Dairy sheep udder measurements and assessments in the Czech Republic M.Milerski, M.Černá, J.Schmidová
Demand for sheep milk products
Numbers of ewes under milk performance recording in the Czech Republic 2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 XX Eastfriesian Lacaune
290 280 270 260 kg250 240 230 220 210 Average milk production per 150 days milking period 200 2013 2014 2015 2016 2017
Selection idexes EBV litter size 29% EBV litter size 16% EBV Fat+Proteins (kg) 71% EBV Fat+Proteins (kg) 84% EAST FRIESIAN SHEEP LACAUNE
Udder shape variability
Lacaune udder morphology
Relationship between udder morphology and other traits Milk production Milkability Milk quality
Correlations between udder characteristics and production traits Fat % B α A C r = -0.52 r = -0.58 Udder height r = 0.59 Milk yield
Fat % B α A C r = -0.32 r = -0.58 Udder width r = 0.62 Milk yield
Fat % r = -0.50 r = -0.58 Cistern area r = 0.84 Milk yield
log TBC Total Bacteria Count B α A C r = 0.23 Udder height r = 0.21 log CB Coliform Bacteria
healthy udder good product
System of udder measurements and assessments Trait Symmetry of udder Udder height Udder width Teats length Teats position Rear udder attachment Udder cleft Front udder attachment type assessment measurement measurement measurement assessment assessment assessment assessment
Linear scoring Udder symmetry 1 2 3 4 5
Linear scoring Udder symmetry 1-1 2-2 3-3 4-4 5 9-point scale
Linear scoring Udder symmetry x x 1-1 2-2 3-3 4-4 5 9-point scale
measurements Udder height
maesurements Udder width
measurements Teat length
Linear scoring Teat position
Teat position (angle) of ewes very important parameter in term of machine milking influences process of ewes milking welfare during milking Horizontal teats more susceptible to distortion during machine milking inhibition of the milk ejection reflex increasing cisternal milk retention
1 téměř svislé postavení 1 struků, struky situované na spodu vemena 2 mírně do stran směřující 2 struky situované na spodních okrajích vemene Teats position 3 3 úhel struků přibližně 45% 4 struky po stranách vemene, více vodorovné postavení 4 5 vodorovně 5 postavené struky, situované vysoko po bocích vemene
1 téměř svislé postavení 1 struků, struky situované na spodu vemena -1 2 mírně do stran směřující 2 struky situované na spodních okrajích vemene -2 3 3 úhel struků přibližně 45% Teats position 1 5-3 4 struky po stranách vemene, více vodorovné postavení 4-4 5 vodorovně 5 postavené struky, situované vysoko po bocích vemene
Rear udder attachment
1 1 2 3-1 2 široké upnutí prostor mezi nohami skoro vyplněn -2 3 střední upnutí dostatek 3 místa pro vemeno -3 4 slabší upnutí svěšené vemeno 44-4 5 velmi slabé upnutí, pytlovité vemeno, po bocích vemene výrazné kožní řasy. 55 Linear scoring of REAR UDDER ATTACHMENT
Linear scoring Udder cleft
1 1 velmi výrazný závěsný vaz, výrazně rozpolcené vemeno 2 2 výrazný závěsný vaz Scoring of UDDER CLEFT 3 slabé ale zřetelné rozpolcení vemene, znatelný závěsný vaz 3 4 5 4 neřetelné rozpolcení, nezřetelné rozpolcení na spodku vemene 5 zcela uvolněný závěsný vaz, značná část vemene pod úrovní struků
Linear scoring Front udder attachment
1 2 3 Scoring of FRONT UDDER ATTACHMENT 2 4 5
Udder measurements a assessments ROUTINE Since 2018 Lacaune 1228 animals 5 heards
put the number of animal INDEX UDDER note CLASS 19183 17,8 EXCELLENT 1 *19183* heigth width W:D teat length teats position attachment cleft front attachment 19183 16 20 1,25 2 1,5 1 2 2-2,5-1,5-0,5 0,5 1,5 2,5 depth width width:depth teat length teats position attachment cleft front attachment
put the number of animal UDDER INDEX note CLASS 19183 17,8 EXCELLENT 1 *19183* Height width W:D teat length teats position attachment cleft front attachment 19183 16 20 1,25 2 1,5 1 2 2-2,5-1,5-0,5 0,5 1,5 2,5 depth width width:depth teat length teats position attachment cleft front attachment
Classes of udders shape 1 2 3 breeding production culling
EBV litter size 29% FUTURE EBVs for udder traits Selection idexes EBV litter size 16% EBV Fat+Proteins (kg) 71% EBV Fat+Proteins (kg) 84% EAST FRIESIAN SHEEP LACAUNE
Thank you for attention