MALÉ TECHNOLOGIE MALÉ TECHNOLOGIE MALÉ TECHNOLOGIE

MALÉ TECHNOLOGIE MALÉ TECHNOLOGIE 119

Kultovní americké mixéry s planetárním mixováním. S tradicí od roku 1919. Nejodolnější a nejvýkonnější ve své třídě. Najednou zpracuje 7 půlkilových bochánků těsta, Ušlehá 19 vajec nebo 2 litry smetany. Pokročilý systém kontroly práce mixéru a dostatečný výkon pracovních komponentů, zaručuje dokonalý přehled nad celým procesem. Kuchyňský robot Professional 6,9l Hmotnost kg AI-5KSM7990XEER 42 x 37 x 29 13 25 446,- AI-5KSM7990XEWH 42 x 37 x 29 13 25 446,- AI-5KSM7990XESM 42 x 37 x 29 13 25 446,- Celokovová konstrukce. Vysoce přesné kovové převody a kovové ovládání. 10st. regulace rychlosti. Účinný motor o výkonu 1,3 HP s přímým převodem. Planetární mixování. Veškeré příslušenství z nerezové oceli. V sestavě: nerezová mísa 6,9 l, metla, hnětací hák, plochý šlehač, štít. ROBOTY Metla AI-5K7EW 1149,- Hnětací hák AI-5K7SDH 2 058,- Plochý šlehač AI-5K7SFB 2 058,- Mísa 6,9l AI-5KC7SB 2 306,- 120

Kuchyňský robot Heavy Duty 6,9l Hmotnost kg AI-5KSM7591XEER 42 x 37 x 29 13 21 975,- AI-5KSM7591XEWH 42 x 37 x 29 13 21 975,- AI-5KSM7591XESM 42 x 37 x 29 13 21 975,- Celokovová konstrukce. Vysoce přesné kovové převody a kovové ovládání. 10st. regulace rychlosti. Účinný motor o výkonu 1,3 HP s přímým převodem. Planetární mixování. V sestavě: nerezová mísa 6,9 l, metla, hnětací hák, plochý šlehač, plastový štít. Metla AI-5K7EW 1 149,- Hnětací hák AI-5K7DH 653,- Nikl s antiadhezní úpravou. Plochý šlehač AI-5K7FB 653,- Nikl s antiadhezní úpravou. Mísa 6,9l AI-5KC7SB 2 306,- Kuchyňský robot Heavy Duty 5l Hmotnost kg AI-5KPM5EER 41 x 34 x 26 12 18 091,- AI-5KPM5EWH 41 x 34 x 26 12 18 091,- Celokovová konstrukce. Vysoce přesné kovové převody. Regulace rychlosti. Účinný motor s přímým převodem. Planetární mixování. V sestavě: nerezová mísa 5 l, metla, hnětací hák, plochý šlehač, plastový štít. Metla AI-K5AWW 1 149,- Hnětací hák AI-K5ADH 818,- Aluminium, nylonový povrch. Plochý šlehač AI-K5AB 818,- Aluminium, nylonový povrch. Mísa 5l AI-K5ASB 2 306,- Kuchyňský robot Artisan 4,8l Hmotnost kg AI-5KSM150PSEER 36 x 22 x 34 11 15 033,- Celokovová konstrukce. Vysoce přesné kovové převody. Regulace rychlosti. Sklopná hlava. Účinný motor s přímým převodem. Planetární mixování. V sestavě: nerezová mísa 4,8 l, metla, hnětací hák, plochý šlehač, plastový štít. Metla AI-K45WW 818,- Hnětací hák AI-K45DH 570,- Aluminium, nylonový povrch. Plochý šlehač AI-K5THCB 570,- Aluminium, nylonový povrch. Mísa 5l AI-K5THSBP 2 306,- ROBOTY 121

Ponorný mixér JUNIOR Výkon W Hmotnost kg DY-AC100 270 1,7 8 420,- y: 28 x 9,4. Regulace otáček 0-11 000 ot./min. Vhodný pro objemy 5-25 litrů. Široká škála doplňkových modulů. pro objemy délka DY-AC101 5-25l 22,5 3 145,- DY-AC105 5-25l 30,0 4 030,- DY-AC102 1-5l 18,5 5 717,- DY-AC103 1-10kg 18,5 6 323,- DY-AC066 22,5 4 816,- DY-4004 587,- DY-4009 851,- DY-AC100 DY-AC101 DY-AC105 DY-AC102 DY-AC103 DY-AC066 DY-4004 DY-4009 náhradní nůž nůž na emulzi Ponorný mixér JUNIOR monoblok Výkon Hmotnost Délka tyče W kg DY-MX020 270 1,7 22,5 9 206,- y: 50,5 x 9,4. Regulace otáček 0-11 000 ot./min. Vhodný pro objemy 5-25 litrů. Nelze měnit pracovní nástavce. Sestava JUNIOR Kombi Výkon W DY-MX022 270 17 692,- Regulace otáček 0-11 000 ot./min. Vhodný pro objemy 5-25 litrů. Sestava obsahuje: Motorový blok DY-AC100 Tyč AC-101 22,5 Metla AC-102 18,5 MIXÉRY 122

Ponorný mixér SENIOR Výkon W Hmotnost kg DY-AC005 350 2,4 11 140,- y: 30 x 9,7. Regulace otáček 0-9500 ot./min. Vhodný pro objemy 20-40 litrů. Široká škála doplňkových modulů. pro objemy délka DY-AC006 20-40l 22,5 4 030,- DY-AC016 20-40l 30,0 4 653,- DY-AC007 5-20l 18,5 6 881,- DY-AC004 10-30kg 18,5 13 040,- DY-AC055 objem 5l 22,5 13 564,- DY-8313 790,- DY-AC005 DY-AC006 DY-AC016 DY-AC007 DY-AC004 DY-AC055 DY-8313 náhradní nůž Ponorný mixér SENIOR monoblok Výkon Hmotnost Délka tyče W kg DY-MX007 350 2,4 30 14 154,- y: 60 x 9,7. Regulace otáček 0-9500 ot./min. Vhodný pro objemy 20-40 litrů. Nelze měnit pracovní nástavce. Sestava SENIOR Kombi Výkon W DY-MF003 350 22 050,- Regulace otáček 0-9500 ot./min. Vhodný pro objemy 20-40 litrů. Sestava obsahuje: Motorový blok DY-AC005 Tyč AC-006 30 Metla AC-007 18,5 MIXÉRY 123

Ponorný mixér MASTER Výkon W Hmotnost kg DY-AC001 500 3,4 12 188,- y: 35 x 12,2. Regulace otáček 3000-9500 ot./min. Vhodný pro objemy 40-100 litrů. Široká škála doplňkových modulů. pro objemy délka DY-AC002 40-100l 41,0 5 668,- DY-AC500 40-100l 50,0 6 028,- DY-AC004 10-30kg 42,0 13 040,- DY-AC200 20-200l 60,0 13 433,- DY-AC003 5-20l 24,5 7 339,- DY-AC070 5l 40,0 9 436,- DY-AC055 5l 13 564,- DY-9072 2 154,- DY-AC056 2 195,- DY-9414 694,- DY-AC001 DY-AC002 DY-AC500 DY-AC004 DY-AC200 DY-AC003 DY-AC050 DY-AC055 DY-9414 nůž na emulzi DY-9072 DY-AC056 náhradní nůž vroubkovaný nůž MIXÉRY Ponorný mixér MASTER monoblok Výkon Hmotnost Délka tyče W kg DY-MX005 500 3,4 41 15 497,- y: 71,5 x 12,2. Regulace otáček 3000-9500 ot./min. Vhodný pro objemy 40-100 litrů. Nelze měnit pracovní nástavce. Sestava MASTER Kombi Výkon W DY-MF002 500 25 195,- Regulace otáček 3000-9500 ot./min. Vhodný pro objemy 40-100 litrů. Sestava obsahuje: Motorový blok DY-AC001 Tyč AC-002 41 Metla AC-003 24,5 124

Ponorný mixér NOMAD160 bezdrátový Ponorný mixér NOMAD 190 bezdrátový Výkon Hmotnost Délka tyče W kg DY-MX130 200 1,1 16 8 158,- y: 45 x 11. Regulace otáček 0-10 000 ot./min. Vhodný pro objemy 1-4 litrů. Vyměnitelné nástavce. Nabíječka a baterie v balení. Nelze měnit pracovní nástavce. DY-AC585 1x baterie 2 290,- DY-AC590 nabíječka 2 890,- Výkon Hmotnost Délka tyče W kg DY-MX140 200 1,5 19 9 403,- y: 48 x 11. Regulace otáček 0-10 000 ot./min. Vhodný pro objemy 1-8 litrů. Vyměnitelné nástavce. Nabíječka a baterie v balení. Nelze měnit pracovní nástavce. Ponorný mixér MINI160 Hmotnost Délka tyče kg DY-MX050 mixér 1,0 16 5 177,- y: 39,5 x 7. Regulace otáček 0-13 000 ot./min. Vhodný pro objemy 1-4 litrů. Vyměnitelné nástavce. Ponorný blender MINI160 Hmotnost Délka tyče kg DY-MX100 blender 1,1 16 7 470,- y: 39,5 x 7. Regulace otáček 0-13 000 ot./min. Vhodný pro objemy 1-4 litrů. Vyměnitelné nástavce. Ponorný mixér MINI190 Výkon Hmotnost Délka tyče W kg DY-MX090 250 1,2 19 6 946,- y: 42,5 x 7. Regulace otáček 0-10 000 ot./min. Vhodný pro objemy 1-8 litrů. Vyměnitelné nástavce. Sestava DYNAMIX Výkon W DY-MF052 220 8 748,- Mixér MINI160. Metla 18,5. Mixovací tyč 16. Odnímatelné nástavce. Příslušenství pro mixéry NOMAD a MINI Blendovací tyč DY-AC560 3 833,- Stojan na mixér DY-SM030 721,- Sada nožů DY-AC540 1 311,- Standardní nůž, emulzní nůž, třecí nůž, emulzní-třecí nůž. Nádoba s víkem 1l DY-AC510 655,- MIXÉRY 125

Vakuová balička potravin VI-VAC260 vakuová balička 29 150,- VI-VVOIL olej 500 ml 590,- VI-VAC262 teflonová páska k liště 120,- y přístroje: 480 x 330 x 320. y komory: 385 x 280 x 50. Výkon pumpy 10m3/h. Napětí 110/220/240 V. Příkon 370 W. Váha 44 kg. Vypouklé víko. Sáčky vakuovací VI-WOR1 160 x 230 150,- VI-WOR2 200 x 300 310,- VI-WOR4 250 x 350 330,- Balení 100ks. Sous-vide systém Objem l VM-2548 20,0 600x330x300(v) 14 590,- 230V/600W. Systém nízkoteplotního vaření za přesné teploty. Termostat pro nastavení teploty od 45 C po 95 C. (nastavení po 0,1 C) Nerezová ocel 18/0. Opláštění chromová ocel. Dodávané s nerezovým vymezovačem - 6 polí. Poklice se silikonovým těsněním součástí. VAKUOVÁ BALIČKA Elektrický tenderizér + mlýnek Příkon W VI-VELW 735 26 700,- Váha 32kg. Snadné připojení jednotek. Tenderizér: 1258 nožů. Až 400 plátků masa za hodinu. Významně snižuje ztrátu hmotnosti masa při přípravě. Mlýnek: Mlecí šnek, posunovač, dva mlecí nástavce o průměru 4 a 6. Otočný nůž z nerez oceli. Průměr mlýnku 12. 126

Váha kuchyňská voděodolná Vážní plocha VAH-2 23 x 19 6 900,- Vážní plocha nerezová. Kryt váhy plastový. Zvýšená odolnost vůči vodě a prachu. váhy: 26 x 28,7 x 13,7. ES ověření. Napájecí adaptér. 6 x monočlánek D 1,5V. Hmotnost váhy 2,8 kg. Tárování, nulování. Váživost 10/20 kg. Váha kuchyňská Vážní plocha VAH-1 23 x 19 5 500,- Vážní plocha nerezová. Kryt váhy plastový. váhy: 26 x 28,7 x 13,7. ES ověření. Napájecí adaptér. 6 x monočlánek D 1,5V. Hmotnost váhy 2,8 kg. Tárování, nulování. Váživost 10/20 kg. Můstková váha Vážní plocha VAH-3 23 x 19 8 900,- Vážní plocha nerezová. Konstrukce váhy ocelová. váhy: 46 x 67,5 x 75,5. Napájecí adaptér AC 230 V. Hmotnost váhy 15 kg. Tárování, nulování, limit vážení, počítání. Váživost do 60/150 kg. Váha mikro JF-17 80x110x20 496,- Plastové tělo + nerezová ocel. Tárování. LCD panel - modrý. Škála 0,1 g. Váživost 0,1-500 g. Nudlovačka Imperia Restaurant elektrická IM-032 300 x 220 x 250 35 715,- Příkon 160W. Šířka těsta až 210. Bohatá nabídka příslušenství. Plynulá regulace tloušťky těsta. Váha 14,8 kg. Nástavce Šířka IM-097 Spaghetti 2 3 290,- IM-070 Nudle 2 3 290,- IM-080 Tagliatelle 4 3 290,- IM-090 Fettuccine 6,5 3 290,- IM-095 Papardelle 12 3 290,- IM-098 Papardelle vroubkované 12 3 290,- IM-097 IM-080 IM-095 IM-070 IM-090 IM-098 VÁHY / NUDLOVAČKA 127

Food Blender kuchyňský Výkon HP HB-F500S-CE 1,0 18 900,- HB-6126-400-CE náhradní nádoba 1,8l 7 400,- HB-98400 náhradní sada nožů 3 190,- Kvalitní zpracování. Míchání, mixování, sekání, šlehání. Salsy, pomazánky, omáčky, dresinky apod. Příkon 600 W. : 178 x 203 x 457. Objem nerezové nádoby 1,8 l. Tournant Food Blender kuchyňský Výkon HP HB-F600S-CE 3,0 29 900,- HB-6126-HBF600 náhradní nádoba 1,9l 4 490,- HB-98650 náhradní sada nožů 3 490,- Kvalitní zpracování. Míchání, mixování, sekání, šlehání. Salsy, pomazánky, omáčky, dresinky apod. Příkon 750 W. : 178 x 203 x 457. Objem polykarbonátové nádoby 1,9 l. BLENDERY / JUICER Juicer HB-1G96700 260x254x469 17 890,- Ergonomický tvar pro různé druhy nádob. Velice tichý chod. Snadné čištění. 220/240 V. Profesionální odšťavňovač. Bar Blender HB-B908-CE 165x203x387 5 490,- HB-6126B908-CE náhradní plastová nádoba 1,25l 1 900,- HB-6126B909-CE náhradní nerezová nádoba 0,95l 2 790,- HB-98908 sada nožů 990,- Všestranné mixování. Výkonný 400W motor. Jedna rychlost + pulsní systém. 220/240 V. Součástí plastová nádoba 1,25 l. 128

Drink Mixer HB-HMD400-CE 3 nádoby 318 x 229 x 521 38 900,- HB-HMD200-CE 1 nádoba 165 x 171 x 521 13 990,- Profesionální drink mixer. Výkonný 300 W motor. 220/240 V. Bezpečné zapnutí a vypnutí vložením nerezové nádoby. Objem nádoby 0,9l. HB-HMD400-CE součástí 3 nerezové nádoby. HB-HMD200-CE součástí 1 nerezová nádoba. Suit Blender HB-H850-CE 229x305x483 39 900,- HB-CK650 sada pro zabudování 3 290,- HB-6126-600 náhradní plastová nádoba 1,4l 4 490,- HB-6126-650 náhradní plastová nádoba 1,8l 4 490,- HB-98650 Sada nožů 3 490,- Všestranné mixování. Výkonný 1000W motor. 220/240 V. Programovatelné cykly: rychlé nastavení jednotlivých drinků bez zbytečných prostojů. Automatické vypínání při optimální konzistenci nápoje. Automatické vypnutí při sejmutí či špatném usazení nádoby. Tango Blender HB-H450-CE 165x229x432 14 990,- HB-6126-450-CE náhradní plastová nádoba 3 190,- HB-98450 sada nožů 1 990,- Mixuje celý obsah. Výkonný 600W motor. Kovový převod. 220/240 V. 2 rychlosti + pulsní systém. Součástí plastová nádoba 1,4 l. Vteřinový časovač. Rio Blender HB-B250-CE 165x203x406 7 490,- HB-B250S-CE 165x203x406 5 290,- HB-6126-250-CE plastová nádoba 1,25l 2 990,- HB-6126-250S-CE nerezová nádoba 0,95l 3 490,- HB-98250 sada nožů 1 190,- Tempest Blender HB-H650-CE 178x203x457 25 900,- HB-CK650 sada pro zabudování 3 290,- HB-6126-600 náhradní plastová nádoba 1,4l 4 490,- HB-6126-650 náhradní plastová nádoba 1,8l 4 490,- HB-98650 sada nožů 3 490,- Speciální systém mixování. Výkonný 450 W motor. 220/240 V. 2 rychlosti + pulsní systém. HB-B250-CE Součástí plastová nádoba 1,25 l. HB-B250S-CE Součástí nerezová nádoba 0,95 l. Součástí polykarbonátová nádoba 1,8 l. Výkonný 1000 W motor. Pro nejnáročnější provozy. 220/240 V. Časovač. Všestranné mixování. BLENDERY 129

Toastovač Artisan AI-5KMT4205ECA červená 205x348x304 9 248,- AI-5KMT4205EMS šedá 205x348x304 9 248,- Konstrukce litý hliník. Vyjímatelný tácek na drobky. Výkon 2500 W/ napětí 220/240 V. Váha 7,5 kg. Toastovač Artisan AI-5KMT2204ECA červená 225x180x330 6 934,- AI-5KMT2204EMS šedá 225x180x330 6 934,- Konstrukce litý hliník. Vyjímatelný tácek na drobky. Výkon 1250 W/ napětí 220/240 V. Váha 5 kg. Toastovač AI-5KMT421EER červená 203x318x292(v) 4 124,- Konstrukce kovová. Vyjímatelný tácek na drobky. Výkon 1800 W/ napětí 220/240 V. Váha 3,6 kg. Toastovač AI-5KMT221EER červená 210x286x184 3 050,- AI-5KMT221ECU šedá 210x286x184 3 050,- Konstrukce kovová. Vyjímatelný tácek na drobky. Výkon 1100 W/ napětí 220/240 V. Váha 2,3 kg. TOASTOVAČE 130

AROMATIZÉRY MALÉ TECHNOLOGIE Aromatizér C1-1003 6 202,- Jednoduché použití. Aromatizér Aladin 007 C1-1009 6 202,- Kovové provedení. V sadě pokrývka C1-1029. Víko na GN 1/1 C1-1033 530 x 325 2 399,- Pro aromatizování většího množství. Pouze víko. Piliny pro aromatizéry Balení g C1-1028 1000 780,- Mleté dubové dřevo ze sudů po Jack Daniel s Tennessee Whiskey. Balení g C1-10-0042 Jack Daniel s 80 201,- C1-1004 Bukové 80 137,- C1-1027 Dubové 80 150,- 131

Poklop nízký 6 ks Průměr C1-1022 9,0 3 440,- C1-1013 13,0 5 283,- C1-1015 18,5 6 512,- Borové sklo. Odolné vysokým teplotám. za 6 ks. Poklop vysoký Průměr C1-1035 18,5 2 253,- Borové sklo. Odolné vysokým teplotám. za 1 ks. Poklop se stojanem 6 ks Průměr C1-1025 poklop se stojanem 15/9 7 372,- C1-1024 stojan 15 5 160,- Borové sklo. Odolné vysokým teplotám. Průměr stojanu 15. Průměr pokrývky 9. za 6 ks. Stanice pro C1-1031 1 521,- Usnadňuje práci s aromatizérem. Zabraňuje pronikání pilin do aromatizéru. AROMATIZÉRY Poklička se zátkou C1-1029 371,- Borové sklo. Odolné vůči teplotám. Zátka C1-1019 359,- Silikonové provedení. Filtry C1-1005 XS 73,- C1-1006 XL 95,- za 5 ks. 132