Výroční zpráva o činnosti školy za školní rok 2015/2016

Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace Dvořákova 1594/19, 669 02 Znojmo Výroční zpráva o činnosti školy za školní rok 2015/2016 Ing. Josef Brouček Znojmo 10. října 2016 ředitel školy

Obsah 1 Základní údaje o škole... 4 1.1 Zabezpečení výchovně vzdělávacího procesu... 6 1.2 Kronika školního roku... 7 1.3 Modernizace výchovně vzdělávacího procesu, péče o majetek školy... 12 1.4 Třídy a třídní učitelé ve školním roce 2015/2016... 13 2 Přehled oborů vzdělání... 14 2.1 Střední vzdělání s maturitní zkouškou... 14 2.2 Střední vzdělání s výučním listem... 14 3 Popis personálního zabezpečení školy... 16 4 Údaje o přijímacím řízení... 21 4.1 Obor Agropodnikání 41 41 M/01... 21 4.2 Obor Kuchař číšník 65 51 H/01... 21 4.3 Obor Opravář zemědělských strojů 41 55 H/01... 22 4.4 Obor Cukrář 29 54 H/01... 23 4.5 Obor Pekař 29 53 H/01... 23 4.6 Obor Prodavač 66 51 H/01... 24 4.7 Obor Řezník uzenář 29-56 H/01... 25 4.8 Obor Zahradník 41 52 H/01... 25 4.9 Obor Zahradnické práce 41-52 E/01... 26 4.10 Obor Podnikání denní 64 41 L/51... 26 5 Údaje o výsledcích vzdělávání... 27 5.1 Výsledky maturitních zkoušek... 27 5.2 Výsledky závěrečných zkoušek... 28 5.3 Výsledky vzdělávání za první pololetí střední vzdělání s maturitní zkouškou... 29 5.4 Výsledky vzdělávání za druhé pololetí střední vzdělání s maturitní zkouškou... 30 5.5 Výsledky vzdělávání za první pololetí střední vzdělání s výučním listem... 31 5.6 Výsledky vzdělávání za druhé pololetí střední vzdělání s výučním listem... 32 6 Další vzdělávání pedagogických pracovníků... 33 7 Prevence sociálně patologických jevů... 41 7.1 Odborné přednášky a besedy... 42 7.2 Preventivní působení na žáky v třídnických hodinách a ve výuce... 44 7.3 Preventivní působení na žáky ve spolupráci s rodiči... 44 7.4 Preventivní působení na žáky prostřednictvím informačních materiálů... 45 7.5 Preventivní působení na žáky kvalitní nabídkou trávení volného času... 45 8 Aktivity a prezentace školy na veřejnosti... 46 8.1 Oblast vzdělávání... 46 2

8.2 Výstavy realizované školou... 47 8.3 Soutěže... 49 8.4 Další aktivity... 55 9 Výsledky inspekční činnosti provedené Českou školní inspekcí... 56 10 Zapojení školy do rozvojových a mezinárodních programů... 57 10.1 Spolupráce s Landwirtschaftliche Fachschule Poysdorf... 57 10.2 Spolupráce s Landwirtschaftliche Fachschule Obersiebenbrunn... 57 10.3 Projekt OP VK Odborná jazyková terminologie... 58 10.4 Projekt OP VK Učit moderně nás baví... 58 10.5 Program Erasmus + Zemědělství stále žije II... 59 10.6 Projekt Podpora přírodovědného a technického vzdělávání... 59 11 Zapojení školy do dalšího vzdělávání a celoživotního učení... 61 11.1 Svářečská škola... 61 11.2 Autoškola... 61 11.3 Kurz výuky pekařských dovedností... 61 11.4 Kurz obsluhy vysokozdvižných vozíků... 61 11.5 Kurz Barista... 61 11.6 Kurz pro výkon obecných zemědělských činností... 61 12 Předložené a školou realizované projekty financované z cizích zdrojů... 62 12.1 Projekt programu Jihomoravského kraje Do světa 2016!... 62 12.2 Projekt Integrovaného regionálního operačního programu... 62 12.3 Dotace programu Mze 21. Centra odborné přípravy... 62 13 Spolupráce s odborovými organizacemi, organizacemi zaměstnavatelů a dalšími partnery při plnění úkolů ve vzdělávání... 63 13.1 Spolupráce při praktickém vyučování... 63 13.2 Členství ve sdruženích... 63 13.3 Spolupráce s odborovými organizacemi... 63 13.4 Spolupráce s Mendelovou univerzitou v Brně... 63 13.5 Spolupráce s Městem Znojmem... 63 13.6 Spolupráce s Jihomoravským muzeem ve Znojmě... 64 13.7 Spolupráce s Regionální agrární komorou Jihomoravského kraje... 64 13.8 Spolupráce s obcemi... 64 13.9 Programy pro seniory... 64 14 Podávání informací ve školním roce 2015/2016... 65 3

1 Základní údaje o škole Název školy: Sídlo školy: Zřizovatel školy: Ředitel školy: Zástupci ředitele: Střední odborná škola, Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace Dvořákova 1594/19, 669 02 Znojmo Jihomoravský kraj, Žerotínovo náměstí 449/3, 601 82 Brno Ing. Josef Brouček Ing. Cyril Havlín zástupce ředitele pro technicko-ekonomický úsek (statutární zástupce ředitele) PaedDr. Helena Klepetková zástupce ředitele pro pedagogický úsek Ing. Helena Rokoská zástupce ředitele Kontakty: telefon 515 225 280, 515 248 539 e-mail sekretariat@sos-znojmo.cz www sos-znojmo.cz Školská rada: Ing. Helena Rokoská zvolena za pedagogické pracovníky, předsedkyně školské rady Jaroslav Brenkus zvolen za pedagogické pracovníky Ing. Vlastimil Dvořák zvolen za pedagogické pracovníky Ing. Pavel Balík jmenován zřizovatelem Tomáš Buršík jmenován zřizovatelem Ing. Ladislav Skopal jmenován zřizovatelem Richard Vala zvolen za zákonné zástupce nezletilých žáků a zletilé žáky Jaromír Kocáb zvolen za zákonné zástupce nezletilých žáků a zletilé žáky Miroslava Pospíchalová zvolena za zákonné zástupce nezletilých žáků a zletilé žáky Školská rada v uvedeném složení byla ustanovena po volbách do školské rady, které se konaly ve školním roce 2014/2015. Její činnost je vymezena 167 a 168 zákona 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon), v platném znění. Charakteristika školy: Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace, se nachází v blízkosti centra města Znojma. Vzdělávací programy školy řeší širokou problematiku vzdělávání: zemědělskou prvovýrobu, potravinářskou výrobu, různá odvětví služeb. 4

