Šlehačková láhev Kayser 1,0 l BS-4101 Šlehačková láhev 1,0 l 1 690,- BSN-1111 Bombičky 10 ks 88,- BSN-1151 Bombičky 50 ks 384,- Celonerezové provední láhve i hlavy. Plastové doplňky. Skutečně na 1 l šlehačky. V sestavě dvě plastové zdobící trysky (rovná, tulipán). Ergonomický design kombinovaný s nejmodernější technologií ve vysoce kvalitním provedením z ušlechtilé oceli. Profesionální víceúčelová láhev. Láhev i hlava jsou vhodné do myčky nádobí. Plynové bombičky Z recyklovatelné oceli stříbrné barvy. Bombičky nelze znovu naplnit. Jedna bombička stačí na 0,5 l. Obsah bombičky: N 2 O. Šlehačková láhev Kayser 0,5 l BS-4600 Šlehačková láhev 0,5 l 1 290,- BSN-1111 Bombičky 10 ks 88,- BSN-1151 Bombičky 50 ks 384,- Celonerezové provední láhve, hlava hliníková slitina. Plastové doplňky. Skutečně na 0,5 l šlehačky. V sestavě dvě plastové zdobící trysky (rovná, tulipán). Ergonomický design kombinovaný s nejmodernější technologií ve vysoce kvalitním provedením z ušlechtilé oceli. Víceúčelová láhev. Plynové bombičky Z recyklovatelné oceli stříbrné barvy. Bombičky nelze znovu naplnit. Jedna bombička stačí na 0,5 l. Obsah bombičky: N 2 O. ŠLEHAČKOVÉ LÁHVE Náhradní díly BS-K513A Těsnící jehla 109,- BS-K750 Těsnění na láhev 48,- BS-K902 Těsnění na bombičku 13,- BS-K745A Kovový kroužek 18,- BS-K515 Násady zdobící 2ks pro BS-4101 58,- BS-K799 Kryt bombičky pro BS-4101 82,- BS-K514 Násady zdobící 2ks pro BS-4600 58,- BS-K899 Kryt bombičky pro BS-4600 82,- BS-K515 / BS-K514 BS-K750 BS-K902 / BS-K745A BS-K799 / BS-K899 BS-K513A 96
Pistole zdobící Exclusive y D-3358-00 384x105 1 930,- D-4130-12 sada koncovek 1 081,- D-3358-75 náhradní nádoba 263,- Ergonomický protiskluzový úchyt. Transparentní nádoba. Přesné dávkování. V sestavě 2 koncovky. Objem nádoby 0,75l. Pistole zdobící Klasik Objem l E-68989 0,25 895,- Nerezové provedení + plast. V sestavě 13 disků + 7 zdobících koncovek. Pytlík cukrářský jednorázový Balení Délka ks E-68939 100 40 466,- Jednorázové plastové pytlíky. Pytlík cukrářský Premium Délka S-52-253 40 131,- S-52-254 46 158,- S-52-255 50 183,- S-52-256 55 201,- S-52-257 60 234,- S-52-258 65 266,- S-52-259 70 294,- Tkanina perlon. Vícenásobné použití. Zesílený konec. Poutko na pověšení. Pytlík cukrářský Standard Délka S-49-173 40 143,- S-49-174 46 167,- S-49-175 50 194,- S-49-176 55 215,- S-49-177 60 263,- S-49-178 65 299,- S-49-179 70 355,- Pevná bavlna. Vícenásobné použití. Zesílený konec. Poutko k zavěšení. PISTOLE / PYTLÍKY 97
Stojan na pytlíky cukrářské y S-83-002 19,5x23 259,- Stojan na pytlíky a koncovky y S-53-001 50x50 1 290,- Stabilní nerezová konstrukce. 4 háky na pytlíky. 31 háčků na koncovky. Polička a 5 svislých háčků. Bez příslušenství. Dávkovač 1,5 l D-3354-12 3 753,- Nerez 18/10. Celonerezové provedení. PYTLÍKY / DÁVKOVAČE Dávkovač 0,8 l D-3353-00 1 435,- Nerez 18/10 + plast. Ergonomické držadlo. Dávkovač 2,0 l Objem l E-67000 2,0 1 903,- Nerezové provedení + plast. V sestavě 3 zdobící nástavce: 4, 6, 8. Praktická základna. Snadná manipulace a čištění. 98
CUKRÁŘSKÉ DOPLŇKY CUKRÁŘSKÉ POTŘEBY Karamelizér Výška D-2040-00 157 935,- Regulace. Náplň plyn do zapalovačů - není součástí balení. Láhev zdobící Objem l E-64457 0,14 175,- Silikonové provedení. 5 nástavců. Dekorační lžíce Délka Šířka NP-3102 19/23 4,5 796,- Dřevěný úchyt. Sada vykrajovátek hladkých Průměr Výška C-618-014 22-113 30 395,- Pocínované, sada 14 ks. Sada vykrajovátek vlnitých Průměr Výška C-617-014 20-105 30 425,- Pocínované, sada 14ks. 99
Koncovka lisovaná kulatá Průměr D-2111-02N 2 64,- D-2111-03N 3 64,- D-2111-04N 4 64,- D-2111-05N 5 64,- D-2111-06N 6 64,- D-2111-07N 7 64,- D-2111-08N 8 64,- D-2111-09N 9 64,- D-2111-10N 10 64,- D-2111-11N 11 64,- D-2111-12N 12 64,- D-2111-13N 13 64,- D-2111-14N 14 64,- D-2111-15N 15 64,- D-2111-16N 16 64,- D-2111-17N 17 64,- D-2111-18N 18 64,- D-2111-20N 20 64,- D-2111-22N 22 64,- D-2111-24N 24 64,- Koncovka lisovaná hvězda Průměr D-2112-02N 3 64,- D-2112-06N 5 64,- D-2112-10N 7 64,- D-2112-14N 11 64,- D-2112-18N 13 64,- D-2112-22N 18 64,- Koncovka lisovaná hvězda Průměr D-2112-04N 3,5 64,- D-2112-08N 6 64,- D-2112-12N 7 64,- D-2112-16N 11 64,- D-2112-20N 13 64,- D-2112-24N 18 64,- ZDOBÍCÍ KONCOVKY Koncovka lisovaná hvězda Průměr D-2112-03N 3 64,- D-2112-07N 5 64,- D-2112-11N 7 64,- D-2112-15N 11 64,- D-2112-19N 13 64,- D-2112-23N 18 64,- Koncovka lisovaná hvězda Průměr D-2112-05N 5 64,- D-2112-09N 7 64,- D-2112-13N 9 64,- D-2112-17N 11 64,- D-2112-21N 13 64,- D-2112-25N 18 64,- 100
Koncovka lisovaná růže Průměr D-2129-08N 8 56,- D-2129-09N 9 56,- D-2129-11N 11 56,- D-2129-14N 14 56,- D-2129-16N 16 56,- Koncovka francouzská hvězda Průměr Počet ramen D-2116-07 7 10 56,- D-2116-08 8 12 56,- D-2116-10 10 14 56,- D-2116-14 14 16 56,- Koncovka lisovaná plochá D-2117-10 10x2 70,- D-2117-15 15x2 70,- D-2117-20 20x2 70,- D-2117-30 30x5 70,- Koncovky plnící, sestava Průměr D-2125-03 4-6-8 279,- Set koncovek 35 ks, 2 adaptéry D-2114-10 1 727,- Plastový box. Set koncovek 26 ks, 1 adaptér D-2114-20 697,- Plastový box. Adaptér pro snadnou výměnu koncovky. Sestava plastových koncovek 6 ks D-4863-01 261,- Adaptér pro snadnou výměnu koncovky. Štětka na čištění cukrářských koncovek Délka S-61-245 180 175,- Štětiny z nylonu. Plastová rukojeť. ZDOBÍCÍ KONCOVKY 101
