Obsah vod a ediënì pozn mka 1»lenÏnÌ 2» st I UZAVÕR NÕ KUPNÕ SMLOUVY 3 SouvisejÌcÌ legislativa 4 ZobecnÏnÌ dotaz a odpovïdì 4 KAPITOLA 1 P Ìprava na n kup zboûì nebo sluûby 5 Kdo je spot ebitel? 5 Uzav enì kupnì smlouvy, co je kupnì smlouvaö 5 MusÌ b t jakost na v robku oznaëena? Je n rok na p Ìpadnou reklamaci, nenì-li jakost deklarov na? 6 OznaËenÌ v robk 7 Poskytov nì zvl ötnìch informacì: Je povinen prod vajìcì poskytnout n vod na pouûitì? MusÌ b t v robky oznaëeny a n vody poskytnuty v ËeötinÏ? NerozumÌm symbol m pouûit m v oznaëenìö 8 Kdo je odpovïdn za poskytnutì n leûit ch informacì? JakÈ informace m prod vajìcì poskytovat? 9 Je prod vajìcì povinen p edvèst v robek? 10 Na co si d t pozor p i prodeji / koupi na objedn vku nebo s n slednou dod vkou? SouvisejÌcÌ a doplúkovè Ëinnosti. 10 Na co m m d t pozor p i n kupu v robk prod van ch s vadou a na co u v robk pouûit ch? 11 Na co m m d t pozor p i koupi zboûì nebo poskytov nì sluûeb sjedn nìm smlouvy na d lku nebo mimo ohl öenou provozovnu? Co se rozumì ÑkomunikacÌ na d lkuì? 13 KAPITOLA 2 P evzetì v robku nebo sluûby 16 Kdy je v robek p evzat? MusÌm p evzìt v robek Ëi sluûbu a zaplatit? 16 MusÌ prod vajìcì povinnï poskytnout z ruënì list a/nebo doklad o zakoupenì v robku (Ñ Ëtenkaì, Ñparagonì, daúov doklad)? 17
VI OBSAH Hmotnost, mnoûstvì, cena 19 MusÌm hradit n klady spojenè s dopravou zakoupenèho v robku ke mnï dom a vynesenìm do 5. patra (v tah nefungoval)? Mont û v robku. Zvl ötnì dohodnut pravidla. 19 KAPITOLA 3 Reklamace na vady 21 Kdo nese odpovïdnost za vady? 21 Kde m m uplatnit reklamaci? 21 Co dïlat, kdyû prod vajìcì Ëi poskytovatel sluûby ukonëil Ëinnost? 22 Jak je z ruënì doba pro uplatnïnì reklamace po nabytì Ëinnosti novely obëanskèho z konìku? 23 Jak je to se Ñz rukouì v p ÌpadÏ potravin? 23 Ö Datum pouûitelnosti (DP, anglicky ÑUse by Dateì) 24 Ö Datum minim lnì trvanlivosti (DMT, anglicky ÑBest beforeì) 24 Ö Potraviny, kterè nemusì b t oznaëeny datem minim lnì trvanlivosti ani datem pouûitelnosti 25 Ö NejËastÏjöÌ problèmy v souvislosti s DP a DMT 25 Od jakèho data se poëìt zaë tek z ruënì doby? Jak je to s jejìm Ñp eruöenìmì p i oprav ch apod.? 25 Kdy se mohu uch lit k reklamaci? Co mohu v r mci reklamace poûadovat? 26 HrozÌ prodlenì z uplatnïnì reklamace? 28 Jakou dobu m prod vajìcì pro vy ÌzenÌ reklamace? 29 PosouzenÌ vady t etì stranou 30 Lze vym hat n hradu nutn ch n klad? 30 KAPITOLA 4 ProblÈmy specificky se v ûìcì ke smlouvï o dìlo 31 KAPITOLA 5 ProblÈmy specificky se v ûìcì ke smlouv m o zhotovenì vïci na zak zku a o opravï a pravï vïci 33 K odpovïdnosti za vady: 33 K dèlce z ruky: 34 Od kdy bïûì z ruënì doba? 34 UplatnÏnÌ reklamace (vadyö) 34 TermÌny pro uplatnïnì reklamace, p eruöenì plynutì z ruky 35 TermÌny pro p evzetì vïci ohlednï vïci zhotovenè na zak zku 35 TermÌny pro p evzetì vïci ohlednï provedenè opravy nebo pravy 36
