PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY Příprava masa a zeleniny Nářezové stroje 146 Masomlýnek 148 Krouhač zeleniny 149 Odkapávače talířů 151 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační 145 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě
146 NÁŘEZOVÉ STROJE PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY Nářezové stroje V nabídce nářezových strojů REDFOX jsou stroje s řemínkovým převodem. Ucelená řada nářezových strojů GS nabízí za přijatelnou cenu šikmo uložený řezný stůl a nerezový nůž se speciální antiadhezní úpravou. Otevřená konstrukce usnadňuje pravidelnou údržbu a čištění. Konstrukce vypínače brání samovolnému opětovnému spuštění stroje při výpadku proudu. Tlakový odlitek z hliníkové slitiny Speciální antiadhezní úprava nože
PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY NÁŘEZOVÉ STROJE kg GS 220 N Nářezový stroj tlakový odlitek z hliníkové slitiny řemínkový převod speciální antiadhezní úprava nože řezný stůl uložen šikmo přídavné brusné zařízení v ceně doba chodu 10 min. / odpočinek 5 min. 00001357 GS 220 N 360 x 440 x 320 9,8 0,16 0-16 Ø 220 Ø 160 230/1N kg GS 250 N Nářezový stroj tlakový odlitek z hliníkové slitiny řemínkový převod speciální antiadhezní úprava nože řezný stůl uložen šikmo přídavné brusné zařízení v ceně doba chodu 10 min. / odpočinek 5 min. 00001358 GS 250 N 440 x 530 x 345 13,6 0,16 0-16 Ø 250 Ø 190 230/1N kg GS 275 N Nářezový stroj tlakový odlitek z hliníkové slitiny řemínkový převod speciální antiadhezní úprava nože řezný stůl uložen šikmo přídavné brusné zařízení v ceně doba chodu 10 min. / odpočinek 5 min. 00005463 GS 275 N 440 x 530 x 380 14,5 0,16 0-16 Ø 275 Ø 215 230/1N 7 190,- 8 490,- 147 9 990,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě
148 MASOMLÝNKY PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY UH 12MEC Masomlýnek tělo leštěný hliníkový odlitek násypka polykarbonát jednosložení součástí matrice ø 6 tlačný kolík z plastu vypínač zapnuto/vypnuto produkce: 150 kg/h zpětný chod pro uvolnění šneku pouze na syrové maso 16 990,- 150 kg 00002208 UH 12MEC 460 x 230 x 425 0,37 max. 230/1N 1 Matrice a nože do mlýnku jednosložení mlýnku UH 12 MEC Ø otvoru [] 2 00002330 1 190,- 3 00002340 890,- 4,5 00002353 799,- 6 00002354 790,- 8 00002361 730,- nůž 00002728 739,-
PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY KROUHAČE ZELENINY 149 Krouhače zeleniny Krouhače zeleniny jsou určeny pro rychlé a snadné zpracování zeleniny v gastronomických provozech. Jejich použití je vhodné všude tam, kde je nabízen větší sortiment různých zeleninových salátů, obložených mís a obloh. V tomto případě zařízení usnadní práci a zlepší estetičnost podávaných jídel. Celonerezové provedení s hlavou z eloxovaného hliníkového tlakového odlitku zaručuje dlouhou životnost celého zařízení. K dispozici více druhů disků, které umožňují krájet zeleninu na plátky, kostičky nebo hranolky, či strouhat. Nerezové provedení částí, které jsou v kontaktu s potravinami. Velký výběr výměnných disků Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě
150 KROUHAČE ZELENINY PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY ZK 50 N Krouhač zeleniny nerezové tělo, odklopná hlava z hliníku bezpečnostní mikrospínač velký výběr výměnných disků disky typu B a D je nutné kombinovat s disky typu E kapacita cca 200 kg/h 16 290,- kg 00008733 ZK 50 N 220 x 610 x 520 22 0,37 200kg/hod 255x /min. 230/1N Plátkovače = 00000532 E1 1 1 420,- 00000535 E2 2 1 420,- 00000536 E3 3 1 420,- 00000537 E4 4 1 420,- 00000538 E5 5 1 420,- 00000539 E6 6 1 420,- 00000540 E8 8 1 420,- 00000533 E10 10 1 420,- 00000534 E14 14 1 420,- = 00000546 S1 1 1 290,- 00000547 S2 2 1 290,- Struhadla 00000551 Z2 2 1 420,- 00000552 Z3 3 1 420,- 00000553 Z4 4 1 420,- 00000554 Z7 7 1 420,- 00000548 V na strouhanku 1 420,- Hranolkovače 00000542 H2,5 2,5 1 790,- 00000543 H4 4 1 890,- 00000544 H6 6 1 890,- 00000545 H8 8 1 890,- 00000541 H10 10 1 890,- 00000527 B6 6x6 1 890,- 00000528 B8 8x8 1 890,- 00000526 B10 10x10 1 990,- Hranolkovač Disk B nutno kombinovat s diskem E Kostičkovače 00000531 D 8x8 8x8 2 490,- 00000529 D 10x10 10x10 2 490,- 00000530 D 12x12 12x12 2 490,- Disk D nutno kombinovat s diskem E plátkovač typu S hranolkovač typu B plátkovač typu E struhadlo typu Z hranolkovač typu H kostičkovač typu D
PŘÍPRAVA MASA A ZELENINY ODKAPÁVAČE TALÍŘŮ O 50 Odkapávač talířů šířky 50 cm O 60 Odkapávač talířů šířky 60 cm O 70 Odkapávač talířů šířky 70 cm O 80 Odkapávač talířů šířky 80 cm nástěnné nerezové provedení 151 00002772 O 50 500 x 270 x 370 990,- 00002773 O 60 600 x 270 x 370 1 090,- 00002774 O 70 700 x 270 x 370 1 190,- 00002775 O 80 800 x 270 x 370 1 290,- 990,- 1 090,- 1 190,- 1 290,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě