MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE BRNO 2010 JIŘÍ JANOŠTÍK
|
|
- Jozef Jelínek
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA BAKALÁŘSKÁ PRÁCE BRNO 2010 JIŘÍ JANOŠTÍK
2 MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA Ústav zoologie, rybářství, hydrobiologie a včelařství BAKALÁŘSKÁ PRÁCE Odchov násadového materiálu candáta obecného (Sander lucioperca) v kontrolovaných podmínkách BRNO 2010 Vedoucí práce: doc. Dr. Ing. Jan Mareš Vypracoval: Janoštík Jiří
3 Prohlášení Prohlašuji, že jsem bakalářskou práci na téma: Odchov násadového materiálu candáta obecného (Sander lucioperca) v kontrolovaných podmínkách. zpracoval samostatně a použil jen pramenů a informací, které cituji a uvádím v přiloženém seznamu literatury. Bakalářské práce je školním dílem a může být použita ke komerčním účelům jen se souhlasem vedoucího bakalářské práce a děkana AF MENDELU v Brně, v souladu s 47 B Zákona č.111/1998 Sb., o vysokých školách a bude uložena v knihovně Mendelovy univerzity v Brně. Autor bakalářské práce se dále zavazuje, že před sepsáním licenční smlouvy o využití autorských práv díla s jinou osobou (subjektem) si vyžádá písemné stanovisko univerzity o tom, že předmětná licenční smlouva není v rozporu s oprávněnými zájmy univerzity a zavazuje se uhradit případný příspěvek na úhradu nákladů spojených se vznikem díla dle řádné kalkulace. V Brně, dne..
4 Poděkování Touto cestou bych chtěl především poděkovat svým rodičům za morální a finanční podporu při mém studii, Doc. Marešovi za vedení mé bakalářské práce a cenné rady při jejím řešení a zpracování. Dále bych chtěl poděkovat všem pracovníkům a studentům Ústavu zoologie, rybářství, hydrobiologie a včelařství na MENDELU v Brně za jejich obětavost a pomoc při provádění dílčích částí experimentů a jejich vyhodnocování. Velký dík také patří pracovišti Rybníkářství Pohořelice a.s., na kterém bylo umožněno provádět velkou část pokusů, konkrétně se jedná o vedoucí pracovníky ve Velkém Dvoře Ing. Šutovského a Ing. Němce a dále všech zaměstnanců líhně, kteří mi ochotně pomáhali a umožnili tím realizaci experimentu. Tato práce byla zpracována s podporou AF avýzkumného záměru č.msm Biologické a technologické aspekty udržitelnosti řízených ekosystémů a jejich adaptace na změnu klimatu uděleného Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy České republiky a projektu NAZV QH Vývoj nových metod chovu vybraných perspektivních akvakulturních druhů s využitím netradičních technologií.
5 ABSTRAKT Předmětem této bakalářské práce je zpracování součastné literatury v literární rešerši týkající se,,odchovu násadového materiálu candáta obecného (Sander lucioperca) v kontrolovaných podmínkách. Dále popis a biologie ryby. Součástí této práce bylo i provedení experimentu při provozních podmínkách na Rybníkářství Pohořelice a. s. Velký Dvůr s jeho následným vyhodnocením. Pokus trval 20 dní. Pro převod byl použit rychlený plůdek candáta obecného z rybníka Mírový o průměrné hmotnosti w 0,89 g a celkové délce TL 48,84 mm, který byl dále nasazen na žlaby se spodním odtokem vody o objemu vody l v počtu 8200 ks na žlab. Rybám byla předkládána krmná směs v dávce 5% z hmotnosti obsádky. Pro udržení odpovídající kvality vody byla zařazena na přítokové vodě filtrace a UV lampa. Teplota vody se pohybovala v rozpětí C, obsah rozpuštěného kyslíku neklesal pod úroveň 80%. Při nasazení, v průběhu a při ukončení pokusu byly odebrány ze žlabu vždy vzorky v počtu 50 ks.u odebraných ryb byla stanovena individuální délko-hmotnostní charakteristika a provedena analýza těl. Byly zvoleny 2 barevně odlišné krmné směsi. Počet převedených ryb u var. Skrettin 4256 kusů (52 %) hnědé zbarvení, var. Coppens 2604 ks (32 %) červené. Důležitým aspektem před započetím úspěšného převodu candáta na suchou dietu je dobrá kondice nasazených ryb. Klíčová slova: candát obecný, roček, násada, co-feeding, řízené podmínky
6 ABSTRAKT The subject of the bachelor thesis is processing of present literature relevant to rearing stock fish of pikeperch (Sander lucioperca) held under controlled conditions. The thesis also supplemented by biology of pikeperch. This work includes experiment which was realised in the Pohořelice a.s. fish farm Velký Dvůr. Experiment was carry out during twenty days. Pikeperch yearlings with a total lenght (TL) of mm and body weight (w) of 0.89 g were obtained from the Mírový pond and transferred to artifical channels equipped by bottom water outlet. Water temperature varied from 17 to 22 C, oxygen saturation of water quality. Fish density was 3.28 individuals per litre. Experimental feeding strategy for conversion was cofeeding (artificial diet with the addition of living natural diet in the begiing of the experiment). Zooplankton from the natural ponds was used as a source of living natural diet. Granulated fish diet was aplied by band self-feeder. Two differently coloured fish diets were used during the experiment. Amount of converted fish by variety Skretting 4256 individuals (52%) brown colour, variety Coppens 2604 individuals (32%) red colour. The experiment archived that the main aspect is good condition of stock fish before conversion of feeding strategy. Key words: pikeperch, yearling, stock fish, co-feeding, controlled conditions
7 OBSAH ABSTRAKT ÚVOD CÍL PRÁCE LITERÁRNÍ PŘEHLED Candát obecný (Sander lucioperca) systematické zařazení Popis candáta obecného Geografické rozšíření Původní rozšíření Rozšíření a výskyt v ČR Biologie Růst Rozmnožování Výtěr candáta Přirozený výtěr Poloumělý výtěr Umělý výtěr Rybniční odchov candáta obecného Odchov rychleného plůdku Odchov ročka Odchov násady a tržních ryb Odchov candáta obecného v kontrolovaných podmínkách Charakteristika a problematika juvenilních stádií Odchov larev Odchov rychleného plůdku METODIKA Pokus.27 5 VÝSLEDKY A DISKUZE ZÁVĚR SEZNAM LITERATURY
8 1 ÚVOD Candát obecný Sander lucioperca (Linnaeus, 1758) patří k vysoce hospodářsky ceněným druhům našich dravých ryb. V České republice je běžně chován extenzivním způsobem v polykulturní obsádce rybníků již od dob Josefa Šusty 19. stol., zároveň je významným druhem ve volných vodách, kde je loven sportovními rybáři na udici. Dle MANDELÍKOVÉ a ŽENÍŠKOVÉ (2006) je ročně v rybničním chovu ČR produkováno přibližně 40 t tržního candáta obecného. Roční úlovek v rybářských revírech se pohybuje mezi tunami. Díky kvalitě a chutnosti svaloviny je candát trvale velmi žádanou rybou na trhu. Tradiční rybniční odchov poskytuje kolísavou produkci ročka, často o velikosti a kvalitě limitující úspěšnost nasazení do volných vod (HILGE a STEFFENS 1996). Z rybníkářství se candát dostává na trh pouze periodicky přesto, že je poptávka vysoká. Příležitostně se na trhu objevují z východoevropských zemí importované zmrazené filety. To však nepokrývá trvale vysokou poptávku po této rybě (BAER, 2001). Proto je v současné době podrobně studován jako vhodný druh pro evropskou technickou akvakulturu. V Dánsku, Německu, Belgii a Polsku se již uplatňuje ve speciálních zařízeních, kde je prováděn odchov násadového materiálu i tržních ryb za účelem produkce velice kvalitního a trhem vysoce žádaného rybího masa (BARÁNEK, 2008). Vhodnost využití řízených podmínek odchovu pro produkci dostatečných násad, ale i tržních ryb je v současné době perspektivní. Maso této ryby je vysoce ceněno spotřebiteli, a to se odráží i na ceně, která se pohybuje přes 220 Kč/kg. Svalovina candáta obsahuje malé množství tuku do 2% a nižší počet mezisvalových kůstek. V tuku jsou zastoupeny n-3 mastné kyseliny jako je například EPA (eikosapantaenová) a DHA (dokosahexaenová kyselina), které se řadí mezi zdraví prospěšné mastné kyseliny. To vše zvyšuje dietetickou hodnotu masa. Candát je rybou trhem velmi žádanou, nabízí dobré odbytové možnosti, jak v podobě tržních konzumních ryb, tak v produkci násadového materiálu pro dostatečné zarybnění volných vod za ekonomicky výhodnou cenu (DVOŘÁK, 2007). Jedním z prostředků k navýšení celkové produkce candáta obecného v České republice je realizace odchovu násadového materiálu v podmínkách technické akvakultury. V rámci intenzivního chovu jsou v současnosti užívány tři metody získávání násadového materiálu: odchov larev, převod rychleného plůdku a převod ročka na umělou dietu. (BARÁNEK, 2008). Využití umělých diet pro odchov juvenilních stádií candáta obecného v České Republice zatím testují v provozu jen 2 firmy a to Rybníkářství Pohořelice a. s. ve spolu práci s Mendelovou univerzitou a Štičí líheň- ESOX spol s. r. o. 8
9 2 CÍL PRÁCE Cílem této bakalářské práce je zpracování literárního přehledu týkajícího se problematiky odchovu násadového materiálu candáta obecného (Sander lucioperca) v kontrolovaných podmínkách s částečným popisem, biologií a chovem daného druhu. Součástí této práce je popis a metodika provedeného pokusu s následným vyhodnocením naměřených údajů, pomocí standardních ukazatelů a metod se snahou zhodnotit, případně doporučit optimální podmínky a typ diety pro odchov Ca r v řízených podmínkách rybářského provozu. 9
