Projekt OP VK - CZ.1.07/1.1.00/54.0065 Odborná praxe při vzdělávání v Jihočeském kraji Zahájení projektu: 1.9.2014 Ukončení projektu: 30.6.2015 Doba realizace projektu: 10 měsíců Projekt byl realizován ve spolupráci s Jihočeskou hospodářskou komorou. Partnerem projektu byl Jihočeský kraj a Technologické centrum Písek s.r.o. Cílem projektu byla realizace tří oblastí klíčových aktivit pro rozšíření odborných znalostí a dovednosti žáků v oblasti praktického vyučování. V rámci studijního oboru Agropodnikání, Ekonomika a podnikání, byly realizovány tři aktivity, které svým zaměřením, obsahem a rozsahem byly jednoznačným přínosem pro zkvalitnění praktické výuky žáků. Klíčová aktivita KA1 byla zaměřena na zajištění praktického vyučování u zaměstnavatelů pro vybrané žáky, při kterém se žákům věnoval odborník vybrané firmy a zajišťoval pro žáky aktivity vedoucí ke zkvalitnění průpravy na výkon zaměstnání v souvislosti se studovaným oborem. Klíčová aktivita KA2 obsahovala praktické vyučování s odborníky z praxe, které probíhalo v rámci praktické výuky ve škole. V této aktivitě si žáci rozšířili své znalosti formou odborných přednášek a seminářů vedených vybraným odborníkem. Na praktických příkladech si následně mohli sami ověřit pochopení a zvládnutí dané problematiky. Klíčová aktivita KA3 realizovala odborné workshopy s cílem umožnit žákům formou vypracování stanovených úkolů v reálném prostředí ověřit si získané teoretické i praktické znalosti v praxi. Náplň klíčových aktivit pro obor Ekonomika a podnikání: Klíčová aktivita KA1 praxe u zaměstnavatele: MAS Krajina srdce Mladá Vožice struktura MAS, činnosti a financování MAS, projekty MAS (Toulava turistická oblast, Venkovská tržnice, Renesance venkovského ovocnářství), veřejné zakázky MAS zaměření projektu, financování projektu, partneři, termín realizace projektu. Okresní agrární komora v Táboře význam a činnost AK, členství v AK, podpora podnikatelských aktivit v zemědělství, potravinářství a lesnictví, poradenská a přednášková činnost AK, seznámení s organizační strukturou a činností okresní pobočky AK. Klíčová aktivita KA2 výuka s odborníkem: 1. Společná zemědělská politika 2014 2020 Okresní agrární komora Tábor
Jednotná platba na plochu (SAPS), možnosti uplatnění SAPS, zvláštní podpory, přechodné vnitrostátní podpory, I. pilíř přímé platby, přímé platby povinné a dobrovolné, nový vícesložkový systém plateb, mladý zemědělec, aktivní zemědělec, diverzifikace plodin. 2. Zemědělské organizace a dotační politika Ing. Martin Habart Okresní agrární komora Tábor Agrární komora funkce a činnost komory, vládní a nevládní organizace a jejich činnost, Ministerstvo zemědělství činnost, projekty, strukturální fondy EU, SZIF platby, operační a dotační programy, společná organizace trhu, tržní informační systém, Portál farmáře obsah, základní využití portálu, Zemědělská dotační politika se zaměřením na mladého zemědělce. 3. Finanční gramotnost ČSOB Tábor Banka jako instituce, ČNB a komerční banky, peníze a jejich funkce, ochranné znaky bankovek, finanční produkty - bankovní služby, hotovostní a bezhotovostní operace, účty, platební karty, elektronické bankovnictví, úvěry, hypotéky, odkup pohledávek, stavební spoření, penzijní připojištění. 4. Evropské sociální fondy koordinátor ESF Evropské sociální fondy, charakteristika dotací a jejich význam, strukturální fondy charakteristika, význam, programové období, projektové řízení základní fáze, metoda SMART, projektová žádost, investiční a neinvestiční projekty, financování projektů rozpočet nákladů, způsobilé výdaje, výběrové řízení, Program rozvoje venkova. 5. Sociální pojištění 2015 ČSSZ České Budějovice Historie sociálního zabezpečení, současný systém v ČR, pojištění zaměstnanců účast na pojištění (podmínky účasti různých skupin pojištěnců, povinnosti zaměstnavatelů), pojistné (plátci a poplatníci, vyměřovací základ, výše, odvod, další povinnosti, penále) pojištění osob samostatně výdělečně činných (účast na pojištění, placení pojistného, povinnosti), dávky nemocenského pojištění, přehled dávek důchodového pojištění. 6. Marketing a export produktů Staropramen Praha vývoj obchodu ve společnosti; druhy produktů, prodejní řady produktů; tvorba a využití marketingových strategií; činnost obchodních řetězců včetně maloobchodní sítě v ČR; průzkum trhu zaměřeného na cílového zákazníka; význam reklamy a propagace produktů využívané obchodními řetězci; oblast exportu produktů se zaměřením na potraviny včetně legislativy při dovozu a vývozu. 5. Korespondenční služby a archivnictví účetní firma Spisová služba, elektronický podpis, datová schránka, skladba obchodního dopisu, psaní adres v korespondenci, archiv vedení archivu, složky, uložení písemností do archivu, podmínky archivace, archivační lhůty. Klíčová aktivita KA3 workshopy: 1. Mikroregion Džbány
