤSKÁ Zajedete si k bývalým měš anským vinným sklepům i historickým vinným búdám, objevíte krásu krojů v soukromém muzeu krojů, osvěžíte se v chladivé vodě ostrožských štěrkových jezer nebo lahodným vínem. Délka trasy: 51 km Trasa: Uherské Hradiště Uherské Hradiště-Mařatice (bývalé měš anské vinné sklepy) Uherské Hradiště-Sady Popovice (Potomákovo muzeum krojů) Podolí Veletiny (historické vinné búdy) Vlčnov (vlčnovské búdy, pramen Cicúrek) Dolní Němčí (Muzeum Na mlýně) Hluk Ostrožská Lhota Ostrožská Nová Ves Kunovice (Letecké muzeum) Uherské Hradiště 19

20 Víno a vinařství VINAŘSKÁ STEZKA MIKULOVSKÁ VINAŘSKÁ STEZKA BZENECKÁ Ostrožská Lhota Blatnička Blatnice Uvidíte krásnou přírodu Dunajovských Krajem Bzenecké lipky a krásným prostředím Kyjovské pahorkatiny za dominantou vinné sklepy Pod Starou horou) pod Sv. Antonínkem (viniční hora Roháče, kopců, hladinu Novomlýnských nádrží, bělost skal Pavlovských vrchů, lužní les podél Bzence kopcem s vinohrady a zbytky kaple sv. Floriána. Délka trasy: 33 km VINAŘSKÁ STEZKA Zámecké Dyje i věhlasný Lednicko-valtický areál. Délka trasy: 82 km Trasa: Ježov Žeravice (Památník J. A. Komenského) Těmice Bzenec (vinohrad- Oblastí rozprostírající se od Hustopečí VELKOPAVLOVICKÁ Trasa: Mikulov (zámek, vinařská expozice) Březí Dobré Pole Nový Přerov (odbočka k naučné vinařské stezce Stará hora vinotéka) Domanín Syrovín Újezdec Žižkovu, za hustopečským Tramínem nické, vinařské a zahrádkářské centrum, a Klobouk až k Podivínu a Moravskému v Novosedlech, nebo nově otevřený hraniční přechod do rakouského Alt Prerau) telské stanice vinařské, degustace vín) a Němčiček. Délka trasy I: 55 km Vážany Polešovice (návštěva Šlechti- a červenými víny do Velkých Pavlovic Brod nad Dyjí Pasohlávky (koupání) Nedakonice Trasa: Hustopeče Šakvice Zaječí Ivaň Strachotín Dolní Věstonice Přítluky Rakvice Podivín Velké Bílovice (vinné sklepy v lokalitě Belegrady, (archeologická expozice) Pavlov (barokní sklepy, obecní vinotéka) Milovi- Po stopách templářů, po nichž zůstaly vedle posezení v habánském sklepě) Vrbice VINAŘSKÁ STEZKA MUTĚNICKÁ ce Bulhary Lednice (zámek, park) čejkovické tvrze také 650 m dlouhé sklepy Kobylí (Muzeum obce Kobylí) Brumovice Krumvíř Bohumilice Bor- Hlohovec (Hraniční zámeček) Valtice k uchování vín, zvlněnou krajinou s vinohrady, na kterých se rodí vyhledávaná arokovany Šitbořice Nikolčice Křepice (zámek, park, Národní salon vín) Úvaly Sedlec Mikulov matická vína. Délka trasy: 61 km Velké Němčice Uherčice Starovice Trasa: Čejkovice (Templářské sklepy, návštěva vinotéky, Čejkovické vinné trhy) Délka trasy II: 96 km Hustopeče VINAŘSKÁ STEZKA PODLUŽÍ Velký okruh nejjižnější, převážně rovinatou Čejč Hovorany Šardice Mistřín Trasa: Hustopeče Starovičky Velké oblastí pěstování vinné révy, vás provede Svatobořice Milotice (zámek, areál vinných sklepů Šidleny) Dubňany (Dubky Bořetice Vrbice Kobylí Bru- Pavlovice Horní Bojanovice Němčič- lužními lesy, srdcem celého Podluží pak ke Slovanskému hradišti v Mikulčicích, nebo ňanská hora) Mutěnice (Mutěnické búdy) movice Morkůvky Klobouky u Brna rybniční soustavou na řece Kyjovce. Čejč Krumvíř Terezín Délka trasy: 113 km Trasa: Břeclav Pohansko (archeologická VINAŘSKÁ STEZKA STRÁŽNICKÁ expozice v klasicistním zámečku) Lanžhot (nejjižnější moravská obec) Kostice v této oblasti proslulou směsí Sylvánského Ze Strážnice za Blatnickým roháčem, Tvrdonice Týnec Moravská Nová Ves zeleného, Rulandského bílého a Ryzlinku Mikulčice (Slovanské hradiště) Hodonín rýnského. Délka trasy I: 59 km (Masarykovo muzeum, minipivovar, Muzeum naftového dobývání a geologie) Roha- památka výklopník, sklepní areál Starý po- Trasa: Rohatec Sudoměřice (technická tec (přístaviště) Vacenovice Ratíškovice tok) Petrov-Plže (areál vinných sklepů) (Muzeum ve Vagonu) Dubňany (Dubňanská hora) Dolní Bojanovice (folklor a tra- Moravy) Radějov Tvarožná Lhota (Mu- Strážnice (Muzeum vesnice jihovýchodní dice) Starý Poddvorov (větrný mlýn) zeum oskeruší) Kněždub (dům slováckého Nový Poddvorov Prušánky (sklepní ulička Nechory, největší vinařská obec oblasti ramická dílna) Lipov Louka Blatnič- malíře Joži Uprky) Hroznová Lhota (ke- Podluží) Moravská Nová Ves Hrušky ka Boršice Hluk Ostrožská Lhota Břeclav Poštorná Břeclav Délka trasy II: 49 km Trasa: Bzenec Strážnice (Muzeum vesnice jihovýchodní Moravy) Vnorovy Valtice Národní salon vín VINAŘSKÁ STEZKA KYJOVSKÁ Poznáte Kyjovsko, kraj slunce a vína, poklidnou pahorkatinnou krajinu s mozaikou mek s anglickým parkem) Veselí nad Moravou (renesanční zá- polí, sadů a vinohradů, zalesněné vrchovinné podhůří Chřibů a Ždánického lesa. Ostrožská Uherský Ostroh Délka trasy: 90 km Nová Trasa: Vlkoš Dřevěný kříž Žádovice Ves Ježov (přírodní památka Hoš álka) Moravany Kameňák Čeložnice Hrádek (přírodní památka Bohuslavické stráně) Bukovanský mlýn (rozhledna) Ostrovánky Nechvalín Lovčický potok a Jordánek Ždánice (Vrbasovo muzeum) Archlebov Žarošice (židovský hřbitov) Uhřice Janův Dvůr Násedlovice Nenkovice Stavěšice Strážovice (Sportland Babylon) Sobůlky Kyjov 20