Mimo vzdělávání zabezpečuje škola stravování a ubytování. Stravování umožňujeme v jídelně umístěné v hlavní budově školy. Je poskytováno buď jako celodenní pro žáky ubytované v domovech mládeže, nebo poskytujeme pouze obědy. Zároveň nabízíme možnost občerstvení ve školní výukové prodejně. Pro žáky ze vzdálenějšího bydliště zajišťuje škola ubytování ve dvou domovech mládeže. Obory středního vzdělání s maturitní zkouškou Ke studijním oborům ukončených maturitní zkouškou patří obory Agropodnikání a Podnikání. Obor Podnikání je určen pro absolventy středního vzdělání s výučním listem. Denní forma tohoto oboru trvá dva roky, dálková forma tři roky. Obory středního vzdělání s výučním listem Část oborů je zaměřena na potravinářství a zemědělství. Jsou to obory Pekař, Cukrář, Řezník uzenář, Opravář zemědělských strojů, Zahradník a Zahradnické práce. Pro oblast služeb připravuje škola žáky v oborech Kuchař číšník a Prodavač. Škola nabízí i zkrácené denní jednoleté studium oboru Kuchař číšník. Je určen pro uchazeče, kteří získali střední vzdělání s maturitní zkouškou, nebo pro uchazeče, kteří získali střední vzdělání s výučním listem v jiném oboru vzdělání. Obrázek č. 1: Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace 5

1.1 Zabezpečení výchovně vzdělávacího procesu Hlavní budova školy, Dvořákova 19, Znojmo Učebny ve škole 37 - z toho odborné 25 - tělocvična 1 Počet žáků k 30. 9. 2015 519 Školní jídelna, Dvořákova 19, Znojmo Počet míst u stolu 100 Odloučené pracoviště, Hakenova 18 A, Znojmo Pracoviště praktického vyučování pro obor Opravář zemědělských strojů: Odborné učebny 8 Výuková hala, Výrobní 1, Znojmo Přímětice Pracoviště praktického vyučování pro obor Agropodnikání: Učebny 4 - z toho odborné 2 - demonstrační hala 1 Domov mládeže, Dvořákova 19, Znojmo Počet ložnic 23 Kapacita ubytovaných 52 Domov mládeže, B. Kličky 1, Znojmo Počet ložnic 33 Kapacita ubytovaných 92 Školní zahradnictví, Přímětická 68 A, Znojmo Pracoviště praktického vyučování pro obory Zahradník, Zahradnické práce a Agropodnikání: Odborné učebny 2 Skleníky 3 Součástí zahradnictví jsou venkovní pozemky pro praktický nácvik pěstování polních plodin a výuková vinice. Skleníky jsou využívány bez vytápění. Školní zahradnictví, Dvořákova 19, Znojmo Pracoviště praktického vyučování pro obory Zahradník a Zahradnické práce: Odborné učebny 1 Skleníky 3 Škola má potřebné prostory pro praktické i pro teoretické vyučování. Pro zabezpečení výuky v provozních podmínkách využíváme také celou řadu smluvních pracovišť praktického vyučování. 6

1.2 Kronika školního roku Srpen název termín zodpovídá Porada vedení 24. 8. 2015 8:00 ředitel školy Přípravný týden 25. 8. 31. 8. 2015 vedení školy Úvodní pedagogická porada 25. 8. 2015 8:00 zástupce ředitele pro ped. úsek Školení nastupujících učitelů a zaměstnanců z BOZP a PO 25. 8. 2015 Ing. Filip, zástupci ředitele Opravné zkoušky a přezkoušení v náhradním termínu 25. 8. 28. 8. 2015 zástupci ředitele, vyučující, třídní učitelé Porada vedení 28. 8. 2015 13:00 ředitel školy Příprava tříd a přidělených nástěnek do 28. 8. 2015 třídní učitelé, zástupci ředitele Porada předmětových a metodických komisí do 28. 8. 2015 zástupci ředitele, předsedové komisí Pedagogická porada 31. 8. 2015 8:00 zástupce ředitele pro ped. úsek Odevzdání tematických plánů 31. 8. 2015 zástupci ředitele Odevzdání plánů vých. poradců, plánů vedoucích DM a plánů školních metodiků prevence 31. 8. 2015 zástupce ředitele pro ped. úsek Září Slavnostní zahájení školního roku 1. 9. 2015 8:30 vedení školy Dvořákova 19 Školení BOZP a PO, organizace výuky, školní řád 1. 9. 2015 třídní učitelé, učitelé praktického vyučování Porada vedení 7. 9. 2015 13:00 ředitel školy Schůzka s rodiči žáků 1. ročníků 9. 9. 2015 16:00 zástupce ředitele pro ped. úsek Výstava Znojemsko zahrada 10. 9. 13. 9. 2015 VUOV pí Mrňová Moravy Souhlasy nově nastupujících žáků k využití fotografií pro účely školy 14. 9. 2015 zástupce ředitele pro ped. úsek třídní učitelé Opravné maturitní zkoušky písemná 1.- 7. 9. zástupce ředitele pro ústní 14. 9. pedagogický úsek Pedagogická porada pedagogická diagnostika žáků se zdravotním postižením vyšší ročníky 16. 9. 2015 14:30 zástupci ředitele, třídní učitelé, výchovní poradci písemná 7. 9. 8:00 zástupce ředitele Opravné závěrečné zkoušky praktická 8. - 10. 9. 7:00 ústní 17. 9. 8:00 Porada vedení 14. 9. 2015 13:00 ředitel školy Porada vedení 21. 9. 2015 13:00 ředitel školy Stanovení seznamu literárních děl pro maturitní zkoušku do 25. 9. 2015 Porada předmět. a metod. komisí září předsedové komisí Porada vedení 29. 9. 2015 13:00 ředitel školy učitelé českého jazyka, zástupce ředitele pro ped. úsek 7