10 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 3.1 Candát obecný (Sander lucioperca) systematické zařazení Jedná se o naši původní dravou rybu, která se dle BARUŠ, OLIVA a kol., (1995a) řadí do: třídy ryby (Osteichthyles), nadřádu kostnatí (Teleostei), řádu ostnoploutví (Perciformes), podřádu okounovci (Percoidei), čeledi okounovití (Percidae), podčeledi candáti (Luciopercinae), rodu candát (Sander), druhu candát obecný (Sander lucioperca). 3.2 Popis candáta obecného Tělo je protáhlé, zavalitě vřetenovité, z boků mírně zploštělé a kryté dresnými ktenoidními šupinami. Hlava je klínovitá, oči poměrně velké, koncová ústa jsou ozubená. Na konci dolní čelisti vynikají tzv.,,psí zuby horní čelist zasahuje až za svislici vedenou od zadního okraje oka (HANEL, LUSK 2005). Má dvě hřbetní ploutve od sebe oddělené malou mezerou. Jsou přibližně stejně velké. Přední je vyztužena pouze tvrdými paprsky, v zadní se nachází především paprsky měkké. Prsní ploutve jsou menší, umístěné těsně za hlavou. Břišní ploutve jsou posunuty dopředu, téměř na úrovni ploutví prsních. Řitní ploutev dosahuje velikosti ploutví břišních. Ocasní ploutev ja mírně vykrojená (DUBSKÝ, KOUŘIL, ŠRÁMEK 2003). Hřbetní část je zelenošedá, případně až temněmodrá, směrem dolů na boky pstupně světlejší, stříbřitězelená. Břicho je žlutobílé až bílé, u některých jedinců poseté temnými skvrnami. Na hřbetě a bocích bývá 8-12 černozelených pruhů, obvykle přecházejících směrem k břichu v nepravidelné skvrnění. Základní zbarvení ploutví je šedavě až zelenavě hnědé. Nejčastěji celková délka těla do 80 cma hmotnosti 6 kg, dorůstá však až do délky 100 cm a hmotnosti 15 (20)kg (BARUŠ, OLIVA a kol., 1995b). 3.3 Geografické rozšíření Původní rozšíření Původní areál rozšíření candáta obecného byl na západě Evropy ohraničen povodím Labe a Dunaje včetně, na severu zahrnoval úmoří Baltského moře včetně jižních oblastí Švédska a Finska na východě žije v povodí Volhy, chybí v řekách tekoucích do Severního ledového oceánu. Je rozšířen i v řekách vtékajících do Aralského jezera (Kavkaz a Zakavkazí), dále pak v povodí Kaspického moře, v přítocích Černého moře včetně severní 10
11 oblasti Turecka (BARUŠ, OLIVA a kol., 1995b) Po následné introdukci do západní a jižní Evropy se vyskytuje i zde a v Porýní Rozšíření a výskyt v ČR Candát se vyskytuje ve většině našich stojatých i tekoucích vod. Vyhovují mu větší vodní plochy s dostatečnou hloubkou. Ideální podmínky nalézá v údolních nádržích, jezerech apod. Chová se i ve větších kaprových rybnících. Je především náročný na čistotu vody a obsah kyslíku. Vyžaduje tvrdé, členité dno sdostatečným množstvím úkrytů, Nesnáší silně zabahněné nádrže (DUBSKÝ, KOUŘIL, ŠRÁMEK 2003). Rozšíření a výskyt candáta obecného v našich vodách jsou v současnosti ovlivněny a podmíněny jeho umělým vysazováním. Proto se vyskytuje ve většině větších stojatých vod v údolních nádržích mimopstruhového charakteru, v jezerech po těžbě štěrkopísku, v závlahových nádržích, ale i ve vodách v oblastech původního inundačních území větších řek (Labe, Morava, Dyje, Dunaj) (BARUŠ, OLIVA a kol., 1995b). 3.4 Biologie Optimální podmínky candát obecný nalézá v dolních úsecích řek a stojatých vodách, kde vyvledává hlubší místa bez usazenin a s tvrdým často členitým dnem, kde také najde dobré podmínky pro reprodukci (BARUŠ, OLIVA a kol., 1995b). Na rozdíl od štiky obecné nevyhledává litorální pásmo s úkryty. Žije v hejnech, zdržuje se u dna. Počet kusů v hejnu s velikostí jedinců klesá. Jeho aktivita stoupá ve večerních hodinách, kdy vyplouvá za potravou do mělčích okrajů nebo k hladině (SPURNÝ, 1998) Růst Candát obecný patří původně k teplomilným rybám, ale v důsledku vysazování se vyskytuje i ve vyšších polohách. Patří mezi středněvěké ryby. Jeho růst je podmíněn především dostatkem vhodné potravy v prvním roce života a délkou vegetačního období (BARUŠ, OLIVA a kol., 1995b). Podle BASTLA (1978) začínají přijímat larvy candáta první potravu při délce 5,8 mm, při délce 12 mm se začíná objevovat první kanibalismus. Plůdek se živí zooplanktonem. Větší jedinci loví larvy hmyzu a rybí plůdek, a vzrostlí se živí rybami (ouklej, plotice, slunka, perlín, hrouzek, cejn, cejnek, okoun). Na 1 kg přírůstku své hmotnosti potřebuje candát 3,5 6 kg potravních ryb (HANEL, LUSK 2005). Intezita růstu závisí na dostatku vhodné potravy. V normálních podmínkách dorůstá v 1. roce života do délky 8 až 15 11
12 cm, ve 2. roce do délky 20 až 25 cm a ve 3.dosahuje délky 30 až 35 cm. V dalších letech dosahuje ročního kusového přírůstku v průměru okolo 0,5 kg. V optimálních podmínkách rybničních chovů roste rychleji (DUBSKÝ a kol., 2003) Rozmnožování Candáti pohlavně dospívají zpravidla třetím až čtvrtým rokem, většinou po překročení délky 350 až 400 cm. Mlíčáci o rok dříve než jikernačky. K chovatelský účelům používáme však těžších generačních ryb (1 až 2 kg). Jikernačky poskytují 50 až 300 tis. jiker (relativní plodnost je 110 až 120 tis.) o průměru 1,5 mm. Jikry po styku s vodou lepkavé a snadno se přichytávají na výtěrový podklad (ČÍTEK et al., 1998). K výtěru dochází při teplotě vody v rozmezí C v dubnu až květnu. Pohlavní dvojtvárnost není v období mimo rozmnožování mezi samci a samicemi nijak zřetelná. Samci mají relativně o něco delší párové ploutve než samice (VLADIKOV, 1931, OLIVA, 1953c). Podle VOLFA (1928 cit. BARUŠ, OLIVA a kol., 1995b) jsou samice větší a zaoblenější a samci menší a štíhlejší. U samic je v období tření v důsledku většího objemu gonád břicho zvětšené a vypouklejší než u samců. V době rozmnožování mají samci temnější zbarvení, zejména břicho bývá tmavé až černé nebo modravě skvrnité či mourované, u samic světlejší až čistě bílé (ŠIMEK, 1954, cit. BARUŠ, OLIVA a kol., 1995b). Bohužel v praxi se těmito znaky nelze řídit často nevýrazné či opačné. Jikry jsou světle hnědé, lepivé, o průměrné velikosti 1,5 mm po nabobtnání. Inkubační doba činí 120 až 150 d. Jedná se o druh psamofilní tedy vytírající se na písčité nebo štěrkové dno případně na spleť kořenů. Vylíhlý plůdek měří 4,5 až 5 mm. Je pozitivně fototaxický, pohyb je usnadněn přítomností tukové kapénky. Potravu začíná přijímat zpravidla ještě před naplněním plynového měchýře. Je velice citlivý na změny kvality vody (DUBSKÝ a kol., 2003). Pigmentace začíná v očních bodech, na hlavě, hřbetě a ve stáří 3-4 dnů společně s rozvojem úst a řitě. Optimální teplota pro vývoj jiker a larev je C. Rozhodující faktory podmiňující úspěšný počáteční odchov jsou dostatečné nasycení vody kyslíkem a vhodná velikost potravy, částice musí být menší než 0,2 mm. Tuto velikost splňují naupliová stádia Copepoda a Rotaria. Od třetího týdne přechází raný plůdek na větší plankton (TÖGL, 1984). 12
13 3.5 Výtěr candáta Přirozený výtěr Při tomto postupu jsou nasazeny generační ryby do rybníka v monokultuře či přisazeny k plůdku nebo násadě kapra v množství několika párů na hektar. Důležitá je vhodnost prostředí, jako je například odpovídající kvalita vody a přítomnost výtěrového substrátu. Plůdek se loví s ostatními rybami na podzim či na jaře následujícího roku.. Důležitá je i slovitelnost rybníka. Tato metoda má nejistý výsledek z důvodu horší kontroly průběhu odchovu. Při dobrém průběhu uvádí (ČÍTEK et. al. 1998) produkci až 5000 Ca1 na jikrnačku Poloumělý výtěr Tento způsob získávání potomstva je znám již od dob Josefa Šusty, jenž byl iniciátorem této metody. První zmínka rok Poloumělou reprodukci lze obecně charakterizovat jako krátkodobé (několikadenní) umístění generačních ryb obojího pohlaví ve vrcholném období zralosti do výtěrových rybníčků, sádek, laminátových žlabů, případně klecí ze síťoviny či kovového pletiva (zavěšených v odpovídající hloubce ve vodní nádrži) s odpovídající teplotou vody. Na dno se umisťují výtěrové podložky z přírodního či syntetického materiálu (KOUŘIL, HAMÁČKOVÁ 2005). Jako organická materiál se nejčastěji využívají nařezané pláty o tloušťce 3-5 cm z kořenového systému ostřic, které se přišívají či drátují na nosnou kostru o rozměrech 80 x 80 až 100 x 100 cm se zátěží. Dnes nejvyužívanější jsou umělé travní koberce (snazší pořízení, manipulace a čištění). TÖGL (1984) uvádí velikost hnízd dle hmotnosti generačních ryb takto: v případě ryb o hmotnosti okolo 1 kg 40 x 40 cm, pro ryby vážící 2-3 kg pak 50 x 50 cm. Je nevhodné, aby při výtěru docházelo FOTO VÚRH Vodňany 13
14 k vrstvení jiker či jejich zapadání do substrátu mino hnízdo. Pokud využíváme sádek pro Šustovu metodu je vhodná předpříprava dna. Hladina v sádce cca 1 m. Rozmístění hnízd tzv. do spony, na jedno hnízdo tak připadá zhruba 10 m 2. Pravidelná kontrola a měření teploty vody je samozřejmostí. Poměr pohlaví generačních ryb při nasazení je 1:1 s možností mírného navýšení jikernaček o 2-3 kusy na sádku v době, kdy se teplota vody pohybuje v rozmezí C (KLIMEŠ 2005 ústní podání). U generačních ryb je možnost podání hormonálních přípravků k indukci ovulace a synchronizaci výtěru. KOUŘIL a KLIMEŠ (2001) provedli pokus, při kterém byla injekována skupina sedmi párů generačních candátů kapří hypofýzou při dávce 3 mg.kg -1 došlo k výtěru 100 % ryb při průměrné teplotě 13,6 C v rozmezí 3 až 5 dnů od podání (35-61 d ). U kontrolní skupiny k výtěru nedošlo. Místo vpichu injekce je v jamce FOTO VÚRH Vodňany prsní ploutve. Důležitá je obezřetnost při manipulaci s rybami náchylnost k zaplísnění. V letech 1999 a 2002 DEMSKA-ZAKES a ZAKES (1999, 2002) úspěšně použili k hormonální indukci poloumělého výtěru candáta humánní choriogonadotropin (HCG). Pro stanovení optimální připravenosti jikernaček k výtěru byla použita metoda založená na posouzení polohy jádra v jikře. Po zjištění výtěru se jikry zpravidla několik dnů ponechávají v péči mlíčáků. Hnízda s oplozenými jikrami je nejvhodnější odebírat z výtěrových sádek a vysazovat do rybníků pro odchov rychleného plůdku po dosažení 2/3 délky inkubační doby, která se u candáta pohybuje mezi 100 a 110 d. Doporučené množství hnízd pro vysazení do předem připraveného rybníka (hnojení, utěsnění výpusti) je ks.ha -1 (KLIMEŠ, KOUŘIL 2003) Umělý výtěr Se zvyšující se potřebou množství candáta obecného pro účely technického chovu a produkce násad se rozvíjí i metoda umělého výtěru v provozních podmínkách s možností mimosezóního výtěru a tudíž i konstantního zásobení larvami candáta produkční chov. 14
