SITUAČNÍ PLÁN SÁLU 9 8 7 6 5 10 4 11 21 3 P O S E Z E N Í 12 13 14 22 20 23 19 18 OBČERST- VENÍ VÝDEJ SKLA 2 15 16 17 1 ŘÍZENÉ DEGUSTACE WC RÁJ SÝRŮ DELIKATESY HUSÍ JÁTRA ŠATNA VCHOD ŽETONY TOMBOLA ÚSCHOVNA VÍNA
Obsah 1. VINAŘSTVÍ VRBA MUTĚNICE... 3 2. SKLEP MARYŠA... 3 3. Vinařství ZD Němčičky... 4 3. Weingut Schneeweis... 4 4. PETRUS... 5 5. SPIELBERG CZ, spol. s r.o.... 5 6. PROQIN... 6 7. Vinařství Lahofer a.s.... 6 8. ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ VELKÉ PAVLOVICE... 7 9. PAVLOVÍN, spol. s r.o.... 7 10. Petr Kořínek... 8 11. Krásná hora s.r.o.... 8 12. MĚLNICKÉ VINAŔSTVÍ KRAUS... 9 13. Vinice Hnánice, s.r.o.... 9 14. Vinařství Piálek & Jäger s.r.o.... 10 15. Vinařství Šabata s.r.o.... 10 16. Vinný bar Thir... 11 17. VINAŘSTVÍ VÍNO HRUŠKA s.r.o.... 11 18. Vinařství na Soutoku,Vinicola s.r.o.... 12 19. Pro vino.cz... 12 20. Weingut Hiedler... 13 21. JOSEF KOŘÍNEK... 13 22. VINAŘSTVÍ SV. TOMÁŠE... 14 23. Weingut ANSELMANN... 14 23. Vinařství SPRINGER a.s.... 15 23. RODINNÉ VINAŘSTVÍ MILAN SŮKAL... 15 Vysvětlivky: JAK jakostní ČM české zemské KAB kabinet PS pozdní sběr VB výběr z bobulí VZH výběr z hroznů LED ledové víno SLA slámové víno
VINAŘSTVÍ VRBA MUTĚNICE oblast: Morava podoblast: Slovácká sklepmistr: Marian Vrba rozloha vinic: 1,2 ha www.vinarstvivrba.cz obec: Mutěnice roční produkce: 12000 lahví stůl číslo: 1 Ryzlink vlašský 2015 pozdní sběr suché 150 4 Ryzlink rýnský 2015 pozdní sběr suché 150 4 Rulandské šedé 2015 výběr z hroznů polosuché 160 5 Neuburské 2015 pozdní sběr polosuché 150 4 Chardonnay 2015 pozdní sběr polosladké 150 4 Sauvignon 2015 pozdní sběr polosladké 150 4 Hibernal 2015 výběr z hroznů polosladké 160 5 Pálava 2015 výběr z hroznů polosladké 160 5 Cabernet sauvignon 2015 kabinet polosladké 140 4 Dornfelder 2015 mor. zem. víno suché 140 4 SKLEP MARYŠA oblast: Morava podoblast: Velkopavlovická sklepmistr: Karpíšek Antonín rozloha vinic: 80 ha www.sklepmarysa.cz obec: Šitbořice roční produkce: 80tis litrů stůl číslo: 2 Chardonay 2014 polosuché 120 3 Sylvánské zelené 2014 suché 120 3 Muller Thurgau 2014 polosladké 120 3 Sauvignon 2014 pozdní sběr suché 150 4 Veltlínské zelené 2013 kabinetní suché 150 4 Rulandské bílé 2013 pozdní sběr polosuché 190 5 Pálava 2014 pozdní sběr polosladké 190 5 Zweigeltrebe rose 2014 kabinetní polosladké 150 4 Svatovavřinecké 2009 zemské suché 120 3 3