Pedagogická porada - pedagogická diagnostika žáků se zdravotním postižením první ročníky 30. 9. 2015 14:30 zástupci ředitele Říjen První česko-rakouská zemědělská 1. 3. 10. 2015 zástupce ředitele, VUOV výstava Porada vedení 5. 10. 2015 13:00 ředitel školy Školní soutěž v orbě 8. 10. 2015 8:00 zástupce ředitele, Ing. Vávra Porada vedení 12. 10. 2015 13:00 ředitel školy Pedagogická porada 14. 10. 2015 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Porada vedení 19. 10. 2015 13:00 ředitel školy Pedagogická porada 21. 10. 2015 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Zadání odborných prací 1. NA, 1. NB, 3. A, 3. ročníky SOU do 27. 10. 2015 zástupci ředitele, učitelé odborných předmětů, učitelé odborného výcviku Cvičení CO a PO 27. 10. 2015 11:40 zástupci ředitele, Ing. Filip Podzimní prázdniny 29. 10. 30. 10. 2015 Návrhy na předsedy zkušebních komisí maturitních a závěr. zkoušek říjen ředitel školy, zástupci ředitele Listopad Porada vedení 2. 11. 2015 13:00 ředitel školy Pedagogická porada 4. 11. 2015 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Prezentace škol, ředitelské volno 6. 11. 2015 vedení školy Porada vedení 9. 11. 2015 13:00 ředitel školy Porada vedení 16. 11. 2015 13:00 ředitel školy Pedagogická porada klasifikace I. čtvrtletí 18. 11. 2015 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Porada vedení 23. 11. 2015 13:00 ředitel školy Třídní schůzky s rodiči 25. 11. 2015 výbor 16:00 schůzky 17:00 8 zástupci ředitele, třídní učitelé, učitelé OV Porada vedení 30. 11. 2015 13:00 ředitel školy Porada předmět.a metod. komisí listopad předsedové komisí Vyhodnocení soutěže o nejlépe vyzdobenou třídu listopad Prosinec jmenovaná komise zástupce ředitele pro ped. úsek Přihlášky žáků k maturitní zkoušce 1. 12. 2015 zástupce ředitele pro ped. úsek Pedagogická porada 2. 12. 2015 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Opravné a náhradní závěrečné zkoušky písemná 1. 12. praktická 2. - 4. 12. ústní 11. 12. zástupce ředitele Porada vedení 7. 12. 2015 13:00 ředitel školy

Odevzdání závěrečných odborných prací maturitních ročníků - 4. A, 2. NA 10. 12. 2015 7:00 zástupce ředitele pro ped. úsek, vedoucí závěrečných prací Porada vedení 14. 12. 2015 13:00 ředitel školy Vánoční výstava 15. 12. 22. 12. 2015 VUOV Den otevřených dveří 15. 12. 2015 9:00 vedení školy Pedagogická porada 16. 12. 2015 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Obhajoba závěrečných odborných prací maturitních ročníků - 4. A, 2. NA 17. 12. 2015 7:00 zástupce ředitele pro ped. úsek, vedoucí závěrečných prací Soutěž ve znalosti pravidel silničního 21. 12. 2015 Ing. Dvořák provozu Vánoční sportovní turnaj 21. 12. 22. 12. 2015 zástupci ředitele, učitelé TEV Porada vedení 21. 12. 2015 13:00 ředitel školy Vánoční prázdniny 23. 12. 3. 1. 2016 Soutěž dovedností druhých ročníků oborů se závěrečnou zkouškou a třetího ročníku s maturitní zkouškou Leden prosinec - leden 9 zástupci ředitele, vedoucí učitelé odborného výcviku Porada vedení 4. 1. 2016 13:00 ředitel školy Pedagogická porada 6. 1. 2016 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Porada vedení 11. 1. 2016 13:00 ředitel školy Školení BOZP a PO 13. 1. 2016 14:30 Ing. Filip Den otevřených dveří 14. 1. 2016 9:00 vedení školy Porada vedení 18. 1. 2016 13:00 ředitel školy Obhajoby závěrečných prací oborů 19. 1. 2016 zástupce ředitele pro ped. úsek se závěrečnou zkouškou Pedagogická porada 20. 1. 2016 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Kritéria přijímacího řízení 22. 1. 2016 zástupce ředitele Pedagogická porada klasifikace 26. 1. 2016 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek II. čtvrtletí Školní kolo SOČ 27. 1. 2016 zástupci ředitele, VUOV, vedoucí prací Ukončení I. pololetí, vydání výpisu 28. 1. 2016 třídní učitelé vysvědčení Vyhodnocení soutěže o nejnižší 28. 1. 2016 zástupce ředitele absenci za první pololetí Pololetní prázdniny 29. 1. 2016 Porada předmět. a metod. komisí leden předsedové komisí Únor Porada vedení 1. 2. 2016 13:00 ředitel školy Porada vedení 8. 2. 2016 13:00 ředitel školy Pedagogická porada 10. 2. 2016 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Porada vedení 15. 2. 2016 13:00 ředitel školy

Porada vedení 22. 2. 2016 13:00 ředitel školy Pedagogická porada 24. 2. 2016 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Jarní prázdniny 29. 2. 6. 3. 2016 Březen Odevzdání otázek maturitních zkoušek 4. 3. 2016 zástupce ředitele pro pedagogický úsek, učitelé Porada vedení 7. 3. 2016 13:00 ředitel školy Pedagogická porada 9. 3. 2016 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Jmenování zkušebních komisí pro do 11. 3. 2016 ředitel školy závěrečné zkoušky Porada vedení 14. 3. 2016 13:00 ředitel školy Přihlášky ke studiu do 15. 3. 2016 ředitel školy Porada vedení 21. 3. 2016 13:00 ředitel školy Pedagogická porada 23. 3. 2016 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Velikonoční prázdniny 24. 3. 25. 3. 2016 Porada vedení 29. 3. 2016 13:00 ředitel školy Jmenování zkušebních komisí pro do 31. 3. 2016 ředitel školy maturitní zkoušky Odevzdání žákovských seznamů literárních děl k maturitní zkoušce 2. NA, 4. A, 3. ND do 31. 3. 2016 zástupce ředitele pro ped. úsek, učitelé českého jazyka Duben Porada vedení 4. 4. 2016 13:00 ředitel školy Pedagogická porada, klasifikace 6. 4. 2016 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek III. čtvrtletí Porada vedení 11. 4. 2016 13:00 ředitel školy Třídní schůzky s rodiči 13. 4. 2016 zástupci ředitele, výbor 16:00 třídní učitelé schůzky 17:00 Porada vedení 18. 4. 2016 13:00 ředitel školy Pedagogická porada 20. 4. 2016 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Přijímací zkoušky 1. kolo 22. 4. 2016 zástupce ředitele Porada vedení 25. 4. 2016 13:00 ředitel školy Pedagogická porada, klasifikace 4. A, 2. NA, 3. ND 27. 4. 2016 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Vydání vysvědčení 4.A, 2.NA, 3.ND 28. 4. 2016 třídní učitelé Studijní volno 4. A, 2. NA 29. 4. 2016 Porada předmět. a metod. komisí duben předsedové komisí Květen Didaktické testy a písemné práce společné části maturitní zkoušky 2. NA, 3. ND, 4. A 2. 5. 11. 5. 2016 zástupce ředitele pro ped. úsek, třídní učitelé 10