15 HILGE a STEFFENS (1996) uvádí, že pro umělý výtěr jsou vyžadovány kvalitní generační candáti z dobrých potravních podmínek, mlíčáci často pouští málo spermatu. Ryby jsou v předvýtěrovém období přechovávany v nádržích až 4 týdny při postupně se zvyšující teplotě vody z 13 na 16 C. Ovulace a spermiace se stimuluje injekční aplikací extraktu kapří hypofýzy nebo syntetických přípravků. Samotná hypofyzace 3-5 mg suché hypofýzy na 1 kg jikernaček, u mlíčáků stačí poloviční dávka. Aplikace se provádí ve 2 dávkách v intervalu 12 hodin. Po hormonální stimulaci se postupně zvýší teplota vody na C. Ovulace (výtěr) nastává po 10 až 12 hod. od podání 2. dávky. Sperma se získává odsáním do injekční stříkačky. Plodnost jikernaček v průměru 200 tis. ks.kg -1. BASTL (1978) uvádí relativní plodnost u jikernaček candáta na Oravě 168 tis. ks.kg -1. LEPIČ (2005) publikuje relativní plodnost 100 tis. ks.kg -1. KOUŘIL, HAMÁČKOVÁ (2005) ve svých výsledcích připouští 11,1 15,3 % relativní hmotnosti vytřených jiker vztažených k hmotnosti jikernačky před výtěrem. FOTO VÚRH Vodňany Veškeré manipulace s rybami je vhodné provádět v anestézii, v poslední době se osvědčilo použití hřebíčkového oleje v koncentraci 0,03-0,04 ml.l -1, podobně jako u okouna (HAMÁČKOVÁ et. al., 2001). (ZAKES et. al., 2005) popisují možnost krátkodobého uchování spermatu candáta v kyslíkové atmosféře v lednici při 2-3 C ve vrstvě maximálně 3 mm. Takto lze sperma uchovávat po dobu 5 dní aniž by došlo ke zhoršení oplození jiker. Použitím roztoků Cotlanda a Moore a se po třetím dnu dokonce snižuje motilita spermií. ZAKES et. al. (2005) doporučuje pro oplodnění sperma alespoň 2-3 mlíčáků v množství 2ml na 100g jiker. Po zamíchání se nechají v klidu 2-3 minuty stát pak se přidá voda asi 1cm nad jikry a dalších 5 minut se s nimi nemanipuluje. Po tento čas probíhá oplození. HILGE a STEFFENS (1996) využívá oplozovacího roztoku 0,3% NaCl. Odlepování pomocí 25g talku smíchaného se 100g NaCl na 10 l vody po dobu jedné hodiny (ZAKES et. al,. 2005). Odlepování lze provést také pomocí 0,5% roztoku alkalázy (ZAKES, SZCZEPKOWSKI, 2004). HAMÁČKOVÁ et.al. (2001) 15
16 uvádí možnost využití plnotučného mléka a talku. Jikry po nabobtnání (1-1,3 mm) umístěny do Zugských lahví v množství 0,5 až 4 l na lahev při počátečním průtoku 0,5 l.min -1 později 4-5 l.min -1. Kulení pozvolné 2 až 3 dny (HILGE a STEFFENS, 1996). Další vhodné využití umělého výtěru je v mimosezóním období či v předvýtěrovém období tak jak jej provedli ZAKES, SZCZEPKOWSKI (2004). Po úpravě fototermní periody a hormonální indukci dosáhli ovulace o 3 měsíce před dobou výtěru v přirozených podmínkách. Hormonální stimulaci prováděli pomocí humánního gonadotropinu HCG podávaného buď jednorázově v dávce (200 IU.kg -1 ), nebo ve dvou dávkách (200 IU.kg -1 ), druhá dávka po 48 h-(400 IU.kg - 1 ) nebo injikovaných třikrát (200 IU.kg -1 ), po 24 h 200 IU.kg -1 a po dalších 24 h 200 IU.kg -1. Kontrolní skupina byla injikována jednou fyziologickým roztokem 0,9 % NaCl. Samci byli stimulováni jednorázovým podáním hormonu v dávce 200 IU.kg -1. Jikry byly získány od všech hormonálně stimulovaných ryb. Z kontrolní skupiny jikernaček, které byly stimulovány jen fototermálně, nebylo dosaženo ovulace. Čas ovulace byl h po první injekci.(zakes a SZCZEPKOWSKI 2004). V předešlých letech dosáhli DEMSKA-ZAKES, ZAKES (2001, 2005) oplozenosti jiker v rozmezí 70 80%. S možností hormonální stimulace candáta obecného se u nás zabýval VÚRH Vodňany pokusy LEPIČ (2005) a KOUŘIL a HAMÁČKOVÁ (2005) potvrdili možnost hormonální stimulace generačních ryb. Jejich výsledky jsou předloženy v následujících tabulkách. Avšak otázkou zůstává vhodnost této metody kvůli udržení generačního hejna v dobrém zdravotním stavu po výtěru z důvodu možného mechanického poškození a následného zaplísnění ryb či dokonce úhynem. Tab. č.1 Přípravek jednotky Hypofýza mg/kg Umělý výtěr jikrnaček Ca pomocí kapří hypofýzy a přípravku Supergestran (obsahující analog GhRH Lecirelin) Jikernačky Dávka Hmotnost jikernaček Teplota Délka intervalu latence Injikovány vytřeny kg C dny d ks % ,28 13,2 3 33,6 GhRH µg/kg ,22 13,6 3,9 50 µg/kg ,23 14,3 3,4 48,6 µg/kg ,14 14,3 3,7 51,3 16
17 Tab. č.2 Výsledky umělého výtěru Ca při použití Kobarelinu, Ovopelu a různé výše dávek Lecirelinu Přípravek dávka Kobarelin 50µg/kg Ovopel µg/kg Lecirelin µg/kg Jikernačky RHVJ z vytř.% Relativní plodnost z vytřených jikernaček absolutní relativní tis.ks/ks tis.ks/kg Délka intervalu latence dny d Injikovány vytřeny ks % , , , , µg/kg , ,5 75 µg/kg , ,2 71 µg/kg , ,5 75 Tabulky s výsledky prezentované na semináři Chov dravých druhů ryb VODŇANSKÉ RYBÁŘSKÉ DNY Vodňany, (KOUŘIL, 2009) 3.6 Rybniční odchov candáta obecného Odchov rychleného plůdku Odchov rychleného plůdku je velmi produktivní způsob chovu. Pro tuto metodu se využívá menších rybníků či sádek. Dle DUBSKÉHO (1998, cit. DVOŘÁK 2007) je vhodné aplikovat pálené vápno v závislosti na ph vody a také minerální hnojiva zejména dusíkatá a fosforečná. Důležitá je také slovitelnost a vypustitelnost rybníka z důvodu lovení pod hrází. Hnízda s jikrami se vysazují ve stádiu očních bodů v množství 1 kus na 100 m 2 v monokultuře, tato se přikrývají sítí nebo pletivem proti predátorům. Líhnutí candátích larev je značně rozvleklé, v přírodních podmínkách může líhnutí trvat až týden. Nejdřív se kulí larvy z jiker na okrajových částech hnízd poslední ze střední části. Po vykulení jsou larvy velice aktivní, snaží se stoupat vzhůru k hladině a následně pak padají zpět ke dnu. Tento pohyb vykonávají do doby těsně před začátkem příjmu potravy (BASTL 1978). Klimeš (ústní podání 2006):Rybníky je vhodné zimovat. Předpříprava rybníka spočívá v hnojení kompostem či vyzrálou chlévskou mrvou do kopic. Požerák utěsnit a zvolit vhodnou velikost 17
18 ok v mřížce. Významný je i regulovatelný přítok, pouhé dopouštění ztrát vody. Rybník se napouští den maximálně dva před umístěním hnízd z důvodu zabránění rozvoje dravého zooplanktonu. Takto docílíme i vhodné velikosti potravy pro larvy candáta, které přechází na exogenní výživu po strávení žloutkového váčku (5-7 den). Důležité je hlídat vývoj larev a početnost vhodného planktonu. Možnost doplnit potravu z planktoních rybníčku. Po zkonzumování dostupné potravy dochází k přelovení. Takto dosáhneme Ca r o velikosti 3-5 cm v průměru za jeden a půl měsíce. TÖGL (1984) uvádí množství vysazených jiker půl až jeden milion na hektar, případně tis. kusů rozplavaného plůdku. Přežití plůdku za 4 až 6 týdnů odchovu je 5-10 % v případě vysazených jiker a % v případě rozplavaného plůdku. Za vhodných podmínek lze dosáhnout produkce kg.ha -1 rychleného plůdku candáta Odchov ročka Roček je možno získávat z výtěru generačních ryb v polykultuře rybníka nebo z nasazených hnízd do těchto rybníků. V dnešní době se však častěji využívá nasazení Ca r v množství 3-5 tis. ks.ha -1 do vhodných výtažníků s nekonkurenční rybou jako nejvhodnější se jeví lín obecný s porcovým výtěrem. Pro odchov ročka doporučují KLIMEŠ a KOUŘIL (2003) v zásadě tyto tři postupy. První spočívá v napuštění rybníků již v jarním období a následné vysazení generačních potravních ryb (nejvhodnější se střevlička východní). Rychlený plůdek candáta se vysazuje do rybníka s dostatkem plůdku potravních ryb. Druhá varianta spočívá v napuštění rybníka 2-3 týdny před předpokládaným vysazením rychleného plůdku, za tuto dobu dojde k vytvoření dostatečného množství velkého zooplanktonu. Teprve poté se do rybníka přisazují potravní generační ryby, jejich plůdek po výtěru složí jako potrava pro plůdek candáta. Při třetí variantě se do rybníka přisazují, nejlépe postupně, pouze potravní ryby v takové velikosti, která je vhodná pro příjem odchovávaným plůdkem candáta.takto lze získat ročka o velikosti 12 i více centimetrů, který je vhodnější pro vysazování a má vyšší přežití v průběhu první zimy Odchov násady a tržních ryb Násada bývá získána odchovem ročka candáta ve vhodných výtažnících. Množství vysazovaného ročka se řídí potravní nabídkou. Důležité je množství potravních ryb ve velikosti 3-5 cm. Obsádka bývá (500) ks Ca 1.ha -1. Násada při výlovu váží (500) g. Přežití z ročka na násadu bývá % i vyšší. Tržní candáti o hmotnosti nad 1 kg 18
19 bývají odchováváni ve vhodných dvouhorkových rybnících ve čtyřletém produkční cyklu. Lehčího tržního candáta nad 0,7 kg lze získat také v tříletém cyklu za předpokladu vyšší kusové hmotnosti násad, popřípadě vysazení těžšího ročka na dva roky. Zda se nabízí uplatnění intenzivních chovů v technických akvakulturách, neboť tato technologie umožňuje v kontrolovaných podmínkách dosáhnout velikosti ročka nad 20 cm délky a tím zkrátit produkční cyklus na jeden až dva roky. Obsádka násady se pohybuje 5-20 ks.ha -1, při dostatečném množství potravních ryb i více. Přežití násad činí obvykle % (DUBSKÝ, 1998 in DVOŘÁK, 2007). 3.7 Odchov candáta obecného v kontrolovaných podmínkách Jedním z hlavních cílů produkce ryb v technických akvakulturách je snaha o uzavřený produkční (chovný) cyklus, založený na tvorbě a udržení vlastních generačních hejn chovaných ryb, jejich reprodukci, odchov larev a následně odchov násad, popřípadě tržních ryb. Uzavřený chovný cyklus eliminuje při relativně vyšších nákladech nebezpečí spojené s jinými způsoby získávání materiálu k produkci v technických akvakulturách. K těmto nebezpečím patří zoohygienická rizika spočívající zejména v možnosti zavlečení parazitárních, bakteriálních a virových onemocnění do prostředí akvakultur (BARÁNEK et al., 2005) Charakteristika a problematika chovu juvenilních stádií SZKUDLAREK (2002) uvádí charakteristiku plůdku takto: Je typický svou malou velikostí těla při ukončení endogenní výživy pomocí žloutkového váčku. (celková délka 5,0 5,5 mm o hmotnosti 0,3 0,5 mg). Ústní otvor uzpůsoben pouze pro příjem potravy do velikosti 0,2 mm. Příjem potravy výhradně z vodního sloupce. Vysoká citlivost na poranění a následný stres při manipulaci. Náročnost larev na požadovanou kvalitu a stabilitu vody: O 2, NH 3, NO 2. Kanibalismus v počáteční fázi odchovu. Chronologicky možné problémy: - přechod na exogenní výživu (80 160d, TL 6-7 mm, mortalita může dosáhnout až 99%) - naplnění plynového měchýře ( d, TL 7-10 mm, nenaplnění měchýře od 5 do 90%) - projevující se sklon ke kanibalismu ( d, TL mm bezprostřední mortalita 20-50%, následný úhyn napadených ryb 10-20%) 19
