časopis profesionálních zahradníků

Transkript

1 časopis profesionálních zahradníků ovocnářství zelinářství květinářství vinohradnictví školkařství realizace a údržba zeleně Ochrana proti mšici jabloňové Kosatce v průběhu staletí Hnojení substrátů s přídavkem separovaného digestátu Téma měsíce: Výživa a ochrana zahradních rostlin 55 Kč/2,50

2 FERTI B FERTIKAL FERTIMAG FERTIGREEN NPK FERTIGREEN Kombi NPK LOVOHUMINE LOVOHUMINE N MANGAN Forte BOROSAN Forte BOROSAN Humine MIKROKOMPLEX Cu-Mn-Zn FEROSOL MOLYSOL KUPROSOL ZINKOSOL Forte ODBORNÉ RADY Ing. Andrea Šlajsová MOŽNOST LISTOVÝCH ANALÝZ ZDARMA Stanislav Šimánek Ing. Petr Šilhavý Bc. Martin Polončík CELOPLOŠNÉ POKRYTÍ ODBORNÝMI PORADCI Pavel Tuček Zbyněk Votava OSTATNÍ VÝROBKY LOVOSTABIL Lovo CaN SELENOL HYDROPON NITROZINEK NP sol NP 8-24 NP 8-24 suspenzní LOVOSOL NPK LOVOFLOR NPK 4-2,5-3 Ing. Miroslav Zich CK sol NK sol SK sol MgN sol MgS sol PK sol PK Ing. Lenka Musilová T E a.slajsova@oseva.eu Plzeňský a Karlovarský kraj, okr. RA, BE T E s.simanek@oseva.eu Okresy ČB, JH, CK, PT, PI, PB, ST T E p.silhavy@oseva.eu Okresy BN, KH, TA, PE, JI T E m.poloncik@oseva.eu Praha, Ústí nad Labem, Liberec T E p.tucek@oseva.eu Hradec Králové, Pardubice T E z.votava@oseva.eu Olomoucký a Moravskoslezský kraj T E m.zich@oseva.eu Zlínský kraj + okresy BV, HO, VY, PV T E l.musilova@oseva.eu okresy ZR, TR, ZN, BO, BK Sumi Agro Magické spojení Difcor 250EC + Mospilan 20 SP Mospilan 20 SP - do jádrovin - mšice, vlnatka krvavá, obaleč jablečný, - dávka: g/ha Difcor 250EC - do jádrovin proti strupovitosti - dávka 0,2 l/ha SUMI AGRO CZECH s.r.o. Na Strži 63, Praha 4 tel.: fax: Západní Čechy Severní Čechy Ing. Václav Noska Ing. Vladimír Sys mobil: mobil: vaclav.noska@sumiagro.cz vladimir.sys@sumiagro.cz Východní a střední Čechy Ing. Veronika Brzobohatá mobil: veronika.brzobohata@sumiagro.cz Jižní Čechy a Vysočina Ing. Petr Lacina mobil: petr.lacina@sumiagro.cz Vysočina Ing. Jan Herman mobil: jan.herman@sumiagro.cz Jižní a střední Morava Severní Morava Ing. Roman Procházka Ing. Jiří Frait mobil: mobil: roman.prochazka@sumiagro.cz jiri.frait@sumiagro.cz

3 editorial V přírodě Zahradnictví/Záhradníctvo Měsíčník pro profesionální zahradníky Odborný recenzovaný časopis 5/2015 Zahradnictví (roč. XIV) navazuje na Informace pro zahradnictví ( ) Předplatné, distribuci a fakturaci zajišťuje pro ČR i SR: Odbyt předplatné Profi Press s. r. o. Modrá linka: Jana Masaryka 2559/56b Praha 2 Tel.: Zelená linka pro SR zdarma (bez předvolby) odbyt@profipress.cz reklamace@profipress.cz Cena jednotlivého výtisku 55 Kč/2,50 Cena předplatného 660 Kč/30 Sleva pro studenty 50 % Šéfredaktor Arnošt Jílek Tel.: Mobil: arnost.jilek@profipress.cz Redakce Bc. Daniela Urešová Tel.: Mobil: daniela.uresova@profipress.cz Ing. Lucie Poláková Tel.: Mobil: lucie.polakova@profipress.cz Inzerce Bc. Miroslav Šerák Tel.: Mobil: miroslav.serak@profipress.cz Redakce neodpovídá za věcnou a jazykovou správnost inzerátů. Grafici Jan Slanina Scan: Jiří Kadlec Vedoucí grafik: Jiří Hudec Jazyková korektura Věra Dvorská, Hana Gruntorádová, Věra Melicharová Redakční rada Ing. Jan Blažek, CSc. Doc. Ing. Milan Rajnoch, CSc. Ing. Petr Hanzelka, Ph.D. Doc. Ing. Josef Sus, CSc. Prof. Ing. M. Valšíková, Ph.D. Ing. Jiří Veleba Doc. Ing. Pavel Zemánek, Ph.D. Ing. Martin Ludvík Doc. Ing. Oleg Paulen, Ph.D. Tisk H. R. G. spol. s r. o. Vydává Profi Press s. r. o. Jana Masaryka 2559/56b Praha 2 Redakce si vyhrazuje právo na drobné stylistické úpravy uveřejňovaných textů. Nevyžádané rukopisy se nevracejí. Jaro už je v květnu v plném proudu. Hřejivé paprsky slunce získávají na síle, den se proti chmurným zimním dnům optimisticky prodlužuje, ptáci zpívají, jako kdyby se chystali na koncert. Člověku připadá, že má najednou mnohem víc energie a velkou chuť něco vytvořit, někam se podívat, něco podniknout, vylézt ze své ulity Tak proč nevyrazit za dobrodružstvím do přírody do lesa, do parku nebo třeba na vlastní zahradu? Právě tam se teď zahradník může kochat výsledky svého celoročního snažení. Může se bosky procházet po hustém zeleném koberci a cítit každé stéblo trávy, pozorovat včely a čmeláky létající s hlasitým bzukotem na rozkvetlé stromy a keře, díky nimž bude letos opět dobrá úroda jablek, třešní a švestek, nebo se jednoduše snížit na úroveň malého dítěte a zkusit se podívat na květinový záhon jeho očima. Tady raší zelené lístečky, pod nimi se schovávají slunéčka sedmitečná, v půdě se kroutí žížala a na konci lodyh září nádherné barevné květy. Příroda k nám promlouvá svým vlastním moudrým jazykem, nebuďme k ní imunní. Je jen na nás, abychom se dokázali na chvíli zastavit v uspěchaném životě a zaposlouchali se do jejích zvuků. Když se procházím jarní krajinou, tím tajuplným zeleným světem, mám mnohdy pocit, že spolu s květy rozkvétá a raduje se i moje duše, jež je v tu chvíli v dokonalém souladu s okolním prostředím, ve kterém vše plyne naprosto přirozeně. Kromě zrakových vjemů se v tu chvíli zároveň jitří i čich omamnými vůněmi konvalinek, pivoněk, šeříků nebo pustorylů. Dýchám z plných plic a mé ruce se zároveň chtějí dotýkat zvrásněné kůry starých stromů i jejich jemných mladých lístečků. A to ani nemluvím o motýlech, kteří mě svým zvědavým poletováním vždycky potěší. Člověk si v přírodě nejlépe uvědomí, že je součástí něčeho úžasného, co je potřeba chránit a opečovávat. Záplavu narcisů, tulipánů, hyacintů, modřenců a dalších jarních květin, jejich barevnost a rozmanitou vůni mohli za doprovodu ptačího zpěvu obdivovat i návštěvníci letošní jarní etapy Flory Olomouc, jejíž podtitul zněl Smyslů plná zahrada. Velmi zajímavou expozici s výtvory floristů určenými pro zrakově postižené zde připravil Svaz květinářů a floristů ČR. Přeji vám pohodové jarní dny plné lásky Chryzantémy od firmy Brandkamp Sazenice k dopěstování dodává: Jankovcova 18, Praha 7 Tel.: kozmikova@bohemiaseed.cz Lucie Poláková Hrnkové, Řezané, Multiflory, Multiflory mix tří barev, Venkovní k řezu 2015 Profi Press s. r. o. Žádná část tohoto časopisu nesmí být kopírována a rozmnožována za účelem dalšího rozšiřování v jakékoli formě či jakýmkoli způsobem bez písemného souhlasu vlastníka autorských práv. ISSN: MK ČR E6974 Foto na titulní straně Arnošt Jílek Katalog a ceník zašleme na vyžádání 3

4 obsah 09 Jarní Flora Olomouc 10 Nizozemci nabízí semenáče i roubovance 12 Toskánské školkařství 14 Setkání jahodářů v Mělníku 16 Ekologická ochrana proti mšici jabloňové 19 Obstojíte v ovocnářském kvízu? 20 Pěstování kdouloně obecné v tuzemsku 2. díl 22 Ovocnářský a vinařský cestopis: Tchaj-wan 2. díl 24 Pěstování révy vinné v tuzemsku v sezóně 2013/ Kmínek révového keře ovlivňuje kvalitu hroznů 30 Kosatce: historie a současnost 1. díl 38 Domácí dřeviny pro mokrá stanoviště 42 Stanovení finanční újmy poškozených dřevin 46 Veřejná zeleň v Litvě 52 Dotace pro lepší veřejnou zeleň Téma měsíce: Výživa a ochrana zahradních rostlin 54 Pěstební substráty s podílem separovaného digestátu 60 Plevel v luskovinách a zelenině 62 Seznamte se: vrtalka 63 Ekoochrana proti obaleči jablečnému Akce Jarní keře, komentovaná exkurze po časně kvetoucích keřích a stromech, Dendrologická zahrada Průhonice. Kontakt: Ochrana stromů při stavební činnosti, seminář nejen pro dodavatele vlastní ochrany stromů při stavbách zaměřený na práci s projektovou dokumentací, Výstaviště Zahrada Čech, Litoměřice. Kontakt: Jaro v arboretu irisy a rododendrony, Boskovice. Kontakt: Bonsaje, výstava pod záštitou Velvyslanectví Japonska v ČR spojená s výstavou kamenů suiseki, Botanická zahrada hl. m. Prahy. Kontakt: Zelené střechy v Brně, odborná exkurze v rámci projektu Zelené střechy zdravé prostředí do měst, Svaz zakládání a údržby zeleně, Brno. Kontakt: Květinové slavnosti v Průhonickém parku, Průhonice. Kontakt: Výsadba a řez keřů, seminář zaměřený na výsadbu keřů a jejich následnou péči, Výstaviště Zahrada Čech, Litoměřice. Kontakt: Africké fialky a jejich příbuzní, prodej mladých rostlin, poradenská služba, Botanická zahrada hl. m. Prahy, Praha. Kontakt: Daisy days, zahradnická výstava, Pszczyna, Polsko. Kontakt: Česká květnice 2015, dny otevřených dveří a květinová výstava, Planta naturalis, Markvartice u Sobotky. Kontakt: Fuchsie na zámku Buchlovice, stálá prodejní výstava. Kontakt: Pořádáte seminář, předváděcí akci, konferenci, veletrh, výstavu či podobnou zahradnickou akci? Zajistěte si hojnou účast veřejnosti oznámením v našem kalendáři akcí. Informace o datu, hodině, místu konání akce a kontaktu pro další informace zasílejte na lucie.polakova@profipress.cz nebo přímo zadejte do kalendáře akcí na stránkách 4

5 EXPO TCO nová lokalita i termín konání Organizátoři mezinárodního veletrhu EXPO TCO (Tree Centre Opheusden ), výstavnické akce zaměřené na sortiment, produkci a prodej vzrostlých, alejových a solitérních stromů, vyhověli požadavkům vystavovatelů i návštěvníků a přesunuli termín konání kontraktačního veletrhu z podzimního termínu na letní. Se změnou termínu došlo i ke změně místa konání akce. Letošní ročník EXPO TCO se koná v termínu Polská Pszczyna v záplavě květin V termínu května se v polském městě Pszczyna, vzdáleném od hraničního přechodu s ČR asi 57 km, koná třetí ročník slavností DAISY DAYS, jejichž součástí je prezentace ukázkových zahrad. Díky vzájemné spolupráci městského úřadu, školkařů jižního polského regionu a polského zahrádkářského svazu se náměstí města promění v jednu velkou oázu květin. V loňském roce bylo na realizaci zahrad použito přes rostlin v 500 druzích a kultivarech. Letošní ročník výstavnické akce se skládá ze tří částí: výstavnické (ukázkové zahrady), obchodní (prezentace školkařských a zahradnických firem) a vzdělávací (semináře, workshopy). Součástí zahradnické výstavy je bohatý doprovodný kulturní program po celou dobu konání akce. Detailní informace získáte na června v nizozemském městě Opheusden, Tielsestraat Podle slov předsedy organizačního výboru Wima Cruma změna termínu konání akce umožní pěstitelům prezentovat VŠESTRANNÝ POMOCNÍK. své výpěstky v době, kdy jsou v té nejlepší kondici. Nová lokalita nabízí vystavovatelům finančně dostupnější výstavnickou plochu a autentičtější prostředí. Od spuštění registrace je přihlášeno přes 70 vy stavovatelů, očekávaná návštěvnost z řad profesionálů má přesáhnout číslo Více informací získáte na Od atypických květináčů až po zavlažovací truhlíky: Pöppelmann TEKU vám zajistí vše potřebné. Partner, na kterého se mohou vaše rostliny spolehnout. 600 výrobků ve 2000 provedení. Vynikající dostupnost zboží. Protože TEKU znamená rozdíl. Pöppelmann GmbH & Co. KG Kunststoffwerk-Werkzeugbau Bakumer Straße Lohne Germany Tel Fax teku@poeppelmann.com 5

6 9 16 hodin Havlíčkův Brod letiště NOVINKA DZKT Golf Masters 2015 Pod záštitou starosty města PRAKTICKÉ UKÁZKY: Travní traktory se sběrem SEMINÁŘ: Bioodpad v obcích OBČERSTVENÍ ZDARMA! Pořadatelé: Partneři: Aeroklub Havlíčkův Brod Sdružení komunálních služeb Sdružení veřejně prospěšných služeb Technické služby Havlíčkův Brod Výzkumný ústav zemědělské techniky, v.v.i. Zemědělská, ekologická, regionální agentura, o. s.

7 Pod záštitou starosty města 9 16 hodin Havlíčkův Brod letiště Program po oba dny 09:00 09:15 16:00 10:00 11:00 13:00 14:00 14:30 14:45 15:00 16:00 zahájení akce individuální předvádění strojů praktické ukázky travních traktorů se sběrem seminář Bioodpad v obcích (legislativa, financování, í, praktická řešení) losování tomboly, vyhlášení výsledků DZKT Golf Masters asters 2015 vzdušný souboj historických letounů z 1. světové války ukončení akce DZKT Golf Masters 2015 Turnaj v golfových dovednostech Cvičné odpaly pod vedením instruktora Golfové vybavení k dispozici Turnaj v puttování hře na devět jamek Po oba dny od 9:00 do 14:00 h Prize money (pro první tři): 3000, 2000, 1000 Kč (vyplaceno na místě, přítomnost na vyhlášení nutná) Seznam tombolových cen losuje se každý den ve 14:30 u tribuny 1. Fotoaparát s kamerou Nikon + roční předplatné časopisů podle výběru* 2. časopis prof 3. Uzená vepřová kýta, degustační vzorky piva Rebel ovocnářství esionálních zelinářství Smartphone + roční předplatné časopisů podle výběru* 55 Kč/2,20 ů ků zahradníků květinářství v školkařství tví niictv vinohradnic realizace a údržba zeleně ALTERNA TIVNÍ ZDR ROJE OJE EFEKTIVN Í SPOTŘEB A UDR DRŽ RŽIT ŽITE ŽIT TELLNÝ NÝ RO ROZ OZVO VOJJ + roční předplatné časopisů podle výběru* Geotermic ký pot *Komunální technika, Zahradnictví, Moderní obec, Odpady, Energie 21 z ahradaweb.c veletrhů 55 Kč/2,50 ký řskkých aařsk školkkařs pských šk Postřehy z evro emský Inspirace odnizoz enciál ál Země je Malá foto volt pr pra rakt akt kti kktic tic ick cky ky nnev Bioplyn láká aická elektrár evyyče rár rrá áárn rna rrn čerrpa na na na na sst patteln stře stř tře ttř elnýý řřeeeš eše ššee ddo Energetick zajímavé inve dom oomu muu m vesstic ticee roz ý ozví zvvíjí víjíjíí vven Možnosti management ve a ro eenkkov oovv městec akumulace tech ech chh se se stáv Větrná ene elek sstt váá stan tand anddda rgetika ve třiny z šir dar širš ho a de ard dem eem ho ppoh m ohle světě krá ršíího hled ledu edu e du čí dál ddál. áál.l.. A v Čes eskkéé rep epuubli blilic iccce ce? e?

8 Do Havlíčkova Brodu nejen za technikou, ale i sportem V těsném sousedství mezinárodního letiště v Havlíčkově Brodě se nachází areál golfového klubu. Golf Club Havlíčkův Brod byl založen jako občanské sdružení a od ledna 2013 je členem České golfové federace. Záhy navázal spolupráci se sousedním Aeroklubem Havlíčkův Brod. Vznikl tak společný projekt, který vyústil ve vybudování kvalitního sportoviště na okraji města. A jelikož letištní plochy začátkem září opět zaplní zahradní a komunální stroje v rámci konání již devátého ročníku Dnů zahradní a komunální techniky, přímo se nabízí zpestření doprovodného programu uspořádáním golfového turnaje pro návštěvníky této akce. I když golfových odpališť na území České republiky výrazně přibylo, ne každý má běžně možnost si tento sport alespoň vyzkoušet. Pro zájemce z řad odborné zahradní a komunální veřejnosti, kteří se s golfem příliš nesetkali a patří do kategorie absolutních začátečníků, ale navzdory tomuto faktu by přesto rádi v Havlíčkově Brodě vyzkoušeli své možná mnohdy netušené schopnosti, osvětleme alespoň několik základních pojmů a pravidel. V areálu golfového klubu bude pochopitelně k dispozici kromě potřebného vybavení také profesionální instruktor, pod jehož vedením si mohou příchozí vyzkoušet první odpaly na cvičném odpališti (driving range). Přítomnost instruktora a potřebné dávky soustředění není vhodné podceňovat, jelikož míčky a při prvních pokusech někdy i hole mohou létat poměrně rychle a do netušených a nebezpečných vzdáleností i směrů. Driving range je dlouhý 320 metrů a k dispozici je deset pevných profesionálních rohožek pro odpalování, přičemž cílit je možné do čtyř terčů (target green) s průměrem deset metrů, či dvou košů o průměru dva a čtyři metry. Nicméně zasažení jednoho z těchto cílů bude zřejmě pro mnohé pro začátek cílem až příliš vysokým Ale netřeba házet hole do greenu, každý začátek je těžký a zkusit se má všechno. Desatero golfisty na letišti: 1. Každý návštěvník je povinen seznámit se s provozním řádem driving range Golf Club Havlíčkův Brod a během své návštěvy jej dodržovat. 2. Pohyb a činnost návštěvníků driving range nesmí nijak omezit a ani ohrozit letecký provoz na Letišti Havlíčkův Brod. 3. Využívat driving range lze jen po uhrazení příslušných poplatků. Poplatky je nutné uhradit zásadně před hrou. 4. Každý návštěvník driving range je povinen respektovat pokyny Letištní informační služby (AFIS), vydávané v zájmu zajištění bezpečnosti osob a majetku. 5. Je zakázáno odpalovat míče směrem na letadla a pohybující se personál Letiště Havlíčkův Brod. 6. Je zakázáno vynášení cvičných míčů z areálu driving range, včetně jejich odkládání mezi osobní věci (do bagu, automobilu, tašky apod.). 7. Není dovoleno vstupovat na dopadovou plochu driving range, sbírat v tomto prostoru míčky či zahrávat zde již jednou odpálené míčky. 8. Prázdné košíky po hře vrací každý hráč na stanovené místo. 9. Prostory letiště (mimo areál driving range) jsou přístupny jen v doprovodu člena Aeroklubu Havlíčkův Brod. To se týká i provozních objektů letiště (zejména hangárů) bez ohledu na to, jsou-li otevřeny. 10. V areálu letiště je zakázáno nechat děti mladší 15 let bez dozoru dospělé osoby. Vzhůru na turnaj Po nácviku odpalů se mohou zájemci přihlásit i do prvního ročníku golfového turnaje, který pod názvem DZKT Golf Masters 2015 proběhne na devíti jamkách tréninkového areálu (putting green). Pravidla jsou poměrně jasná a srozumitelná. Vítězem se stává ten hráč, který spotřebuje na umístění míčků do devíti jamek nejméně úderů. Jelikož startovné se neplatí, může se každý soutěžící zúčastnit pouze jedenkrát v jednom dni. V případě rovnosti počtu úderů rozhoduje úspěšnost na poslední královské jamce. A protože golf je sportem, kde se tradičně točí vysoké finanční obnosy, ani v Havlíčkově Brodě tomu nebude v únosné míře jinak. První tři nejúspěšnější si odnesou finanční odměny v hodnotě tři, dva a jeden tisíc korun. Jedinou podmínkou je kromě šikovných rukou počkat si na odpolední vyhlášení výsledků. Ale trpělivost patří k vlastnostem každého dobrého golfisty. Pro úplnost a pořádek uvádíme ještě desatero, které běžně dodržují návštěvníci havlíčkobrodského golfového areálu. Kromě třetího bodu (poplatky se nehradí) zůstává samozřejmě v platnosti i po dobu prvního ročníku turnaje DZKT Golf Masters. (pal) Foto archiv Golf Club Havlíčkův Brod 8

9 Olomoucké výstaviště jitřilo smysly Konec dubna patřil v hanácké metropoli již po šestatřicáté mezinárodní květinové a zahradnické výstavě a zahradnickému veletrhu Flora Olomouc. Jarní etapa do areálu výstaviště ve Smetanových sadech letos během čtyř dnů přilákala více než šedesát pět tisíc návštěvníků, což je o pět tisíc více než loni. V nově zrekonstruovaném pavilonu A na ně čekala hlavní expozice Smyslů plná zahrada, což byl i podtitul letošní jarní etapy Flory, od autora Ing. Vojtěcha Zahradníka. Na přípravě květinových dekorací se velkou měrou podíleli studenti Střední školy zemědělské a zahradnické Olomouc. Příchozí okouzlovala záplava nádherných jarních květin, jejich vůní a libé zvuky přírody. Velký úspěch sklidili také soutěžní práce floristů v rámci soutěže Jaro všemi smysly pod patronací Svazu květinářů a floristů ČR. V kategorii Junior, v níž soutěžící vytvářeli kytici pro zrakově postiženého, zvítězila Marie Krupová ze Střední zahradnické školy Ostrava a v kategorii Senior udělila porota první místo za sesazovanou nádobu z jarních květin s hmatově zajímavou úpravou Evě Hrbkové z Rosic u Brna. Květinový tunel poté zavedl návštěvníky do exotické krajiny Mexika, kterou výstaviště vytvořilo ve spolupráci s mexickým velvyslanectvím, s typickou mayskou pyramidou. Příchozí se tak mohli seznámit Autorem ztvárnění projektu v hlavním pavilonu byl Ing. Vojtěch Zahradník s tamní květenou a kulturou, ať už jde o výtvarná díla s přírodními náměty, specifickými textilními oděvy, jako jsou ponča nebo typická sombrera, či pletenými výrobky z rostlinných materiálů. V hlavním pavilonu rozvíjela smysly návštěvníků rovněž společná expozice Českého zahrádkářského svazu nazvaná Zahrádka dá smysl vašim Mexická expozice představila kulturní tradice své země smyslům s několika tematickými zastaveními, na kterých mohli návštěvníci naslouchat zpěvu ptáků, poznávat koření po čichu nebo otestovat své chutě na pálivých chilli papričkách. Děti si mohly vyzkoušet své botanické vědomosti a vyhrát pěkné ceny včetně minipařeniště. Pavilon E patřil unikátní výstavě bonsají v rámci projektu 100 borovic, jenž představil stromy z různých koutů Evropy a lokalit, kde musely ustoupit výstavbě dálnic či lanovek. Součástí první z květinových Flor v roce byl opět i veletrh drobné zahradní mechanizace Hortifarm a jarní zahradnické trhy, kde si mohli příchozí zakoupit všemožný rostlinný materiál i potřeby pro zahradníky. Letošní novinkou byly večerní prohlídky slavnostně nasvíceného pavilonu A za hudebního doprovodu, které si nenechaly ujít dvě stovky návštěvníků, a také festival základních uměleckých škol z Olomouckého kraje Hudba v květech. Květinová Flora Olomouc bude letos pokračovat tradiční letní etapou ve dnech 20. až 23. srpna, kde nebudou chybět letní zahradnické trhy a přehlídka Vyznání růžím. Šestatřicátou jarní výstavu Flora Olomouc otevřeli symbolickým přestřižením pásky mimo jiné i ministr zemědělství Marian Jurečka, velvyslankyně Peru v ČR Marita Landaveri či mexický velvyslanec v Praze Pablo Macedo I díky pěknému počasí letos zavítalo během čtyř dnů na jarní Floru Olomouc více než šedesát pět tisíc návštěvníků Text a foto Lucie Poláková 9

10 reportáž Jsou alternativy pěstování mimo volnou půdu budoucností? Do jaké míry je efektivní pěstování dřevin v mimopůdních podmínkách? Lze tímto způsobem vypěstovat kvalitní jedince a mají možnost uspět na trhu mezi velkou konkurencí osvědčených výpěstků z volné půdy? Do jaké míry se jedná o pouhou vizi či inovativní formu školkařství s nižším dopadem na životní prostředí, se mohli přesvědčit návštěvníci minulého ročníku mezinárodního veletrhu Expo TCO. Veletrh Expo TCO se každoročně konal v návaznosti na mezinárodní nizozemský školkařský veletrh Groot Groen Plus vždy na sklonku září až října. Letošní ročník zažije premiéru v podobě samostatného veletrhu, jenž se bude konat v termínu června. Veletrh Expo TCO je specifický svým zaměřením zejména na produkci vzrostlých dřevin pro veřejné výsadby a nové technologie související s jejich pěstováním. V rámci minulého ročníku uspořádali organizátoři veletrhu exkurzi pro zástupce mezinárodního odborného tisku. Nosným tématem exkurze byly inovativní způsoby pěstování dřevin v opheusdenském regionu. Novináři tak měli možnost navštívit firmy spolupracující s Centrem aplikovaného výzkumu, jež jsou již po řadu let zapojeny do testování alternativ pěstování dřevin v praxi. Věda v praxi Centrum aplikovaného výzkumu rostlin (PPO) se zabývá výzkumem v rámci celého zemědělského sektoru. Hledá Air pot U system je úspornou metodou pěstování školkařských výpěstků Řízkovanci z produkce Batouwe boomkwekerijen vynikají kvalitním kořenovým systémem a díky minimalizaci chemických zásahů při jejich pěstování také vysokou odolností především nová řešení v návaznosti na aktuální otázky jednotlivých odvětví. Ve spolupráci s vybranými partnery zkoumá zavedení inovativních postupů jak v oblasti pěstování, tak i v ochraně rostlin, dopady znečištění životního prostředí na pěstování plodin i okrasných rostlin a dřevin a hledání nových cest ke zlepšení podmínek pro pěstování. Ve spolupráci se školkaři hledá inovativní způsoby pěstování, které by měly co nejméně zatěžovat životní prostředí, zároveň by však měly zefektivnit produkci se zachováním kvalitativních parametrů na co nejvyšší úrovni. V posledních letech probíhá výzkum pěstování kultur mimo půdu, v rámci kterého se za pomoci nové metody pokoušejí najít co nejšetrnější cestu produkce školkařského materiálu prvotřídní kvality bez většího zatížení půdy. Výsledkem by měly být kvalitní, zdraví a odolní jedinci a minimalizace nákladů v průběhu jejich pěstování. Systém zahrnuje tzv. Pot-in-pot (květináč zasazený do květináče), dále pak pěstování v závěsných kontejnerech, Air pot U system rostliny jsou umístěny ve speciálních korytech nad zemí. Pot-in-pot je kombinací výhod pěstování ve volné půdě se snadnější kontrolou přísunu živin či zaplevelení. Tento systém není v oblasti pěstování úplnou novinkou. Dostává se však opět do centra zájmu v kontextu s optimalizací pěstebních postupů. Mezi jeho hlavní výhody patří minimalizace vyvrácení rostlin, přehřívání, snadné a rychlé vyjmutí k přepravě po dosažení požadované velikosti, efektivní hospodaření při závlaze a využití živin. Kořenový bal lépe reguluje teplotu a při vyjímání rostlin nedochází k jeho poškození. Tento systém pěstování není omezen terénem, lze jej umístit nejen na rovinatou plochu, ale také do kopcovitého terénu. Jeho instalace sice vyžaduje vyšší vstupní náklady, ale v dlouhodobém horizontu je daleko úspornější jak z hlediska efektivnějšího přísunu živin, které nejsou vyplavovány do volné půdy, tak z hlediska snížení pracovních operací. Air pot U system lze využít v praxi nejen pro pěstování dřevin, ale také trvalek a letniček. Jde o ekonomicky životaschopnou kultivaci s co nejmenšími emisemi přípravků na ochranu rostlin a živin. Pěstitelé nemusejí čelit půdním chorobám a mají lepší kontrolu nad svými výpěstky. Tento způsob umožňuje jednodušší regulaci růstu a ekonomičtější hospodaření s vodou, živinami a přípravky na ochranu rostlin. Z praktického hlediska poskytuje lepší pracovní podmínky, jelikož rostliny jsou umístěny v běžné pracovní výšce. Výzkum pěstování rostlin v Air pot U systemu vykazuje převažující výhody s minimem negativních dopadů. Kořenový systém oproti pěstování ve volné půdě je bohatší na kořenové vlášení, rostliny nejsou napadány půdními chorobami, snáze se reguluje růst pomocí 10

11 Jednou z výhod tzv. okapového pěstování (Air pot U system) je snadná manipulace při odebírání rostlin k přepravě zálivky a přísunu živin, umožňuje intenzivní pěstování při snížené aplikaci chemických prostředků, dochází k minimálním ztrátám živin, neznečišťuje se půda rezidui a snižuje se náročnost pracovních operací včetně vyjímání rostlin při přepravě k zákazníkovi. Nevýhodami jsou vyšší pořizovací náklady, synchronizovaný růst rostlin související s dosažením požadované velikosti u všech rostlin najednou a následnou nutností zajistit dostatečný odbyt a nižší mrazuvzdornost. V neposlední řadě je nezbytné zmínit, že tento způsob pěstování není vhodný pro všechny druhy. Reflektují na požadavky pěstitelů Od roku 2005 působí na školkařském poli bratři Willem a Henk Huibersovi, kteří právě před deseti lety založili dnes již celoevropsky známou firmu Batouwe boomkwekerijen. Jejím sysnonymem jsou vysoce kvalitní silné stromy a keře. Společnost disponuje více než čtyřmi hektary pěstebních ploch včetně jednoho hektaru skleníkové plochy v nizozemském Dodewaardu a 1,5 hektaru venkovních a jedním hektarem skleníkových ploch v Eldburgu. Pro školkaře je bezesporu nezbytné pokrýt odbyt v nejširším spektru a dosáhnout komerčně uplatnitelné velikosti výpěstku v co nejkratším čase a s co nejnižšími náklady. Díky kvalitně zapěstovaným řízkům a roubovancům, které vynikají i vysokou odolností, se Batouwe boomkwekerijen řadí mezi přední evropské producenty školkařského materiálu. Ročně vyprodukují přes tři miliony řízků více než 500 kultivarů, z nichž je 370 keřů a 130 stromů. Kromě běžně dostupných odrůd disponují i nabídkou hůře množitelných při zachování vysokého standardu. Základem je kvalitní kořenový systém, správně provedený řez pro podporu větvení, řízky jsou pěstovány ve zcela bezplevelném prostředí, přihnojovány jsou pouze v nezbytně nutných případech. Tyto mimořádně rovné a silné mladé výpěstky při přesazení vynikají rychlým růstem. Své parametry mají zejména díky pěstování v optimálních podmínkách s minimálním využitím přihnojování a chemických prostředků. Zaměřeno na veřejnou zeleň Od pěstování ovoce přes produkci ovocných stromů, pěstování roubovanců až po pěstování stromů pro veřejné výsadby. Tudy vedla cesta společnosti Boomkwekerij J. W. Crum BV z nizozemského Dodewaardu. Zásadní změna v jejím sortimentu nastala v roce 1995, kdy se majitelé rozhodli zaměřit na vzrostlé parkové a alejové dřeviny. To se ukázalo jako dobrá volba, a tak se pěstební plocha rozrostla z několika hektarů na současných 25. Stromy jsou pěstovány na venkovních plochách, a to jak ve volné půdě a kontejnerech, tak i inovativní metodou Air pot U systemem. V tomto novém systému, mohou pěstovat mladá vřetena stromků udržitelným způsobem. Společnost Boomkwekerij J. W. Crum BV zásobuje klienty nejen z Nizozemska, ale také z ostatních evropských států. Odběrateli jsou realizátoři, velkoobchody i menší zahradnictví. A co považuje za hlavní příčinu úspěchu majitel firmy? Inovace a vývoj jsou trochu v našich genech. Neustále hledáme nové cesty, takže máme specifickou pozici na školkařském trhu. V současné době se například podílíme na revolučním okapovém pěstování mladých stromů. Hlavní výhodou tohoto systému je možnost lepšího časového rozvržení výsadby a sklizně stromků v požadované velikosti, a tím snazší pokrytí poptávky. A to vše bez větších dopadů na životní prostředí, řekl Wim Crum. Udělejme svět zelenějším Také školkařská firma G. Vermeer Holland B. V. se zabývá produkcí vzrostlých alejových stromů a dřevin pro veřejnou zeleň. Věnuje se pěstování dřevin v kontejnerech systémem Easy- -liftbags (speciální látkové vaky) a Air pot technologií, kdy jsou využívány speciální plastové kontejnery vyrobené z recyklovaných plastových lahví, jež je možné s růstem kořenového balu zvětšovat, která je postavena na přístupu vzduchu ke kořenům, čímž nevzniká nežádoucí květináčový efekt. Výhodou takto pěstovaných dřevin je samozřejmě možnost výsadby během celé vegetační sezóny a snadná manipulace s dřevinami, kdy nedochází k poškození kořenového systému dobýváním. O výsledné kvalitě stromů vypovídá roční produkce, která se pohybuje kolem kusů na ploše přibližně 65 ha. Společnost G. Vermeer Holland B. V. původně pokrývala pouze domácí trh, se zvyšujícím se zájmem o jejich kvalitní výpěstky za příznivou cenu se však rozrostla až do současných rozměrů, kdy je schopna zásobit zákazníky od Skandinávie až po Francii. Hlavní specialitou mezi výpěstky jsou kultivary rodu Acer. Také pěstování dřevin v kontejnerech systémem Easy-liftbags se řadí mezi efektivní metody Stěžejním je pak Acer platanoides Farlake Green, kultivar výrazný svým pravidelným habitem a mrazuvzdorností. Systémy mimopůdního pěstování by měly být ekonomicky rentabilními, proto vědci PPO zkoumají, zda lze dosáhnout stejné kvality produktů jako při pěstování ve volné půdě. Nedílnou součástí výzkumu je vliv těchto způsobů pěstování na jednotlivé odrůdy a kultivary. Výzvou do budoucna, jež by měla vést k ještě efektivnějším výsledkům, je vylepšení o drenážní systém umožňující recirkulaci vody, zvýšení mrazuvzdornosti a rozšíření aspektů udržitelnosti s využitím alternativ substrátů. Celý výzkum probíhá ve spolupráci se školkaři, regionálními orgány, realizátory zejména v oblasti městské zeleně a obchodníky. Tým odborníků z PPO se snaží vytvořit co nejefektivnější formy pěstování okrasných rostlin, jež budou schopné prosperovat jak v náročných podmínkách urbanizovaných ploch, tak v soukromých zahradách nebo ve volné krajině. Text a foto Daniela Urešová 11

12 reportáž Pistoia pulzující srdce italského školkařství Toskánsko je považováno za jedno z nejkrásnějších míst světa. Zatímco miliony turistů každoročně míří do této části Itálie za bohatou historií, skvostnou architekturou, výtečnou gastronomií a dech beroucí krajinou, Toskánsko se rovněž stává cílem pěstitelů a prodejců okrasných rostlin. Největší koncentrace pěstitelů řezaných květin a producentů školkařských výpěstků se nachází v provincii Pistoia. Na pozvání Správní rady provincie Pistoia, Obchodní komory města Pistoia a agentury na podporu podnikatelských aktiv Toscana Promozione se naše redakce zúčastnila odborné exkurze. Cílem čtyřdenní vzdělávací akce bylo přiblížit evropským novinářům odborných zahradnických a školkařských titulů květinovou a školkařskou produkci provincie Pistoia. Trocha historie V průběhu více než dvoutisícileté historie provincie Pistoia hrálo zemědělství vždy velkou roli, zejména produkce oliv a vína. Zatímco porosty olivovníku a révy vinné na svazích Apeninských hor jsou již po staletí neodmyslitelnou součástí krajiny, údolní kotlina (původní řečiště řeky Ombrone) s velice příznivými půdními a klimatickými podmínkami se začala využívat ke školkařským účelům teprve před 150 lety. Původní pěstování ovocných stromů v zahradách uvnitř městských hradeb k zásobování obyvatel ovocem postupně vystřídala na začátku 20. století s měnícími se potřebami, stylem života a obchodním potenciálem produkce okrasných rostlin. Pěstební plochy za hranicemi města se postupně rozrůstaly a zatímco v roce 1900 zabíraly necelých 50 hektarů, v roce 1960 už dosahovaly 3000 ha, v současné době se školkařská produkce odehrává na více než 5000 ha. Pěstování řezaných a hrnkových květin včetně doplňkové zeleně probíhá na ploše asi 7,2 ha, více než dvě třetiny společností zabývající se těmito komoditami se nachází kromě města Pistoia v sousedních obcích Pescia a Quarrata. Ekonomická a sociální provázanost Školkařskou produkcí a s ní přidruženou výrobou se v provincii Pistoia zabývá přes 1500 společností, jež zaměstnávají přes 5500 stálých a 2500 Školkařské výpěstky vyprodukované v provincii Pistoia nacházejí odbytiště nejenom po celé Evropě, ale i Asii a Africe V provincii Pistoia se školkařskou produkcí zabývá na ploše přesahující 5000 ha přes 1500 společností Zdroj: Provincia di Pistoia sezónních pracovníků. S obratem více než 300 mil. eur se tak školkařský sektor stává velice výrazným hospodářským odvětvím nejenom pro provincii Pistoia, ale celé Toskánsko. Vzhledem k povaze výroby se jedná o velice citlivý sektor, na němž je ekonomicky i sociálně závislé veliké procento tamního obyvatelstva Z potřeby jeho ochrany, posílení, podpory a jednoty, jakožto sektoru schopného poskytnout, zaměstnání obyvatelům provincie (i v krizovém období) vzniklo v roce 2004 Sdružení školkařů Pistoia (Associazione Vivaisti Pistoiese), jež hájí zájmy sektoru při jednáních jak mezi samotnými členy sdružení, tak se zástupci obchodních a státních institucí. Pestrá skladba rostlinného materiálu Vzhledem k velice příznivým půdním a klimatickým podmínkám je produkce školkařských výpěstků velice pestrá jak ve druhové, odrůdové, velikostní, tvarové, tak i množstevní skladbě. Školkařská produkce se odehrává za použití nejmodernějších pěstebních technologií jak ve volné půdě, tak v kontejnerech. Rozdělení pěstebních ploch podle produkčního zaměření je následující: stálezelené stromy a keře 1600 ha, jehličnaté dřeviny 1350 ha, listnaté okrasné stromy 1420 ha, listnaté okrasné keře 350 ha, popínavé a ostatní dřeviny 380 ha, růže 100 ha. Místní produkce rovněž zahrnuje sortiment rostlin historicky pěstovaných od doby renezance, především citrusy kultivované v nádobách. Ze stejného období pak pochází tradice tvarování rostlin, které jsou dnes k dostání v nejrůznější tvarové či figurální podobě. Velká pozornost je v současné době věnována pěstování původních 12

13 rostlinných druhů pro potřeby revitalizace životního prostředí či ekologického inženýrství. Původní druhy jsou rovněž čím dál žádanější při zakládání či obnově zeleně soukromého sektoru. Zachování genofondu a výzkum Masivní produkce okrasných školkařských výpěstků se podílí 25 % na celkovém hrubém domácím produktu provincie Pistoia, v evropském měřítku pak pokrývají 5 % celkové školkařské produkce. Tento hospodářský a sociální rozměr byl v roce 1981 impulzem pro vznik Experimentálního centra okrasného školkařství (Ce. Spe. Vi. Centro Sperimentale Per il Vivaismo), jehož úkolem je podpora školkařské produkce a výzkum v této oblasti. Letecký pohled na plochu Experimentálního centra okrasného školkařství Zdroj: Provincia di Pistoia telství (IPMT), jenž je součástí Smithsonského institutu v americkém městě Washington, z logistických a dalších důvodů byla celá kolekce rostlin zaslána do Experimentálního centra v Pistoii. Kromě samotného zachování a údržby sbírky jsou zde rostliny množeny. Díky mnoha domácím a zahraničním kontaktům s ostatními výzkumnými pracovišti centrum pokračuje s rozšiřováním sbírky o nové exempláře. Kromě vlastní výzkumné činnosti se centrum podílí na projektech Zemědělské fakulty univerzity v Pise a Florencii. Pěstební plochy rovněž slouží k testování nových produktů vyvinutých pro školkařskou produkci, jedná se především o pěstební substráty, hnojiva a pesticidy. Z poskytovaných služeb centra jmenujme publikační činnost Italská školkařská produkce se odehrává za použití nejnovějších pěstebních technologií Jedním ze současných projektů Experimentálního centra okrasného školkařství je uchování a rozšíření genofondu léčivých a aromatických rostlin Výzkumné centrum se rozprostírá na ploše 25 ha, 600 m 2 zastavěné plochy zabírají administrativní budovy včetně přednáškového sálu. Pro výzkumné účely (biologického a technologického rázu) zaměřené na produkci školkařských výpěstků v nádobách slouží dvě kontejnerovny o celkové ploše 2000 m 2. Pro výzkum jsou rovněž k dispozici dva skleníky (každý o velikosti 500 m 2 ). Hlavní činností centra je udržování a rozšiřování genofondu okrasných rostlin. Několikatisícová sbírka rostlin rozprostírající se na ploše 12 ha čítá přes 600 druhů a kultivarů. Jedním z probíhajících projektů je shromaždování léčivých rostlin. V roce 2013 centrum obdrželo do své agendy kolekci více než 800 druhů méně známých, historických, aromatických, kulinářských a léčivých rostlin, které během svého život nashromáždil britský školkař Antony Lyman-Dixon. Přestože byla celá kolekce původně věnovaná Institutu pro zachování tradičního léči- v podobě periodického bulletinu adresovaného školkařským firmám v oblasti a provozování webových stránek s aktuálními informacemi z oboru (denní návštěvnost přesahuje číslo 1500). Prestiž výzkumnému centru dodává i skutečnost, že se stalo základnou mnoha školkařských asociací a organizací. Podrobné reportáže z navštívených školkařských závodů vám průběžně přineseme v následujících číslech. Text a foto Arnošt Jílek 13