OBSAH VII KAPITOLA 6 SoudnÌ dom h nì se pr v 37 PromlËecÌ doba 37 Lze soudnï vym hat n hradu nutn ch n klad? 37 Pozn mka k mimosoudnìmu urovn nì spor 38 KontaktnÌ daje 39» st II O OZNA»OV NÕ POTRAVIN A O JEJICH OäETÿENÕ IONIZUJÕCÕM Z ÿenõm 41 vod do problèmu 42 KAPITOLA 7 Z klady potravinovè legislativy v EU a»r 43 StruËnÏ z EU: Jednota v r znosti 43 LegislativnÌ r mec pro bezpeënost potravin 43 Existuje celoevropsk r mec pro oznaëov nì potravin? 44 SektorovÈ (vertik lnì) p edpisy 44 P ek ûka volnèmu pohybu zboûì? NespokojenÌ jdou k souduö 45 PotravinovÈ pr vo Ñu n s domaì 45 Ochrana spot ebitele obecnï 45 SouvisejÌcÌ legislativa 46 LegislativnÌ r mec pro bezpeënost a oznaëov nì potravinö M ûeme se v»esku cìtit bezpeëni? 46 OznaËov nì potravin 47 VöeobecnÈ poûadavky na oznaëenì potravin 48 ÖP vod 48 ÖN zev potraviny 49 Ö daj o mnoûstvì v robku; co znamen symbol Ñeì daje mnoûstvì? 49 ÖTrvanlivost v robku; jak je to vlastnï se Ñz rukouì v p ÌpadÏ potravin? 50 Ö Datum pouûitelnosti (DP, anglicky ÑUse by Dateì) 50 ÖDatum minim lnì trvanlivosti (DMT, anglicky ÑBest beforeì) 51 ÖPotraviny, kterè nemusì b t oznaëeny datem minim lnì trvanlivosti ani datem pouûitelnosti 51 ÖNejËastÏjöÌ problèmy v souvislosti s DP a DMT 51 ÖZp sob skladov nì a pouûitì 52 ÖSloûenÌ potraviny 52 ÖOznaËenÌ öarûe 52
VIII OBSAH ÖMoûnost nep ÌznivÈho ovlivnïnì zdravì lidì 53 ÖInformace o pouûitèm technologickèm postupu 53 ÖInformace o v ûivovè (nutriënì) hodnotï 53 ÖInformace o t ÌdÏ jakosti 53 OznaËov nì potravin urëen ch pro zvl ötnì v ûivu 53 ÖJak jsou specifika v oznaëov nì kojeneckè v ûivy a v ûivy mal ch dïtì? 54 ÖOznaËov nì potravin pro redukënì diety 54 ÖPotraviny bez fenylalaninu, bezlepkovè, potraviny urëenè pro diabetiky 54 ÖOznaËov nì potravin urëen ch pro sportovce a pro osoby p i zv öenèm tïlesnèm v konu 54 ÖJak jazyk m ûe Ëi musì b t pouûit v oznaëenì? 55 ÖM ûe prodejce nebo provozovatel stravovacìch sluûeb tvrdit, ûe daje na v robku neuv dì, resp. je nezn, protoûe mu je v robce nesdïlil? 55 KAPITOLA 8 Obaly a odpad 56 Specifika oznaëenì podle sektor (p Ìklad) 57 Varovn oznaëenì versus povinnè daje o technologii zpracov nì (p Ìklad) 57 KAPITOLA 9 Potraviny oöet enè ionizujìcìm z enìm a jejich oznaëenì 58 vod k tèmatu 59 ProË vlastnï potraviny oza ujeme? 59 NÏco m lo vïdy a techniky 61 Co je ionizace? 61»etl jsem v souvislosti s oza ov nìm o jednotce Gy. O co se jedn, jak je souvislost s Ñbecquerelemì? 62»inÌ ionizace potraviny radioaktivnìmi? 62 Jak je rozdìl mezi v razy Ñoz enè potravinyì a ÑradioaktivnÌ potravinyì? 63 M ionizace nïco spoleënèho s geneticky modifikovan mi potravinami, o nichû se tolik hovo Ì? 63 KAPITOLA 10 Jakost a bezpeënost potravin oöet en ch ionizujìcìm z enìm 64 Jak je mikrobiologick bezpeënost oz en ch potravin? 64 Jsou potraviny, v nichû se jiû vytvo il mikrobi lnì toxin nebo viry, vhodnè pro ionizaci? 64 NÏkterÈ zpr vy sdïlovacìch prost edk tvrdì, ûe studie v Indii uk zaly, ûe konzumace potravin oöet en ch ionizujìcìm z enìm zp sobuje vznik abnorm lnìch chromozom (polyploidie) ñ je to pravda? 65