20 Problémem při odchovu larev candáta je slabě vyvinutý gastrointestinální trakt s nízkou enzymatickou aktivitou a z toho vyplývající potřebou živé potravy s vlastními trávícími enzymy. Při absenci živé potravy v počáteční fázi odchovu dochází k vysokým kusovým ztrátám. Larvy, s nedokončeným vývojem trávícího traktu a nekompletní enzymatickou funkcí mají značně omezené trávení. Nízká trávící efektivita je nahrazována pinocytálními pochody při trávení makromolekul proteinů. Je to významná funkce, která hraje důležitou roli při trávení proteinů u larev ryb (KOWALSKA et al. 2006). Za důležitý je považován postupný rozvoj a sekreční činnost žaludku s přisedlými pylorickými přívěsky. Problematické je i období naplnění plynového měchýře, které v intenzivních chovech tvoří značnou překážku při produkci larev. Plynový měchýř jako hydrostatický orgán se tvoří z vychlípeniny jícnu. U vývojově nejvyšších ryb (Perciformes) spojení mezi jícnem plynovým měchýřem zaniká, proto je candát řazen mezi ryby patřící do skupiny Physoclisti. Obměna či doplnění plynů v plynovém měchýři je prostřednictvím krevního oběhu (BARUŠ, OLIVA, 1995). Tato skutečnost při odchovu larev v technických akvakulturách způsobuje značné problémy a vysokou mortalitu larev (BARÁNEK et al., 2004). K naplnění plynového měchýře dochází mezi 7-11 dnem po vykulení při teplotě 22 C. Spojení mezi jícnem a plynovým měchýřem (ductus pneumaticus) se uzavírá a dochází k zarůstání kanálku spojujícího jícen a plynový měchýř vazivem a naplnění plynového měchýře již není později možné. Existuje souvislost mezi zhoršeným naplněním měchýře a vývojem trávicí soustavy respektive žaludku spolu s pylorickými přívěsky, vývoj těchto orgánů probíhá ve stejnou dobu. Pokud nedojde k naplnění plynového měchýře dříve, než se začne vyvíjet žaludek, stává se naplnění nereálným. Patologické změny se projevují po 11 dnu odchovu. Jedná se o anomálie jak na spojení jícnu a měchýře tak i na něm samotném (OSTASZEWSKA, 2004). Další faktory ovlivňující naplnění plynového měchýře jsou teplota vody, napadení bakteriemi vnesené polknutým vzduchem, napětí vodní blanky či vytvořený povlak (film) z nevyužitých zbytků neodstraněného krmiva nebo rozkládajících se částí těl uhynulých jedinců (BOGGS, SUMMERFELT 2004), (KOWALSKA et al., 2003). SZKUDLAREK (2005) zkoumal vliv různých nastavení přítoků vody do experimentálních nádrží (200 l) na naplnění plynového měchýře. Při vhodném nastavení střiku došlo k narušení vodní blanky s výsledným naplněním měchýře u více jak 95% jedinců a následným přežitím 50,5%. Oproti tomu při běžném nastavení došlo k naplnění měchýře jen u 10,3% při přežití 15,5%. Metodu jak lze tyto dvě skupiny ryb s naplněným a nenaplněným plynovým měchýřem bezpečně oddělit je publikována ZAKES a SZCZEBOWSKI et. al, (2004) a SZKUDLAREK et. al., (2007). Ryby jsou uspány v 1% roztoku soli s přídavkem 1ml.l -1 Propiscinu. Ryby s funkčním měchýřem se 20
21 objevují u hladiny. Ryby s nenaplněný měchýřem leží na dně nádrží a dají se snadno odsát. Důvodem pro vyřazení je postupné zaostávání v růstu a malformace páteře. Pokud by zůstaly v nádržích, stávaly by se kořistí ostatních a mohlo by docházet četnějším projevům kanibalismu Odchov larev Je nesporné, že larvy mají specifické požadavky na potravu, která jim zajišťuje vhodnou rychlost růstu a individuální vývoj (KOWALSKA et al., 2006). Pro odchov larev candáta obecného je nejvhodnější využít živé potravy, co-feedingu, ale i suchých diet. Experimentální odchov larev candáta obecného za použit umělých krmiv provedli již KLEIN a BRETELER (1989), RUUHIJÄRVI et al., (1991) a SCHLUMBERGER et al., (1991), jejich výsledky však nebyly uspokojivé v důsledku vysoké mortality larev. V řízených podmínkách se nejčastěji vyžívá žábronožka solná (Artemia salina). Její nauplia dokonale splňují požadovanou velikost do 0,2 mm ta po vylíhnutí měří 150 až 200 µm. Avšak názory na optimální živinové složení nauplií se liší. Dle OSTASZEWSKA et.al.,(2006) je po provedených pokusech zastoupení živin dostačující. LAVENS et al., (1995) uvádí, že nauplia artérií neuspokojují nutriční požadavky larev díky nedostatečnému obsahu polynenasycených matných kyselin (PUFA) a n-3 vysoce nenasycených mastných kyselin (HUFA). V dnešní době lze i upravit kvalitu těla předkládané potravy a to o vitamíny či mastné kyseliny. XU a kol. (2004) používali pro krmení larev čerstvě vylíhlá nauplia artemie obohacená o vitamin C a vysoce polynenasycené mastné kyseliny (HUFA). Ve srovnání se suchým krmivem a nauplii neobohacenými HUFA bylo při zkrmování těchto obohacených artemií dosaženo výrazného snížení výskytu lordóz a kyfóz páteře a lepšího růstu v porovnání s ostatními variantami krmiva. Přítomnost velkého množství planktoních organismů je v počátku odchovu larev důležitá z důvodu omezené zrakové funkce, kdy larva potřebuje na ulovení planktoních organismů až 6 pokusů, což ji vysiluje. Při nízké koncentraci potravy tedy dochází ke zbytečnému vysílení larev (LJUNGGREN, 2001). Larvy by měly mít možnost přijímat vhodnou potravu nejpozději den po vylíhnutí, a to ad libitum. Pro zahájení příjmu potravy jsou pro larvy candáta obecného dále významné vlastnosti krmiva (barva, specifická hmotnost, množství a chemické vlastnosti určující jeho vůni a chuť) a také vnější vlivy (intenzita světla, jeho odraz, stupeň polarizace a kontrastu). Je také známo, že vývoj zraku a chemoreceptorů (čichu) hraje významnou roli při zahájení exogenní výživy (KOWALSKA a kol. 2006). Rovněž OSTASZEWSKA (2006) zjistila, že aktivita enzymů zažívacího traktu larev candáta obecného je přímo závislá na příjmu živé potravy. 21
22 V praxi při využití co-feedingu se snižují náklady z důvodu částečného nahrazení finančně zatěžující artemie suchou krmnou směsí. Xu et.al., (2004) se ve svém pokusu zabývali optimálním věkem Ca 0 pro převod z nauplií artémie na suchou dietu. Převod prováděli ve věku 12, 19 a 26 dní od vykulení při teplotě vody 20 C. Hodnotili přežití, růst a malformace. Po vyhodnocení výsledků doporučují 19. den od vykulení jako nejvhodnější pro postupný převod. Pokud je candát obecný krmen smíšenou potravou (artemií nebo tříděným zooplanktonem + umělým krmivem), může se od D18 - D21 začít pouze s krmením suchou krmnou směsí. Takto odkrmené ryby se pak mohou použít pro následný odchov až do tržní velikosti (SZKUDLAREK a ZAKĘŚ, 2007). KOWALSKA (2003, cit.. BARÁNEK 2008) v souvislosti s vývojem trávicího traktu udává, že je možné larvy candáta obecného začít krmit výhradně umělou dietou mezi D11 a D13 ( d ). V tomto období již mají larvy plně vyvinutý žaludek a mohou tak efektivně využívat předkládané krmné směsi. SZKUDLAREK a ZAKĘŚ (2003, 2007) provedli experiment zaměřený na vliv hustoty obsádky na přežití a růst larev při počátečním odchovu. Larvy candáta obecného byly nasazeny do dvou po sobě jdoucích experimentů. Do experimentu I. byly nasazeny larvy v D4 (w 0,5 mg, TL 5,6 mm). Odchov probíhal ve 200 litrových kuželových nádržích umístěných v recirkulačním systému (20 ± 0,5 C) ve třech hustotách obsádky (25, 50 a 100 ks.l -1 ). Larvy byly krmeny směsí živé a suché potravy (nauplia artemie + umělé krmivo Lansy A2, INVE Aquaculture, Belgie, protein 50 %, tuk 15,5 %) nepřetržitě 14 dní. Při hustotě obsádky od 25 do 100 ks.l -1 kolísala rychlost růstu od 1,9 do 2,7 mg.d -1, přežití od 72,3 do 79,2 % a přírůstek biomasy ryb od 0,6 do 2,0 g.l -1. Nastala dvě období zvýšeného úhynu larev: první při přechodu na exogenní výživu a druhé při naplňování plynového měchýře. Do experimentu II. byly nasazeny larvy v D18 (w 35 mg, TL 15,6 mm) získané po skončení experimentu I., ale s nižší hustotou obsádky (6, 10, 15 ks.l -1 ). Po dalších 21 dní bylo zkrmováno pouze umělé krmivo (první týden odchovu: Supra 0G, Felleskjøpet Havbruk, Norsko, protein 57 %, tuk 13% a další dva týdny odchovu: Bio- Optimal Start, Biomar, Dánsko, protein 57 %, tuk 10 %). Při hustotě obsádky od 6 do 25 ks.l-1 se kusový přírůstek pohyboval od 23,1 do 28,8 mg.d-1 a přírůstek biomasy od 2,0 do 3,3 g.l -1. Nejvyšší přežití 56,5 % bylo dosaženo při hustotě obsádky 6 ks.l -1. Mortalita při všech hustotách obsádky byla způsobena hlavně kanibalismem (celkově %). V obou experimentech byla zjištěna negativní závislost mezi hustotou obsádky a růstem společně s přežitím a pozitivní závislost celkového přírůstku rybí biomasy na hustotě obsádky. Autoři studie současně navrhují počáteční koncentraci larev candáta obecného v recirkulačním systému 100 ks.l -1 mezi D4 D18 a 15 ks.l -1 v období od D19. V obou uvedených pokusech byly larvy krmeny ad libitum z důvodu eliminace negativního vlivu 22
23 nedostatku potravy na průběh pokusu. Jako optimální teplotní rozmezí pro odchov se jeví C Odchov rychleného plůdku Převod rychleného plůdku z rybničních podmínek na suchou dietu je nejpoužívanější metodou získání materiálu k intenzivnímu odchovu plůdku candáta obecného. Základní používané modifikace této metody jsou: Přímý převod na suchou dietu, kdy je plůdku předkládána pouze suchá dieta. Metoda co-feeding, kdy je rybám se suchou dietou po počáteční období předkládána přirozená potrava (zooplankton, larvy pakomárů - Chiromonus sp., nitěnky - Tubifex sp.). Poslední z často používaných metod je aplikace polovlhké směsi pastovité konzistence na bázi rybího masa (DVOŘÁK 2009). Různými metodami odchovu a převodu rychleného plůdku candáta na umělou dietu se zabývají v Polsku, Německu, Maďarsku, ale i v České republice. Tato alternativa odchovu do vyřešení problémů, zapříčiněných neúspěchy počátečního odchovu larev v kontrolovaných podmínkách při použití umělých diet, je pro praktické použití chovatelsky a ekonomicky vhodnější způsob odchovu rychleného plůdku v rybnících s následným převodem do kontrolovaných podmínek intenzivní akvakultury (JIRÁSEK a MAREŠ, 2005). Pro odchov rychleného plůdku je důležitá počáteční velikost ryb související i s výživovým stavem. Touto otázkou se zabýval ZAKES (1999), který srovnával vliv počáteční velikosti těla (dvě velikostní skupiny ryb W 0,25 ±0,06 g, TL 32,9±2,7 mm a W 0,53± 0,06 g, TL 39,4± 1,6 mm) při teplotě vody 22 a 24 C a druhu potravy (zooplankton a umělá dieta), na výsledky odchovu rychleného plůdku candáta v kontrolovaných podmínkách. Proto doporučuje velikost Ca r 4-5 cm. ZIENERT (2003) doporučuje a tím i potvrzuje další autory Ca r o hmotnosti okolo 0,5 g. WEDEKIND (2003) doporučuje převod při hmotnosti 0,7 g. BARÁNEK (2006) uvádí možnost až 100 % mortality při špatné kondici převáděných ryb. Neoddiskutovatelný vliv má i teplota vody v průběhu odchovu, jak dokazují provedené pokusy. ZAKES (1997a) srovnával čtyři různé teploty (18, 20, 22 a 24 ºC) a dvě krmiva zooplankton a granulovanou směs. Pokus trval 28 dní a byly zjištěny průkazné rozdíly v přežití, kanibalismu, koeficientu kondice, délkových i hmotnostních přírůstcích mezi různými teplotními a krmnými režimy. Nejlepšího růstu a přežití bylo dosaženo při teplotě 22ºC u obou typů diet, při této teplotě se přežití na suché směsi blížilo 80 %, při ostatních teplotách bylo výrazně nižší. Při této teplotě však rychleji probíhají u plůdku metabolické procesy, a pokud plůdek brzy nezačne přijímat suchou dietu, velice rychle vyhladoví a je velmi náchylný k různým onemocněním, zvláště bakteriálním, kterým tato teplota pro 23