Mikroregion Džbány základní údaje, členské obce, složení orgánů; projekty jednotlivých obcí; činnost mikroegionu Džbány; financování činnosti mikroregionu; značka regionálních produktů KRAJ BLANICKÝCH RYTÍŘŮ regionální produkt ; Místní akční skupina Posázaví členem i Mikroregion Džbány; Regionální operační program ROP NUTS II Střední Čechy rekonstrukce kláštera ve Voticích; návštěva kláštera ve Voticích; marketing a formy propagace rekonstruovaného objektu kláštera; návštěva Ratměřic - vesnice roku 2010. 2. Místní akční skupina Krajina srdce Mladá Vožice MAS Krajina srdce základní údaje o MAS v Mladé Vožici, území MAS, členská základna, struktura MAS, informace o činnosti MAS, financování činnosti MAS, princip LEADER, Program rozvoje venkova České republiky, Evropský zemědělský fond pro rozvoj venkova, Integrovaná strategie území na období 2014 2020. Náplň klíčových aktivit pro obor Agropodnikání Klíčová aktivita KA1 praxe u zaměstnavatele: 1. Farma U lesa, a.s., Sudoměřice u Bechyně, kouč Jiří Šonka majitel farmy - upevnění vědomostí a dovedností získaných při studiu předmětů pěstování rostlin, chov zvířat, mechanizace, ekonomika aj. - prohloubení znalostí spojené s chovem masného skotu plemene Aberdeen Angus, produkcí brojlerových kuřat, využíváním zemědělské techniky a mechanizace při ošetřování luk a pastvin, sklizni pícnin, využívání dopravní a manipulační techniky, ošetřováním ustájených koní a činnostmi v rámci agroturistiky 2. Mezinárodní testovací stanice drůbeže, Ústrašice, kouč ing. Simona Zimová - upevnění vědomostí získaných při studiu předmětů chov zvířat a veterinářství, technologie využívané v zemědělské výrobě, zpracování živočišné produkce aj. - získání praktických zkušeností spojených se zásadami chovu hrabavé a vodní drůbeže, moderními technologiemi v živočišné výrobě, veterinářstvím welfare v chovech hospodářských zvířat Klíčová aktivita KA2 výuka s odborníkem: 1. Vegetativní způsoby množení dřevin a jeho druhy, odborník ing. Z. Buzek - význam a druhy vegetativního množení, podnože a jejich dělení, rouby a jejich příprava, použité nářadí a pomůcky, BOZP, provedení správného řezu, zásady roubování, ukázky, praktická činnost žáků 2. Kurz motorové pily, odborník ing. M. Votýpka - popis motorové pily, hlavní části, funkce hlavních částí, ovládání pily, ochranné pracovní pomůcky, zásady ošetřování a údržby motorové pily, zásady práce s pilou v lese, vlastní práce žáků s motorovou pilou, zvláštní případy při kácení 3. Zahradní a parkové úpravy, odborník ing. Z. Buzek - význam zahradních a krajinných úprav, mechanizační prostředky a nářadí použité k výše uvedeným činnostem, činnost a obsluha mechanizačních prostředků a nářadí,
předvedení činnosti, zásady BOZP při práci s nářadím a mechanizací, úpravy keřových porostů, stříhání živých plotů, úprava kolem jímky, sečení travního porostu, vyžínání křovinořezem, použití plotostřihu a malé bubnové sekačky 4. Dojení, ošetřování a kvalita mléka a jeho zpeněžování, odborník ing. V. Korsa - zopakování teoretických znalostí a vědomostí, popis dojírny na školním statku, typ dojírny, technologie, hlavní části a jejich funkce, postup při dojení, fyzio - logické zásady získávání mléka, předvedení činnosti na dojnici, zásady BOZP při práci v dojírně, ošetřování mléka po nadojení, kvalita mléka, zásady zpeněžování mléka, náklady, ceny, vlastní práce žáků Klíčová aktivita KA3 workshopy: 1. Workshop firma Pöttinger ve Vodňanech, firma AGRO Daňhel v Týně n. Vltavou - seznámení s firmou, náplň činnosti, historie firmy, současný stav, aktivity firmy, prohlídka výrobních a prodejních prostor, seznámení s výrobním programem, prodej a servis zemědělské techniky, personální politika a péče o zaměstnance, služby pro zemědělce, přeprava a doprava materiálů včetně zapůjčení techniky, vlastní zemědělská produkce 2. Chovatelský den v ZD Opařany - seznámení s podnikem, struktura rostlinné a živočišné produkce, stavy hospodářských zvířat, užitkovost, struktura ploch a plodin, výnosy, mechanizační prostředky v podniku, počty pracovníků, struktura řízení podniku, zásady správné zemědělské praxe a jejich dodržování v podniku, technologie chovu dojnic a jalovic, chov telat na mléčné výživě, technologie chovu prasat, welfare chovaných zvířat v podniku, chov krav bez tržní produkce mléka, pastevní areály a objekty, dotační politika, bioplynová stanice a její provoz 3. Národní výstava hospodářských zvířat a zemědělské techniky v Brně - živočišná produkce expozice chovu skotu, prasat, ovcí, koz, přehlídky a hodnocení zvířat, veterinární a reprodukční technika, inseminační technika, diagnostické a léčebné přípravky, krmiva pro zvířata, stroje a zařízení pro přípravu krmiv, traktory, malá zemědělská mechanizace, dopravní a manipulační technika, ostatní stroje a nářadí 4. Průhonice u Prahy park, botanická zahrada hlavního města Prahy - volná krajinářská úprava přírodního parku, zásady úpravy parků, hlavní druhy stromů a keřů, zásady semenářství a šíření dřevin ve volné přírodě, způsoby řezů u dřevin, druhy jalovců a rododendronů, význam průhonického parku v současné době, skleník Fata morgana v Praze, botanické zahrady a současnost, druhové zastoupení rostlin, členění skleníku na expozice, ochrana proti patogenním činitelům