14 reportáž Soběstačnost ČR v produkci jahod je stále v nedohlednu VI. ročník přátelského setkání pěstitelů jahodníku se tradičně konal na půdě České zahradnické akademie v Mělníce. Cílem vzdělávacího semináře byla kromě zviditelnění oboru především výměna informací a zkušeností mezi pěstiteli jahodníkových plodů a sadby. Organizátory vzdělávací akce, která si za dobu svého konání získala široký okruh příznivců, je Unie ovocnářů severočeského regionu a firma Jahodárna Vraňany. Hlavními tématy přednášek se i tentokrát staly současná situace v jahodářství České republiky, ochrana, výživa a ošetřování jahodníkových porostů. Nechyběly rovněž informace o možnostech finanční podpory pro pěstitele, registraci nových pesticidů, či o ochraně země původu u nás prodávaných jahod. V loňském roce se pěstováním jahodníku na produkci plodů v ČR zabývalo na ploše kolem 500 ha přibližně 100 pěstitelů Stav jahodářství v ČR není optimistický O současném stavu jahodářství v ČR seznámil účastníky setkání Bc. Milan Hanč (Jahodárna Vraňany). Na úvod zmínil, že vzhledem ke skutečnosti, že pěstitelé jahodníku nejsou sdruženi v žádné kmenové základně, jsou veškeré údaje (výnos, export, import atd.) těžko sledovatelné. V roce 2014 se pěstováním jahodníku na produkci plodů zabývalo na ploše kolem 500 ha přibližně 100 pěstitelů, průměrně dosahovaly výnosu 4 t/ha. Přestože plochy jahodníku mírně rostou, zejména o nové pěstitele hospodařící na plochách do 3 ha, soběstačnost ČR v produkci jahod je stále velmi malá. Domácí pěstitelé pokrývají poptávku tuzemského trhu pouze %. Podle slov Milana Hanče by pro stabilitu na trhu bylo nutné pěstovat jahody na ploše kolem 5000 ha. Jak dále dodal:,,domácí produkce jahod je stále ještě ovlivněna nedostatečnou kvalitou výsadeb, malými produkčními plochami, nízkou technologickou úrovní a vysokou rizikovostí pěstování. Tyto aspekty se odráží v samotném výnosu i ceně komodity, zatímco celosvětový průměr činí 16 t/ha, evropský se pohybuje kolem 9 t/ha, tuzemští pěstitelé dosahují produkce mezi 4 5 t/ha. Zatímco farmářská cena za 1 kg tuzemských jahod v loňském červnu činila 48 Kč, v Německu se pohybovala po přepočtu kolem 38 Kč, v Polsku dokonce 22 Kč. Pro uspokojení domácí poptávky se tak 70 % (kolem t) jahod dováží ze zahraničí, zejména ze Španělska, Německa, Maroka, Belgie a Polska.,,Po uvalení ruského embarga na dovoz zemědělských komodit do země je to právě Polsko, jež hledá odbytiště pro svoji produkci, náš trh se tamním producentům jeví jako velice zajímavý našim pěstitelům mohou konkurovat nejenom cenou, ale dnes i kvalitou, která se neustále zvyšuje, dodává Milan Hanč. Konkurenceschopnost domácích pěstitelů jahod vidí Milan Hanč zejména ve zvyšování produktivity práce, výnosu, pěstebních ploch, v registraci chemických přípravků na ochranu jahodníkových porostů, které jsou povolené v Polsku a Německu, přípravě na nové legislativní změny a v neposlední míře propagaci domácí produkce v médiích. Choroby kořenů a kořenového krčku jahodníku Nosným tématem prezentovaných přednášek se i letos stala ochrana a výživa jahodníkových porostů. Příznakům, škodlivosti a ochraně vůči chorobám napadající kořeny a kořenový krček jahodníku se ve své přednášce věnoval Ing. Oldřich Kříž. Prezentované informace a doporučení vycházely na základě dlouholetých zkušeností získaných provozováním jahodové plantáže na Plzeňsku. K nejrozšířenějším kořenovým chorobám patří: Fytoftorová hniloba rizomů Onemocnění způsobuje houba Phytophthora cactorum, jež napadá cévní svazky kořenového krčku. Prvotním příznakem choroby je náhlé vadnutí listů ve středu rostliny. Srdečkové listy zpočátku od okrajů šednou, později Problematice chorob kořenů a kořenového krčku jahodníku se ve své přednášce věnoval Ing. Oldřich Kříž, pěstitel jahodníku z Plzeňska hnědnou. Následně vadnou i starší vnější listy. V počátečním stadiu napadení je při podélném řezu kořenovým krčkem rizom zbarven nápadně žlutě, během sílícího infekčního tlaku jsou viditelné výrazné červenohnědé skvrny ostře oddělené od zdravého pletiva, což je bezpečné poznávací znamení. Pokud byl porost založen již z infikovaných sazenic, příznaky choroby se projeví za jeden až dva týdny, napadení rostlin z půdy je viditelné přibližně po čtyřech týdnech. Houba vniká do rostliny, zejména v oblasti kořenového krčku, v místech poškození, jež může vzniknout jak mechanicky (odtržení listů frigo sadba), tak i např. působením nízkých mrazivých teplot, kdy vznikají v pletivech trhliny. Mezi odolné odrůdy vůči fytoftorové hnilobě rizomů patří např. Darselect, Florence, Symphony, Figaro, Rumba, Everest. Naopak z náchylných jmenujme Sonata, Elsanta, 14

15 Kimberly, Honeoye, Korona, Polka, Elvira, Salsa, Lambada, Flair. Mezi rezistentní odrůdy můžeme zařadit odrůdy Senga Sengana, Albion, Galante, Pavana, Parker. Ochrana: pro omezení infekce sázíme zdravou sadbu na nezamokřené plochy, citlivé odrůdy nesázíme z frigo sadby, výsadbu provádíme na vyvýšené hrůbky (vysoké min. 20 cm), používáme vhodné předplodiny (např. hořčice, súdánská tráva Sorghum sudanense, Tagetes, ředkev setá, obilí). Z chemické ochrany jmenujme systematicky působící přípravek Aliette. Červená hniloba kořenů Původcem choroby je houba Phytophthora fragariae, jež ucpává vodivé dráhy v kořenech, někdy i v rizomu. Na napadené rostlině se spodní část vnějších starších listů zbarvuje žlutě až do červena, později do červenohněda, celé listy vadnou a zasychají, srdéčko se zbarvuje do matné modrozelené barvy, listy jsou malé, mají krátké stonky. Za teplého počasí náhle vadnou jak staré, tak i nové listy. Celá rostlina zakrňuje, ve srovnání se zdravými jedinci má výrazně zpomalený vývoj. Kořeny odumírají vždy od špičky ke kořenovému krčku, černají a odumírají. Na podélném řezu kořenu je viditelné typické červené zbarvení vnitřního válce kořene. Mezi rezistentní odrůdy k červené hnilobě kořenů jahodníku patří Delite, Surecrop, Troubadour, Red Gauntlet. Z odolných odrůd jmenujme Bounty, Symphony, Malwina, Pavana, Eros, Elkat, Induka, Karmen, Lidka, Vanda. K náchylným patří Senga Sengana, Elsanta, Polka, Florence, Salsa, Honeoye, Lambada, Dagmar. Ochrana: kromě stejných agrotechnických a fytosanitárních opatřeních jako u předešlé choroby přispívá ke snížení infekce nepřemokřování pozemku při zavlažování. Výrazný vliv na výskyt choroby, zejména v těžších půdách, má hloubkové kypření v meziřadí (nejméně 3x ročně do hloubky 4 cm). Z chemické ochrany se doporučuje koncem září až začátkem října (teplota Rostlina napadená Verticillium dahliae Foto O. Kříž půdy pod 15 ºC) aplikovat pásový postřik Aliette v dávce 10 kg/ha v 1000 l vody/ha při vzdálenosti řádků 100 cm, na jaře pak provést preventivní postřik Phosfik (3 l/ha). Verticiliové vadnutí Onemocnění je u nás způsobeno nejčastěji houbou Verticillium dahliae, zřídka pak V. albo-atrum, která proniká do kořenů a odtud do kořenového krčku, kde vytváří mycel, který ucpává cévní svazky a způsobuje vadnutí a postupné odumírání rostliny. Výnosy jsou malé, odnože zasychají a netvoří se nové, celá rostlina je výrazně zakrnělá. Při napadení rostliny nejprve hnědnou a odumírají vnější staré listy. Srdéčkové listy jsou malé na krátkých stoncích, v tmavě zeleném stavu setrvávají na rostlině i několik měsíců. Na příčném řezu rizomu mohu být v několika úrovních viditelné hnědé tečky. Na podélném řezu můžeme pozorovat zhnědnutí vodivých pletiv u krajů rizomu. Na rozdíl od napadení houbou Phytophthora cactorum u Verticillium dahlie nedochází k celoplošnému zbarvení rizomu, které je u verticiliového vadnutí hnědé oproti červenému u fytoftorové hnilobě. Pozor rovněž na záměnu s červenou hnilobou kořenů. Přestože u obou odumírají nejprve vnější listy a srdéčko zůstává zelené, u verticiliózy je srdéčko výrazně tmavě zelené a nevadne ani za horka, zatímco u červené hniloby kořene je srdéčko matně zelené a za teplého počasí vadne; u verticiliózy nemají rovněž kořeny po podélném přeříznutí červený vnitřní válec, tak typický pro Phytophthora fragariae. K infekci dochází napadenou sadbou nebo ze zamořené půdy. V prvním případě se příznaky projeví asi čtyři týdny po výsadbě, na zamořeném pozemku mohou být příznaky viditelné dokonce až po dvou měsících. Vzhledem k tomu, že houba vyžaduje především teplou záhřevnou půdu, se v důsledku globálního oteplování v posledních 30 letech v Evropě výrazně rozšířila. Míru napadení velmi zvyšuje přítomnost kořenových háďátek Pratylenchus penetrans, která vytváří svým bodcem na kořenech vstupní bránu pro mikrosklerocia houby. K velmi citlivým odrůdám na verticiliové vadnutí patří zejména Kimberly, Rosie, Honeoye, dále pak Christina, Eros, Fenella, Elsanta, Kent, Pandora, Gorella, Addie, Darselect. Za středně náchylné jsou považovány Senga Sengana, Elvira, Induka. K méně náchylným pak patří Elianny, Dely, Clery, Korona, Sonata, Salsa, Dukat, Florence, Lambada, Symphony, Polka. Za velmi odolné jsou označovány odrůdy Daroyal, Red Gauntlet, Yamaska. Ochrana: vzhledem ke skutečnosti, že chemická ochrana není dostupná, je nutné dodržovat agrotechnické a fytosanitární opatření vysazovat zdravý rostlinný materiál, nevysazovat na hrůbky (vyšší teplota půdy), důkladná volba předplodiny (vyvarovat se bramborám a řepce), použití Tagetes jako předplodiny zahubí 95 % až 100 % Pratylenchus penetrans, čímž výrazně sníží infekční tlak verticilia, účinná je dezinfekce půdy přípravkem Basamid 400 kg/ha sníží obsah mikrosklerocií v půdě o % při zakrytí půdy fólií po aplikaci. Černá kořenová hniloba Je komplexním onemocněním, na němž se podílí celá řada půdních hub, bakterií a háďátek, které napadají kořeny jahodníku, jež tak nemohou plnit svoji funkci, v důsledku čehož rostlina zakrňuje a odumírá. Hlavním příznakem jsou zcela černé kořeny (hlavní i vlásečnicové) na vnější straně, pokožka kořene jde snadno stáhnout z centrálního válce (zůstává bílý), zakrnělý růst rostliny, nedostatečné odnožování, rostliny lze snadno vytáhnout z půdy, malé plody (mohou i zasychat). Napadení se šíří výhradně půdou (zamokřené půdy), nikoli výsadbovým materiálem. Onemocnění vzniká při dlouhodobém pěstování jahodníku na jednom místě s krátkými přestávkami. Ze široké odrůdové skladby patří k odolným odrůdám vůči černé kořenové hnilobě Daroyal, Malwina, Symphony, Yamaska, Red Gauntlet. Ochrana: doporučuje se minimální pětiletá přestávka mezi pěstebními cykly na jednom pozemku, hloubkové kypření pozemku před výsadbou (celoplošně do 60 až 80 cm) a během vegetace, ozdravování půdy, velice účinná je dezinfekce půdy přípravkem Basamid 400 kg/ha před výsadbou. Pokračování v příštím čísle. Text a foto Arnošt Jílek 15

16 ovocnářství Hodnocení účinnosti přípravků na mšici jabloňovou povolených pro ekologické systémy pěstování Evaluating the efficacy of products authorized for organic growing systems for apple aphid Souhrn Cílem práce bylo ověřit biologickou účinnost přípravků PREV B2 a Quassia amara proti mšici jabloňové (Aphis pomi) jakožto jednomu z významných škůdců jabloní. Pokusy byly uskutečněny jako polní maloparcelkové testy ve dvou termínech ve výsadbách VŠÚO Holovousy Kamenec. Hodnocení probíhalo před aplikací přípravků a následně sedm a čtrnáct dní po aplikaci. Bylo hodnoceno množství neokřídlených jedinců mšice jabloňové (Aphis pomi) na ošetřených výhonech. Z výsledků vyplývá, že u testovaného přípravku Quassia amara byla zjištěna účinnost 93,68% a 93,11% v prvním opakování pokusu, 91,60% a 98,83% ve druhém opakování. U přípravku PREV B2 byla zjištěna účinnost 100% a 97,39%, ve druhém opakování pak 89,55% a 94,47%. Hodnocené přípravky prokázaly v našich testech proti mšici jabloňové (Aphis pomi) velmi dobrou účinnost. Summary The goal of this study was to verify the biological efficacy of the PREV-B2 and Quassia amara against the Green apple aphid (Aphis pomi) one of the more important apple tree pest. Experiments were carried out as field small plot tests on two dates in the plantings of VŠÚO Holovousy Kamenec. The evaluation was conducted before the application of products and subsequently 7 and 14 days after application. The number of wingless individuals of the Green apple aphid (Aphis pomi) was counted on the treated shoots. The results show that the efficacy of the Quassia amara was 93.68% and 93.11% in the first repetition of the test and 91.60% and 93.11% in the second repetition of the test. In the case of PREV B2, the efficacy was 89.55% a 94.47%. The tested products showed a very good efficacy against the Green apple aphid (Aphis pomi). Morfologie a bionomie mšice jabloňové Mšice jabloňová (Aphis pomi, De Geer 1773) je jedním z nejvýznamnějších škůdců z čeledi mšicovitých (Aphididae) nejen v ČR, ale také ve většině zemí Evropy. Mšice jakožto oligofágní organismy napadají z ovocných stromů nejen jabloně, ale také hrušně, třešně, slivoně, lísky aj. (Laznik et al., 2011). Z hlediska potravních nároků jsou mšice fytofágové, živí se sáním šťáv z rostlinných pletiv. S koloniemi mšice jabloňové se setkáváme nejčastěji na mladých výhonech, ale napadení mšicemi lze pozorovat také na plodech. Vlivem napadení dochází ke svinování a mnohdy k úplnému opadu listů, předčasnému dozrávání a deformování plodů. Mšicemi vylučovaná medovice má za následek rozvoj černí a s tím související snížení fotosyntetických schopností rostliny, zakrnění výhonů a znehodnocení plodů. Napadení mšicí jabloňovou je obzvláště nebezpečné pro školkařský materiál a mladé výsadby (Kaakeh et al., 1993), protože může dojít vlivem napadení například k redukci přírůstu terminálního vrcholu, projevení příznaků nanismu atd. Tab. 1 Počet neokřídlených jedinců mšice jabloňové na pěti výhonech ve variantě kontrola pokus č. 1 Opakování Hodnocení A B C D Celkem Před aplikací Po sedmi dnech Po čtrnácti dnech Tab. 2 Počet neokřídlených jedinců mšice jabloňové na pěti výhonech ve variantě Quassia amara pokus č. 1 Opakování Hodnocení A B C D Celkem Před aplikací Po sedmi dnech Po čtrnácti dnech Tab. 3 Počet neokřídlených jedinců mšice jabloňové na pěti výhonech ve variantě PREV-B2 pokus č. 1 Opakování Hodnocení A B C D Celkem Před aplikací Po sedmi dnech Po čtrnácti dnech Mšice jabloňová přezimuje ve vývojovém stadiu vajíčka přímo na letorostech a větvích jádrovin často v blízkosti květních a listových pupenů. Čerstvě vykladená vajíčka mají světle zelené zbarvení, ale postupně se jejich barva mění na leskle černou (Palmer, 1952). Před rozvinutím pupenů v jarním období dochází k líhnutí samiček z přezimujících vajíček. Po několikatýdenním vývoji zahrnujícím úživný žír a několik svlékání samičky dospívají a jsou schopny rozmnožování. Samičky jsou zelené až žlutavé, 1 2 mm dlouhé, s černými sifunkuli (Nečas & Krška, 2006). V průběhu roku se mšice rozmnožují nejčastěji parthenogeneticky (bez oplodnění samečkem). Na podzim se z vajíček líhnou již také samečci, kteří po spáření se samičkami dají vzniknout generaci kladoucí vajíčka přezimující generace. Můžeme se setkat s okřídlenou nebo bezkřídlou formou mšice. K vývoji okřídlených forem, umožňujících expanzi na další stromy, dochází až ve chvílí přemnožení dané populace. Uvádí se, že mšice jabloňová má v podmínkách ČR až 13 generací do roka. Podle pozorování Rafal skii & Kazanok (1972), které bylo uskutečněno na Ukrajině, může být generací i 16 až 17 do roka. Zajímavou mutualistickou symbiózu vytvořily mšice s některými druhy mravenců, např. mravencem obecným (Lasius niger) a mravencem stepním (Formica cunicularia), Starý, Medovici vylučovanou mšicemi využívají mravenci jako zdroj potravy a energie. Jako protislužbu jim mravenci poskytují ochranu proti predátorům a transportují mšice na místa s dostatkem potravy. Popis testovaných přípravků Přípravek PREV-B2 je využíván jako kapalné foliární hnojivo s obsahem bóru a pomerančového oleje. Kromě využití jako hnojiva je přípravek vhodný také 16

17 k omezení napadení výsadeb savými a žravými škůdci. Přípravek působí kontaktně a je nejefektivnější proti drobným škůdcům s tenkým integumentem (mšice, mery aj.). Po zasažení škůdce dojde vlivem oleje k vysušení jeho těla a následně ke smrti (Psota, 2012). Přípravek Quassia amara je výluh dřeva z tropické rostliny Quassia amara (česky hořkoň obecná) s celou řadou látek jako např. quassin, isoparin, quassimarin aj. Uvádí se, že kůra tohoto keře je 50x více hořká než chinin. Extrakty z této rostliny nacházejí široké uplatnění nejen v medicíně (např. proti ekto- a entoparazitům), ale také v ochraně rostlin jako účinný insekticid na některé druhy škůdců. Za látky s insekticidními účinky se považují především ferulin, helenalin, neoquassin a quassin. Je prokázána velmi dobrá účinnost přípravku Quassia amara jako repelentu proti komárům. V komerčních ovocných výsadbách jsou v současné době prokázány účinky proti pilatce jablečné (Hoplocampa testudinea), Pavela, 2008; Psota & Ouředníčková, Materiál a metodika Cílem pokusu bylo ověřit účinnost přípravků na neokřídlená vývojová stadia mšice jabloňové ve výsadbě jabloní pěstované v systému ekologické produkce. Testovány byly přípravky, které jsou využitelné v ekologických ovocných výsadbách: PREV-B2 v dávce 4 ml/l kapalné foliární hnojivo s obsahem látek: bór 2,1 %, pomerančový olej 4,2 % (za Kolonie mšice jabloňové (Aphis pomi) Tab. 4 Počet neokřídlených jedinců mšice jabloňové na pěti výhonech ve variantě kontrola pokus č. 2 Opakování Hodnocení A B C D Celkem Před aplikací Po sedmi dnech Po čtrnácti dnech Tab. 5 Počet neokřídlených jedinců mšice jabloňové na pěti výhonech ve variantě Quassia amara pokus č. 2 V2 Quassia amara Opakování Hodnocení A B C D Celkem Před aplikací Po sedmi dnech Po čtrnácti dnech studena lisovaný). Účinnou látkou je D limonen. Quassia amara v dávce 50 g/l pro testy byl využit výluh z tropické rostliny Quassia amara připravený podle následujícího postupu: na elektrickém vařiči se vařilo 500 g pilin z keře Quassia amara v 10 l vody po dobu dvou hodin. Po dvou hodinách byl výluh zcezen a přelit do desetilitrové nádoby. Množství, které se během vaření odpařilo, bylo doplněno do 10 l pitnou vodou. Takto připravený extrakt byl následně aplikován v pokusech. Pokus byl realizován formou maloparcelkových polních pokusů v mladé tříleté výsadbě jabloní (odrůda Topaz ) VŠÚO Holovousy Kamenec ve dvou časově oddělených testech s identickým postupem a V rámci pokusu byly testovány tři varianty (V1 neošetřovaná kontrola, V2 Quassia amara, V3 PREV-B2) ve čtyřech opakováních (A D). V každém opakování byl hodnocen výskyt mšic na pěti náhodně vybraných výhonech. Celkem byl tedy v rámci každé varianty hodnocen výskyt škůdce na 20 výhonech (čtyři opakování x pět výhonů). Aplikace přípravků byla provedena zádovým postřikovačem. Náhodně vybrané výhony infestované mšicemi byly před ošetřením označeny štítky s popisem dané varianty a opakování. V pokusech byl hodnocen počet jedinců neokřídlených vývojových stadií mšice jabloňové vyskytujících se na označených výhonech. Hodnocení proběhlo ve třech termínech těsně před aplikací postřiků, dále pak po sedmi a čtrnácti dnech od aplikace. Hodnocení účinnosti testovaných přípravků bylo kalkulováno podle Abbotova vzorce (Abbott, 1925). Výsledky a diskuse V rámci IP jsou proti mšici jabloňové nejčastěji využívány přípravky Calypso 480 SC (thiakloprid), Mospilan 20 SP (acetamiprid), Pirimor 50 WG (pirimikarb) a Reldan 22 (chlorpyrifos-methyl). Ve výsadbách s ekologickým systémem hospodaření jsou povoleny např. přípravky NeemAzal T/S (azadirachtin), Ekol (olej řepkový 90%) a Neudosan (draselná sůl přírodních mastných kyselin). K ochraně proti mšici jabloňové je kromě insekticidních přípravků vhodné podporovat a využívat afidofágní organismy ve výsadbě. Podpořit jejich přítomnost můžeme například vhodným systémem sekání bylinné vegetace, popřípadě jejím vysetím (Kloutvorová et al., 2011). K významným predátorům mšic patří různé druhy slunéček (Coccinellidae) a jejich larvy, dále pak zástupci Jistota v PLUSu! ideální kombinace účinných látek kompletní spektrum chorob: strupovitost, padlí, skládkové choroby významný vliv na podíl tržních plodů ekonomické dávkování WG formulace krátká ochranná lhůta Používejte přípravky na ochranu rostlin bezpečně. Před použitím si vždy přečtěte označení a informace o přípravku. Respektujte varovné věty a symboly. Mšice + mravenec (mutualismus) 17

18 ovocnářství Vývoj počtu mšic podle jednotlivých variant v 1. a 2. pokusu Mšice jabloňová kolonie + larva slunéčka (predátor) Mšice jabloňová kolonie nymf z čeledí Chrysopidae, Miridae, Syrphidae a Chamaemyiidae (Carroll D. P. & Hoyt S. C., 1984). Testovány byly přípravky na přírodní bázi, podle výše uvedené metodiky, za účelem nalezení širšího spektra efektivních přípravků proti mšici jabloňové. Podle výsledků pokusů (tab. 1 6) vykazovaly oba testované přípravky významné aficidní účinky. Oproti kontrole, ve které docházelo k exponenciálnímu nárůstu populací mšic (graf 1), byly mšice v ošetřených variantác h výrazně redukovány. V pokusu č. 1 byla zjištěna účinnost přípravků (tab. 7) proti mšici jabloňové vyšší než 90 %, a to v rámci obou hodnocení po sedmi a čtrnácti dnech od aplikace postřiků. Konkrétně byla u výluhu Quassia amara zjištěna účinnost 93,68% po sedmi dnech a 93,11% po čtrnácti dnech. U přípravku PREV-B2 byla po sedmi dnech účinnost dokonce 100%, po čtrnácti dnech 97,39 %. Totožný pokus č. 2 byl, co se týče výsledné účinnosti přípravku, velice podobný (tab. 7). Výluh Quassia amara v něm prokázal účinnost 91,60% po sedmi dnech, resp. 98,83 % po čtrnácti dnech. Účinnost PREV-B2 byla 89,55% po sedmi dnech, resp. 94,47% po čtrnácti dnech. Obdobné poznatky získal Pavela (2008), který ve svém článku zmiňuje, že byla zaznamenána dobrá účinnost extraktu Quassia amara na mšice, a to jak při dávce 12 g/ha samotného quassinu, tak v kombinaci 6 g quassinu/ha s přípravkem NeemAzal 2 l/ha. Extrakt z Quassia amara se úspěšně využívá také v ekologicky pěstovaných chmelnicích proti mšici chmelové (Phorodon humuli), Vostřel, 2013; Ježek et al., 2012 a proti mšicím na obilninách kyjatce obilné (Macrosiphum avenae) a mšici střemchové (Rhopalosiphum padi) Ş engonça & Brüggen, Insekticidní účinnost Quassia amara proti dalším živočichům zkoumali také Dos Santos et al. (2013), a to proti klíštěti Rhipicephalus microplus. Byla zjištěna 95% účinnost na snížení kladení vajíček a v menší míře také na úmrtnost samotných samiček. Mateus et al. (2013) testovali účinnost Quassia amara na regulaci háďátka hálkotvorného (Meloidogyne incognita), ale s negativním výsledkem. Quassia amara nemá patrně negativní vliv na užitečné organismy, což prokázali ve své práci Falta et al. (2012) při testování vlivu Quassia amara na mortalitu predátorů mnoha škůdců škvora obecného (Forficula auricularia) a zlatoočky obecné (Chrysoperla carnea). Kubáček (2013) zkoumal, v rámci své diplomové práce vliv pomerančového oleje (PREV-B2) na mšice na jabloních mšici jitrocelovou (Dysaphis plantaginea) a na třešních mšici třešňovou (Myzus cerasi). V laboratorních podmínkách došel k závěru, že přípravek PREV-B2 má prokazatelný vliv na mortalitu mšice jitrocelové při koncentraci 0,3 % a vyšší, při zakrytí mšic v Petriho misce krycím sklem po dobu jedné hodiny. Při zakrytí Petriho misek Tab. 6 Počet neokřídlených jedinců mšice jabloňové na pěti výhonech ve variantě PREV-B2 pokus č. 2 V3 - PREV-B2 Opakování Hodnocení A B C D Celkem Před aplikací Po sedmi dnech Po čtrnácti dnech Tab. 7 Účinnost testovaných přípravků na mšici jabloňovou v % (podle Abbotta) Varianta po sedmi dnech Pokus č. 1 Pokus č. 2 po čtrnácti dnech po sedmi dnech po čtrnácti dnech V2 Quassia amara 93,68 93,11 91,60 98,83 V3 PREV-B ,39 89,55 94,47 monofilem naměřil autor statisticky prokazatelnou účinnost na mortalitu mšic u koncentrací 0,3 %, 0,6 % a 1 %. Využití PREV-B2 proti savým škůdcům, konkrétně svilušce chmelové (Tetranychus urticae), potvrzují ve své práci Camps et al. (2014). Extrakt z pomerančového oleje zkoumali také Raina et al. (2007), kteří našli jeho insekticidní využití proti termitům (Formosan subterranean). Závěr Z výsledků obou provedených pokusů je patrné, že testované přípravky výluh Quassia amara a PREV-B2, se jeví jako efektivní aficidy, jejichž účinek by se s největší pravděpodobností zvýšil opakovanou aplikací. Potenciál jejich využití proti mšici jabloňové je jak ve výsadbách ošetřovaných konvenčními přípravky, tak ve výsadbách s ekologickým systémem hospodaření. Přestože se jedná o přípravky na přírodní bázi, je nutné zaměřit se podrobněji na prověření jejich ekotoxických účinků vůči užitečným organismům v ošetřovaných výsadbách. Text a foto Ing. Michal Skalský, VŠÚO Holovousy, s. r. o. Článek byl odborně recenzován. Poděkování Publikované výsledky vznikly za podpory projektu CZ.1.05/2.1.00/ Seznam použité literatury je k dispozici u autora nebo v redakci časopisu. 18

19 Ovocnářský kvíz chorob a škůdců 1 Houba, která způsobuje toto onemocnění, je tzv. dvoubytná. To znamená, že má zimního a letního hostitele. Zimním hostitelem jsou sasanky, letním hostitelem jsou peckoviny a hlavně slivoně. Příznaky jsou velmi specifické na listech na svrchní straně se objevují světlé, žlutozelené, ohraničené skvrny. Na spodní straně pak můžeme pozorovat okrouhlé, hnědé až rezavé kupky výtrusů, které se uvolňují do okolí. Při intenzivním napadení se mohou kupky pospojovat až do plošinek. Jedná se o chorobu: a) modrá hniloba slivoní (Penicillium expansum) b) padlí slivoně (Podosphaera tridactyla) c) rzivost slivoně (Tranzschelia discolor) 2 Chorobu, kterou v této otázce hledáme, zná opravdu každý. Její výskyt je o to silnější, pokud bojujete s přemnožením mšic. Houba se nejčastěji vyvíjí na sladké medovici tohoto hmyzu nebo ve voskové vrstvě plodů. Zpočátku nebo při dobré kondici plodů se povlak této houby vyskytuje jen na povrchu ovoce a lze ho setřít. Jeho škodlivost se týká hlavně vizuální stránky (plod je obalem černou, špinavou vrstvou) a nevhodností skladování napadeného ovoce. V případě mechanického poškození nebo oslabení vitality ovoce (během skladování atd.) způsobuje tento patogen kališní hniloby. Hledanou nemocí je: a) černě (Alternaria spp.) b) sazovitost (Gloeodes pomigena) c) mušinovitost jablek (Schizothyrium pomi) 3 Červeno-růžové polštářky se objevují na zaschlých nebo usychajících větvích rybízu (viz obrázek), můžeme je také pozorovat na ostatních ovocných dřevinách. Houba, tvořící tyto příznaky, napadá především oslabené, nebo již odumřelé dřevo stromů nebo keřů, které se snadno láme. Oslabení může vzniknout poškozením mrazem, škůdci či jinými patogeny. I tato houba preferuje vlhké a teplé prostředí, proto její výskyt významně ovlivňuje hustota koruny či keře, stanoviště výsadby, řez dřevin atd. Víte o jakou chorobu se jedná? a ) dotideové odumírání rybízu (Dothidea ribesia) b) nektriové odumírání větví rybízu (Nectria cinnabarina) c) antraknóza rybízu (Drepanopeziza ribis) Text a foto Ing. Šárka Demelová, VŠÚO Holovousy, s. r. o. Správné odpovědi: 1) c, 2) a, 3) b 19

20 ovocnářství Hodnocení růstových a sklizňových údajů kdouloně obecné II. díl Hodnocení sklizňových vlastností Výnos celková hmotnost v kg/strom Sklizeň byla prováděna systematicky. Pro jednotlivé stromy byl určen počet dobrých plodů bez zjevného poškození a vad a počet plodů červivých, napadených hnilobou nebo jinak poškozených. Největší hmotnost a množství dobrých plodů byl zjištěn při sklizni 2011 u odrůd Šuranská, Leskovačka, Ironda, Juranská a nejnižší u odrůd Vranja, Triumph a Izobilnaja. Největší množství nekvalitních plodů byl zaznamenán u odrůdy Bereckého, nejnižší u odrůd Ukrajinská, BO-3, Izobilnaja a Blanár. Nejvyšší výnos bez ohledu na kvalitu sklizně byl zaznamenán u odrůdy Izobilnaja s kumulovaným výnosem 18,39 kg, odrůda Blanar s výnosem 14,45 kg a odrůda Triumph s výnosem 13,95 kg. Nejnižší výnos byl u odrůdy Kocurova 0,38 kg. Stanovení refraktometrické sušiny Ze tří vybraných průměrných plodů byla strouháním získána šťáva a digitálním refraktometrem stanovena refraktometrická sušina v jednotkách (% Brix). Výsledky průměrná hodnota refraktometrické sušiny ze sklizně 2011 byla 12,7246 % Brix. Nejvyšší hodnota refraktometrické sušiny byla zaznamenána u odrůdy Champion a naopak nejnižší u odrůdy BO-3. Stanovení vitamínu C Ze tří vybraných průměrných plodů jednotlivých odrůd byla získána šťáva, která byla vyhodnocena pomocí přístroje Acorbic Acid testem. Výsledky průměrný obsah vitamínu C ze sklizně roku 2011 byl naměřen 201 mg/kg. Nejvyšší obsah vitamínu C měla odrůda Morava (256 mg/kg), dále Vranja (245 mg/kg), Izobilnaja (232 mg/kg), Muškátová (231 mg/kg) a Champion (225 mg/kg). Sledování skladovatelnosti Mimo genofond a uvedené firmy rostou kdouloně ojediněle u zahrádkářů, kteří nemají k dispozici skladovací prostory s řízenou atmosférou, proto bylo provedeno sledování skladovatelnosti v pokojové teplotě zhruba 20 C. Morava patří mezi odrůdy kdouloně s nejvyšším obsahem vitamínu C Z hlediska celkového dojmu při senzorickém hodnocení u kompotu byl nejvyšším počtem bodů oceněn kompot odrůdy Muškátová Krátká doba trvanlivosti byla pozorována u odrůdy Selena do , to je 26 dnů. Odrůdy Brna do , to je 62 dnů a BO-3, Champion, Leskovačka a Pinter do , to je 73 dnů. Naopak nejdelší skladovatelnost byla zjištěna u odrůd Asenica a Triumph do , to je 135 dnů, a Kocurova do , to je 133 dnů. Pomologické znaky plodů Asenica tvar plodu je protáhle hruškovitý. Výška plodu je 0,138 m, šířka 0,109 m, hmotnost 0,3299 kg. Bereckého tvar plodu je protáhle kulovitý až hruškovitý. Výška plodu je 0,115 m, šířka 0,093 m, hmotnost 0,2722 kg. BO-3 tvar plodu je kulovitý, nepravidelný, mírně zploštělý. Výška plodu je 0,092 m, šířka 0,094 m, hmotnost 0,3286 kg. Brna tvar plodu má vysoce kulovitý, výrazně žebrovaný a nepravidelný. Výška plodu je 0,078 m, šířka 0,101 m, hmotnost 0,31081 kg. Hemus tvar plodu je kulovitý, protáhlý až hruškovitý, nepravidelný. Výška plodu je 0,102 m, šířka 0,093 m, hmotnost 0,4059 kg. Champion tvar plodu je kulovitý, nepravidelný. Výška plodu je 0,089 m, šířka 0,112 m, hmotnost 0,3607 kg. Izobilnaja tvar plodu má široce kulovitý, mírně protáhlý až hruškovitý. Výška plodů je 0,112 m, šířka 0,098 m hmotnost 0,3204 kg. Kocurova tvar plodu má vysoce kulovitý, mírně zploštělý. Výška plodů je 0,075 m, šířka 0,88 m, hmotnost 0,3307 kg. Leskovačka tvar plodu je protáhlý až hruškovitý. Výška plodu je 0,100 m, šířka 0,083 m, hmotnost 0,3215 g. 20

21 Mir tvar plodu má kulovitý pravidelný. Výška plodu je 0,07 m, šířka 0,082 m, hmotnost 0,2252 kg. Morava tvar plodu má kulovitý a nepravidelný. Výška plodů je 0,08 m, šířka 0,09 m, hmotnost 0,2552 kg. Muškátová tvar plodu je kulovitý, pravidelný. Výška plodu je 0,088 m, šířka 0,093 m, hmotnost 0,5129 kg. Pinter tvar plodu je převážně kulovitý, jablkovitý, u stopečné jamky protáhlý. Výška plodu je 0,074 m, šířka 0,080 m, hmotnost 0,1780 kg. Selena tvar plodu je kulovitý, pravidelný, jablkovitý. Výška plodu 0,069 m, šířka 0,089 m, hmotnost 0,53119 kg. Triumph tvar plodu je kulovitý, nepravidelný, jablkovitý. Výška plodu je 0,081 m, šířka 0,078 m, hmotnost 0,2804 kg. Vranja tvar plodů protáhle kulovitý, žebrovaný. Výška plodů je 0,088 m, šířka 0,083 m, hmotnost 0,2076 kg. Senzorické hodnocení kompotu a džemu Pro senzorické hodnocení byl připraven kdoulový kompot a džem z odrůd: Asenica, Bereckého, BO-3, Brna, Hemus, Champion, Izobilnaja, Kocůrova, Leskovačka, Mir, Morava, Muškátová, Pinter, Selena, Triumph a Vranja. Podle receptu (Dolejší, Kott, Šenk, 1991) byl připraven kdoulový kompot zralé, oloupané kdoule bez jádřinců, byly nakrájeny na malé díly, naplněné sklenice zality nálevem 1 l vody, 0,4 kg cukru a sterilizovány po dobu 25 min. při teplotě 85 C. Kdoulový džem byl připraven z ovoce, cukru a citronu, bez chemických přísad. Senzorické hodnocení džemu a kompotu proběhlo ve dvou termínech. Hodnocení provádělo pět studentů v první etapě a čtyři senioři v druhé etapě. Pro senzorické hodnocení bylo použito stupnice 1 5, kdy číslo 5 označovalo nejlepší vlastnosti a číslo 1 nejhorší. U kompotu i džemů byla hodnocena barva, textura, vůně, chuť a celkový dojem. Graf 1 Průměrný obsah vitamínu C Graf 2 Skladovatelnost plodů Výsledky hodnocení barvy a vzhledu Kompot nejvyšší počet bodů získala u studentů odrůda Kocurova, u seniorů Izobilnaja. Nejnižším počtem bodů byla hodnocena odrůda Brna studenty i seniory. Džem nejvyšší počet bodů získala u studentů odrůda Kocurova, u seniorů Izobilnaja, Kocurova, Muškátová, Asenica a Hemus. Nejnižší počet bodů získala u studentů odrůda Brna, u seniorů Bereckého. Výsledky hodnocení textury Kompot z hlediska textury kompotu byl nejvyšším počtem bodů ohodnocen studenty kompot odrůdy Kocurova, seniory Izobilnaja. Nejnižší počet bodů získala u studentů odrůda Asenica, u seniorů Brna a Selena. Džem z hlediska textury džemu byl nejvyšším počtem bodů ohodnocen studenty džem odrůdy Izobilnaja, seniory Kocurova. Nejnižší počet bodů získala u studentů odrůda Triumph u seniorů Muškátová. Výsledky hodnocení chuti Kompot z hlediska chuti kompotu byl nejvyšším počtem bodů oceněn studenty kompot odrůdy Triumph, seniory Bereckého, Muškátová a Izobilnaja. Nejnižší počet bodů získala u studentů odrůda Morava, u seniorů Leskovačka. Džem z hlediska chuti džemu byl nejvyšším počtem bodů ohodnocen studenty džem odrůdy Triumph, seniory Pinter, Hemus a Muškátová. Nejnižší počet bodů získal u studentů džem odrůdy Morava a Selena, u seniorů Morava a Leskovačka. Výsledky hodnocení vůně Kompot z hlediska vůně kompotu byl nejvyšším počtem bodů oceněn studenty kompot odrůdy Muškátová, seniory Izobilnaja. Nejnižší počet bodů získala u studentů odrůda Morava, u seniorů Pinter. Džem z hlediska vůně džemu byla studenty ohodnocena nejvyšším počtem bodů odrůda Hemus a seniory Leskovačka, Hemus, Vranja, Brna, Muškátová a Izobilnaja. Nejnižší počet bodů získala u studentů odrůda Champion, u seniorů Morava. Výsledky hodnocení kamenčitosti Džem kamenčitost byla hodnocena pouze u džemu. Z hlediska kamenčitosti džemu byla nejvyšším počtem bodů, tedy bez kamenčitosti ohodnocena studenty odrůda Morava a seniory Muškátová. Nejnižší počet bodů získala u studentů odrůda Leskovačka, u seniorů Vranja. Výsledky hodnocení celkového dojmu Kompot z hlediska celkového dojmu u kompotu byl nejvyšším počtem bodů oceněn studenty i seniory kompot odrůdy Muškátová. Nejnižší počet bodů získala u studentů odrůda Morava, u seniorů Pinter. Džem z hlediska celkového dojmu u džemu byla nejvyšším počtem bodů ohodnocena studenty i seniory odrůda Muškátová. Nejnižší počet bodů získala u studentů odrůda Morava a Brna, u seniorů Vranja a BO-3. Závěr Podle zjištěných skutečností je možné vybrat odrůdu nejvhodnější pro pěstování podle požadavku pěstitele. Pro vysokou plodnost je vhodné pěstovat odrůdu Izobilnaja. Z hlediska odolnosti k chorobám a mrazu je vhodná odrůda Selena a Úspěch. Pro vysoký obsah vitamínu C je nejvýhodnější pěstování odrůdy Morava a Vranja. Pro zvláštní aroma a chuť byla potvrzena atraktivnost odrůdy Muškátová. Kdouloně jsou esteticky zajímavé a jejich plody po tepelné úpravě velmi chutné a nutričně významné, přesto jsou v naší zemi nedoceněným ovocným druhem. Text a foto Ing. Milada Malinkovičová 21

22 ovocnářství Ovocnářský a vinařský cestopis Čínská republika (Tchaj-wan) II. díl Peckové ovoce Národním květem je od roku 1964 květ slivoně Prunus mume, pěstované zejména ve zdejších subtropech pro ovoce určené k rozličnému zpracování nebo pro okrasné účely. Pro domácí prodej se plody konzervují nejčastěji proslazením nebo naložením do octa, dále uzením, výrobou džemů a vín. Za účelem exportu do Japonska se suší nebo nakládají do soli. Sady umístěné na svazích v polohách 500 až 1500 m n. m. s vysokou amplitudou mezi denními a nočními teplotami v době největšího boomu zaujímaly ha, třikrát více než dnes. Omezení nastalo zejména z důvodu ceny práce. Důležitým příjmem pěstitelů je také turistika, zejména v době rozkvětu sadů od března do května. Okolo 60 % zdejší spotřeby broskví a nektarinek pokrývá úroda místních pěstitelů, kteří je uvádějí na trh od května do srpna. Broskve se nezpracovávají a centrum jejich pěstování, ovlivněné dostupností nových místních odrůd s menšími požadavky na dobu zimní dormance, se přesouvá z centrálních vyšších oblastí, kde se pěstují do výšky 2200 m n. m., na jih. Jednou z těchto perspektivních odrůd je raná Chuen Feng s průměrnou hmotností plodů přes 200 g a bílou dužninou. Kromě místních se uplatňují odrůdy původem z Japonska a USA. V případě slivoní jsou zastoupeny pouze asijské typy. Evropské slivoně stejně jako meruňky, třešně nebo višně se tu nepěstují. Skořápkové ovoce Pomine-li se pěstování arekové palmy k produkci betelových ořechů, které jsou užívány jako mírně omamný stimulant žvýkáním a jsou druhou nejvýznamnější tržní plodinou v zemi s roční hodnotou odvětví okolo jedné miliardy USD, není produkce skořápkového ovoce až na kokosové ořechy významná. Tradiční pěstování kokosové palmy na jihu ostrova již nemá svůj dřívější rozsah vzhledem k vysoké konkurenci ořechů z jihovýchodní Asie. Kromě sklizně zralých i nezralých plodů pro Areková palma (Areca catechu) se na Tchaj-wanu pěstuje k produkci tzv. betelových ořechů, které jsou užívány jako mírně omamný stimulant Zdroj: Wikimedia. org přímé užití je na Tchaj-wanu rozvinuté všestranné zpracování ořechů například na výrobu kokosového oleje, kokosové vody a mléka. Je rozvinutá průmyslová separace kokosových vláken, drti a produkce dřevěného uhlí ze skořápek. Země patří mezi přední exportéry technologického vybavení provozů na zpracování kokosů. Nemnoho se pěstuje dále kaštanovník a od roku 1970 makadamie, která je limitovaná zejména citlivostí na větrné škody způsobené tajfuny. Na Tchaj-wanu je rozsáhlá výroba tzv. vodních kaštanů, které ale patří mezi zeleninu, neboť konzumovanou částí jsou hlízky traviny Eleocharis dulcis, pěstované obdobně jako rýže. Pod názvem vodní kaštany nebo bůvolí ořechy se tu též na zavodněných pozemcích pěstuje bylina kotvice (vyskytuje se v přírodě i v ČR) poskytující semena, která však navzdory obchodnímu názvu rovněž nepatří mezi skořápkové ovoce. Drobné ovoce Nejdůležitějším drobným ovocem jsou jahody. Centrum jejich kultivace je střední část ostrova, a to na venkovních plochách v hrůbcích. Řádky jahodníků jsou sázené do pásu s polyetylenovou fólií pro čistotu plodů. Rozšířená je forma sklizní samosběrem, což je zde oblíbená turistická atrakce. Existuje i výroba značkových džemů. Jahodník je tu zimní a jarní plodinou. Sezóna zrání trvá od listopadu do května. Délka sezóny je ovlivněna výškovým rozpětím pěstování, a to od 50 do 1100 m n. m. Nejrozšířenější odrůdou je japonská Toyoka a dále Sunshian, Taoyuan 1 a Taoyuan 2. Prioritní je pěstování jahodníku na bázi výroby jahod s použitím šetrné ochrany. V praxi to obnáší nákup zdravé sadby, perfektně udržované plochy bez plevelů, pravidelnou kontrolu zdravotního stavu porostů, postřik neutralizovanou kyselinou fosforitou jednou týdně tři týdny před obdobím dešťů proti hnilobám, listový postřik 0,3 až 0,5% roztokem slunečnicového oleje při prvních příznacích padlí a aplikace polysulfidu vápenatého proti antraknóze. Na ochranu před četnými hmyzími škůdci se používá hlavně systém rotace plodin, biopostřiky a parazitické hlístice. Jahodník se množí in vitro technologií. V ročním pěstitelském cyklu je obvykle jahodník třetí plodinou v pořadí, kdy se po něm na jaře obvykle sází rýže a předplodinou mu je zelenina. V subtropických oblastech ostrova existují sady morušovníků pro sklizeň plodů stolních i za účelem zpracování. Zvláště perspektivní je nová výnosná černoplodá odrůda Miaoli 1 (Morus atropurpurea), která má pouze samičí květy a v sadech se pro opylování sází odrůdy Taisang 1 (Morus acidosa) a Taisang 3 (Morus alba), které byly ale primárně vyšlechtěny na produkci listové hmoty pro chov bource morušového. Sklizeň je v březnu až dubnu. Z drobného ovoce se produkují též plody druhu Synsepalum dulcificum, obchodně nazývané Miracle. Toto ovoce původem ze západní Afriky se na ostrově pěstuje ve sklenících a úroda se zpracovává na potravinové doplňky stravy a v potravinářství. Obsažená účinná látka miraculin způsobuje v chuťovém vjemu přeměnu kyselé chuti na sladkou. Prozatím existuje jen malá produkce borůvek, kterou se zabývá pouze jedna farma v nadmořské výšce nad 1900 m od roku Intenzivní je výzkum vhodných odrůd borůvek pro nižší oblasti. Kvantitativní rozsah vykazované produkce ovoce v roce 2011 (v tis. t): Ananasy (401,367), banány (305,74), mandarinky (197,108), pomeranče 22

23 (178,829), mango (169,38), kvajáva (168,848), papája (151,183), hrušky (150,013), longan (112,156), vinné hrozny (107,28), liči (90,471), kaki (90,1), pomela (82,932), vosková jablka /Syzygium samarangense/ (78,109), cukrová jablka /Annona squamosa/ (59,739), plody Prunus mume (42,01), cicimek (31,05), kokosové ořechy (29,785), broskve a nektarinky (29,719), citróny (23,833), slívy a švestky (23,656), karambola (15,975), lokvát (7,994), jahody (7,348), olivy (2,715), jablka (1,667), borůvky (0,003), ostatní ovoce (119,473). Shrnutí Nejen výší sklizně, rozsahem pěstování a vyvinutými technologiemi je v mnohém ovocnářství Čínské republiky inspirativní. Celý systém od státní roviny po pěstování a obchod a výzkum je velice sofistikovaný. Uznání patří v ohledu na zřetel, že se jedná o zemi s vyspělou tržní ekonomikou, kde zemědělství nehraje zásadní roli v hospodářství a ostrovy se nacházejí v oblasti s častým výskytem velmi závažných přírodních katastrof. Vysoká domácí spotřeba a poptávka po kvalitním ovoci jsou hlavními zdroji příjmů zdejších ovocnářů. Díky své technologické vyspělosti a četným vyšlechtěným odrůdám je Tchaj-wan častým poskytovatelem zahraniční rozvojové pomoci, inspirátorem dalších pěstitelů po světě a také investorem. Státní zemědělskou politiku pro ovocnáře provádí Rada pro zemědělství Čínské republiky, pod kterou spadá mj. celostátní Zemědělský ústav a šest okresních zemědělských výzkumných stanic. Významně vyšší jsou proti světovému průměru výnosy vinných hroznů 35,1 t/ha (2011), papájí 48,4, ananasů 48,6, kaki 17,8 a naopak nižší například u jablek 9,5. V období let nejvíce poklesly plochy sadů jabloní na 22,7 % původních výměr a vzrostly v případě kaki o 68,2 %. Tchaj-wanci konzumují zejména ovoce v čerstvém stavu s preferencí z domácí produkce. V gastronomii se ovoce uplatňuje spíše čerstvé ve sladkostech, kandované, sušené nebo v nápojích. Dováží se zejména ovoce, u kterého není dostatečná nebo žádná domácí produkce či v obdobích, kdy není z místních zdrojů k dispozici, v roce 2011 to bylo nejvíce (v tis. t.) jablek (136,7), kiwi (29,6), broskví (21,7), vinných hroznů (14,4) a třešní (12). Čistý dovoz vín činil jen 17,736 mil. litrů. Synsepalum dulcificum, obchodně nazývané Miracle, obsahuje účinnou látku miraculin, jenž způsobuje v chuťovém vjemu přeměnu kyselé chuti na sladkou Zdroj: Wikimedia. org (MiracleFruitFarm) Přísná dovozní ochranná opatření vzhledem k nezávadnosti zboží, fytosanitárním opatřením (povolení k dovozu) a kvalitě zužují počet dodavatelských zemí. Patří mezi ně hlavně USA, Nový Zéland, Chile a země jihovýchodní Asie. Hlavním exportním trhem je naopak Japonsko. Vývoz není oproti minulosti objemově vysoký, ale specializovaný na vysoce kvalitní produkty. Množstevně se nejvíce vyvá žejí banány ( t). V roce 2011 byl Tchaj-wan na 14. místě ve světě v produkci kaki. Text Ing. Jiří Kaplan (gibereliny GA4/GA7) perfektně vyvážená produkce a pokročilá kontrola rizika rzivosti jedinečně vysoký poměr GA4 (92-97%) vs. GA7 (2%) Kontakt: tel.:

24 vinohradnictví Plochy vinic mírně vzrostly Vroce 2013 tvořila obhospodařovaná plocha vinic v České republice 17,5 tis. ha, přičemž současný produkční potenciál v ČR je na úrovni 19,6 tis. ha. K bylo zaregistrováno 18,5 tis. pěstitelů. Z celkové obhospodařované plochy vinic tvoří více než dvě třetiny odrůdy moštové bílé a jednu třetinu odrůdy moštové modré. Zanedbatelný podíl připadá na stolní a podnožové odrůdy a šlechtitelský materiál. V roce 2013 bylo v ČR vysazeno asi 390 ha nových vinic, mezi nejčastěji vysazované odrůdy v mladých výsadbách patří z bílých odrůd Pálava, Rulandské šedé, Hibernal, Chardonnay a Ryzlink vlašský. Z modrých odrůd pak výrazně převažovalo Rulandské modré, dále Dornfelder, Modrý Portugal a Merlot. Podle údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) bylo v roce 2013 sklizeno celkem tun hroznů révy vinné, což je o 25 % více než v roce předchozím. Výnos hroznů révy vinné se pohyboval na úrovni 4,77 t/ha. Z nových odrůd byly v roce 2013 v ČR registrovány dvě odrůdy révy vinné, a to Tristar a Cabernet Cortis. Pěstování révy vinné a plochy vinic v ČR V roce 2013 tvořila obhospodařovaná plocha vinic v ČR 17,5 tis. ha, přičemž současný produkční potenciál v ČR je na úrovni 19,6 tis. ha. Ke konci prosince bylo zaregistrováno 18,5 tis. pěstitelů. Mezi nejčastěji pěstovanými bílými odrůdami révy vinné byly Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský, z modrých odrůd Svatovavřinecké, Frankovka, Zweigeltrebe a Rulandské modré. K největším vinařským obcím v ČR v roce 2013 patřily Velké Bílovice, Valtice, Čejkovice, Mikulov, Dolní Dunajovice, Novosedly, Velké Pavlovice, Vrbovec a Mutěnice. Podle výsledků registrace Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ) činí plocha vinic, představující současný produkční potenciál ČR, ,45 ha. Z toho ,51 ha tvoří obhospodařovaná plocha. Ostatní plochy zahrnují vyklučené vinice, práva na opětovnou výsadbu a státní rezervu (viz tab. 1). V roce 2013 byla rozdělena část plochy státní rezervy. Celkem komise zasedla desetkrát a rozdělila mezi žadatele plochu 63,7 ha, z toho ve vinařské oblasti Čechy 3,73 ha a ve vinařské oblasti Morava 59,97 ha. V kategorii mladý vinař bylo předloženo pět žádostí na plochu 2,78 ha. K dispozici je stále více než 1000 ha nerozdělených práv ze státní rezervy. Dále je evidována plocha vinic, která může být na základě vyklučení a žádosti pěstitele převedena na tzv. právo na opětovnou výsadbu. Přehled registrovaných vyklučených ploch za roky 2012 a 2013 v členění podle vinařských podoblastí a přehled dosud přidělených práv na opětovnou výsadbu jsou uvedeny v tabulkách 2. a 3. Co se týká aktuální struktury vinic v ČR podle jejich velikosti a počtu pěstitelů, 31 % z celkového počtu pěstitelů obhospodařuje vinice s plochou do 0,1 ha. Součet ploch těchto drobných vinic však tvoří pouze 4 % z celkové plochy vinic v ČR. Na druhé straně dochází ke koncentraci vinic o velké rozloze u malého počtu velkých pěstitelů s vinicemi nad 5 ha osázené plochy, jichž je pouze 1 % z celkového počtu pěstitelů, obhospodařují však více než 40 % celkové plochy vinic v ČR. S ohledem na podporu výsadby vinic do roku 2004 je podíl ploch mladých vinic dosud významný. Na jejich podílu se uplatňuje využití práv na opětovnou výsadbu vinic a práva na novou výsadbu udělená ze státní rezervy. Podíl mladých výsadeb se proti roku 2012 zvýšil o 2 %, o jeden procentní bod se snížil podíl plodných vinic, v plné plodnosti je téměř polovina ploch vinic. Nepatrně se snižuje podíl vinic nad 30 let, z nichž některé jsou pěstiteli opouštěny pro nerentabilitu pěstování hroznů. V roce 2013 bylo v ČR vysazeno přibližně 390 ha nových vinic, což byl mírný pokles oproti předchozímu roku, kdy plocha nových vinic přesáhla 400 ha. V letech patřily mezi nejčastěji vysazované odrůdy v mladých výsadbách bílé Pálava, Rulandské šedé, Hibernal, Chardonnay a Ryzlink vlašský, z modrých odrůd výrazně převažovalo Rulandské modré a dále pak Dornfelder, Modrý Portugal a Merlot. Z celkových ,51 ha obhospodařované plochy vinic tvoří více než dvě třetiny odrůdy moštové bílé, jednu třetinu odrůdy moštové modré a zanedbatelný podíl necelých 0,5 % připadá na stolní 24

25 AGROFIM CZECH s. r. o. a podnožové odrůdy, ke kterým lze přiřadit i šlechtitelský materiál. Plochy vinic za vinařský rok 2013/2014 Ke konci vinařského roku 2013/2014, tj. k evidoval ÚKZÚZ ha ploch vinic osázených moštovými odrůdami v ČR. V minulém vinařském roce 2012/2013 to bylo ke stejnému dni ha. Meziroční nárůst ploch vinic je výsledkem snahy vinařů reagovat na trendy v oblibě vína jako kulturního nápoje. Celková plocha vinic všech odrůd moštových, stolních a podnožových včetně pokusných vinic činila hektarů. O rok později to bylo ha, což je nárůst plochy o 0,6 %. O více než jedno procento přibylo ploch vinic ve vinařské oblasti Čechy. Největší dynamika nárůstu ploch byla zaznamenána v litoměřické vinařské podoblasti, kde se plocha zvýšila o 5 %, naopak v mělnické podoblasti klesla plocha vinic o 2 %. Ve vinařské oblasti Morava meziročně stoupla plocha vinic o 0,61 % (viz tab. 4). Nejvíce vysazovanou odrůdou v roce 2014 se stala aromatická odrůda Pálava. Byla pěstována na ploše 416 ha. Meziroční nárůst její plochy činil 12 %. Dynamicky se zvyšují plochy odrůd skupiny PIWI, tzv. ekologických (interspecifických) odrůd. Jejich nárůst je v souhrnu téměř 20 %. V této skupině je odrůdou s největší výměrou 162 ha Hibernal, jehož plocha se zvětšila skoro o 19 %. Dalšími jsou Solaris s výměrou 33 ha (nárůst o 23 %), Johanniter s 15 ha (38% nárůst). Z odrůd zapsaných ve Státní odrůdové knize ČR je to Malverina, pěstovaná na 10 ha, což je o 13 % víc než v roce minulém. Z modrých interspecifických odrůd se nejvíce pěstuje Cabernet Cortis, a to na ploše 8 ha. Sklizeň hroznů révy vinné v ČR Podle údajů ČSÚ bylo v roce 2013 sklizeno celkem tun hroznů révy vinné, což je o 25 % více než v roce předchozím. Výnos hroznů révy vinné se pohyboval na úrovni 4,77 t/ha. Dlouhodobý trend ve vývoji celkové sklizně a výnosu hroznů révy vinné znázorňuje tabulka 5. Podle údajů Svazu vinařů ČR (SV ČR) zhruba polovinu hroznů každoročně prodávají pěstitelé v ČR zpracovatelům. Tento podíl však není stabilní, pohybuje se od 48 do 66 % sklizeného množství hroznů. Pěstitelské podniky neprodávají hrozny podle cukernatosti a výnosu hroznů či jejich ceny v daném roce, ale na základě již dřívějšího rozhodnutí o jejich prodeji. To znamená, že kolem 56 % sklizených hroznů bude v každém roce prodáno. Velkou roli zde pravděpodobně hrají dlouhodobé obchodní smlouvy. SV ČR provádí pravidelné šetření výsledků sklizně hroznů v členských podnicích a jejich data zahrnují přibližně 1/5 1/4 plochy vinic ČR. Při posledním zpracování výsledků bylo zjišťováno, zda průměrná cena hroznů v ČR v letech 1997 až 2013 byla závislá na jejich cukernatosti, výnosu či pouze na daném roku. Výsledky šetření SV ČR ukazují, že průměrná cena moštových hroznů v jednotlivých letech prakticky vůbec nezávisí na cukernatosti či výnosu hroznů, ale pouze na daném roku. Z toho vyplývá, že cenu ovlivňují jiné než pěstitelské faktory pravděpodobně je to nabídka a poptávka na trhu s vínem, zásoby vína apod. Cena hroznů se meziročně zpravidla mění jen málo. Školkařství a registrace odrůd Česká republika po vstupu do Evropské unie produkuje ročně přibližně až kusů sazenic registrovaných odrůd. Podle přepracované směrnice 68/193/EHS, o uvádění révového vegetativního materiálu na trh, smí být pro produkci révových sazenic registrovaných odrůd použita pouze podnožová réva, která byla testována na pět vyjmenovaných škodlivých organismů. Tuto podmínku Česká republika splňuje v plném rozsahu. V kategorii certifikovaný rozmnožovací materiál bylo v roce 2013 uznáno kusů testovaných matečných keřů, v kategorii základní rozmnožovací materiál (Elita) kusů testovaných matečných rostlin a v kategorii předzákladní rozmnožovací materiál (Superelita), ZÁVLAHA, SKLENÍKY, PĚSTEBNÍ TECHNOLOGIE DODÁVKY A VYBAVENÍ SKLENÍKŮ repasované i nové skleníky včetně řízení klimatu, topení, stínění, závlahy a pěstebních stolů KAPKOVÁ ZÁVLAHA pro zemědělství, skleníky, zahradnictví, okrasné plochy POSTŘIK A MIKROPOSTŘIK pro fóliovníky, množárny, školky, zeleninu, trávníky FÓLIOVÝ PROGRAM mulčovací a krycí fólie s UV stabilizací, s antidrop úpravou nebo jinak speciálně ošetřené ZÁVLAHY OKRASNÝCH ZAHRAD řešení závlahy v exteriéru a interiéru ROZPUSTNÁ HNOJIVA komplexní hnojiva pro sady, zeleninu, květiny a trávníky, hnojiva s převahou N, Ca, Mg, P, S, K, mikroelementy Fe, Mn, Zn, Cu, kombinovaná PÁSOVÉ ZAVLAŽOVAČE Nabízíme bezplatné vyhotovení projektu, poradenství a servis AGROFIM CZECH, s. r. o. Průmyslová Louny Tel.: Tel./fax: netafim@netafim.cz 25

26 vinohradnictví která slouží jako výchozí podnožový materiál pro založení prostorových izolátů, celkem 398 kusů matečných rostlin. Téměř veškerá produkce matečných rostlin jsou klonové selekce podnožové révy převážně německé provenience. Na rozdíl od podnožové révy štěpovaná část ušlechtilé révy nemusí být testována na vyjmenované škodlivé organismy, ale v tom případě musí být označena jako Standard a rozmnožovací materiál při uvádění do oběhu musí být označen žlutou úřední návěskou. V této kategorii bylo uznáno celkem keřů, 55 odrůd v různé klonové selekci (73 klonů převážně českého původu). V kategorii certifikovaný testovaný rozmnožovací materiál bylo uznáno keřů, 11 různých odrůd. Převážná část matečných keřů je pěstována v kategorii základní rozmnožovací materiál, celkem kusů keřů, 30 odrůd, opět převážná část v klonové selekci českého původu (92 klonů). Testování révy probíhá v České republice kontinuálně od počátku tohoto století a v technickém Tab. 1 Jednotlivé položky produkčního potenciálu vinic v ČR v roce 2013 Typ plochy Rozloha (ha) Obhospodařované plochy vinic ,51 Plochy vyklučených vinic 71,43 Plochy s právem na opětovnou výsadbu vinic 853,01 Stávající práva na výsadbu ve státní rezervě 1 245,50 Zdroj: ÚKZÚZ Tab. 2 Plochy vyklučených vinic v ČR podle jednotlivých vinařských podoblastí k Vinařská podoblast 2012 (ha) 2013 (ha) Litoměřická 2 2 Mělnická 2,43 1,93 Mikulovská 7,28 3,71 Slovácká 43,09 23,96 Velkopavlovická 33,71 21,15 Znojemská 25,3 18,69 Morava ostatní 0,06 x Celkem 113,87 71,44 Zdroj: ÚKZÚZ, hodnoty byly zaokrouhleny na dvě desetinná místa Tab. 3 Práva na opětovnou výsadbu v ČR k Vinařská oblast 2012 (ha) 2013 (ha) Čechy 50,16 61,66 Morava 923,17 791,35 Celkem 973,33 853,01 Zdroj: ÚKZÚZ, hodnoty byly zaokrouhleny na dvě desetinná místa Tab. 4 Plocha osázených vinic v ČR v letech 2013 a 2014 (vždy k 31.7.) Vinařská podoblast 2013 (ha) 2014 (ha) Přírůstek/úbytek (%) Čechy Litoměřická 285,9 301,2 5,4 Mělnická Čechy ostatní 10,2 10,3 0,7 Morava Mikulovská 4 611, ,7 Slovácká ,2 1 Velkopavlovická 4 823, ,9 0,3 Znojemská 3 155, ,2 0,9 Morava ostatní 9,4 9,6 1,6 Zdroj: ÚKZÚZ Tab. 5 Sklizeň hroznů révy vinné v ČR v letech Hrozny révy vinné Celková sklizeň (t) Meziroční index (%) Výnos (t/ha) 2,87 5,70 3,83 4,77 Meziroční index (%) Zdroj: ČSÚ a prostorovém izolátu, v kategorii předzákladní rozmnožovací materiál je umístěno celkem přes 5900 rostlin, v současné době celkem 34 odrůd, téměř všechny odrůdy jsou v klonové selekci. Vzhledem k agrometeorologickým podmínkám rok 2013 nebyl příznivý pro růst révových sazenic ve školkách. Patrně se projevil na rozmnožovacím materiálu rok 2012, kdy koncem druhé dekády května byla réva převážně silně poškozena pozdními jarními mrazy a po opětovném vyrašení nebylo réví na podzim dostatečně vyzrálé jak u podnožové révy, tak u selektovaných vinic. Štěpované sazenice velmi nerovnoměrně rašily a již v průběhu léta byl zaznamenán velký výpad neujatých řízků a neujatých naštěpovaných oček a to téměř ve všech révových školkách. Produkce uznaných révových sazenic po vyorání a vytřídění byla celkem kusů, což bylo historické minimum. V roce 2013 byly v ČR registrovány dvě odrůdy révy vinné, a to Tristar a Cabernet Cortis. Tristar je křížencem odrůd (Ryzlink rýnský x Sylvánské zelené) x Rulandské bílé. Jedná se o bílou moštovou středně ranou až pozdní odrůdu. Hrozen je malý, středně hustý až hustý, bobule má malé, kruhovitého tvaru, žlutozelenou barvu slupky. Při pěstování pod fungicidní ochranou je odrůda středně odolná proti napadení plísní révy, méně odolná vůči napadení padlím révy a středně odolná proti napadení plísní šedou. Odrůda je středně odolná ke sprchávání. Výnos hroznů je nízký, cukernatost moštu vysoká až velmi vysoká. Víno vyrobené z odrůdy Tristar má výbornou kvalitu, žlutozelenou barvu, ovocnou chuť, květinovou a ovocnou vůni, je harmonické, svěží, jemně aromatického typu. Cabernet Cortis vyšlechtěný z odrůd Cabernet Sauvignon x Solaris se řadí mezi modré moštové středně rané až pozdní odrůdy. Hrozen je středně velký, středně hustý, bobule malá, kruhovitého tvaru. Barvu slupky má modročernou, dužninu bez antokyanového zbarvení. Při pěstování pod fungicidní ochranou je odrůda odolná proti napadení plísní révy, padlím révy a proti napadení plísní šedou. Je středně odolná ke sprchávání. Výnos hroznů má nízký, cukernatost moštu však vysokou. Víno je výborné kvality, tmavě červené barvy, ovocné, kořenité a kouřové chuti, ovocné a kouřové vůně, plné, dlouhé, jemně aromatického typu. Kontrola vinic a jejich registrace Kontrolní činností ve vinohradnictví se zabývá Oddělení registru vinic ÚKZÚZ ve Znojmě-Oblekovicích. Zajišťuje terénní kontroly přímo u pěstitelů ve vinicích a dále pak kontrolu administrativních náležitostí při pěstování révy vinné, produkci hroznů a výrobě vína. V roce 2013 byly zkontrolovány v terénu všechny nově registrované vinice a další kontroly se uskutečnily na vinicích s oznámenou změnou odrůdy nebo plochy a ve vyklučených vinicích. Takto bylo zkontrolováno 466 pěstitelů. Na základě administrativních kontrol dat pěstitelů a výrobců bylo zahájeno šest sankčních správních řízení. V roce 2013 byly prováděny kontroly způsobilosti půdních bloků s vinicemi v rámci dotací SAPS (jednotná platba na plochu) a kontroly půdních bloků pěstitelů zařazených do integrované produkce pěstování révy vinné v rámci agroenvironmentálních opatření. V tomto směru bylo zkontrolováno celkem šest pěstitelů a 33 půdních bloků. Dále bylo překontrolováno, z pohledu plnění podávání povinných prohlášení, 109 subjektů podávajících žádost pro výplatu podpor na restrukturalizace a 247 subjektů, které podaly žádost o podporu na investice. Podrobnější informace o zatřiďování vína a ověřování hroznů přineseme v některém z dalších čísel časopisu. Podle situační a výhledové zprávy zpracovala Daniela Urešová Foto autorka 26

27 Kmínek révového keře a kvalita Obr. 1 Řez kmínkem révového keře Obr. 2 Vodivá pletiva a prosychání dřeva na vrcholu kmínku Moderní řez révy vinné by měl být směrovaný cestou minimalizace řezných ran. Také na kmínku révového keře by neměly být žádné řezné rány. Jak se projevují tyto řezy na vodivých pletivech révy vinné, ukazuje pohled dovnitř kmínku. Řez kmínkem révového keře ve stáří 24 let jsme pořídili se studenty v rámci výuky předmětu management kvality ve vinohradnictví (obr. 1). Transport látek v révovém keři probíhá na základě teorie source-sink, tzn. zdroj a příjemce. Organické látky vytvářené při fotosyntéze a určité minerální látky ve formě iontů jsou transportované z místa své tvorby nebo příjmu do místa, kde je rostlina využívá. Kmínek představuje nejvýznamnější dřevnatou část révového keře. Vytváří základ každého pěstitelského tvaru a zabezpečuje spojení mezi kořenovým systémem a listy, hrozny a bobulemi. Kmínek u révy vinné vyžaduje opěrnou konstrukci. Základem kmínku jsou vodivá pletiva, která zabezpečují u révy vinné transport roztoků organických a anorganických látek v rostlině. Transport často probíhá na velké vzdálenosti. Vodivá pletiva jsou vytvořená dřevem (xylémem) a lýkem (floémem). Každoročně dochází k tloustnutí kmínku díky činnosti kambia a felogénu. Činností kambia se vytvoří sekundární dřevo a sekundární lýko. Směrem do středu kmínku se tvoří sekundární dřevo a směrem ven sekundární lýko. Transportními částmi u dřeva jsou cévy a cévice, u lýka potom sítkovice. Dřevo (xylém) rozvádí především vodu a minerální látky z kořenového systému do nadzemních částí keře. Pohyb ve dřevě je založený na kořenovém vztlaku a transpiračním proudu. Většina minerálních látek, které jsou ve formě iontů přijímaných kořenovým systémem, se pohybuje ve dřevě. Lýko (floém) rozvádí především látky, které vznikají jako produkty fotosyntézy. Tok lýkem může probíhat v rostlině všemi směry. V lýku se pohybují také některé minerální látky. Vysokou pohyblivost v lýku mají hořčík, fosfor, draslík a síra. Nízkou pohyblivost mají mangan a vápník. Dřevní část a cévy jsou funkční okolo sedmi let, ale většinou jsou již inaktivované po dvou až třech letech. Sítkovice v lýku mohou zůstat funkční tři až čtyři roky. Velké řezné rány na vrcholu kmínku působí na jeho kvalitu velmi negativně. Prosychání totiž může zasahovat vodivá pletiva a ovlivňovat transport roztoků látek v rostlině (obr. 2). Kmínek je proto nejvýznamnější část révového Obr. 3 Napojení řezných ran na vodivá pletiva keře, protože nejvýrazněji ovlivňuje transport látek. Transport látek ovlivňuje výnos a kvalitu hroznů, ale také životnost révového keře. Vodivá pletiva V jarním období po rašení se tvoří na kmínku zelený obrost letorostů. Jakmile dochází ke zdřevnatění těchto letorostů, vytváří se již významné napojení na vodivá pletiva (obr. 3). Zdřevnatělý letorost již není možné odstranit vylomením, ale musí se provádět řez a odstranění nůžkami. Vytékající míza z řezných ran v jarním období dokazuje napojení na vodivá pletiva rostliny. Vodivá pletiva v kmínku jsou proto těmito řeznými ranami na kmínku přerušená. Tato skutečnost se může negativně projevovat na fyziologii révového keře a biochemických změnách v bobulích. Vodivá pletiva nejsou souvislá a roztoky látek transportované vodivými pletivy nejsou révovým keřem zcela optimálně využívány. Další negativní skutečností je také již vícekrát připomínané prosychání dřeva v místě řezných ran, které negativně působí na kmínek (obr. 4). Základem kvalitního kmínku jsou souvislá nepřerušovaná vodivá pletiva. Čištění veškerého obrostu na kmínku musí být prováděné v bylinném stavu. Nesmí docházet k dřevnatění báze těchto letorostů, tvořících obrost na Obr. 4 Prosychání dřeva v místě řezných ran kmínku. Kvalitní kmínek musí být zcela prostý řezných ran. Čištění kmínků, a to zejména u nových výsadeb je třeba věnovat velkou pozornost. Nové kmínky jsou tenčí a propojení s vodivými pletivy a prosychání může být výraznější a škodlivější. Míza jako ukazatel Představu o ztrátě látek řeznými ranami může ukázat například složení mízy. Míza je bohatá na minerální látky, které může réva vinná využívat ke svému růstu. Míza obsahuje přibližně g dusíku na keř, z čehož je polovina uložená v kořenovém systému, 2,5 4,5 g fosforu na keř, g draslíku na keř, 4 8 g hořčíku na keř a g vápníku na keř. Nedílnou součástí zásobních látek jsou také cukry a aminokyseliny. Díky oteplování půdy dochází k přeměně škrobu na cukry. Cukry (nejčastěji glukóza a fruktóza) a aminokyseliny se pohybují vodivými pletivy do nadzemních částí keře a slouží jako živiny pro růst a vývoj révy vinné. Moderní vinohradnictví proto pracuje s minimalizací řezných ran, dobře zapěstovanými kmínky, kvalitním a včasným provedením čištění kmínků. Text a foto doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D., Mendelova univerzita v Brně, ZF v Lednici 27

28 květinářství inzerce Novinky v sortimentu dvouletek Vnovém katalogu dvouletek společnosti Syngenta naleznete řadu novinek včetně macešek a violek z rodiny Delta, primulí a jiné dvouletky. Maceška Delta spolehlivá a zisková Maceška Delta je zavedená na trhu již více než 20 let a je naší nejlepší sérií. Je ideální pro podzimní i jarní prodej, Rocky Hello Yellow FPSelect Blue Sun Delta Deep Blue Delta Violet and White Improved je nejkompletnější a nejoblíbenější sérií na trhu macešek. Je velice uniformní i za špatných světelných podmínek. Ideální do 9 10,5cm hrnků, ale i do paků. Můžete se již nyní těšit na několik vylepšených variet. Yellow with Purple Wing Improved má intenzivnější zbarvení, raností i habitem odpovídá původní varietě. Violet and White Improved se vyznačuje vyšším kontrastem barev a díky vysoké klíčivosti se zlepšila její dostupnost. Neon Violet Improved má kratší silné květní stonky a větší barevný kontrast. Starší varietu Deep Blue with Blotch nahrazuje nová varieta Deep Blue, která je ranější a velmi uniformní jak v habitu rostliny, tak i v nakvétání. Ve speciálních barvách Rocky Deep Blue with Blotch pro doplnění sortimentu FPSelect Blue Sun nahrazuje starší varietu Blue Bird. Violka Rocky je kompletní sérií violek na trhu zahrnující 37 atraktivních barev. Je ideální do paku nebo 9cm květináče pro podzimní i jarní prodej. Výběr variet a šlechtění v sérii Rocky směřuje k lepšímu vyrovnanějšímu habitu rostlin a kvetení, což loni dokázala například nová Rocky Hello Yellow. Vylepšená varieta Yellow with Blotch Improved se vyznačuje vyšší odolností k nepříznivému počasí a má sytěji zbarvené olistění. Rocky Deep Blue with Blotch je o deset dní ranější než původní varieta Blue with Blotch, je kompaktnější a intenzivněji zbarvená. Rocky je vynikající ve výsadbě ale také pro impulzivní prodej. Pro programovatelnou produkci a prodej doporučuji nejranější sérii Deltini, která se vyznačuje velmi uniformním, kompaktním habitem a bohatým kvetením. Kompletní série 13 barev patří mezi nejprodávanější violky. Delta Yellow with Purple Wing Kompaktní série BellaDaisy Zimní hrnkování macešek Macešky a violky je možné hrnkovat i v prosinci až únoru, např. po poinzéciích. Je nezbytné vybrat vhodné variety pro tak zvanou rychlou kulturu, aby stihly narůst. U Delty je to např. Gold with Blotch, Pure Lemon, White with Blotch, Pure Yellow, Yellow with Purple Wing Imp., True Blue nebo Marina. V případě cornut jsou ideální série Deltini nebo Endurio. 28

29 Magic Red Improved Mitra Pink Red Eye Mitra Purple Multicolours Multicolours znamená bohaté, uniformní a trvající kvetení a tím i využití v zahradě spotřebitele. Do konceptu multicolours doporučujeme ty nejlepší variety ze sérií Deltini a Endurio. Doporučené kombinace naleznete v novém katalogu dvouletek. Primule jsou nedílnou součástí sortimentu dvouletek. Velmi kompaktní série Mitra, ideální pro produkci v hustém sponu, je obohacena o dvě nové syté barvy Pink Red Eye a Purple. Je středně raná pro prodej v 2. polovině ledna a v únoru. Vedle masového segmentu nabízíme variety s vyšší profitabilitou pro prémiový trh. Jsou to variety s obřími květy ideální do 10 až 12cm květináčů a speciální barvy, jako je např. pastelová série Marli s % plných květů, barevné odstíny Sirococco Blue a Lilac nebo Primula Elatior Pacific Gold. BellaDaisy je novinkou v sortimentu sedmikrásek. Je to kompaktní série pro podzimní a velmi brzký jarní prodej, nevyžaduje chladnou periodu, je o pár dní ranější než Speedstar, má sytěji zbarvené listy a lepší klíčivost. Ma gic Red Improved, to je vylepšený červený kompaktní Ranunculus, o pět dní ranější než původní varieta. Pro více informací nás neváhejte kontaktovat, můžete navštívit i webové stránky floriproservices.cz s řadou užitečných informací k sortimentu a pěstování. Ing. Tomáš Kulhánek, PhD. Syngenta Czech s. r. o. Delta F1 FloriPro Services TM Viola wittrockiana Delta F1 Delta je synonymem pro kvalitní, uniformní, ranou, dobře programovatelnou a spolehlivě nakvétající macešku. Ať už potřebujete podzimní anebo jarní kvetení, pakovou anebo květináčovou produkci pro markety anebo garden centra, na Deltu se vždy můžete spolehnout. Můžete si vybrat ze široké škály 46 barev a směsí, které jsou mezi sebou velmi uniformní. Dodáváme vyrovnanou mladou sadbu v sadbovači XT480 v týdnech 25 až 45, popřípadě i v týdnech 3 až 7. 29

30 květinářství Kosatce v průběhu staletí 1. díl V našich klimatických a současně i kulturně-historických podmínkách patří kosatce po staletí k nejvýznamnějším perenám v zahradách a parcích. Na většině území se nejčastěji setkáme s kosatci s kartáčky, botanicky řazenými do rodu Iris, podrodu Iris, sekce Iris. Botanickou příslušnost si však běžní pěstitelé příliš nepřipomínají. Ta je důležitá, pokud se zabýváme jejich vzájemnými vztahy. Naznačuje nám míru příbuznosti různých druhů patřících k rozličným vnitrorodovým jednotkám. A protože se míra příbuznosti přímo odráží v křížitelnosti různých druhů a skupin hybridů, znalost botanických vazeb nám ušetří některé nereálné pokusy a představy, i když samozřejmě ve výjimečných situacích se může podařit to, co bylo zdánlivě nedosažitelné a nebo alespoň velmi nesnadné. O různých kategoriích planých i kulturních kosatců byla podána v tomto časopise základní informace Iris pallida v roce 2013 (vedoucí autorského kolektivu RNDr. Pavel Sekerka). Iris variegata Kosatce sekce Iris V nynějším pojednání se budeme věnovat podrobněji těm nejčastějším kosatcům našich zahrad, které v naší zemi dávno zdomácněly a které v posledních sto letech prožily obrovský celosvětový rozvoj. Mají kartáček souvislý, několik milimetrů široký a tři až čtyři centimetry dlouhý pruh krátkých hustých chlupů na svrchní straně vnějších (dolních) okvětních lístků. Je to významný botanický znak a současně cenný prvek obohacující květy příslušných druhů a hybridů. Jeho funkce je z hlediska člověka dekorativní, je estetickým prvkem, který je významně využíván ve šlechtitelské práci. Funkce je ale i účelová: předpokládáme, že kartáčky slouží jako lákadlo opylujícího hmyzu. Označení kosatce sekce Iris je v současnosti nejpřijatelnějším vědeckým jménem pro všechny kosatce s kartáčkem plané i kulturní. V pěstitelské praxi máme několik možností: opis, nemající formu druhového či souborného jména, či překlad latinského jména barbatus- -barbata-barbatum, což je však v případě kosatců popisný termín, nikoli historické taxonomické označení. Pokud by šlo o použití termínu barbatus jako vědeckého druhového jména, mohli bychom hledat paralelu mezi vžitými příklady u rostlin i živočichů. Je to vesměs buď bradatý nebo vousatý. Pokud se ale zajímáme o vlastnost, na základě které bychom tento překlad užívali, nenašli bychom u žádného z rostlinných ani živočišných druhů důvod dávat toto jméno do souvislosti s bradou jakožto anatomickým útvarem člověka. Spíše bychom našli blízkost útvarů nazývaných vousy tedy chlupovitými nebo štětinovitými útvary. Proto používáme termín kartáček v souladu s našimi botanickými tradicemi. Používali ho naši autoři významných botanických publikací. Tento pruh chlupů v květech kosatců podrodu Iris se svým tvarem skutečně ze všeho nejvíce blíží kartáčku. Brada jako součást lidského obličeje vyvolává podobu tohoto útvaru v květech kosatců. Botanická jména většinou vycházejí z latiny nebo řečtiny, kde publikační priorita je podstatně důležitější než filologický význam použitých slov, ale v národních jazycích nejsou tak závazná jako jména vědecká. V Evropě používané jméno barbatus je jméno popisné. V mezinárodním měřítku jsou zde ale i jiné způsoby pojmenování, značné rozdíly jsou i mezi různými jazykovými oblastmi. Místy se pro kulturní kosatce používá název Iris x germanica L. a Iris x hybrida hort., ale obě tato použití jsou značně diskutabilní, jakmile zajdeme do detailů a začneme se zabývat jejich původem. Někdy zaváděný termín bradka namísto vžitého kartáčku se shoduje s termínem používaným výhradně u člověka vousy, prodlužující mužskou bradu. Ty ovšem svým tvarem ani v náznaku neodpovídají kartáčku kosatců. Nejvhodnější termín pro tyto kosatce je označení kosatce s kartáčky, nikoli vousaté nebo bradkaté či bradkové. Ani kosatce bradaté či kartáčkaté nezní podle našeho názoru příliš libozvučně, i když jsou 30

31 Iris x flavescens oba termíny přijatelnější. Dále tedy budeme používat popisné označení kosatce s kartáčky. V pěstitelské praxi je označujeme jako kultivary Iris barbata hort. Jejich další třídění je u nás již běžně známé. Tuzemské kosatce s kartáčky Kosatce s kartáčky jsou zastoupeny jako původní druhy v naší přírodě a mezi kosatci v kultuře představují Iris squalens na většině našeho území převážnou část pěstovaných kosatců. Včetně květů jsou vysoké od 10 až 15 cm do cm. Kosatce s kartáčky kvetou v našem podnebí, kromě ojedinělých případů remontance, od konce března do poloviny června. Nejranější a nejnižší druh kosatec nízký, spolu se svými jihoa východoevropskými příbuznými má velmi krátký jednokvětý stonek, vyšší druhy jsou dvou- až čtyřkvěté a u nejvyšších je na stonku ve stavu hypertrofie někdy i přes patnáct květů. Kosatce s kartáčky jsou spolu do různé míry křížitelné. Někdy velmi snadno, jindy obtížně. Různé jsou i možnosti šlechtitelského využití těchto hybridů. Mezidruhoví kříženci jsou někdy velmi plodní, jindy jsou velmi omezeně plodní nebo i sterilní. To se odráží i ve šlechtitelské práci nejsnadnější křížení přinesla největší počet hybridů, i když i u těch méně snadných nebo dokonce zdánlivě nemožných kombinací někteří šlechtitelé dosáhli značných úspěchů. Nejednota je v botanickém i zahradnickém názvosloví a v pohledu na kulturní kosatce z časového hlediska jsou rozdíly při dělení do různých vývojových kategorií. Záleží na účelu pěstování a detailních zájmech pěstitele. Jiné potřeby jsou u nekomerčních pěstitelů a jejich zákazníků a jiné jsou u sbírek sloužících jako názorná historická dokumentace a u sbírek určených k uchovávání genofondu. Uprostřed mezi těmito dvěma krajními přístupy jsou veřejné parky a nespecializované botanické zahrady. Zde může být nejrůznější koncepce sortimentů od čistě dekorativního pojetí po pečlivě a kvalifikovaně konfrontovaný materiál z přírody a ze zahrad. Třídění kulturních kosatců podle celkové velikosti a související dobou kvetení najdeme i u nás již v řadě publikací, podobně jako vysvětlení zahradnických termínů, používaných pro popisy a kategorizaci květů, kde se zabýváme jejich barvami a morfologickými popisy. Zde se na rozdíl od botanického a zahradnického označování druhy shodují postoje téměř ve všech zemích, kde se kosatce pěstují. Stále ještě platné základní třídění kosatců s kartáčky bylo u nás poprvé publikováno v roce 1968 v knize Mečíky a ostatní hlíznaté květiny. Iris x sambucina Sbírky kosatců Atraktivita a tvarová a barevná různorodost spolu s použitelností kosatců v nejrůznějších ekologických 31

32 květinářství podmínkách odedávna vedly k zakládání a udržování specializovaných sbírek v mírném a subtropickém pásmu ve všech částech světa. V mírném pásmu obou polokoulí jsou nejčastější sbírky kosatců s kartáčky. Některé vznikají s nadšením, ale fungují krátkodobě a brzy zase zaniknou, avšak i ty mají vliv na vztah ke kosatcům ve své oblasti. Jejich složení obvykle odpovídá klimatickým podmínkám v místě sběratele, ale setkáme se i se sbírkami, kde se úspěšně udržují rostliny, které by bez kontinuální speciální péče nevydržely ani jednu sezónu. Trvalejších sbírek většího rozsahu s 500 až 2000 položkami je obrovský počet. Existují v mnoha zemích. Jedno mají společné: zaměřují-li se na kulturní kosatce s rychlým vývojem šlechtění a zřizovatel sbírky má možnost doplňovat novinky, musí respektovat maximální objem sbírky. To je spojené s rychlejší nebo pomalejší obměnou odrůd, kdy staré jsou vyřazovány. Rostliny se většinou uchovávají u drobných pěstitelů, téměř vždy však již bez označení jménem. Tím neztrácejí svou užitkovost, ale pozbývají kulturní hodnoty. Nalezení správných jmen těchto rostlin je velmi náročný úkol: vyžaduje dlouhodobou zkušenost. Bez znalosti kultivarů, které v daném případě připadají v úvahu, a jim podobných kultivarů a znalosti diakritických znaků klonů je to sice poutavá činnost, často ale s diskutabilním výsledkem. Nemusí pomoci dokonce ani kvalitní fotografie. Vzájemná podobnost velmi mnoha kultivarů je značná a každý zkušený fotograf dokáže květy téže odrůdy vyfotografovat v nejrůznějších barevných odstínech. Vzhledem k těmto zkušenostem, ale i z historických a kulturních pohnutek se v ideálním případě zakládají trvalé sbírky a nebo alespoň sbírky s méně častou obměnou skladby. Jen ty mohou podat doklad o historickém vývoji šlechtění a umožňovat determinaci rostlin, které se uchovaly v kultuře bez označení jménem. Sbírky menšího rozsahu zahrnující historické kulturní kosatce existují odpradávna v botanických zahradách i u jednotlivců a měly velký význam při popisování těch nejstarších zahradních kosatců, které byly v minulých stoletích často popisovány jako druhy. S rozvojem šlechtění docházelo k dalším stupňům hybridizace, kdy už bylo známé místo vzniku i jméno toho, kdo rostlinu selektoval. U kosatců byly tyto údaje zpracovány Americkou irisovou společností. V roce 1939 bylo vydáno knižní formou první kompendium zahrnující všechna nalezená druhová jména a názvy odrůd. Kniha Alphabetical Check List má 582 stran. Další díly vznikaly vždy po deseti letech a současně jsou vydávány i každoroční registrace nově vzniklých jmen se stručnou charakteristikou. Později byla nová jména publikována i v internetové podobě, což dosud pokračuje. Je to velmi cenná pomůcka, která umožňuje orientaci v desítkách tisíc nově vyšlechtěných kosatců, orientaci ve jménech i rostlinách, ale vzhledem k počtu takto pojmenovaných selektovaných rostlin je zpětné určení rostlin po ztrátě jmenovky téměř vyloučené. Kultivary s velmi specifickými vlastnostmi, kterými se spolehlivě odlišují od jiných v téže barevné skupině, jsou výjimkou. Proto jako dokumentace mohou sloužit jen sbírky živých rostlin podchycující genetický vývoj a historickou cestu k současným kosatcům. Takové sbírky nazýváme u nás sbírkami genofondovými. Genofondové sbírky o rozsahu několika stovek položek byly v minulosti velmi vzácné. Světové jméno si vydobyla sbírka v Presby Memorial Garden v USA a v Evropě vytvořila podobnou sbírku Helen von Stein- -Zeppelin ve svém zahradnictví v Laufenu (leží mezi Freiburgem a Basilejí), které vybudovala. Teprve v druhé polovině vzniklo v Evropě několik dalších genofondových sbírek, založených ve své podo- Historické diploidní kultivary: Flammenschwert, Mme Chereau, Perfection (zleva); první rozvíjí základní znaky I. variegata, druhý I. pallida a třetí je kombinací obou druhů 32