24 vzplanutí onemocnění plně vyhovuje. Vzhledem k efektivnosti využití krmiva a rychlosti růstu není v průběhu odchovu doporučováno snižovat teplotu vody pod 20 C (ZAKES et. al. 2006). Podstatným aspektem je také hustota obsádky. Z praktických důvodů musí počáteční hustota obsádky umožnit několikatýdenní odchov candáta bez nutnosti třídění. Doporučená je následující hustota obsádky: 0,99 2,3 kg.m 3 při hmotnosti těla 0,65 g (SZKUDLAREK, ZAKES 2002). Hustotou obsádky se zabýval MOLNÁR et al. (2004a,b), který použil v experimentu trvající 4 týdny 3 varianty hustoty obsádky A 1,25 g.l -1, B 1,66 g.l -1, C 2,08 g.l -1. Nejvyššího přežití 49,67 ± 5,32 a kondice 1,45 ± 0,22 bylo dosaženo při hustotě 2,08 g.l -1 oproti variantě A 1,25 g.l -1, kdy bylo dosaženo přežití 46,21 ± 6,11. Statisticky průkazný rozdíl byl v této práci shledán v přirozené mortalitě ve variantě C 8,63 % oproti 14,23 % B a 12,27 % A. Z jejich výsledků je patrný trend, kdy se zvyšující hustotou obsádky se snižuje procento přežití. ZAKES (1997b) upozorňuje na to že, byly pozorovány rozdíly v intenzitě kanibalismu a přirozených ztrátách. Nejmenší ztráty, vyvolané kanibalismem, se objevily ve skupině s nejvyšší hustotou obsádky, avšak přirozené ztráty v této skupině byly nejvyšší. DVOŘÁK (2006) poukazuje na problém v intenzivních chovech candáta s kanibalismem, který je z části důsledkem různé růstové rychlosti. Po určité době se v nádržích začnou vyskytovat jedinci rozdílných velikostí, kdy dochází k napadání či požírání menších kusů většími jedinci. Předejít vysokým ztrátám kanibalismem lze pomocí nasazování velikostně vyrovnaných skupin ryb. Dále odlovováním velkých ryb z odchovných nádrží. Na nutnost třídění odchovávaných skupin poukazoval již ZAKES (2003) z důvodu vnitroskupinové diferenciace a zesilující hierarchie hejna. Při netřídění dochází k prohlubování rozdílů mezi dominantními a submisivními jedinci. Velikostní třídění obsádek je tedy nezbytné. U submisivních jedinců po vytřídění může dokonce nastat tzv. kompenzační růst. ZIENERT (2003) tvrdí že, kanibalismus u candáta ve velikosti 8-10 cm ustává. Aklimatizace jedinců přemístěných do chovných nádrží je jedna z klíčových věcí (NAGEL, 1976). Například MOLNÁR a kol. (2004b) před převodem použili týdenní fázi kondičního krmení na bázi zooplanktonu a nitěnek. Metodou přímého převodu se zabýval ZAKES (1997a, 1997b, 1999) a SZKUDLAREK a ZAKES (2002), kteří aplikovali techniku přímého převodu na suchou dietu. Výhodou při této metodě za předpokladu dobré kondice a adaptability je to že, odpadá zajišťování přirozené potravy ať živé či mražené a tudíž dochází ke snížení nákladů. WEDEKIND (2003) uvádí jako nejvhodnější zdroj přídavku přirozené potravy při převodu larvy pakomárů, také díky své dobré nutriční hodnotě, snadné manipulaci, skladování 24
25 a získávání. Při převodu přídavek larev pakomárů s úspěchem použili i ZIENERT et WEDEKIND (2001) a ZIENERT et STEINL (2004). BÓDIS a kol. (2007) využili metody převodu za pomoci přirozené potravy (zejména larev pakomárů, nitěnek a zooplanktonu), jako efektivnějšího postupu oproti metodě přímého převodu, kde se také potvrdily nejvhodnější larvy pakomárů (Chironomus). LJUNGGREN a kol. (2003) využili také různé techniky převodu (zooplankton + suchá dieta), (žloutek + suchá dieta) a (hladovění + suchá dieta) u plůdku candáta obecného a okouna říčního na granulované směsi. Nejlepších výsledků dosáhli při použití techniky převodu s jednodenním hladověním. Převod rychleného plůdku je také možný pomocí polovlhké směsi na bázi rybího masa. Využitím této metody se u nás zabýval BARÁNEK et al. (2004, 2007), kdy porovnával úspěšnost převodu při použití přímé metody převodu a metody využívající polovlhkou směs. Ze získaných poznatků vychází, že ryby snáze přijímaly polovlhkou směs. Ale problém nastává při návyku z polovlhké směsi na sucho dietu. Jedná se o dvojité převádění, které zvyšuje ekonomickou i pracovní náročnost procesu. Neopomenutelné jsou vlastnosti polovlhké krmné směsy, které zhoršují kvalitu vody. Nutričními aspekty suchých krmných směsí pro odchov candáta a jeho požadavcích na ně se zabýval ZIENERT et WEDEKIND (2001), BAER et al. (2001). ZAKES et. al. (1999), v jeho pokusu byla vyhodnocena jako nejvhodnější suchá krmná směs se složením (51% protein/ 22% tuk/ 10% sacharidy). NIANA-WAMWIZA et al. (2005) konstatují, že nutriční požadavky candáta se pohybují v rozmezí protein %, tuk %, sacharidy 15-20%. Z publikovaných výsledků vyplývá, že množství proteinu v komerčních směsích je dostačující. Určité problémy nastávají při zkrmování směsí s vyšším obsahem tuku. Ten zatěžuje jaterní tkáň a následně se ukládá v podobě viscerálního tuku. Celková denní dávka krmiva je doporučována 5 % hmotnosti biomasy ryb (SCHULZ et al., 2006). ZAKES (1997) doporučuje denní krmnou dávku na začátku odchovu na úrovni 12 % hmotnosti obsádky rychleného plůdku. BÓDIS et al. (2007) doporučuje krmnou dávku při převodu pomocí co feedingové" metody 10 % hmotnosti obsádky. SCHULZ et al. (2007) uvádí doporučení předkládat krmivo prvních 14 dní odchovu 10 % hmotnosti obsádky, den 8 % hmotnosti obsádky, den 6 % hmotnosti obsádky denně. Osvětlení chovných nádrží je shledáváno také jako jeden z důležitých prvků odchovu. NAGEL (1976) doporučuje kompletní zastínění nádrží kromě krmných míst a zamezit tak světelným reflexům u ryb. Dále omezit veškeré rušivé podněty na minimum z důvodu několika hodinové pauzy v přijímání potravy. Jako nejvhodnější pro ruční krmení uvádí čas mezi 7-8 hodinou a hodinou, vždy při poklesu barometrického tlaku. ZAKES (1999) 25
26 doporučuje vhodné osvětlení nad odchovnými nádržemi po celý den o intenzitě 30 luxů. ZIENERT a STEINL (2004) nad odchovnými nádržemi doporučují nepřímé osvětlení a nádrže částečně zakryté. BARÁNEK et al. (2004) doporučuje při odchovu v akváriích použít zelený nátěr na stěny akvárií, stejně jako MOLNÁR et al. (2004b), který rovněž doporučuje nátěr přední strany akvária zelenou barvou, světelný režim v této studii byl stanoven na 18 hodin světla s nízkou intenzitou lux a 6 hodin úplné tmy. MOLNÁR et al. (2004a) praktikoval stejný světelný režim, ale ještě s nižší intenzitou osvětlení 7-10 lux. Přežití obsádek v průběhu odchovu plůdku candáta na umělé krmiva je prakticky pouze v době adaptace na dietu. V závislosti na velikosti ryb může trvat dní. Ztráty se v tuto dobu mohou pohybovat kolem 10 až 50 % (ZAKES, 1999). Po adaptaci, při následném odchovu v odpovídajících sanitárních podmínkách, jsou ztráty pouze ojedinělé (ZAKES, 2003). Pozdější odchov převedených ryb nečiní větších problémů. 26
27 4 METODIKA Cílem experimentu byl převod rychleného plůdku candáta obecného na suchou dietu v provozních podmínkách rybářského podniku a dále zjištění vlivu zbarvení granulovaného krmiva na úspěšnost převodu. 4.1 Pokus Pokus byl proveden ve spolupráci s podnikem Rybníkářství Pohořelice a. s. na středisku Velký Dvůr. Délka provedeného pokusu od (D 1 ) do 2. 7.(D 20 ) Pro převod byl použit rychlený plůdek candáta obecného z rybníka Mírový o průměrné hmotnosti w 0, 89 g a celkové délce TL 48, 84 mm, který byl dále nasazen na žlaby o objemu 2500 l v celkovém množství 8200 kusů na žlab, což odpovídá hustotě 3,28 ks/l. Spodní odtok nádrží byl opatřen mřížkou s vhodnou velikostí ok proti úniku nasazených jedinců. Pro udržení odpovídající kvality vody byla zařazena na přítokové vodě filtrace a UV lampa. K čištění žlabů a filtrů docházelo každý den při nejnižší aktivitě příjmu potravy a to v rozmezí mezi hodinou. Teplota vody se pohybovala v rozpětí C, obsah rozpuštěného kyslíku neklesal pod úroveň 80% nasycení z důvodu využití oxygenace. Zvolená metoda převedení byla cofeeding, tedy předkládání umělého krmiva s počátečním přídavkem živé potravy. Zdrojem živé potravy byl zooplankton odlovovaný na produkčních rybnících. Odlov zooplanktonu probíhal ručně přes den či v noci za využití světla a samospádu. Aplikován byl živý v množství 2-3 kg na žlab po dobu prvních 5 dní. Granulované krmivo bylo předkládáno pomocí pásových samokrmítek po dobu 16ti hodin (6:00-22:00). Byly použity 2 krmné směsi rozdílné barvy - Skretting F 1A Pro aqua Brut 57/15 1mm (57% protein, 15% tuk hnědé barvy) a Coppens Troco Crumble HE 1556, 0,8-1,2 mm (56% protein, 15% tuk oranžové barvy). Množství předkládaného krmiva 5% z hmotnosti obsádky. Množství kanibalů a ztrát bylo evidováno denně při čištění.v průběhu dne byly zapisovány hodnoty teploty vody a nasycení kyslíkem z nichž byly počítány průměry. Preventivní desinfekce probíhala v chloraminu B formou koupele. Z důvodu nedostatečného množství pokusného materiálu byly vytvořeny jen dvě varianty po jednom opakování. Vyhodnocení naměřených hodnot pomocí statistických programů a metod QC Expert, ANOVA a ADSTAT. Tyto jsou uvedeny v příloze. 27
Produkce juvenilních ryb candáta obecného (Sander lucioperca L.) pomocí kombinace chovu v rybnících a RAS
Produkce juvenilních ryb candáta obecného (Sander lucioperca L.) pomocí kombinace chovu v rybnících a RAS Tomáš Policar, Miroslav Blecha, Jiří Křišťan, Vlastimil Stejskal a Martin Bláha Candát obecný (Sander
VíceZáklady produkce kapra a dalších druhů ryb
Základy produkce kapra a dalších druhů ryb prof. Dr. Ing. Jan Mareš,Odd. rybářství a hydrobiologie Mendelova univerzita v Brně www.rybarstvi.eu, mares@mendelu.cz Produkce kapra Historie chovu kapra v českých
VíceOptimalizace výtěru a hormonálně řízené ovulace jikernaček candáta obecného (Sander lucioperca, L.)