Sada vykrajovátek hladkých Průměr D-4308-00 20-100 9 ks 529,- Sada vykrajovátek vlnitých Průměr D-4307-00 20-100 9 ks 529,- Sada vykrajovátek hladkých D-4304-40 15-90 9 ks 529,- Sada vykrajovátek hladkých D-4304-30 28-98 9 ks 529,- Sada vykrajovátek vlnitých D-4300-10 20-110 7 ks 529,- Sada vykrajovátek vlnitých D-4302-10 18-110 7 ks 529,- VYKRAJOVÁTKA Sada vykrajovátek D-4301-00 15-95 7 ks 529,- Sada vykrajovátek D-4304-10 20-125 8 ks 529,- 102
Vykrajovátko list růže Šířka S-16-152 30-35 - 40 3ks 316,- S-16-151 45-50 - 55 3ks 547,- Vykrajovátko list břečťanu Šířka S-16-155 20-25 - 35 3ks 316,- S-16-154 55-60 - 65 3ks 547,- Vykrajovátko list cesmíny Šířka S-16-157 20-30 - 37 3ks 316,- S-16-156 41-50 - 58 3ks 547,- Vykrajovátko květ Šířka S-16-153 8-10 - 12-24 4ks 381,- Vykrajovátko květ slunečnice Šířka S-16-150 45-55 - 68 3ks 547,- Vykrajovátko květ S-16-170 30-40 - 45-50 4ks 272,- S-16-172 22-34 - 40 3ks 224,- S-16-170 S-16-172 VYKRAJOVÁTKA 103
Stěrka Délka AD-66108 270 38,- Gumová, dřevěná rukojeť. Stěrka Délka AD-66219 260 28,- Gumová, dřevěná rukojeť. Stěrka silikonová Délka D-4740-24N 275 357,- D-4740-34N 365 451,- D-4740-42N 420 581,- Nylonový úchyt. Teplotní odolnost do 260 C. Stěrka silikonová Délka E-64460 250 118,- E-64461 350 198,- Silikonové provedení. Teplotní odolnost do 230 C. Stěrka cukrářská E-67435 9x6 94,- Silikonové provedení. Do 230 C. Vařečka polyglass Délka D-4745-25 250 86,- D-4745-30 300 107,- D-4745-35 350 116,- D-4745-40 400 162,- D-4745-45 450 203,- D-4745-50 500 248,- Teplotní odolnost 220 C. STĚRKY Nůž na těsto - karta S-0075 125x850 105,- Dřevěný úchyt. Nerez 18/10. Stěrky cukrářské nerezové S-307-610 120 x 115 165,- S-307-611 120 x 111 165,- S-307-610 S-307-611 104
Karty cukrářské E-68131 134x94 30,- E-68132 155x105 33,- E-68133 190x124 35,- Polypropylen. Karty cukrářské trojúhelníkové E-68134 90 30,- E-68135 100 30,- E-68136 110 30,- Polypropylen. Set cukrářských karet E-68137 set 123,- Polypropylen. Špachtle E-68134 E-68135 E-68136 Délka S-112-502 80 226,- S-112-504 120 329,- Nerez 18/10, ABS rukojeť. Štětec s dřevěnou rukojetí Šířka S-113-206 40 69,- S-113-209 80 168,- S-113-210 97 253,- Dřevěná rukojeť. Potravinový štětec nelakovaný AD-74015 37,- Rukojeť bukové dřevo. Štětec silikonový Délka D-4807-00 190 128,- D-4807-50 250 193,- Set dekorační 12 ks E-68090 243,- ABS plast. KARTY / ŠTĚTCE 105
Pila na korpusy E-68515 530x230 2 959,- 3 pilové plátky. Výškově nastavitelné. Značkovač na dorty Průměr Počet dílků E-68513 270 14-16 184,- Označení dílků pro krájení. Oboustranný. Nůž na dort Délka ostří GM-7305w31 310 706,- Plastová rukojeť. Paleta roztírací prohnutá Délka GM-823531 310 417,- Plastová rukojeť. Kompletní nabídka nožů cukrářských na str.: 148. Paleta roztírací rovná Délka GM-821536 360 469,- Plastová rukojeť. PALETY Paleta roztírací rovná Délka E-60461 150 79,- E-60462 200 89,- E-60463 250 100,- E-60464 300 110,- E-60465 350 121,- Plastová rukojeť. Paleta roztírací prohnutá Délka E-60467 200 89,- E-60468 250 100,- E-60469 300 110,- Plastová rukojeť. 106
LOPATKY / KLEŠTĚ CUKRÁŘSKÉ POTŘEBY Lopatka na dezert Délka VC-G92B7 25 148,- Nerez 18/10. Dřevěný úchyt. Lopatka na dezert Linie Délka ET-3050-8 Arcade 23,1 392,- ET-3010-8 Atlantis 25,6 666,- ET-2080-8 Alaska 25,9 696,- Nerez 18/10. ET-3050-8 ET-3010-8 ET-2080-8 Lopatka / Nůž na dort Délka VM-71-10 290 145,- Nerez 18/10. Oboustranná - pilka, ostří. Kleště cukrářské Délka Šířka S-126-71 18,5 3,4 489,- Nerez 18/10. Kleště Délka P-9400 20 67,- Nerez 18/10 vysoce leštěný. Kleště Délka P-9500 22 78,- Nerez 18/10 vysoce leštěný. 107
Podložka silikonová Macron D-4935-40 400x300 358,- D-4935-60 600x400 465,- Silikon Podložka silikonová D-4937-60 60x40 827,- Max. 260 C. Vyznačené měřítko + kružnice. Kružnice 12, 16, 20, 24, 28, 32. Podložka silikonová E-66731 60x40 576,- E-66732 53x32 423,- Max. 230 C. Vál dřevěný AD-63104 70x50 460,- Bukové dřevo. Válek dřevěný Bukové dřevo. Délka AD-73036 44 135,- PODLOŽKY / VÁLY 108
Válek dřevěný s ložisky Délka Průměr KO30 300 90 1 075,- KO40 400 100 1 190,- Válek polyetylenový Délka Průměr DP-6010 430 43 595,- Válek polyetylenový Délka Průměr DP-6020 500 48 665,- Roler dírkovací Délka Průměr D-4362-01N 100 45 433,- Roler - francouzské těsto Délka Průměr D-4361-01N 100 45 433,- Rádlo na těsto Průměr Šířka krájení kolečka D-4781-01 55 10-115 2 392,- Hladká a vlnitá rádélka. Rukavice E-61030 1 ks 109,- Bavlněná rukavice s hliníkovým vláknem. Max. do 200 C. Rukavice pekařské C-6544-400 pár 268,- Zesílené froté rovněž na palcích. Předloktí je z nepromokavého plátna. Univerzální velikost. Do 250 C. VÁLKY / ROLERY 109
Síto na mouku 4 síta Šířka E-68342 250 1 027,- 4 různé hrubosti síta. Síto na mouku Průměr Výška C-1080-200 200 62 286,- C-1080-250 250 63 372,- C-1080-300 300 70 405,- C-1080-350 350 75 447,- Nerez 18/10. Síto na mouku Průměr E-67011 105 198,- Ovládání otočného mechanismu v rukojeti. SÍTA 110