Vinařství ZD Němčičky oblast: Morava podoblast: Velkopavlovická sklepmistr: Pavel Buriánek rozloha vinic: 124 ha www.zd-nemcicky.cz obec: Němčičky roční produkce:100 000 lahví stůl číslo: 3 Veltlínské zelené 2015 MZV suché 150 2 Ryzlink vlašský 2015 MZV suché 150 2 Irsai Oliver 2015 MZV suché 150 2 Muškát moravský 2015 MZV polosuché 150 2 Chardonnay 2015 MZV polosuché 150 2 Neuburské 2015 MZV polosuché 150 2 Svatovavřinecké - Blanc de Noir 2015 MZV polosuché 170 2 Svatovavřinecké rosé 2015 FRIZANTE polosladké 190 2 Weingut Schneeweis oblast: Rakousko podoblast: Wachau sklepmistr: Florian Schneeweis rozloha vinic: 12 ha www.weingut-schneeweis.at obec: Spitz an der Donau roční produkce: 100 000 lahví stůl číslo: 3 Grüner Veltliner 2015 Steinfeder suché 240 3 Grüner Veltliner 2015 Federspiel suché 295 3 Riesling Steinterrassen 2015 Federspiel suché 295 3 Riesling Setzberg 2015 Smaragd suché 390 4 Riesling Spitzer Graben 2015 Smaragd suché 390 4 Riesling Tausendeinerberg 2015 Smaragd suché 690 5 Riesling Tausendeinerberg 2015 Smaragd suché 690 5 Zweigelt Rose 2015 Landwein suché 240 3 4
PETRUS sommeliér: Dominik Sokol www.petrus-vino.cz obec: Petrov u Prahy stůl číslo: 4 Cava Sumarroca Reserva Brut 2012 Španělsko brut 260 3 Gorgorito Verdejo 2015 Španělsko suché 160 2 Sumarroca Temps de Flors 2015 Španělsko suché 220 3 Pazo de Villarei Albariño 2014 Španělsko suché 280 3 Las Campanas Rosado 2015 Španělsko suché 160 2 Don Ramón Garnacha Imperial 2013 Španělsko suché 160 2 Coto de Hayas Crianza 2013 Španělsko suché 220 3 Cucos de la Alberquilla CS 2014 Španělsko suché 240 3 Azpilicueta Crianza 2012 Španělsko suché 320 3 Valduero Crianza 2012 Španělsko suché 550 5 SPIELBERG CZ, spol. s r.o. oblast: Morava sklepmistr: Ondřej Konečný rozloha vinic: 65ha www.spielberg.cz obec: Archlebov roční produkce: 150 000 lahví stůl číslo: 5 bílé Ryzlink rýnský GOURMET 2013 pozdní sběr polosuché 250,- 3 Ryzlink vlašský sur lie 2013 kabinetní suché 180,- 2 Pinot Gris 2014 pozdní sběr polosladké 200,- 3 Pinot Blanc VIRGIN 2013 výběr z hroznů polosladké 200,- 3 Chardonnay 2014 pozdní sběr suché 250,- 3 růžové Zweigeltrebe Rosé 2014 kabinetní suché 150,- 2 Svatovavřinecké Rosé 2014 pozdní sběr polosladké 150,- 2 červené Frankovka 2012 pozdní sběr suché 250,- 3 Pinot Noir 2014 pozdní sběr suché 200,- 3 5
PROQIN oblast: Morava podoblast: Velkopavlovická sklepmistr: Jiří Šebela rozloha vinic: 4 ha www.proqin.cz obec: Velké Němčice roční produkce: 40 000 lahví stůl číslo: 6 ALBA Muscat Cuvée Sekt n klasická metoda kvašením v láhvi BRUT 150 1 MATTHIAS Pinot Chardonnay Sekt n klasická metoda kvašením v láhvi BRUT 250 3 CHARDONNAY Sekt Blanc de Blancs n klasická metoda kvašením v láhvi EXTRA BRUT 250 3 PETRONILLA