33 Stínovací textilie vybraný sortiment v květnu a červnu za zvýhodněné ceny. Moderní kosatce: reverzní Amoena Crowned, Slovak Prince, Snow Flurry (zleva) bě před padesáti lety. K těm se řadí i průhonická sbírka. Cesta k současné sbírce v Průhonicích Spojení atraktivity květů kosatců různých kategorií s důsledným využíváním historické dokumentace sbírky sloužící k uchovávání genofondu, je v celosvětovém měřítku velmi vzácné. Jednou ze sbírek s tímto zaměřením je sbírka kosatců v Botanické zahradě Botanického ústavu Akademie věd České republiky v Průhonicích. Iris x germanica, klon u nás označovaný jménem Dalmatia Tato institucionální sbírka byla založena bezprostředně po založení Botanické zahrady ČSAV v roce 1963, jejímž základem byl Průhonický park a sídlem Průhonický zámek. Souběžně se systematickou péčí o udržení hodnot a rozvoj Průhonického parku byly nové kultury zakládány mimo park, ve dvacetihektarové zahradě s místním názvem Chotobuz. Mezi nově zakládanými sbírkami byly rody navazující na sbírky s průhonickou tradicí, které v minulosti měly větší nebo menší význam v parku, ale které byly významnou součástí práce zaniklé Československé dendrologické společnosti. V sortimentu této společnosti, která fungovala až do roku 1954, rozhodně nebyly jen dřeviny, jak by naznačovalo jméno. Na evropské úrovni byly i významné sortimenty bylin a sbírka alpínek. Na Dendrologickou společnost navázal Výzkumný ústav okrasného zahradnictví. Mezi bylinami v původní Dendrologické zahradě byla udržována i sbírka kosatců. Její hodnocení pro sadovnické využití, stejně jako hodnocení sbírek dalších peren, prováděla Ing. Milada Opatrná. Pařížská kopretina od 29 Kč bez DPH 33

34 květinářství Záhonové a balkónové rostliny, trvalky, rostliny do - Obchodní zástupce - oblasti. Florensis Deutschland GmbH Motorstrasse 4 D Stuttgart Phone: 0711/ Fax: 0711/ Podobnou skladbu měly sbírky kosatců v zahradnických sortimentech v Žehušicích, Litomyšli, v Jaroměřicích nad Rokytnou a menší sbírky v dalších místech. V polovině padesátých let minulého století byl v těchto sbírkách zastoupen reprezentativní výběr kosatců vyšlechtěných před druhou světovou válkou. Pak se vývoj zastavil. Tyto kosatce byly předmětem Výstavy květů pozdního jara v Národním muzeu v roce Jediným kosatcem, který byl vyšlechtěn po druhé světové válce, byl v našich sortimentech Goldfackel (Steffen, 1948). Dr. Steffen před přechodem do Erfurtu vedl až do r pokusné zahradnictví v Pillnitzu a věnoval se šlechtění několika rodů okrasných rostlin. V polovině padesátých let u nás existovala první rozsáhlá soukromá sbírka kosatců v zahradě Ing. Dalibora Pavla v Měchenicích. Ten získal značný počet kosatců z tehdy ještě existující sbírky v Pillnitzu, NDR. Tato část Německa byla stejně jako Československo uzavřena pro import z ostatních částí světa, ale uchoval se tam předválečný sortiment. Mezi nejnovějšími kosatci ve sbírce Ing. Pavla byl Russet Wings (Wills, 1945), získaný z USA. U něj jsem viděl první snímky moderních kosatců v obsažném barevném katalogu rodinné firmy Roberta Schreinera v Oregonu. Následovala intenzivní snaha tyto rostliny získat. První moderní kosatce (nejnovější byly z r. 1954) nám v roce 1957 poslali Robert Schreiner dvanáct odrůd, a paní Petersonová z Tennessee šest moderních kosatců, vysokých i nízkých. Ty se staly základem mohutného rozvoje a mimořádného zájmu o současné kosatce. Počet zainteresovaných pěstitelů se rychle rozvinul zejména mezi pěstiteli mečíků, kteří měli zkušenosti s obnovováním sortimentu a se získáváním novinek ze zahraničí. Novodobé kosatce se po roce 1963 připojily ke kosatcům původního domácího sortimentu a k planým kosatcům v nově založené sbírce v Průhonicích. Vztah ke kosatcům z různých fází vývoje šlechtění byl u veřejnosti samozřejmě velmi nevyvážený o dosud nevídané moderní kosatce byl podstatně větší zájem. Cílem sbírky v nově zřízené botanické zahradě však nebyla jen prezentace nejnovějších šlechtitelských výsledků, ale i demonstrace jejich genetických zdrojů a historických předchůdců. Tento cíl se během několika let ukázal jako velmi závažný úkol: celá pěstitelská veřejnost se odvracela od kosatců staršího data a zájem o uchování starých odrůd těch, které po desetiletí a někdy i po staletí provázely naše zahrady, se snížil natolik, že se vzácnými nakonec během 70. let staly v komerčních sortimentech staré kosatce, nikoli ty nové. Starší kosatce se tím nevytratily z kultury, ale staly se anonymními rostlinami. Vymizely jako rostliny, které původně v kvalitnějších sbírkách nesly svá jména. Jejich zpětná identifikace je většinou možná při možnosti konfrontace se správně označenými rostlinami v jiných sbírkách nebo podle fotografií, ale to jen při mnohaletých zkušenostech. Tak se průhonická sbírka a nedlouho potom sbírka v Botanické zahradě a arboretu v Brně a sbírka v pražské botanické zahradě staly u nás téměř jedinými místy, kde se tyto kosatce udržují alespoň ve vybraných ukázkách. Podobná situace byla i v ostatních zemích. Starší kosatce se systematicky udržují v Evropě ještě v Basileji v Merian Parku, který jako nadace obdržel sbírku kosatců od Helen von Stein-Zeppelin v roce 1969 z jejího zahradnictví v Laufenu. To byla až do poloviny minulého století jediná evropská sbírka soustřeďující programově jak staré, tak nové odrůdy. V druhé polovině minulého století se významný podíl starších kosatců uchoval ve východní Evropě zásluhou prof. G. I. Rodionenka v nově 34

35 Výchozí tetraploidy Iris aphylla a Iris reichenbachii založených sbírkách botanické zahrady v tehdejším Leningradu a v menším rozsahu i v Moskvě, Kyjevě a dalších městech. Před 20 lety vznikla velmi cenná sbírka s podobnou koncepcí v Paříži. Jinde ve světě byla sbírka, postihující v objektivních proporcích staré a nové kosatce, jen v USA Presby Memorial Garden. Ta byla v první polovině minulého století spolu se sbírkou Helen von Stein dlouho jedinou sbírkou svého druhu. Ve všech těchto sbírkách se počty položek pohybovaly mezi jedním a dvěma tisíci. U komerčních sortimentů tento počet není vzácností, liší se však skladbou největší a nebo i jediný důraz je kladen na kosatce novějšího a nejnovějšího data, a co je hlavní, sortiment se stále mění. Podle posledních poznatků je v současné době bez velkých výkyvů udržována hlavně sbírka v Basileji a v Průhonicích. Obě se vyvíjely v úzké vzájemné koncepční i realizační spolupráci, a tak mají podobnou, i když ne zcela identickou organizaci sortimentu. Ve všech těchto sbírkách byly a jsou samozřejmě zastoupeny plané i kulturní kosatce všech skupin, nikoli jen kosatce s kartáčky. Ty však tvoří vždy základ kultur v souhlase s početností odrůd a s jejich rozvojem. Text a foto Mgr. Milan Blažek, Botanická zahrada Botanického ústavu AV ČR, v. v. i., Průhonice Inspirace a nápady pro zahrádkáře, chovatele, kutily a stavebníky

36 květinářství Úspěšný projekt PROFIMIX inzerce PROFIMIX nová řada pěstebních substrátů a nové typy obalů, to je stručná charakteristika této naprosto nezaměnitelné s kupiny pěstebních substrátů pro profesionální použití předního českého výrobce a dodavatele společnosti AGRO CS. Od doby uvedení na trh v březnu letošního roku bylo zaznamenáno již nepřeberné množství pozitivních ohlasů především od běžných odběratelů ze zahradnických, ale i realizačních firem. PROČ ZVOLIT PROFIMIX Kvalita na prvním místě Inovované receptury Vlhkost pod kontrolou Velikost balení Rychlost dodávek Objem dodávek Výrazné rozlišení obalů Možnost kombinovat různé typy substrátů Kvalita na prvním místě Patří již mezi vnitřní jakostní parametry substrátů neznatelné na první vizuální posouzení. Spočívá nejen v nejmodernějším technologickém vybavení výrobny substrátů, zkušenostech odborného i technického personálu, nadstandardním technickém a servisním zázemí s akreditovanou laboratoří, ale především na dlouholetých zkušenostech s použitím substrátů v běžných provozních pěstebních podmínkách pěstitelů. Potřebné kvality je dosahováno především díky pečlivému výběru vstupních surovin s parametry pouze RAL či RHP (systém hodnocení kvality užívaný německými a nizozemskými zahradníky nebo a ne jen certifikátem ISO, vypovídajícím spíše o dokonalé administrativě v souvislosti s technologickým zpracováním. Část surovin pochází z vlastních surovinových zdrojů rašelinišť v Pobaltí, není taková závislost na jiných dodavatelích. Inovované receptury Byly nutným vyústěním vyslyšení požadavků dlouholetých i nových zákazníků. Na první pohled jsou receptury shodné s výrobky předchozími. Změna spočívá v kvalitativních parametrech především rašelin. Je používáno jednotlivých frakcí a ne Profimix 1 Profi Peat White Profimix Substrát pro výsadby Profimix 2 Profi Kůrový mulč Profi Peat Brown pouze jeden materiál s vysokým podílem prachových částic. Toho bylo dosaženo důsledným tříděním, ale také daleko šetrnějším vakuovým sběrem přímo na plochách rašelinišť. Je to technologie sice poněkud dražší, ale také taková, která není tolik závislá na vlivu počasí a nedochází k nadměrnému přeschnutí rašeliny při sběru. Substráty jsou vedle základních živin obohaceny i potřebnými mikroprvky ve formě chelátů koncentrátem Micromax Premium, působících ihned, ale i téměř po celou dobu pěstování rostlin. Vlhkost pod kontrolou Nestejnoměrný obsah vody v substrátu vede k nerovnoměrnému růstu rostlin a celkové nevyrovnanosti porostů. Pěstitelé sice tuto nerovnoměrnost rostlin spíše přisuzují špatnému promísení hnojiv či dalších komponentů při výrobě substrátů, skutečnost je ale na základě našich experimentů a pozorování úplně jiná. Tuto nerovnoměrnost způsobuje rozdílná vstupní vlhkost substrátu! V minulosti se před výsadbou substrát rozprostřel na sázecím stole a minimálně do rána se vlhkostně homogenizoval. Dnes je doba trochu uspěchaná, a tak se vysazuje či vysévá přímo do substrátu dodaného do zahradnického podniku. Někdy se při výrobě, spíše při skladování přihodí, že část substrátu je přemokřená, část přeschlá a část v optimálním stavu. Při stejnoměrné zálivce potom neexistuje téměř šance vlhkosti všech částí vyrovnat a to je právě zdrojem oněch rozdílů v růstu a vývoji rostlin Náš přínos pro zabránění tomuto jevu spočívá v dokonalém dávkování vody do substrátu při jeho výrobě systémem vlhkostních čidel, pásové váhy a dávkovačů vody opět unikátní v České republice. Množství vody lze opravdu ovlivnit podle konkrétního zadání operátorů. Další ochranou je potom dokonalý systém krycího obalu z odolné smrštitelné fólie na paletě, takže palety lze skladovat bez obav z nadměrného zvlhčení i přímo na volných plochách bez přístřeší po dlouhou dobu. Velikost balení Základní předností těchto substrátů a dalších výrobků PROFIMIX je velmi snadná možnost manipulace s nimi. Obaly do 70 litrů objemu jsou pro 36

37 profesionální použití skutečně menší a mírně navyšují potřebu lidské práce. Její produktivita ale výrazně stoupá právě od zmiňovaných 70 litrů až po big baly. Velikost 150 litrů je optimální z hlediska hmotnosti a celkové možnosti pouze ruční manipulace. Je to velikost, kterou zručný a i fyzicky méně zdatný pracovník dokáže hravě přemisťovat. Rychlost dodávek S možností manipulace souvisí nepřímo i logistika dodávek. Právě fakt, že výroba substrátu probíhá na území jeho spotřeby v České republice, zaručuje, že termín dodání výrobků PROFIMIX je velice pružný, zpravidla do 72 hodin pracovní doby od závazné objednávky a dodržení ostatních obchodně-dodacích podmínek společnosti AGRO CS. Je to opravdu mnohdy limitní faktor pro zákazníky, kteří rádi mění svá rozhodnutí na poslední chvíli. Dodávky ze zahraničí, především dnes z Pobaltí, Polska či Německa jsou tak prodlužovány díky velké přepravní vzdálenosti několik stovek kilometrů s výrazně negativním vlivem na uhlíkovou stopu. Objem dodávek Teoreticky lze jednotlivým zákazníkům dodávat substráty PROFIMIX již od jednoho kusu balení. Limitujícím faktorem je však v tomto směru finanční náklad na jejich přepravu. Od šesti palet zboží (možno kombinovat celý sortiment substráty, hnojiva, kontejnery) je tato nákladová položka k tíži dodavatele, jinými slovy zákazník tak získává výrazný cenový bonus. Dotazy zákazníků Ohlasy spokojených zákazníků týkající se Profimixu jsou doplňovány i mnohými dotazy, které by mohly zajímat i další spotřebitele. Vyberme tedy opravdu ty nejpodstatnější: Používáte pro přípravu substrátů PROFIMIX nějaké náhražky rašelin jako například dřevní vlákno? Odpověď: Pro přípravu pěstebních substrátů PROFIMIX nepoužíváme zásadně žádné náhražky rašelin. Náhrážka je produkt, který jiný nahrazuje, ale nikdy nemá úplně shodné potřebné vlastnosti. V případě dřevních vláken je to třeba rozdílná vododržnost a pro pěstování nejdůležitější vlastnost, otázka biologické nežádoucí fixace dusíku pro rozklad těchto vláken, byť je někdy deklarována jejich stabilizace. O tuto živinu jsou tak ochuzovány pěstované rostliny, nebo musí být provedena eliminace této fixace podstatně zvýšenými náklady na hnojení. Uvažujete o dalších typech substrátů v balení 150 l? Věříme, že základní sortiment, tak jak je nyní nabízen, se bude postupně rozrůstat na základě zájmu a potřeb našich zákazníků. Některé firmy s námi například již teď vedou jednání o privátních obalech. Budete připravovat pěstební substráty s CRF hnojivy v řadě PROFIMIX? Tuto možnost svým zákazníkům nabízíme pouze v balení 70 l nebo v balení big bal 3000 l, případně jako volně ložené zboží. U těchto dlouhodobých hnojiv je třeba dbát na rychlost zpracování substrátu v zahradnickém podniku. Mělo by se tak stát v co nejkratším časovém úseku od doby přípravy substrátu. Minimální množství, které lze technologicky zodpovědně připravit, je >10 m 3 v jedné výrobní šarži, což je další z podmínek. Výrazné rozlišení obalů Velmi důležitým vnějším znakem nových výrobků je jejich vizuální estetický dojem vyjádřený designovým zpracováním vnějšího obalu. Obsahuje nepřehlédnutelné barvy pro jednotlivé druhy substrátů, ale i moderní prvky aktivní komunikace se zákazníky v podobě QR a EAN kódů. Možnost kombinace různých typů substrátů Docela podceňovaným faktorem bývá u některých pěstitelů možnost v jedné dodávce mít různé typy pěstebních substrátů, případně jiných výrobků. Tento význam narůstá zvláště v souvislosti se specifickými požadavky stále výkonnějších nových kultivarů pěstovaných rostlin, na jejichž kultivaci nelze použít pouze jeden druh substrátu s jednou strukturou, hladinou vyhnojení, hodnotou ph a dalších parametrů. Substráty PROFIMIX představují novou řadu profesionálních substrátů vyráběných v tuzemsku a výrazně rozšiřují možnosti jejich použití díky jejich přednostem pro specifické podmínky použití od malých pěstitelů po střední, ale i pro podniky zabývající se zahradnickými realizacemi. Vhodným způsobem tak doplňují základní sortiment Profi pěstebních substrátů, hnojiv včetně vodorozpustných i dlouhodobě působících, pěstebních kontejnerů, přípravků na ochranu rostlin. Jejich distribuce je velmi snadná a pružná. Těšíme se na spolupráci s vámi a budeme očekávat další ohlasy. Ing. Jiří Valtera, obchodní poradce, AGRO CS a. s., Česká Skalice AGRO CS a. s., čp. 265, Říkov, tel.: , profesional@agrocs.cz, 37

38 školkařství Stromy vhodné do mokrých a silně podmáčených půd I. díl domácí dřeviny Zakládání nových sadovnických ploch nebo rekonstrukce stávajících ploch nesou řadu otázek. Mezi ty nejdůležitější patří otázka, jakou druhovou skladbu dřevin zvolíme vzhledem k podmínkám dané lokality. Výtvarný záměr je samozřejmě také velmi důležitý. Neměl by však nikdy převyšovat možnosti, které nám lokalita umožňuje. Mohlo by se pak stát, že výsadba, bude po zdravotní a funkční stránce těžce udržitelná. Pokud pomineme ostatní důležité faktory, jako je expozice, nadmořská výška, chráněnost lokality atd., je nejdůležitějším faktorem půda a její vodní režim. Nerad bych se zde věnoval půdním typům a schopnosti půd zadržovat či nezadržovat vodu. Závisí to na mnoha okolnostech, které se liší, mimo jiné Fraxinus excelsior Zdroj: Wikimedia.org (Matthieu Sontag) Populus nigra zimní habitus Zdroj: Wikimedia.org Betula pubescens habitus (Slovensko) i kontinentem, kde se určitý taxon vyskytuje. Podmínky v jejich domácím prostředí se často liší od podmínek, ve kterých se je snažíme pěstovat ve střední Evropě. Nemůžeme tak napodobit vlivy, které jsou na původní lokalitě. Dřeviny mohou (třeba až po více letech) v našich podmínkách začít chřadnout. Mnoho rostlin například ze západního pobřeží Severní Ameriky roste v lesostepních lokalitách, ale při tom s vysokou vzdušnou vlhkostí, která tento handicap jaksi vyrovnává. U nás, pokud bychom se jim snažili podmínky zlepšit, těžko zajistíme podobnou vzdušnou vlhkost, aniž by to třeba nezpůsobilo rozmnožení houbových chorob. Zvýšením vlhkosti půdy nenahradíme ani faktor vyšší vlhkosti vzduchu, to platí obzvláště ve značném rozdílu mezi průběhem našeho zimního období a zimního období v Asii či Severní Americe. Naopak, rostlině tak můžeme více uškodit než pomoci. To, co můžeme ovlivnit (mimo jiné), je vhodné složení půdy a její schopnost zadržet či nezadržet vodu tak, abychom v těchto nepůvodních podmínkách dosáhli přijatelného stavu. V Botanické zahradě hl. města Prahy pěstujeme spoustu rodů a druhů dřevin nasbíraných z expedic, s jejichž pěstováním není ve střední Evropě téměř žádná zkušenost. Mimo mikroklimaticky vhodnou lokalitu se řeší právě půdní složení a vláhový režim konkrétního místa, kde bude rostlina pěstována. Inspirací je samozřejmě vždy původní lokalita druhu, ale právě ze zkušeností, které máme, ji nelze dogmaticky dodržovat. Obecně lze však říci, že podmínky pro taxony, které rostou v zemích původu na silně podmáčených místech, se u nás napodobují daleko lépe, než u druhů rostoucích na suchých lokalitách, ať už v těsné blízkosti Pacifiku či vysoko v horách. Stručný přehled podmáčených půd na území ČR Podmáčené typy půd obecně vznikají stagnací srážkové vody na méně propustném podloží, nebo v blízkosti vod- 38

39 Prunus padus ve volné krajině, Morava ních toků a ploch s vysokou hladinou podzemní vody. Pseudogleje Typ půdy, pro které je typické periodické převlhčení svrchní části půdního profilu. Perioda převlhčení trvá především v období podzimu a předjaří nebo po intenzivních deštích a je střídána následným vysycháním. Často se s nimi setkáme spíše v rovinatých oblastech a oblastech s terénními depresemi, kde je omezený povrchový odtok vody v případě jejího přebytku. Stagnace je pak podmíněna buď celkovou těžkou zrnitostí substrátu (mitogenně podmíněné), nebo translokací jílu v profilu (pedogenně podmíněné). Typicky se s pseudogleji, popř. oglejenými subtypy jiných půdních jednotek (nejčastěji jsou to kambizemě a luvizemě) setkáváme spíše ve vlhčích a chladnějších regionech. Gleje Jsou to půdy vznikající dlouhodobým působením podzemní vody. Hladina této podzemní vody je vysoká, v období sucha může kolísat. Setkáme se s nimi na dně terénních depresí, svahových pramenišť, nivách malých toků a okolí vodních ploch. Často jsou na přechodu rašelinných a slatinných půd. Časté jsou i glejové subtypy jiných půdních jednotek, kde nejsou redukční procesy tak výrazné. Organozemě Rašelinné půdy vznikají v přemokřených a anaerobních podmínkách, rozkladem organické hmoty. Podle způsobu zamokření, obsahu minerálů a druhové skladby tlejícího rostlinného materiálu se dělí na: slatinové, vrchovištní a přechodné. Vrchovištní rašeliny, vyskytující se především v horských oblastech, nebo oblastech Třeboňska, se vyznačují značně kyselým ph. Naopak slatinné organozemě mají ph obvykle relativně vysoké a mohou obsahovat i uhličitany. Fluvizemě Jde s ohledem na čas vývoje o mladý typ půdy, který vzniká z relativně recentních nivních sedimentů. Ty jsou charakteristické vrstevnatostí a zvýšeným obsahem humusu do velké hloubky. Vyskytují se v údolních nivách řek a potoků. Je pro ně typické pravidelné zaplavování vodou, kdy každá povodeň ukládá nové sedimenty. Černice Tyto půdy vyplňují deprese v černozemních oblastech, kde je relativně vysoká hladina podzemní vody. Obvykle je ovlivnění přebytkem vody dáno i jejich těžkou zrnitostí. Zpravidla nejsou ovlivňovány záplavami, protože jsou více vzdáleny od vodotečí. Patří mezi nejúrodnější půdy u nás. Velká část převlhčených půd na zemědělských plochách byla v minulosti odvodněna (meliorace). Přestože tak došlo k výrazné změně vodního režimu, znaky hydromorfismu se dlouhodobě zachovají a jsou patrné i po takovém zásahu. K lokálnímu zamokření půd může dojít i novodobě z důvodu např. zásahu člověka, jako je stavba komunikací, ucpání propustků atd. Znaky stagnace vody se pak nejprve projevují hnitím organických zbytků provázené charakteristickým zápachem. Listnaté stromy Alnus gluntinosa (L.) Gaertn. olše lepkavá Strom dorůstající až 25 m. Ve starším věku s šupinovitě rozbrázděnou borkou. Listy jsou okrouhlé až obvejčité 4 9 cm dlouhé a v mládí lepkavé. Plodem je stopkatá šištice 1,5 2 cm dlouhá. Pochází z Evropy, severní Afriky, Kavkazu a západní Sibiře. Roste v lužních lesích, bažinách, prameništích a v okolí vodních ploch. Vystupuje od Salix alba Vitellina s oranžovými výhony nížin až do hor. Pěstuje se několik pestrolistých a v listu tvarově odlišných kultivarech. Betula pubescens Ehrh. bříza pýřitá Strom dosahuje výšky, v závislosti na biotopu, mezi m. Vyskytuje se v Evropě, na Sibiři až po Bajkal a střední Asii. Ve skandinávských zemích roste hodně v severních oblastech. V České republice se vyskytuje buď v oblastech s horským charakterem, nebo v nižších polohách, ale na slatinných či jinak podmáčených lokalitách. V horách roste v pásmu kosodřevin. Borka je bíle odlupčivá, podobná bříze bělokoré. Výrazným rozlišovacím znakem jsou letorosty, které jsou hustě pýřité, avšak bez bradavičnatosti. Pýřité jsou i obalové šupiny pupenů. Listy, které jsou 3 4 cm velké, jsou zpočátku plstnaté, v pozdějším věku lysají. Chlupatý je i okraj podpůrných semenných šupin. Fraxinus excelsior L. jasan ztepilý Tento druh dorůstá výšky až 35 m, záleží však na stanovišti. V mládí má borku hladkou, v pozdějším věku mělce brázditou. Letorosty jsou lysé s charakteristickými vstřícnými a černými pupeny. Listy jsou 3 7jařmé, cm dlouhé. 39

40 školkařství Kvete v latách z postranních pupenů před listem. Plodem jsou nažky, 2 6 cm dlouhé. Pochází z Evropy a Kavkazu. Zařazení do dřevin, které snáší zamokření, je v tomto případě složitější. Druh zahrnuje tři rozdílné ekotypy (lužní, horský a vápencový). Pro naše rozdělení je důležitý lužní a horský. Tyto ekotypy vyžadují vláhu po celý rok. Roste podél vodních toků nebo v suťových prameništích. Je dřevinou tzv. tvrdého luhu. Dává přednost půdám bohatým na dusík, čehož lze v sadovnické praxi dobře využít. Zvláště na eutrofizovaných podmáčených pozemcích. Populus alba L. topol bílý (linda) Dřevina dorůstající až 40 m výšky. Vytváří mohutné kmeny. Výrazná je borka, která je zelenošedá až stříbřitě šedá, ve stáří hrubě rozpraskaná. Listy jsou 3 5laločné, 4 12 cm dlouhé. Na rubu bělavě plstnaté (což vynikne zejména při větru). Kvete před olistěním, 3 7 cm dlouhými jehnědami. Plody jsou opět v jehnědách 5 10 cm dlouhé. Pochází z Evropy, Sibiře a Asie až po Himálaj. Roste v lužních lesích a na říčních náplavech. Spolu s níže uvedeným topolem a vrbami, je typickým stromem pro měkký luh. Dobře snáší rozdíly vodního režimu včetně déle trvajících záplav. Snáší velmi dobře zasolení, ale je třeba ho vysazovat uváženě, nikoli poblíž komunikací a tam, kde se koncentruje více lidí. Ve starším věku se mu často odlamují mohutné větve nebo se rozlamuje. Populus nigra L. topol černý Opět mohutný strom, dosahující až 40 m výšky. Kmen je tmavý, válcovitý s hrubě rozpukanou borkou. Listy jsou kosníkovitě vejčité, 4 10 cm dlouhé, světle zelené. Květy jsou jehnědy, 4 10 cm dlouhé. Plod je opět jehněda, 10 5 cm dlouhá. Pochází z Evropy, Afriky, Malé Asie, Kavkazu a západní Sibiře. Podobně jako topol bílý snáší záplavy a je součástí měkkého luhu. Roste však i ve vlhkých lesích a v roklích podél vodotečí. Má tendenci křížit se s nepůvodními druhy. Setkat se s čistým topolem černým není jednoduché. Byl zde projekt, který se snažil topol černý do krajiny navrátit. Daleko častěji se setkáme Salix fragilis v obci s příhodným jménem vzhledem k půdním podmínkám Mokrá Lhota Ulmus laevis v době rašení s jeho sloupovitým kultivarem Italica, vysazovaným hojně podél komunikací, nebo jako větrolamy. Prunus padus L. střemcha obecná Strom, který však může růst i keřovitě. Dorůstá m. Letorosty jsou aromatické. Listy jsou vejčité, až eliptické, 5 10 cm dlouhé, ostře pilovité. Květy jsou bílé, vonné v hroznovitých květenstvích, které je 7 12 cm dlouhé. Plodem je až 1 cm velká peckovice (zpravidla menší), černé barvy. Pochází z Kavkazu, Evropy a Sibiře. Roste v lužních lesích podél vodotečí. Salix L. Celý rod je charakteristický vynikající schopností vyrovnávat se s vysokou hladinou podzemní vody či růst v záplavových územích (měkký luh), ale i zde jsou výjimky. Často také není jasně diferenciována hranice mezi stromovým a keřovým typem růstu jednotlivých druhů. Proto uvádím pouze několik zástupců. Salix alba L. vrba bílá Dorůstá výšky až 30 m. Letorosty bývají žluté, oranžové nebo červené. Borka je ve stáří hrubě brázditá. Listy jsou úzce kopinaté, 6 11 cm dlouhé. Květy v jehnědách. Vyskytuje se v Evropě (mimo severní), severní Afrika a Střední Asie. Roste podél vodotečí a v dlouhodobě zaplavovaných oblastech. Pěstuje se několik kultivarů a poddruhů. Zdroj: Wikipedia.org (Jean-Pol Grandmont) Salix fragilis L. (syn. Salix euxina I. V. Belyaeva) vrba křehká Druh dorůstající výšky 6 15 m, koruna oproti předchozímu druhu řídká. Letorosty šedozelené, lysé. V uzlinách se charakteristicky hlasitě lámou. Borka tmavošedá, brázditá. Listy kopinaté 6 12 cm dlouhé. Na líci tmavozelené, lesklé. Jehnědy úzce válcovité 5 6 cm dlouhé. Pochází ze střední, severovýchodní a východní Evropy, malé Asie a Kavkazu. Roste na silně podmáčených místech a v oblastech s krátkodobými záplavami. Salix pentadra L. vrba pětimužná Strom dorůstající až 12 m. Borka je šedá, později brázditá. Letorosty jsou červenohnědé a výrazně lesklé. Listy jsou eliptické, až podlouhlé, 9 12 cm velké. Na líci lesklé, tmavě zelené, tuhé. Listy jsou vonné, zvláště při zavadnutí připomínají hořké mandle. Jehnědy jsou široce válcovité, 4 5 cm dlouhé a voní po medu. Plodenství vytrvávají na stromě přes zimu. Vyskytuje se ve střední, severovýchodní a východní Evropě, na Sibiři a ve Střední Asii. S oblibou roste na rašeliništích, slatinách, v mokrých olšinách a na aluviálních půdách poblíž horských vodotečí. Má ráda kyselé ph. Salix daphnoides Vill. vrba lýkovcová Strom dorůstající 6 12 m, koruna je řídká a elipsoidní. Borka je dlouho hladká, později jemně brázditá. Velmi hezké 40

41 Abies alba blízko Štefanová, Malá Fatra, Slovensko Zdroj: Wikimedia.org jsou letorosty, které jsou načervenalé a dvouleté větve jsou modrobíle ojíněné. Listy jsou kopinaté, eliptické až obvejčitě kopinaté, 5 11 cm dlouhé. Oproti jiným našim vrbám má jako jediná palisty srostlé s řapíkem, které se neoddělí ani po opadu. Vyskytuje se převážně v Alpách, ostrůvkovitě Pyrenejích, Karpatech, Pobaltí a na jihozápadě Skandinávie. U nás je původní na Moravě a Karpatech, ale uměle byla vysazena i v jiných částech ČR. Vyskytuje se na březích vodotečí, na štěrkových náplavech horských řek a bystřin. Ulmus laevis Pallas jilm vaz Strom, dorůstající až 35 m výšky. Borka je v pozdějším věku brázditá, na kmeni vyrůstají četné výmladky. V některých oblastech vytváří markantní kořenové náběhy, připomínající náběhy tropických stromů. Listy jsou obvejčité až eliptické, 6 12 cm dlouhé, dvakrát pilovité a na bázi asymetrické. Květy jsou načervenalé, na dlouhých stopkách. Plodem je hustě brvitá vejčitá nažka 1 1,5 cm velká. Vyskytuje se ve střední a jižní Evropě a výjimečně na západě Kavkazu. V ČR roste v nížinách, podél velkých řek, někdy i v pahorkatinách. Je dřevinou lužních lesů, hlavně u větších toků. Snáší, podobně jako topol bílý, i vyšší obsah dusíku v půdě a zasolení. Je dřevinou, která má, co se týče vodního režimu, širokou ekologickou valenci. Zvládá i vysychavé lokality. Jilm horský (Ulmus glabra Huds.) může růst také na mokrých půdách, ale častěji roste na suťových a skeletových substrátech. Někdy i na rašelinných půdách. V severnějších oblastech výskytu se nachází i v lužních oblastech, v nižších polohách střední Evropy roste i v inverzních roklinách. Spolu se smrkem a bukem patřila k nejobvyklejší druhové skladbě našich lesů (hercynská směs). Picea abies L. (Karst.) smrk ztepilý Podle stanoviště dorůstá výšky m. Koruna je štíhle kuželovitá. Kmen je přímý s odlupčivou šedohnědou borkou. Jehlice jsou 1 2,5 cm dlouhé, čtyřhranné, tmavě zelené a lesklé. Na praxi se pěstuje mnoho kultivarů, které jsou ke stanovišti více tolerantní. Pinus uncinata subsp. uliginosa Neumann (Businský) borovice blatka Roste jako strom, který dorůstá až 20 m. Koruna je řídká a úzká. Kmen je přímý s šedočernou borkou, která zasahuje až do horních pater koruny. Ve starším věku je rozpraskaná. Jehlice jsou 3,5 5 cm dlouhé, tuhé a sytě zelené. Šišky jsou 4,5 cm dlouhé, asymetrické, u báze sešikmené. Jak už název Pinus uncinata subsp. uliginosa Zdroj: Wikipedia (Jan Kaňák, arboretum Sofronka Plzeň) Picea abies Estonsko Zdroj: Wikimedia.org Jehličnaté stromy Abies alba Mill. jedle bělokorá Strom, dorůstající výšky maximálně 60 m. Borka je hladká, stříbřitě šedá, ve stáří rozpraskaná. Jehlice jsou hřebenité, 1,8 3 cm dlouhé. Na rubu s bělavými průduchy a na konci vykrojené. Šišky jsou vzpřímené, asi cm dlouhé, s vyčnívajícími podpůrnými šupinami. Pochází ze střední a jižní Evropy. Z evropských jehličnanů má nejvyšší nároky na vzdušnou vlhkost. Optimum srážek je mm/rok. Roste v bohatých vlhkých až podmáčených půdách. všech hranách s bělavými průduchy. Plodem je šiška, která je světle hnědá a 7 16 cm dlouhá. Šupiny jsou kosočtverečné. Pochází ze severní Evropy s přesahem do Asie. V současnosti však rozšířen po celé severní polokouli. Původní výskyt byl soustředěn v horských lesích a inverzních kotlinách (např. těptínské smrky). Často roste na vlhkých nebo i podmáčených půdách, kde tvoří tzv. podmáčené smrčiny (Padrťské rybníky, Beskydy). V suchých lokalitách a nízkých nadmořských výškách trpí. V sadovnické napovídá, je dřevinou rostoucí v rašelinných lesích ve středních a vyšších polohách (např. Rejvíz, Božídarské rašeliniště, NPR Dářko). Taxonomicky je složitě zařaditelná. Text a foto Bc. Tomáš Vencálek, Botanická zahrada hl. m. Prahy Poděkování Děkuji za cenné rady Ing. Vítu Penížkovi, Ph.D., z katedry pedologie a ochrany půd z České zemědělské univerzity v Praze. 41

42 realizace a údržba zeleně Oceňování škody a ekologické újmy na okrasných dřevinách v sídlech a krajině The evaluation of damage and environmental harm to ornamental woody species in settlements and landscape Souhrn V článku se prezentuje způsob stanovování výše majetkové újmy (škody) v penězích na zničených, anebo poškozených okrasných dřevinách pomocí Kochovy metody modifikované na podmínky ČR. Kochova metoda rozlišuje u dřevin tři kategorie škody úplnou, částečnou dočasnou a částečnou trvalou, u kterých je popsána cesta výpočtu. Příspěvek rovněž rozebírá problematiku ekologické újmy a otázku výpočtu peněžní částky pro možnou kompenzaci. Summary The paper presents a means for determining the financial amount of harm to property (property damage) in case of destroyed or damaged ornamental woody species, based on Koch method adapted to Czech conditions. For woody species, Koch method distinguishes 3 categories of damage: total damage, temporary partial damage, permanent partial damage, and describes how these are calculated. The paper also looks into the issue of environmental harm and deals with calculating potential financial compensation. Za okrasné dřeviny pokládáme všechny druhy, kultivary, variety či další vnitrodruhové jednotky stromů, keřů a dřevitých lián používané při tvorbě a údržbě ploch náležejících do veřejné, vyhrazené i soukromé zeleně nebo zcela samostatných dřevinných vegetačních prvků v sídlech a volné krajině, a to na všech druzích Lípy srdčité u silnice poškozené necitlivým řezem ze strany od pole. Vlastníkovi dřevin vznikla škoda částečná trvalá pozemků, kromě pozemků evidovaných v lesním půdním fondu. Okrasnými dřevinami tak mohou být jak druhy domácí, v řešené lokalitě geograficky původní i nepůvodní, tak cizokrajné, introdukované z jiných zeměpisných oblastí, i druhy kulturní, vzniklé šlechtitelským procesem. Pojem okrasná dřevina se věcně shoduje s termínem dřevina rostoucí mimo les definovaným a používaným v zákoně č. 114/1992 Sb., o ochraně přírody a krajiny. Pojednávaná problematika se tedy dotýká dřevin sice rozdílně nazvaných, ale obsahově vymezených prakticky stejně. Okrasné dřeviny jako rostlinstvo jsou podle občanského zákoníku č. 89/2012 Sb., součástí pozemků, na kterých rostou, a pro jejich vlastníky tak představují majetek, jenž má určitou hodnotu, resp. cenu. Poškozením či zničením dřevin jakýmkoliv způsobem vzniká vlastníkům majetková újma (škoda), společnosti, resp. státu, pak ekologická újma. Podle citované právní normy se škoda nahrazuje uvedením do předešlého stavu. Není-li to dost dobře možné, anebo žádá-li to poškozený, hradí se škoda v penězích. V dalším ustanovení zmiňovaného zákoníku se píše, že se hradí skutečná škoda (výše, o kterou se hodnota majetku snížila), a to, co poškozenému ušlo (ušlý zisk), tj. výše toho, o co se hodnota majetku nezvýšila, ačkoliv měla. V občanském zákoníku se též uvádí, že při určení výše škody na věci se vychází z její obvyklé ceny v době poškození a zohlední se, co poškozený musí k obnovení nebo nahrazení funkce věci účelně vynaložit. Podobně hovoří i trestní zákon č. 40/2009 Sb.: Při stanovení výše škody se vychází z ceny, za kterou se věc, která byla předmětem útoku, v době a místě činu obvykle prodává. Nelze-li takto výši zjistit, vychází se z účelně vynaložených nákladů na obstarání stejné nebo obdobné věci nebo uvedení věci v předešlý stav. Ekologická újma je zákonem č. 17/1992 Sb., o životním prostředí, definována jako ztráta nebo oslabení přirozených funkcí ekosystémů, vznikající poškozením jejich složek nebo narušením vnitřních vazeb a procesů v důsledku lidské činnosti. Tento zákon mj. také říká, že: Každý, kdo poškozením životního prostředí nebo jiným protiprávním jednáním způsobil ekologickou újmu, je povinen obnovit přirozené funkce narušeného ekosystému nebo jeho části. Není-li to možné nebo z vážných důvodů účelné, je povinen ekologickou újmu nahradit jiným způsobem (náhradní plnění); není-li to možné, je povinen nahradit tuto újmu v penězích. Souběh těchto náhrad se nevylučuje. Způsob výpočtu ekologické újmy a další podrobnosti stanoví zvláštní předpis. Novější zákon č. 167/2008 Sb., o předcházení ekologické újmě a o její nápravě, ekologickou újmou rozumí nepříznivou měřitelnou změnu přírodního zdroje nebo měřitelné zhoršení jeho funkcí, která se může projevit přímo nebo nepřímo. V zákoně č. 114/1992 Sb., o ochraně přírody a krajiny, se uvádí: Kdo poškodí, zničí nebo nedovoleně změní části přírody a krajiny chráněné podle tohoto zákona, je povinen navrátit ji do původního stavu, pokud je to možné a účelné. O možnosti a podmínkách uvedení do původního stavu rozhoduje orgán ochrany přírody. Jestliže uvedení do původního stavu není možné a účelné, může orgán ochrany přírody uložit povinnému, aby provedl přiměřená náhradní opatření k nápravě. Jejich účelem je kompenzovat, byť jen zčásti, následky nedovoleného jednání. Povinnost náhradního 42

43 opatření i náhrada ekologické újmy je splněna zajištěním náhradní výsadby nebo zaplacením odvodu do Státního fondu životního prostředí ČR (v případě protiprávního kácení dřeviny). V tomtéž zákonu se rovněž píše, že: Výši odvodů, podmínky pro jejich ukládání i případné prominutí stanoví zvláštní zákon. V současnosti je právní stav v tomto ohledu takový, že zákon na určení výše odvodů dosud neexistuje, stejně tak nebyl schválen zvláštní předpis na způsob výpočtu ekologické újmy. Stojíme-li před úkolem stanovit škodu (majetkovou újmu) na zničené nebo poškozené okrasné dřevině, je nutné respektovat platnou legislativu a použít k tomu metody a pomůcky s ní korespondující. Cílem tohoto příspěvku je ukázat způsob stanovení výše majetkové újmy (škody) v penězích na zničených, anebo poškozených okrasných dřevinách pomocí Kochovy metody modifikované na podmínky ČR, a také upozornit na složitost problematiky zjišťování výše ekologické újmy pro stejné případy. Metodický přístup První krokem při určování výše škody, který musíme učinit, je kvalifikovat její kategorii, tj. určit, jaký typ škody u dřeviny nastal. Kochova metoda (např. Schulz et al., 2002, Breloer, 2007) a její česká modifikace (Bulíř, 2013) rozeznává škodu úplnou (totální) a škodu částečnou, a tu ještě rozlišuje na škodu částečnou dočasnou (přechodnou) nebo škodu částečnou trvalou. Škoda úplná je újma vzniklá v důsledku těžkého poškození některé nebo i vícero hlavních částí dřeviny, které vede zpravidla v krátké době k plné nebo podstatné ztrátě její funkčnosti, pokud se již nejedná o dřevinu odumřelou, pokácenou nebo odstraněnou. Škoda částečná dočasná je újma vyvstalá po narušení nebo poškození kořenů, kmene, koruny či kořenové zóny dřeviny, kterou lze okamžitým provedením nápravných opatření s časově ohraničenou následnou péčí (stromů zpravidla Totální škoda způsobená na jasanech ztepilých při hranici pozemků dvou vlastníků nezdůvodnitelným a neodborně provedeným řezem Jehličnany poškozené úmyslně ohněm. Na dvou smrcích pichlavých (vlevo) byla kvalifikovaná škoda částečná trvalá ve výši korun, na třech zeravech západních pak škoda totální, která představuje částku korun do deseti let, keřů a pnoucích dřevin do tří let) odstranit. Funkce a hodnota takové dřeviny je dočasně (přechodně) snížena. Škoda částečná trvalá je újma nastalá po narušení nebo poškození kořenů, kmene, koruny či kořenové zóny, kterou nelze, i přes okamžitá opatření k nápravě a další následnou péčí, odstranit. Funkce a hodnota okrasné dřeviny je tak proti jejímu původnímu potenciálu trvale snížená. Mezi uvedenými kategoriemi škody ovšem neexistuje žádná ostrá hranice s výjimkou zcela zničených, odumřelých, pokácených, vyřezaných, vyklučených či jinak odstraněných dřevin. Takové případy lze jednoznačně označit za škodu úplnou. Posuzování poškozených dřevin, např. mechanicky, chemicky, fyzikálně, a určení subkategorie částečné škody bývá mnohem obtížnější. Její kvalifikace tady silně závisí na odbornosti a zkušenostech posuzovatele dřeviny, resp. oceňovatele škody. Ten před výrokem o kategorii nebo subkategorii škody musí vyhodnotit regenerační schopnosti daného taxonu v kontextu s jeho věkem, vývojovým stadiem, vitalitou, resp. zdravotním stavem, pěstebním stavem a celkovou kvalitou (bonitou) jedince. Rovněž musí předem posoudit ekologické podmínky stanoviště a konfrontovat je s nároky konkrétní dřeviny. Stanovit musí také způsob, povahu, intenzitu a rozsah poškození hlavních částí dřeviny a současně promýšlet možnosti okamžitého efektivního ošetření a racionálních následných pěstebních zásahů směrovaných k rychlé eliminaci poškození a na obnovu a postupné zvyšování funkční působnosti. Je-li rozhodnuto o kategorii škody a jsou-li známy uváděné skutečnosti, lze přistoupit k jejímu výpočtu. Potřebujeme k tomu osvojenou metodiku na oceňování okrasných dřevin Kochovou metodou (Bulíř, 2013), resp. její SW aplikaci, a dále katalogy popisů směrných cen stavebních prací, konkrétně K 800-1, K (Kolektiv, 2013a, 2013b), jakož i ceníky velkovýrobců nebo velkoprodejců materiálů pro výsadbu a pěstování okrasných dřevin, ceníků dopravců i firem provádějících zemní práce, a také ceníky dřeva využitelného pro různé účely. Výpočet škody úplné (totální) Výše škody úplné se sestává z aktuální ceny dřeviny před jejím pokácením nebo zničením v důsledku těžkého a nevratného poškození některé nebo více hlavních částí, a dále nákladů na likvidaci jejich případných zbytků ponechaných na místě a uvedení stanoviště do původního stavu. Jedná se např. o odstranění zbytků kmene či pařezu, ukáže-li se toto jako nezbytné pro obnovu stromu v daném místě, odvoz kmene, pařezu, větví na nejbližší skládku, drcení či spálení větví na místě, zasypání jámy po pařezu včetně dovozu potřebného objemu zeminy a urovnání terénu. Od vzniklé sumy se v případě škody na stromech nakonec odečte cena dřeva, které zůstalo na místě a je zužitkovatelné, příp. dalších využitelných částí dřeviny (chvoj apod.). Aktuální cenu dřeviny vypočteme jedním ze způsobů, které jsou popsány v příručce (Bulíř, 2013). Práce a materiály potřebné pro uvedení do původního stavu oceníme podle výše uvedených katalogů a ceníků firem působících co nejblíže k místu škody. 43

44 realizace a údržba zeleně Totální škoda na sazenicích jehličnanů ve školce vlivem záplav v roce 2013 Výpočet škody úplné lze schematicky znázornit vzorcem: ŠÚ = (AC + N L + N PS ) C D ŠÚ škoda úplná (totální), AC aktuální cena dřeviny před zničením, N L náklady na likvidaci ponechaných zbytků, N PS náklady na uvedení stanoviště do původního stavu, C D cena zužitkovatelného dřeva a ostatních produktů Kmen javoru klenu, z něhož byla stržena kůra po celém obvodu a výšce. Úhynem stromu utrpěl vlastník stromu totální škodu ve výši korun V situacích, kdy na místě již poražený strom ani jeho zbytky nejsou, a přesto je vznesen požadavek na odhad výše škody (nejčastěji od policie, soudů), musíme nejdříve podle poskytnutých podkladů (foto, výpovědi svědků, ortofotomap, ústních sdělení lidí znalých místo výsadby a stromu aj.), jakož i vlastních šetření v terénu (ohledáním dřeva a kůry pařezů, rekognoskací druhové skladby okolní vegetace, její kvality atd.) zrekonstruovat jeho obraz před zničením. Důležité je zjistit název zničeného taxonu, jeho věkovou kategorii, příp. vývojové stadium a sadovnickou bonitu jako relevantní informace pro výpočet. Jsou-li údaje přesvědčivé, vykalkulujeme poté aktuální cenu dřeviny, kterou měla před rozhodnou událostí či rozhodným dnem (poražením), a k ní připočteme dále náklady na úpravu stanoviště do původního stavu. Náklady na likvidaci zbytků nepřipadají většinou v úvahu, protože na místě obvykle nejsou. Stejně tak odečet ceny předpokládaného množství využitelného dřeva, neboť to na stanovišti již také zpravidla není (vlastníkovi mohlo být i zcizeno), a tudíž k odpočtu není reálný důvod. Výpočet škody částečné dočasné Její výše se zjistí z rozdílu aktuálních cen dřeviny před poškozením a po poškození, kvůli kterému poklesla její hodnota, resp. cena. K rozdílu cen se ovšem ještě připočítají náklady na okamžité odborné ošetření, a také náklady na následnou péči o poškozenou dřevinu zaměřenou na obnovu původního habitu a funkčnosti. Náklady se počítají podle povahy a rozsahu zranění, u stromů nejdéle do deseti let od vzniku poškození, u keřů, pnoucích dřevin do tří let, růží do dvou let apod. Výpočtové schéma je následující: ŠČD = (AC 1 AC 2 ) + N O + N NP ŠČD škoda částečná dočasná, AC 1 aktuální cena dřeviny před poškozením, AC 2 aktuální cena dřeviny po poškození, N O náklady na okamžité ošetření po poškození, N NP náklady následné péče. Výpočet škody částečné trvalé Výše škody se stanoví podobně jako u škody částečné dočasné. K výsledné částce se však ještě připojují náklady na předčasné pokácení a likvidaci dřeviny z důvodů zkrácení životnosti přicházející po těžkém poškození, a rovněž náklady na předpokládanou předčasnou výsadbu a zajištění náhradní dřeviny téhož taxonu, avšak ve výši maximálně 50 %. Procentní částka se určí podle predikce délky doby zkrácení životnosti dřeviny částečně, ale trvale poškozené, provedené oceňovatelem škody jako odbornou osobou. Výpočet lze schematicky vyjádřit takto: ŠČT = (AC 1 AC 2 ) + N O + N NP + N PP + N PV max. 50 % = ŠČD + N PP + N PV max. 50 % ŠČT škoda částečná trvalá, N PP náklady na předčasné pokácení, N PVmax 50 % náklady na předčasnou výsadbu a zajištění, max. do výše 50 %. Při řešení otázky škody na dřevinách jako živých organismech vyznačujících se mj. širokou variabilitou v kvalitativních i kvantitativních vlastnostech, jakož i rozdílnou adaptabilitou na podmínky prostředí, je zásadní věcí, aby byla korektně, racionálně a zcela bez emocí stanovena kategorie škody. Tu by měl především kvalifikovat odborník disponující znalostmi a zkušenostmi z aplikované sadovnické dendrologie, znalý technologií, a technik práce se dřevinami, orientující se ve fytopatologii okrasných dřevin a disciplínách styčných. Výpočet škody podle prezentovaných schémat je pragmatický, transparentní a v souladu s platnou legislativou státu. Oceňování ekologické újmy Zvláštní předpis na způsob výpočtu ekologické újmy, jak o něm hovoří zákon č. 17/1992 Sb. a jak již bylo na začátku uvedeno, nebyl zatím vydaný. Způsob výpočtu ekologické újmy tedy není dosud kodifikován jako v případech výpočtů majetkové újmy (škody) při zničení nebo poškození či v případech prostého stanovování ceny majetku pro účely obchodní a daňové, kde se ze zákona používá nákladová metoda. Ta je ovšem nevhodná k vyjadřování ekologické újmy vznikající kácením či poškozováním dřevin, tzn. úplnou ztrátou nebo zhoršováním jejich funkčních projevů. Ztrátu či snížení funkčních efektů stromů a keřů nelze oceňovat pomocí nákladů, ale logicky pouze výnosovým způsobem vyčíslením jejich úbytků, objemů či intenzity působení v penězích. Problém však spočívá v tom, že mnohé funkční účinky/produkty dřevin, přestože jsou vnímatelné a pocítitelné, nedokážeme jednoduše změřit a kvantifikovat nebo se na trhu neobchodují, a tudíž nemají cenu. Problémem je také výrazná proměnlivost, prolínání a synergie funkčních efektů v průběhu dne i roku, názorová neustálenost v klasifikaci funkcí či skupin funkcí, i často rozdílné chápání jejich obsahu, což rovněž ztěžuje případný výpočet. Všechny tyto faktory znemožňují aplikaci výnosové metody při oceňování okrasných dřevin, resp. na nich vzniklé ekologické újmy v důsledku jejich ničení a poškozování. Z uvedeného snad vyplývá, že ekologická újma u dřevin je fenomén objektivně zaznamenatelný, ale na úrovni 44

45 Pohle d do koruny jasanu ztepilého poškozeného herbicidem. Vzniklá totální škoda činí korun současného poznání a metod vědecko-výzkumné práce seriózně ekonomicky prakticky nevyčíslitelný. Proto k používání jakékoliv metodické pomůcky deklarující výpočet výše ekologické újmy je potřeba přistupovat pod tímto zorným úhlem a jimi dosažené výsledky rozhodně nepovažovat za její finanční ocenění. K takovým pomůckám patří i metodika AOPK ČR (Kolařík et al., 2009, 2013), u níž je tzv. základní bodová hodnota (ZBH) stromu jako výchozí částka k určování výsledné ceny, vztažena k průměru kmene. Základní bodová hodnota (ZBH) je de facto základní cenou stromu, protože jde o součin plochy kmene (cm 2 ) na jeho průřezu ve výšce 1,3 m od země a tzv. ukazatele ZBH, což jsou náklady vynaložené na výsadbu sazenice stromu o obvodu kmínku cm a jeho pětileté pěstování dělené plochou kmínku na příčném průřezu na konci pětileté péče (Kč/ cm 2 ). Tímto způsobem vznikly ZBH stromů ve verzi metodiky z roku 2008 (Kolařík et al., 2008a). Ve verzi pozdější (Kolařík et al., 2009) jsou původní ZBH od určitých průměrů kmenů (32 cm u rychlerostoucích, 18 cm u ostatních druhů) sníženy, a to podle výsledků porovnání ocenění souboru dřevin docílených touto metodikou s výsledky zjištěnými metodikami VÚKOZ Průhonice (Bulíř, 2009) a Machovce et Grulicha (2007). Snížení ZBH se uskutečnilo pomocí polynomické funkce polynomem druhého stupně (Praus, Horáček, 2010; Bulíř, 2012). K další úpravě ZBH došlo v zatím posledním vydání metodiky (Kolařík et al., 2013), a sice u rychlerostoucích druhů, kde ZBH již od průměru kmene 60 cm výše nestoupá, ale zůstává stále stejná. Stanovení ZBH u stromů ve vydáních metodiky 2009 a 2013 je tedy provedeno dvěma způsoby. U menších průměrů kmenů je ZBH odvozena výhradně od nákladů připadajících na cm 2 plochy kmene, u větších průměrů kmenů pak z hodnot získaných touto a dvěma shora uvedenými metodikami na testovaném souboru dřevin čítajícím 100 stromů různých druhů rostoucích na různých stanovištích, prostřednictvím polynomické funkce. Základní bodové hodnoty stromů jako výchozí číselné hodnoty pro následné srážky a přirážky tudíž vznikly kombinací nákladového způsobu a statisticky upravených dat vypočítaných touto a dvěma jinými metodikami. Čísla prezentovaná jako ZBH nejsou tedy vypočítána stejným postupem, ani nepředstavují ocenění potenciálních výnosů funkcí, jak by tomu v případech kalkulování ekologické újmy mělo být. Vzhledem k tomu i faktu, že ZBH jsou bazálními čísly výpočtů, tvrzení o tom, že metodikou AOPK ČR lze vypočíst výši ekologické újmy, není možno přijmout. Za výši ekologické újmy nelze považovat ani vypočtená čísla u keřů a popínavých dřevin, neboť jejich ZBH jsou čistými náklady na pořízení určitého množství sazenic na 1 m 2, jejich výsadbu a tříleté pěstování vztažené k určité kategorii jejich vzrůstu viz Kolařík et al. (2008a). Nazíráno z odborného pohledu metodika AOPK ČR ve všech jejich vydáních výpočet ekologické újmy způsobené na dřevinách jejich kácením či poškozováním neřeší věcně logickým způsobem, a proto není správné dosažené výsledky za ekologickou újmu prohlašovat. Ostatní české metodiky zabývající se oceňováním dřevin (Machovec, Grulich, Vacek, 2013; Bulíř, 2013; vyhláška č. 199/2014 Sb.) možnost použití pro výpočty ekologické újmy neuvádí. Kompenzace ekologické újmy Výši ekologické újmy na dřevinách, jak již bylo shora uvedeno, nedokážeme v současnosti známými metodami objektivně vyčíslit. Zákon č. 114/1992 Sb. to ani nepožaduje. V jeho ustanoveních se píše pouze o přiměřené náhradní výsadbě ke kompenzaci ekologické újmy, resp. o odvodech do rozpočtu obce nebo do Státního fondu životního prostředí ČR, jejichž výši, podmínky pro ukládání i případné prominutí stanoví zvláštní zákon. Ten však zatím neexistuje, stejně jako předpis na způsob výpočtu ekologické újmy, který zmiňuje zákon č. 17/1992 Sb. Zákon č. 114/1992 Sb. říká, že účelem náhradních opatření k nápravě demopark + demogolf Letiště Eisenach-Kindel června je kompenzovat, byť jen zčásti, následky nedovoleného jednání. Nepřímo tak připouští, že pro stanovení sumy na kompenzaci není třeba znát plnou výši ekologické újmy. Z uvedeného je možné vyvodit závěr, že určení výše částky ke kompenzaci nastalé ekologické újmy na dřevinách při jejich zničení nebo poškození lze v současnosti provést jakýmkoliv způsobem, resp. jakoukoliv metodikou. S odvoláním na sdělené skutečnosti však dodáváme, že by to měla být ale metodika, která vychází z objektivních dat, jež jsou z odborného hlediska zcela průkazná, přijatelná, obhajitelná, a obhajitelný by měl být i postup výpočtu. Text a foto Ing. Pavel Bulíř, CSc., VÚKOZ Průhonice, v. v. i. Článek byl odborně recenzován. Seznam použité literatury je k dispozici u autora nebo v redakci časopisu Místo setkání v oborech na téma zeleň: Informování. Vyzkoušení. Další vzdělávání. Mezinárodní výstava Údržba zeleně Zahradnictví a krajinářství Výstavba zpevněných ploch a komunikací Komunální technika Stavba a údržba sportovních hřišt 45

46 realizace a údržba zeleně Veřejné parky a lesoparky v Litvě Litva je zemí ležící na pobřeží Baltského moře a patří mezi tzv. baltské země. Rozloha je km², tedy asi o pětinu menší, než Česká republika. Na rozdíl od ČR však není hustota obyvatelstva tak vysoká a také počet velkých měst je malý. Navíc dvě třetiny obyvatelstva žijí právě v těchto městech. Rovinatá a řídce obydlená krajina s řadou remízků, vodních ploch a čistým životním prostředím je útočištěm pro mnoho vzácných druhů rostlin a zvířat. Výrazná je především ornitologicky. Na severu území tomu přispívají i rozsáhlé rezervace rozkládající se na mnoha hektarech rašelinišť, která často zasahují až do Lotyšska, na západě pak přímořské písečné biotopy (Kurská kosa) a na východě oblasti s četnými ledovcovými jezery. Z toho přirozeně vyplývá, že obyvatelstvo, jež bylo po tisíciletí touto krajinou ovlivněno, má hluboký vztah k přírodě a půdě, kterou obhospodařuje. Tento vztah byl umocněn i pohanskými zvyky, protože Litva je poslední evropskou zemí, která byla až ve 14. stol. christianizována. Nejen vztah k přírodě, ale také vztah k umění, které mají Litevci opravdu rádi, formuje výrazně myšlení a tvorbu (včetně té zahradní) tamních obyvatel. Druhová skladba s ohledem na klima Podnebí je zde spíše chladné (střet kontinentálního a přímořského), kdy zimní teploty, které nezřídka klesají Uměle vybudované jezero velmi rychle splyne s přírodou Druhově střídmá parková výsadba s minimem exotů a kultivarů pod 30 C, prověří řadu introdukovaných dřevin. Z toho důvodu se v zahradní tvorbě často používají osvědčené odolné domácí druhy nebo taxony, které tyto extrémy zvládají. Velkým plusem jsou písčitohlinité propustné země, které jsou zejména v létě pod tlakem silných přívalových dešťů. Ty však dokáže tamní půda, na rozdíl od té naší, překvapivě dobře pojmout. Hladina podzemní vody, která výrazně ovlivňuje tamní vegetaci, umožňuje pěstování vlhkomilných dřevin. Právě díky vysoké hladině podzemní vody je snad každý městský park nebo přilehlý lesopark obohacen o jednu velmi výraznou složku vodní plochu. Ta je buď přírodní, nebo vytvořena uměle s minimálními náklady a maximálním efektem. V podstatě se jenom vyhloubí patřičně hluboká díra, vytvaruje se půdorys tak, aby působil přirozeně, a umělé jezero je hotovo. Během několika sezón jsou takovéto vodní plochy využívány už ke koupání obyvatelstva. Po několika letech (pěti a více) jsou plnohodnotnými biotopy s vodní vegetací a bohaté na živočišné druhy. Není pak nic výjimečného pozorovat uprostřed měst rybáře, koupající se lidi a to vše v jedné nádrži spolu s velkým množstvím škeblí a raků. Ve výsadbách jsou vzhledem k vysoké hladině podzemní vody používány vrby a topoly. Výrazná je pak varieta vrby bílé Salix alba var. sericea Litevská urbánní zeleň Pokud je takovéto jezero součástí městské sadovnické úpravy, bývá doplněno i o introdukované druhy a kultivary bylin i dřevin. Nejvíce jsou zastoupeny lekníny (Nymphaea), orobince (Typha), z dřevin v okolí těchto jezer pak vrby (Salix), topoly (Populus), břízy (Betula) a z jehličnanů borovice (Pinus). Tak jako jinde ve střední a východní Evropě se zachovaly v blízkostech budov rozsáhlé výsadby jalovců ze 70. a 80. let 20. stol. Často jsou doplněny ornamentálními výsadbami květin a všudypřítomnými památníky. Naopak, na okraji měst jsou tato jezera spíše lesního a přírodního charakteru (bez ornamentálních výsadeb květin), ponechaná víceméně sukcesi. Velmi hezky a nenásilně propojují zdánlivě neslučitelné konec panelového sídliště s přilehlou loukou a navazujícím lesem přecházejícím ve volnou krajinu. Výsadba dřevin je zde pak spíše jednodruhová, hlavně břízy (Betula pendula) nebo borovice lesní (Pinus sylvestris). Takováto místa, nehledě na to, jak hluboko v krajině jsou, často nesou i výtvarný prvek v podobě skulptury či sochy od místních výtvarníků. Zejména v menších městech je tento typ parků běžný. Naopak větší města, jako jsou Palanga nebo Klaipeda, mají charakter parků 46

47 CASH & CARRY Velké městské jezero uprostřed města Naujoji Akmené, určené ke koupání i rybolovu a relaxaci, s přilehlým parkem Na ploše dvou hektarů je pro Vás připraven k okamžitému odběru široký sortiment rostlin v kontejnerech a zakládkách. Typická sadovnická úprava s jezírkem bližší těm středoevropským. Zejména okolo historických budov jsou běžné květinové partery a ornamentální výsadby. Směrem do nitra parků však výsadby druhově chudnou, ale není to nijak na škodu. Velmi zajímavý je park v okolí palangského muzea, který je zároveň botanickou zahradou. Na první pohled se jeví jako rozlehlý lesopark. Výsadby jsou koncipovány poněkud nevšedně. Všudypřítomné borovice rostou na vyvýšených místech a mezi nimi je podsazen jeden keř, často jalovec nebo azalka. Nechybí četné a poměrně velké vodní plochy (jezera). Městské parky ve velkých městech včetně Vilniusu jsou koncipovány střídmě a mají charakter lesoparku. Například v parku Vingio si člověk připadá jako ve volné krajině, ačkoli je kousek od centra města, což je rozdíl například oproti pražské Stromovce, kde se odráží kulturně-historický vliv. Výjimkou je okolí památníků, které je na litevské poměry více ornamentálně zdobené, doplněné rozáriem, letničkami či popínavými dřevinami. Pietní místa mají přeci jenom pro Litevce hlubší význam a věnují jim značnou pozornost, včetně květinových výsadeb a tolik oblíbených soch či skulptur. Tak jako u nás je důraz značně kladen i na sadovnickou úpravu hřbitovů. Ale oproti té, na kterou jsme zvyklí u nás, působí opět přírodněji a lépe navazuje na okolní krajinu. Litevská zahradní tvorba je ovlivněna hned z několika stran hlubokým vztahem Litevců k přírodě a umění, působí zde vliv blízké Skandinávie, pro niž je charakteristické nenásilné propojení architektury domů s okolní přírodou, a částečně vliv východu. V současné době je zahradní tvorba inspirována západní zahradní architekturou, tak jak ji můžeme vidět i u nás (používání okrasných travin, trvalkové záhony ve štěrku apod.). Přes všechny trendy a dobové vlivy si však ponechává osobitý a střídmý styl. Text a foto Bc. Tomáš Vencálek, Botanická zahrada hl. m. Prahy BŘÍSTVÍ, (dálnice D11, exit18) tel.: , fax: bristvi@adamza.cz

48 realizace a údržba zeleně Užitečná technika nejen pro zahradníky Tradiční jarní dny otevřených dveří pořádala společnost Eurogreen CZ ve svém sídle na severu Čech v Jiřetíně pod Jedlovou. Představila zde svůj kompletní prodejní sortiment určený především pro města, obce, zahradnické firmy a provozovatele sportovních i jiných areálů, kde je potřeba udržovat větší prostranství. K vidění byly osvědčené stroje i několik novinek. Vlajkovou lodí prodávané techniky jsou japonské profesionální stroje Iseki zahrnující traktorové sekačky, kompaktní malotraktory a univerzální nosiče nářadí. Dalšími prodávanými značkami jsou AS motor převážně vedené a samojízdné mulčovací sekačky. Dále stále oblíbenější bubnové třídiče Zemmler, užitková vozidla Mega s dieselovým i elektrickým pohonem, kloubové nakladače Avant anebo drtiče a štěpkovače Eliet. Nabídku uzavírají produkty pro komplexní profesionální péči o trávník. Nová řada traktorů U značky Iseki jsme se mohli seznámit s novou řadou traktorů TG 6000, která nahrazuje stávající řadu TG Traktory z nové řady TG 6000 obsahují řadu inovativních prvků a zákazníkům se poprvé představily v loňském roce v září, na veletrhu GaLaBau v Norimberku. Prodej konečným zákazníkům bude odstartován během letošní sezóny. Řada se skládá ze čtyř modelů s označením: TG 6370, 6400, 6490 a Výkon jednotlivých traktorů je 40, 45, 55 a 66 koní. První model TG 6370 je vybaven mechanickou převodovkou s řazením rychlostí vpřed/vzad 12/12 nebo 24/24. Traktor TG 6400 (45 koní), který si zákazníci mohli v Jiřetíně prohlédnout i vyzkoušet, je vybaven hydrostatickou převodovkou se servořízením, výkonnější typ TG 6490 (55 koní) bude k dispozici ve Ideální zahradnický malotraktor do stísněných a úzkých prostor, novinka Iseki TM 3185 Novou řadu traktorů TG 6000 zastupoval v Jiřetíně model TG 6400 vybavený hydrostatickou převodovkou a dieselovým motorem o výkonu 45 koní třech variantách s možností mechanického řazení vpřed/vzad 12/12, případně 24/24 anebo si bude možné zakoupit hydrostat s třístupňovou převodovkou a servořízením. Třístupňová hydrostatická převodovka se servořízením bude i u nejvýkonnějšího modelu TG 6670 (66 k). Pravý zahradnický malotraktor Další žhavou novinkou z produkce společnosti Iseki je malotraktor TM Díky své konstrukci, která je vyřešena tak, že se dostaneme pod hmotnost 600 kg, stroj nemusí být vybaven ochranným rámem. Kompaktní rozměry tak (šířka pouze 1 m) předurčují použití stroje ve stísněných a úzkých prostorách. Vhodný je tak do skleníků, fóliovníků, do školek pod stromy a podobně. Vybaven je tříválcovým dieselovým motorem o výkonu 18 k. Malotraktor může být navíc dovybaven posilovačem řízení, což je v tomto segmentu ojedinělé. Díky pohonu 4 x 4 zvládne bez problémů i těžší terén. Pro úspornou jízdu můžeme pohon všech kol vypnout. K dispozici je šest rychlostí vpřed a dvě vzad. Díky maximální rychlosti 21 km/h se malotraktor dobře uplatní i při přepravě materiálu. Agregován může být například s rotavátorem, mulčovačem s čelním nakladačem, k dispozici je totiž i čelní hydraulika nebo např. širší travní kola. Traktor můžeme opatřit kabinou. Výškou se pak dostaneme na 197 cm, což pořád zajišťuje dobrou průjezdnost v omezených prostorách. Z uvedeného je patrné, že stroj se dobře uplatní prakticky v jakémkoliv 48

49 Vlajkovou lodí společnosti Eurogreen CZ jsou spolehlivé japonské traktory značky Iseki Univerzální transportéry Mega jsou k dispozici s elektrickým i dieselovým pohonem zahradnickém provozu, ale třeba i při údržbě zeleně nebo chodníků. Nemalým kladem tohoto malotraktoru je jeho poměrně nízká cena, především v poměru cena-výkon- -kvalita. Zaměřeno na přepravu V nabídce společnosti Eurogreen CZ najdeme pro menší i větší obce univerzální francouzské transportéry značky Mega určené právě pro přepravu a transport rozličného materiálu. Primárně jsou určené pro menší a větší obce, ale nejen pro ně. Nabízené jsou tři varianty vozidel Mega: E-Worker, D-truck a E-truck. Jak už název D-truck napovídá, jedná se o vozidlo s dieselovým dvouválcovým motorem s velmi příznivou spotřebou 4 až 5 l/100 km. Elektromobil E-truck je určený především do městských zón. Plně nabitá lithiová baterie vystačí na 70 km. Vozidlo může vyvinout rychlost až 75 km/h. Celkově jsou tyto transportéry určeny pro lehčí materiál, např. bioodpad. Společnost Eurogreen CZ nabízí výhodné sety vozidel Mega v kombinaci s taženým štěpkovačem, případně s vysavačem listí. Oproti větším vozidlům je jejich cena velmi příznivá a za situace, kdy veškerou požadovanou práci zvládnou, je investice do větších a dražších vozidel zbytečná. Třídiče na vzestupu Pro třídění různých materiálů nabízí společnost Eurogreen CZ spolehlivé německé třídiče značky Zemmler. Díky své nízké hmotnosti může být třídič Zemmler MS 1600 přepravován pomocí osobního automobilu. Dokáže najednou vytřídit tři frakce V Jiřetíně jsme si mohli prohlédnout nejmenší model MS Třídič je vybaven dvěma bubny, které mohou materiál najednou roztřídit až na tři frakce. Díky výměnným třídícím sítům jsou velikosti frakcí nastavitelné v dostatečně široké škále od 2 x 2 až po 80 x 80 mm. Standardně se zemina třídí na rozměr 20 x 20 mm. Výměna sít není složitá a nezabere více než 20 minut. Třídit můžeme prakticky jakýkoliv materiál: kromě zeminy např. kompost, substrát, štěpku, písek, štěrk, stavební suť, recykláty nebo další odpad. Největší výhoda modelu MS 1600 je, že jeho hmotnost nedosahuje 3,5 t, takže ho můžeme přepravovat za standardním silnějším osobním automobilem. Výkon stroje je až 30 m 3 roztříděného materiálu za hodinu. Uplatnění tak najde nejen v zahradnictvích, ale např. i při realizacích, kdy místo odvozu veškerého nevhodného materiálu (skrývka, stavební suť) ho na místě přetřídíme a část použijeme při následné realizaci. Ušetříme tak na odvozu a likvidaci odpadu a naopak není potřeba dovézt tak velké množství zeminy a štěrku na realizaci (např. najemno roztříděnou suť můžeme použít jako zásypový materiál). V případě nákupu zeminy, která není tak kvalitní, jak bychom si představovali, ji můžeme přetřídit a vhodně použít. Výsledná úspora za dovoz odvoz a likvidaci odpadu je pak nemalá. Větší modely dokážou v závislosti na složení odpadu za hodinu roztřídit až 150 m 3 materiálu. K jejich dopravě je pak nutné použít větší dopravní prostředek, zpravidla nákladní automobil. Použití bubnových třídičů Zemmler je plně v souladu s tlakem legislativy na co nejšetrnější zacházení s odpady a celkově vůbec s životním prostředím. Společnost Zemmler sídlí v Německu v Dolní Lužici, její roční produkce činí zhruba 200 třídičů. Všechny produkty jsou výsledkem vlastní myšlenky i vývoje. Každý vyrobený kus je originální výrobek na míru podle přání a potřeb zákazníka. Stroje jsou poháněny elektromotory s vlastní elektrocentrálou, u stacionárních modelů je možné napájení přímo ze sítě. Umístěny jsou nejen na podvozku, ale i na pásech, s kontejnerovými úchyty anebo jsou stacionární jako součást třídicích linek. O vzrůstajícím zájmu o tyto třídiče svědčí zejména to, že produkce je na několik měsíců dopředu zarezervovaná. Případným zájemcům tak doporučujeme neváhat a kontaktovat společnost Eurogreen CZ, která je výhradním zástupcem na našem trhu. Text Miroslav Šerák, foto Roman Paleček 49

50 realizace a údržba zeleně Nakladače za polovic inzerce Zbývá už jenom měsíc. Pořídit si nový traktor John Deere s čelním nakladačem stejné značky se vyplatí vždycky. Do 15. června ale tuplem, protože za nakladač zaplatíte jen polovic. John Deere je jedinečný v tom, že má speciální typ nakladače pro každou modelovou řadu svých traktorů. Čelní nakladače na traktoru bezvadně sedí, nic nevrže a přes kapotu je dobře vidět na vše, co s nimi děláte. Navíc dokážou plně využít výkonu traktoru a ten si přitom zachová dobrou stabilitu. Různorodá trojice Akční nabídka pro letošní jaro je zajímavá nejen tím, že za nakladač zaplatíte 50 % ceny, ale i tím, pro jaké traktory a nakladače je určena. Každý může vybírat jak podle rozměrů a výkonu traktoru, tak podle ceny. Ve zvýhodněné trojici je totiž zastoupen traktor nejlépe vybavené, tzv. prémiové třídy 1026R s výkonem 25 koní, za druhé tzv. ekonomický model 3036E (36 koní) a za třetí výkonný traktor střední třídy 4M (49 nebo 66 koní). Sám si nandá, sám i sundá Nejlépe vybavený traktor, který si letos můžete pořídit s cenově zvýhodněným čelním nakladačem, je Traktor John Deere řady 3E s čelním nakladačem John Deere D160 je nejlepší volbou z hlediska poměru cena/výkon John Deere 1026R v čelním nakladači John Deere H120 uzdvihne a uveze 380 kg Připojování čelního nakladače H120 k traktoru je rychlé a bezpracné zároveň i ten nejmenší John Deere 1026R s výkonem 25 koní. Součástí prémiové výbavy, označené písmenem R u něj může být volitelná tovární kabina John Deere. Ta je tichá, má uzoučké sloupky i velkoplošné prosklení a také všechny ostatní předpoklady pro to, abyste se těšili, až se do ní budete moci schovat ventilaci a topení, pohodlné čalouněné sedadlo, pracovní osvětlení, stavitelný sloupek volantu nebo joystick pro ovládání vašeho nakladače koupeného za 50 % ceny. Přesně pro tento traktor je určen čelní nakladač John Deere H120. Nakladače řady H mají oproti jednodušší řadě D jednu velkou výhodu k traktoru je připojíte během několika minut, a to zcela sami, bez cizí pomoci. Stačí k odloženému, podepřenému nakladači rovně najet, podpěra se sklopí, čepy zapadnou a nakladač je na traktoru. Pak už jen zbývá nakladač zajistit, rychlospojkou propojit hydraulické okruhy a můžete vyrazit. A až nakladač nebudete potřebovat, stejně rychle jej zase odložíte. Čelní nakladač John Deere H120 unese 380 kg, v otočném čepu dosáhne do výšky 1809 mm, ve které má přesah 571 mm. Síla na otočném čepu odpovídá hmotnosti 825 kg. Tyto technické údaje souzní s vlastnostmi a možnostmi traktoru. John Deere 1026R má pod kapotou vznětový přeplňovaný tříválec o výkonu 25 koní, hydrostatická převodovka s uzávěrkou diferenciálu ovládaná dvěma pedály TwinTouch pohání všechna kola a umožňuje jet rychlostí 14,6 km/h, hydraulické čerpadlo dodává 25 l/min, zadní tříbodový závěs unese 309 kg (610 mm za konci ramen), zadní vývodový hřídel má 540 ot/min, střední a přední pak 2100 ot/min. Podobně jednoduše se dá připojit a odpojit žací ústrojí AutoConnect. Stačí jej přejet předními koly, a po dvojím cvaknutí potvrzujícím připojení k traktoru už můžete sekat. John Deere 1026R si většina majitelů pořizuje právě kvůli těmto šikovným vylepšením, usnadňujícím práci. Zejména pokud se často mění, jako například v zahradnictvích, kde 50

51 mimo to oceníte malé rozměry i nízkou hmotnost. Ekonomické E Pokud někomu záleží hlavně na poměru ceny vzhledem k výkonu a vystačí si s 36 koňmi pod kapotou, měl by se zaměřit na John Deere 3036E s čelním nakladačem D160. Jde o dostupný, hospodárný a přitom velmi dobře vybavený tříválcový traktor s hydrostatickou převodovkou ovládanou dvěma pedály TwinTouch s maximální rychlostí 24 km/h, uzávěrkou diferenciálu, pohonem všech kol, dále se standardně dodávaným tříbodovým zadním závěsem s nosností 615 kg (610 mm za konci ramen), hydraulickým čerpadlem s průtokem 35,2 l/min a vývodovým hřídelem s 540 ot/min. K traktoru se dá pořídit i kabina, přední závěs a jiné příslušenství. Pro tento traktor je určen nakladač John Deere D160. Dle tabulek unese 531 kg, v otočném čepu dosáhne do výšky 2162 mm, ve které má přesah Traktor John Deere řady 4M má dostatek výkonu i na těžší práce, totéž platí i pro nakladač D170, určený právě pro tento traktor 627 mm. Síla na otočném čepu odpovídá hmotnosti 811 kg. Jde o tzv. trhací sílu, což je důležitý parametr zejména při nakládání hlíny, kamení, sutě nebo písku. Nosnost přes tunu Nakladače John Deere řady D se k traktorům montují napevno, jde o spolehlivé nářadí s výbornou odolností a výdrží. Pro traktory John Deere střední třídy 4M jsou určeny nakladače D170. Jde o mnohem větší siláky unesou 1087 kg a jejich trhací síla odpovídá hodnotě 1743 kilogramů. Výška zdvihu je také podstatně větší 2850 mm. A podobný rozdíl jako mezi nakladači D160 a D170 je i mezi traktory 3036E a řadou 4M. Modely 4049M a 4066M pohánějí čtyřválcové přeplňované motory s výkony 49 a 65 koní. Automatická hydrostatická převodovka ehydro je vybavena tempomatem, možností nastavení rychlosti rozjezdu a zpomalení nebo systémem, který při zvýšeném zatížení upraví převodový poměr tak, aby nedošlo k udušení motoru. Součástí základní výbavy je rovněž možnost měnit směr jízdy při zatížení pomocí tzv. PowrReverseru s diskovou spojkou v olejové lázni. Zadní závěs traktorů řady 4M unese 1134 kg (610 mm za konci ramen), hydraulické čerpadlo dodává 60,2 l/min a vývodový hřídel může mít 540, 1000 nebo 2100 ot/min. Tyto traktory se standardně dodávají bez kabiny. Neváhejte Kromě lopaty se dají do hlavice čelního nakladače upnout paletovací vidle, kleště na balíky a jiné užitečné nářadí. I proto ten, kdo původně nad pořízením čelního nakladače váhal, jej později z traktoru málokdy sundá. Nynější poloviční cena nakladačů činí toto váhání téměř zbytečným. Pavel Pánek 50 % TEN ROZDÍL 51

52 trh politika Zájem obcí o dotace je enormní Ministerstvo životního prostředí (MŽP) a Státní fond životního prostředí ČR (SFŽP) ukončily příjem žádostí o dotace na rozvoj a podporu veřejné zeleně. Zájemci o příspěvek měli v této výzvě k dispozici celkem 40 milionů korun. Zájem o příspěvek ale převýšil vymezené finanční prostředky. Na SFŽP ČR dorazilo 191 žádostí téměř za 67 milionů Kč. Žadatelé by měli své projekty zrealizovat do konce roku Ředitel odboru finančních a dobrovolných nástrojů Tomáš Kažmierski uvedl, že od Nového roku SFŽP zaznamenalo enormní zájem žadatelů z řad měst a obcí o dotace z národních programů na zlepšení životního prostředí. Vysoký zájem ministerstvo považuje za pozitivní jev ve snaze zlepšit životní podmínky urbánních ploch. Rozvoj veřejné zeleně a péče o ni jsou pro její nenahraditelnou ozdravnou, očistnou, ale i estetickou funkci důležité zejména ve větších městech. Stromy jsou pro městskou zeleň obzvláště důležité, zejména pro svou hygienickou i estetickou funkci. Podle ředitele SFŽP ČR Petra Valdmana přijal SFŽP ČR od 22. prosince 2014, kdy byla výzva vyhlášena, 191 žádostí téměř za 67 milionů korun. Nyní jsou žádosti s návrhy projektů vyhodnocovány, následně je projedná rada fondu a nakonec o nich rozhodne ministr. Žadatelé by poté měli své projekty zrealizovat do konce roku Do Programu podpory sídelní zeleně už MŽP prostřednictvím fondu investovalo celkem 210 milionů korun. Finanční příspěvek je určený zejména pro projekty, které zajistí ekosystémovou funkci zeleně v městské a obecní zástavbě, jež navazuje na další zeleň, jako jsou parky, zahrady apod. Dotaci prioritně získají projekty na výsadbu původních druhů dřevin, zakládání trávníků a opatření zlepšující biologickou rozmanitost. Patří sem například budování úkrytů pro plazy a drobné obratlovce, podpora hnízdění ptáků či zvyšování počtu zdrojů nektaru pro hmyz. Finanční příspěvek lze získat i na plány péče o veřejnou zeleň, které zahrnují rozpis financování výdajů či vyhodnocení stavu stromů s návrhem na jejich ošetření. Zpracováno podle tiskové zprávy MŽP (dur) Dotace na sady je podmíněna registrací Dotace na sady je letos podmíněna registrací sadu v evidenci Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ), jenž provozuje několik speciálních registrů v rámci informačního systému resortu Ministerstva zemědělství. Patří k nim také speciální registr chmelnic, vinic a sadů. ÚKZÚZ sice neodpovídá za tvorbu či znění dotačních pravidel, je však pověřený vedením evidence ovocných sadů (podle 2 odst. 1 písm. h) zákona č. 147/2002 Sb., o Ústředním kontrolním a zkušebním ústavu zemědělském). Pro letošní rok Ministerstvo zemědělství připravuje několik možností podpor pro uživatele ovocných sadů. Jedná se o dotace na sady v rámci přímých plateb, integrované produkce a ekologického zemědělství. Podmínkou podání žádosti o podporu je i vedení sadu v evidenci ovocných sadů u ÚKZÚZ. Tato podmínka se nevztahuje jen k žádosti o dotaci na jinou trvalou kulturu. Pokud uživatel požádá o evidenci nebo změnu těsně před podáním žádosti, nemusí pro větší množství žadatelů stihnout ÚKZÚZ provést evidenci a žadatel nebude moci o dotaci požádat. Ve veřejném registru půdy (LPIS) je zaevidováno mnoho sadů, které nejsou dosud v evidenci ÚKZÚZ. Ovocnáři by tak měli ve vlastním zájmu tuto skutečnost ověřit. Aby mohl ÚKZÚZ zaevidovat všechny požadované sady před podáním dotace, je nutné, aby uživatelé požádali o jejich evidenci. Registraci je vhodné provést co nejdříve, aby byl dostatečný prostor pro zadání do registru sadů a propojení s LPIS. Definice ovocného sadu byla pro LPIS od letošního roku změněna a upravuje ji nově nařízení vlády č. 307/2014 Sb., kdy se ovocným sadem rozumí zemědělsky obhospodařovaná půda s trvalou kulturou, která je rovnoměrně a souvisle osázena ovocnými stromy o minimální hustotě 100 životaschopných jedinců na jeden hektar dílu půdního bloku nebo ovocnými keři o minimální hustotě 800 životaschopných jedinců na jeden hektar dílu půdního bloku. Jako ovocné stromy nelze uznat podnože nebo množitelské porosty. Do plochy této zemědělsky obhospodařované půdy se započítává související manipulační prostor, který nesmí přesahovat dvanáct metrů na začátku a na konci řad a šířku jednoho meziřadí, v nejvyšší započitatelné šířce osm metrů, podél řad po obou stranách ovocného sadu a netvoří součást cesty. Maximální přípustná šíře meziřadí je u ovocných stromů dvanáct metrů, u ovocných keřů pak pět metrů. ÚKZÚZ zapíše sady do své evidence na základě vyhlášky č. 88/206 Sb., pokud sad splňuje definici sadu podle NV č. 307/2014 Sb. a pokud pěstitel poskytne ÚKZÚZ údaje o jeho identitě, a to v rozsahu vymezeném 2f odst. 3 a 4 zákona č. 252/19997 Sb. (zákon o zemědělství), dále o čísle půdního bloku, případně dílu půdního bloku, registračním čísle ovocného sadu (neuvádí se v případě nového sadu), výměře ovocného sadu, druhu ovocné rostliny pěstované v ovocném sadu, odrůdě, včetně podnože, ovocné rostliny pěstované v ovocném sadu, stáří ovocných stromů pěstovaných v ovocném sadu, počtu ovocných stromů a hustotě výsadby ovocných stromů pěstovaných v ovocném sadu. Nezbytné je také uvést charakter ovocného sadu, zda jsou využívány závlahy, jestli je zahrnut do režimu integrované produkce, případně i systému ekologického zemědělství, o ploše ovocného sadu, který byl vyklučen a ploše ovocného sadu, který byl nově vysazen. Zpracováno podle tiskové zprávy ÚKZÚZ (dur) 52

53 TI N D E 50 % U T VA LE m P Ř E D P L AT N É = VÝHODNÉ NÁKUPY W m N PRO ROK 2015 Vyberte V Vy bert be rtte si s z nabídky nab dky časopisů čas ao a sestavte si svůj vlastní balíček sam sa m si s určujete urču ur č e výši slevy předplatného ču = sami m Ba č k ZÁ če ÁKLLAD Balíček ZÁKLAD Balíček Ba če ek PRAKTIK* PR PRAK RAK AKT TK K** ssleva eva 5 % ssleva eva 10 % Zemědělec roční předplatné časopisů podle vlastního výběru Zemědělec roční předplatné časopisů podle vlastního výběru Balíček B Ba a če ek MAXI M = roční ročn ro čn množstevní množ mn o ož sleva 15 % 1 předplatné tří a více kusů jednoho časopisu x počet kusů * Veterinářství + Veterinární klinika * Floristika + Zahradnictví MAGAZÍN PRO MODERNÍ FARMU duben Kč NÁŠ samostatná příloha časopisu 10/ KČ/2 Balíček KOMPLEX Balíček PODNIK sleva 15 % sleva 20 % Zemědělec ročních předplatných časopisů podle vlastního výběru Zemědělec + 7 a více ročních předplatných časopisů podle vlastního výběru Kč µ 2,40 ODBORNÝ ČASOPIS PRO CHOVATELE HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT A VETERINÁRNÍ LÉKAŘE "! 42G1A. > &(1$ G Odborný časopis pro výživu zvířat a výrobu krmiv ochrana rostlin výživa rostlin osivo a sadba ODBORNÝ ČASOPIS PRO ROSTLINNOU PRODUKCI Agronom 4/2014 ročník IX 60 Kč 2,40 Předplatné, distribuci a fakturaci zajišťuje pro ČR i SR: oddělení distribuce fax: tel.: (601) modrá linka: odbyt@profipress.cz reklamace@profipress.cz zelená linka pro SR zdarma: (bez předvolby) sleva pro studenty 50 % 22 Adresa redakce Jana Masaryka 2559/56b, Praha 2 fax: uroda@profipress.cz Šéfredaktor Ing. David Bouma tel.: mobil: david.bouma@profipress.cz První výskyty rezistentních populací krytonosce šešulového Redaktoři Ing. Barbora Venclová tel.: mobil: barbora.venclova@profipress.cz Ing. Jana Pančíková, Ph.D. mobil: jana.pancikova@profipress.cz Ing. Lucie Poláková tel.: mobil: lucie.polakova@profipress.cz 27 Slunečnice, cukrovka, brambory kompletní ochrana Slunečnice Brambory 2 Herbicidy 8 Fungicidy 10 Insekticidy 22 Herbicidy 27 Fungicidy 32 Insekticidy Téma: Aditiva bezpečnost potravinového řetězce ODBORNÝ ČASOPIS PRO ZEMĚDĚLSKOU A LESNÍ TECHNIKU 60 Kč 2,40 Téma: Krmné vozy Učarovaly mu bílé ovce Cukrovka 11 Herbicidy 19 Fungicidy 21 Insekticidy Inzerce Ing. Tomáš Pištínek tel.: mobil: tomas.pistinek@profipress.cz Odborná spolupráce Ing. Jan Kazda, CSc., doc. Ing. Jan Mikulka, CSc., Ing. Marie Váňová, CSc., prof. Ing. Jan Vašák, CSc., prof. Ing. Josef Pulkrábek, CSc., Ing. Prokop Šmirous, CSc., Ing. Petr Doležal, Ing. Božetěch Málek, Ing. Pavel Fuksa Význam luskovin a jejich vliv na úrodnost půdy Grafika Ilona Frčková Téma: Chov skotu Jazyková korektura Věra Dvorská, Hana Gruntorádová, Věra Melicharová 33 6 Vydává Profi Press s. r. o. Jana Masaryka 2559/56b, Praha 2 tel.: POLITIK A: Potraviny zasažené embargem NA POLI: Pěstování brambor VE STÁJI: Výživa zvířat TECHNIK A: Postřikovače Ž TÁ OR ecka REP Sedl ze Cena: 600 Kč/12 čísel 55 Kč/2, Tisk H.R.G. spol. s r. o. MK ČR E 16399, ISSN Téma: Choroby brambor ve skladech Cena jednoho výtisku je 30 Kč, roční předplatné 360 Kč. Jako příloha časopisu Úroda je časopis Agronom poskytován zdarma Profi Press s. r. o. Žádná část tohoto časopisu nesmí být kopírována a rozmnožována za účelem dalšího rozšiřování v jakékoli formě či jakýmkoli způsobem bez písemného souhlasu vlastníka autorských práv. Luskoviny Cena: 720 Kč/12 čísel Není drůbež jako drůbež Cena: 360 Kč/12 čísel * Pásové traktory s unikátními sedmiválcovými motory Celostátní setkání a závody pastýřů Představil se nejvýkonnější klasický kolový traktor Vybíráme z obsahu: Sója jako strategická surovina pro Evropu Návrat k přírodě není krokem zpět Využití krmných okopanin klesá Poloautomatické krmné systémy v chovech skotu Cena: 720 Kč/12 čísel Cena: 720 Kč/12 čísel Cena: 300 Kč/6 čísel 5/ ODBORNÝ RECENZOVANÝ ČASOPIS SPECIALIZOVANÝ NA OCHRANU ROSTLIN ročník 64 ODBORNÝ A STAVOVSKÝ MĚSÍČNÍK PRO VETERINÁRNÍ LÉKAŘE cena 95 Kč/3,80 ČASOPIS PRO KLINICKOU PRAXI ZVÍŘAT ZÁJMOVÝCH CHOVŮ CENA 55 Kč/2,20 Profi Press s. r. o. ČASOPIS O OBNOVITELNÝCH ZDROJÍCH ENERGIE Teplo z bioplynové stanice do bytových domů Nová norma na dřevní brikety Ekonomika provozu obecní výtopny na biomasu Plánování a realizace rybích přechodů Nařízení o invazních nepůvodních druzích rostlin Téma Neurologická onemocnění Téma maláměsíce: zvířata malých zvířat Ochrana rostlin od září do konce vegetace Bílá hniloba řepky Chřadnutí a odumírání révy ročník 11 Karcinoid jater a paraneoplastická polyneuropatie Téma malá zvířata Další články z časopisu: Chirurgie měkkých tkání P "9FD9GJ=FCJY CB9AC7BbB[ DGc Téma hospodářská zvířata P?HIW@B[ BW?5NCJW G=HI579 Nemoci koní cena 60 Kč/2,40 Brucella canis původce diskospondylitidy u psa Reakce na fenobarbital s primární I?Ca9? J 7<CJ97< DF5G5H Cena:: 360 Cena Ce 360 Kč/6 Kč/6 čísel číse s Cena: 360 Kč/6 čísel Cena: 660 Kč/12 čísel BLOOM'S p us Cena: 1260 Kč/12 čísel Cena: 990 Kč/11 čísel Cena: 145 Kč/6 Zemědělec v regionu 9 Kraj Vysočina číslo 11/ října ročník 5 cena 25 Kč/ WORLD Cena: 1140 Kč/12 čísel Cena: 360 Kč/6 čísel Zemědělství v Kraji Vysočina Na Vysočině představuje zemědělství tradiční odvětví národního hospodářství se silným postavením, které můžeme mimo jiné doložit i jeho podílem na tvorbě regionálního HDP a zaměstnanosti. Podíl zemědělství a lesnictví na hrubé přidané hodnotě v posledních letech v kraji sice klesá, přesto však jeho význam zůstává na Vysočině ve srovnání s ostatními kraji výrazně nadprůměrný. S tím souvisí i vysoká zaměstnanost v primárním sektoru, nejvyšší v rámci krajů a více než dvojnásobná při srovnání s úrovní ČR. 45 Kč 2,10 Vysočina m Na úvod Výběr z Kamene V letošním jedenáctém čísle Zemědělce v regionu se mimo jiné dočtete, že Kraj Vysočina leží v centrální části České republiky. Další informační zdroje o tomto regionu uvádí, že v porovnání s dalšími kraji tady má zemědělství významné postavení. Tradičně se zde chová poměrně dost skotu, ať už na mléko, nebo naopak bez tržní produkce této komodity. Poslední dobou klesají, v lepším případě alespoň stagnují stavy krav a dalších kategorií skotu a osevní postupy se omezují na několik málo plodin. Výměra klesá i u druhu, který na Vysočinu a na zdejší pole tak nějak patří také tradičně brambory. Přes tyhle nepříznivé zprávy ze statistik do tohoto kraje zemědělská výroba patří a snad i patřit bude. Spojení s tímto odvětvím potvrdil i začátek září, konkrétně tři dny 10. až 12. září. Naše vydavatelství uspořádalo výstavu zemědělské techniky Den Zemědělce v Kameni u Pelhřimova. Místo bylo zvoleno samozřejmě i s ohledem na dopravní dostupnost pro zemědělce z celé republiky. Byla to vůbec největší akce podobného druhu na našem území. Na ploše letiště nedaleko od Kamene vystavovalo asi 120 zemědělských firem a aktivně se předvádělo přibližně sto strojů. Ty byly bedlivě sledovány našimi redaktory. Fotoaparáty (napočítal jsem jich sedm) pořídily doslova několik tisíc fotek a jedna kamera pár hodin záznamu. Jestli si krátce chcete připomenout tuto akci nebo se podívat, o co jste přišli, nalistujte rovnou prostředek našeho časopisu. Na stránkách 10 a 11 jsem pro vás několik obrázků vybral. Přiznávám, že jsem nevyužil kompletní nafotografovaný materiál kolegů z dalších redakcí. Vše jsem si zjednodušil a vybíral z 860 fotografií, které jsme během oněch tří dní pořídili s Jirkou Hruškou. Snad se vám tato dvoustránka stejně jako celé číslo z Vysočiny bude líbit. 3/2013 KDYŽ PRŠ PRŠÍ, ŠÍ, ZÁŘÍ Z ÁŘÍ Petr Hezký Petr Hezký Rozlohou téměř km2 se Kraj Vysočina řadí mezi regiony nadprůměrné velikosti pouze čtyři kraje jsou rozlehlejší. Kraj Vysočina v rámci České republiky zaujímá centrální polohu. Sousedí s krajem Jihočeským, Středočeským, Pardubickým a Jihomoravským. Je pro něj charakteristická členitost území, vyšší nadmořská výška a řídké osídlení. Rozdrobená sídelní struktura přispívá v některých případech k vylidňování menších obcí a odchodu mladých a kvalifikovaných obyvatel. Území Kraje Vysočina se sice státní hranice České republiky přímo nedotýká, jižní část kraje však zasahuje do její těsné blízkosti a díky tomu se Vysočina společně s krajem Jihočeským a Jihomoravským zapojuje do řady aktivit v rámci přeshraniční spolupráce s Rakouskem. Povrch území je tvořen pahorkatinami Českomoravské vrchoviny. Region je atraktivní svým poměrně nízkým znečištěním ovzduší a relativně zdravými lesy, nacházejí se v něm též vodohospodářsky významné vodní plochy a zdroje vody. Význam tohoto odvětví Nejvýše položeným bodem je vrcholek Javořice (837 m n. m.) v Javořické vrchovině na jihu okresu Jihlava, nejnižší bod se nachází v místě, kde na jihovýchodě okresu Třebíč opouští území kraje řeka Jihlava (239 m n. m.). Na území kraje se na- P P9175 P P0725 P KDYŽ JE SUCHO, PROSPERUJÍ PROSP PERUJÍ Orná půda má na Vysočině plochu přes 277 tisíc hektarů cházejí dvě chráněné krajinné oblasti Žďárské vrchy a Železné hory. Vrch Melechov v havlíčkobrodském okrese je v některých pramenech označován za geografický střed Evropy. Území Kraje Vysočina se administrativně člení na pět okresů, patnáct správních obvodů obcí s rozšířenou působností (ORP) a 26 obvodů pověřených obecních úřadů (POÚ). Základní samosprávnou jednotkou jsou obce, kterých je v kraji 704 (stav od 1. ledna 2005). Obec na Vysočině má v průměru 731 obyvatel, tedy nejméně ze všech krajů České republiky. V kraji jsou nejčetněji zastoupeny obce s méně než 500 obyvateli. Statut města má v současnosti 34 obcí kraje, což je v rámci České republiky vzhledem k velikosti regionu mírně podprůměrné. Struktura využití zemědělské půdy Ve struktuře zemědělské půdy podle výrobních oblastí je v kraji nadprůměrně zastoupena bramborářská oblast, jejíž podíl 92 % je vysoko nad republikovým průměrem. Jihovýchodní část okresu Třebíč a severní výběžek okresu Havlíčkův Brod spadají do oblasti řepařské, která v ČR pokrývá 34,3 % a na Vysočině jí připadá pouze 1,9 %. Nižší než republikový průměr (8,3 %) je v kraji podíl pícninářské výrobní oblasti, která představuje 6,1 % z celkové rozlohy zemědělské půdy na Vysočině, přičemž největší plocha zemědělské půdy náleží do pícninářské oblasti v okrese Žďár nad Sázavou, a to Foto Petr Hezký 18,6 %. Kukuřičná oblast se v kraji vůbec nevyskytuje. V rámci celé ČR patří do méně příznivých oblastí (tzv. LFA) téměř 60 % z celkové výměry území, resp. 50 % z celkové výměry zemědělské půdy. Vysočina vzhledem k přírodním podmínkám má z tohoto pohledu poněkud odlišné postavení, kdy z celkové rozlohy kraje pouze 15 % katastrálních území není zařazeno do méně příznivých oblastí a je to společně s Jihočeským krajem druhý nejnižší podíl po kraji Karlovarském. Přitom téměř třetina LFA náleží do oblasti horské (definované jednak jako území nad 600 m n. m. a jednak území od 500 do 600 m n. m. s vysokou sklonitostí terénu), v ČR se jedná zhruba o pětinu území. (Pokračování na str. 2), TM, SM Ochranné a servisní známky firmy Pioneer PHII. pro Vás Spustili jsme D AGRO-OBCHO v novém kabátě profipress Více informací: Marian Mrug, tel.: , marian.mrug@profipress.cz inzerce Téma: regenerace a ošetřování zeleně 3RG]LP kalendář odborných Zemědělský MODERNÍ FARMU MAGAZÍN PRO älyrþtãqd YêURED 12/2013 ZZZ UQR VN RGERUQê WêåGHQQtN 50 KČ/2 ky na kvalitu složení kování. inzerce Moravskoslezský kraj předplatitelé inzerce potravinách vely zákona o to výrazný ponotí kladně. Je česke spotřebě sun směrem prohlásil. Obkých potravin, také budou muchodní řetězce odkud a kolik set zveřejňovat, a spotřebitel potravin dováží, vyhledat řetězce, tak bude moci českých kde je největ ší podíl se následně potravin. Poptávce i obchodbudou přizpůsobovat komora ČR níci. Potravinářská své mluvčí podle také hodnotí novelu zákona Jarmily Štolcové reflektuje řadu kladně. Zákon s evropskou změn souvisejících značným projde legislativou, a přispěje k lepzjednodušením spotřebitelů, ší informovanosti krok povavysvětlila. Za dobrý i generální žuje přijetí novely Penam Jaroředitel společnosti slav Kurčík. na str. 3) (Pokračování Európska mléka STRANA 4 7pPD WêåGĖD 19. strana NĚPQ\FK YR]RY strana 9\FKiG]DM~ RG URNX &HQD 3UHGSODWQp ¼ 9RĐQê SUHGDM ¼ Vzťahy sa môžu Z poľnohosh podárskyc v podniko v okolí Nitry v posledných ch mesia co zmizli vysokoteľné jalovice takmer 50-tisíc a teľatá za aj pastviny, ale eur. Odľahlé zlodejov stámaštale lákajú nielen v prípade le viac, a to ošípaných či kráv, ale i oviec, prípadoch koní. V mnohých návštevníkoch po nevítaných stopy. A názostávajú krvavé jatkách... sledky ako po presvedčení, Chovatelia sú skuže ide o organizovanú profesionápinu zručných pracuje na lov ; o gang, ktorý a spolupracuje objednávku a s kšeftárso spracovateľmi zlodeji sa nemi. Novodobí a zabíjať rozpakujú kradnúť bieleho dňa. ani uprostred však tieto Mnoho chovateľov neohlási polícii, skutočnosti páchateľov pretože vypátrať Komplije temer nemožné.že inveni to, káciou býva sa na farmách túra zvierat denne. zväčša nerobí výrovidno, že živočíšna len lukratívna. ba je predsa s lepkavýnajmä pre ľudí Majiteľom nemi prstami. iné, len si svoje zostáva nič Už aj á lepšie chrániť. zvierat hodnota preto, lebo chovná chovoch zvierat v špičkových V takých je ťažko vyčísliteľná. žiadnym sú prípadoch nie investície do prepychom ani systému a do kamerového ozbrojených bezpečnostných v stajniach, hliadok nielen ale aj na pasienkoch. PATRÍCIA DOLEŠOVÁ myšlienka Lþ QD VYHWH QLH MH EH]Yê]QDPQp 60 Kč µ 2,40 FRIEDRICH PRO CHOVATELE LÉKAŘE ODBORNÝ ČASOPIS ZVÍŘAT A VETERINÁRNÍ HOSPODÁŘSKÝCH SCHILLER &HQ\ NĚPQHKR MDþPHĖD N Y (85 W VYDAVATELSTVÍ NAŠEH O NAŠEHO SR podpísali zlepšiť Iniciatívu na podporu ekonomiky SR Po novom začiatkom cesty. spoločné roku vytvoríme ktoré pracovné skupiny, v ktooblasti, h zmapujú tie slovenskýc rých je podiel obchodpotravín na pultoch najmenší, ných systémov a dodal, povedal D. Poturnay ktoré v súže všetky kroky, smerujú časnosti podnikajú,k dosiah k jedinému cieľu udržateľnosti nutiu trvalej priemyslu potravinárskeho na Slovensku. prezident Jeho partner, Konštiak vo ZOCR SR Pavol že za kažvystúpení uviedol, slovenským dým predaným výrobkom potravinárskym a zamestprácu treba vidieť výrobca i obnanosť, avšak zákazníka chodník musia a cenou. osloviť kvalitou ubezpezároveň verejnosť nie je čil, že obchodníkom Pripojedno, čo predávajú.predaju menul, že väčšiemu na potravín, vyrábaných neprospefoto - AUTOR Slovensku, určite exekutívy jú niektoré kroky zamerané vzťahy medzi radikalizujú re- a parlamentu,nebotyčných potravinára zostruje sa na udeľovanie 3UHGVWDYLWHOLD 3.6 D =2&5 65 LQIRUPRYDOL R SRGSLVH,QLFLDWtY\ QD VSRORþQHM WODþRYHM EHVHGH raznej redukcii z ktorého partnermi pokút. Aj štátu. Ani tlačovej besede priemyslu, gulácia zo strany však ne- a nezmyselných predstavina následnej že vo skeho iných ktorých odboroch jedno, ani druhé riešenie, podľa slov sa možno domnievať, nám v nie Prezident Potravinárskej systémov (PKS) obchodnýtorzo. dlhodobé teľov obchodných zostalo už len komory Slovenska vzťahoch medzi obchodníd. Potur- prináša a pred. Poturnay. a potravinárpodľa mienky nikto nedonúti konštatoval mi systémami Daniel Poturnay čo by dlhodobé by mohlo potravinárske obchodu robili niečo, My preferujeme zident Zväzu mi na Slovensku alebo pri- naya naše Aj kov, aby kvôli konruchu SR podniky neprežili sami nechceli. bené na riešenia a perspektívu. a cestovného dôjsť k zlepšeniu Konštiak rozhodli upredzlepšeniu vzá- kurencii, ktorá sa zostrila Potraviny, vyro prím, najmenšom k preto sme sa (ZO CR) Pavol hrať do EÚ, a viaceré v Bratisladialóg s obchodný- Slovensku, musia jomnej komunikácie. v sú- po vstupe v pondelok zlepaj na úvery, nostniť ktoré zastre- a naše vzťahy sa musia Obchodné reťazce nich vykrvácali mi systémami, YH SRGStVDOL VSRORþQê v závere kľúčový z vziať na moiniciatívu šiť, konštatoval ktoré si museli šuje ZOCR SR. časnosti predstavujú dokument pred že rokova- svojho expozé P. Konštiak. potravinárekonomiky Pripomenul, dernizáciu prevádzok 6) na podporu kanál pre odbyt (viac aj na str. partnermi únie. konštatoval vstupom SR do nia medzi oboma a čerstvo skej produkcie, Slovenska. päť rokov BOHUMIL URBÁNIK rok tlačovej bese Navyše, už trvali takmer len Na zá- na spomenutej PKS Daniel Po- zápasíme s globálnou ekoiniciatíva je BRATISLAVA. de prezident sa podpísaná vstupe do obsahuje spokrízou. V nej klade toho, čo turnay. Po našom aj vý- nomickou únie došlo k dokument ako menutý dokumen ččo odznelo Európskej základe toho, na zá na Predstavitelia - NDF PowerCell znamená: buněčných stěn stravitelnost stonku Vyjímečná okno s nižší lignifikací Široké sklizňové rozkladu vlákniny Rychlejší dynamika stanic bioplynových ve fermentoru V roce 2014 roce poslední. je v letošním ledna. v pondělí 6. Toto číslo Zemědělce r. o. našeho týdeníku Profi Press s. vyjde první číslo NÁŠ 9êåLYD NXUþLDW Y SUYRP REGREt ålyrwd 1DMQRYãLH WUHQG\ YR YêYRML 8. strana 6WUHGD GHFHPEUD ýtvor *DQJ\ VÝNOS! Vážení čtenáři l/min Hydraulika 113 Odpružená náprava únia $NR VD Y\XåLOL SURVWULHGN\ XUþHQp QD UR]YRM YLGLHND" 16 Kč/0,50 Na plný výkon Kapitán na lodi Minulost i budoucnost Foto Lidé dokážou DEUTZ 180 k, 6válec l/min Hydraulika 120 na cenu syrového STRANA 3 a odkud výrobky komor y ČR Jan zident Agrární nože schválení Veleba uvedl, hod- produktu původu konkrétníhozuzana Fialová výstavě zemězázraky Na Velké podzimnítechnologií fira a. s., doplňuje dělské techniky VESA Česká Bělá, spol. s r. o., klasickou rostcukrovce právem my LIVA Předslavice, pěstování brambor V současnosti Strakonicku pata tolik potřebným podpora 44,5 miliov Předslavicích na linnou výrobou připadá finanční kompenzuje nízbez hnonovinkám otevření řilo k největším chovem skotu. Brambory zemědělské nu eur ročně, což bez vody, minerálstanovenou Bruexpozice historické je jsou jako ryba Svým dobovým kou základní cenu cukorganickou dotací by ale techniky a nářadí. ní hnojiva nemohou Hnůj je však expozice si selem. O většinu příštích letech přijít. pojetím a zpracováním Sice s nižhmotu trvale nahradit. rovka mohla v pozornost. jednání produktem chovu se získala velkou pouze vedlejším dozaznělo to na listopadovém práce, zato však důležitější jsou pěstitelů cukší produktivitou umu a dovedností skotu, mnohem stáji. A hned na představenstva Svazu ve Vtelně na značnou dávkou obdělat svou půto sažené výsledky rovky Čech v Jizerním dodat, že i tady V roce 2014 by dokázali zemědělci začátku je třeba Mladoboleslavsku. osev oddělenou STRANA 36 České Bělé umí. du a chovat zvířata. bramboráři z měl být zajištěn a 2016 jsou bez STRANA platbou. Léta STRANA 18 jistoty podpor. KNIHA Z STRANA 11 polonehomogenní. Přes i sociální značně pro intenzivní přírodní, ekonomickou příznivé podmínky ekonomika kraj je svou povahou ěstování, užití, straně existují velmi zastoupeny neúrodné podhorské pě p šlechtění, pěstování, půda. Na jedné Moravskoslezský Vokál a kolektiv Vok miill V mil mi Bohumil Bohum jsou v regionu zabírá zemědělská na druhé straně nejnovější poznatky zde podíl zaměstnanců vinu území kraje acce shrnuje ika kace bliika bl Publikace Pub Obecně nízký je nížina, Osoblažsko), užití a ekonomiky se produkce, ícíí se ající charaktetýkající týkaj týka zemědělství (Slezská extenzivní hospodaření. biologickou Z b r. Zahrnuje vhodné pouze pro mbor. procenta. rambor. am brambo brambor. bra br brambor. šlechtění a odrůdovou hranici tři a půl a horské oblasti DEUTZ bra bram bram techniistiku istiku sttii ku bramboru, ris rri ristiku 220 k, 6válec technologii a mírně překračující pě p ě u pěstitelskou bu db adbu adbu, db SCR klladbu, klad kladbu, kla ladbu kkladbu skladbu, sskladbu skladbu, v zemědělství jen sklizeň, posklizňové BEZ FILTRU A ě p pě Petr Hezký informován o Cukrovka podporu opravdu potřebuje i přesnost dáv- by měl být spotřebitel udržení kvalis rostoucí potřebou stoupají i požadavty výkrmu skotu používané právě ky na prostředky krmiva. Techk přípravě a distribuci tomu používak nologické systémydvě základní skuna né lze rozdělit a mobilní krmné piny stacionární zařízení ustupují linky. Stacionární českého zemědělství VLIV kurzu koruny na výzkum STRANA ročník XXI věděl, Aby spotřebitel které země deji potravinářských obchodech s tržze v jednotlivých robek vyrobil, takzvanou miliard korun, pochází, co obsahuje,neposlední bami nad pět Pro spotřebitele A v uvedl Toman. hlavní složku. uvádět pět zemí, řadě povinnost o potravinách Příprava a zakládání krmiva pro skot âsdqlhovnr zákona Podle novely )UDQF~]VNR Zuzana Fialová zemědělství v depodle ministra Tomana je novemisi Miroslava spotřebitele. la ve prospěch 7DOLDQVNR 16. prosince ministerstva zemědělství potravinách. Materiál mimo jiné zvyšuje pokuty novelu zákona o Novela mají mít nově týden schválil velkou potravinového práva za 15 let. Kabinet minulý Velcí obchodníci za největší změnu nebalených potravin. byl již loni označen a má zpřísnit označování výhodné, za klamání spotřebitelůodkud pochází většina jejich zboží. podle Tomana na pro- bude co nakupuje bude vědět, se podílejí nejvíc povinnost deklarovat, výrobků že pochází. Prekdo vý- které v podmínkách využívání Kč/0,80 je cena 25Trendem 5 pozadí. splňující požadavlistopadu ročníkdo techniky mobilní +RODQGVNR CHYBY v dotacích letos nepodražily cena 18 Kč/0,60 číslo 51/2013 Zemědělec v regionu 65 VÁNOČNÍ stromky SELGEN, a. s. organizátor: 37, Velký Týnec), praxi Selgen (Zábraní Kukuřice v konference Seminář univerzi 13. ročník fakulta Mendelovy SY Kairo v praxi 2014 svaz mlékárenský organizátor: Agronomická zákona SY Comandor Kukuřice Českomoravský Prazdroj, Plzeň), Vláda pro novelu spol. s r. o., 2014 (Pivovar LABORATORY, ty v Brně, BIOCONT a. s. s. r. o. a KWS OSIVA organizátor: Selgen, Lesní Hluboké), praxi SELGEN (E50, Kukuřice v konference Seminář univerzity 13. ročník fakulta Mendelovy a KWS v praxi Kukuřice organizátor: Agronomická svaz mlékárenský nad Vltavou), Českomoravský 2014 (Hluboká LABORATORY, spol. s r. o., v Brně, BIOCONT r. o. BASF spol. s PF 2014 OSIVA s. r. o. Králové), organizátor: h ik ěděl ká technika ZZemědělská ý b čiš á výroba ŽŽivočišná Ži BASF (Hradec ý b o. li á výroba Rostlinná R ýd Téma týdne Té BASF spol. s r Konference organizátor: BASF (Olomouc), výstavy pro Konference ročník kontraktační kraj Obříství 10. s. r. o. Moravskoslezský 1. Evropa v kraje organizátor: Arboeko, praxi Moravskoslezského centra (Obříství), Kukuřice v Zemědělství RAMB BRAMBORY, B konference zahradnická BIOCONT pokračují prr 13. ročník OD DEUTZ FAHRU Podpůrné programy 730 univerzity v Brně, AGROTRON L VÁNOČNÍ NABÍDKA POLITIKA: v praxi 2014 uskoviny Luskoviny výrobu fakulta Mendelovy a KWS OSIVA s. r. o. AGROTRON 6180 NA POLI: Kukuřice Stavby pro živočišnou Á technika VE STÁJI: organizátor: Agronomická svaz mlékárenský Lesní a komunální 2014 (Tetčice), TECHNIKA: spol. s r. o., Českomoravský spol. s r. o. LABORATORY, organizátor: BASF Kč výpěstků Na úvod Kč BASF (Opava), 897 TEL.: Konference burza zahradnických Pár postřehů kontraktační burza 2014 ČR Zelená 2014 organizátor: SŠ slunce nad chovem Kukuřice v praxi l?o slunc Vysvitlo (Výstaviště Brno), konference? prasat? fakulta Mendelovy 13. ročník Agronomická v praxi svaz mlékárenský Kukuřice Aldis, Hradec Králové), organizátor: 9 spol. s r. o., Českomoravský (kongresové centrum Téma: BIOCONT LABORATORY, univerzity v Brně, o. s. r. o. s. r. organizátor: Bayer Pěstování kukuřice a KWS OSIVA (Jíloviště 4, Jíloviště), Bayer ExpertForum plný úvazek Dvacett let na Senohraby), organizátor: Konference (Hotel S. E. N., Polymyxa graminis Bayer ExpertForum vektor virů obilnin Konference spol. s r. o. 21 organizátor: BASF Bayer s. r. o. nad Vltavou), 2014 BASF (Hluboká Kukuřice v praxi Konference konference BIOCONT 13. ročník univerzity v Brně, v praxi 2014 fakulta Mendelovy a KWS OSIVA s. r. o Kukuřice Agronomická svaz mlékárenský (Palačov), organizátor: orgaspol. s r. o., Českomoravský Parkhotel, Plzeň), Odrůdová citlivost na padlí LABORATORY, olejného lnu (Congress Center Téma: Zdraví Bayer ExpertForum a zoohygiena 33 3y Konference Bayer s. r. o. s. r. o. Liblice), organizátor: nizátor: Bayer (Zámek Liblice, veletrh pro Bayer ExpertForum Konference Berlin mezinárodní organizátor: Green Week Německo), 1. International průmysl (Berlín, a zahradnický ny xiin oxiny o Kukuřice a mykotoxiny potraviny, zemědělství spol. s r. o. Messe Berlin organizátor: BASF centrum BASF (Plzeň), a společenské Konference dny 2014 (kulturní ovocnářské 1. Tradiční OU ČR o. Králové), organizátor: BASF spol. s r. Aldis, Hradec organizátor: 01 Lísek), BASF (Litoměřice), Lísek 52, Konference Skalský dvůr, dny 2014 (hotel 1. Zelinářské ZUČM organizátor: organizátor: ZUČM dny 2014 (Olomouc), zařízelinářské technických veletrh rostlin, mezinárodní Messe Essen GmbH 1. IPM ESSEN Německo), organizátor: r. o. techniky (Essen, BASF spol. s zení a lesní Boleslav), organizátor: r. o. BASF (Mladá DuPont CZ s Konference 20, Brno), organizátor: DuPont (Křížkovského spol. s r. o Konference organizátor: BASF NKL BASF (Nymburk), organizátor: Agentura Konference ples (Žofín, Praha), zahradnický SŠ ČR Reprezentační dvůr), organizátor: dny 2014 (Skalský Školkařské techniky, ekonomi pěstitelské organizátor: odborný seminář újezd, Praha-západ), roce 2014 Červený Mák v (Restaurace Sokolovna, ky a obchodu mák spol. s r. o. Sdružení Český organizátor: BASF BASF (Jihlava), Hotel, České Budějovice), Konference (Clarion Congress Bayer ExpertForum Konference s. r. o. techniky, ekonomiorganizátor: Bayer pěstitelské mák odborný seminář organizátor: Sdružení Český roce 2014 okres Pardubice), Mák v (Motorest Býšť, o. ky a obchodu BASF spol. s r. organizátor: BASF (Brno), Jihlava), organizátor: Konference (Hotel Tři věžičky, Bayer ExpertForum Konference techniky, ekonomibayer s. r. o. pěstitelské mák odborný seminář Sdružení Český roce 2014 Vsisko), organizátor: Mák v organi(hostinec u Facků, (Troubelice 24), ky a obchodu spol. s r. o. AGRO Brno, den OSEVY, Bayer CropScience Osivářský spol. s r. o., a ekonomiky AGRO Brno, zátor: OSEVA, pěstitelské techniky, Český mák odborný seminář organizátor: Sdružení roce 2014 okres Jihlava), Mák v organidům v Rostěnicích, Hradec Králové), a obchodu (Obecní (Hotel Černigov, Bayer ExpertForum Konference republiky r. o. komora České zátor: Bayer s. organizátor: Agrární 13, ples (Žofín, Praha), o. (Loděnická spol. s r Agrární AGRO Brno, CropScience r. o., a Bayer den OSEVY, Brno, spol. s Osivářský OSEVA, AGRO techniky, ekonomipohořelice), organizátor: pěstitelské Český mák odborný seminář organizátor: Sdružení roce 2014 okres Jihlava), Mák v (KD Větrný Jeníkov, ky a obchodu číslo 12/ akcí 2014 Předplatné: r. o., Profi Press s. 2559/56b, Jana Masaryka , 2, modrá linka: Praha 600, odbyt@profipress.cz, tel.: VYDAVATELSTVÍ Zdroj: PPA-ATIS PKS a ZOCR chcú potr p Spotrebitelia poznať pôvod potravín roku 2015 dálov by mal od požiadav označovaní sledky prieskumuv jednotli- nastať posun bravčového hydinového a kou vystopovateľnosti? viek spotrebiteľov tak. Na krajinách za mäsa. Aké zmeny možno Nie je to celkom SRåLDGDOL -iqd â78/&$ vých členských spotšovinizmus. očakávať? základe požiadaviek zo Štátnej veterinárnej potravinový EK, ktosprávy, najvšeobecjednotlivých Podľa nariadenia a potravinovej Možnosť použiť rebiteľov v pravidlá Európ VyrobeUK D QRWQê WU GQ G členských štátoch NWRUê QD S{GH (. ]DVWX nejšie označenie Pochádza rým sa ustanovujú MH MHGQRWQê WUK D YRĐQê Nariadenia republiprípapreto, že EÚ ovaru. V p tovaru. implementácie yb to skej únie, a tiež né v EÚ, alebo puje Slovenskú pohyb zmluvy parlamentu skupine je možné pri Európskeho na o napríklad avín to ottra o vznikla na základe pôvodu, z mimo EÚ ku v pracovnej sa de potravín označení kra- a Rady (EÚ) č. 1169/2011, QD Q H Q HQi åh PH P dobrovoľnom QDULDGHQLH R LQIRUPiFLiFK a nie je to krajina ]QDPHQi åh QD QLHNWRUp pôvodu pozároveň ozna- to týka uvedenia konkrétvwdþt XYLH N\ V EN E alebo miesto jiny pôvodu a SUH VSRWUHELWHĐRY R SRWUD YêUREN\ VWDþt XYLHVĢ 9\ zložky. Ale pôvodu, alebo je defi nované 6 Wê (Ò 6 Y ( Qp Y Q traviny, ako vinách. čení jej základnej členských nej krajiny UREHQp Y (Ò 6 WêP YãDN spopre čerstvé, bude možné rebite potr spotrebitelia miesta pôvodu híí s h väčšina starých v legislatíve, mnohí uvádzať v tomto prípa- chladené alebo mrazené aj v dôsledku ú,, aj sú, ie es nie štátov bude aj u všetkých potravín kojníí n a hyštátu, aledylqr označenie kon bravčové, ovčie, kozie SRWUD FK S \F \ U{]Q\FK SRWUDYLQRYêFK ne- názov členského regiónu. de používať členského štátu, dinové mäso. U všetkých FKF~ D F RY D GiOR Európska komisia bo defi novaného uvedené krétneho ãndqgiory D FKF~ YHGLHĢ regiónu bude povinnosrazí politiku YêURE defi novaného GDQê Y Đ G týchto mias DĐ D to zrozumiteľne kompromisne RGNLDĐ GDQê YêURERN naria- alebo To sa pre- Je kde bolo zviera h vyrobil. ktto ho za a kto ťou uvádzať, v ňom. ádz há jednotného trhu. pochádza pou- v implementačnom komisie pre VSRW a kde bolo zabité. DN V YH WWOD iy i javuje aj rozšíreným Made dení Európskej $ SUiYH WODN VSRWUHELWHĐRY veľkého chované iných mias ako 3RNUDþRYDQLH QD VWUDQH N WRPX åh Aj v dôsledku ROO N R označovanie žívaním označenia YLHGRO N WRPX åh Y SR škanto tak trocha VH GRã potravinových RP þdv QR Q in EU. Nie je VOHGQRP þdvh GRãOR UHV únijnou hovädzieho.však označila vý- počtu zmenám de k z ôjd dôjde ve d Komisia íív v rozpore s inou pektíve politirydqt SRWU DþR QD Q politikou, takzvanou Y R]QDþRYDQt SRWUDYtQ QI RUUPiF H LQ ãlh åã å 2 EOLåãLH LQIRUPiFLH VPH ]i NODG ]R ] êp ] -HGQêP ]R ]inodgqêfk ópskej únie Európskej ov Euró ko znakov rn hovorili REPORTÁŽ z Kněžiček ro pěstování, ro pro pr p ku pro ku ku a tržní úpravu án ání skladování vván ován ov o ování h nolo prac p racování racov teec ech technolo zpracová zprac zpracován zpracování z ou technolozpracování, s kou sko c ovatelsk acovatelsk aco acov a zpr zp pr ac ké zpracovatelskou takké ta or aa také or bo bor mbor am a mb m ambo a b rambor. rambor bra b bramb ejj brambor. brambor de rod od o prod pro p t a prodej db dby byyyt a byt odby odb o od náprava k u, odbyt iku ik iku miku om om území k nom ekonom ekono ekon eko ii, ekonomiku, Odpružená ii, gii, gi g i odborgii, a kabina pro laickou Region představuje x 33 Kč Kniha je využitelná kabina amasívem Převodovka sevřené na západě 24 x 24 nou veřejnost. cena: Jeseníku, Převodovka x 297 mm hornatiny Hrubého formát 230 výšpřechází ve Váz., 168 stran, jenž postupně oddělení, Jeseník a OderPress s. r. o., odbytové kově nižší Nízký 999, linka: na adrese: Profi (náhorní plošiny). 00 Praha 2, modrá Vám budou zaslány Knihy objednávejte ské vrchy 2559/56b, 120 knihy ohraničují toto Jana Masaryka Objednané poštovné a balné. Na jihovýchodě 600, fax: 277 připočítává tel.: Beskyceně zásilky se na dobírku. K území Moravskoslezské Střední Beskydy. dy a Slezské teritoria je sníženičást daného soustavou se na mezi Karpatskou otevřená čtete tyto řádky, V době, kdy a Českou vysočinou nížiny počasí vrátilo Polské už pravděpodobně na sever do deštivého a Ostravská do svého podzimního Opavská nížina je ale kdy je píšu, s jihem úzkým pánev spojená hávu. Ve chvíli, které se bránou. babí léto, na koridorem, Moravskou venku pravé Cením si třeba hustě osídlena. nachytat Foto Petr Hezký Tato část je také každý rok těším. v tričku a v restauraci členitý, nejít ven jenom nezměnily Reliéf je poměrně zahrádce. toho, že se dá se meziročně téměř v kraji činí místem je Praděd paprsky na venkovní sklízené na siláž kteří moboť nejvyšším yvatte který Plochy kukuřice poslední sluneční je masného skotu, kra- na obyvatele, nejnižší bod Zde kromě a snížit však i chovatelé s 1492 m n. m., ob V Moravskoslezském a/o o něco déle Babí léto vítají 0,14 ha/obyvatele. patří do úmoří n. m. Půdní kryt zemědělství svá zvířata nechat důvodů je to travní porosty d ve výšce 195 m Většina území uved ji je ekologické výše uvedených hlihou na pastvinách výživu. Tr valé půdy hlinité a procentem moře, Rýmařovsko tisíc hekna jejich zimní rozšířené. Podnikající způsobeno o i vyšším tvoří převážně beno bezmála 968 pře- Baltského tak náklady Nový značně osoby okresů půdních typů kraji zaujímají části okresu nebo právnické z celkové nitopísčité, z něnííf horských zatravnění toku a drobné v Moravskoslezském než 40 procent Moravou fyzické V přepůdy, podél se rozdělit na několik představuje více F važují hnědé ál aa Frýdek-Místek. Zdejší region se Jičín odvodňované Černého můžeme Bruntál tarů půdy, což tisíc hektarů). jejích přítoků půdy (orné pak do úmoří Jsou jimi ekozeměděl- počtu zemědělské (téměř 212 m řeky Odry a zem zatravnění. vod- dr uhů. a ogle- náleží osoby výměr y kraje v zeměděls vysokým procentem využívané nep na pracovníka nacházejí illimerizované horské moře. Nejvýznamnějším a její ci, výrobci biopotravin, příliš nebo půdy) na a tak řadí k oblastem řeka Odra zhruba o dva biopotraviny ale zdejší pastviny jen é půdy. Podhorské ním tokem je kazzu kraj ství vykazuje Olše. uvádějící ovce než skot. je převážně Navzdory tomu do oběhu, dovozna nich spíše výměru, než Opava, Ostravice, m oblasti jsou zalesněné bioprodukty zvláštuž, objeví se hektaryy menší který je přítoky: k raj nikdy nebyl jsou. A když z jiných zemí, ucelé ČR. se smrkovým porostem, druhy, ci biopotravin měru že Moravskoslezský v průměru letech, kdy výje pravdou, listnatými Podmínky pro hospodaření výrobci ekologických krmiv doplňován ediss zemědělské skotu. A v posledních tržní produkce Z hlediska zpracovatelé. ní baštou chovatelů výroba má celoskotu bez v Moravskoslezském především bukem. Zemědělská a osiv a smluvní roby jee vvs navýšily stavy regionů souhospodařeodry jsou jeřepařská, v naší republice rozdíl od jiných Podél toku řeky zas plošný charakter. kraji zastoupena chovatelé na lužních lesů. oblastech (asi Málo zemědělské půdy produkci plemennémléka, se zdejší a horská výrobdinečné porosty chov než na boráá. ní v horských bramborářská je to na užitkový výrobní na dotační postád. Možná pro zemědělství ha zemědělské středili spíše čistokrevných Půdy vhodné ast. Kukuřičná 20 %) je závislé Výměrou 0,22 ní oblast. tohoto tedy na chov není. severu. V Ostse kraj poeu, neboť bez ho materiálu, kp zastoupena k jsou hlavně na litice státu a jen další pozoruhodnost půdy na obyvatele oblast vv kraji možná je to však znehodúrovní ČR na jednu zajíhrozí pokles zemědělské trochu škoda, hluboko pod ravské pánvi jsou narazila ještě žněpolovina podpory státu to Přibližně činností. Mnoho cestách jsem a údržbu hybuje kraji se nakraje. Při svých ha/obyv.). Způsobují nocené průmyslovou zásoby zájmu o hospodaření zdánlivě nesouvisí. (500,r %) v půdy (50,5 s exis- (0,42 Řecku. oblasti, zemědělse zemědělstvím bohaté V souvislosti v prosluněném mavost, která V kraji jsou nízké výměry b chází vv bramborářské černé uhlí, krajiny. má totiž kořeny výrobkrajinných jednak dostali okresech Ostrava chráněných na Krnovsko zdejších obyvatel řaad do řepařské nerostných surovin: ské půdy v 29 % seeřadí se převážně žula, mra- tencí pásma hyvysoká lidnatisíc levi% půd patří jejich předci zemní plyn, vápenec, asti a asi 20 Oni sami či oblastí a oblastí vyhnání desítek ní oblasti a Karviná a jednak válce v rámci sádrovec, štěrještě větz nich oblasti. má své opodtěchto okresech. mor, břidlice, rskéévýrobní po druhé světové gienické ochrany je všude, několik do horské způsob tost v a cihlářské jíly. jižanů. Najdete na str. 2) v rámci své oproti republikovému kopísky, písky (Pokračování (P P statnění ekologický cově zaměřených ze- ší rozdíl již jsem navštívila území tvoří a alternativní i v obci Liptaň, podílu orné půdy 6. Více než polovinu žije například průměru je v 35 % hospodaření přečíst na straně půda a dalších které si můžete zemědělská mědělství. reportáže a o Jana Velechovská lesní pozemky. Agronom 12/2013 PRODUKCI Šťastné a veselé Vánoce jako Tatra Phoenix tahač zemědělský reklamace@agroweb.cz SR zdarma: zelená linka pro předvolby) (bez 50 % sleva pro studenty Adresa redakce 00 Praha /56b, 120 Jana Masaryka fax: uroda@agroweb.cz Šéfredaktor Ing. David Bouma tel.: mobil: david.bouma@agroweb.cz Redaktoři Ing. Barbora Venclová 628 tel.: mobil: Osvedčený a vytrvalý pomocník pre každého záhradníka Povedou všechny cesty do vikýřovického Muzea silnic? Cena: 540 Kč/12 čísel r. o. DuPont CZ s. organizátor: s. r. o. DuPont (Průhonice), organizátor: Bayer (RCO, Olomouc), organibayer ExpertForum a pícniny (Troubsko), Konference praxi Půdy pro zemědělskou Seminář o. Tekro výzkum, s. r. Hrotovice), organizátor: zátor: Zemědělský 8. května 219, druhy SKOT (náměstí 2. Seminář praxi okrajové pro zemědělskouzemědělský výzkum, s. r. o Semináře ,18. 2., (Troubsko), organizátor: Bayer s. r. o. výživa člověka Brno), organizátor: luskovin a (Hotel Voroněž, Bayer ExpertForum doplňků strabiopotravin, Konference světový veletrh Nürnberg Messe GmbH 2. BioFach 2014 organizátor: organi(norimberk, Německo), (Jabloňov 76), vy a kosmetiky spol. s r. o. AGRO Brno, den OSEVY, spol. s r. o Osivářský Brno, spol. s r. o., a BASF 145, AGRO (náměstí Osvobození zátor: OSEVA, spol. s r. o. AGRO Brno, spol. s r. o. den OSEVY, s r. o., a BASF Osivářský OSEVA, AGRO Brno, spol. Znojmo), organi(hotel Prestige, Lysice), organizátor: semináře Bayer Vinařsko-ovocnářské Jindřichův Hradec), s. r. o. zátor: Bayer (Jarošovská 1267, dny SOME 2. Jarní výstavní s. r. o Hradec rostlin, osiva, Some Jidnřichův organizátor: praxi ochrana o. pro zemědělskouzemědělský výzkum, s. r. 2. Seminář organizátor: krajině (Troubsko), konference věnovaný opylovači v ročník politiku, inovace (Biomasa, Bioplyn) legislativu, dotační Bioenergie se zaměřením na aktuální s. r. o. b. i. d. services, biomase a bioplynu Praha 2), organizátor: Hustopeče), orga(hotel Centro, (Svobodova 1961/1, semináře Bayer Vinařsko-ovocnářské organizátor: s. r. o. nizátor: Bayer (Kultuní dům, Dubňany), semináře Bayer Vinařsko-ovocnářské ČR hromada SKF Bayer s. r. o. dny, valná a floristické 21 2 Květinářské Konference Leden Duben Téma: Postřikovače 11 ročník VIII zajišťuje distribuci a fakturaci Předplatné, distribuce pro ČR i SR: oddělení 664 fax: (601) tel.: modrá linka: odbyt@agroweb.cz Ve znamení jedinečných efektivních inovací Kreolu se zaměpolního dne 6. ročník s. č. 6 Nabočany AGROFERT, a Den Preolu(Nabočany), organizátor: organi(milíkov, Košařiska), řením na řepku loviec, Košařiska ovcí Myiszani Míchání chovatelů ovcí a koz v ČR organizátor: Svaz zátor: Svaz chovatelů (Nádražní, Sedlčany), den Sedlčany Ovčácký podmínkách v provozních ovcí a koz v ČR Troubsko, vojtěšky seté spol. s r. o., českých odrůd Zlín, Agrogen, přehlídkaagriservis, spol. s r. o. (Sloveč), organizátor: Sloveč, a. s. s. AGROFERT, a. organizátor: Zemědělská společnost den (Hlavnice), WESTERN řepka polní HALY, HEVA, Hlavnická MOBILNÍ o. dveří AGRAFA organizátor: AGRAFA s. r. otevřených Den Dolní Dvory), (Farma Poutnov Farmy 34, Cheb v sečení kosou (AGRAFA U soutěž družstev Novotný, AGRAFA s. r. o. KOSÁK 2014 organizátor: Farma ZLATÝ okres BrnoKarlovy Vary), (Branišovice, u Teplé v regionu v Branišovicích polní den obilnin AGRO s. r. o. a VP Velký RAGT s. r. o celostátní -venkov), organizátor: nad Žitavou ochrany a výžidni poľa Dvory Celoslovenské odrůd zemědělských plodin, organizátor: Profi pokusů a (Dvory nad Žitavou), přehlídka polních zemědělské techniky vy rostlin, výstava s. o. AGROFERT, a. Press SK s. r. (Vnorovy), organizátor: polní den Vnorovy spol. s r. o Tradiční CRV Czech Republic, organizátor: B s. r. o. pohár (Bystřec), organizátor: STAGRA Orlický sídlo firmy), STAGRA (Studená s. AGROFERT, a Den společnosti organizátor: (Radovesice), (Rostěnice Radovesice a RAPOOL Polní den firem SAATEN-UNION CZ s. r. o. polní den CZ s. r. o., Rapool Celostátní Saaten-Union pokusů a odrůd u Vyškova), organizátor: přehlídka polních techni2014 celostátní výstava zemědělské 6. Naše pole Press s. r. o. a výživy rostlin, organizátor: Profi plodin, ochrany pluhů (Nabočany), r. o. zemědělských a seřizování AGRA Řisuty s. ky, předvádění 162, Ledce), organizátor: s. r. o. (Ledce PLANT SELECT AGRA Řisuty Cereals a ŠS DOD s. r. o. Central Europe Europe Cereals, Limagrain Central den Limagrain Polní Prostějov), organizátor: organizátor: Bedihošť, okr. 416, Nosislav), (Hrubčice 111, 2014 (Nosislav den MendelAgro Polní v Brně 120, Skalička), Mendelova univerzita u Hranic (Skalička pšenic ve Skaličces. r. o., Skalagro, a. s. den ozimých Polní s. r. o., AG. PreFarm a. s. Hanácká osiva organizátor: organizátor: AGROFERT, (Nezvěstice), organizátor: 28 den Nezvěstice 59, Malhostovice), Polní (Malhostovice den na Zlobici Farmářskýa koz v ČR s. r. o. ovcí organizátor: BASF Svaz chovatelů (Rokytnice u Přerova), BASF s. r. o. dny BASF Polní Hané), organizátor: (Ivanovice na Hradec dny BASF 2014 a. s. (Všestary, Polní SOUFFLET AGRO polní den společnosti a. s X. Velký SOUFFLET AGRO, Bayer s. r. o. Králové), organizátor: (Libčany), organizátor: Bayer CropScience spol. s r. o. 6. Polní dny organizátor: DITANA (Velký Týnec 4353), u Litomyšle), den DITANA a dražba (Osík Polní masných plemen výběr býčků spol. s r. o. s Základní AGROFERT, a. Czech Republic, organizátor: CRV Hrušovany), organizátor: (Hrušovany 15, den Hrušovany organizátor: Agropodnik Polní (Košetice 212), den v Košeticích Chovatelský s. cz s. r. o. AGROFERT, a. Košetice a ABS (Bernartice), organizátor: Havířov den Bernartice statutární město Polní organizátor: r. o. v květech (Havířov), BASF spol. s Havířov (Kněževes) organizátor: (Pravčice 4322, dny BASF Polní polních pokusů prohlížení setkání při Přátelské Agrotest fyto, s. r. o. o., Troubsko spol. s r. Pravčice) organizátor: výzkumu, Troubsko (Troubsko), den Zemědělského spol. s r. o., Polní ústavu pícninářského, o. nad Cidlinou), a Výzkumného výzkum, s. r. Cidlinou (Chlumec organizátor: Zemědělský Chlumci nad r. o. polní den v VP AGRO s. 374, Praha Velký osiva a. s. a (K Netlukám organizátor: Česká stanice Uhříněves agrobiologie, potravinofakulty den Pokusná rostlinné výroby Praze Ekologický v organizátor: katedra zemědělská univerzita 10 Uhříněves), r. o. zdrojů, Česká BASF spol. s vých a přírodních (Bečváry), organizátor: (v areálu spol. dny BASF Polní konopí a kmínur. o. luskovin, lnu, AGRITEC s. 6. Polní dny organizátor: , Šumperk), organizátor: o., Zemědělská (Senice na Hané), AGRITEC s. r. Bayer CropScience 6. Polní dny , Výrov), organibayer s. r. o. Hadačce (Výrov výstava na zemědělská s Kralovická r. o. zemědělská a. BASF spol. s zátor: Kralovická Orlicí), organizátor: (Kostelec nad dny BASF 2014 CRV Czech Republic, Polní (Kralovice), organizátor: den Kralovice Chovatelský s. AGROFERT, a. spol. s r. o. Němčice), organizátor: Penamu (Velké Den PRO ZEMĚDĚLSKOU TECHNIKU ODBORNÝ ČASOPIS A LESNICKOU 60 Kč 2,40 60 Kč 2,40 PRO ROSTLINNOU ODBORNÝ ČASOPIS inzerce Prodej a servis zemědělské, stavební a manipulační techniky, Maršovice 87, Nové Město na Moravě, ČESKY SLOVENSKY ENGLISH Cena: 580 Kč/4 čísla MOREAU AGRI VYSOČINA, spol. s r. o. Únor Květen 24 s nakladačem Zkušenosti Liebherr L 538 Testování pluhu 6.50 Pöttinger Servo Březen Červen s. r. o. BEDNAR FMT Sloveč), organizátor: FMT (Sloveč 328, den BEDNAR n. Labem), organizátor: Polní V POLABÍ (Semice DEN EUROPLANTU POLNÍ s. r. o. a zahradnické šlechtitelská spol. EUROPLANT výstava květin 18. celostátní nad Labem spol. s r. o. 7. Květy 2014 Výstaviště Lysá r. o., (Lidická Labem), organizátor: Bohemia, s. trhy (Lysá nad firmy AGRICO a. s. den o bramborách Bohemia, s. r. o, PEKASS, Polní AGRICO Křečany (Staré organizátor: Čech Staré 1793, Vlašim), a koz ze severu plemen ovcí ovcí a koz v ČR Výstava Velhartice Svaz chovatelů organizátor: Vesa Křečany), organizátor: (Vesa Velhartice), Brod pěstitelů brambor AGRAS Havlíčkův Setkání firmy MEDIPO a. s. Olešná den o bramboráchh. B. spol. s r. o., a SOLMILK Polní organizátor: MEDIPO AGRAS u Žďáru n. S.), (Olešná), organizátor: (Velká Losenice DEN EUROPLANTU POLNÍ s r. o. Bezruče 101, šlechtitelská spol. Týn (Sady Petra EUROPLANT slavnosti Horšovský a koz v ČR 7. Ovčácké chovatelů ovcí organizátor: Svaz Vesa Česká Bělá Horšovský Týn), Bělá), organizátor: Bělé (Vesa Česká organizátor: den v České (Spišská Belá), Polní SLOVENSKO POĽA EUROPLANTU DEN s r. o. Poprad (Olomouc), šlachtitelská spol. etapa výstava EUROPLANT 2014 letní 8. Flora Olomouc a. s Svaz Flora Olomouc organizátor: organizátor: Výstaviště 56, Malhostovice), (Malhostovice na Zlobici Ovenálie v ČR (Humpolec), a koz ročníku seriálu chovatelů ovcí finále ZLATÁ PODKOVA s a potravipodkovy o. p. zemědělská organizátor: Soutěže 40. mezinárodní Nitra Výstavnictvo 8. AGROKOMPLEX Agrokomplex (Nitra), organizátor: (Martinice u Březnice), nářská výstava EUROPLANTU POLNÍ DEN s r. o ŠKROBÁRENSKÝ šlechtitelská spol. Budějovice), orgaorganizátor: EUROPLANT (Výstaviště České 41. ročník ZEMĚ ŽIVITELKA a. s organizátor: České Budějovice České Budějovice), nizátor: Výstaviště a. s. třída 30/85, České Budějovice, dožínky (Husova s Výstavištěm ve spolupráci Národní Svratka 360, České republiky Agrární komora Svratka (Radešínská Radešínská ČR ovcí a koz ovcí a koz v Svaz chovatelů Výstava organizátor: l h (B no) ká S tka) organizátor: Sestavte s námi Zemědělský kalendář Z odborných akcí pro rok 2015 více informací najdete na straně 26 uzávěrka Cena: 275 Kč/11 čísel * časopis Agronom lze též získat jako přílohu měsíčníku Úroda zdarma, ** Floristiku Plus nelze předplatit samostatně, společná cena 840 Kč; na Floristiku Plus a Bloom s World se nevztahuje žádná sleva Předplaťte si či obnovte předplatné jakéhokoliv balíčku z uvedené nabídky a máte možnost získat zajímavou knihu z našeho vydavatelství. Každý 20. předplatitel získá knihu v min. hodnotě 200 Kč. Výherci budou telefonicky kontaktováni a bude jim nabídnuta možnost výběru. Dárek bude zaslán do 14 dnů od uhrazení platebního dokladu. JAK SI PŘEDPLATIT ) 1. zvolte balíček či samostatné předplatné 7 2. zaškrtněte vámi vybrané časopisy (v případě balíčku nutno zaškrtnout též týdeník Zemědělec) 3. vyplňte kupon jméno, adresu, IČO, DIČ 4. zašlete kupon na naši adresu Profi Press s. r. o., Jana Masaryka 2559/56b, Praha 2 nebo volejte , , 601 nebo předplatné Výhody předplatného: ušetříte až 20 %* pravidelné informace z oboru zdarma doručení do schránky * platí při balíčku Komplex Na závěr, prosíme, vyplňte podklady pro fakturaci, potřeby korespondence nebo telefonického spojení Jméno: Příjmení: Podnik: Ulice: Město/obec: PSČ: Tel.: IČO: DIČ: Odbytové oddělení je připraveno vám zodpovědět případné dotazy: Profi Press s. r. o., Jana Masaryka 2559/56b, Praha 2, modrá linka: , tel.: , 601, odbyt@profipress.cz,