Optimalizace výtěru a hormonálně řízené ovulace jikernaček candáta obecného (Sander lucioperca, L.) Ing. Jiří Křišťan 19. 1. 2012 doc. Ing. Tomáš Policar, Ph.D. Úvod Současný stav candáta obecného V Evropě
VíceIng. Mgr. Denisa Nechanská
Ing. Mgr. Denisa Nechanská nechanska@af.czu.cz mimotělní oplození velké množství gamet (řádově tisíce) vývoj embryí ve vodě přirozená synchronizace (podmínka úspěchu) období, místo a způsob druhově rozdílné
VíceModerní metody intenzivní produkce ryb
Moderní metody intenzivní produkce ryb Pramen: FAO Světová produkce (tis. tun) Produkce ryb v evropských zemích (mil. EUR) 1900 4000 1700 1500 1300 3800 3600 3400 3200 3000 1100 2800 900 700 2600 2400
VíceNOVÉ METODY V CHOVU RYB
NOVÉ METODY V CHOVU RYB doc. Dr. Ing. MAREŠ Jan, doc. Ing. KOPP Radovan Ph.D., Ing. BRABEC Tomáš Oddělení rybářství a hydrobiologie Mendelova univerzita v Brně www.rybartsvi.eu Produkce světové akvakultury
VícePRODUKCE NÁSADOVÉHO MATERIÁLU CANDÁTA, URČENÉHO PRO DALŠÍ CHOV V RECIRKULAČNÍM ZAŘÍZENÍ, POMOCÍ KOMBINACE RYBNIČNÍ A INTENZIVNÍ AKVAKULTURY
Funded by the European Union s Seventh Framework Programme PRODUKCE NÁSADOVÉHO MATERIÁLU CANDÁTA, URČENÉHO PRO DALŠÍ CHOV V RECIRKULAČNÍM ZAŘÍZENÍ, POMOCÍ KOMBINACE RYBNIČNÍ A INTENZIVNÍ AKVAKULTURY M.
VíceOBSÁDKY RYBNÍKŮ Rybářství cvičení 2012
Rybářství cvičení 2012 Obsádka celkový počet nasazených hospodářských ryb Počet ks na jednotku plochy (ha), na jednotku objemu (m 3 ) Nutnost znalosti biologie daného druhu ryb MONOKULTURNÍ x POLYKULTURNÍ
VíceChov kapra 11.11.2013. Biologie kapra jeho chov. Fenotypy K a šlechtitelská práce. Amurský sazan - dunajský šupináč (AS) Ropšinský kapr šupinatý (ROP)
Chov kapra Biologie kapra jeho chov Biologie: původním domovem kapra je povodí Černého moře, Kaspického a Aralského jezera. Dostal se v období třetihor do povodí Dunaje a tedy i k nám. Jednalo se o tzv.
VíceChov ryb ve speciálních zařízeních
Chov ryb ve speciálních zařízeních prof. Dr. Ing. Jan Mareš Odd. rybářství a hydrobiologie Mendelova univerzita v Brně www.rybarstvi.eu, mares@mendelu.cz Produkční systémy Produkce ryb v rybničních podmínkách
VíceTECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU
TECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU Název pilotního projektu: Produkce plůdku lína s počátečním odchovem v kontrolovaných podmínkách, s podporou přirozené produkce. Příjemce dotace: Název nebo obchodní
Vícepásmo cejnové dolní tok řek (velmi pomalý tok řeky) pásmo parmové střední tok řek pásmo lipanové podhorské potoky a řeky
Ryby sladkovodní Sladkovodní ryby žijí jak ve stojatých, tak i tekoucích vodách, které podle rychlosti proudu, teploty a obsahu kyslíku rozdělujeme do čtyř pásem, které jsou pojmenovány podle typického
VíceVýznam raků v minulosti
Chov raků Význam raků v minulosti z historických záznamů je známo, že: -při svatbě Viléma z Rožumberka padlo za oběť 5200 kop raků (312 tisíc kusů) v 2. polovině 19. století - rozvoj dovozu raků do Francie
VíceEfekt počátečního odchovu kapra a lína před vysazením do rybničních podmínek.
Efekt počátečního odchovu kapra a lína před vysazením do rybničních podmínek. Initial effect rearing carp and tench before putting on the ponds condition. T. Brabec, R. Kopp, J. Zehnálek, J. Sotona, J.
VíceChov ryb ve speciálních zařízeních. prof. Dr. Ing. Jan Mareš
Chov ryb ve speciálních zařízeních prof. Dr. Ing. Jan Mareš V českých zemích jde zejména o chov lososovitých ryb, proto je často používán termín pstruhařství. V posledních desetiletích dochází k rozšíření
VíceTechnologie produkce ryb. prof. Dr. Ing. Jan Mareš
Technologie produkce ryb prof. Dr. Ing. Jan Mareš Produkce kapra Historie chovu kapra v českých zemích sahá aţ do 12. a 13. století. 14. a 16. století- Zlatý věk (180 tis ha rybníků). Hlavní chovaná ryba.
Vícekontrolovaných podmínkách.
TECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU Název pilotního projektu: Produkce plůdku kapra s využitím počátečního odchovu v kontrolovaných podmínkách. Příjemce dotace: Název nebo obchodní jméno: ŠTIČÍ LÍHEŇ ESOX,
VíceProdukce ryb základy technologie chovu ryb.
Produkce a zpracování ryb Produkce ryb základy technologie chovu ryb. Rybářství je staré jako lidstvo samo rybarstvi.eu Produkce a zpracování ryb Chov ryb v přirozených podmínkách a speciálních zařízeních
VíceTECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU
TECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU Příjemce dotace: ŠTIČÍ LÍHEŇ ESOX, spol. s r.o. Jordánská 366 390 01 Tábor IČO 43832946 Registrační číslo projektu: CZ.1.25/3.4.00/09.00533 Místo a datum zpracování
VíceChemické složení rybího těla
Chemické složení rybího těla Produkce ryb (2001) 24,7 tisíc tun (20,1 tis. t odchovaných, 4,6 tis. tun odlovených na udici) Spotřeba ryb v ČR 4,6-5,4 kg, sladkovodní ryby 0,9-1,1 kg Průměrná celosvětová
VíceWognarová S., Mareš J., Spurný P.
EFFECT OF DIETS WITH DIFFERENT NUTRIENT LEVELS ON LARVAE DEVELOPMENT OF THE EUROPEAN CATFISH (SILURUS GLANIS L.) EFEKT APLIKOVANÉ DIETY S DIFERENCOVANOU ÚROVNÍ ŽIVIN NA LARVÁLNÍ VÝVOJ SUMCE VELKÉHO (SILURUS
VíceKVALITA RYBÍHO MASA, HODNOCENÍ JAKOSTI RYB A JEJICH ZPRACOVÁNÍ. rybarstvi.eu
KVALITA RYBÍHO MASA, HODNOCENÍ JAKOSTI RYB A JEJICH ZPRACOVÁNÍ rybarstvi.eu Spotřeba ryb Spotřeba rybího masa: - celosvětově 16 kg.os -1.rok -1 - Evropská unie 11 kg.os -1.rok -1 - Česká republika 5,7
VíceVergleich der Effizientz der intensiver Haltung und der Haltung in Teichen von juvenilen Graskarpfen über den Winter.
Vergleich der Effizientz der intensiver Haltung und der Haltung in Teichen von juvenilen Graskarpfen über den Winter. Porovnání efektivity intenzivního a rybničního chovu juvenilních ryb amura bílého v
VíceOBSAH. ZÁVĚREČNÁ ABSOLVENTSKÁ PRÁCE IX. ročník Rybníky a ryby, Aneta Čepeláková
Toto téma Rybníky a ryby jsem si vybrala, protože se mi to líbí a baví mě chytání ryb a také prostředí kolem rybníků. Ráda bych se jela na některé z těchto rybníků podívat i s přáteli, protože si u vody
VíceTECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU
TECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU Název pilotního projektu: Řízená reprodukce generačních ryb parmy obecné (Barbus barbus L.) v kontrolovaných podmínkách Registrační číslo pilotního projektu: CZ.1.25/3.4.00/09.00528
Více+ Fytoplankton (producenti) Zooplankton, zoobentos (konzumenti 1.řádu) Ryby (konzumenti 2.řádu)
Trend budování nových rybníků, tůněk a nádrží Sukcese společenstva jako předmět zájmu z pohledu rybářství i ochrany přírody Požadovány komplexní studie ekosystému Fyzikálně-chemické parametry + Fytoplankton
VíceOkoun říční - Perca fluviatilis
Okoun říční - Perca fluviatilis Okoun říční je značně rozšířenou rybou celého severního mírného pásu. Obývá Evropu, značnou část Asie a také Severní Ameriku. kde žije poddruh P. fluviatilis flavescens
VíceREARING AND NUTRITION PROBLEMS OF ZANDER (SANDER LUCIOPERCA) STOCK MATERIAL CULTURE UNDER CONTROL- LED CONDITIONS IN INTENSIVE AQUACULTURE
REARING AND NUTRITION PROBLEMS OF ZANDER (SANDER LUCIOPERCA) STOCK MATERIAL CULTURE UNDER CONTROL- LED CONDITIONS IN INTENSIVE AQUACULTURE PROBLEMATIKA ODCHOVU A VÝŽIVY NÁSADOVÉHO MATERIÁLU CANDÁTA OBECNÉHO
VíceTest na přezkoušení uchazeče pro získaní kvalifikace pro vydání prvního rybářského lístku a přijetí za člena ČRS
Test na přezkoušení uchazeče pro získaní kvalifikace pro vydání prvního rybářského lístku a přijetí za člena ČRS Test č.8 Tento test je určen organizačním jednotkám Českého rybářského svazu na přezkoušení
VíceOvěření tepelných úprav krmiv v chovu tržního kapra na Rybářství Třeboň a.s. v poloprovozních pokusech
Ověření tepelných úprav krmiv v chovu tržního kapra na Rybářství Třeboň a.s. v poloprovozních pokusech Ing. Jan Másílko Intenzivní metody chovu ryb a ochrany kvality vod 1. Úvod - kapr obecný (Cyprinus
VíceMZe_ryby.qxp 18.7.2008 13:06 StrÆnka 1 KVALIT V ČESKÝCH A MORAVSKÝCH TOCÍCH
MZe_ryby.qxp 18.7.2008 13:06 StrÆnka 1 KVALIT ALITA A RYBR V ČESKÝCH A MORAVSKÝCH TOCÍCH MZe_ryby.qxp 18.7.2008 13:06 StrÆnka 2 Ryby jsou důležitou součástí zdravé výživy. Obsahují omega-3 mastné kyseliny,
VíceMENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA DIPLOMOVÁ PRÁCE
MENDELOVA UNIVERZITA V BRNĚ AGRONOMICKÁ FAKULTA DIPLOMOVÁ PRÁCE BRNO 2011 Bc. JIŘÍ TŮMA Mendelova univerzita v Brně Agronomická fakulta Ústav zoologie, rybářství, hydrobiologie a včelařství Odchov násadového
VíceHodnoticí standard. Líhňař (kód: H) Odborná způsobilost. Platnost standardu
Líhňař (kód: 41-012-H) Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství Skupina oborů: Zemědělství a lesnictví (kód: 41) Týká se povolání: Rybář Kvalifikační úroveň NSK - EQF: 3 Odborná způsobilost Název Úroveň
VíceKVALITA RYBÍHO MASA A AKTUÁLNÍ HODNOCENÍ JAKOSTI RYB
KVALITA RYBÍHO MASA A AKTUÁLNÍ HODNOCENÍ JAKOSTI RYB rybarstvi.eu Spotřeba rybího masa: Spotřeba ryb - celosvětově 16 kg.os -1.rok -1 - Evropská unie 11 kg.os -1.rok -1 - Česká republika 5,7 kg.os -1.rok
VíceTECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU. (Sander lucioperca) dosažená inovací jeho chovu
TECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU Název pilotního projektu: Vyrovnaná produkce plůdku candáta obecného (Sander lucioperca) dosažená inovací jeho chovu Registrační číslo pilotního projektu: CZ.1.25/3.4.00/09.00527
VíceTechnologie chovu ryb. Chovný cyklus 15.7.2013. Ing. Tomáš Vítek, Ph. D. Chovný cyklus ve vztahu k technologiím
Technologie chovu ryb Ing. Tomáš Vítek, Ph. D. Chovný cyklus uzavřený Všechny věkové kategorie Včetně reprodukce Remontní ryby (selekce), generační ryby Otevřený Pouze některé věkové kategorie Chovná část
Více2019 KRMIVA PRO SUMCOVITÉ RYBY
2019 KRMIVA PRO SUMCOVITÉ RYBY Potápivé krmivo Vhodné pro aquakulturní recirkulační systémy (RAS) Plovoucí krmivo Udržitelné krmivo Poloplovoucí krmivo Obsahuje astaxanthin Bez živočišného proteinu ze
VíceTECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU
TECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU Příjemce dotace: Rybníkářství Pohořelice a.s. Vídeňská 717, 691 23 Pohořelice IČO 46961062 Registrační číslo projektu: CZ.1.25/3.4.00/09.00534 Místo a datum zpracování
VíceRybářský technik pro intenzivní chov ryb (kód: M)
Rybářský technik pro intenzivní chov ryb (kód: 41-119-M) Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství Skupina oborů: Zemědělství a lesnictví (kód: 41) Týká se povolání: Rybářský technik Kvalifikační úroveň
VíceFunded by the European Union s Seventh Framework Programme
Zkušenosti s pilotním recirkulačním akvakulturním systémem ve firmě AGRICO s.r.o. Experience with pilot recirculation aquaculture system in the company AGRICO s.r.o. Ing. Miroslav Kašparů Jiří Jakobartl
VíceIng. Jan Šampalík 7.března 2015 Strakonice
Zpráva hospodářského odboru za rok 2014 Ing. Jan Šampalík 7.března 2015 Strakonice Struktura zprávy Práce na rybochovných objektech 1. Sádky + líheň 2. Chovné rybníky 3. Rybářské revíry Hospodářská výroba
VíceHistorie ve světě. Umělý výtěr v Čechách 16.10.2007. Hlavní druhy ryb chované v pstruhařství. Současný stav a perspektiva pstruhařsrví
Historie ve světě Rybářství 12 Pstruhařství 1725 Štěpán Ludvík Jacobi (Německo) mokrá metoda, 1837 a 1840 v Anglii a Francii Remy a Géhin. Nezávisle norský rybář Sandungen - mokrá metoda, 1856 suchá metoda
VíceTEST. na přezkoušení uchazeče. pro získání kvalifikace pro vydání prvního rybářského lístku. 1. O jaký druh ryby se jedná.