OBSAH IX ExistujÌ vïrohodnè daje a data o nez vadnosti konzumace ionizovan ch potravin lidskou populacì? KromÏ konzumaënìch zkouöek prov dïn ch se zvì aty, byly prov dïny takè studie konzumace ionizovan ch potravin lidmi? 65 Jsou chemickè zmïny v ionizovan ch potravin ch, jako je tvorba radiolytick ch produkt, ökodlivè? 66 OvlivÚujÌ ÑvolnÈ radik lyì, kterè se tvo Ì bïhem ionizace, bezpeënost potravin? 66 OvlivÚuje ionizace nep ÌznivÏ nutriënì kvalitu potravin? 67 MÏnÌ se chuù ionizovanè potraviny? 67 KAPITOLA 11 BalenÌ a obaly 68 Existuje nïjakè riziko z ionizace potravin, kterè jsou v kontaktu s plastick mi nebo jin mi obalov mi materi ly? 68 PouûÌvajÌ se pro balenì potravin materi ly oöet enè ionizujìcìm z enìm? 68 KAPITOLA 12 Oza ovny ñ bezpeënost pro pracovnìky, ve ejnost a ûivotnì prost edì 69 A co jadernè nehody? Doölo k nïjak m vïtöìm nehod m v pr myslov ch oza ovacìch za ÌzenÌch? BezpeËnost pr ce v oza ovacìch za ÌzenÌch. 69 MajÌ oza ovny problèmy s radioaktivnìmi odpady? 70 KAPITOLA 13 PouûitÌ ionizace, regulace a kontrola 71 ProË se ot zka oöet enì potravin ionizujìcìm z enìm takto novï otevìr? ProË se m ionizace pouûìvat, kdyû jsme ji dosud nepot ebovali? 71 ExistujÌ opat enì jak kontrolovat proces ionizace, aby se zajistilo, ûe potraviny jsou spr vnï oöet eny? Kdo se zab v na vl dnì a mezin rodnì rovni procesem ionizace? Kdo reguluje jeho pouûitì? 71 KAPITOLA 14 A konkrètnï v»r ñ pr vo a jeho aplikace 73 JakÈ jsou konkrètnì podmìnky pro pouûitì ionizace v»r? 73 Kdo m ûe prov dït, resp. kdo v»r prov dì ionizace? 74 Jak je to s potravinami z dovozu? Jak pro nï platì regulace ohlednï ionizace? 74 ExistujÌ testy jak detekovat, zda potraviny byly oöet eny ionizujìcìm z enìm? 75
X OBSAH KAPITOLA 15 OznaËenÌ potravin oöet en ch ionizujìcìm z enìm 76 KterÈ druhy potravin je nynì moûno oöet ovat ionizacì? 76 Potraviny oöet enè ionizujìcìm z enìm jsou bïûnï na trhu? A pozn m to z oznaëenì? 76 A co v restauraci? Jak pozn m, zda nïkter sloûka pokrmu byla oöet ena ionizacì? 77 KAPITOLA 16 Takûe, co spot ebitel? Rozhodni se s m! 79 ÖPro a proti: Ke kterè stranï se p iklonìte? 80 KAPITOLA 17 Ionizace potravin oëima odbornìka 82 KAPITOLA 18 P ehled potravinovè legislativy (bezpeënost potravin) k datu 10. 9. 2004. 86 Z kony upravujìcì zdravotnì nez vadnost potravin 86 Vyhl öky k z konu o potravin ch v gesci ministerstva zemïdïlstvì 87 Vyhl öky k z konu o potravin ch v gesci ministerstva zdravotnictvì 89 Vyhl öka k z konu o potravin ch v gesci ministerstva ûivotnìho prost edì 90 Vyhl öky k z konu o ochranï ve ejnèho zdravì v gesci ministerstva zdravotnictvì 90 Reference 91 O n s 92 P Ìloha Case studies: VybranÈ p Ìklady dotaz a odpovïdì 93 VyhodnocenÌ dotaz podle v robk a poskytovan ch sluûeb 94 Rejst Ìk 252