VÝKAZ VÝMĚR ČÁST - D) GASTRO VYBAVENÍ P.č. Název Mn. MJ 1 Nůž dětský, 19 cm, tl. 1.8 mm, nerez ocel 18/0 2 Vidlička dětská, nerez ocel 18/0, délka 17,5 cm, tl. 1,8 mm 3 Lžíce polévková dětská, nerez ocel 18/0, délka 17,5 cm, tl. 1,8 mm 4 Lžička kávová, nerez ocel 18/0, tl. 1,5 mm, délka 14 cm 4.1. Nůž standard (pro dospělé) 1146, 20,5 cm, tl. 1.5 mm, nerez ocel 18/0 1 4.2. Vidlička standard (pro dospělé) 1146, nerez ocel 18/0, délka 19,5 cm 1 4.3. Lžíce polévková standard (pro dospělé) 1146, nerez ocel 18/0, délka 19,5 1 Talíř mělký bílý, 5 tvrzené sklo, pr. 25 cm, s vysokou odolností proti rozbití Talíř hluboký bílý, 6 tvrzené sklo, pr. 21.5 cm, s vysokou odolností proti rozbití Talíř dezertní bílý, 7 tvrzené sklo, pr. 19.5 cm, s vysokou odolností proti rozbití Miska kompotová bílá, 8 tvrzené sklo, pr. 12 cm, s vysokou odolností proti rozbití Hrneček dětský, 9 tvrzené sklo, objem 250 ml, stohovatelné, s vysokou odolností proti rozbití 10 Sklenička porcelánová čirá, varné sklo, objem 180 ml Stránka 1
Termoport pro rozvoz pokrmů v gastronádobách, termoporty stohovatelné, silikonové těsnění víka, dvě manipulační madla, čtyři upínací spony víka zajišťují vysoký hygienický standard, termoporty z kvalitního odolného materiálu PE vhodný pro manipulaci a převoz, nosnost termoportu 30 kg, tepelná odolnost od -20 do +85 C, garance dodržení 11 teplotního řetězce dle vyhlášky - max. teplotní ztráta za 3 hod v uzavřeném termoportu pouze do 5-ti C, termoport s víkem pro uložení (do termoportu lze vkládat GN s úchyty): 1x GN 1/1 hl. 200 mm 2x GN 1/1 hl. 100 mm 3x GN 1/1 hl. 65 mm, pozn: dvě barevné varianty: šedá nebo modrá Doporučená sada gastronádob do termoportů: Gastronádoba GN 2/3-hl. 200, s úchyty, 12 nerezové provedení, profesionální nádoby z nerez oceli CrNi 18/10 použitelné do 300 C, objem 18,3 litru (na polévku) Gastronádoba GN 1/2-hl. 200, s úchyty, 13 nerezové provedení, profesionální nádoby z nerez oceli CrNi 18/10 použitelné do 300 C, objem 11,5 litru (na přílohy) gastronádoba GN 1/3-hl. 200, s úchyty, 14 nerezové provedení, profesionální nádoby z nerez oceli CrNi 18/10 použitelné do 300 C,objem 7,9 litru (na přílohy, maso, omáčky, apod.) gastronádoba GN 1/4-hl. 200, s úchyty, 14.1. nerezové provedení, profesionální nádoby z nerez oceli CrNi 18/10 použitelné do 300 C,objem 5,6 litru (na přílohy, maso, omáčky, apod.) Víko na GN 2/3, s výřezem na úchyty, silikonové potravinářské 15 vulkanické těsnění, nerezové provedení, profesionální nádoby z nerez oceli CrNi 18/10, Víko na GN 1/2, s výřezem na úchyty, silikonové potravinářské 16 vulkanické těsnění, nerezové provedení, profesionální nádoby z nerez oceli CrNi 18/10, Víko na GN 1/3, s výřezem na úchyty, silikonové potravinářské 17 vulkanické těsnění, nerezové provedení, profesionální nádoby z nerez oceli CrNi 18/10, Víko na GN 1/4, s výřezem na úchyty, silikonové potravinářské 17.1. vulkanické těsnění, nerezové provedení, profesionální nádoby z nerez oceli CrNi 18/10, Stránka 2
