1 / 14 K + M + B + 2014 Dětské kurzy opět začínají Nová skupinová lekce Miroslav Bůžek F&B Manager Tomáš Lavický Sport & Event Manager Nikol Štejdýřová asistentka recepční Petra Hrdličková terapeutka Salonu péče o tělo Ladislav Zeman vrchní Kafe Restaurantu Zuzana Svobodová instruktorka dětských aktivit
Sokoloviny 2014 / 1 úvodní slovo manažera sokolovny Vážení a milí návštěvníci Sokolovny, každý měsíc se s Vámi dělím o své pocity a zážitky z posledních dnů, stejně tak tomu bude i na konci roku. Prosinec je měsícem bilancování a ohlédnutí se za minulými měsíci. Když se podívám zpět na letošní rok, jsem velmi pyšný na vše, co jsme dokázali. Vzpomínám, s jakým nadšením a obrovskou energií jsme pro Vás připravovali večírky, oslavy, brunche a v neposlední řadě i vánoční TAKE AWAY. Vaše požadavky byly náročné a byly pro nás výzvou. Myslím, že jsme se nenechali zahanbit. Začátek měsíce byl ve znamení adventu a příchodu Sv. Mikuláše, který na své cestě Sokolovnu Průhonice nikdy nemine. Společně s námi na něj čekaly desítky nadšených dětí, což dokládá úctyhodných 98 odrecitovaných básniček. Všichni jsme si to moc užili a ty nejhodnější děti dostaly i malý dáreček. Už teď se všichni těšíme na příští rok, kdy k nám Mikuláš jistě opět zavítá. Bez práce ale nejsou koláče a tak jsme nezaháleli a v plném proudu přijímali objednávky na Vánoční TA. Objednávek je opravdu hodně, což jen potrhuje oblíbenost naší kuchyně. Sportovní úsek, jako je tomu v tomto období zvykem, připravuje zejména pro naše nejmenší a nejmladší klienty nový rozvrh dětských kurzů, které startují začátkem nového roku. A opět bude co nabídnout. Kromě oblíbených stálých kurzů budeme otevírat i nové. Nabídka je opravdu široká, všichni si jistě najdou to, po čem touží. Zárukou kvality je i náš lektorský tým. A nezapomněli jsme ani na dospělé, rozšířená nabídka skupinových lekcí, např. o Flowin, začíná již od ledna. Tak neváhejte a přijďte si zacvičit. Rád bych se ještě v krátkosti ohlédnul za právě končícím rokem 2013. Mohu s jistotou říct, že jsme udělali spoustu dobré práce a věříme, že jste to ocenili. A na tom můžeme stavět i pro rok 2014, kdy se budeme opět snažit naše služby neustále zlepšovat a vymýšlet stále nové a nové akce. Velmi si vážíme Vaší pochvaly, názorů, děkovných e-mailů, ale i věcných připomínek. Vaše spokojenost je pro nás základ! Závěrem bych na tomto místě chtěl poděkovat všem návštěvníkům Sokolovny za projevenou důvěru a vložené sympatie do naší práce. Velké díky patří i zaměstnancům, kteří se neustále podílejí na báječné atmosféře a výborném servisu. Do roku 2014 přeji všem hodně zdraví, osobního štěstí, pohody a dobrých lidí kolem sebe. Hodně štěstí v roce 2014 přeje a kolektiv Sokolovny Průhonice 2
1 / 2014 sokoloviny dětské kurzy opět Začínají S posledními prosincovými dny nastal čas rozloučit se nejen s rokem 2013, ale i s podzimním pololetím dětských kurzů v Sokolovně. Nicméně pro děti, které si naše kurzy oblíbily, nebo by se na nějaký rády přihlásily, máme dobré zprávy. Od ledna se totiž rozbíhá nová řada kurzů, v jejichž nabídce opět najdete ty, v nichž děti mohou rozvíjet svou kreativitu, tedy výtvarné kurzy a keramiku, ale i takové, které se zaměřují na pohyb. Ten hraje prim zejména při