Zadávací dokumentace Název zakázky Výukové kurzy zaměřené na komunikaci a prodej 2 Registrační číslo projektu CZ.04.3.07/4.3.01.3/3129 Zadavatel o Obchodní firma / název: Intercatering o Právní forma: spol. s r.o. o Osoba oprávněná jednat jménem zadavatele: Otto Zyka o IČ: 63072572 o DIČ: CZ63072572 o Sídlo: Libocká 64/10, 162 00 Praha 6 o Kontaktní osoba: Ing. Elizabeth Riedlová o E-mail: elizabeth @intercatering.cz o Telefon: 606 335 289 Zakázka o Druh zakázky (tj. služby nebo dodávky): služba Předmětem zakázky je nákup služeb od dodavatele, který zajistí realizaci odborného školení zaměstnanců společnosti Intercatering. o Vymezení předmětu zakázky Popis Rozsah požadovaných prací / aktivit / činností Příp. hlavní a specifické cíle zakázky Bližší specifikace kurzů Při přípravě projektu Zvyšování odbornosti pracovníků zaměřených na catering a kongresovou turistiku s důrazem na komunikaci s klientem a kvalifikované poskytování služeb podle vyvíjejících se požadavků zahraničního i domácího trhu jsme kalkulovali následujícím způsobem. Není bezpodmínečně nutné dodržet jednotlivé části celé poptávky, celková cena může překročit celý rozpočet maximálně o 7%. V případě spolupráce požadujeme osobní jednání před každým typem kurzu a konkrétní přípravu pro účastníky dle jejich znalostí a potřeb. Školení pro interní školitele Kalkulovaný rozpočet: 79 600,- 1kurz pro 3 osoby, 4 dny Předběžný termín: listopad 2006 Součástí projektu jsou i kurzy vedené odborníky v oboru, kteří nemají pedagogické vzdělání. Potřebují znát, jak vést výuku zajímavě, zábavně, jak upoutat a udržet pozornost posluchačů. Obsahem kurzu musí být změření na projev nejlépe formou videotréniku a na používání prezentačních materiálů a ukázek práce. Obchodní komunikace pro prodejce Kalkulovaný rozpočet: 101 400,- 3 kurzy pro 3 osoby, 2 dny každý kurz Předběžný termín: listopad 2006, srpen 2007, únor 2008
Event a sales manažeři potřebují komunikovat s hostem tak, aby ho nadchli a přesvědčili o úspěšnosti připravované akce a aby akceptoval cenu. Je důležité nasměrovat účastníky kurzu na techniky, které budou úspěšné při prodeji naší specifické služby. Komunikace recepčních s hosty Kalkulovaný rozpočet: 39 800,- 1kurz pro 4 osoby, 2 dny Předběžný termín: duben 2007 Recepční je první vizitkou instituce. Musí tedy nejvíce prezentovat firmu a získávat každého hosta k opakovaným návštěvám. Způsob vedení hovoru, prodej kapacit, krizové situace, empatie, nevhodné výrazy Komunikace číšníků s hosty Kalkulovaný rozpočet: 111 600,- 1 kurz pro 2 skupiny 9ti osob, 2 dny každá skupina Předběžný termín: leden 2007 Specifické, sebevědomé asertivní jednání osoby v podřízeném postavení. Verbální trénik. Komunikace kuchařů s hosty Kalkulovaný rozpočet: 95 600,- 1 kurz pro 2 skupiny 5ti osob, 2 dny každý Předběžný termín: leden 2007 Kuchař musí být schopen hostu nabídnout pokrm s jasnou informací o jeho složení a přípravě a popřípadě odhadnout chutě každého jednotlivce. Měl by se naučit odhadnout, jak pokrm prezentovat. Verbální trénik. Asertivní komunikace Kalkulovaný rozpočet: 49 800,- 1 kurz pro 6 osob, 2 dny Předběžný termín: červenec 2007 Cílem je zlepšení úrovně obchodně-manažerské komunikace. Každý by měl znát principy asertivní komunikace a měl by je zafixovat do praxe. Marketing a propagace Kalkulovaný rozpočet: 79 600,- 2 kurzy pro 3 osoby, 2 dny každý kurz Předběžný termín: červenec 2007, červenec 2008 Účastníci kurzu budou lidé, kteří se marketingem a propagací zabývají. Není tedy nutné zahrnovat je základními teoretickými poučkami, ale je vhodné zaměřit se na praktické a úspěšné metody typické pro náš obor. Krizový management Kalkulovaný rozpočet: 89 700,- 1 kurz pro 6 osob, 3 dny Předběžný termín: Hlavním cílem školení je zefektivnit obchodní činnost a tím čelit negativním změnám trhu. Výsledkem kurzu by měla být schopnost identifikace a analýzy současných zdrojů, definice faktorů síly, dále schopnost objevování nových námětů na zvýšení efektivity obchodní činnosti a sestavit marketingový plán zvýšení efektivity obchodní činnosti. Celková kalkulovaná cena: 647 100,- Kč
Vymezení úlohy zadavatele při realizaci zakázky: Zadavatel bude řídit, monitorovat a hodnotit projekt, organizovat výběr účastníků kurzů a včas je obeznamovat s jejich zařazením do výuky, včetně data a místa konání. Jejich seznam s uvedením pracovního zařazení a dosaženého vzdělání předá na předem dohodnuté schůzce s lektorem. Zadavatel zajišťuje prostory pro konání kurzů v Břevnovském klášteře nebo v sídle společnosti a jejich povinné označení logy. Zadavatel je schopen zajistit po domluvě základní technickou podporu kurzu ( data projektor, notebook, flipchart, plátno). Zadavatel zajistí na své náklady občerstvení a oběd pro lektory a účastníky kurzů. Vymezení úlohy realizátora a způsob provádění zakázky Realizátor bude navrhovat a dodávat služby podle specifikace zadavatele, zajistí účast lektora/ lektorů a potřebné podklady pro účastníky školení a popřípadě dohodnuté technické zabezpečení. Zhotovitel přizpůsobí obsah školení požadavkům objednatele, které vznese na předem dohodnuté schůzce s lektorem. Zhotovitel bude ochoten přistoupit na výuku i ve dnech pracovního klidu. (Ve výjimečných případech.) Kvalifikační požadavky na realizátora o Základní: Oprávnění k podnikání (výpis z obchodního rejstříku, živnostenský list), Čestné prohlášení, že: firma není v likvidaci, že proti ní v uplynulých třech letech nebyl prohlášen konkurz, že nemá žádné daňové závazky, že nedluží na veřejném zdravotním pojištění a sociálním zabezpečení, že statutární orgán nebyl pravomocně odsouzen pro žádný trestný čin ani nedošlo k zahlazení odsouzení trestného činu, jehož skutková podstata by souvisela s předmětem podnikání. o Specifické (praxe v oboru, příklad dříve realizovaných obdobných zakázek apod.) Certifikáty, doložené vzdělání lektorů, kteří budou vést tyto kurzy, reference o realizaci tréninků za poslední 3 roky s udáním kontaktu. Nabídková cena, příp. způsob jejího určení Celková kalkulovaná cena v projektu je 647 100,- Kč bez DPH. Není bezpodmínečně nutné dodržet jednotlivé části ceny celé poptávky, celková cena může překročit celý rozpočet maximálně o 7%. Cenu uveďte celkem bez DPH, s DPH, za jednotlivé kurzy a upřesněte, co je a není zahrnuto v ceně. Uveďte, jaké jsou Vaše podmínky v případě zvýšení nebo snížení počtu osob v kurzu. Platební podmínky Faktury za dílčí dodávky budou vystavovány vždy po proběhnutí kurzu se splatností 14 dní.
V případě nevyužití dohodnutého termínu domluví objednatel se zhotovitelem náhradní termín v době platnosti smlouvy. Délka trvání zakázky, časový harmonogram zakázky Říjen 2006 - srpen 2008 Předběžné termíny jednotlivých kurzů jsou uvedeny ve specifikaci zakázky. Další zadávací podmínky o Právo zadavatele na provedení kontroly v sídle realizátora, možnost ověření dokladů souvisejících s realizací zakázky po dobu 10 let od ukončení realizace zakázky atd. Zadavatel si vyhrazuje kontrolní účast projektového managera na všech kurzech. Zhotovitel je povinen archivovat originály účetních dokladů a další dokumenty související s realizací zakázky po dobu 10 let a zavazuje se ke spolupůsobení při finanční kontrole. o Možnost předložit nabídku společně s dalšími realizátory Požadujeme, aby nabídka nebyla předkládána společně s dalšími realizátory. o Povinnost provádět publicitu (v závislosti na povaze zakázky) Všechny výukové materiály budou označeny povinnými logy ESF, EU a Hl.m. Praha o Možnost zajistit plnění zakázky prostřednictvím dalších dodavatelů maximálně do výše 40 % rozpočtu zakázky Je možné zajistit plnění zakázky prostřednictvím dalších dodavatelů maximálně do výše 40% rozpočtu zakázky Formální požadavky na formu zakázky (tj. znění v českém jazyce, počet kopií, podání v zalepené obálce atd.) Nabídku podejte v českém jazyce. Nabídka bude podepsaná jednatelem společnosti. Nabídka bude v jednom originále doručeným doporučenou poštou a v kopii v elektronické podobě e-mailem. Originál doporučené nabídky bude v zalepené obálce, která bude opatřena číslem projektu, adresou uchazeče a zadavatele a nápisem v levém horním rohu NEOTVÍRAT. Nabídka musí obsahovat: - identifikační údaje uchazeče - kvalifikační doklady - podrobný popis nabídky - cenovou nabídku - návrh smlouvy Průběh zadávacího řízení o termín a místo pro podání nabídky Nabídku podejte nejpozději do 10. listopadu 2006 (Rozhodující je razítko pošty)
na adresu: Elizabeth Riedlová Břevnovský klášter Markétská 1 169 00 Praha 6 Kopii na adresu elizabeth @intercatering.cz také nejpozději do 10. 11. 2006. o právo zadavatele zrušit zadávací řízení bez udání důvodu, odmítnout všechny předložené nabídky, nevrátit podané nabídky Zadavatel si vyhrazuje právo zadavatele zrušit zadávací řízení bez udání důvodu, odmítnout všechny předložené nabídky, nevrátit podané nabídky. o vyhodnocení výsledků Vyhodnocení výsledků výběrového řízení a vyrozumění uchazečů o přidělení zakázky bude provedeno zadavatelem do 20. 11. 2006. Výsledky budou zveřejněny na www.esfcr.cz nejpozději do 22.11. 2006. Kritéria hodnocení nabídky o Kritéria hodnocení formální správnosti Kritériem č. 1 je datum uvedený na razítku pošty do 10.11.2006 Kritériem č. 2 je úplnost nabídky podle zadané dokumentace. Nabídky, které nesplní kterýkoliv z formálních požadavků, budou z dalšího hodnocení vyřazeny. o Kritéria hodnocení obsahové stránky nabídky Kritériem výběru je nejvyšší ekonomická výhodnost, což je sumarizace kritérií: kvalita nabízených služeb váha 40%, kvalita realizačního týmu váha 40 %, cena váha 20% Kritériem výběru je nejvyšší ekonomická výhodnost podle předchozích doporučených kritérií. Do kvality nabízených služeb je zahrnuta schopnost vytváření kurzů na míru, způsob výuky, rozsah doplňkových služeb, způsob akceptace zvýšení nebo snížení počtu osob v kurzu. Kvalita realizačního týmu bude dána zkušenostmi a odbornou způsobilostí lektorů a zkušeností s realizací obdobných projektů nebo v oboru cestovního ruchu.