O R G A N I Z A C E M A T U R I T PRO ŠKOLNÍ ROK 2015/2016 PROFILOVÁ ČÁST MATURITNÍ ZKOUŠKY TÉMATA Povinné zkoušky profilové části (pro jednotlivé obory) A G R O P O D N I K Á N Í (denní studium) zaměření provoz a služby 1. Chov zvířat (ústní zkouška) 1. Anatomie a fyziologie samčího a samičího pohlavního ústrojí ve vztahu k reprodukci hospodářských zvířat 2. Anatomie a fyziologie trávícího ústrojí hospodářských zvířat 3. Anatomie a fyziologie mléčné žlázy ve vztahu k získávání mléka 4. Plemenářská práce v chovu hospodářských zvířat 5. Plemenitba hospodářských zvířat 6. Inseminace hospodářských zvířat 7. Krmiva současný systém hodnocení krmiv u nás 8. Pastva hospodářských zvířat 9. Konzervace a výběr krmiv 10. Odchov telat 11. Odchov jalovic 12. Produkce mléka a jeho zpeněžování 13. Produkce hovězího masa a jeho zpeněžování 14. Ustájení skotu a technologické vybavení stájí 15. Odchov selat 16. Chov prasnic 17. Chov plemenných kanců 18. Produkce vepřového masa a jeho zpeněžování 19. Chov koní 20. Chov ovcí 21. Chov koz 22. Produkce konzumních vajec 23. Chov vodní drůbeže 24. Možnosti produkce drůbežího masa v zemědělském podniku 25. Chov králíků 26. Chov včel a jeho význam v zemědělské výrobě 27. Chov kožešinových zvířat 28. Hlavní zásady zoohygieny a veterinární prevence v zemědělském podniku 29. Nejčastěji se vyskytující nemoci hospodářských zvířat a předcházení jejich výskytu 30. Zásady chovu hospodářských zvířat v podmínkách ekologického zemědělství
2. Pěstování rostlin (ústní zkouška) 1. Počasí, podnebí základní prvky 2. Půda vlastnosti, druhy, typy 3. Ochrana půdního fondu 4. Základní zpracování půdy 5. Organická hnojiva 6. Průmyslová hnojiva 7. Osiva a sadba 8. Pěstování pšenice 9. Pěstování ječmene 10. Způsoby setí a přípravy osiva 11. Pěstování žita a ovsa 12. Pěstování hrachu 13. Pěstování bobu 14. Olejniny pěstování máku 15. Pěstování lnu 16. Charakteristika léčivých rostlin pěstování heřmánku 17. Ovocnářství řez stromů a zakládání sadu 18. Jeteloviny pěstování vojtěšky seté 19. Jednoleté pícniny pěstování krmné řepy 20. Pěstování brambor 21. Pěstování cukrovky 22. Pěstování řepky olejky 23. Jeteloviny pěstování jetele lučního 24. Konzervace píce silážování 25. Střídání plodin osevní postupy 3. Praxe (praktická zkouška). 1. První pomoc v chovech zvířat. 2. Setí ozimého ječmene. 3. Kontrola zdravotního stavu u selat. 4. Vážení hospodářských zvířat. 5. Hodnocení orby. 6. Posklizňové zpracování obilovin. 7. Kontrola zdravotního stavu dojnic. 8. Postrojování a hodnocení koní. 9. Hodnocení exteriéru skotu. Kontrola užitkovosti. 10. Inventarizace. 11. Konzervace píce. 12. Agrotechnika pěstování řepky ozimé. 13. Pastva jalovic. 14. Meteorologická stanice. 15. Odběr a rozbor půdních vzorků. 16. Agrotechnika a chemická ochrana pšenice ozimé.
zaměření ekonomika 1. Odborné ekonomické předměty (ústní zkouška) 1. Náklady 2. Výsledky výroby zemědělského podniku 3. Majetková výstavba podniku 4. Kapitálová výstavba podniku 5. Daňová soustava nepřímé daně 6. Daňová soustava majetkové daně 7. Daňová soustava daně z příjmů 8. Práce jako výrobní faktor, odměňování práce 9. Národní hospodářství 10. Zjišťování a rozdělení výsledku hospodaření 11. Živnostenské podnikání 12. Tržní mechanismus 13. Cenné papíry 14. Obchodní společnosti a družstva 15. Bankovní soustava ČR 16. Zásobování v podniku nakoupené zásoby 17. Investice, investiční činnost podniku 18. Dlouhodobý majetek 19. Druhy účtů, účetní zápisy a účetní knihy 20. Dokumentace účetních případů 21. Právní úprava účetnictví 22. Zásoby vlastní výroby 23. Efektivnost, ukazatele efektivnosti 24. Finanční analýza podniku a účetní výkazy 25. Kalkulace VN 26. Marketing a marketingový informační systém 27. Marketingový mix - produkt, cena 28. Marketingový mix distribuce a podpora prodeje 29. Management, manažerské plánování, organizování a rozhodování 30. Management motivace a vedení, manažerská komunikace, kontrola. 2. Odborné zemědělské předměty (ústní zkouška) 1. Anatomie a fyziologie samčího a samičího pohlavního ústrojí ve vztahu k reprodukci hospodářských zvířat 2. Anatomie a fyziologie trávicího ústrojí hospodářských zvířat 3. Plemenitba hospodářských zvířat 4. Krmiva současný systém hodnocení krmiv u nás 5. Pastva hospodářských zvířat 6. Konzervace a výběr krmiv 7. Produkce mléka a jeho zpeněžování 8. Produkce hovězího masa a jeho zpeněžování 9. Produkce vepřového masa a jeho zpeněžování 10. Produkce konzumních vajec 11. Možnosti produkce drůbežího masa v zemědělském podniku 12. Chov včel a jeho význam v zemědělské výrobě 13. Zásady chovu hospodářských zvířat v podmínkách ekologického zemědělství 14. Počasí, podnebí stanovení základních prvků 15. Operace základního zpracování půdy parametry hodnocení 16. Organická hnojiva, výroba hnoje, zelené hnojení 17. Osivo a sadba vlastnosti 18. Pěstování pšenice
19. Pěstování ječmene 20. Setí obilovin parametry, úprava osiva 21. Pěstování hrachu 22. Pěstování brambor 23. Pěstování cukrovky 24. Pěstování řepky olejky 25. Pěstování a konzervace silážní kukuřice 26. Osevní postupy 3. Praxe (praktická zkouška). 1. Účetnictví akciových společností 2. Účetnictví s.r.o 3. Účetnictví OSVČ V E T E R I N Á Ř S T V Í (denní studium) 1. Odborné veterinární předměty (ústní zkouška) 1. Tkáně a buňka 2. Kostra a lebka zvířat 3. Soustava svalová 4. Soustava trávicí 5. Soustava oběhová 6. Soustava vylučovací 7. Soustava kožní 8. Dýchací soustava 9. Pohlavní ústrojí 10. Endokrinní žlázy 11. Anatomie a fyziologie ptáků 12. Orgánové nemoci velkých a malých přežvýkavců 13. Poruchy výměny látkové 14. Infekční onemocnění velkých a malých přežvýkavců 15. Parazitózy koní a psů 16. Infekční a orgánové choroby masožravců a kožešinových zvířat 17. Onemocnění koní 18. Onemocnění včel, ryb a lovné zvěře 19. Onemocnění prasat 20. Onemocnění drůbeže 21. Patologicko-anatomická pitva 22. Nemoc 23. Zánět 24. Charakterizujte G- bakterie 25. Charakterizujte některé druhy baktérii rodu Enterobacteriacea: 26. Charakterizujte G+ bakterie 27. Charakterizujte viry DNA a RNA 28. Charakterizujte virová onemocnění skotu 29. Vakcinace a odčervení 30. Vakcinace a odčervení hospodářských zvířat 2. Odborné zemědělské předměty (ústní zkouška) 1. Zoohygiena, vliv prostředí na organismus 2. Plemenitba hospodářských zvířat