tanečních kurzech a v celé řadě těch sportovních. Mezi těmito je novinkou kurz - Skoky na trampolíně! Pro podrobnější informace o náplni kurzů, jejich kapacitě, či věkovému rozdělení, doporučujeme sledovat internetové stránky www. sokolovnapruhonice.cz. Začínáme už 6. ledna, tak si pospěšte! akce sokolovny DĚTSKÉ KURZY od 6. ledna SPORTOVNÍ KURZY atletika hrou, SPorTovnÍ všestrannost, ZÁklaDnÍ GYMnaSTika, MoDernÍ Tanec, akrobacie, SkokY na TraMPolÍnĚ, JUnior Be FiT, BaleT, kickbox, JUDo, DĚTSkÁ ZUMBa, MaMinkY S DĚTMi VÝTVARNÉ KURZY výtvarný MiX Mini, keramika ZAHÁJENÍ KURZŮ: 6. 1. 2014 ČAS KONÁNÍ KURZŮ: od 11 18 hodin CENA LEKCE: OD 220 Kč Říčanská 118, 252 43 Průhonice, 3
Sokoloviny 2014 / 1 Nová skupinová lekce Vplujte se mnou do FLOWIN! Užijte si radost z tréninku. To je heslo naší nové instruktorky Ivety Hálové, která se cvičení Flowin věnuje necelé dva roky a nebojí se tvrdit, že tento systém cvičení dokáže plně nahradit veškeré fitness aktivity. A co vlastně Flowin představuje? FLOWIN je funkční tréninková metoda, která využívá naše tělo jako zátěž. FLOWIN je funkční trénink, který pomáhá rozvíjet sílu, rychlost a dynamiku. FLOWIN Vám pomůže zlepšit stabilitu, mobilitu, kontrolu a koordinaci pohybu. FLOWIN nezatěžuje klouby, nedochází při něm k žádným dopadům. Trénink spočívá v tření (frikci) podložek na kluzné desce. Trénink je komplexní se zapojením celého těla, velký důraz směřuje na střed těla. Trénink je dynamický a silový, ale záleží jen na každém z nás, kolik síly do něj vložíme. Tak neváhejte a přijďte si vyzkoušet nejen tuto novinku, ale i ostatní skupinové lekce či cvičení v našem fitness buďto v rámci členství či zakoupením permanentky nebo jednorázového vstupu. Miroslav Bůžek F&B Manager V lednu snad každý z nás rekapituluje rok uplynulý a plánuje ten budoucí. Budu mluvit asi za všechny své kolegy, že nám rok 2013 uběhl opravdu velice rychle. Hlavní zásluhu na tom, že se gastro tým Sokolovny nenudil, máte hlavně Vy, naši hosté. A já bych Vám rád za projevenou přízeň jménem všech zaměstnanců Kafe Restaurantu poděkoval. Pro mne a šéfkuře Ladislava Doušu to byl druhý rok, ve kterém jsme se Vám snažili připravit zajímavé gastronomické zážitky. Ten minulý nám byl inspirací na co se zaměřit a od čeho upustit. V průběhu 12 měsíců jste mohli ochutnat pokrmy jak ze stálého jídelního lístku, tak z aktuální nabídky gastronomického kalendáře. Zde se projevila stále větší poptávka zejména po jarních specialitách z chřestu, letních salátech a podzimní zvěřině. Roste i obliba svatomartinského 4
1 / 2014 Sokoloviny menu. Nově se nám také podařilo doladit podobu občerstvení, které doprovází u nás pořádané akce. Takže, ať už je to oslava Dne dětí, Halloween, nebo Mikulášská besídka, vždy je připravený zábavný program doprovázen zajímavou nabídkou gastronomických služeb. A to ve spektru, ze kterého si vybere, věřím každý. V letošním roce se budeme snažit v nastaveném trendu pokračovat. Navíc už v současné době hledáme cestu, jak zatraktivnit zejména prostředí pro pořádání Vašich privátních oslav a to hlavně v letních měsících. Ale to už bych moc předbíhal. Dovolte mi Vám závěrem popřát v roce 2014 spoustu osobních a profesních úspěchů a věřím, že i příjemných zážitků strávených v Sokolovně Průhonice. Tomáš Lavický Sport & Event Manager Ohlédnutí za rokem 2013 je pro mne a myslím, že i pro Sokolovnu velice příjemné. Aktivity, které mám na starosti, vykazují stálý nárůst klientů a to mne velice těší. Největší nárůst jsme procentuelně zaznamenali u dětských příměstských táborů, kde se obsazenost přiblížila 90 procentům a táborů se celkově zúčastnilo téměř 80 dětí. Na dětské tábory se tedy zcela jistě mohou děti těšit i v roce 2014 a mohu prozradit, že plánujeme zajímavé novinky. Velmi oblíbené jsou pravidelné dětské kurzy, kde se již nabídka vykrystalizovala a zaměřujeme se na ty nejžádanější, ale děti se mohou těšit na novinky např. kurz Akrobacie nebo kurz Skákání na trampolíně. Začínáme 6. ledna 2014. Děti a rodiče se i nadále mohou těšit na dětský klub a pravidelné dětské akce, které mají již stálé místo v našem kalendáři Dětský den Sokolovny, Halloween a Mikulášskou besídku. Na tyto akce nám již pomalu přestává stačit kapacita Sokolovny. V aktivitách pro dospělé bylo velkou změnou otevření skupinových lekcí veřejnosti, které se setkalo s velkým zájmem veřejnosti a tím pádem jsme mohli i rozšířit naši nabídku skupinových lekcí o další zajímavé lekce. Sokolovna se v minulém roce stala vyhledávaným místem pro pořádání dětských narozeninových oslav, firemních akcí a Vánočních večírků. Máme 5
Sokoloviny 2014 / 1 za sebou velice zajímavé akce od představování novinek prestižních automobilek, přes oslavy kulatin, privátní party, svatby, promoční oslavy až po firemní konference pro více než dvě stovky posluchačů. Velmi příjemnou akcí byl nedávný Vánoční koncert žáků Základní a Mateřské školy v Průhonicích, kde bylo lidově narváno k prasknutí a děti předvedly obdivuhodné umělecké výkony. Do nového roku bych Sokolovně, kromě pevného zdraví a výtečné kondice, popřál další nové návštěvníky, ale hlavně to, aby se stále vraceli ti stávající a byli i nadále spokojeni s našimi službami. Nikol Štejdýřová asistentka recepční Letošní rok v Sokolovně hodnotím ze svého pohledu jako velmi úspěšný. Neopomenutelným bodem bylo otevření nového kadeřnictví LORMA, které se stalo nepostradatelnou součástí relaxační části Sokolovny. Velmi mě těší i stoupající návštěvnost ve fitness centru či na skupinových lekcích, kde se klientům věnují profesionální trenéři a každou hodinu dělají efektivní, zábavnou a jedinečnou. I v letošním roce jsem zaznamenala velký zájem o speciální tematické akce (např: Dětský den, Halloweenská párty, Mikuláš v Sokolovně a mnoho dalších), firemní eventy, svatební hostiny, narozeninové oslavy pro děti i dospělé, ale také sportovní turnaje či dětské kurzy, které se snažíme přiblížit dětem v každém věku. Myslím, že slovní obrat TAK TROCHU JINÁ SOKOLOVNA skvěle vystihuje to, co se nám společně s klienty povedlo vybudovat v letošním roce, V příštím roce budeme rozšiřovat možnosti jak pro 6
1 / 2014 Sokoloviny naše nejmenší návštěvníky formou nových dětských kurzů, tak i pro dospělé, nabídkou nevšedních fitness služeb a nesmím opomenout novinky v kosmetickém ošetření švýcarskou kosmetikou La Prairie či nové a stávající tematické akce propojené s jedinečným gastronomickým zážitkem. Pevně věřím, že Sokolovna bude i nadále místem kam se budete rádi vracet pro jedinečné a nezapomenutelné zážitky. Petra Hrdličková terapeutka Salonu péče o tělo Přestože jsem v současné době na mateřské dovolené, jsem ráda, že občas můžu vyměnit své mateřské povinnosti za práci v kosmetickém salonu. Práce kosmetičky byla už mým dětským snem, vystudovala jsem ji a Sokolovna Průhonice mi umožňuje se v této práci realizovat. V našem kosmetickém salonu pracujeme s luxusní švýcarskou kosmetikou La Prairie, se kterou mám několikaleté zkušenosti. Díky nim mě firma La Prairie oslovila a nabídla mi práci školitelky kosmetického ošetření. Absolvovala jsem školení v Zurichu, kde jsem se naučila nové postupy a techniky v kosmetickém ošetření. A díky tomu se našim klientkám dostane maximální odborné péče se spoustou novinek v roce 2014. Kromě kosmetiky mohou naše zákaznice využít i další služby v podobě manikúry, pedikúry a nově otevřeného kadeřnictví. Komplexní péči poskytujeme 7 dní v týdnu. V Sokolovně Průhonice si přijdou na své i sportovní nadšenci, kteří mohou využít fitness centrum, tenisový kurt,saunu či páru, ale i rodiny s dětmi, pro které zde fungují zájmové kroužky,dětský klub a hřiště. 7
Sokoloviny 2014 / 1 Nelze nezmínit místní restauraci, která je vyhlášená výbornou kuchyní a poskytuje příjemné posezení. V nadcházejícím roce bychom chtěli poskytované služby nadále zlepšovat k uspokojení všech našich současných zákazníků, ale i nových, kteří teprve objeví kvalitu našeho centra. Ladislav Zeman vrchní Kafe Restaurantu Mé motto: Pokud je práce koníčkem, tak se stane zábavou. Z hosta zaměstnancem. Abych to vzal od začátku. Než, začala má pracovní dráha v restauraci Sokolovna, stal jsem se nejdříve jejím hostem. V létě jsem chodíval se svým synem na zahrádku a spojoval tak příjemné s užitečným. Já jsem si dal skvělé jídlo a syn se do sytosti vyhrál na dětském hřišti, on měl zábavu a já klid, který nabízí tato rodinná restaurace. V té době jsem již sedm let pracoval v jednom ++++ hotelu, ale práce v Sokolovně mě lákala více. Uběhlo tři čtvrtě roku a přišla nabídka, nad kterou jsem dlouho neváhal. Po vzájemné dohodě jsem opustil svou starou práci a během tří dnů jsem nastoupil na místo číšníka. Po zkušební době jsem povýšil na vrchního a na hotel už jsem si ani nevzpomněl, protože práce v této restauraci mě začala naplňovat a opravdu bavit. Získal jsem zde nové přátele jak v kolektivu, tak mezi stálými hosty a navíc plno zajímavých zkušeností a mnoho příjemných zážitku. Není to zde jen o tom objednat, přinést a zkasírovat. Je to styl gastronomie, která mi je vlastní. Tím, že sám rád vařím a účastním se různých kuchařských kurzů, mohu potvrdit, že většina pokrmů z naší kuchyně jsou umělecká díla, která se Vám rozplynou na jazyku. Za 16 let praxe v tomto pracovním odvětví jsem nenašel lepší souhru mezi zaměstnanci, než jaká panuje v Sokolovně. Práce s lidmi je přece ta nejtěžší. Po roce, který uběhl jako voda, jsem plný příjemných dojmů a těším se na další spolupráci se svými kolegy v restauraci, jejíž jméno stále stoupá vzhůru. Závěrem bych chtěl poděkovat panu Babišovi za jeho lidskost a za to, že mu nejsou lhostejné osudy jeho zaměstnanců. Všem našim stálým i novým hostům přeji do Nového roku zdraví, štěstí a plno pracovních i osobních úspěchů.
1 / 2014 Sokoloviny Zuzana Svobodová instruktorka dětských aktivit S posledním prosincovým dnem a začátkem ledna bývá zvykem poohlédnout se za uplynulým rokem. Totéž bych ráda učinila i já v rámci chodu dětského koutku a vůbec práce s dětmi v Sokolovně, ať už se jedná o akce tematické, narozeninové oslavy či kurzy. Jak jen ten rok zhodnotit? Marně jsem tápala nad touto otázkou a pak mě napadlo, proč hodnotit jen rok? V Sokolovně pracuji s dětmi bezmála tři roky a bylo by dobré je zbilancovat a podělit se s Vámi o některé postřehy a poznatky, které s sebou pro mě nesly. A protože mi sudičky nenadělily do vínku příliš vážnosti a seriózní uhlazenosti, rozhodla jsem se podat Vám svá sdělení formou pohádky Pohádka o Sokolovně, která hledala děti Žila, byla Totiž stála a zrenovovala se jedna Sokolovna, kterou si vyhlídnul zámožný podnikatel. Tento podnikatel až z veleslavných Průhonic se se svou krásnou ženou postaral o to, aby Sokolovna byla výjimečná. Zkrátka tak trochu jiná Sokolovna. Proto si povolal mnoho odborníků, magistrů a inženýrů, aby se mu o jeho skvost (tedy ten architektonický) postarali a zajistili jeho věhlasnost a slávu. Ti vzali přidělený úkol za svůj a jak to tak bývá, odborníci si povolali další odborníky a aby se to nepletlo, tak ti odborníci, tedy ti co byli povoláni dřív, si začali říkat manažeři. No jo, ale jak budeme říkat těm druhým odborníkům?, říkali si teď už manažeři. A tak počali rokovat o tomto zapeklitém problému u kulatého stolu (dnes se tomu říká zasedací místnost). Radili se celý den a pak celou noc a pak ještě třikrát. Nakonec zbylo jen pár návrhů, mezi nimiž se objevily výrazy jako poddaný, nevolník, vzdálený příbuzný a zaměstnanec. Nakonec to vyhráli zaměstnanci! Totiž jen psaná nikoliv zhmotněná forma.
Sokoloviny 2014 / 1 Jak a proč to tenkrát takto dopadlo, to už po mně nechtějte vědět, protože to nevím. Taky už nevím, kterého všeho zaměření byli všichni zaměstnanci, ale na jedny bych si vzpomněla Ve skutečnosti to byly zaměstnankyně! Ty byly povolány jako hlavní specialistky přes děti! Ke své specializaci měly přidělený prostor, dětský koutek, a říkalo se jim tety. Zde toužebně očekávaly davy dětí, kterým chtěly ukázat zábavné hry, půjčit jim barvičky a malířská plátna, aby rozvíjely jejich tvůrčího ducha, chtěly se s nimi pobavit nad různými skopičinami, které děti s oblibou praktikují. A že ani ty tety v těch skopičinách nejsou za dětmi pozadu! Z trhlých tet se staly ještě trhlejší, ze zodpovědných ještě zodpovědnější, z kreativních ještě kreativnější a a děti stále nikde. Radily se ty tety mezi sebou. Nic. Radily se ty tety s jinými zaměstnanci. Taky nic. A až jedna z těch tet říká: Poradíme se s manažery! No jo, no jo, přitakávaly ostatní tety, jak to, že nás to nenapadlo dřív?!,ťukaly si na čelo. A vydaly se do temných prostor Sokolovny, kde sídlili manažeři. Ti vyslechli problém a začali se radit taky. Ovšem razení manažerské, je trochu jiné než razení zaměstnanecké Je delší, hlučnější a hlavně důležitější. No aby zase to razení nebylo dlouhé moc, zavedla se osmihodinová radící se doba, po které se dle různých medicinmanů, alchymistů a šarlatánů má přestat, protože pak by se člověk uradil a nic nedoradil! Jenže razení v Sokolovně dopadlo dobře a manažeři přišli s řešením Musíme dětem nabídnout víc! Jak víc! No víc! Jako víc sladkostí? No to taky! Ale víc aktivit! Aha a co jako? Ty budeš dělat s dětmi sport, ty keramiku, ty výtvarku, ty s nimi budeš tančit a ty jim budeš pomáhat! Ano, ano, ano, ano, ano, řekly tety jedna podruhé, ale protože si ze začátku nepamatovaly, která má co dělat, naučily se všechny všechno. Navíc budeme
1 / 2014 Sokoloviny dělat branče! Zavelel velící manažer. Já bručet nebudu! Říká jedna z tet. Ale ne bručet, brunche! Jo aha, tak to jo. A co to je? Takto se bude říkat dnům, kdy budeme pro děti pořádat tematické sportovní a výtvarné aktivity a navíc u toho budou hodovat a užívat hojnosti i jejich rodiče! To bude príma, začali se holedbat manažeři a plácli si dlaněmi o sebe a tety se pustily do příprav. Všechny přípravy na brunche byly velkolepé! Jenže dětí přišlo málo. A tak nadšení z očekávání střídalo smutné zklamání. Mezitím ale probíhaly dětské kurzy, pod vedením tet. Tak kolik ti jich dneska přišlo na výtvarku?, ptala se sportovní teta. Nikdo a tobě? Jeden, ale toho bolelo bříško, tak jsme nic nedělali. A proč teda chodil? Nechtěl se učit matematiku. Hm, to se dá pochopit. A co děti na tanečkách? Jako vždycky. Taneční teta si zase hodinu tančila sama, znáš to, ta jak slyší hudbu, tak je k nezastavení. A co keramika? Ale děti zrovna ve školce slyšely pohádku O perníkové chaloupce, tak je vyděsila v ateliéru pec, utekly a pak už je tam rodiče nedostali. No jo, to je jako když jednou vykoupeš kočku. Ta pak jak vidí vanu, začne se cukat. Já mám ale psa. Aha. Čas plynul a dětí přibývalo, jak by se za nehet máku vešlo. Takže moc ne. Tety byly smutné a ztrácely nadšení a jiskru (v dnešní terminologii se tomu říká motivace) a chřadly a chyběly jim děti. Jenže věřte nebo ne, oni ti manažeři, to jsou docela chytří páni. A mají pochopení a velké srdce a jsou též prozíraví. Podle mě mají za předky nějaké věštce a věštkyně, protože dokážou předvídat a tudíž zařizují chod událostí tak, aby to Sokolovně hrálo do karet. Tety nabádali k trpělivosti a vytrvalosti, protože tetám věřili a věděli, že svou práci jinak odvádí dobře a byli jim oporou. Taky že ty tety sami vybírali, tak ještě, aby jim nevěřili! Už Vám ani nepovím, jak a kdy se to během těch tří let, co já jsem v Sokolovně, zlomilo, ale věřte nebo ne ono to tu funguje! Dětí se tu zčista jasna objevil bezpočet, dětské kurzy šlapou jako hodinky, je v nich naplněná kapacita, brunche se staly oblíbenými, přibyly tematické akce jako Mikuláš, který měl teď naposledy co dělat, aby vůbec unesl nadílku skoro pro sto dětí, taky tu byl Halloween, jehož se zúčastnil srovnatelný počet dětí a mohla bych pokračovat dál přes dětské dny, narozeninové oslavy, kde tety využívají své univerzálnosti, všechny umí všechno, a tím udělají báječný program pro děti. A s nadšením! Ona totiž každá z tet ví, jaké to bylo, když Sokolovna byla smutná a neměla děti a teď děti má a tety tedy rozhodně nelení a na vavřínech neusínají! Víte, oni by jim to ti manažeři vlastně ani netrpěli
Sokoloviny 2014 / 1 pour féliciter 2014 pour féliciter 2014 Sokolovna Průhonice Říčanská 118, Průhonice 252 43 +420 267 310 506 info@sokolovnapruhonice.cz staňte se našim fanouškem Sokolovna_sokoloviny_leden_CZ.indd 12 30.12.13 10:56