54 téma měsíce Výživa a ochrana rostlin Hnojení substrátů s přídavkem separovaného digestátu Fertilization of Substrates with Separate Digestate Foto Arnošt Jílek Souhrn Pěstební substráty s podílem separovaného digestátu nebo kompostů obecně mají zvýšený obsah přijatelného draslíku a v některých případech i fosforu. Přirozenému obsahu živin v těchto komponentech je nutné přizpůsobit základní hnojení substrátů i dávkování hnojiv s řízeným uvolňováním při pěstování dřevin v kontejnerech. Ve vegetačním pokusu bylo testováno hnojivo Nutricote Type 140 s obsahem 12 % N a 23 % Ca. Summary Growing substrates with separate digestate or composts have higher content of available potassium and in some cases also available phosphorus. Basic fertilization of these substrates and also the dosage of controlled release fertilizers (CRF) for growing woody ornamentals in containers are necessary to adjust to the natural content of nutrients in these components. In the vegetative experiment the CRF Nutricote Type 140 with 12 % N and 23 % Ca was tested. Pro přípravu rašelinových substrátů je možné využít alternativní organický komponent, separovaný digestát (separát), vedlejší produkt při výrobě bioplynu. Vhodné jsou separáty ze zemědělských bioplynových stanic, které obsahují nerozložená rostlinná vlákna (Kolář et al., 2009). Přídavkem separátu do rašelinových substrátů lze upravovat jejich fyzikální vlastnosti, především zvyšovat jejich vzdušnou kapacitu (Dubský et Kaplan, 2013, Zahradnictví 2/2013). Pro přípravu modelových substrátů se testují separáty vysušené v bioplynové stanici s využitím odpadního tepla, u kterých po sušení poklesne obsah přijatelného N-NH 4. Upravené, sušené separáty jsou v pěstebních směsích přirozeným zdrojem fosforu, draslíku i stopových živin. Z hlediska obsahu přijatelného draslíku je jejich optimální dávka % obj. (Dubský et Kaplan, 2012, Zahradnictví 8/2012). Při použití separátů je nutné přizpůsobit základní hnojení substrátů rozpustnými hnojivy, při pěstování dřevin v kontejnerech je vhodné modifikovat i dávky hnojiv s řízeným uvolňováním. Cílem vegetačního pokusu bylo ověřit použití dusíkatého hnojiva s řízeným uvolňováním živin Nutricote 140 při pěstování dřevin v kontejnerech v substrátech s 25% podílem sušeného separátu. Metodika Chemické vlastnosti komponentů a substrátů byly stanoveny podle norem ČSN EN. Hodnoty ph (ČSN EN 13037), elektrické vodivosti EC (ČSN EN 13038) a přijatelného vápníku (ČSN EN 13652) byly stanoveny ve vodním výluhu 1v : 5v. Obsah přijatelných živin (dusík v nitrátové a amonné formě, P, K, Mg, stopové živiny), byl stanoven podle ČSN EN ve výluhu 1v : 5v činidlem CAT (0,01 mol/l chlorid vápenatý, 0,002 mol/l DTPA). Pro pěstování dřevin v kontejnerech byly testovány tři pěstební směsi (tab. 1). Kontrolní rašelinový substrát A byl připraven na bázi baltské vrchovištní frézované rašeliny (frakce 0 40 mm) s přídavkem 15 % obj. tmavé rozložené rašeliny. Substráty B, C se separátem obsahovaly 25 % obj. sušeného separátu z bioplynové stanice Krásná Hora a 15, resp. 30 % obj. tmavé rozložené rašeliny. Přídavek sušeného separátu snižoval podíl světlé vrchovištní rašeliny v pěstební směsi. Na úpravu hodnoty ph byl použit dolomitický vápenec (85 % CaCO 3, 5 % MgCO 3 ). Dávky vápence a základní hnojení jednotlivých substrátů i aplikace hnojiv s řízeným uvolňováním (zkratka CRF) byly přizpůsobeny chemickým vlastnostem použitých komponentů. Pro výsadbu byly použity dvouleté rostliny (0/1/1) dřevin Cotoneaster divaricatus, Ilex crenata Fastigiata, Weigela x hybrida, Eva Supreme, Spiraea lucida, Lonicera kamtschatica 54

55 Rostliny cesmíny vroubkované Ilex crenata Fastigiata na konci pokusu, zleva varianty A, B, C předpěstované v 9cm kontejnerech a jednoleté prostokořenné semenáčky Carpinus betulus. Pro většinu druhů dřevin byla dávka vápence zvolena tak, aby výsledná hodnota ph byla v rozmezí 6,0 6,5. Pro cesmínu vroubkovanou Ilex crenata, druhu, který vyžaduje mírně kyselou půdu, byl připraven substrát se sníženou dávkou vápence s cílovou hodnotou ph kolem 5,5. Cesmína vroubkovaná je zajímavý druh s neopadavými drobnými vejčitě oválnými listy, jenž je velmi podobný zimostrázu. Kultivar Fastigiata je keř sloupcovitého růstu s výškou 1,5 2 m a šířkou 0,3 0,8 m. Hodnocení modelových substrátů a systémů výživy je doloženo výsledky pokusu s tímto druhem. Rostliny byly v 16. týdnu (druhá polovina dubna) vysázeny do dvoulitrových kontejnerů a pěstovány na venkovní ploše se závlahou pomocí trysek, doplněnou ruční zálivkou. V každé variantě byla tři opakování po 15 rostlinách. V průběhu vegetace (33. týden) byl pro kontrolu výživného stavu stanoven obsah živin v listech a na konci pokusu (40. týden) byly vyhodnoceny růstové parametry rostlin (čerstvá hmotnost, sušina, výška nebo délka výhonů, u cesmíny objem nadzemní části). Výsledky a hodnocení Komponenty použité pro přípravu substrátů se lišily v obsahu přijatelných živin. Tmavá rašelina měla proti rašelině světlé zvýšený obsah amonného dusíku (tab. 2) a všech stopových živin, především železa (tab. 4). Sušený separát měl proti světlé rašelině zvýšený obsah fosforu, hořčíku a především draslíku, dále všech stopových živin kromě železa. Pro základní hnojení rašelinových substrátů bez separátu bylo použito plné NPK hnojivo PG MIX. U substrátů se separátem bylo, vzhledem k obsahu fosforu a draslíku v tomto komponentu, použito pouze dusíkaté hnojivo ledek vápenatý. Substráty se základním hnojením rozpustnými hnojivy měly dostatečný obsah přijatelných hlavních živin. Přídavek separátu zajistil optimální vyhnojení draslíkem. U organických substrátů s přídavkem separátů nebo kompostů je optimální hodnota přijatelného draslíku vyšší než u rašelinových substrátů, měla by se pohybovat do 300 mg K/l. U rostlin náročných na živiny by při vyšších dávkách kompostů nebo separátů neměla být vyšší než 500 mg K/l (Dubský et Kaplan, 2012, Zahradnictví 8/2012). U všech hodnocených substrátů byl stanoven snížený obsah přijatelného fosforu proti optimu, které je určeno především pro substráty na bázi světlé vrchovištní rašeliny. Při použití tmavých rašelin dochází k částečné sorpci rozpustného fosforu dodaného hnojivy (Dubský et Horňák, 2015, Zahradnictví 2/2015). V kontrolním rašelinovém substrátu bylo stanoveno kolem 30 % dodaného fosforu hnojivem PG Mix. Obsah přijatelného fosforu nad 20 mg P/L substrátu s podílem tmavé rašeliny je dostatečný. Před výsadbou bylo do substrátu zapraveno hnojivo s řízeným uvolňováním živin (zkratka CRF) Osmocote Exact Standard 5 6 M ,5 MgO + ME s dobou účinnosti 5 6 měsíců. U rašelinového substrátu byla použita plná dávka 4,5 g/l. U substrátů se separátem byla použita snížená dávka 3 g/l, která byla doplněna CRF Nutricote Type 140 na bázi obalovaného ledku vápenatého v dávce 1,5 g/l. KOMPLETNÍ SORTIMENT na e-shopu Hrnkovací stroj Mayer 1010 Cesmína vroubkovaná, detail neopadavých drobných oválně vejčitých listů Sadbova Kv tiná Substrát Klasmann Hnojivo Ferty Separátor digestátu v bioplynové stanici ZD Krásná Hora Pasi spol. s r.o. U Sušárny Dolní Životice pasic@pasic.cz 55

56 téma měsíce Tab. 1 Složení pokusných substrátů, separát sušený, bioplynová stanice Krásná Hora Varianta Komponenty dávka (% obj.) Dávka vápence (g/l) rašelina světlá rašelina tmavá sušený separát standardní snížená A B ,5 1,5 C Tab. 2 Chemické vlastnosti rašelin a substrátů se sníženou hodnotou ph pro druh Ilex crenata, hodnoty ph, EC a obsah Ca vodní výluh 1v/5v, obsah přijatelných živin výluh CAT 1v/5v, optimum pro rašelinové pěstební substráty Komponenty OHS ph EC N-NH 4 N-NO 3 P K Mg Ca Substrát g/l ms/cm mg/l substrátu Rašelina světlá 90 4,1 0, Rašelina tmavá 222 5,2 0, Sušený separát 78 9,3 0, Substrát A 93 5,4 0, Substrát B 95 5,5 0, Substrát C 106 5,6 0, Opt. pěstební podmínky 5,5 6,5 0,3 0,4 suma N Tab. 3 Systémy hnojení a bilance dodaných živin u rašelinového substrátu (A) a substrátů B, C se sušeným separátem Substrát Hnojivo Obsah živin Dávka hnojiva Dodané živiny (mg/l) % N- P 2 O 5 - K 2 O g/l substrátu N P K A PG MIX Osmocote standard , suma B, C ledek vápenatý (LV) ,9 135 Osmocote standard Nutricote , sušený separát 25 % obj suma Tab. 4 Obsah přijatelných stopových živin v komponentech a modelových substrátech, výluh CAT 1v/5v, srovnání rozsah u rašelinových substrátů (RS) na bázi světlých rašelin Komponenty/ Fe Mn Zn Cu B Mo Substrát mg/l substrátu Rašelina světlá 20,4 1,7 0,72 0,17 0,11 0,003 Rašelina tmavá 294,9 12,8 2,23 0,42 0,86 0,004 Sušený separát 12,3 5,1 7,5 0,64 0,85 0,011 Substrát A 59,8 3,65 1,47 1,12 0,21 0,071 Substrát B 54,3 6,26 2,94 0,44 0,23 0,006 Substrát C 97,3 8,17 2,86 0,55 0,36 0,006 Rozsah RS ,2 0,3 0,02 0,1 *PG MIX (g/l substrátu) 0,9 1,6 0,4 1,2 0,3 2 *Osmocote (4,5 g/l substrátu) 20,3 2,7 0,9 2,5 0,9 0,9 *Osmocote (3 g/l substrátu) 13,5 1,8 0,6 1,7 0,6 0,6 Pozn.: * Živiny dodané hnojivem PG MIX a Osmocote Exact Standard Tab. 5 Obsah hlavních a stopových živin v listech cesmíny vroubkované Ilex crenata, srovnání dostatečný rozsah pro okrasné rostliny obecně (Reed, 1996) a druh Ilex crenata (Mills a Jones, 1996), růstové parametry pokusných rostlin Živina Jednotka Dostatečný rozsah Varianta substrát okrasné rostliny Ilex crenata A B C N % 1,5 3,5 1,9 2,7 2,62 b 2,99 a 2,87 a P 0,2 0,4 0,1 0,3 0,19 a 0,20 a 0,20 a K 1,0 4,5 0,7 1,7 1,12 a 0,99 a 1,07 a Mg 0,3 0,8 0,3 1,0 0,30 a 0,30 a 0,30 a Ca 0,5 2,0 0,7 2,1 0,90 a 0,86 a 0,90 a Fe ppm a 172 a 105 b Mn a 340 ab 261 ab Zn a 65 a 45 b Cu ,8 a 4,1 a 4,3 a B ab 37 b 41 a Mo 0,2 5 0,12 0,61 1,88 a 0,67 b 1,47 ab Růstové parametry Ilex crenata A B C Výška cm 57,5 b 60,8 a 56,8 b Přírůstek cm 34,9 b 38,2 a 35,3 b Objem ml/rostlinu 185,4 a 182,9 a 167,0 a Pozn.: Hodnoty označené stejným písmenem se průkazně neliší na hladině významnosti P = 0,05, hodnoceno analýzou rozptylu a Duncanovým testem (program Unistat 4.53) Termín výsadby dřevin v kontejnerech duben/květen je v podmínkách ČR nejrozšířenější a nejvíce používaná jsou tedy CRF s účinností 5 6 měsíců (Dubský, 2014, Zahradnictví 5/2014). Do této skupiny je možné zařadit i hnojiva Nutricote Type 140 (doba účinnosti 140 dnů, zhruba 4,5 měsíce), která mají účinnost odlišně definovanou (uvolnění 80 % živin při teplotě substrátu 25 C) proti ostatním typům CRF (uvolnění 100 % živin při teplotě půdy 21 C). Do bilance dodaných živin (tab. 3) byly započteny i přijatelné živiny obsažené v použitém separátu. U substrátů se separátem bylo dodáno obdobné množství dusíku a draslíku a přibližně 70 % fosforu ve srovnání s rašelinovým substrátem. V substrátech se separátem bylo při použití tohoto systému výživy dosaženo obdobných růstových parametrů u všech testovaných rostlin a dobrého výživného stavu rostlin ve srovnání s kontrolním rašelinovým substrátem. Při hodnocení obsahu hlavních živin v listech byl ve všech variantách stanoven dostatečný obsah jednotlivých živin. U druhu Ilex crenata (tab. 5), jsou výsledky listových analýz porovnány s údaji z literatury, s rozbory listů odebraných v letním období z různých kultivarů pěstovaných v okrasných školkách v kontejnerech i ve volné půdě (Mills et Jones, 1996). Jednotlivé substráty měly před aplikací CRF i dostatečný obsah přijatelných stopových živin (tab. 4). U substrátů se separáty (B, C) nebyly stopové živiny přidány minerálním hnojivem. Tyto substráty měly dostatečný obsah Fe, Mn, Zn a B. Proti rašelinovému substrátu A s přídavkem hnojiva PG Mix měly snížený obsah Cu a Mo. Stopové živiny byly před výsadbou dodány i hnojivem Osmocote. Listové analýzy prokázaly u stopových živin, obdobně jako u živin hlavních, jejich dostatečný příjem v průběhu pěstování. U druhu Ilex crenata jsou v literatuře (Mills et Jones, 1996) uvedeny vysoké 56

57 přípravě substrátů není nutné stopové živiny doplňovat. Testované substráty se separátem měly proti vyhnojenému rašelinovému substrátu snížený obsah Cu a Mo. Tyto živiny byly do testovaného systému výživy doplněny hnojivem Osmocote. Dusíkaté hnojivo s řízeným uvolňováním Nutricote 140 je vhodné do substrátů s alternativními organickými komponenty s vysokým obsahem draslíku a fosforu. V ČR není v současnosti v distribuční síti, ale v případě rozšíření výše uvedených substrátů pro pěstování dřevin v kontejnerech a zájmu pěstitelů může být zařazeno do nabídky. Separovaný digestát horní hodnoty u obsahu manganu a zinku (tab. 5). U pokusných rostlin byly stanoveny tyto hodnoty nižší, na úrovni maximálních hodnot uváděných pro okrasné rostliny obecně (Reed, 1996). Mezi jednotlivými variantami byly u některých stopových živin stanoveny statisticky průkazné rozdíly. U kontrolního substrátu A byl stanoven vyšší obsah Fe, Mn, Mo, ale stanovené hodnoty u všech variant nevybočovaly z rozsahů uváděných v literatuře. Závěr Upravené, sušené separáty ze zemědělských bioplynových stanic jsou vhodné komponenty do organických substrátů, ve kterých mohou nahradit světlou rašelinu. Ve vegetačním pokusu s pěstováním dřevin v kontejnerech se osvědčily rašelinové substráty s podílem tmavé rašeliny 15 a 30 % obj. s přídavkem 25 % obj. separátu. Sušené separáty mají přirozený obsah přijatelných živin, především draslíku a fosforu. Pro dodání přijatelného dusíku Celkový pohled na separační jednotku při základním hnojení substrátů se separátem je vhodný ledek vápenatý (15 % N) v dávce do 0,9 kg/m 3. Pro pěstování dřevin v kontejnerech byla ověřena kombinace dvou hnojiv s řízeným uvolňováním, NPK hnojiva Osmocote Exact Standard 5 6 ( ,5 MgO + ME) a dusíkatého hnojiva Nutricote Type 140 (12 % N, 23 % Ca) na bázi obalovaného ledku vápenatého v dávkách 3 kg/m 3, resp. 1,5 kg/m 3. Sušené separáty mají i přirozený obsah přijatelných stopových živin. Při Tex a foto Ing. Martin Dubský, Ph.D., 1 Ing. Lukáš Kaplan, 2 1 VÚKOZ, v. v. i., Průhonice 2 FAPPZ, ČZU v Praze Článek byl odborně recenzován. Vegetační pokus byl proveden v rámci grantu NAZV QJ Poděkování patří firmě AGRO CS a. s., Říkov za zajištění hnojiva Nutricote pro pokusné účely od firmy Arysta LifeScience FineChemical Europe GmbH. Seznam použité literatury je k dispozici u autorů nebo v redakci. Hnojiva Everris pro profesionální použití Granulovaná obalovaná hnojiva Osmocote Nejbezpečnější hnojivo s postupným uvolňováním živin Každá granule je potažena organickou polopropustnou vrstvou z biologicky rozložitelné pryskyřice vyrobené z rostlinných olejů Zaručena je jednotná a stejnorodá účinnost hnojiva Více variant podle doby účinnosti Rozpustná hnojiva Universol Universol poskytuje širokou škálu produktů pro každou situaci Zvolit správné složení je velmi snadné Nyní v nabídce i Universol pro použití s tvrdou vodou Vyžádejte si podrobnější informace o nabízených hnojivech Bohemiaseed s. r. o. Jankovcova 18, Praha 7 tel.: info@bohemiaseed.cz Sklad Stratov č.p. 72, Lysá n. L. tel.: a stratov@bohemiaseed.cz Sklad Brno Velkoobchod Královka Kaštanová 143, Brno tel.: brno@bohemiaseed.cz (jen vybrané typy hnojiv) 57

58 téma měsíce YaraVita TM listová výživa zaměřená na detail inzerce Mimokořenová aplikace hnojiv se již natrvalo stala součásti výživy rostlin. Její hlavní význam spočívá v dodání klíčových živin v období intenzivního růstu nebo v případě zřejmého nedostatku některé z živin. S ohledem na používané koncentrace je patrné, že foliární aplikace hnojiv bude souviset s dodáním sekundárních živin a mikroprvků. Aktuální nabídka listových hnojiv na našem trhu je velmi pestrá. Pro správný výběr produktů je důležité sladění aplikací produktů pro foliární výživu jak s nároky konkrétních plodin na živiny v průběhu vegetace, tak i s podmínkami na konkrétní stanoviště. Díky znalostem a zkušenostem Doporučení od firmy Yara vychází ze znalostí výživových potřeb plodin a díky širokému portfoliu nabízených hnojiv je jednoduché zakomponovat nezbytné živiny do celkového kontextu výživy. Navíc společnost Yara poskytuje pěstitelům řadu nástrojů pro zjednodušení práce. Mezi oblíbené nástroje patří volně dostupné aplikace na mobilní zařízení, např. TankmixIT (poskytuje mísitelnost listových hnojiv YaraVita TM se standardně používáními pesticidy) nebo CheckIT (analytický nástroj nabízející fotografie příznaků deficience jednotlivých živin pro různé plodiny). Jak bylo již zmíněno, listová aplikace je doplňková výživa a nenahrazuje aplikaci živin ke kořenům. Pro dosažení vyrovnaného výživového stavu a maximálního efektu aplikovaných živin Yara nabízí komplexní sortiment produktů granulovaná hnojiva, např. YaraMila TM Complex, Unika TM Calcium aj., plně vodorozpustná hnojiva jak dvousložkové produkty Krista TM, tak i vodorozpustná NPK hnojiva Kristalon TM a stopové živiny v chelátových vazbách určené zejména do hnojivých závlah. Tři kategorie Hnojiva pro mimokořenovou výživu od společnosti Yara jsou známé pod souhrnným názvem YaraVita TM. Podle záměru aplikovaných živin můžeme rozdělit řadu listových hnojiv YaraVita TM do tří kategorií: Jednosložková hnojiva s vysokým obsahem pouze jedné živiny: Jednosložková hnojiva YaraVita TM se používají pro řešení nedostatku konkrétní živiny. Do této skupiny patří hnojiva YaraVita TM Mantrac TM 500, YaraVita TM Magtrac TM 500, YaraVita TM Molytrac TM 250 aj. Plodinově specifická hnojiva zaměřená na aplikaci klíčových živin pro konkrétní plodiny: Tyto produkty jsou charakteristické nejen celkově vysokým obsahem živin, ale také specifickým spektrem obsažených prvků. Základní myšlenka spočívá ve včasném dodání rozhodujících živin pro dosažení vysokého výnosu konkrétní plodiny. Mezi ně patří YaraVita TM Brassitrel TM, YaraVita TM Frutrel TM atd. Produkty obsahující kritické živiny pro určitou vývojovou fázi rostlin: Tyto produkty poskytují prvky, které mají zásadní vliv pro ovlivnění výše výnosu a kvality vypěstované produkce. K nim patří YaraVita TM Kombiphos TM, YaraVita TM Stopit TM, YaraVita TM Seniphos TM aj. Formulované produkty pro vyšší zisk Listová hnojiva YaraVita TM patří do skupiny formulovaných hnojiv. Pro formulované produkty je typický vysoký obsah živin a zdokonalená účinnost hnojiv díky přidaným činidlům. K těmto aditivům patří smáčedla zaručující lepší pokryvnost listů, adhezní látky pro lepší přilnavost na list a látky pro zajištění stability produktu. Velmi důležitá pro usnadnění a zkvalitnění práce je možnost mísitelnosti hnojiv YaraVita TM s pesticidy. Yara vytvořila stránky na kterých každý pěstitel může zkontrolovat mísitelnost připravovaného postřiku. Momentálně je k dispozici více než tank-mixů a databáze se neustálé rozšiřuje. Řada hnojiv YaraVita TM zaručuje optimální poměr mezi cenou a účinností. Vysoká koncentrace živin a dlouhodobý účinek vedou k nižšímu počtu aplikací, a tím i k nižším aplikačním nákladům na jednotku plochy. Díky přidaným aditivům a za předpokladu správného použití je zaručena naprostá bezpečnost pro rostliny i pro pěstitele. Aplikace ověřených produktů YaraVita TM tak vede k vyššímu zisku pěstitele. Ing. Georgi Kostov, YARA Agri Czech Republic, s. r. o. 58

59 název název název Nabídka vydavatelství Profi Press s. r. o. obchod.profipress.cz Doprava v zemědělství (Ing. Otakar Syrový, CSc., a kolektiv) Kniha obsahuje všechny důležité poznatky, které jsou třeba pro účelné a ekonomicky efektivní řešení dopravy v zemědělství. Seznamuje čtenáře obecně s problematikou manipulace s materiálem a dopravy, vysvětluje základní pojmy a informuje o specifikách dopravy v zemědělství. Uvádí přehled techniky používané v zemědělské dopravě a její progresivní konstrukční řešení. Váz., 248 stran, formát 230 x 297 mm Minimalizace zpracování půdy (Josef Hůla, Blanka Procházková a kolektiv) V knižní publikaci jsou zpracovány aktuální poznatky o minimalizačních a půdoochranných technologiích zpracování půdy a zakládání porostů plodin. Jsou uvedeny příčiny rozšiřování těchto technologií v podmínkách České republiky důvody ekologické, ekonomické, technické a organizační. Váz., 248 stran, formát 165 x 235 mm Historie sklízecích mlátiček (Luboš Stehno a kolektiv) Objednávám si následující knihy: počet kusů. počet kusů. počet kusů. 200 Kč Kniha se věnuje historii i současnosti techniky pro sklizeň obilnin. Je členěna do jedenácti kapitol, které mapují převážně současné značky. Poslední dvě kapitoly pojednávají o sklízecích mlátičkách, jež v minulém století v omezeném počtu jezdily na našich polích, přičemž se často jedná o značky již zaniklé. Kniha obsahuje bohatou fotodokumentaci více než 500 fotografií, z nichž značná část nebyla dosud publikována.jedná se o unikátní dílo za posledních několik desítek let určené pro všechny zájemce o zemědělskou techniku. Váz., 284 stran, formát 230 x 297 mm 475 Kč ZELENINA pěstování, výživa, ochrana a ekonomika (Doc. Ing. Kristína Petříková, CSc., prof. Ing. Jaroslav Hlušek, CSc., a kolektiv) Publikace Zelenina je určena odborné veřejnosti, pěstitelům zeleniny i budoucím odborníkům studentům. Jednotlivé druhy zelenin jsou popsány v rámci skupiny, do které se zařazují, jako je košťálová, kořenová, plodová, cibulová, lusková, listová a stonková. Text u jednotlivých druhů je členěn na podkapitoly: původ a botanická charakteristika, nároky na stanoviště, zařazení do osevního postupu a nároky na hnojení, pěstování, choroby a škůdci včetně možností ochrany, sklizeň, odrůdy. U hlavních druhů je zařazena i ekonomika pěstování, zahrnuty jsou výsledky výzkumu i zahraniční poznatky. Váz., 196 stran, formát 230 x 297 mm Veterinární toxikologie v klinické praxi (Zdeňka Svobodová a kolektiv) 250 Kč 430 Kč Publikace poskytuje přehled recentních poznatků o etiologii, mechanismu účinku a toxicitě jednotlivých skupin látek, popisuje klinické příznaky, uvádí možnosti diagnostiky včetně pitevního nálezu, terapie a prevence. Výběr nejčastěji se vyskytujících otrav respektuje potřeby a nároky praktického veterinárního lékaře. Kniha je rozdělena do jednotlivých kapitol podle druhu zvířat. V závěrečné kapitole je uveden přehled otrav zvířat pokojovými a zahradními rostlinami. Váz., 256 stran, formát 230 x 297 mm Zemědělská němčina (Ing. Karel Tomšík, Ph.D.) Pšenice pěstování, hodnocení a užití zrna (Prof. Ing. Josef Zimolka, CSc., a kolektiv) Kniha obsahuje informace z oblasti odrůdového zkušebnictví, hodnocení a využití zrna pšenice. Svým komplexním, encyklopedickým pojetím se může stát užitečnou studijní pomůckou pro posluchače středních a vyšších stupňů zemědělského školství. Váz., 180 stran, formát 160 x 230 mm 400 Kč Po cyklu lekcí němčiny zveřejňovaném v týdeníku Zemědělec přicházíme s knihou, která obsahuje uvedené lekce rozšířené a doplněné autorem publikace. Je to soubor zemědělských textů s po známkami a vysvětlivkami. U každého textu je připojen orientační slovníček termínů. Obsahuje mluvnická pravidla němčiny a mluvnická i lexikální cvičení s klíčem pro jejich řešení. Váz., 344 stran, formát 175 x 260 mm 185 Kč 100 Kč název název název Zemědělská angličtina (Doc. PhDr. Jaroslav Voráček, CSc.) Po cyklu lekcí angličtiny zveřejňovaném v týdeníku Zemědělec jsme vydali knihu, která obsahuje všechny lekce rozšířené a doplněné autorem publikace. Vznikl ojedinělý přehled odborné terminologie doplněný radami a postřehy, které lze nasbírat jen během dlouholeté praxe učitele anglického jazyka, specializovaného na zemědělský obor. Váz., 356 stran, formát 175 x 260 mm 150 Kč Kniha + 4 výuková CD 154 Kč Olejniny (Doc. Ing. Petr Baranyk, CSc., a kol.) Existuje mnoho desítek druhů rostlin, z nichž lze získat olej, v knize Olejniny autoři představují ty nejvýznamnější z nich. Nalezneme zde mnoho užitečných informací o jejich biologické charakteristice, technologii pěstování a sklizně, výběru odrůd, požadavcích na kvalitu produkce a ekonomice pěstování. Čtenář v této knize najde nejenom odpovědi na otázky, které ho zajímají, ale určitě ho potěší i grafické zpracování publikace. Váz., 208 stran, formát 230 x 297 mm Kukuřice (Prof. Ing. Josef Zimolka, CSc., a kol.) Knižní publikace je zaměřena na hlavní užitkové směry kukuřice v ČR na zrno a siláž, nechybí ani aktuální informace o dalších formách využití potravinářského, průmyslového, energetického aj. Kniha vychází z teoretického základu, tj. biologické charakteristiky, požadavků, rajonizace kukuřice, navazuje charakteristikou a výběrem odrůd pro jednotlivé užitkové směry. Váz., 200 stran, formát 165 x 235 mm Obnovitelné zdroje energie (Kolektiv 12 autorů) Kniha od kolektivu dvanácti autorů přináší základní i aktuální informace o všech známých obnovitelných zdrojích energie. Navíc v ní jsou popsány i zdroje, které se mezi obnovitelné běžně nezařazují, ale z hlediska vzniku k nim mají blízko: energie kompostu a komunálních odpadů. Váz., 208 stran, formát 230 x 297 mm 390 Kč Cow Signals (Jan Hulsen) Nizozemský veterinář a nadšenec pro chov dojnic Jan Hulsen sepsal bohatě ilustrovaného průvodce pro chovatele a farmáře o tom, jak vysvětlit chování, stav a fyzické charakteristiky jednotlivých zvířat i jejich skupin. Cow signals není učebnice, ale průvodce světem skotu jak ho pozorovat, porozumět mu a hodnotit situaci. V knize je více než 250 obrázků a ilustrací, které jasně ukazují, co se dá sledováním zjistit. Publikace je zaměřena na místa, kterých si budete všímat, a také na důvody, proč se díváte. Když víte, na co se dívat, můžete zachytit řeč svých krav vždy a všude. Kniha Cow signals vám ukáže jak. Váz., 100 stran, formát 235 x 170 mm Alternativní plodiny (Prof. Ing. Jan Moudrý, CSc., a kol.) počet kusů. počet kusů. počet kusů. 240 Kč 340 Kč Řepka pěstování, využití, ekonomika (Doc. Ing. Petr Baranyk, CSc., prof. Ing. Andrej Fábry, DrSc., a kol.) Publikace je zaměřena na inovovanou pěstitelskou technologii, která zahrnuje nové pohledy na osevní postupy, zpracování půdy, výživu a hnojení, výběr odrůd, snížení sklizňových ztrát a skladování. Stať o ekonomice je nenahraditelnou informací o tom, jak dobře zpeněžit tento hodnotný produkt. Váz., 208 stran, formát 165 x 235 mm Lidé, krajina a zemědělství dotisk Svět českého, moravského a slovenského venkova, jak je uchován ve fotoarchivu Národního zemědělského muzea. Je věrným odrazem toho, co se s naší zemí stalo během uplynulých let. Poskytuje nejen obraz smutku a nostalgie nad změněnou krajinou a zmizelými lidmi, ale také možnost zamyšlení. Je to pohled spíše na detaily než na velké celky, ale i ty se skládají z kaleidoskopu každodenní práce, péče o pole, dobytek a stavení, o vše, co obyčejného člověka na venkově obklopovalo. Váz., 200 stran, formát 295 x 240 mm Historie chovatelství v českých zemích (Ing. Vladimíra Růžičková, Ing. Miroslav Čeněk) 200 Kč 330 Kč Mapuje historii chovatelství v Čechách a na Moravě. Poutavý text doplňuje velké množství fotografií z archivu Národního zemědělského muzea v Praze. Nejstarší snímky pocházejí z počátku 20. století. Váz. 200 stran, formát 295 x 240 mm Jméno a příjmení... Adresa... *Tel.:... Podpis... *označené hvězdičkou PROSÍM vyplňte!!! Objednávkový kupón zašlete na adresu: Profi Press s. r. o., Jana Masaryka 2559/56b, Praha 2, modrá linka: , tel.: , 602, odbyt@profipress.cz, obchod.profipress.cz Objednané knihy vám budou zaslány na dobírku. K ceně zásilky bude přičteno poštovné a balné. Ceny jsou uvedeny včetně DPH. Kompletní nabídka platí do vyprodání zásob. 380 Kč Kniha popisuje čtyřicet netradičních plodin zařazených do šesti skupin: obilniny, pseudoobilniny, luskoviny, okopaniny, olejniny, léčivé rostliny. Autoři seznamují čtenáře s výhodami i problémy spojenými se zaváděním alternativních plodin, které nahrazují, rozšiřují a doplňují stávající sortiment a přispívají k rozšíření spektra rostlinné produkce. Většina z nich se vyznačuje specifickými kvalitativními vlastnostmi (chuťové, nutriční, zdravotní aj.), jsou součástí racionální výživy, léčebných diet i tzv. funkčních potravin a mohou se dobře uplatnit i v přírodní farmacii či kosmetice. Váz., 150 stran, formát 210 x 297 mm 340 Kč Drobnochovy hospodářských zvířat (Ing. František Šonka, Slavibor Petržílka, Ing. Josef Zadina, prof. Ing. František Horák, CSc., Ing. Josef Duben) Záměrem publikace je přiblížit veřejnosti základní pravidla chovu králíků, holubů, drůbeže, ovcí a koz. Jednotlivé kapitoly jsou členěny podle daného druhu a popisují základní aspekty reprodukce, odchovu, chovu a výživy. Každá část je uvedena stručnou informací o domestikaci, významu chovu i informacemi o typové a plemenné skladbě. Váz., 216 stran, formát 160 x 230 mm 120 Kč Historie traktorů (Luboš Stehno a kolektiv) Publikace Historie traktorů se věnuje čtrnácti v naší republice nejprodávanějším značkám klasických traktorů. Mapuje historický vývoj od prvopočátků firem až po současnost. Jednotlivé značky jsou řazeny abecedně a popis každé z nich obsahuje dělení do tří základních kapitol. Kniha je určena jak fanouškům zemědělské techniky, tak i vážným zájemcům o tento obor. Jedná se o jedinečnou publikaci, která dosud v ČR v takovémto rozsahu nebyla nikdy vydána. Váz., 312 stran, formát 230 x 297 mm Encyklopedie ochrany rostlin (Ing. Jan Kazda, CSc., Ing. Jan Mikulka, CSc., doc. Ing. Evženie Prokinová, CSc.) 345 Kč Kniha je ojedinělá svým rozsahem, grafickým ztvárněním a zpracováním problematiky ochrany rostlin v praxi. Pro přehlednost je rozdělena do tří částí v té úvodní se seznámíme s biologickými charakteristikami plevelů, virů, bakterií, hub, háďátek, roztočů, hmyzu a některých skupin obratlovců. Ve druhé části jsou podrobně chronologicky popsány od zasetí do sklizně příčiny a příznaky rostlinolékařských problémů v jednotlivých pěstovaných plodinách. V poslední, nejrozsáhlejší části jsou obsáhlé atlasy plevelů, původců chorob a škůdců. Kniha nabízí kromě standardních pravidel i nové postupy při ochraně polních plodin. Váz., 400 stran, formát 230 x 297 mm 470 Kč Skleníky, fóliovníky, využití a pěstební technologie (Robert Pokluda, František Kobza) Kniha je odbornou publikací určenou čtenářům, kteří chtějí lépe porozumět nárokům a potřebám rostlin pěstovaných ve sklenících. Současně poukazuje na možnosti, které skleník jako ochranný prostor před vnějšími vlivy rostlinám nabízí a pěstiteli umožňuje získávat kvalitní výpěstky. Na obecné kapitoly navazuje část technologická, věnovaná principům pěstebních postupů při výrobě sadby květin a zeleniny, produkci záhonových a balkónových květin. Tato obsáhlá pěstitelská část se věnuje tržnímu sortimentu. Jsou uvedeny moderní a efektivní technologické postupy u všech kultur, využívané současnými producenty ve světě. Váz., 256 stran, formát 230 x 297 mm Chov prasat (Ing. Jan Pulkrábek, CSc., a kolektiv) 340 Kč 330 Kč Ve spolupráci s předními představiteli vědeckého a odborného zázemí v oboru chovu prasat vznikla fundovaná a komplexně pojatá knižní publikace, která na našem trhu chybí více než desetiletí. Publikace mapuje a shrnuje všechny aspekty moderního chovu prasat s ohledem na vývoj a stav odvětví v naší zemi. Váz., 160 stran, formát 160 x 230 mm 80 Kč Po dohodě možný i osobní odběr na níže uvedené adrese.

60 téma měsíce Výživa a ochrana rostlin Buriny v strukovinách a zelenine Súčasnosť v oblasti boja proti rôznym spoločenstvám burín pri pestovaní akýchkoľvek kultúrnych poľnohospodárskych plodín nás núti aplikovať poznatky a vnášať možnosti pre nové aspekty v súvislosti i so skúsenosťami z praxe medzi jednotlivými odborníkmi v regiónoch pri eliminácii, likvidácii spoločenstiev burín, ktorých výskyt je často problematický i pri dnešných rôznych aplikáciách zameraných na ich redukciu. Zohľadnenie, rešpektovanie povolenej chemickej ochrany má priamu väzbu i pri dôležitom zohľadňovaní ekologickej roviny, z ktorej je možné efektívne vyťažiť prirodzenou formou stanovený cieľ efekt pre minimálne potrebnú vyrovnanosť, toleranciu výskytu burín pri pestovaní poľných plodín. Strukoviny Vo všeobecnosti je možné uviesť, že buriny v strukovinách môžu ovplyvňovať zníženie úrod semena až o 60 %. Vzhľadom na koreňovú sústavu strukovín sú tieto schopné celkom úspešne burinám konkurovať alebo ich i potláčať, pričom výnimkou je obdobie pomalšieho počiatočného rastu a krátkodobej stagnácii vo vývine pred plným uplatnením asimilácie vzdušného N. I pri strukovinách je pomerne časté výškové prerastanie porastov burinami najmä v konečnom vývinovom období dozrievania, kedy môžu značne sťažovať zber. Pokiaľ neboli buriny dostatočne zlikvidované v období počiatočného vývinu strukovín napríklad včasným bránením alebo okopávaním, spôsobujú uvedené problémy. V týchto súvislostiach ide o prítomnosť najmä pichliača roľného (Cirsium arvense), maku vlčieho (Papaver rhoeas), horčice roľnej (Sinapsis arvensis), láskavca ohnutého (Amaranthus retroflexus). Prítomnosť burín v strukovinách má i za následok ich neúspešné odstránenie v rámci ošetrovania porastov, nakoľko ich semená sú v pôde uložené hlbšie alebo ešte nevzišli (najčastejšie tvrdé semená horčice roľnej Sinapsis arvensis), ale i v pomerne väčšom rozsahu pichliača roľného (Cirsium arvense), ktoré je problematické v porastoch zaostávajúcich vo vývine, ale i ktoré sú preriedené. K jedným z najnebezpečnejších druhov burín okrem vyššie uvedených patria i hrachor hľúznatý (Lathyrus tuberosus), vika štvorsemenná (Vicia tetrasperma), vika chlpatá (Vicia hirsuta), vika vtáčia (Vicia cracca), vika tenkolistá (Vicia tenuifolia) spôsobujúce zaburiňovanie porastov viky siatej (Vicia sativa L.) ozimnej, viky siatej (Vicia sativa L.) jarnej, šošovice jedlej (Lens culinaris), hrachu siateho (Pisum sativum). K nepríjemným burinám patrí i lipkavec trojrohý (Galium tricornutum), lipkavec obyčajný (Galium aparine), ktoré v porastoch strukovín zvyšujú náchylnosť na poliehanie, sťažovanie mechanizovaného zberu a spôsobujú i problematiku v rámci čistenia a triedenia osiva. Porastom spôsobuje problém prichytávaním sa okolo bylí vo veľkom rozsahu. V rámci regulácie výskytu burín je namieste venovať pozornosť ďalším druhom, ako je pupenec roľný (Convolvulus arvensis) a horčiak broskyňolistý (Polygonum persicaria). Nemalé škody spôsobujú i určité druhy rodu kukučina (Cuscuta) parazitické buriny ako kukučina ďatelinová, kukučina európska, kukučina vonná, ktoré sú zaťažujúce v porastoch, predovšetkým v hrachu siatom (Pisum sativum), bôbe obyčajnom (Vicia faba). Je potrebné i rozlíšiť dve kritické obdobia súvisiace s vážnymi problémami pri pestovaní bôbu obyčajného (Vicia faba), viki siatej (Vicia sativa L.), šošovici jedlej (Lens culinaris) i sóji fazuľovej (Glycine max L.). Prvé obdobie je pri vzchádzaní a predĺžovacom raste, kde v porovnaní s pestovanými druhmi majú buriny určitý predstih. Pri väčšom zaburinení a v dôsledku skoršieho vzídenia môžu porasty rozsiahlejšie poškodzovať. K týmto reprezentantom patrí napríklad i vesnovka obyčajná (Cardaria draba), loboda konáristá (Atriplex agrostis), mrlík biely (Chenopodium album) alebo parumanček nevoňavý (Tripleurospermum inodorum), ktoré sú zároveň i agresívne, výrazne sťažujúce zber a pozberové ošetrenie. Obzvlášť v súvislosti s nebezpečenstvom predstavujú nezrelé semená burín, a to v aspektoch: so sťažovaním zberu, s čistením zberovou mláťačkou, pri skladovaní, so znehodnocovaním osivového materiálu. Z pohľadu burinových spoločenstiev k najnebezpečnejším patria i buriny jarné neskoré a jarné skoré, buriny vyššieho vzrastu a buriny s veľkou konkurenčnou schopnosťou. K obzvlášť nebezpečným patrí i blen čierny (Hyoscyamus niger) z dôvodu jedovatých alkaloidov znehodnocujúcich konečný produkt, ktorého výskyt je najmä pri hrachu záhradnom (Pisum stivum L. ssp. sativum). Časté a výrazné môže byť i ohrozenie porastov v dôsledku výskytu pichliača roľného (Cirsium arvense) a pýra plazivého (Elytrigia repens) spôsobujúcich ohrozenie kvality samotnej produkcie. Pri ďalších strukovinách ako šošovica jedlá (Lens culinaris) a sója fazuľová (Glycine max L.) sú tieto porasty zaburiňované najmä dvojklíčnolistovými burinami, napríklad mohár sivý (Setaria pumila), ovos hluchý (Avena fatua), pričom v lokalitách s teplejšou klímou môžu spôsobovať nepríjemnosti i výskyt ježatky kurej (Echinochola crus galli L.). K pomerne efektívnym v rámci potlačenia skorých jarných burín sa javí i dôkladná predsejbová príprava pôdy. Poľná zelenina V prípadoch pri poľnom pestovaní zeleniny sú nebezpečné buriny rýchlejšie rastúce ako druhy zeleniny s pomalším vzchádzaním (napríklad koreňová zelenina), a taktiež s pomalším počiatočným rastom (napríklad paprika), pretože sú ľahšie zaburiňované. Buriny v takýchto prípadoch zapríčiňujú poškodzovanie pre uvedené plodiny hlavne: odčerpávaním vody a živín, prerastaním plodín, znižovaním úrody, v mechanizovanom zbere. Pri voľbe prípravku na ochranu plodín je dôležité brať v úvahu botanickú príbuznosť burín a pestovaného druhu a zohľadňovať voľbu prípravkov v nadväznosti na ochranu pôdy v prepojenosti na zohľadnenie, že väčšina plodín je určená na konzumáciu v čerstvom stave. V rámci nebezpečných burín ide o pohánkovec ovíjavý (Fallopia convolvulus), pupenec roľný (Convolvulus arvensis) či pichliač roľný (Cirsium arvense) a i. Z pohľadu negatívneho pri pestovaných koreňových rastlinách sú v pozornosti neustále jednoklíčnolistové buriny, a to pri ich poškodzovaní priamom alebo nepriamom, hlavne pri ich vplyvoch na úrodu i samotnú kvalitu. Ide o prítomnosť zväčša ovsa hluchého, pýru plazivého i lipnice ročnej, ktorá môže predovšetkým okrajové porasty vybraných druhov pestovaných koreňových rastlín značne zaburiňovať i v dôsledkoch napríklad pri pôdach, ktoré môžu byť nedôsledne obrobené, pôdy s vyšším obsahom dusíka (pri hnojení). Text Ing. et Ing. Marián Sudzina, PhD., prof. Ing. Magdaléna Valšíková, PhD., Ing. Katarína Rovná, PhD., SPU v Nitre 60

61 inzerce Lepší vybarvení plodů znamená vyšší úspěch D isproporce ve finálním příjmu správných stopových prvků má za následek mnohdy nedostatečné vybarvení plodů a tím snížený požadavek spotřebitele. Společnost Arysta LifeScience Czech nabízí pro sezónu 2015 vedle mnoha pesticidních přípravků pro pěstitele ovoce a zeleniny i speciální hnojivo právě určené k lepšímu vybarvování plodů a zlepšení chutnosti navýšením cukerné složky. Více možností Je několik cest, jak se zasadit o úspěšné pěstování ovocných stromů s následnou kvalitní úrodou i z pohledu dostatečného vyzrávání i vybarvení ovoce. Vedle zachování optimální vzdálenosti mezi stromy, což je jeden z předpokladů, aby se vzájemně neprorůstaly koruny stromů a plody mohly dobře dozrávat a vybarvovat se, je to také výběr vhodné podnože, v neposlední řadě odrůdy. Ne všechny odrůdy mají genetické předpoklady k optimálnímu vybarvení a na trhu je právě barva to, co zákazníka zaujímá na první pohled. 2x v dávce 5 l/ha v intervalu 14 dnů. První ošetření se provádí zpravidla na začátku vybarvování plodů (zhruba měsíc před sklizní), a pak za dva týdny. V praxi lze u jádrovin aplikaci spojit například s fungicidním ošetřením proti skládkovým chorobám nebo s ošetřením proti hořké pihovitosti plodů vápenatým hnojivem InCa. Mnohé ověřovací provozní pokusy prokázaly opravdu viditelný nárust obsahu barviv ve slupce, například u odrůdy Jonagold. Předpoklad jeho uplatnění je také u třešní (vyrovnání barevnosti) nebo broskvoní. Pro pěstitele broskoní platí stejná dávka 5 l/ha, ale v jedné aplikaci dnů před sklizní. Tady může být velkou pomocí foliární aplikace vhodného poměru stopových prvků, a to zejména manganu (Mn), zinku (Zn), vápníku (Ca), hořčíku (Mg) a bóru (B). Právě tento speciální poměr živin, důležitých pro tvorbu barviv, je obsažen ve speciálním hnojivu Goëmar Colorado. Je nutno dodat, že hlavní efektivita a přednost tohoto hnojiva jsou podpořeny tekutým krémem z mořských řas Ascophyllum nodosum (GA 14) a celá směs spolu se stopovými prvky je vyrobena podle unikátní a patentované technologie PaT PhysioActivator Technology dceřiné společnosti Laboratoires Goëmar. Goëmar Colorado lepší vybarvení plodů Omezení stresu výsadeb jabloní optimalizuje výživu při dozrávání plodů zlepšuje vybarvení plodů stimulací syntézy barviv zvyšuje obsah cukerných látek, čímž zajistí lepší chuť i skladovatelnost Přípravek na bázi mořských řas Goëmar Colorado se používá optimálně Vysoké teploty a nadměrný sluneční svit v letních měsících jsou v posledních letech nejčastější příčinou stresování výsadeb jabloní. Projevy stresů jsou zřetelné zejména tam, kde není možnost doplňkové závla- perfektně vyvážený poměr stopových prvků (Mn, Zn, Ca, Mg, B) GA14 tekutý krém z mořských řas Ascophyllum nodosum Kontakt: tel.: hy. K jejich potlačení lze účinně využít rostlinný stimulátor/regulátor růstu Atonik, který je možno aplikovat v kombinaci s pesticidy nebo s listovými hnojivy. Atonik v dávce 0,6 l/ha funguje v rostlině přibližně dní jako určitý doping, který jí pomáhá stresové vlivy lépe snášet. Rostlina je schopna díky urychlení pohybu buněčné plazmy asimilovat a opatřovat si z půdy živiny i za zhoršených podmínek. Vhodná je zejména jeho kombinace s močovinou. Mnozí ovocnáři se listové aplikace dusíku bojí kvůli zvýšení vnímavosti pletiv k chorobám. Amidický dusík z močoviny, aplikovaný na list pravidelně a v menších dávkách, dokáže však ve spojení s Atonikem velmi dobře stimulovat nárůst plodů, zejména za extrémních teplot a nedostatku vláhy v letních měsících. Radek Bubeník, Arysta LifeScience Czech tel.: , radek.bubenik@arysta.com

62 téma měsíce Seznamte se, prosím Vrtalka Ophiomyia kwansonis nový škůdce denivek v Evropě Výskyt vrtalky Ophiomyia kwansonis napadající denivky (Hemerocallis sp.) byl donedávna pozorován pouze v Japonsku a na Tchaj-wanu. V roce 2006 byl tento škůdce zavlečen do USA, kde se velmi rychle šíří. V roce 2011 byl jeho výskyt poprvé zaznamenán v Evropě, na území Slovinska. Původem asijský druh vrtalky byl poprvé pozorován ve Slovinsku na podzim roku 2011 (ve dvou soukromých zahradách, veřejném parku a botanické zahradě v hlavním městě Lublani) na listech dovezených rostlin rodu Hemerocallis Dospělec vrtalky Ophiomyia kwansonis Zdroj: EPPO (včetně H. fulva a H. lilioasphodellus). V roce 2012 byl výskyt škůdce zjištěn na dalších šesti lokalitách v Lublani a ve vzdálenosti až 54 km od Lublaně. Mimo území Evropy byla vrtalka detekována v Asii (Japonsko, Tchaj-wan) a USA (v roce 2011 již v 15 státech východní části USA, od státu Maine na severu po stát Florida na jihu), kde je známa pod názvem dailily leaf miner (vrtalka denivek). Popis a životní cyklus Vrtalka O. kwansonis Sasakawa je 2 mm velká černá muška s červenýma očima a čirými křídly, která náleží do řádu Diptera (dvoukřídlí), čeledi Agromyzidae (vrtalkovití). Vajíčka klade do listových pletiv denivek (Hemerocallis sp., včetně H. fulva a H. lilioasphodellus), často do vrcholu listové čepele nebo blízko něj. V mezofylu jsou od vylíhnutých larev vyžrané podkopěnky stříbřité barvy. Larvy jsou nažloutlé, až 5 mm dlouhé, s nápadnými černými stigmaty na obou koncích těla. Kuklí se v mině, zpravidla blízko listové báze. Puparium je 3 až 3,5 mm dlouhé, má oranžově hnědou barvu a vpředu i vzadu nápadná černá stigmata stejně jako larva. Žádný úhyn rostlin nebyl dosud zaznamenán, ale závažné napadení silně deformuje a znehodnocuje denivky, které jsou pěstovány pro okrasné účely. Možnost záměny O. kwansonis s jinými druhy vrtalek je malá, jelikož na denivkách byl dosud pozorován výskyt pouze jednoho dalšího druhu vrtalky napadajícího spíše tobolky a semena denivek než jejich listy (vrtalka Liriomyza hemerocallis na denivce Hemerocallis yezoensis v Japonsku v roce 1993). V Japonsku byl rovněž pozorován vývoj až tří generací vrtalky O. kwansonis za rok (dvě od května do července a jedna od září do října). Dospělci jsou schopni letu, ale detailnější údaje o jejich letových schopnostech chybí. Přesun napadených denivek ze zemí s výskytem O. kwansonis je pravděpodobně důležitou cestou umožňující šíření tohoto škůdce na dlouhé vzdálenosti. Preventivní opatření na území Evropy Rod Hemerocallis se svými početnými kultivary je v zahradnictví hodně populární, přičemž řada amatérských pěstitelů aktivně vyměňuje nebo prodává rostlinný materiál denivek. Rostliny jsou často množeny vegetativně a prodávány jako prostokořenné, zbavené zemního balu, včetně krátkých zelených listových částí, které mohou ukrývat vajíčka, larvy nebo puparia vrtalky. Přestože jsou denivky hojně pěstovány na území Evropy pro okrasné účely v parcích a zahradách, není v současné době k dispozici dostatečné množství údajů o ekonomickém významu jejich pěstování a rozsahu obchodu s nimi. Ačkoliv se jeví, že O. kwansonis není příčinou úhynu denivek, napadené rostliny jsou vážně deformovány, což snižuje jejich prodejní hodnotu. Mladé larvy a vajíčka jsou v rostlinných tkáních prakticky neviditelné a mohou tak snadno uniknout pozornosti v zahradnictvích a zásilkách. Z pozorování ve Slovinsku je navíc zřejmé, že škůdce je schopen přežít velmi studené zimy. Dosud nebyla testována žádná chemická ošetření a ani nejsou známy možnosti biologické ochrany proti tomuto škůdci. Případná eradikace či izolace vrtalky může být tedy velmi obtížná v případě jejího zavlečení. Rychlá analýza rizika škodlivého organismu vypracovaná Spojeným královstvím poukázala na to, že O. kwansonis má potenciál vážně degradovat kvalitu obchodovaných denivek. Je důležité poznamenat, že dovoz rostlin rodu Hemerocallis z USA a Asie není s ohledem na vrtalku O. kwansonis regulován (EU při dovozu denivek požaduje certifikaci nepřítomnosti vrtalek druhů Liriomyza sativae, Poškození listu Hemerocallis fulva larvami vrtalky Ophiomyia kwansonis Zdroj: EPPO L. huidobrensis a L. trifolii), a tak zde existuje poměrně značné riziko zavlečení škůdce právě z těchto oblastí. Rostlinolékařská opatření (např. požadavek, že by rostliny měly pocházet z oblastí prostých výskytu O. kwansonis) by mohla být účinná jako preventivní opatření proti zavlečení O. kwansonis do zemí, které jsou dosud prosté výskytu tohoto škůdce. Vzhledem k invazivnímu chování této vrtalky je žádoucí zabránit jejímu dalšímu šíření na území Evropy. Text Dr. Ing. Zdeněk Chromý, ÚKZÚZ Brno 62

63 Výživa a ochrana zahradních rostlin Ochrana proti obaleči jablečnému v ekologické produkci ovoce Control of codling moth in organic fruit production Souhrn Na jedné lokalitě z jižní Moravy byl zjištěn značný podíl necitlivých jedinců k viru granulózy obaleče jablečného (CpGV), který se pohyboval v letech 2011 až 2013 v rozmezí od 5 do 30 %. Navržená antirezistentní strategie pro režim ekologické produkce ovoce je založena na střídání přípravků na bázi CpGV obsahujících dva odlišné izoláty CpGV-M a CpGV-V15, pro které není dosud známý výskyt cross rezistence. Dále je založena na střídání těchto přípravků s přípravky na bázi Bacillus thuringiensis a účinné látky spinosad, a to za maximálního možného využívání metody dezorientace. Uvedená strategie může být modifikována pro režim integrované ochrany/integrované produkce, kdy se pro střídání s přípravky na bázi CpGV a dalších nechemických prostředků ochrany využijí ještě přípravky chemické, selektivní k přirozeným nepřátelům. Summary High portion of insensitive individuals of codling moth to CpGV ranging from 2011 to 2013 from 5 to 30 % was found in an orchard in South Moravia. Proposed antiresistant strategy for organic production of fruit is based on using of preparations based on two different isolates CpGV-M and CpGV-V15 without known cross resistance. Further, the strategy is based on using of preparations based on Bacillus thuringiensis and spinosad and maximal using of mating disruption method. Given strategy may be modified for regimes of integrated pest control/integrated pest management, when selective chemical pesticides are used beside the CpGV preparations and non-chemical means of pest control. Entomopatogenní viry z čeledi Baculoviridae jsou v ochraně ovocných sadů po přípravcích na bázi Bacillus thuringiensis ve světě druhou nejčastěji používanou skupinou biologických prostředků ochrany rostlin. Proti obaleči jablečnému je virus granulózy obaleče jablečného (CpGV) vysoce účinný, a přitom zcela selektivní na cílový druh škůdce. Pro infekci virem, která končí smrtí hostitele, stačí, aby housenka prvního vývojového stupně pozřela pouze několik (3 7) virových částic (Cossentinea a kol., 2005). Biopreparáty na bázi CpGV jsou běžné v západní Evropě, v Americe, jižní Africe či na Novém Zélandu. Po dlouhodobém používání biopreparátů na bázi viru došlo v řadě zemí západní Evropy k selekci lokálních populací obaleče jablečného vysoce rezistentních k CpGV v sadech s režimem ekologické produkce (Fritsch a kol., 2005; Jehle a Schmitt, 2009). V řadě oblastí, zejména ve Francii a Německu, způsobil vysoký podíl rezistentních jedinců v populaci v režimech ekologické produkce ovoce závažné škody. Selekce rezistentních jedinců souvisí s používáním jediného izolátu CpGV, který byl v roce 1963 objeven v Mexiku a je označován jako izolát CpGV-M (Jehle, 2008). V České republice byly přípravky na bázi CpGV povoleny až od roku Oba preparáty s obchodními názvy Madex (Andermatt Biocontrol AG, Švýcarsko) a Carpovirusine (Arysta LifeScience S.A.S., Francie) obsahují výše uvedený izolát CpGV-M. Na lokalitě Velké Bílovice (jižní Morava) byly poloprovozní pokusy s biopreparáty na bázi CpGV-M prováděny na základě povolení orgánů státní správy asi 15 let do roku Od roku 2010 jsou na stejné lokalitě využívány výše jmenované povolené přípravky na bázi CpGV. Právě z této lokality pochází první zpráva o snížení citlivosti obaleče jablečného na vir CpGV z území ČR (Zichová a kol., 2011). Zichová a kol. (2013) biologickými testy prokázali, že mechanismus rezistence české populace obaleče Přezimující housenky obaleče jablečného v pásech z vlnité lepenky Foto Tereza Zichová-Horská k CpGV je obdobný, jako byl popsán autory Asser-Kaiser a kol. (2007). Poznatky týkající se citlivosti populací obaleče jablečného na vir CpGV v České republice z let 2008 až 2010 (Zichová a kol, 2011) byly porovnány s výsledky z let 2012 až 2014 předkládanými v tomto příspěvku. Hodnocení citlivosti obaleče jablečného na vir Cp- GV je provedeno na populaci škůdce z lokality Velké Bílovice a na základě poznatků získaných z této lokality je navržena antirezistentní strategie pro ochranu obaleče jablečného. Metodika Pro testování citlivosti F1 generace přírodních populací obaleče jablečného byly sbírány na podzim v roce 2011, 2012 a 2013 přezimující housenky rodičovské generace. Pro tento účel byly na stromy instalovány pásy 63

64 téma měsíce z vlnité lepenky. Sběr probíhal na lokalitách Velké Bílovice (VB-I a VB-II), Klášterec nad Ohří a Bílé Podolí. Na všech třech lokalitách bylo v předchozích letech ošetření proti obaleči prováděno přípravky na bázi CpGV (Madex). Z posledních dvou lokalit se pro nízký výskyt škůdce a pro malé vzorky nepodařilo založit dočasné laboratorní chovy, a proto nejsou v práci údaje z těchto lokalit uváděny. Odběrová plocha VB-I o velikosti zhruba tři hektary byla od roku 2010 do roku 2014 bez jakéhokoliv ošetření proti obaleči jablečnému. V bezprostředním okolí odběrové plochy VB-I, na ploše asi 50 ha, byly od roku 2009 používány komerční přípravky na bázi CpGV a selektivní přípravky a byla na nich aplikována metoda dezorientace proti obaleči jablečnému. Vzorky housenek byly z plochy VB-I odebírány v letech 2011 až Odběrová plocha VB-II byla vzdálená zhruba 600 m od plochy VB-I a od roku 1997 byla ošetřovaná biopreparáty na bázi CpGV. Na celé ploše VB-II byly od roku 2009 používány komerční přípravky na bázi CpGV a selektivní přípravky a byla na nich aplikována metoda dezorientace proti obaleči jablečnému. Vzorky housenek byly z plochy VB-II odebírány a hodnoceny podle uváděné metodiky v letech 2008, 2009 a V letech 2011 až 2013 nemohl být podíl rezistetních jedinců z plochy VB-II stanoven pro velmi nízký výskyt obaleče, takže z odebraných housenek nebylo možné založit dočasné chovy. Důvodem uplatňování antirezistentní strategie proti populaci obaleče jablečného na obou plochách bylo prokázání mnohočetné rezistence obaleče k syntetickým pesticidům (Stará a Kocourek, 2007). Vysoký podíl rezistentních jedinců obaleče k CpGV byl v letech 2008 až 2010 zjištěn z plochy VB-II (Zichová a kol., 2013). Metodika odchovu přírodních populací a metodika biologických testů byly převzaty od Fritsche a kol. (2005). Přezimování housenek probíhalo v klimatizovaném boxu při teplotě 6 C po dobu minimálně čtyř měsíců. Začátkem následujícího roku byla teplota v klimatizovaném boxu postupně zvyšována až na 20 C a v průběhu jara se líhnuli motýli. Motýli byli pravidelně chytáni a přenášeni do chovných klícek umístěných ve skleníku s přirozeným světelným režimem. Kladení vajíček bylo podpořeno umístěním větviček jabloně kolem chovných klícek podle Witzgalla a kol. (2005). Čerstvě vylíhnuté housenky prvního instaru (L1) byly jednotlivě umístěny na povrch umělé diety naplněné do Izolátor s dospělci obaleče jablečného a potřebami pro stimulaci kladení vajíček Foto Tereza Zichová-Horská Jednou z možností v prevenci vzniku rezistence obaleče jablečného proti CpGV je využívání metody dezorientace Foto Vladan Falta testovacích krabiček (odkládací box na zkumavky , neolab). Vodná suspenze přečištěného a kvantifikovaného izolátu CpGV-M (DLR Rheinpfalz, Německo) byla míchána s práškovou dietou v poměru 3 : 1. Inkubace probíhala v klimatizovaném boxu při teplotě 26 C a fotoperiodě (16 : 8). Výsledná koncentrace CpGV-M v dietě byla 3 x 10 5 částic viru/ml. Mortalita housenek byla hodnocena podle jasně definovaných příznaků po sedmi dnech biologického testu. Výsledky a diskuse Podíl citlivých (uhynulých) a rezistentních (živých) jedinců po sedmi dnech biologického testu u populace obaleče jablečného odebírané z lokality Velké Bílovice v letech 2008 až 2013 je uveden v grafu. Na ploše VB-I nebyla rezistence obaleče k viru v roce 2008 zjištěna (Zichová a kol., 2011), v letech 2012 a 2013 se podíl rezistentních jedinců pohyboval do 10 % a v roce 2014 vzrostl na 30 %. Na ploše VB-II byla v roce 2008 zjištěna vysoká odolnost druhé generace obaleče vůči různým koncentracím CpGV v dietě, a proto byl test zopakován v následujících dvou letech 2009 a 2010 podle výše uvedené metodiky. Rezistence housenek byla v roce % a v roce 2010 se zvýšila na 20 % (Zichová a kol., 2011). Účinnost použité antirezistetní strategie na ploše VB-II zcela zabránila poškození plodů obalečem. Vedlejším negativním důsledkem vypuštění méně selektivních insekticidů z ochrany sadu bylo kalamitní přemnožení červce javorového (Pseudococcus aceris) na této ploše v roce 2014 s vysokým podílem poškozených plodů od tohoho škůdce při sklizni. Ošetřovaná plocha sadů bakuloviry proti obaleči jablečnému byla v Evropě v roce 2009 asi 100 tis. ha. V ČR je od roku 2008 postupný nárůst ošetřované plochy od několika desítek na několik set hektarů, přičemž většina ošetřených ploch sadů nebyla na rozdíl od zemí západní Evropy v režimu ekologické produkce ovoce. V sadech v ekologickém režimu pěstování bylo ošetřování přípravky na bázi CpGV v ČR do současnosti sporadické. To je také důvod, proč rezistentní populace obaleče jablečného k CpGV nebyly dosud zjištěny v sadech s ekologickou produkcí ovoce. Opakované pokusy o monitoring rezistence obaleče k CpGV ze sadů s ekologickou produkcí ovoce se autorům této publikace nepodařily. Nízká početnost populací a nízká škodlivost obaleče jablečného v ekologických sadech indikují, že použité biopreparáty, 64

65 včetně CpGV, byly dosud dostatečně účinné. Pro návrh antirezistentní strategie jsou významné poznatky o způsobu přenosu viru v populaci ve vztahu k biologii škůdce. Virus CpGV je schopen se po postřiku uchovat v populaci, ale intenzita přenosu viru do další generace je velmi nízká, na rozdíl od viru granulózy obaleče zimolezového (AoGV), který se po postřiku přenáší do další generace ve vysokém podílu, jak pomocí metod molekulární detekce viru v hostiteli zjistili Kundu a kol. (2008). Dosud je k dispozici málo poznatků o tom, po jak dlouhou dobu se projev rezistence obaleče k CpGV v populaci uchovává po přerušení selekčního tlaku, kdy se přípravek na bázi CpGV-M na dané lokalitě neaplikuje. Antirezistentní strategie Rezistence obaleče jablečného k Cp- GV je založena na pohlavním chromozomu Z (MZZ, FZW). Důkaz byl zjištěn křížením jednotlivých párů tvořených citlivým a rezistentním homozygotním jedincem a následujícím zpětným křížením. Potomstvo vzniklé zpětným křížením bylo vyhodnoceno za pomoci laboratorního biologického testu (Asser-Kaiser a kol., 2007). Z pohledu praxe to znamená, že vyšší podíl samců než samic přežívá, zejména při snížení dávky viru, a šíří alelu rezistence na další generaci. Jedinci homozygotní s oběma alelami rezistence jsou k běžným dávkám CpGV zcela rezistentní. U obaleče jablečného část populace housenek první letní generace po ukončení vývoje vstupuje do diapauzy a část dokončuje vývoj a dává vznik druhé letní generaci. K indukci diapauzy dochází při změně fotoperiody (zkracování délky dne), na kterou jsou citlivé housenky nižších vývojových stupňů. Jak housenky v populaci postupně dokončují vývoj, podíl jedinců vstupujících do diapauzy přibývá. V podmínkách ČR se motýli letní generace líhnou jen z části populace housenek, které k 21. červenci dosáhly čtvrtého vývojového stupně. Jestliže bylo k tomuto datu dosaženo od prvního kladení vajíček SET nižší než 305 C, všechny housenky první generace vstupují do diapauzy (Beránková a Kocourek, 1985). Pokud tyto podmínky nejsou splněny, bude se vyvíjet druhá letní generace. Pokud byl přípravek na bázi CpGV použit na první letní generaci, je třeba použít na druhou letní generaci přípravek na bázi CpGV s jiným izolátem. Přitom výlet motýlů není závislý na termínu dokončení vývoje housenek Cíleným stadiem jsou při aplikaci CpGV čerstvě vylíhlé housenky Foto Vladan Falta Graf Podíl citlivých (uhynulých) a rezistentních (živých) housenek obaleče jablečného z lokality Velké Bílovice z let 2008 až 2013 po sedmi dnech biologického testu. Koncentrace CpGV-M v dietě 3 x 10 4 OB/ml (2008) a 3 x 10 5 OB/ml (2009) Pozn.: VB-I sad vzdálený 600 m od dlouhodobě ošetřované plochy přípravky na bázi CpGV, VB-II sad v bezprostřední blízkosti sadu dlohodobě ošetřovaného přípravky na bázi CpGV a na vstupu do diapauzy v předchozím roce, ani na tom, ze které generace v předchozím roce housenka pochází. Housenky, které dokončily vývoj ve stejném období předchozího roku, mají stejně rozvleklou křivku výletu motýlů jako celá populace (Beránková a kol., 1988). Pro ošetření přípravky na bázi CpGV to znamená, že méně citliví samci, kteří ošetření přežijí, se mohou vyskytovat jak v druhé generaci, tak na počátku výskytu dospělců přezimující generace. Antirezistentní strategie pro režim ekologické produkce ovoce: střídání přípravků/preparátů/pomocných prostředků/metod ochrany s různým mechanismem účinku; střídání přípravků na bázi CpGV, dvou odlišných izolátů, pro které není dosud známý výskyt cross rezistence, přípravků Madex (izolát Cp- GV-M) s přípravkem Madex Top (izolát CpGV-V15) po sobě v následujících letech, nebo po sobě v následujících generacích; střídání přípravků na bázi CpGV s přípravky na bázi Bacillus thuringiensis; střídání přípravků s přípravky na bázi účinné látky spinosad; maximální možné využívání metody dezorientace zejména tam, kde rezistence k CPGV byla prokázána, nebo kde je riziko selekce rezistence vysoké vlivem dlouholetého ošetřování přípravky na bázi CpGV-M. Navržená antirezistentní strategie ochrany v systému integrované ochrany, včetně systému integrované produkce bude obdobná, s tím rozdílem, že pro střídání přípravků s různým mechanismem účinku lze využít další účinné látky, například na bázi inhibitorů tvorby chitinu, methoxyfenozidu a indoxacarbu, avšak v případech, kdy místní populace není k některé z těchto účinných látek rezistentní. Při uplatňování antirezistentní strategie je nutné dodržet další obecné zásady, jako je dodržování doporučených dávek přípravků. To platí i v případě přípravků na bázi CpGV, po snížení dávky přežívají méně citliví samci s jednou alelou pro rezistenci, a pak rychle šíří geny rezistence v populaci. Pro aplikaci přípravků na bázi CpGV je u obaleče jablečného zvláště důležité dodržet optimální termín ošetření na maximum housenek, které se líhnou z vajíček. Proto se pro aplikaci přípravků na bázi CpGV nedoporučuje ošetřovat preventivně ani snižovat doporučené dávky viru. Pro zabránění červivosti jablek je významné redukovat výskyt dospělců druhé generace. Toho lze dosáhnout co nejvyšší účinností přípravků aplikovaných na vylíhlé housenky z prvního nebo z několika prvních kladení vajíček. V ekologickém režimu pěstování jablek, ale i v integrované ochraně se proto aplikace přípravků na bázi CpGV doporučuje zejména na počátek vý- 65

66 téma měsíce skytu housenek. Přípravky na bázi CpGV lze také doporučit pro ochranu na housenky druhé generace v případech, kdy již syntetické pesticidy nelze použít z důvodu jejich ochranné lhůty, anebo v režimu produkce jablek pro dětskou výživu. Střídání přípravků, různých izolátů CpGV se doporučuje v letech po sobě následujících, nebo po sobě následujících generací. V ČR je uplatnění navrhované antirezistentní strategie podpořeno zařazením odlišného izolátu CpGV-V15 s obchodním názvem Madex Top, který je dostupný pěstitelům od konce roku Tento nový izolát CpGV je dostatečně účinný na populace obaleče rezistentního k izolátu CpGV-M. V rámci navrhované strategie se doporučuje maximální počet ošetření přípravky na bázi CpGV s jedním izolátem dvaaž třikrát za sezónu. Samozřejmě, že čím menší bude frekvence ošetřování, tím účinnější bude antirezistentní strategie, respektive tím delší dobu potrvá účinnost v současné době používaných přípravků. Závěr Antirezistentní strategie založená na použití více odlišných izolátů viru CpGV je modelem pro obdobné antirezistentní strategie dalších biopreparátů a nechemických prostředků ochrany, které se používají v ekologické produkci ovoce ve vysoké frekvenci. V případě obaleče jablečného to mohou být přípravky na bázi Bacillus thuringiensis, ke kterým byly zjištěny rezistentní populace obaleče i jiných škůdců jak z přírodních podmínek, tak po laboratorní selekci. Riziko selekce rezistentních populací řady druhů škůdců ovoce platí také pro přípravky na bázi účinné látky spinosad, jejíž frekvence používání se zvyšuje v ekologické produkci ovoce i v systému integrované produkce ovoce. Výhodou uplatnění navrhované antirezistentní strategie při používání bakulovirů proti obaleči jablečnému v ČR je, že může být využívána ještě před výskytem rezistentních populací obaleče, tedy dříve než dojde k selhání používání Páření obaleče jablečného Foto V. Falta v současné době s vysokou frekvencí používaných biopreparátů na bázi CpGV-M (přípravky Madex a Carpovirusine), jak k tomu došlo ve většině zemí západní Evropy. Doporučovaná antirezistentní strategie tak může významně prodloužit účinnost v současné době používaných biopreparátů bez rizika nárůstu škod působených obalečem jablečným v sadech ekologické produkce i v režimu integrované ochrany mimo tento pěstební systém. Text Prof. RNDr. Ing. František Kocourek, CSc., Ing. Jitka Stará, Ph.D., Ing. Vladan Falta, Ph.D., Ing. Tereza Zichová-Horská, Ph.D., Výzkumný ústav rostlinné výroby, v. v. i. Článek byl odborně recenzován. Příspěvek byl zpracován s finanční podporou projektu MZe ČR č. QJ Seznam použité literatury je k dispozici u autorů nebo v redakci časopisu. Profesionální hnojiva v tabletách Doporučené použití: okrasné a užitkové zahradní školky a zahrady lesní výsadby rekultivace (výsadby na výsypkách, navážkách a erodovaných půdách) městská zeleň ozeleňování kolem silnic a dálnic mokřadní rostliny (lekníny) tropické a subtropické kultury. Postupné uvolňování živin 6-12 měsíců ECOLAB ZNOJMO spol. s r.o., Václavské nám. 1, Znojmo tel.: , info@ecolab.cz 66

67 inzerce Význam tvrdosti vody v chemické ochraně Přesná definice tvrdosti vody se hledá těžko, ale zjednodušeně se jí rozumí buď obsah Ca 2+, Mg 2+, Ba 2+ a Sr 2+ (případně i dalších dvoua vícemocných kationtů), častěji však jen množství rozpuštěného vápníku a hořčíku, tj. součet Ca 2+ a Mg 2+. Vápník s hořčíkem většinou tak výrazně dominují, že ostatní prvky můžeme zanedbat. Tvrdost je v přirozených vodách způsobena hlavně uhličitany, v malé míře pak sírany, případně dalšími látkami. Důležitý je obsah volných kationtů a není rozhodující, z jaké sloučeniny pocházejí. Uhličitanová tvrdost se u nás vyjadřuje buďto ve stupních německých ( dh), kdy 1 dh je definován jako obsah 10 mg CaO/l vody, častěji už ale v mmol CaO/l vody. Při přepočtu dh = uhličitanová tvrdost v mmol CaO/l 5,6. Meze tvrdosti vody Pitná voda mmol/l dh Velmi tvrdá >3,76 >21,01 Tvrdá 2,51 3,75 14,01 21 Středně tvrdá 1,26 2,5 7,01 14 Měkká 0,7 1,25 3,9 7 Velmi měkká <0,5 <2,8 Vedette Nový fungicid proti strupovitosti jabloně Účinná látka: cyprodinil 300 g/l Kdy je třeba tvrdou vodu pro postřik upravovat? Kationty Ca 2+, Mg 2+ a případné další způsobují degradaci celé řady pesticidních látek, protože s nimi přímo reagují. Uhličitanová tvrdost vody navíc nežádoucím způsobem zvyšuje ph roztoku. Pro většinu pesticidů je vhodná hodnota ph použité vody 4 až 7, optimální pak 5,0 až 6,5. Dešťová voda mívá ph = 6. Pokud víme, že je hodnota ph použité vody vyšší než 7,5, je už většinou vhodná její úprava (okyselení). Jinak dochází k tzv. alkalické hydrolýze pesticidních látek a jejich znehodnocování. To je výrazné zejména tam, kde se postřiková kapalina nespotřebuje hned po namíchání, ale stojí v postřikovači např. do druhého dne. U řady přípravků na ochranu rostlin (růstové herbicidy, glyfosáty, glufosinate-amonium, pyretroidní insekticidy, systémové fungicidy,...) je varování před jejich použitím s alkalickou (tvrdou) vodou obsaženo přímo v jejich etiketě, případně je doporučeno přidat okyselující činidlo. Kombinace pesticidů s listovými hnojivy Zejména Ca, Mg a B hnojiva mohou nežádoucím způsobem zvýšit hodnotu ph roztoku a výrazně tak ohrozit účinnost pesticidu. Vždy proto ověřujte hodnotu ph roztoku používaných hnojiv do TM kombinací. Pokud je tato hodnota vyšší než 7, aplikujte hnojivo raději samostatně. Na druhé straně existuje několik pesticidních látek (přípravků), kterým zásadité prostředí (ph nad 7) vyhovuje: měďnaté fungicidy, polysulfidy Ca. Rovněž herbicidy na bázi sulfonylmočovin mají optimum ph kolem sedmi a snesou bez poklesu účinku i vyšší. Úprava tvrdé vody na postřikovou kapalinu Jako nejjednodušší se jeví použití kyseliny citronové (na tvrdost 1 mmol/l = 0,128 g/l), případně dusičné nebo sírové. Při změkčování vody pomocí kyselin však může dojít ke vzniku sraženiny, která je při použití vody pro postřik naprosto nežádoucí. U koncentrovaných anorganických kyselin přistupuje navíc riziko poleptání kůže pracovníků. Zde je proto vhodnější využít chelatizační činidla (polymery). Ty vytvoří s kationty Mg, Ca, Fe cheláty, které už pak nenarušují funkčnost pesticidů a jsou v této formě navíc pro rostlinu přístupné jako živiny. Z přípravků současně dostupných na našem trhu se jedná zejména o Adaptic. Adaptic je speciální smáčedlo určené především tam, kde se pro přípravu postřikové kapaliny používá studniční voda. Ta je velmi často v surovém stavu pro přípravu postřiků nevhodná a může být příčinou i celkového selhání ochrany, a tím znehodnocení produkce. Dokládají to naše zkušenosti z poradenské praxe a také výsledky rozborů vzorků vody, které pro pěstitele zdarma provádíme: zhruba v 50 % voda nevyhovuje z hlediska ph (nad 7,5), skoro 80 % vzorků nevyhovuje z hlediska tvrdosti (nad 3,76 mmol/l). Nutno ale dodat, že se jedná převážně o vzorky studniční vody. Někdy však nevyhovuje z hlediska výše zmíněných parametrů ani povrchová voda z různých retenčních nádrží. Adaptic dokáže snížit ph roztoku, vyvázat ionty Ca, Mg a Fe do neškodných chelátů a problémy s tvrdostí a nevhodným ph snadno vyřešit. Adaptic ale není jen přípravek na úpravu vody. Jedná se rovněž o plnohodnotné smáčedlo, které až 3x snižuje nežádoucí úlet postřikové kapaliny, zajistí dokonalou pokryvnost na listech, zvýší odolnost postřikového filmu ke smyvu deštěm a odstraní pěnivost roztoku, např. při aplikaci glyfosátů. Vzhledem ke svému hlavnímu určení se logicky při přípravě postřikové kapaliny dává Adaptic do vody jako první a s narůstající hektarovou dávkou kapaliny je třeba přidávat také více Adapticu. Náklady na jeho použití tvoří jen zlomek nákladů na pesticidy v registrované dávce 0,5 l/ha je to 115 Kč/ha v ceníkových cenách. Zdeněk Peza, Adama CZ s. r. o. 67

68 Komplexní výživa Vyzkoušeno a prověřeno YaraVita TM FORMULOVANÁ LISTOVÁ HNOJIVA Vysoká kvalita použitých surovin Vysoký obsah živin Přidaná aditiva pro dokonalou účinnost Smáčedla Adhezní činidla Suspenzní činidla Volně dostupný tankmix s pesticidy na