Manipulační plošinový vozík omyvatelný - do stravovacího provozu, plošina z tvrzeného plastu sklopné chromované madlo s aretací ve složeném i rozloženém stavu 2 pevná a 2 otočná řídící kola z šedými běhouny, které nezanechávají stopy 18 průměr kol 125 mm, nosnost 200 kg hmotnost vozíku max 13 kg nosnost (kg) : 200, průměr kola (mm) : 125, rozměry platformy d x š (mm) : 810 x 500 typ kol : šedý pryžový běhoun výška madla (mm) : 890 Termos izotermický s automaticky uzavíraným kohoutkem, šířka: pr. 330 mm, výška: 380 mm, objem: 20 ltr. termosy - celonerezové provedení termosù se zesílenou izolací ve dvoupláši 19 včetnì víka opatřené odolným silikonovým těsněním (snadná vyměna), vyrovnávacím ventilkem, madlem, šesti sponami pro bezpečné a dobré utěsnění termosù, ergonimicky řešená nerezová ucha pro snadnou manipulaci s termosy. Dno termosů je opatřeno odolným gumovým návlekem pro náročnější provozy. Rychlovarná konvice, nerezové provedení, Kapacita 1,8 l Bezdrátová konvice otočitelná o 360 Tělo konvice z nerezové oceli Inox Ohřívací stojan z nerezové oceli 20 Ukrytý odpor Rychle otevíratelný kryt Duální indikátor hladiny vody Automatické / manuální vypnutí Indikační světélko Pojistka před ohřevem bez vody Příkon 2200 W Jídelní židle stohovatelná, 21 Omyvatelná plastová stohovatelná židle ISO plast P. Možnost volby barvy plastu, černá kostra. Univerzální kuchyňský robot stolní vhodný pro výrobu svačinek a pomazánek, Napětí: 230V/50Hz Příkon: 180 W Rozměry (š x d x v): 370 x 470 x 520 mm 22 Objem kotlíku: 5 l Zatížení (těsto): rychlost 1-3 (do 750gr.mouky) Regulace: 10 rychlosti Rychlost- 1 až 10: 180 až 640 ot/min Hmotnost : 16 kg Základní výbava: kotlík 5l, metla, hák, míchač, plastový zákryt, mechanické ovládání, český popis stroje, plynulé volitelné rychlostí. Konvice 1.5 ltr. 23 4 ks objem 1,5 litru, nerez, kód. 62716 Stránka 3
Džbán se sítkem a poklicí 2 ltr. 24 objem 2 litry, nerez, kód. 62703 25 Mísa na polévku s poklicí pr. 24 cm, objem 3 ltr., nerez 26 Mísa na ovoce leštěný nerez, pr. 20 cm, výška 9 cm, objem 2 ltr 4 ks 27 Mísa leštěný nerez, pr. 36 cm, výška 13 cm, objem 8.5 ltr 4 ks Odměrka 28 nerez, objem 2 ltr. Pánev nerez, pr. 32 cm 30 vrstvené dno, výška 5 cm, hmotnost 1.4 kg Sada pánví pro přípravu nutričních porkmů: 1 x 20 cm pánev s nepřilnavým povrchem s pokličkou, 1 x 25 cm pánev s nepřilnavým povrchem s pokličkou 1 x 30 cm pánev s nepřilnavým povrchem s pokličkou 31 plus další rozměry, unikátní nepřilnavá povrchová úprava DURAMIC, 18/10 nerezová ocel (typ 304), OPTITEMP dno ze zapouzdřeného kovu, chrániče proti plamenům, pokličky z tvrzeného skla odolné proti nárazu, kód: 101083 Cedník s nerezovým sítem pr. 26 cm, 32 délka rukojeti 28 cm Cedník s sítem pr. 7 cm, 33 nerezové provedení Naběračka leštěná, nerez, pr. 14 cm, 34 délka 46 cm, objem 0,75 ltr, vysoce lěštěný monoblok, držadlo matné Naběračka leštěná, nerez, pr. 10 cm, 35 délka 27 cm, objem 0,25 ltr, vysoce lěštěný monoblok, držadlo matné Obracečka monoblok plná, nerez, 36 délka 45/10 x 10 cm Obracečka monoblok perforovaná, nerez, 37 délka 45/10 x 10 cm Metla 8 drátů long, nerez, 38 délka 85 cm Kleště na gril, nerez, 39 tloušťka materiálu 1,2 mm, délka 32,5 cm Struhadlo na halušky, otvor pr. 6 mm, nerez, 40 d x š: 31 x 10.5 cm Lis na česnek, 41 masivní odlitek odlitek Stojan na plastové desky HACCP, nerez 42 š x v x h: 30 x 27 x 27 cm Stránka 4
Pracovní deska HACCP, modrá 43 rozměry: 500 x 350 x 15 mm, materiál PE, desky opatřeny 6-ti kusy protiskluzových nožek Pracovní deska HACCP, zelená 44 rozměry: 500 x 350 x 15 mm, materiál PE, desky opatřeny 6-ti kusy protiskluzových nožek Pracovní deska HACCP, mramorová 45 rozměry: 500 x 350 x 15 mm, materiál PE, desky opatřeny 6-ti kusy protiskluzových nožek Pracovní deska HACCP, červená 46 rozměry: 500 x 350 x 15 mm, materiál PE, desky opatřeny 6-ti kusy protiskluzových nožek Pracovní deska HACCP, žlutá 47 rozměry: 500 x 350 x 15 mm, materiál PE, desky opatřeny 6-ti kusy protiskluzových nožek Pracovní deska HACCP, bílá 48 rozměry: 500 x 350 x 15 mm, materiál PE, desky opatřeny 6-ti kusy protiskluzových nožek 49 Podnos lisovaný, nerez, tl. plechu 0.8 mm, š x d x v: 40.2 x 27.5 x 2.5 5 ks 49.1. Tác oválný servírovací, nerezové provedení, ovál 300x195 mm 4 ks 50 Vařečka oválná 30 cm, materiál dřevo 4 ks 51 Vařečka oválná 35 cm, materiál dřevo 4 ks 52 Vařečka oválná 40 cm, materiál dřevo 4 ks 53 Vařečka oválná 45 cm, materiál dřevo 4 ks 54 Vařečka oválná 50 cm, materiál dřevo 55 Vařečka kulatá 80 cm, materiál dřevo 56 Vařečka kulatá 100 cm, materiál dřevo 57 Stěrka 26 cm, polyamid, do teploty 220 C Stěrka 35 cm, 58 polyamid, do teploty 220 C Stránka 5
Špachtle nerez, 59 d x š x celk.d: 13 x 8 x 24 cm Obracečka nerez, 60 d x š x celk.d: 16.5 x 10 x 30 cm Obracečka 29.5 cm, 61 dřevěné provedení Sada nožů, 5-ti kusů, 62 kuchařský nuž, krájecí nůž, nůž Santoku, malý nůž, nůž na číštění ovoce a zeleniny, vyvážená ergonomická rukojeť, ostří z vysoce ušlechtilé nerez oceli, kód: 102709 Stojan na nerezové nože s ochranou ostří, 62.1 dřevěné hygienické provedení, kód: 103169 Gastro váha úředně ověřená, váživost do 15kg, Váha je kompaktní, přenosná, s robustní konstrukcí. Váha je flexibilní, přesná a nabízí řadu funkcí včetně 63 výpočtu ceny, bateriového provozu a vážící plochy z nerez oceli. Přední a zadní displej Napájení. adaptér na 230 V V ceně váhy je úřední ověření platné na dva roky. Kleště practic 22 cm, 64 nerezové provedení Doplněk pečící plechů k pečící 3-troubové peci: Pečící pekáč smaltovaný zásuvný, 65 GN 2/1-65, hloubka 65 mm, oblé vnitřní hrany, originální příslušenství, 6 ks rozměry: 530x650x65 mm Zásuvné mřížky, černé provedení, 66 doplňková ochraná mřížka topného tělesa, 3 ks rozměry: 530x650 mm Doplněk zásuvných plechů ke konvektomatu: Pečící pekáč smaltovaný zásuvný, 67 GN 1/1-65, hloubka 65 mm, oblé vnitřní hrany, originální příslušenství, 3 ks rozměry: 530x650x65 mm Gastronádoba GN 1/1-100 děrovaná, 68 nerezové provedení, profesionální nádoby z nerez oceli 3 ks CrNi 18/10 použitelné do 300 C Gastronádoba GN 1/1 - zásuvná, 69 nerezové provedení, profesionální nádoby z nerez oceli CrNi 18/10 použitelné do 300 C Plech formovaný GN 1/1-8 na lívance, 70 5 ks Al - 1,8 mm / teflon, pr. 10 cm x 8 cm Stránka 6
Vložka na knedlíky obousměrná GN1/1-3 71 nerez, GN1/1 (325 x 520 mm), pro 3 knedlíky (0,75 kg), uzpůsobeno pro 5 ks příčné i podélné zasouvání Cena celkem bez DPH DPH 20 % Cena celkem vč. DPH Stránka 7
Cena za ks bez DPH Cena celkem Stránka 8
Stránka 9
Stránka 10
Stránka 11
Stránka 12
Stránka 13
Stránka 14