DOMÁCÍ PEKÁRNA Prodlužovací š ry smí být používány, jen když sí ové nap tí (viz. typový štítek na spodní stran p ístroje) a výkon jsou stejné nebo vyšší než u dodaného p ístroje. B3960 L DOMO Používejte pouze povolenou uzemn nou prodlužovací š ru. Pokud se rozhodnete na základ defektu p ístroj už nepoužívat, radíme vám, abyste BEZPE NOSTNÍ P EDPISY po vytažení zástr ky ze zásuvky š ru odstranili. Odneste p ístroj do odpovídajícího místa zpracování odpadu ve vaší obci. NEŽ ZA NETE P ÍSTROJ POUŽÍVAT, P E T TE SI D KLADN TENTO NÁVOD Nepoužívejte vlastní programovací funkci v noci. K POUŽITÍ A PE LIV HO USCHOVEJTE PRO P ÍPADNOU POZD JŠÍ KONZULTACI. P ístroj používejte jen k ú el m popsaným v návodu k použití Pozor: Nedotýkejte se teplých povrch, když je p ístroj zapnutý. P ístroj p ipojujte ke zdroji st ídavého proudu, a sice k uzemn né zásuvce s nap tím uvedeným na typovém štítku p ístroje. Sí ový kabel nikdy neohýbejte a nepokládejte na horké díly! Š ru odvíjejte úpln, abyste zabránili jejímu p eh átí. Nestavte p ístroj nikdy do blízkosti p ístroj, které vydávají teplo, jako nap. kamna, plynové sporáky, varné plotýnky atd. P ístroj by m l stát v ur ité vzdálenosti od st n a jiných objekt, které by se mohly vznítit, nap. záclony, ru níky (bavlna nebo papír atd.) Dbejte na to, aby p ístroj stál na rovné a ploché podložce. Kdybyste cht li p ístroj p emístit, musí být vypnutý a zchladlý. P i p esunu musíte použít ob ruce. Nepoužívejte p ístroj, pokud je poškozená zástr ka, š ra nebo samotný p ístroj,pokud už p edm t ádn nefunguje, pokud spadl na zem nebo pokud je jiným zp sobem poškozený. Obra te se pak na vlastníka obchodu nebo na odd lení oprav výrobce. Opravy elektrických p ístroj musí provád t pouze odborníci. V opa ném p ípad mohou mít neodborné opravy následky pro uživatele.nepoužívejte nikdy díly, které nejsou doporu eny nebo dodány výrobcem. Pokud p ístroj nepoužíváte nebo istíte, úpln ho vypn te a vytáhn te zástr ku ze zásuvky. Nikdy netahejte za š ru nebo samotný p ístroj, když chcete vytáhnout zástr ku ze zásuvky. Nedotýkejte se p ístroje mokrýma nebo vlhkýma rukama. P ístroj instalujte mimo dosah d tí. D ti nerozeznají nebezpe í, které m že nastat p i manipulaci s elektrickými spot ebi i. Proto nikdy nenechávejte d ti pracovat s elektrickými p ístroji bez dozoru. Dbejte na to,aby byl p ístroj uložen tak, aby na n j d ti nedosáhly. P ístroj sami nikdy neopravujte; p epálení tepelné pojistky v p ístroji m že poukazovat na defekt v tepelném systému. Defekt nem že být odstran n odejmutím nebo vým nou této pojistky. Je t eba použít výhradn originální díly. Tento p ístroj spl uje EU-sm rnici.76/889/ewg pro radiové a televizní poruchy s dodatkovou normou. 82/499 P ED PRVNÍM POUŽITÍM V obalu najdete pícku na chleb, formu na pe ení,hn ta, pohár, dvojitou odm rku a návod k použití. Veškerý obalový materiál odstra te a uschovejte mimo dosah d tí. Zkontrolujte, jestli byly dodány a zárove vybaleny všechny ásti p ístroje a jestli nevznikly eventuální škody zp sobené transportem. Vlhkým hadrem ot ete pícku, formu i hn ta. Forma a hn ta jsou pokryty ochrannou vrstvou proti p ipe ení, proto je nesmíte v žádném p ípad istit žádnými istícími prost edky, kartá em nebo houbou. Používejte pouze vlhký hadr. To posta í, aby byl p ístroj vždy istý. V moment, kdy p ístroj poprvé zapojíte, vydá p ístroj tón a na displeji se objeví 3.00. Dvojte ka mezi 3 a 00 bude blikat. Pícka je p ipravena k provozu a nachází se v programu 1 (normální). P i prvním provozu m že trochu kou it, ale to je úpln normální, nic není poškozeno a kou po chvíli sám od sebe zmizí. Kvalita chleba, který v pícce pe ete, závisí na mnoha faktorech. Dbejte na to, aby všechny p ísady m ly pokojovou teplotu a používejte pouze správné množství, které je uvedené v receptech. P ÍSLUŠENSTVÍ Nejd ležit jší faktory pro pe ení kvalitního chleba je kvalita, erstvost a p esné zvážení všech ingrediencí.
Mouka Mouka je základní sou ást chleba. Váha mouky se liší druh od druhu. Proto je absolutn nutné její množství správn odvážit. Tip: P i nákupu mouky si všimn te i textu na obalu. Musí tam stát, že mouka je mimo jiné vhodná na pe ení chleba. Lepek Lepek se nachází p irozen tém v každé mouce a podporuje kynutí chleba. Droždí Droždí je mikroorganismus, který roste na r zných rostlinných potravinách. Má schopnost p em nit cukr v alkohol a v kysli ník uhli itý, p i emž velmi rychle nabývá. Je to ideální, aby mohlo t sto vykynout a bylo lépe stravitelné. Doporu ujeme používat sušené droždí. Zpracování tohoto (zrnovitého) droždí je jednodušší, je trvanliv jší než droždí erstvé a vykazuje stálejší výsledky. S l S l nezabezpe uje pouze ur itou chu chleba, nýbrž reguluje také aktivitu droždí, zpev uje t sto a zabra uje tomu, aby chléb p íliš vykynul. Máslo / olej Máslo a olej dávají chlebu lepší chu a zvlá ují ho. P ed použitím musí mít máslo i olej pokojovou teplotu. Cukr Cukr je zdroj obživy pro droždí a d ležitá sou ást kynutí t sta. M žete použít normální bílý cukr, hn dý cukr, sirup nebo med. To dodává chlebu jistou k ehkost, zvyšuje výživovou hodnotu a p ispívá k tomu, že chléb déle vydrží. Pozor: Nepoužívejte hrubý cukr nebo cukr kostkový, nap. pro kvasný chléb, protože to poškozuje ochrannou vrstvu pe ící formy. Voda Když se promíchá mouka s vodou, vytvo í se lepek a vzduch se nasytí, takže chléb m že nabývat. P i normální pokojové teplot použijte vlažnou vodu, abyste chléb zad lali: studená voda neaktivizuje droždí a horká zase p íliš. Mléko Chlebová k rka díky mléku zhn dne, zlepší se chu chleba, zvýší se výživná hodnota a vnit ek chleba má krásnou smetanovou barvu.když použijete erstvé mléko, musíte snížit množství vody, aby množství tekutin z stalo v rovnováze. Pozor: Nepoužívejte erstvé mléko, když chcete pe ení nastavit pomocí vlastní programovací funkce nastavení asu. Mléko by mohlo zkysnout. Ostatní p ísady V kucha ských knihách m žete najít recepty, které vyžadují ko ení, o echy, rozinky, ovoce nebo zeleninu aj. Používejte vždy erstvé p ísady. Když používáte o echy, slune nicová semínka, sušené ovoce apod., nechte je p edem namo ené ve vod, aby zm kly, dob e osušené lehce pokropte a teprve pak je p idejte do t sta. Dávejte pozor, aby tyto ingredience nebyly p íliš velké a ostré, aby nepoškodily ochrannou vrstvu formy. 5. DISPLEJ Setting - tla ítko Toto tla ítko použijte, když chcete zvolit správný pe ící program. Pokaždé, když stisknete toto tla ítko, uslyšíte signál a íslo programu se zm ní. Program je uveden na displeji. Pícka na chléb má 11 program. Crust colour tla ítko Toto tla ítko použijte, když chcete udat, jestli byste cht li sv tlou, st ední nebo tmavou k rku. Tip: Když zkoušíte n jaký recept poprvé, doporu ujeme vám, abyste si vybrali barvu k rky st ední. Loaf tla ítko Toto tla ítko použijte,když chcete udat váhu chleba, který máte v úmyslu upéci. M žete volit v rozmezí 750 g 1000 g. Tip: Celkové množství p ísad uvedených v receptu je váha chleba, který chcete upéci. Start a stop tla ítka Tímto tla ítkem zahájíte nebo ukon íte zvolený program. Tip: Když chcete zvolit program opa ný, m žete ho zm nit tak, že stop-tla ítko držíte stisknuté n kolik sekund. Pak m žete na p ístroji nastavit nový program. Start: Když chcete zahájit program, stiskn te tla ítko, uslyšíte signál. Dvojte ka mezi asy na displeji bude blikat, p ístroj bude ode ítat as a zvolený program tím ubíhá. Stop: Pro ukon ení programu stiskn te tla ítko na n kolik sekund, dokud neuslyšíte signál. To potvrdí, že program je vypnutý.
VYPNUTÍ / ZAPNUTÍ Jak zjistíte, že p ístroj pracuje a program b ží? Když dvojte ka bliká a ukazatel svítí, program b ží. Když dvojte ka svítí nep etržit, je program ukon ený. Tla ítko vlastního nastavení a su +timer set- Tímto tla ítkem m žete sami ur it, kdy bude váš chléb hotový, a to stisknutím tla ítka s šipkou nahoru. Stisknutím tla ítka se šipkou nahoru se doba pe ení o 10 minut prodlouží. Když stisknete tla ítko se šipkou dol, dobu pe ení o 10 minut zkrátíte. PROGRAMY Program 1 - normální.to je program nevíce používaný na pe ení bílého chleba Program 2 - rychlý. To je program pro vás, kte í chcete upéci chléb v krátké dob. Musíte ale vzít v úvahu, že v kratší dob bude váš chléb menší než p i pe ení v normálním programu. Doba programu 2.20. Program 3 - francouzský. Doba hn tení a kynutí je delší než p i normálním programu. Program 4 velmi rychlý. V tomto programu ud láte za 1.50 chutný bílý chléb. Program 5 celozrnný. To je nejvhodn jší program pro výrobu erných chleb, jako je chléb celozrnný nebo vícezrnný. Chléb m že být o n co menší než bílý chléb, protože mouka je t žší. Program 6 kolá. Pomocí tohoto programu m žete upéci chleba, který je p ipraven nap. s práškem do pe iva.tímto programem upe ené chleby nejsou tak vysoké a pevné. Funkce vlastního nastavení doby pe ení zde nem že být použita, protože prášek do pe iva ú inkuje hned. Pokud chcete pomocí tohoto programu ud lat t ený kolá, vložte p ísady do formy. Potom p ístroj nastavte a p ed zapnutím musíte ješt p ísady zamíchat d ev nou lžící. To pomáhá hn tení. Program 7 t sto. Tímto programem m žete nechat samotný p ístroj ud lat t sto a vykynout. Program 8 pe ení. V tomto programu m žete použít už hotové t sto, které jste si už nap. ud lali d íve. M žete ho jen upéci. Pomocí funkce vlastního nastavení asu m žete nastavit as v rozmezí 5 60 minut. Je možné také oh át už d íve upe ený chléb. Program 9 marmeláda. K p íprav nádhern erstvé marmelády. Pozor! Dbejte na to, aby byla odstran na všechna jádra z ovoce, než ho vložíte do formy. Ostrá jádra mohou poškodit ochrannou vrstvu formy. POSTUP: Všechny p ísady vložte do formy a nastavte p ístroj na program 9. Poté stiskn te tla ítko START a p ístroj bude teprve te všechny p ísady zah ívat, pak je promíchá a nakonec marmeládu zchladí. Když je p ístroj hotový, ozve se signál. Marmeládu m žete nalít do sklenice nebo do šálku a ješt ji nechat chladit.jakmile je marmeláda úpln vychlazená, m žete ji dát do chladni ky. Program 10 sendvi.tento program m žete použít, když chcete upéci lehký bílý chléb, nap. na sendvi. Pozor! Nelze zde ale nastavit barvu k rky, p ístroj to ud lá automaticky. Program 11 hn tení. T sto se uhn te a ho m žete upéci v klasické troub. ZP SOB POUŽITÍ Zde uvedené recepty jsou jen všeobecným návodem. Je možné, že si jednotlivé recepty budete muset zm nit, abyste dosáhli požadovaného výsledku. 1. Vytáhn te pe ící formu z p ístroje tak, že ji oto íte o tvrt kruhu doleva a p ímo za rukoje ji vyndáte ven. 2. Nasa te hn ta (p iložený) na osu ve st edu formy. Hn ta musí být nasazen správným a pe livým zp sobem, aby všechny p ísady byly dostate n promíchány a uhn teny. 3. Vložte všechny p ísady do formy následujícím zp sobem a v tomto po adí: 1. polovina pot ebného mléka 2. voda / mléko 3. máslo / olej 4. eventueln vejce 5. zbytek pot ebného mléka 6. cukr (nasypte cukr na jednu stranu) 7. s l (s l nasypte na opa nou stranu) 8. droždí ( droždí vložte do d lku uprost ed) Pozor! Droždí nesmí p ijít do styku s vodou. Mohlo by se stát, že voda droždí zaktivizuje, d íve než se p ísady dostate n promísí a prohn tou. 4. Odstra te všechny zbytky p ísad z vn jší strany formy. Vložte formu op t do p ístroje a oto te ji o tvrt kruhu doprava, až forma dob e a pevn drží. 5. Uzav ete víko. 6. Dejte zástr ku do zásuvky
7. Nastavte menu - tla ítkem správný program. 8. Color tla ítkem m žete nastavit barvu chlebové k rky. M žete zvolit bu sv tlou, st ední, nebo tmavou. 9. Nastavte eventuáln funkci vlastního naprogramování asu (viz kap. 8). 10. Stiskn te START. Dvojte ka bude nyní blikat a tím udává, že p ístroj pracuje. Doba jednotlivých program Program 750g 1000g 1. normální 2.53 3.00 2. rychlý* 2.20 2.20 3. francouzský 3.40 3.50 4. velmi rychlý* 1.50 1.50 5. celozrnný 3.32 3.40 6. kolá * 2.50 2.50 7. t sto* 1.30 1.30 8. pe ení* 1.00 1.00 9. marmeláda* 1.20 1.20 10. sendvi * 3.00 3.00 11. hn tení* 0.20 0.20 * Pokud si zvolíte jeden z t chto program, nemusíte volit hmotnost. Doba, která je uvedena na displeji, je udána v hodinách a minutách. P íklad: program 1, normální, 750 gram, doba 2 hodiny 53 minut. 11.Když je chléb hotový, zazní n kolik signál. Stiskn te STOP a n kolik sekund nepoušt jte. P ístroj znovu signalizuje, aby potvrdil, že je program zastaven. Vytáhn te zástr ku ze zásuvky a otev ete víko p ístroje. Vytáhn te formu ven pomocí rukavic. Chléb nechte ochladit ve form asi 10 15 minut, pak formu obra te a vyklopte chléb z formy. P i procesu hn tení zazní signál u následujících program : normální, francouzský, celozrnný, kolá a sendvi. Tento signál udává, že mohou být p idány další p ísady nap. rozinky, o echy atd. Otev ete víko, vložte další p ísady, potom víko zase zav ete a proces hn tení m že pokra ovat. Pozor! Nechte rozinky a o echy p edem namo it a osušte je ut rkou nebo kuchy ským papírem. Dbejte na to, aby tyto p ísady nebyly p íliš velké nebo ostré, jinak by mohly poškodit ochrannou vrstvu formy. Nikdy nepokládejte chléb ani formu na vn jší stranu p ístroje nebo p ímo na plastikový ubrus. Když se chléb hned neuvolní, otá ejte osou na spodní stran formy, dokud se chléb neuvolní Když chléb vyndáte z p ístroje a hn ta z stane v chlebu, pozorn ho vyndejte z chleba ven. Nebo nechte chleba ješt vychladit na roštu, takže pak m žete hn ta vytáhnout rukama. Dávejte pozor, aby byl hn ta dob e vychlazený. Je doporu eno krájet chléb teprve po 15 