Porada vedení 2. 5. 2016 13:00 ředitel školy Porada vedení 9. 5. 2016 13:00 ředitel školy Volno před mat. zkouškami - 4. A, 2. NA 10. 5. 13. 5. 2016 zástupce ředitele pro ped. úsek Pedagogická porada 11. 5. 2016 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek Praktická maturitní zkouška profilová část - 2. NA, 3. ND 16. 5. 2016 7:00 zástupce ředitele pro ped. úsek Praktická maturitní zkouška profilová část - 4. A 16. 5. - 17. 5. 2016 zástupce ředitele pro ped. úsek Porada vedení 16. 5. 2016 13:00 ředitel školy Maturitní zkouška ústní zkouška 17., 18. a 19. 5. 2016 zástupce ředitele pro ped. úsek společné a profilové části 2. NA Maturitní zkouška ústní zkouška 18. 5. 19. 5. 2016 zástupce ředitele pro ped. úsek společné a profilové části 4. A Maturitní zkouška - ústní zkouška společné a profilové části 3. ND 20. 5. 23. 5. 2016 zástupce ředitele pro ped. úsek Porada vedení 23. 5. 2016 13:00 ředitel školy Porada vedení 30. 5. 2016 13:00 ředitel školy Pedagogická porada klasifikace 31. 5. 2016 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek SOU 3. ročníky Porada předmět. a metod. komisí květen předsedové komisí Červen Písemná zkouška SOU 3. ročníky 1. 6. 2016 zástupce ředitele Praktické závěrečné zkoušky SOU 2. 6. 13. 6. 2016 zástupce ředitele Vyučování dle rozvrhu 3. OR 2. 6 7. 6. 2016 Vydání vysvědčení 3. OPZ 3. 6. 2016 Zahradník třídní učitel Vydání vysvědčení 3. ZPR 3. 6. 2016 třídní učitel Vydání vysvědčení 3. CP 6. 6. 2016 Pekař třídní učitel Vydání vysvědčení 3. CP 6. 6. 2016 Cukrář třídní učitel Vydání vysvědčení 3. OR 6. 6. 2016 Řezník třídní učitel Vydání vysvědčení 3. KC 7. 6. 2016 Kuchař třídní učitel Vydání vysvědčení 3. OPZ 6. 6. 2016 Prodavač třídní učitel Vydání vysvědčení 3. OPZ 8. 6. 2016 Opravář třídní učitel Vydání vysvědčení 3. OR 14. 6. 2016 Opravář třídní učitel Ústní závěrečné zkoušky SOU 10. 6. 21. 6. 2016 zástupce ředitele Porada vedení 6. 6. 2016 13:00 ředitel školy Chovatelská výstava 8. 6. 2015 Ing. Klempa Porada vedení 13. 6. 2016 13:00 ředitel školy Pedagogická porada klasifikace 15. 6. 2015 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek 3. A, oboru Agropodnikání Vydání výpisu vysvědčení 3. A, 16. 6. 2016 třídní učitel oboru Agropodnikání Jízda zručnosti traktor s přívěsem červen učitelé autoškoly Pedagogická porada klasifikace 22. 6. 2016 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek 1. Z, 2. Z Vydání výpisu vysvědčení 1. a 2. ročníku oboru Zahradník 23. 6. 2016 třídní učitel 11

Porada vedení 20. 6. 2016 13:00 ředitel školy Přihlášky pro maturitní zkoušky 24. 6. 2016 zástupce ředitele pro ped. úsek (opravné, náhradní) Pedagogická porada - klasifikace 27. 6. 2016 14:30 zástupce ředitele pro ped. úsek IV. čtvrtletí, 1. a 2. ročníků Ukončení vyučování a vydání 30. 6. 2016 třídní učitelé vysvědčení Závěrečná pedagogická porada 30. 6. 2016 13:00 ředitel školy Porada předmět. a metod. komisí červen předsedové komisí Hlavní prázdniny 1. 7. 31. 8. 2016 1.3 Modernizace výchovně vzdělávacího procesu, péče o majetek školy Péče o majetek školy: oprava vodoinstalace po havárii 151.692 Kč výměna oken odloučené pracoviště Hakenova 18 A 135.175 Kč oprava střechy odloučené pracoviště Hakenova 18 A 369.851 Kč oprava podlahy a fasády odloučené pracoviště Hakenova 18 A 471.430 Kč rekonstrukce sociálních zařízení II. etapa 2.823.488 Kč Pořízení hmotného majetku: nábytek a tabule do učeben 75.018 Kč výpočetní a didaktická technika 342.821 Kč nábytek do domovů mládeže 102.929 Kč vybavení dílen pro odborný výcvik 210.586 Kč automobil pro zabezpečení odborného výcviku 299.900 Kč Obrázek č. 2: Nové vozidlo pro zabezpečení odborného výcviku 12

1.4 Třídy a třídní učitelé ve školním roce 2015/2016 Ve školním roce 2015/2016 měla škola celkem 25 tříd, z toho sedm tříd středního vzdělání s maturitní zkouškou, šestnáct tříd středního vzdělání s výučním listem a dvě třídy středního vzdělání s maturitní zkouškou v dálkové formě. Dvacet tříd bylo jednooborových, čtyři třídy dvouoborových, dvě třídy tříoborové. Výuka ve třídách složených z více oborů probíhala společně ve všeobecně vzdělávacích předmětech, výuka odborných předmětů probíhala samostatně. p.č. třída třídní učitel 1. 1. A Mgr. Blanka Sovišová 2. 1. NA Ing. Libor Pelaj 3. 1. NB Mgr. Nevrklová Jindřiška 4. 1. C Ing. Marie Kukačková 5. 1. KC Ing. Jindra Dvořáková 6. 1. OA Ing. Vlastimil Dvořák 7. 1. OB Mgr. Alois Koudelka 8. 1. PPR Mgr. Eva Lušovská Maršíková 9. 1. ZPR/2. ZPR Ing. Marie Eliášková 10. 2. C Ing. Milada Veselá 11. 2. KC Mgr. Miroslava Rožnovská 12. 2. OA Mgr. Jitka Košťálová 13. 2. OR Mgr. Lucie Ziková 14. 2. PZP Mgr. Ivana Besednjaková 15. 2. A Mgr. Dana Kafková 16. 2. NA Ing. Pavel Vávra 17. 2. ND Ing. Stanislav Plichta 18. 3. A Ing. Radovan Besednjak 19. 3. ND Ing. Stanislav Plichta 20. 3. CP Mgr. Libuše Šimečková 21. 3. KC Mgr. Marie Povjakalová 22. 3. OR Ing. Jiří Klempa 23. 3. OPZ Mgr. Michal Švanda 24. 3. ZPR Ing. Jiří Valenta 25. 4. A PaedDr. Irena Zatloukalová V průběhu školního roku došlo ke změně třídního učitele u třídy 2. C. Od 1. května 2016 byl ustanoven novým třídním učitelem Mgr. Alois Koudelka. 13

2 Přehled oborů vzdělání 2.1 Střední vzdělání s maturitní zkouškou Obor Agropodnikání 41 41 M/01 Školní vzdělávací program Střední odborné školy Znojmo, Dvořákova, příspěvkové organizace - Agropodnikání se zaměřením na vinohradnictví, č. j. 1594/2014, s účinností od 1. září 2014, 1. a 2. ročník. Obor Agropodnikání 41 41 M/01 Školní vzdělávací program Střední odborné školy Znojmo, Dvořákova, příspěvkové organizace č. j. 2747/2011, s účinností od 1. září 2011, 3. a 4. ročník. Obor Podnikání 64 41 L/51 - denní studium Školní vzdělávací program Střední odborné školy Znojmo, Dvořákova, příspěvkové organizace, č. j. 1593/2014, s účinností od 1. září 2014, 1. a 2. ročník. Obor Podnikání 64 41 L/51 - dálkové studium Školní vzdělávací program Střední odborné školy Znojmo, Dvořákova, příspěvkové organizace, č. j. 2740/2011, s účinností od 1. září 2011, 2. a 3. ročník. 2.2 Střední vzdělání s výučním listem Obor Prodavač 66 51 H/01 Školní vzdělávací program Střední odborné školy Znojmo, Dvořákova, příspěvkové organizace, č. j. 212/2010, upravená verze (jazyková terminologie) s účinností od 1. září 2010, 1., 2. a 3. ročník. Obor Zahradník 41 52 H/01 Školní vzdělávací program Střední odborné školy Znojmo, Dvořákova, příspěvkové organizace, č. j. 2743/2011, s účinností od 1. září 2011, 2. a 3. ročník. Obor Zahradnické práce 41 52 E/01 Školní vzdělávací program Střední odborné školy Znojmo, Dvořákova, příspěvkové organizace, č. j. 218/2010, s účinností od 1. září 2010, 1., 2. a 3. ročník. Obor Pekař 29 53 H/01 Školní vzdělávací program Střední odborné školy Znojmo, Dvořákova, příspěvkové organizace, č. j. 2742/2011, s účinností od 1. září 2011, 1., 2. a 3. ročník. 14

Obor Opravář zemědělských strojů 41 55 H/01 Školní vzdělávací program Střední odborné školy Znojmo, Dvořákova, příspěvkové organizace, č. j. 2744/2011, s účinností od 1. září 2011, 1., 2. a 3. ročník. Obor Kuchař číšník 65 51 H/01 Školní vzdělávací program Střední odborné školy Znojmo, Dvořákova, příspěvkové organizace, č. j. 2741/2011, s účinností od 1. září 2011, 1., 2. a 3. ročník. Obor Řezník uzenář 29 56 H/01 Školní vzdělávací program Střední odborné školy Znojmo, Dvořákova, příspěvkové organizace, č. j. 207/2010, s účinností od 1. září 2010, 2. a 3. ročník. Obor Cukrář 29 54 H/01 Školní vzdělávací program Střední odborné školy Znojmo, Dvořákova, příspěvkové organizace, č. j. 2745/2011, s účinností od 1. září 2011, 1., 2. a 3. ročník. Obrázek č. 3: Výrobky oboru Cukrář 15

3 Popis personálního zabezpečení školy Přehled učitelů P. č. Jméno Vyučuje předměty Funkce, datum změny 1. Ing. Josef Brouček mechanizace ředitel školy 2. PaedDr. Helena Klepetková odborné kreslení, písemná a elektronická komunikace 3. Ing. Helena Rokoská zahradnictví, psychologie 4. Ing. Radovan Besednjak 5. Mgr. Ivana Besednjaková odborné předměty zemědělské matematika, odborné předměty služeb 6. Mgr. Aladár Dančo tělesná výchova od 1. 1. 2016 7. Ing. Jaroslav Dukát 8. Ing. Vlastimil Dvořák odborné předměty potravinářské mechanizace, motorová vozidla 9. Ing. Jindra Dvořáková zahradnictví, chemie 10. Ing. Marie Eliášková zahradnictví, biologie 11. Mgr. Dana Kafková český jazyk, dějepis 12. Ing. Jiří Klempa odborné předměty zemědělské 13. Mgr. Marie Klimánková matematika 14. Mgr. Jitka Košťálová 15. Mgr. Alois Koudelka český jazyk, občanská nauka odborné předměty strojírenské zástupce ředitele pro pedagogický úsek zástupce ředitele, výchovný poradce do 30. 6. 2016, odchod do důchodu předseda předmětové a metodické komise předseda předmětové a metodické komise 16. Mgr. Petr Kraus tělesná výchova do 7. 10. 2015 17. Ing. Marie Kukačková přírodovědné předměty 18. Mgr. Eva Lušovská Maršíková německý jazyk, anglický jazyk 19. Mgr. Jindřiška Nevrklová německý jazyk 16

20. Ing. Libor Pelaj 21. Ing. Stanislav Plichta 22. Mgr. Marie Povjakalová 23. Mgr. Miroslava Rožnovská odborné předměty ekonomické odborné předměty zemědělské anglický jazyk, občanská nauka odborné předměty potravinářské, výpočetní technika 24. Mgr. Blanka Sovišová český a německý jazyk 25. Jarmila Steffelová asistent pedagoga 26. Mgr. Libuše Šimečková český jazyk, občanská nauka 27. Mgr. Michal Švanda německý jazyk 28. Ing. Jiří Valenta zahradnictví 29. Ing. Pavel Vávra 30. Ing. Světlana Vávrová 31. Ing. Milada Veselá odborné předměty zemědělské, výpočetní technika odborné předměty ekonomické odborné předměty potravinářské 32. PaedDr. Irena Zatloukalová matematika 33. Mgr. Lucie Ziková anglický jazyk předseda předmětové a metodické komise předseda předmětové a metodické komise, školní metodik prevence předseda předmětové a metodické komise do 30. 6. 2016, odchod do důchodu předseda předmětové a metodické komise do 8. 6. 2016, mateřská dovolená předseda předmětové a metodické komise Přehled učitelů odborného výcviku 34. Marie Mrňová vedoucí učitel OV 35. Anna Bauerová OV obor Zahradník 36. Bc. Vítězslav Bořecký OV obor Opravář zemědělských strojů 37. Ing. Věra Brančová OV obor Cukrář 38. Jaroslav Brenkus OV obor Opravář zemědělských strojů předseda předmětové a metodické komise 17

39. Bc. Josef Brouček, DiS. vedoucí učitel OV 40. Leoš Cejpek 41. Jaroslav Dvořák autoškola OV obor Opravář zemědělských strojů od 1. 2. 2016 42. Luboš Hemelík autoškola 43. Anna Jedličková OV obor Cukrář 44. Vilém Jelen 45. Iveta Krösserová 46. Bc. Eva Křivánková OV obor Opravář zemědělských strojů OV obor Kuchař číšník, Pekař, Zahradnické práce OV obor Prodavač, Řezník uzenář, Kuchař - číšník 47. Barbora Langová OV obor Cukrář 48. Zdeněk Moudrý autoškola 49. Zdeněk Pavelka OV obor Opravář zemědělských strojů 50. Lenka Pikartová OV obor Pekař do 30. 6. 2016, odchod do důchodu 51. Alena Přechová OV obor Zahradnické práce 52. Alena Šinoglová 53. Lenka Švejdová OV obor Zahradnické práce, Řezník uzenář, Kuchař - číšník OV obor Kuchař - číšník, Cukrář 54. Mgr. Věra Tunková OV obor Cukrář, Prodavač 55. Roman Vaškových OV obor Opravář zemědělských strojů Přehled vychovatelek domovů mládeže 56. Pavlína Rehbergerová 57. Alena Vavroušková 58. Ivana Málková vychovatelka DM Dvořákova 19 vychovatelka DM B. Kličky 1 vychovatelka DM Dvořákova 19 vedoucí vychovatelka DM Dvořákova 19 vedoucí vychovatelka DM B. Kličky 1 18

59. Veronika Menšíková 60. Kamila Ilgnerová 61. Dagmar Svobodová vychovatelka DM Dvořákova 19 vychovatelka DM B. Kličky 1 vychovatelka DM B. Kličky 1 do 30. 6. 2016, zástup za nemoc Přehled nepedagogických zaměstnanců P.č. Jméno a příjmení Pracovní pozice, datum změny 1. Ing. Cyril Havlín zástupce ředitele pro technicko-ekonomický úsek 2. Bohumila Beranová asistentka sekretářka 3. Zdenka Benešová kuchařka 4. Jan Brouček kuchař 5. Dagmar Dvořáková účetní 6. Olga Dvořáková uklízečka, do 30. 6. 2016, odchod do důchodu 7. Ing. Jan Filip 8. Josef Gross údržbář 9. Milada Hemelíková kuchařka 10. Marie Indrová vedoucí stravování vedoucí pomocných obslužných provozů, bezpečnostní a požární technik 11. Bohunka Křivánková asistentka ředitele, do 30. 11. 2015 12. Petra Matisková pokladník 13. Renata Maxová uklízečka 14. Bc. Ivona Nechvátalová asistentka ředitele, od 27. 11. 2015 15. Ivana Novotná uklízečka 16. Mgr. Lenka Pennová uklízečka, do 17. 5. 2016 17. Bc. Zdeněk Rokos správce informačních a komunikačních technologií 19

18. Milena Rozmahelová kuchařka 19. Jana Sečková uklízečka 20. Jitka Smetanová kuchařka 21. Dagmar Svobodová uklízečka 22. Josef Sýkora údržbář 23. Alena Šebelová mzdová účetní 24. Jana Šebelová bezpečnostní pracovník 25. Yvona Tejkalová bezpečnostní pracovník, do 30. 6. 2016 26. Helena Tůmová uklízečka 27. Hana Valentová hlavní účetní 28. Zdeňka Virglerová vrátná, telefonistka 29. Jana Vysočanová vrátná, telefonistka Obrázek č. 4: Pedagogický sbor školy 20

4 Údaje o přijímacím řízení 4.1 Obor Agropodnikání 41 41 M/01 4.1.1 Přijímací řízení první kolo 22. 4. 2016 a 25. 4. 2016 Přihlášeno uchazečů: 19 Přijato uchazečů: 18 Počet doručených zápisových lístků: 12 4.1.2 Přijímací řízení druhé kolo 20. 5. 2016 Přihlášeno uchazečů: 1 Přijato uchazečů: 1 Počet doručených zápisových lístků: 1 4.1.3 Přijímací řízení páté kolo 25. 8. 2016 Přihlášeno uchazečů: 3 Přijato uchazečů: 3 Počet doručených zápisových lístků: 3 4.1.4 Přijímací řízení šesté kolo 2. 9. 2016 Přihlášeno uchazečů: 1 Přijato uchazečů: 1 Počet doručených zápisových lístků: 1 Přijato žáků celkem: 23 Zápisové lístky celkem: 17 Nastoupilo žáků: 17 4.2 Obor Kuchař číšník 65 51 H/01 4.2.1 Přijímací řízení první kolo 22. 4. 2016 Přihlášeno uchazečů: 56 Přijato uchazečů: 30 Přijato v rámci autoremedury: 10 Počet doručených zápisových lístků: 23 4.2.2 Přijímací řízení druhé kolo 20. 5. 2016 Přihlášeno uchazečů: 6 Přijato uchazečů: 6 Počet doručených zápisových lístků: 6 4.2.3 Přijímací řízení čtvrté kolo 7. 7. 2016 Přihlášeno uchazečů: 1 Přijato uchazečů: 1 Počet doručených zápisových lístků: 1 21

Přijato žáků celkem: 47 Zápisové lístky celkem: 30 Nastoupilo žáků: 30 Obrázek č. 5: Žáci oboru Kuchař číšník při soutěži 4.3 Obor Opravář zemědělských strojů 41 55 H/01 4.3.1 Přijímací řízení první kolo 22. 4. 2016 Přihlášeno uchazečů: 70 Přijato uchazečů: 60 Přijato v rámci autoremedury: 6 Počet doručených zápisových lístků: 45 4.3.2 Přijímací řízení - druhé kolo 20. 5. 2016 Přihlášeno uchazečů: 1 Přijato uchazečů: 1 Počet doručených zápisových lístků: 1 4.3.3 Přijímací řízení - třetí kolo 17. 6. 2016 Přihlášeno uchazečů: 1 Přijato uchazečů: 1 Počet doručených zápisových lístků: 1 Přijato žáků celkem: 68 Zápisové lístky celkem: 47 Nastoupilo žáků: 47 22

4.4 Obor Cukrář 29 54 H/01 4.4.1 Přijímací řízení první kolo 22. 4. 2016 Přihlášeno uchazečů: 52 Přijato uchazečů: 30 Přijato v rámci autoremedury. 6 Počet doručených zápisových lístků: 19 4.4.2 Přijímací řízení druhé kolo 20. 5. 2016 Přihlášeno uchazečů: 3 Přijato uchazečů: 3 Počet doručených zápisových lístků: 3 4.4.3 Přijímací řízení třetí kolo 17. 6. 2016 Přihlášeno uchazečů: 1 Přijato uchazečů: 1 Počet doručených zápisových lístků: 1 4.4.4 Přijímací řízení čtvrté kolo 7. 7. 2016 Přihlášeno uchazečů: 2 Přijato uchazečů: 2 Počet doručených zápisových lístků: 2 4.4.5 Přijímací řízení páté kolo 25. 8. 2016 Přihlášeno uchazečů: 2 Přijato uchazečů: 2 Počet doručených zápisových lístků: 2 Přijato žáků celkem: 44 Zápisové lístky celkem: 27 Nastoupilo žáků: 27 4.5 Obor Pekař 29 53 H/01 4.5.1 Přijímací řízení první kolo 22. 4. 2016 Přihlášeno uchazečů: 15 Přijato uchazečů: 15 Počet doručených zápisových lístků: 6 4.5.2 Přijímací řízení druhé kolo 20. 5. 2016 Přihlášeno uchazečů: 3 Přijato uchazečů: 3 Počet doručených zápisových lístků: 2 23

4.5.3 Přijímací řízení třetí kolo 17. 6. 2016 Přihlášeno uchazečů: 2 Přijato uchazečů: 2 Počet doručených zápisových lístků: 2 4.5.4 Přijímací řízení čtvrté kolo 7. 7. 2016 Přihlášeno uchazečů: 1 Přijato uchazečů: 1 Počet doručených zápisových lístků: 1 4.5.5 Přijímací řízení páté kolo 25. 8. 2016 Přihlášeno uchazečů: 1 Přijato uchazečů: 1 Počet doručených zápisových lístků: 1 Přijato žáků celkem: 22 Zápisové lístky celkem: 12 Nastoupilo žáků: 12 4.6 Obor Prodavač 66 51 H/01 4.6.1 Přijímací řízení první kolo 22. 4. 2016 Přihlášeno uchazečů: 11 Přijato uchazečů: 11 Počet doručených zápisových lístků: 2 4.6.2 Přijímací řízení druhé kolo 20. 5. 2016 Přihlášeno uchazečů: 3 Přijato uchazečů: 3 Počet doručených zápisových lístků: 2 4.6.3 Přijímací řízení třetí kolo 17. 6. 2016 Přihlášeno uchazečů: 2 Přijato uchazečů: 2 Počet doručených zápisových lístků: 2 4.6.4 Přijímací řízení páté kolo 25. 8. 2016 Přihlášeno uchazečů: 2 Přijato uchazečů: 2 Počet doručených zápisových lístků: 2 4.6.5 Přijímací řízení sedmé kolo 26. 9. 2016 Přihlášeno uchazečů: 1 Přijato uchazečů: 1 Počet doručených zápisových lístků: 1 24

Přijato žáků celkem: 19 Zápisové lístky celkem: 9 Nastoupilo žáků: 9 4.7 Obor Řezník uzenář 29-56 H/01 4.7.1 Přijímací řízení první kolo 22. 4. 2016 Přihlášeno uchazečů: 7 Přijato uchazečů: 7 Počet doručených zápisových lístků: 4 4.7.2 Přijímací řízení čtvrté kolo 7. 7. 2016 Přihlášeno uchazečů: 1 Přijato uchazečů: 1 Počet doručených zápisových lístků: 1 Přijato žáků celkem: 8 Zápisové lístky celkem: 5 Nastoupilo žáků: 5 4.8 Obor Zahradník 41 52 H/01 4.8.1 Přijímací řízení první kolo 22. 4. 2016 Přihlášeno uchazečů: 12 Přijato uchazečů: 12 Počet doručených zápisových lístků: 9 4.8.2 Přijímací řízení druhé kolo 20. 5. 2016 Přihlášeno uchazečů: 2 Přijato uchazečů: 2 Počet doručených zápisových lístků: 0 4.8.3 Přijímací řízení třetí kolo 17. 6. 2016 Přihlášeno uchazečů: 2 Přijato uchazečů: 2 Počet doručených zápisových lístků: 2 4.8.4 Přijímací řízení čtvrté kolo 7. 7. 2016 Přihlášeno uchazečů: 1 Přijato uchazečů: 1 Počet doručených zápisových lístků: 1 4.8.5 Přijímací řízení šesté kolo 2. 9. 2016 Přihlášeno uchazečů: 1 Přijato uchazečů: 1 Počet doručených zápisových lístků: 1 25

Přijato žáků celkem: 18 Zápisové lístky celkem: 13 Nastoupilo žáků: 13 4.9 Obor Zahradnické práce 41-52 E/01 4.9.1 Přijímací řízení první kolo 22. 4. 2016 Přihlášeno uchazečů: 8 Přijato uchazečů: 8 Počet doručených zápisových lístků: 6 Přijato žáků celkem: 8 Zápisové lístky celkem: 6 Nastoupilo žáků: 6 4.10 Obor Podnikání denní 64 41 L/51 4.10.1 Přijímací řízení první kolo 22. 4. 2016 a 25. 4. 2016 Přihlášeno uchazečů: 30 Přijato uchazečů: 28 Počet potvrzených nástupů: 24 4.10.2 Přijímací řízení druhé kolo 20. 5. 2016 Přihlášeno uchazečů: 1 Přijato uchazečů: 1 Počet potvrzených nástupů: 1 4.10.3 Přijímací řízení třetí kolo 17. 6. 2016 Přihlášeno uchazečů: 2 Přijato uchazečů: 2 Počet potvrzených nástupů: 2 4.10.4 Přijímací řízení čtvrté kolo 7. 7. 2016 Přihlášeno uchazečů: 2 Přijato uchazečů: 2 Počet potvrzených nástupů: 1 4.10.5 Přijímací řízení páté kolo 25. 8. 2016 Přihlášeno uchazečů: 1 Přijato uchazečů: 1 Počet potvrzených nástupů: 1 Přijato žáků celkem: 34 Počet potvrzených nástupů celkem: 29 Nastoupilo žáků: 29 26

5 Údaje o výsledcích vzdělávání 5.1 Výsledky maturitních zkoušek Žáci školního roku 2015/2016 Třída Obor Celkem žáků Zkoušku konali Vyznamenání Prospěli Neprospěli Nepřipuštěni ke zkoušce 4. A Agropodnikání 15 14 1 13 1 1 2. NB Podnikání denní 16 15 0 13 2 1 3. ND Podnikání dálkové 9 9 0 9 0 0 Žáci školního roku 2014/2015 Třída Obor Zkoušku konali Vyznamenání Prospěli Neprospěli 4. AL Přírodovědné lyceum 4 0 3 1 2. NB Podnikání denní 20 0 8 12 3. ND Podnikání dálkové 2 0 2 2 Vyznamenání u maturitní zkoušky dosáhl v oboru Agropodnikání: 4. A Radim Vala Obrázek č. 6: Písemná maturitní zkouška oboru Podnikání 27