TEST na přezkoušení uchazeče pro získání kvalifikace pro vydání prvního rybářského lístku 1. O jaký druh ryby se jedná a] úhoř říční b] lipan podhorní c] hrouzek obecný 2. O jaký druh ryby se jedná a]
VíceO B R A T L O V C I - SLADKOVODNÍ RYBY
VODNÍ O B R A T L O V C I - SLADKOVODNÍ RYBY 1. Kapr obecný Délka: 110 cm, váha: 21 kg, místo nálezu: Španělsko délka života: 40 let pohlavní dospělost: 3-5. rok doba rozmnožování: květen-červen běžná
VíceJihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích Zemědělská fakulta Katedra rybářství a myslivosti Studijní obor rybářství Název diplomové práce: Poloumělý výtěr candáta obecného a odchov plůdku na Rybářství
VíceKRMIVA PRO KAPROVITÉ RYBY
2019 KRMIVA PRO KAPROVITÉ RYBY Potápivé krmivo Vhodné pro aquakulturní recirkulační systémy (RAS) Plovoucí krmivo Udržitelné krmivo Poloplovoucí krmivo Obsahuje astaxanthin Bez živočišného proteinu ze
VíceFunded by the European Union s Seventh Framework Programme. Úpravy doplňkových krmiv pro chov kapra v rybnících a jejich vliv na kvalitu vody
Funded by the European Union s Seventh Framework Programme Úpravy doplňkových krmiv pro chov kapra v rybnících a jejich vliv na kvalitu vody Úpravy doplňkových krmiv pro chov kapra v rybnících a jejich
VíceKRMIVA PRO TILAPIE. Vhodné pro aqakulturní recirkulační systémy (RAS) Potápivé krmivo. Plovoucí krmivo. Udržitelné krmivo. Poloplovoucí krmivo
2019 KRMIVA PRO TILAPIE Potápivé krmivo Vhodné pro aqakulturní recirkulační systémy (RAS) Plovoucí krmivo Udržitelné krmivo Poloplovoucí krmivo Obsahuje astaxanthin Bez proteinu ze suchozemských zvířat
VíceKrmiva pro kaprovité ryby 2018
Krmiva pro kaprovité ryby 2018 Potápivé krmivo Vyvinuto pro recirkulační systémy (RAS) Plovoucí krmivo Udržitelné krmivo Poloplovocí krmivo Obsahuje astaxanthin Bez živočišného proteinu ze suchozemských
VíceSBÍRKA PŘEDPISŮ ČESKÉ REPUBLIKY
Ročník 2006 SBÍRKA PŘEDPISŮ ČESKÉ REPUBLIKY PROFIL PŘEDPISU: Titul předpisu: Vyhláška, kterou se provádějí některá ustanovení zákona o ekologickém zemědělství Citace: 16/2006 Sb. Částka: 8/2006 Sb. Na
VíceTento materiál byl vytvořen v rámci projektu Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost.
Tento materiál byl vytvořen v rámci projektu Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost. Projekt MŠMT ČR Číslo projektu Název projektu školy Šablona III/2 EU PENÍZE ŠKOLÁM CZ.1.07/1.4.00/21.2146
VíceMožnosti ovlivnění kvality rybího masa.
Možnosti ovlivnění kvality rybího masa. výlov, přeprava, prodej, hodnocení zdravotního stavu Rybářství je staré jako lidstvo samo rybarstvi.eu Faktory ovlivňující kvalitu rybího masa Podmínky chovu výlov
VíceKVALITA RYB V ČESKÝCH A MORAVSKÝCH TOCÍCH
KVALITA RYB V ČESKÝCH A MORAVSKÝCH TOCÍCH 2 Ryby jsou důležitou součástí zdravé výživy. Obsahují omega-3 mastné kyseliny nezbytné pro člověka, ale jeho organismus si je nedokáže sám vytvořit. Obsahují
VíceZákladní informace o chovu ryb a kontrole rybničního prostředí
CENTRUM PRO PÉČI O MOKŘADY A VODU V KRAJINĚ Základní informace o chovu ryb a kontrole rybničního prostředí RNDr. Richard Faina ENKI o.p.s. Třeboň TENTO PROJEKT JE SPOLUFINANCOVÁN EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM
VíceProfil organizace 2016
Český rybářský svaz, z. s., Severočeský územní svaz Profil organizace 2016 Český rybářský svaz RYBÁŘSTVÍ Produkční Rybářské firmy Sportovní Rybářské svazy Chov ryb pro tržní účely Výkon rybářského práva
VíceGenetika ryb popis druhů
Genetika ryb popis druhů Vít Baránek Vytvořeno s podporou projektu FRVŠ 2030/2007 pro přípravu semináře Genetika ryb jsme si vybrali tři perspektivní druhy: lín obecný (Tinca tinca) candát obecný (Sander
VíceTest na přezkoušení uchazeče pro získaní kvalifikace pro vydání prvního rybářského lístku a přijetí za člena ČRS
Test na přezkoušení uchazeče pro získaní kvalifikace pro vydání prvního rybářského lístku a přijetí za člena ČRS Test č.9 Tento test je určen organizačním jednotkám Českého rybářského svazu na přezkoušení
VíceStrategické obecné body reprodukce (zápočet)
Strategické obecné body reprodukce (zápočet) Pro dosažení kvalitní reprodukce a tím dostatečného množství životaschopného plůdku je nutné zvládnutí základních částí strategie reprodukce. Otázky ke zkoušce
VíceAutorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je L. Sinkulová
1/5 5.2.02.4 Ryby nejpočetnější skupina obratlovců - druhově nejpočetnější skupina obratlovců - stavba těla hlava, trup, ocas - hlava nepohyblivá, pevně srůstá s trupem, v zadní části - skřele - ploutve
VíceKrmiva pro jeseterovité ryby 2017
Krmiva pro jeseterovité ryby 2017 Potápivé krmivo Vyvinuto pro recirkulační systémy - RAS Plovoucí krmivo Udržitelné krmivo Poloplovoucí krmivo Obsahuje astaxanthin Bez živočišného proteinu ze suchozemských
VíceMOŽNOSTI, VÝHODY A RIZIKA RECIRKULAČNÍCH SYSTÉMŮ DÁNSKÉHO TYPU V PODMÍNKÁCH ČR
Funded by the European Union s Seventh Framework Programme MOŽNOSTI, VÝHODY A RIZIKA RECIRKULAČNÍCH SYSTÉMŮ DÁNSKÉHO TYPU V PODMÍNKÁCH ČR MILOŠ BUŘIČ Úvodem - Celosvětový trend - přechod od lovu k akvakultuře.
VíceTřída: Ryby nejpočetnější skupina obratlovců ploutví: párové nepárové
RYBY Třída: Ryby - vodní živočichové(sladká i slaná voda) - druhově nejpočetnější skupina obratlovců -tělojeprotáhlé,zestranzploštělé,členísenahlavu,trupaocas(hlava je nepohyblivá- srůstá s trupem) - pohybují
VíceHřbetní ploutev. Tuková ploutvička. Vousky. Ocasní ploutev. Břišní ploutev. Řitní ploutev. Prsní ploutev. vnější stavba
Ryby Hřbetní ploutev Tuková ploutvička Vousky Prsní ploutev Břišní ploutev Řitní ploutev Ocasní ploutev vnější stavba Hlava První část hřbetní ploutve Druhá část hřbetní ploutve Skřele Postranní čára Trup
VíceKrmiva pro sumcovité ryby 2018
Krmiva pro sumcovité ryby 2018 Potápivé krmivo Vyvinuto pro recirkulační systémy - RAS Plovoucí krmivo Udržitelné krmivo Poloplovoucí krmivo Obsahuje astaxanthin Bez živočišného proteinu ze suchozemských
Více2019 KRMIVA PRO LOSOSOVITÉ RYBY
2019 KRMIVA PRO LOSOSOVITÉ RYBY Potápivé krmivo Vhodné pro aquakulturní recirkulační systémy (RAS) Plovoucí krmivo Udržitelné krmivo Poloplovoucí krmivo Obsahuje astaxanthin Bez živočišného proteinu ze
VíceMorfologie těla ryb, vnější popis, meristické a plastické znaky
Morfologie těla ryb, vnější popis, meristické a plastické znaky Tvar těla ryb Přizpůsoben trvalému životu ve vodě Vypovídá o preferovaném habitatu - charakteru prostředí výskytu daného druhu Ovlivněn etologií
VíceKaras stříbřitý. (Carassius auratus) Libor Mikl, HYDR I.
Karas stříbřitý (Carassius auratus) Libor Mikl, HYDR I. Řád: Máloostní Čeleď: Kaprovití Charakteristika potrava: všežravec délka života: 10 let pohlavní dospělost: 3. rok doba rozmnožování: květen-červenec
VíceKrmiva pro sumcovité ryby 2019
Krmiva pro sumcovité ryby 2019 Potápivé krmivo Vyvinuto pro recirkulační systémy - RAS Plovoucí krmivo Udržitelné krmivo Poloplovoucí krmivo Obsahuje astaxanthin Bez živočišného proteinu ze suchozemských
VíceAdaptace a chov juvenilních ryb candáta obecného (Sander lucioperca L.) v recirkulačním akvakulturním systému (RAS)
Fakulta rybářství Jihočeská univerzita University of South Bohemia in České Budějovice Adaptace a chov juvenilních ryb candáta obecného (Sander lucioperca L.) v recirkulačním akvakulturním systému (RAS)
VíceInovace studijních programů AF a ZF MENDELU směřující k vytvoření mezioborové integrace CZ.1.07/2.2.00/28.0302
Inovace studijních programů AF a ZF MENDELU směřující k vytvoření mezioborové integrace CZ.1.07/2.2.00/28.0302 Tato prezentace je spolufinancovaná z Evropského sociálního fondu a státního rozpočtu České
VíceVhodné druhy ryb využívané v RAS
Funded by the European Union s Seventh Framework Programme Vhodné druhy ryb využívané v RAS Ing. Vlastimil Stejskal, Ph.D. Světové trendy v akvakultuře 2 Produkce tržních ryb (tuny) v RAS - rok 2007 3
VíceZPRÁVA O VÝVOJI NOVÝCH TECHNOLOGIÍ CHOVU RYB
ZPRÁVA O VÝVOJI NOVÝCH TECHNOLOGIÍ CHOVU RYB Název projektu: Vývoj technologie adaptace larev štiky obecné na peletované krmivo a intenzivní chov v RAS Registrační číslo projektu: CZ.1.25/3.1.00/11.00271
VíceSBORNÍK REFERÁTŮ KONFERENCE 2012
SBORNÍK REFERÁTŮ KONFERENCE 2012 Intenzivní metody chovu ryb a ochrana kvality vod Termín konání: 10.2.2012 Místo konání: Bažantnice Prátr, Třeboň Kontakty Rybářství Třeboň a.s. Rybářská 801 379 01 Třeboň
VíceTECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU. Ověření technologie hromadné indukce triploidie u lína. lína obecného v provozních podmínkách rybích líhní
TECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU Název pilotního projektu: Ověření technologie hromadné indukce triploidie u lína obecného v provozních podmínkách rybích líhní Registrační číslo pilotního projektu:
VíceAKVAKULTURA INTENZIVNÍ AKVAKULTURA INTENZIVNÍ AKVAKULTURA UMĚLÁ REPRODUKCE INTENZIFIKAČNÍ FAKTORY UMĚLÁ REPRODUKCE UMĚLÁ REPRODUKCE
AKVAKULTURA INTENZIVNÍ AKVAKULTURA INTENZIVNÍ AKVAKULTURA Usiluje o maximální ekonomický efekt z jednotky plochy. Extenzivní akvakultura (rybníkářství) 100-500kg/ha Intenzivní akvakultura desítky kg/m
VíceTHE EFFECT OF DAILY FEEDING RATE ON RETENTION SUSTENANCE AND ENERGY AND CONSTITUTION WEAVING OF JUVENILE NASE (CHONDROSTOMA NASUS L.
THE EFFECT OF DAILY FEEDING RATE ON RETENTION SUSTENANCE AND ENERGY AND CONSTITUTION WEAVING OF JUVENILE NASE (CHONDROSTOMA NASUS L.) VLIV VELIKOSTI DENNÍ KRMNÉ DÁVKY NA RETENCI ŽIVIN A ENERGIE A SLOŽENÍ
VíceObrázky a základ textu: http://www.guh.cz/edu/bi/biologie_obratlovci/
1 Patří do skupiny lososovitých, pro které je typická tzv. tuková ploutvička. Vytvořil stálé sladkovodní populace, které přestaly táhnout do moře. Dosahují délky 500 mm hmotnosti až 2 kg. Vyhovují jim
VíceKrmiva pro odchov lososa 2017
Krmiva pro odchov lososa 2017 Potápivé krmivo Vyvinuto pro recirkulační systémy - RAS Plovoucí krmivo Udržitelné krmivo Poloplovoucí krmivo Obsahuje astaxanthin Bez živočišného proteinu ze suchozemských
VíceŠtika obecná. Pstruh obecný. latinsky: Esox lucius slovensky: Šťuka obyčajná anglicky: Pike, v USA Northern Pike německy: Hecht hovorově: zubatá
Štika obecná latinsky: Esox lucius slovensky: Šťuka obyčajná anglicky: Pike, v USA Northern Pike německy: Hecht hovorově: zubatá řád: Bezostní čeleď: Štikovití potrava: dravec délka života: 15 let pohlavní
VíceMožnosti zvyšování produkce násad původních populací pstruha obecného (Salmo trutta m. fario L.) v oblasti Šumavy
AKTUALITY ŠUMAVSKÉHO VÝZKUMU II str. 224 229 Srní 4. 7. října 2004 Možnosti zvyšování produkce násad původních populací pstruha obecného (Salmo trutta m. fario L.) v oblasti Šumavy Possibilities of growth
VíceLosos obecný - Salmo salar
Losos obecný - Salmo salar Losos obecný je jednou z nejzajímavějších ryb. Asi nejvíce fascinoval lidi tah losů z moře na vzdálená trdliště na horním toku řek a jejich sebezničující vůle překonat všechny
VíceZákladní škola praktická Halenkov VY_32_INOVACE_03_03_03. Ryby
Základní škola praktická Halenkov VY_32_INOVACE_03_03_03 Ryby Číslo projektu CZ.1.07/1.4.00/21.3185 Klíčová aktivita III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Zařazení učiva v rámci ŠVP Přírodopis
VíceKrmiva pro mořské ryby 2016
Krmiva pro mořské ryby 2016 Potápivé krmivo Vyvinuto pro recirkulační systémy - AS Plovoucí krmivo Udržitelné krmivo Poloplovoucí krmivo Obsahuje astaxanthin Bez živočišného proteinu ze suchozemských zvířat
VíceJednotlivé způsoby výtěru a výhody hormonálního ošetření generačních ryb v rámci poloumělého výtěru u candáta obecného (Sander lucioperca)
Jednotlivé způsoby výtěru a výhody hormonálního ošetření generačních ryb v rámci poloumělého výtěru u candáta obecného (Sander lucioperca) Miroslav Blecha www.frov.jcu.cz Úvod Základní informace o reprodukci
VíceOvěření technologie produkce tržního candáta obecného v podmínkách recirkulačního systému
TECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU Název pilotního projektu: Ověření technologie produkce tržního candáta obecného v podmínkách recirkulačního systému Registrační číslo pilotního projektu: CZ.1.25/3.4.00/10.00318
VíceRozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162
Rozvoj vzdělávání žáků karvinských základních škol v oblasti cizích jazyků Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.1.07/02.0162 ZŠ Určeno pro Sekce Předmět Prameny 6. 7. třída (pro 3. 9. třídy) Základní
VíceKrmiva pro lososovité ryby 2016
Krmiva pro lososovité ryby 2016 Potápivé krmivo Vyvinuto pro recirkulační systémy - RAS Plovoucí krmivo Udržitelné krmivo Poloplovoucí krmivo Obsahuje astaxanthin Bez živočišného proteinu ze suchozemských
VíceTest na přezkoušení uchazeče pro získaní kvalifikace pro vydání prvního rybářského lístku a přijetí za člena ČRS
Test na přezkoušení uchazeče pro získaní kvalifikace pro vydání prvního rybářského lístku a přijetí za člena ČRS Test č.20 Tento test je určen organizačním jednotkám Českého rybářského svazu na přezkoušení
VíceOvěření technologie odchovu ročka pstruha obecného (Salmo trutta m. fario L.) v kontrolovaných podmínkách
TECHNICKÁ ZPRÁVA PILOTNÍHO PROJEKTU Název pilotního projektu: Ověření technologie odchovu ročka pstruha obecného (Salmo trutta m. fario L.) v kontrolovaných podmínkách Registrační číslo pilotního projektu:
VíceTest na přezkoušení uchazeče pro získaní kvalifikace pro vydání prvního rybářského lístku a přijetí za člena ČRS
Test na přezkoušení uchazeče pro získaní kvalifikace pro vydání prvního rybářského lístku a přijetí za člena ČRS Test č.7 Tento test je určen organizačním jednotkám Českého rybářského svazu na přezkoušení
VíceBiomanipulace známé i neznámé
Biomanipulace známé i neznámé Tomáš Zapletal, Václav Koza, Pavel Jurajda Povodí Labe, státní podnik, Ústav biologie obratlovců AV ČR, v.v.i. PRINCIP BIOMANIPULACE Ekosystémová služba Dosažení cíle Nedosažení
VíceTest A: RYBÁŘSTVÍ. 1. Rybářství je odvětví hospodářství zaměřené na: a) produkci vodních organizmů. b) chov, ochranu a lov ryb a vodních organizmů
Test A: RYBÁŘSTVÍ 1. Rybářství je odvětví hospodářství zaměřené na: a) produkci vodních organizmů b) chov, ochranu a lov ryb a vodních organizmů c) sportovní rybolov 2. Obecně rybářství dělíme na: a) mořské
VíceTest na přezkoušení uchazeče pro získaní kvalifikace pro vydání prvního rybářského lístku a přijetí za člena ČRS
Test na přezkoušení uchazeče pro získaní kvalifikace pro vydání prvního rybářského lístku a přijetí za člena ČRS Test č.12 Tento test je určen organizačním jednotkám Českého rybářského svazu na přezkoušení
VíceAutomatické krmení. Automatické krmení je připraveno právě pro vás. Chytré krmení. Automatický systém funguje. Výhody častého krmení
Výhody častého krmení 03 Chytré krmení 05 Automatický systém 07 funguje krmení Lely Vector Častější krmení má pozitivní vliv na zdraví zvířat a přírůstek hmotnosti. Krmení několikrát denně přesnými krmnými
VíceHodnoticí standard. Pstruhař (kód: H) Odborná způsobilost. Platnost standardu
Pstruhař (kód: 41-013-H) Autorizující orgán: Ministerstvo zemědělství Skupina oborů: Zemědělství a lesnictví (kód: 41) Týká se povolání: Rybář Kvalifikační úroveň NSK - EQF: 3 Odborná způsobilost Název
VíceKRMIVA PRO JESETEROVITÉ RYBY
2019 KRMIVA PRO JESETEROVITÉ RYBY Potápivé krmivo Vhodné pro aquakulturní recirkulační systémy (RAS) Plovoucí krmivo Udržitelné krmivo Poloplovoucí krmivo Obsahuje astaxanthin Bez živočišného proteinu
VíceProdukce je získávána bez použití krmiv a hnojiv (přirozená produkce) nebo s omezeným využitím malých dávek krmiv nebo hnojiv.
Extenzivní chov ryb Extenzivní chov ryb předpokládá existenci tzv. normální (nezhuštěné) rybí obsádky. Počet ryb v nádrži je přizpůsoben úživnosti nádrže a množství přirozené potravní nabídky (vodní bezobratlí,
VíceReprodukce a genetika
Reprodukce a genetika Jeden z hlavních kritérií při výběru druhů pro chov, je existence vhodné technologie pro řízenou reprodukci, nebo snadná dostupnost larev nebo juvenilních stádií v přírodě. I když
VíceKVALITA RYB V ČESKÝCH A MORAVSKÝCH TOCÍCH
KVALITA RYB V ČESKÝCH A MORAVSKÝCH TOCÍCH 2 Ryby jsou důležitou součástí zdravé výživy. Obsahují omega-3 mastné kyseliny, které jsou pro člověka nezbytné, a jeho organizmus si je nedokáže sám vytvořit.
VíceŠablona č. 01.22. Přírodopis. Co už víme o rybách?
Šablona č. 01.22 Přírodopis Co už víme o rybách? Anotace: Pracovní list s opakováním učiva o rybách. Autor: Ing. Ivana Přikrylová Očekávaný výstup: Žáci vyplní pracovní list, ve kterém si ověří znalosti
Více