20 minutách. EXTRA: Pokud nap íklad n kdy nejste v as doma, h eje pícka ješt 60 minut. Tato doba není zahrnuta v programovacím ase. POUŽITÍ VLASTNÍ PROGRAMOVACÍ FUNKCE A SU Pokud chcete tuto funkci použít, musíte ji nastavit, d íve než stisknete START. D ležité: nepoužívejte tuto funkci, pokud mají p ísady omezenou trvanlivost. Postupujte podle osmi krok popsaných v kapitole Zp sob použití. Když nastavíte správný program a barvu chlebové k rky, stiskn te tla ítka se šipkami, abyste mohli zvýšit nebo snížit dobu na displeji. Vše je uvedeno v kapitole Displej. P íklad: Je 9.00 ráno a vy byste cht li mít odpoledne v 17.00 erstv upe ený chléb. Vložte všechny p ísady do formy. Vložte ji do pícky. Zav ete víko a stiskn te tla ítko volby, abyste nastavili požadovaný program. Zvolte barvu chlebové k rky odpovídajícím tla ítkem Stiskn te tla ítko se šipkou nahoru, dokud se na displeji neobjeví 8.00. Od tohoto okamžiku, kdy jste stiskli tla ítko START, pob ží 8 hodin až do doby, kdy musí být chléb hotový (17.00 odpoledne). Stiskn te tla ítko START. Dvojte ka na displeji bude blikat, doba bude ubíhat, než bude dosaženo okamžiku, kdy pícka musí za ít s hn tením. Prob hne celkov nastavený program, takže chléb bude hotový v dob, kterou jste zvolili. ÚDRŽBA P ED I ŠT NÍM VAŠÍ PÍCKY JI VYPN TE, VYTÁHN TE ZÁSTR KU ZE ZÁSUVKY A NECHTE PÍCKU ÚPLN VYCHLADNOUT. Zevn jšek Zevn jšek p ístroje a pr hledové okénko set ete vlhkým hadrem nebo houbou. Formu p edem vyndejte ven. Pokud by bylo nutné, m žete zevn jšek p ístroje vy istit jemným mycím prost edkem.
Vnit ek Vnit ek p ístroje m žete pozorn vy istit lehce navlh eným hadrem. Dávejte ale pozor p i išt ní topného t lesa! Pe ící forma Formu je možné mýt teplou vodou. Dávejte pozor, abyste nepoškodili ochrannou vrstvu. Když se vám nepoda í vyndat hn ta z formy ven, musíte nechat formu úpln vychladnout.pak nalijte trochu teplé vody do formy tak, aby hn ta byl pod vodou. Voda pom že tomu, že p ilepené ásti se uvolní a hn ta p jde dob e vyjmout. Nepoužívejte žádné istící prost edky nebo kartá e, protože by mohly poškodit ochrannou vrstvu formy. Pe ící forma není vhodná do my ky nádobí. N KOLIK TIP K UPE ENÍ ZNAMENITÉHO CHLEBA Vždy všechny p ísady p esn odvažte a dbejte na to, aby m ly pokojovou teplotu. P ísady p idávejte ve správném po adí. Všechny p ísady musí být erstvé. Droždí dávejte do formy jako poslední. Ud lejte v mouce malý d lek. Nesmí p ijít do styku se solí, cukrem a vodou (mlékem). TIP: Jestli je droždí erstvé, m žete zjistit následujícím testem: V polovin šálku vlažné vody rozmíchejte 1 kávovou lži ku cukru a pak p idejte 1 kávovou lži ku droždí. Po n kolika minutách bude sm s bublat a kyp t, teprve pak poznáte, že droždí je erstvé. TIP: Asi po 5 10 minutách po startu pícky m žete zkusit, jestli je t sto dobré. Musí vypadat jako hladká a elastická koule.otev ete víko, krátce se dotkn te prsty vrchní ásti t sta. Dávejte ale pozor, protože hn ta se stále to í. Jestliže vám z stane trochu t sta na prstech, je t sto dobré. Jestliže z stane t sto nalepené na form, je p íliš mokré. Jestliže t sto na vašich prstech nez stane, pak je p íliš vysušené. TIP: S l omezuje ú inek droždí a cukr ho naopak povzbuzuje.pokud na základ diety nesmíte použít jednu z t chto p ísad, pak musíte rovn ž vynechat i tu druhou. Pak získáte chléb bez cukru a soli. Pokud byste cht li hned péci další chléb, nechte p ístroj 10 20 minut vychladit a pak m žete za ít. R zné druhy chleba mají r znou strukturu a velikost, protože se liší použité p ísady. N které chleby mohou být tužší a menší než ostatní. To je normální. M že se stát, že u n kterých recept musíte dávky upravit. Tím myslíme: množství droždí, mouky nebo vody. Nikdy nem te všechno sou asn! To by totiž nem lo žádný ú inek. P izp sobení m že být pot ebné v souvislosti s následujícím: Kvalita a specifická hmotnost mouky Teplotní rozdíly okolí e rstvost p ísad Chléb, který pe ete sami, neobsahuje žádné konzerva ní prost edky, a je proto také omezen trvanlivý. Když chléb neprodyšn zabalíte a pak ho necháte dob e vychladnout, m žete ho n kolik dní kvalitn uchovat. M žete ho samoz ejm také nechat zmrazit a spot ebovat ho pozd ji. PROBLÉMY, KTERÉ MOHOU NASTAT Existují r zné faktory, které mohou zp sobit, že se chléb nepovede. Uvádíme zde n kolik p íklad a jejich eventuální odstran ní: Chléb se propadl Když se chléb na všech stranách sesunul, znamená to, že t sto bylo p íliš vlhké. Zkuste p idat o n co mén vody. Když používáte konzervované ovoce nebo zeleninu, nechte je nejprve dob e okapat a ot ete je do sucha. Jsou delší dobu nasáklé, ímž mají v sob p ebyte nou vlhkost. M žete také zkusit použít leh í druh mouky. M že také dojít k silnému vykynutí, T sto vykynulo tak siln, že už to nemohlo zvládnout. P idejte o n co mén droždí 1-2 gramy. Chléb je ve st edu nedostate n pe ený. Když je chléb uprost ed málo pe ený, chyba m že být v použitém druhu mouky. To nastane v tšinou v d sledku použití t žšího druhu mouky, nap. žitné nebo celozrnné. Když použijete jeden z t chto druh, neprovád jte více hn tacích proces. Když p ístroj ukon il první hn tení, vypn te ho. Pak p ístroj zase zapn te a stiskn te START: P ístroj za ne zase hníst, p ijme ale do t sta v tší množství vzduchu. Je možné také zvolit tmavý stupe zabarvení k rky, ímž bude teplota pe ení o n co vyšší. Chléb p ekynul Pokud váš chléb vykynul více než normáln, použili jste p íliš mnoho droždí. Zkontrolujte, jestli jste m li správné množství a správný typ droždí. P íliš mnoho cukru m že také siln aktivovat droždí. Snižte množství cukru a dávejte pozor také na sušené ovoce a med, které také obsahují cukr. Snižte množství vody o 10-20 ml. Nižší vlhkost droždí také zabra uje droždí být p íliš aktivní. Také jemn umletá mouka m že zp sobit, že chléb p íliš vykyne. Tyto druhy mouky nepot ebují tak aktivní droždí jako t žší nebo hrub ji umleté druhy.
Chléb je suchý Použijte o n co mén mouky a p idejte 1 polévkovou lžíci tekutiny. Když pícka promíchává t žší t sto, a proto pot ebuje delší dobu na jeho hn tení, m že se stát, že p ístroj za ne na stole vibrovat. Postarejte se o to, aby stál na rovné a stabilní podložce, ne p íliš blízko k ostatním p edm t m a také ne blízko u okraje stolu. Placatý chléb Pokud použijete ve mlýn umletou mouku nebo mouku celozrnnou, m že být chléb plochý. Když chléb nevykyne, je t eba zkontrolovat droždí. Nezapomn li jste p idat droždí? Pokud chléb vykynul jen lehce, mohlo se stát, že droždí bylo staré. Moc studená nebo teplá voda také zabra uje aktivizaci droždí. P ezkoušejte také dávku použité soli. Ujist te se, že jste nepoužili p íliš mnoho soli. Hlášení poruchy na displeji Když jste stiskli tla ítko START a na displeji se objeví H:HH, je p ístroj ješt teplý.nechte ho ješt 10-20 minut vychladit s otev eným víkem. Když jste stiskli tla ítko START a na displeji se objeví E:EE, pak musíte kontaktovat prodejce nebo vaši technickou službu. Ti mohou p ekontrolovat hlášenou poruchu. NEJ AST JI POKLÁDANÉ DOTAZY Pro je vždy rozdíl ve výšce chleba? Forma a výška chleba závisí na teplot okolí, kvalit a množství p ísad. Pro chléb nevykyne? Pokud chléb nevykyne nebo z stane placatý, m že to zp sobit to, že jste zapomn li p idat droždí, nebo jste dali droždí málo, nebo bylo staré. Jak funguje vlastní naprogramování doby pe ení? Vlastní naprogramování doby pe ení nesmí být nastaveno na mén než 3 hodiny a více než 13 hodin. Vlastní naprogramování doby pe ení vyžaduje alespo 58 minut, aby prob hly všechny pot ebné procesy. Je možné urychlit zpracování, ale pak bez této funkce. P ísady se mohou zkazit, když z stanou déle než 13 hodin uvnit pícky, aniž by se pekly. Pro nesmí být k základním p ísadám p idány zárove ješt další? Aby t sto nebo chléb m ly správnou formu a vykynuly, jak se pat í, musí být p idány sušené rozinky a podobné p ísady až pozd ji. Tyto p ísady by se mohly b hem hn tení zni it. Mohou se na sebe nalepit a ne se rovnom rn zapracovat do t sta. Smíte je p idat teprve po zazn ní prvního signálu. Není možné p idávat p ísady, když používáte jeden z rychlých program. Tato funkce nefunguje také v rámci programu t sto. Je možné použít erstvé mléko místo vody? To je možné, ale musíte dbát na to, aby t sto obsahovalo totéž množství tekutin. Nap.: Když je v receptu uvedeno 210 ml vody, m žete toto množství nahradit 210 ml mléka, nebo 105 ml vody a 105 ml mléka. Je opravdu d ležité, abyste použili celkov uvedené množství tekutin. VŠEOBECNÉ POKYNY K rka je n kdy sv tlejší, n kdy tmavší. To m žete nastavit sami pomocí tla ítka color.pokud chcete mít k rku sv tlou, nastavte p ístroj na light. Pro k rku tmavou nastavte dark. Co se stane, když je chléb vysko il do úrovn víka? Použili jste p íliš mnoho droždí a/nebo cukru, ímž vznikly v chlebu bubliny a chléb moc vykynul. Pro se nesmí vyrobit chléb na základ ovoce pomocí funkce schnell? Doba kynutí je v tomto programu zkrácena, a když p idáte více p ísad, je rovn ž ovlivn na doba pe ení, takže nebude dosaženo p kného výsledného produktu, pokud použijete takové recepty v rámci tohoto programu. P i výrob t žšího chleba hn te pícka pomaleji. P i použití takových recept je to zcela normální. Pro p ístroj to není žádný problém, jen je dobré, když zárove p idáte jednu polévkovou lžíci tekutiny. D ÍVE NEŽ P ÍSTROJ NECHÁTE OPRAVIT Váš chléb se nikdy nepovede. Doporu ovali bychom vám ud lat chléb pomocí hotové chlebové sm si. Do t chto sm sí sta í dodat jen vodu a máslo.je-li výsledek dobrý, znamená to, že je váš p ístroj v po ádku a vy musíte zkontrolovat erstvost normálních p ísad. Je-li výsledek špatný, pak se obra te na naši zákaznickou nebo technickou službu a pora te se, jak postupovat dál. P ístroj nefunguje Je zapnutý? Teplota pícky je p íliš vysoká. Z v tracích otvor vychází kou.
P ísady se možná dostaly na topné t leso. Chléb je propadlý / st ed je vlhký. Chléb byl ponechán v pe ící form p íliš dlouhou dobu po upe ení. Bylo použito moc vody nebo droždí. Horní strana chleba je prasklá a tmavá P íliš mnoho mouky, droždí nebo cukru. Na vrchní ásti chleba je ješt mouka Nedostatek vody. P íliš malý chléb. Málo mouky, droždí, cukru nebo vody Použití celozrnného chleba nebo mouky, které obsahují chemické droždí (prášek do pe iva).