3. Plemenářská práce 4. Produkce mléka a jeho zpeněžování 5. Produkce hovězího masa a jeho zpeněžování 6. Produkce vepřového masa a jeho zpeněžování 7. Pastva hospodářských zvířat 8. Produkce konzumních vajec a drůbežího masa 9. Chov koní 10. Chov ovcí a koz 11. Chov králíků, včel a jeho význam v zemědělské výrobě 12. Zásady chovu hospodářských zvířat v podmínkách ekologického zemědělství 13. Obecné základy výživy a dietetiky 14. Základní živiny, jejich funkce a metabolizmus 15. Význam minerálních látek a vody ve výživě hospodářských zvířat 16. Nutriční hodnota krmiv a její hodnocení 17. Krmiva 18. Výživa a dietetika skotu 19. Výživa a dietetika prasat 20. Výživa a dietetika ovcí a koz 21. Výživa a dietetika koní 22. Fyziologie rozmnožování zvířat 23. Inseminace hospodářských zvířat 24. Fyziologie gravidity 25. Patologie oplození a březosti 26. Fyziologie poporodního období 27. Fyziologie porodu 28. Patologie porodu 29. Patologie poporodního období 30. Poruchy plodnosti samic 3. Praxe (praktická zkouška v délce trvání 1 den maximálně 120 minut). 1. Individuální kontrola zdravotního stavu hospodářských zvířat 2. Zpracovatelská organizace veterinárně hygienická služba 3. Klinická propedeutika malých zvířat 4. Zásady správného získávání mléka dojení 5. První pomoc u hospodářských zvířat 6. Odchov selat a fixace prasat 7. Odchov telat a fixace skotu 8. Liga na ochranu zvířat útulek pro opuštěná zvířata 9. Zacházení s koňmi a měření 10. Fixace laboratorních a exotických zvířat 11. Ekofarma produkce biopotravin 12. Mastitidy skotu 13. Klinická propedeutika hospodářských zvířat 14. Porod a poporodní ošetření zvířat, způsoby určování březosti hospodářských zvířat 15. Patologicko anatomické vyšetření zvířat 16. Dekornuace telat, ošetření a úprava paznehtů 17. Aplikace léčiv hospodářským zvířatům 18. Odběr tělních tekutin, exkretů a sekretů 19. Nácvik jednoduchých chirurgických úkonů 20. Technika očkování zvířat a sterilizace nástrojů
P O D N I K Á N Í (dálkové studium) 1. Ekonomika podniku (ústní zkouška) 1. Potřeby, statky, služby, spotřeba definice, rozdělení 2. Trh, tržní mechanismus, nabídka, poptávka, zboží 3. Hospodářský proces a jeho rozdělení, výrobní faktory 4. Podstata, cíle a formy podnikání 5. Dlouhodobý majetek a oběžný majetek podniku definice a členění 6. Obchodní společnosti a družstva 7. Živnostenské podnikání 8. Zásobování podniku struktura, velikost, organizace zásobování a evidence 9. Odměňování pracovníků mzdová soustava, druhy a formy mezd 10. Náklady, výnosy a hospodářský výsledek význam, členění 11. Daňová soustava ČR přímé a nepřímé daně, charakteristika druhů daní 12. Pracovně právní vztahy 13. Okolí podniku, pracovníci podniku 14. Finanční analýza posuzování finanční situace podniku 15. Financování podniku zdroje vlastní a cizí, jejich rozdělení a využití 16. Ekonomické hodnocení činnosti podniku efektivnost, produktivita práce, intenzita, intenzifikace, rentabilita 17. Bankovnictví bankovní soustava ČR, funkce ČNB, činnost komerčních bank 18. Národní hospodářství pojem, funkce, sektory, odvětví, HDP, HNP, státní rozpočet, životní úroveň, inflace 19. Podstata a význam marketingu, historický vývoj, členění trhu, vývoj trhu, průzkum trhu, MIS, analýza SWOT 20. Marketing mix výrobek, cena 21. Marketingový mix propagace, distribuce 22. Management pojem, význam, historie vzniku a vývoje, podnik, podnikatel, manažer, proces řízení prvky managementu, řízení podniku v tržním hospodářství 23. Manažerská funkce charakteristika, podstata, využívání v praxi, plánování, rozhodování 24. Manažerská funkce - organizování, komunikace 25. Manažerská funkce motivace a vedení, kontrolování 2. Účetnictví (ústní zkouška) 1. Hotovostní a bezhotovostní platební styk 2. Ceniny, inventarizace cenin 3. Rozvaha, druhy rozvah 4. Úvěry 5. Dlouhodobý hmotný majetek 6. Dlouhodobý nehmotný a finanční majetek 7. Vyřazení DM z používání 8. Materiál 9. Zboží 10. Zásoby vlastní výroby 11. Mzdy 12. Inventarizace majetku a závazků 13. Kalkulace VN 14. Formy evidence podnikatelské činnosti 15. Právní úprava účetnictví 16. Účet, druhy účtů 17. Dokumentace účetních případů 18. Náklady
19. Výnosy 20. HV jeho zjišťování a rozdělení 21. Nepřímé daně 22. Majetkové daně 23. Daň z příjmu 24. Účetní zápisy 25. Cenné papíry, jejich rozdělení 3. Praxe (písemná zkouška v délce maximálně 300 minut). 1. Účetnictví akciových společností 2. Účetnictví s.r.o 3. Účetnictví OSVČ Platí pro jarní i podzimní zkušební období. Třebíč 25.09.2015.. RNDr. Miroslav Dočkal, MSc ředitel školy