POVÍDÁNÍ O VÍNĚ BÍLÉ VÍNO MORAVA. Žil kdysi jeden moudrý král, který nesmírně miloval víno. Velice se jednou rozhněval, když viděl, že jeden z jeho

Transkript

1 VINNÁ KARTA

2 BÍLÉ VÍNO MORAVA RYZLINK RÝNSKÝ, 2011, pozdní sběr Vinařství Sonberk, Popice, suché RYZLINK RÝNSKÝ, 2012, pozdní sběr Adámkovo vinařství edice Roden, Višňové, polosuché RYZLINK VLAŠSKÝ, 2013, jakostní víno Vinařství Pod Hradem, Šakvice, suché ALETA, 2013, kabinetní víno Vinařství Veritas, Klobouky u Brna, polosladké MŰLLER THURGAU, 2011, pozdní sběr Vinařství Petr Bíza, Čejkovice, suché CHARDONNAY, 2011, pozdní sběr Vinařství Zlomek-Vávra, Mikulov, polosuché CHARDONNAY, 2013, pozdní sběr Vinařství Jakub Šamšula, Čejkovice, suché CHARDONNAY, 2011, pozdní sběr, Vinařství Gotberg, Popice, polosuché PINOT BLANC, 2011, pozdní sběr Vinařství Reisten, Valtice, polosladké RULANDSKÉ BÍLÉ, 2012, výběr z hroznů Vinařství Hřiba Robek, Čejkovice, polosuché RULANDSKÉ ŠEDÉ, 2013, kabinet Vinařství Mádl, V Bílocice, suché RULANDSKÉ ŠEDÉ, 2013, pozdní sběr Vinařství Libor Vajbar, Kobylí, polosuché NEUBURG, 2012, pozdní sběr Vinařství Michal Kubík,V Bílocice suché SAUVIGNON, 2011, pozdní sběr Vinařství Sonberk, Popice, suché SAUVIGNON, 2013, kabinetní víno Vinařství Libor Veverka, Čejkovice, polosuché SAUVIGNON, 2012/13, pozdní sběr Vinařství Jakub Šamšula, Čejkovice, suché 480 Kč 300 Kč 225 Kč 470 Kč 490 Kč 410 Kč 290 Kč 460 Kč 470 Kč POVÍDÁNÍ O VÍNĚ Žil kdysi jeden moudrý král, který nesmírně miloval víno. Velice se jednou rozhněval, když viděl, že jeden z jeho dvořanů vlil do hrdla pohár vzácného vína jako do sudu. I zavolal si král dvořana k sobě a takto k němu promluvil: Pane, když se podává tak dobré víno, jako je toto, pozdvihne se pohár vína k oku a obdivuje se jeho jedinečná barva a jiskra, potom dopřejeme nosu, aby se načichal jemných vůní, načeš se vezme malý hlt na jazyk, víno se nechá zahřát teplem úst, aby rozkvetlo jako kytka a nosohltanem nám ještě jednou zavonělo, doušek se převaluje po jazyku, aby i tento poslední kritik měl možnost víno posoudit, trošce vína se dá sklouznout do hrdla, aby se poznalo, jak víno hrdlem prochází, pohár s vínem se postaví na stůl nu a pak se o víně mluví!

3 SYLVÁNSKÉ ZELENÉ, 2012, pozdní sběr Vinařství Moravíno, Valtice, suché DEZERTNÍ VÍNO GRAND CUVÉE, 2013, pozdní sběr Vinařství Moravíno, Valtice, suché 420 Kč MORAVA ŠALER, 2004, červené dezertní víno 0,5 l Vinařství rodiny Špalkovy PÁLAVA, 2009, výběr z hroznů Vinařství Sonberk, Perná,sladké 470 Kč 670 Kč HIBERNAL, 2013, pozdní sběr Vinařství Veritas, Klobouky u Brna, polosladké HIBERNAL, 2013, pozdní sběr Vinařství Jakub Šamšula, Čejkovice, polosladké TRAMÍN ČERVENÝ, 2012, pozdní sběr Vinařství Libor Veverka, Čejkovice, polosladké 310 Kč 380 Kč 420 Kč TRAMÍN ČERVENÝ, 2013, výběr z hroznů Vinařství Hřiba Robek, Čejkovice,polosladké MUŠKÁT MORAVSKÝ, 2012, pozdní sběr Vinařství Mikrosvín, Mikulov, polosladké SOLARIS, 2013, výběr z hroznů Vinařství Veritas, Klobouky u Brna, polosladké PÁLAVA, 2013, výběr z hroznů Vinařství Jakub Šamšula, Čejkovice, polosladké PÁLAVA, 2012, pozdní sběr GRAND CRU Vinařství Sonberk, Popice, suché PÁLAVA, 2012, pozdní sběr Vinařství Skoupil, V Bílocice, polosuché 490 Kč

4 FRANCIE Alsasko GEWŰRZTRAMINER, 2009 Cave de Pfaffenheim Bourgogne CHABLIS VIEILEES VIGNES, 2012 Benoit AOC CHABLIS GRAND CRU, 2011 Valmur 630 Kč 790 Kč 2490 Kč ŠPANĚLSKO VIŇA JARABA CRIANZA, 2008 La Mancha DEHESA LA GRANJA, 2002 Grupo Pesquera CHILE 430 Kč 730 Kč ITÁLIE Piemonte GAVI DI GAVI, 2010 Bersano Veneto PINOT GRIGIO, 2011 Masottina 580 Kč CABERNET SAUVIGNON, 2010, reserva Maipo Valley, Santa Rita SYRAH, 2008 Anakena Rapel Valley, MERLOT, 2011, reserva Rapel Valley, Chile CEBERNET SAUVIGNON, 2001, gold reserva Valley de Mapo Chile ARGENTINA 690 Kč 1055 Kč 1995 Kč NOVÝ ZÉLAND SAUVIGNON, 2012 Babic 630 Kč MALBEC, 2011 Doňa; Paula, Mendoza MERLOT, 2008 Tapiz 580 Kč AUSTRÁLIE J.A.R CHARDONNAY, , Barossa Valley 460 Kč PINOTAGE Reserve, 2011, Clos Malverine House of Wine 580 Kč NĚMECKO, RAKOUSKO USA RIESLING HALBT, Mosel, 2010 Dr. Loosen WEINVIERTEL GRŰNER VELTLINER, trocken, 2011 Hauser WELSCHRIESLINK, trocken, 2011 Hauser CABERNET SAUVIGNON, 2010, L.A. CETTO Baja California 690 Kč

5 ITÁLIE Veneto MONTEPULCIANO ABRUZZO, 2012 DOC Bennati 370 Kč Toscana ROSSO DI MONTALCINO FANTI, 2011 Tenuta Pilippo Fanti VINO NOBILE DI MONTEPUCIANO, 2010 Boscarelli CHIANTI RÚFINA RISERVA DOCG, 2008 Frescobaldi Nipozzano BRUNELLO DI MONTALCINO, 2008 Castello Banfi TIGNANELLO, 2004 Toscana, Antinori 720 Kč 1050 Kč 995 Kč 2185 Kč 2695 Kč ŠUMIVÉ VÍNO FREIXENET, Gordon Negro, brut GRANDIOSO, Chateau Valtice, demi sec ORNELLAIA Bolgheri Superiore, 2004 Bolgheri, Tenuta Argentiera TARABUSO, 2004 Bolgheri, Tera del Marchasato 4895 Kč 2295 Kč BOHEMIA nealkoholický sec Starý Plzenec 310 Kč FRANCIE CHAMPAGNE Bordeaux CHATEAU GRAND JEAN - Reserve, 2010 Chateau Beychevelle Rhone LUBERON LA CIBOISE AOC, Kč 430 Kč CATTIER CHAMPAGNE brut Cattier, Champagne DOM PERIGNON brut Dom Perignon, Champagne MOET CHANDON brut Epernay, Campagne 1490 Kč 4995 Kč 2490 Kč

6 RŮŽOVÉ VÍNO ZWEIGELTREBE ROSÉ, 2012, kabinet Vinařství Skoupil, V Bílocice, polosuché MERLOT ROSÉ, 2013, pozdní sběr Vinařství Libor Veverka, Čejkovice, suché KLARET CABERNET SAUVIGNON, 2011, pozdní sběr Vinařství Michal Kubík, V Bílocice, suché 375 Kč 320 Kč PINOT NOIR ČTVRTĚ, 2011, pozdní sběr Vinařství Stapleton & Springer, Bořetice, suché FRANKOVKA, 2011, výběr z hroznů Vinařství Michal Kubík, V Bílocice, suché FRANKOVKA barrique, 2012, pozdní sběr Moravíno Valtice, Mikulov, suché CUVÉE FRANCS, 2011, pozdní sběr Vinařství Jan Plaček, Moravské Bránice, suché CABERNET SAUVIGNON, 2012, výběr z hroznů Vinařství Petr Bíza,, Čejkovice, suché 690 Kč 410 Kč 280 Kč CABERNET SAUVIGNON, 2011, výběr z hroznů Vinařství Libor Veverka,, Čejkovice, suché 420 Kč ČERVENÉ VÍNO ANDRÉ, 2011, pozdní sběr Š.S.V. Velké Pavlovice, suché MORAVA ANDRÉ, 2011, pozdní sběr Vinařství Pod Hradem, Velké Pavlovice, suché MODRÝ PORTUGAL,2011, pozdní sběr Moravíno Valtice, suché MERLOT, 2010, pozdní sběr, barrique Vinselekt Michlovský,Perná, suché 550 Kč PINOT CAB, 2011, výběr z hroznů Vinařství Stanislav Konečný, Čejkovice, suché 540 Kč CUVÉE KÁCARY, 2011, pozdní sběr Vinařství Jedlička & Novák, Bořetice, suché 480 Kč RULANDSKÉ MODRÉ, 2011, pozdní sběr Vinařství Skoupil, V Bílocice, suché RULANDSKÉ MODRÉ, 2012, moravské zemské víno Vinařství Libor Vajbar, Kobylí,suché SVATOVAVŘINECKÉ, 2012, pozdní sběr Vinařství Marian Vrba, Čejkovice, suché 540 Kč 290 Kč SVATOVAVŘINECKÉ, 2011, Latitude 49, kabinetní víno 335Kč Vinselkt Michlovský, Přítluky, suché DORNFELDER, 2012, pozdní sběr Vinařství Stanislav Konečný, Čejkovice, suché NERONET, 2012, pozdní sběr Vinařství Libor Veverka, Čejkovice,suché ROUČÍ, 2007, pozdní sběr Vinařství Stapleton & Springer, Bořetice, suché ZWEIGELTREBE, 2011, výběr z hroznů, Vinařství Michal Kubík, V Bílocice, suché ZWEIGELTREBE, 2009,moravské zamské, barique Vinařství Jan Plaček, Moravské Bránice, suché 350 Kč 790 Kč 360 Kč