MUSCAT CUVÉE n tradiční metoda suché 180 1 Neuburg 2014 pozdní sběr, mešní suché 150 1 Sauvignon Blanc 2014 pozdní sběr suché 180 2 Tramin 2014 výběr polosuché 180 2 Pálava 2015 výběr polosuché 180 2 Rosé Zweigelt 2013 pozdní sběr polosuché 150 1 Cabernet Moravia 2013 pozdní sběr suché 150 1 Pinot Noir 2013 výběr suché 180 2 Neronet 2012 výběr suché 180 2 Vinařství Lahofer a.s. oblast: Morava podoblast: Znojemská Sklepmistr:Ing.Lancman Jiří rozloha vinic: 430 ha www.lahofer.cz obec:dobšice roční produkce: 400 000 l stůl číslo: 7 Muškát moravský 2015 PS sladké 150 2 Pálava 2015 VH sladké 200 3 Muller Thurgau 2015 PS sladké 150 2 Ryzlink rýnský 2014 VOC suché 180 2 Rulandské šedé 2012 PS polosladké 180 3 Sauvignon 2015 VH sladké 200 3 Sauvignon 2014 VOC polosuché 180 2 6
ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ VELKÉ PAVLOVICE oblast: Morava podoblast: Velkopavlovická sklepmistr: rozloha vinic: 44ha www.slechtitelka.cz obec: Velké Pavlovice roční produkce: 450000 lahví stůl číslo: 8 Sauvignon 2015 jakostní polosuché 100,- 1 Tramín červený 2015 jakostní polosuché 100,- 1 Zweigeltrebe 2014 jakostní suché 95,- 1 Veltlínské zelené 2015 pozdní sběr suché 129,- 2 Ryzlink rýnský 2015 pozdní sběr suché 179,- 2 Pálava 2015 pozdní sběr polosladké 199,- 3 Rulandské šedé 2015 pozdní sběr polosladké 179,- 3 Rulandské modré 2013 výběr z hroznů suché 249,- 3 Frankovka 2012 pozdní sběr suché 189,- 2 André 2013 pozdní sběr suché 249,- 3 PAVLOVÍN, spol. s r.o. oblast: Morava podoblast: Velkopavlovická sklepmistr: Petr Zvonič rozloha vinic 90 ha www.pavlovin.cz obec: Velké Pavlovice roční produkce: 1 mil. litrů stůl číslo: 9 Sauvignon 2015 pozdní sběr polosuché 180 4 Rulandské šedé 2015 vzh suché 220 5 Chardonnay 2015 vzh polosuché 220 5 Sylvánské zelené 2015 pozdní sběr suché 180 4 Veltlínské zelené 2015 pozdní sběr suché 180 4 Sauvignon 2015 vzh polosladké 220 5 Muller Thurgau 2015 pozdní sběr suché 180 4 7
VINAŘSTVÍ KOŘÍNEK oblast: Morava podoblast: Znojemská sklepmistr: Petr Kořínek rozloha vinic: 35 ha www.vinarstvikorinek.cz obec:hnanice roční produkce: 70.000 lahví stůl číslo: 10 Veltlínské zelené 2014 mzv suché 155 2 Ryzlink vlašský 2015 kabinet suché 155 2 Muškát moravský 2015 mzv polosuché 155 2 Tramín červený 2015 kabinet polosladké 155 2 Zweigeltrebe rosé 2015 kabinet suché 155 2 Frankovka rosé 2015 kabinet polosuché 155 2 Ryzlink rýnský 2014 VOC suché 225 3 Dornfelder 2012 mzv suché 170 2 Krásná hora s.r.o. oblast: Morava podoblast: Slovácká sklepmistr: Ondřej Dubas rozloha vinic: 5 ha www.krasnahora.com obec: Starý Poddvorov roční produkce: 40 000 lahví stůl číslo: 11 Muškát moravský 2015 zemské suché 185 3 Pinot Gris 2015 zemské suché 195 3 Tramín 2015 zemské suché 195 3 Blanc De Pinot Noir 2015 zemské suché 195 3 Sauvignon Blanc 2015 zemské suché 225 4 Chardonnay-Pinot 2015 zemské suché 225 4 Cuvée Bernety 2015 zemské suché 190 3 Pinot Noir 2015 zemské suché 215 4 8
MĚLNICKÉ VINAŔSTVÍ KRAUS oblast: Čechy podoblast: Mělnická sklepmistr: Karel Hejduk rozloha vinic: 23 ha www.vinarstvi-kraus.cz obec: Mělník roční produkce: 100 000 lahví stůl číslo: 12 Muller Thurgau 2015 ČZV suché 120 2 Solaris 2015 ČZV polosuché 130 2 Ryzlink rýnský 2014 ČZV suché 180 3 Ryzlink rýnský "Klamovka" 2015 ČZV suché 250 3 Hibernal 2015 ČZV polosuché 200 3 Pinot noir 2014 ČZV suché 180 3 Vinice-Hnánice, s.r.o. oblast: Morava podoblast: Znojemská sklepmistr: Ing. Tomáš Plocr rozloha vinic: 280 ha www.vinice-hnanice.cz obec:hnanice roční produkce: 300 000 lahví stůl číslo: 13 Chardonnay 2015 Výběr z Hroznů 30,7 160 3 Irsai Oliver 2015 Kabinet 17,5 140 3 Kerka 2015 Pozdní Sběr 27 180 3 Pálava 2015 Výběr z Hroznů 75,1 199 5 Ryzlink Vlašský 2015 Pozdní Sběr 42624 160 3 Sauvignon 2015 Pozdní Sběr 14,1 180 4 Zweigeltrebe 2015 Kabinet 26,1 140 3 9
Vinařství Piálek & Jäger s.r.o. oblast: Morava podoblast: znojemská sklepmistr: Jaroslav Jäger rozloha vinic: 3 ha obec: Nový šaldorf roční produkce: 50.000 stůl číslo: 14 www.pialek.cz Zweigeltrebe - rosé 2015 kab suché 145 2 Veltlínské zelené 2014 VOC suché 180 3 Sauvignon 2015 ps polosuché 190 3 Kuvéčko 2014 mzv polosladké 145 2 Hibernal 2015 ps polosladké 240 4 Rulandské šedé 2015 VH polosladké 280 4 Vinařství Šabata s.r.o. oblast: Morava podoblast: velkopavlovická sklepmistr: Václav Šabata rozloha vinic: 2 ha www.vinarstvisabata.cz obec: Zaječí roční produkce: 100 000 lahví stůl číslo: 15 Veltlínské zelené 2013 pozdní sběr suché 175 2 Rulandské šedé 2013 výběr z hroznů polosuché 205 3 Tramín červený SUR-LIE 2013 výběr z hroznů polosuché 240 3 Sauvignon 2013 pozdní sběr polosladké 190 2 Frankovka ROSÉ 2014 kabinetní víno polosuché 150 2 Müller Thurgau 2014 pozdní sběr suché 180 2 Neuburské 2014 pozdní sběr suché 175 2 Pálava 2014 pozdní sběr polosuché 200 3 Hibernal 2014 pozdní sběr polosuché 200 3 Cabernet Sauvignon 2014 pozdní sběr suché 175 2 Tramín červený 2013 ledové víno sladké 750 8 SEKT Šabata BLANC 2014 jakostní šumivé víno BRUT 290 3 SEKT Šabata ROSÉ 2014 jakostní šumivé víno BRUT 290 3 Svatovavřinecké 2015 100% hroznový mošt 100 1 10
Vinný bar Thir oblast: sklepmistr: rozloha vinic: podoblast: Tábor stůl číslo: 16 www.thir.cz Stampleton & Springer, Sarah Rose 2014 zemské suché 230 3 Vykoukal, Veltlínské zelené 2014 zemské suché 270 4 Koráb, Natur Ryšák 2014 zemské suché 300 5 Dobrá vinice, Národní park 2014 zemské suché 300 5 Nestarec, Vidličky a Nože 2014 zemské suché 300 4 Mlečnik, Sauvignonesse 2009 suché 600 7 VINAŘSTVÍ -VÍNO HRUŠKA s.r.o. oblast: Morava podoblast: slovácká sklepmistr: Petr Hruška rozloha vinic: 63 ha obec: Blatnička stůl číslo: 17 www.vinohruska.cz Ryzlink rýnský -fresh 2014 polosladké 174,- 2 Sylvánské zelené 2015 polosuché 134,- 2 Muller Thurgau 2015 kabinet suché 174,- 2 Cuvée NIKOL 2014 známkové polosladké 293,- 4 Děvín 2015 polosuché 166,- 2 Chardonnay 2013 výběr z hroznů suché 197,- 3 Ryzlink vlašský 2011 výběr z hroznů polosladké 229,- 3 Zweigeltrebe rose 2014 kabinet polosuché 174,- 2 frizzante Děvín 2014 polosuché 179,- 2 Frankovka 2013 pozdní sběr suché 197,- 3 Rulandské modré 2013 pozdní sběr suché 197,- 3 Cabernet Moravia 2014 barique suché 189,- 3 11
Vinařství na Soutoku,Vinicola s.r.o. oblast: Morava podoblast: slov.,velk.,znoj., sklepmistr: Karel Průša rozloha vinic: www.nasoutoku.cz obec: Břeclav roční produkce: 50 000 lahví stůl číslo: 18 Sauvignon 2015 PS 2,6g/l 220,- 3 Kerner 2014 KAB 8,1g/l 190,- 2 Veltlínské zelené 2015 PS 7,2g/l 190,- 2 Ryzlink vlašský 2015 PS 7,8g/l 190,- 2 Ryzlink rýnský 2015 PS 9,4g/l 190,- 2 Rivaner 2015 PS 10,1g/l 190,- 2 Lemberger 2015 PS 10,5g/l 190,- 2 Rulandské šedé 2015 PS 14,1g/l 190,- 2 Tramín červený 2015 VZH 17,7g/l 220,- 3 Pálava 2015 VZH 18,9g/l 220,- 3 Frankovka rosé 2015 PS 20,1g/l 170,- 2 Rulandské modré Blonde 2015 PS 18,7g/l 170,- 2 Dornfelder sweet 2015 PS 13,9g/l 170,- 2 Cabernet moravia 2015 PS 3,1g/l 190,- 2 Pro-vino.cz sommeliér: Pavel Šatný rozloha vinic: 63 ha obec: Tábor stůl číslo: 19 www.pro-vino.cz Graf von Kanitz -Riesling VDP Gutwein Graf von Kanitz - Riesling Kabinett Graf von Kanitz - Riesling Kabinett Graf von Kanitz - Riesling Quarzit Graf von Kanitz - Spätburgunder Altenkirch - Riesling Steillage Altenkirch - Riesling Steillage Altenkirch - Riesling Grauschiefer Altenkirch - Riesling Quarzschiefer Graf von Kanitz - Riesling Kabinett Altenkirch - Spätburgunder Heidemanns-Bergweiler - Riesling Německo - Mosela suché 275 3 suché 350 4 polosuché 350 4 suché 495 5 suché 350 4 suché 245 3 polosuché 245 3 suché 350 4 suché 350 4 suché 230 3 suché 395 4 suché 330 4 12
Weingut Hiedler oblast: Kamptal Rakousko sklepmistr: Günther Brandl rozloha vinic: 9 hektarů KAMPTAL - Grüner Veltliner Kamptal DAC ZÖBING - Grüner Veltliner Kamptal DAC Terrassen - Grüner Veltliner Kamptal DAC Terrassen - Riesling Kamptal DAC Terrassen - Gelber Muskateller Niederösterreich Kogelberg Erste Lage - Riesling Kogelberg Erste Lage - Grüner Veltliner Heiligenstein Erste Lage - Riesling www.pro-vino.com obec: Zöbing roční produkce: 60.000 lahví stůl číslo: 20 2015 1,5 g/l 275 3 2015 1,8 g/l 295 3 2015 1,0 g/l 325 4 2015 1,5 g/l 325 4 2015 3,1 g/l 350 4 2014 1,9 g/l 550 6 2014 2,0 g/l 450 5 2014 2,0 g/l 550 6 JOSEF KOŘÍNEK oblast: Morava podoblast: Znojemská sklepmistr: Josef Kořínek rozloha vinic: 4 ha obec:hnanice stůl číslo: 21 www.josef-korinek.cz Muller Thurgau Muškát Moravský Sauvignon Sauvignon Dornfelder rosé Frankovka rosé Zweigeltrebe rosé 2015 kabinetní suché 155 2 2015 MZV polosuché 145 2 2015 pozdní sběr polosuché 185 2 2015 výběr polosladké 195 3 2015 MZV suché 145 2 2015 MZV suché 155 2 2015 MZV suché 155 2 13
VINAŘSTVÍ SV. TOMÁŠE oblast: Čechy podoblast: Litoměřická sklepmistr: Zdeněk Vybíral rozloha vinic: 7 ha www.vinarstvisvtomase.cz obec: Malé Žernoseky roční produkce: 10 000 lahví stůl číslo: 22 Pinot gris Pinot gris Pfannschmidt Pinot gris Pinot gris Pinot noir Klaret Pinot noir Klaret Svatovavřinecké Pinot noir 2014 Kab suché 130 2 2013 Kab suché 130 2 2010 Kab suché 130 2 2015 PS suché 180 2 2014 PS suché 180 2 2015 PS suché 170 2 2013 PS suché 170 2 2015 PS suché 130 2 2012 VH suché 180 2 Weingut ANSELMANN oblast: Pfalz podoblast: sklepmistr: Ralf Anselmann rozloha vinic: 97,5 ha www.anselmann.cz obec: Edesheim roční produkce: 1000 000 lahví stůl číslo: 23 Müller Thurgau 2014 jakostní suché 150 2 Gewürtztramiener 2014 kabinet polosladké 180 2 Riesling Classic 2014 jakostní polosuché 200 3 Riesling Spatlesse 2015 PS suché 250 3 Merlot 2014 Jakostní suché 300 4 14
Vinařství SPRINGER a.s. oblast: Morava podoblast: Velkopavlovická sklepmistr: Pavel Springer rozloha vinic: 5,5 ha www.springer.cz obec: Bořetice roční produkce: 18 000 lahví stůl číslo: 23 Veltlínské zelené 2014 pozdní sběr suché 249 3 Ryzlink rýnský 2014 pozdní sběr suché 499 5 Merlot 2013 pozdní sběr suché 299 4 Skale 2007 Výběr z hr. suché 599 6 RODINNÉ VINAŘSTVÍ MILAN SŮKAL oblast: Morava podoblast: Slovácká sklepmistr: rozloha vinic: obec: stůl číslo: 23 www.ceskyarchivvin.cz Cabernet Morávia 2014 jakostní suché 150 2 Pinot Noir rezerva 2012 výběr z hr. suché 350 4 Rulandské šedé 2014 pozdní sběr suché 200 3 Ryzlink rýnský 2014 pozdní sběr suché 200 3 Sauvignon 2014 pozdní sběr suché 180 2 15
Poznámky: