Příprava masa a zeleniny Nářezové stroje 184 Masomlýnek 186 Ponorné mixéry 187 Krouhač zeleniny 189 Veškerá zobrazení v katalogu jsou pouze ilustrační 183 Vysvětlivky Kávovary Distribuce Mytí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě
184 NÁŘEZOVÉ STROJE Nářezové stroje V nabídce nářezových strojů REDFOX jsou stroje s řemínkovým převodem. Ucelená řada nářezových strojů GS nabízí za přijatelnou cenu šikmo uložený řezný stůl a nerezový nůž se speciální antiadhezní úpravou. Otevřená konstrukce usnadňuje pravidelnou údržbu a čištění. Konstrukce vypínače brání samovolnému opětovnému spuštění stroje při výpadku proudu. Tlakový odlitek z hliníkové slitiny Speciální antiadhezní úprava nože
NÁŘEZOVÉ STROJE GS 220 N Nářezový stroj tlakový odlitek z hliníkové slitiny řemínkový převod speciální antiadhezní úprava nože řezný stůl uložen šikmo přídavné brusné zařízení v ceně doba chodu 10 min. / odpočinek 5 min. 00001357 GS 220 N 360 x 440 x 320 9,8 0,16 0-16 Ø 220 Ø 160 230/1N GS 250 N Nářezový stroj tlakový odlitek z hliníkové slitiny řemínkový převod speciální antiadhezní úprava nože řezný stůl uložen šikmo přídavné brusné zařízení v ceně doba chodu 10 min. / odpočinek 5 min. 00001358 GS 250 N 440 x 530 x 345 13,6 0,16 0-16 Ø 250 Ø 190 230/1N GS 275 N Nářezový stroj tlakový odlitek z hliníkové slitiny řemínkový převod speciální antiadhezní úprava nože řezný stůl uložen šikmo přídavné brusné zařízení v ceně doba chodu 10 min. / odpočinek 5 min. 00005463 GS 275 N 440 x 530 x 380 14,5 0,16 0-16 Ø 275 Ø 215 230/1N 7 190,- 8 490,- 185 9 990,- Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě
186 MASOMLÝNKY UH 12 MEC Masomlýnek tělo leštěný hliníkový odlitek násypka polykarbonát jednosložení součástí matrice ø 6 tlačný kolík z plastu vypínač zapnuto/vypnuto produkce: 150 /h zpětný chod pro uvolnění šneku pouze na syrové maso 16 990,- 150 00002208 UH 12 MEC 460 x 230 x 425 0,37 max. 230/1N 1 Matrice a nože do mlýnku jednosložení mlýnku UH 12 MEC Ø otvoru [] 2 00002330 1 190,- 3 00002340 890,- 4,5 00002353 790,- 6 00002354 790,- 8 00002361 730,- nůž 00002728 790,-
PONORNÝ MIXÉR 187 Ponorné mixéry Ponorné mixéry jsou zařízení, která jsou vhodná k mixování omáček nebo šlehání krémů v libovolné nádobě. Pro mixování omáček jsou k dispozici čtyři délky mixovacích nástavců: 30, 40, 50 a 60 cm. Šlehací metly umožňují šlehání pěny nebo sněhu. Maximální ponoření pracovních nástavců činí 2/3 jejich délky. Stroje jsou vybaveny přepínačem rychlostí pro jednotlivé nástroje a elektronickou regulací otáček, která je určena pro volbu nejvhodnějších otáček při použití šlehacích metel. Z nabídky je možné vybrat komplety s jednotlivými délkami mixovacích nástavců nebo kompletní set, tzn. motor, šlehací metly, mixovací nástavece a závěs na stěnu pro ukládání zařízení. Možnost výměny šlehacího nebo mixovacího nástavce Přepínač otáček mixér / metly Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě
188 RUČNÍ PONORNÝ MIXÉR NOVINKA PSP 930 PSP 940 PSP 950 PSP 960 Ruční ponorný mixér - komplet Ruční ponorný mixér - komplet Ruční ponorný mixér - komplet Ruční ponorný mixér - komplet kompletní sestava: motor, závěs, šlehač a mixér spínač chodu otáčky: 2 500-11 000 ot./min. pro mixování, fixní pro šlehání přepínač otáček mixér / metly možnost výměny šlehacího nebo mixovacího nástavce 7 990,- 7 990,- 8 990,- 9 450,- 00005781 PSP 930 170 x 120 x 640 4,3 0,4 7 990,- 00003520 PSP 940 170 x 120 x 740 4,5 0,4 7 990,- 00005986 PSP 950 170 x 120 x 840 4,7 0,4 8 990,- 00006226 PSP 960 170 x 120 x 940 4,9 0,4 9 450,- 2500-11000 230/1N NOVINKA PSP 930 Ruční ponorný mixér 930 PSP 940 Ruční ponorný mixér 940 PSP 950 Ruční ponorný mixér 950 PSP 960 Ruční ponorný mixér 960 spínač chodu otáčky: 2 500-11 000 ot./min. pro mixování, fixní pro šlehání přepínač otáček mixér / metly možnost výměny šlehacího nebo mixovacího nástavce 5 990,- 5 990,- 6 990,- 7 490,- 00003521 PSP 930 170 x 120 x 640 4,3 0,4 5 990,- 00003522 PSP 940 170 x 120 x 740 4,5 0,4 5 990,- 00003523 PSP 950 170 x 120 x 840 4,7 0,4 6 990,- 00003524 PSP 960 170 x 120 x 940 4,9 0,4 7 490,- 2500-11000 230/1N NOVINKA N 20 PSP N 30 PSP N 40 PSP N 50 PSP N 60 PSP šlehací nástavec 300 mixovací nástavece 300-600 Nástavec 300 šlehací Nástavec 300 mixovací Nástavec 400 mixovací Nástavec 500 mixovací Nástavec 600 mixovací 2 990,- 2 490,- 2 490,- 2 690,- 3 190,- 00003513 N 20 PSP 1 2 990,- 00003515 N 30 PSP 1,2 2 490,- 00003516 N 40 PSP 1,4 2 490,- 00003517 N 50 PSP 1,6 2 690,- 00003518 N 60 PSP 1,8 3 190,- 200/hod 255x /min. 230/1N
KROUHAČE ZELENINY 189 Krouhače zeleniny Krouhače zeleniny jsou určeny pro rychlé a snadné zpracování zeleniny v gastronomických provozech. Jejich použití je vhodné všude tam, kde je nabízen větší sortiment různých zeleninových salátů, obložených mís a obloh. V tomto případě zařízení usnadní práci a zlepší estetičnost podávaných jídel. Celonerezové provedení s hlavou z eloxovaného hliníkového tlakového odlitku zaručuje dlouhou životnost celého zařízení. K dispozici více druhů disků, které umožňují krájet zeleninu na plátky, kostičky nebo hranolky, či strouhat. Nerezové provedení částí, které jsou v kontaktu s potravinami. Velký výběr výměnných disků Vysvětlivky Kávovary Distribuce M y tí Chlazení Šokery Konvektomaty Pizza Příprava Stolní Nerez REDFOX 900 REDFOX 700 REDFOX 600 O firmě
190 KROUHAČE ZELENINY ZK 50 N Krouhač zeleniny nerezové tělo, odklopná hlava z hliníku bezpečnostní mikrospínač velký výběr výměnných disků disky typu B a D je nutné kombinovat s disky typu E kapacita cca 200 /h 15 990,- 00008733 ZK 50 N 220 x 610 x 520 22 0,37 200/hod 255x /min. 230/1N Plátkovače 00000532 E1 otvor 1 1 1 420,- 00000535 E2 otvor 2 2 1 420,- 00000536 E3 otvor 3 3 1 420,- 00000537 E4 otvor 4 4 1 420,- 00000538 E5 otvor 5 5 1 420,- 00000539 E6 otvor 6 6 1 420,- 00000540 E8 otvor 8 8 1 420,- 00000533 E10 otvor 10 10 1 420,- 00000534 E14 otvor 14 14 1 420,- Struhadla Hranolkovače Disk B nutno kombinovat s diskem E Kostičkovače Disk D nutno kombinovat s diskem E Vyhazovací disky 00000549 Vyhazovací disk nízký 299,- 00000550 Vyhazovací disk vysoký 319,- 00000546 S1 otvor 1 1 1 420,- 00000547 S2 otvor 2 2 1 420,- 00000551 Z2 otvor 2 2 1 420,- 00000552 Z3 otvor 3 3 1 420,- 00000553 Z4 otvor 4 4 1 420,- 00000554 Z7 otvor 7 7 1 420,- 00000548 V na strouhanku 1 420,- 00000542 H2,5 otvor 2,5 2,5 1 890,- 00000543 H4 otvor 4 4 1 890,- 00000544 H6 otvor 6 6 1 890,- 00000545 H8 otvor 8 8 1 890,- 00000541 H10 otvor 10 10 1 890,- 00000527 B6 otvor 6x6 6x6 1 890,- 00000528 B8 otvor 8x8 8x8 1 890,- 00000526 B10 otvor 10x10 10x10 1 890,- 00000531 D 8x8 otvor 8x8 8x8 2 490,- 00000529 D 10x10 otvor 10x10 10x10 2 490,- 00000530 D 12x12 otvor 12x12 12x12 2 490,- plátkovač typu S hranolkovač typu B plátkovač typu E struhadlo typu Z hranolkovač typu H kostičkovač typu D