Formy kruhové + vytlačovátko Průměr Výška S-18-503 5,5 4,5 557,- Sada 3 kusů forem a vytlačovátka. Formy oválné + vytlačovátko Šířka Výška S-18-505 7,8 4,5 557,- Sada 3 kusů forem a vytlačovátka. Formy čtvercové + vytlačovátko Šířka Výška S-18-500 5,5 4,5 557,- Sada 3 kusů forem a vytlačovátka. Formy trojúhelníkové + vytlačovátko Šířka Výška S-18-501 5,5 4,5 557,- Sada 3 kusů forem a vytlačovátka. Formy obdélné + vytlačovátko Šířka Výška S-18-506 6,8 4,5 557,- Sada 3 kusů forem a vytlačovátka. Forma kruhová Průměr Výška Síla stěny D-3989-06 6 6 1,5 100,- D-3989-07 7 8 1,5 102,- D-3989-08 8 6 1,5 106,- D-3989-10 10 6 1,5 155,- FORMY 111
Vytlačovátko Průměr NC-6956 6 64,- NC-6908 8 79,- NC-6910 10 98,- Formy kruhové Průměr Výška D-3940-12 12 6 197,- D-3940-16 16 6 250,- D-3940-20 20 6 288,- D-3940-24 24 6 336,- D-3940-26 26 6 341,- D-3940-30 30 6 420,- Formy kruhové vysoké Průměr Výška D-3912-12 12 8 279,- D-3912-16 16 10 334,- D-3912-20 20 12 440,- D-3912-24 24 14 529,- Formy čtvercové Výška NC-6866 6 x 6 4,5 128,- D-3906-08 8 x 8 4,5 295,- D-3906-12 12 x 12 4,5 334,- D-3906-16 16 x 16 4,5 369,- D-3906-20 20 x 20 4,5 409,- FORMY Formy obdélné Výška D-3929 39 x 29 5,0 428,- D-5939 59 x 39 5,0 535,- Formy trojúhelníkové Výška D-3937-08 9,4 4,5 143,- D-3937-16 20 4,5 271,- 112
Formy srdcové Šířka Výška D-3077-18 18 4,0 374,- Síla stěny 1. Formy čtvercové perforované Šířka Výška D-3099-19 7 2 231,- D-3099-20 8 2 255,- D-3099-21 15 2 332,- D-3099-23 17,5 2 348,- D-3099-22 20 2 365,- Formy kruhové perforované Průměr Výška D-3099-01 5,5 2 195,- D-3099-02 6,5 2 206,- D-3099-03 7,5 2 212,- D-3099-00 8,5 2 223,- D-3099-04 10,5 2 234,- Formy kruhové perforované Průměr Výška D-3099-05 12,5 2 248,- D-3099-06 15,5 2 281,- D-3099-07 18,5 2 299,- D-3099-08 20,5 2 318,- D-3099-09 24,5 2 358,- D-3099-10 28,5 2 386,- Formy obdélné perforované Výška D-3099-30 12 x 4 2 263,- D-3099-32 25 x 8 2 418,- D-3099-33 28 x 11 2 474,- Forma na dort Průměr Výška D-4844-20 20 6,7 228,- D-4844-24 24 6,7 241,- D-4844-26 26 6,7 258,- D-4844-28 28 6,7 272,- Ocel s nepřilnavou povrchovou úpravou. Nerezový úchyt. FORMY 113
Forma na pečení Výška NC-6310-250 25 x 11 6,5 315,- NC-6310-300 30 x 11 6,5 365,- Ocel s nepřilnavým povrchem. Není vhodné do myčky. Forma kruhová Průměr NC-6303-280 27,5 335,- Ocel s nepřilnavým povrchem. Není vhodné do myčky. Výška 5,5. Forma srdcová NC-6305-260 26 x 25 285,- Ocel s nepřilnavým povrchem. Není vhodné do myčky. Výška 4,5. Forma srnčí hřbet NC-6366-300 30 x 11 255,- Ocel s nepřilnavým povrchem. Není vhodné do myčky. Výška 5. Forma kruhová nízká Průměr NC-6306-280 27,5 285,- Ocel s nepřilnavým povrchem. Není vhodné do myčky. Výška 4. Forma na bábovku Průměr NC-6309-220 21 425,- Ocel s nepřilnavým povrchem. Není vhodné do myčky. Výška 11. FORMY 114
PLECHY CUKRÁŘSKÉ POTŘEBY Plech na pečení C-1745-400 40 x 30 x 3 378,- C-1745-500 50 x 35 x 3 456,- C-1745-600 60 x 40 x 3 568,- C-1745-601 60 x 60 x 3 998,- Materiál: černá ocel. 4 x šikmý okraj. Po umytí ošetřit tukem. Plech na pečení D-5321-53 53,0 x 32,5 x 1,0 294,- D-5363-60 60,0 x 40,0 x 1,0 352,- Materiál: černá ocel. 4 x šikmý okraj. Po umytí ošetřit tukem. Plech na pečení non-stick D-8161-53 53 x 32,5 x 1 635,- D-8161-60 60 x 40 x 1 765,- Aluminium s nepřilnavým povrchem. 4 x šikmý okraj. Plech na pečení Tloušťka stěny DAL-60403r15 60 x 40 x 2 1,5 345,- DAL-60403r20 60 x 40 x 2 2,0 445,- Materiál: aluminium. 3 x kolmý okraj. Plech na pečení Tloušťka stěny DAPL-60403r20 60 x 40 2,0 395,- Materiál: aluminium. Bez okraje. Plech na pečení perforovaný DAP-60403r20 60 x 40 x 2 445,- Materiál: aluminium. 3 x kolmý okraj. 115
Porcovačka Objem Porce l g C-60-008 1/8 87 257,- C-60-012 1/12 58 257,- C-60-024 1/24 29 257,- C-60-030 1/30 23 257,- C-60-040 1/40 17 257,- Nerez 18/10. Porcovačka Délka E-67090 aluminium 18 257,- APD-20 plast 19 29,- Porcovačka Objem Porce l g STC23 1/30 23 925,- STC19 1/35 19 925,- STC17 1/40 17 925,- Porcovačka Nerez 18/10. Nerez 18/10. ABS rukojeť. Objem Porce l g STK23 1/30 23 890,- STK19 1/35 19 890,- STK17 1/40 17 890,- Možnost jiného barevného provedení. Porcovačka Objem Průměr ml EB-13312 30 48 155,- Délka 21,5. Gastronádoba na zmrzlinu TK-12 360 x 165 x 120 384,- Objem 5,2 l. PORCOVAČKY Stojan na kornouty S-157-310 165 x 150 717,- Stojan na kornouty S-157-300 200 x 85 x 95 778,- Nerez 18/10. 116
Podstavec pro dort s poklopem Výška LB-55782 podstavec + poklop 33,0 776,- LB-55684 podstavec 15,2 394,- Skleněné provedení. Průměr podstavce 32,7. Etažér břidlice Průměr Výška TF-089 20/25 24 438,- Tác nerezový Průměr S-54-001 30 1 135,- S-54-004 36 1 476,- Tác melaminový Průměr S-72-029 24 486,- S-72-025 30 494,- Odolné melaminové provedení. Vzhledově podobný porcelánu. Etažér melaminový Průměr S-27-028 32 735,- S-27-128 32 735,- Odolné melaminové provedení. Vzhledově podobný porcelánu. Etažér Průměr Výška LO-19001 32,5 17,5 951,- S-27-028 S-27-128 ETAŽÉRY / TÁCY 117
Etažér Průměr Výška TF-64 30 11 566,- Sklo, nerez. Etažér Průměr Výška DH-175-04 2 patra 20/25 28 487,- DH-175-07 3 patra 20/25/30 40 634,- Tvrzené sklo. Etažér Průměr Výška AB-105-301 22/32/42 43,5 4 584,- Nerez 18/10. Vysoce leštěný. Etažér Průměr Výška L-53-003 20/22,5/25 39,5 1 895,- Etažér Průměr S-70-105 20/25/32/40/44 1 586,- Výška 70. Etažér Průměr Výška S-46-003 20/26/32 38 2 543,- S-46-004 20/26/32/40 55 3 479,- S-46-005 20/26/32/40/45 72 5 213,- ETAŽÉRY 118