5.2 Výsledky závěrečných zkoušek Třída Obor Celkem Zkoušku Nepřipuštěni Vyznamenání Prospěli Neprospěli žáků konali ke zkoušce 3. CP Cukrář 17 16 2 13 1 1 3. CP Pekař 5 5 1 4 0 0 3. KC Kuchař - číšník 18 16 4 11 1 2 3. OPZ Opravář zem. strojů 19 17 1 16 0 2 3. OPZ Prodavač 4 3 1 2 0 1 3. OPZ Zahradník 5 4 1 3 0 1 3. OR Opravář zem. strojů 14 11 1 10 0 3 3. OR Řezník - uzenář 3 3 0 3 0 0 3. ZPR Zahradnické práce 5 5 3 2 0 0 Vyznamenání u závěrečné zkoušky dosáhli v jednotlivých oborech: 3. CP Cukrář Lenka Hermannová Monika Chalupníková 3. CP Pekař Dana Fruhwirtová 3. KC Kuchař číšník Marek Heimlich Kateřina Poláchová Jakup Pop Lucie Tripalová 3. OPZ Opravář zemědělských strojů Pavel Caha 3. OPZ Prodavač Lenka Fialová 3. OPZ Zahradník Iryna Vengrynyuk 3. OR Opravář zemědělských strojů Martin Šesták 3. ZPR Zahradnické práce Vít Kolář Jiří Růžička Lucie Uhlířová Obrázek č. 7: Závěrečné zkoušky oboru Cukrář 28

5.3 Výsledky vzdělávání za první pololetí střední vzdělání s maturitní zkouškou Počet žáků Předčasné ukončení Prospěch Klasifikace chování Absence Výchovná opatření třída k 30. 9. k 31. 1. přerušení studia z jiných důvodů přijati v průb. roku průměrný prospěch prospěli s vyznam. prospěli neprospěli neklas. II. stupeň chování III. stupeň chování celkem celkem neomluveno průměr absence NTU, NUOV DTU, DUOV DŘŠ pochvaly TU, UOV pochvaly ŘŠ 1. A 16 15 0 1 0 2,583 0 12 3 0 0 0 780 2 45,8 3 0 0 1 0 2. A 9 8 0 1 0 2,860 0 6 2 0 0 0 690 0 86,2 1 0 0 4 0 3. A 10 10 0 0 0 2,500 0 7 3 0 0 0 531 0 53,1 0 0 0 2 2 4. A 15 15 0 0 0 2,878 0 10 5 0 2 0 1211 109 80,7 0 3 0 3 2 celkem 50 48 0 2 0 0 35 13 0 2 0 3212 111 4 3 0 10 4 1. NA 23 16 0 7 0 2,765 0 10 6 0 0 4 2334 1308 145,8 0 10 0 1 2 1. NB 21 18 0 3 0 2,978 1 6 11 0 0 4 2312 621 128,4 5 15 0 3 0 2. NA 17 16 0 1 0 2,956 0 10 5 1 1 2 1796 360 112,2 5 7 2 1 0 celkem 61 50 0 11 0 1 26 22 1 1 10 6442 2289 10 32 2 5 2 2. ND 9 8 0 1 0 2,114 0 7 1 0 0 0 174 0 21,8 0 0 0 0 0 3. ND 10 10 0 0 0 2,310 0 9 1 0 0 0 79 0 7,9 0 0 0 0 0 celkem 19 18 0 1 0 0 16 2 0 0 0 253 0 0 0 0 0 0 29

5.4 Výsledky vzdělávání za druhé pololetí střední vzdělání s maturitní zkouškou Počet žáků Předčasné ukončení Prospěch Klasifikace chování Absence Výchovná opatření třída k 30. 9. k 30. 6. přerušení studia z jiných důvodů přijati v průběhu roku průměrný prospěch prospěli s vyznam. prospěli neprospěli k 31. 8. II. stupeň chování III. stupeň chování celkem celkem neomluveno průměr absence NTU DTU DŘŠ pochvaly TU pochvaly ŘŠ 1. A 16 15 0 1 0 2,624 0 13 2 0 0 843 0 56,2 1 3 0 12 1 2. A 9 8 0 1 0 2,622 0 8 0 0 0 630 0 78,75 0 0 0 6 0 3. A 10 10 0 0 0 2,333 0 10 0 0 0 568 0 56,8 2 0 0 2 5 4. A 15 15 0 0 0 2,657 0 14 1 0 1 833 316 55,5 0 1 0 0 3 celkem 50 48 0 2 0 0 45 3 0 1 2874 316 3 4 0 20 9 1. NA 23 13 0 10 0 2,570 0 12 1 0 1 1274 539 98,0 4 4 1 0 3 1. NB 21 16 0 5 0 3,181 1 8 7 1 6 2445 712 152,8 8 9 0 1 2 2. NA 17 16 0 1 0 2,782 0 15 1 0 1 1016 307 63,5 0 2 0 1 1 celkem 61 45 0 13 0 1 35 9 1 8 4735 1558 12 15 1 2 6 2. ND 9 8 0 1 0 2,213 0 8 0 0 0 162 0 20,25 0 0 0 0 0 3. ND 10 9 1 0 0 2,156 0 9 0 0 0 99 0 11 0 0 0 0 0 celkem 19 17 1 1 0 0 17 0 0 0 261 0 0 0 0 0 0 0 30

5.5 Výsledky vzdělávání za první pololetí střední vzdělání s výučním listem Počet žáků Předčasné ukončení Prospěch Klasifikace chování Absence Výchovná opatření třída k 30. 9. k 31. 1. přerušení studia z jiných důvodů přijati v průběhu roku průměrný prospěch prospěli s vyznam. prospěli neprospěli neklas. 1.C 34 32 0 3 1 2,554 0 25 6 1 0 1 2463 167 77,0 2 4 3 18 0 1.KC 31 31 0 1 1 2,579 0 20 7 4 1 0 1947 29 62,8 7 3 0 13 0 1.OA 23 24 0 0 1 2,718 0 16 7 1 0 1 1491 51 59,0 5 1 0 8 0 1.OB 24 24 0 0 0 2,894 0 13 11 0 4 0 1371 184 57,1 7 11 0 4 0 1.PPR 29 24 0 5 0 2,677 1 14 8 1 1 5 2861 804 119,2 0 8 2 9 0 1. ZPR 5 4 0 1 0 2,500 0 4 0 0 0 1 195 17 48,75 0 3 0 2 0 2. C 30 29 0 1 0 2,840 1 12 14 2 0 2 2813 30 97,0 4 15 4 11 1 2. KC 34 32 0 2 0 2,741 0 17 14 1 1 3 3778 425 118,0 12 11 0 21 2 2. OA 29 30 0 0 1 2,766 0 20 9 1 0 1 1993 261 66,0 14 4 0 0 2 2. OR 23 23 0 0 0 3,011 0 17 6 0 0 0 1667 13 72,5 8 2 0 4 0 2. PZP 21 17 0 4 0 2,969 2 6 6 3 2 2 2261 323 133,0 4 11 1 12 0 2. ZPR 5 4 0 1 0 2,651 0 4 0 0 0 0 428 25 107,0 1 1 0 1 0 3. CP 22 22 0 0 0 2,187 3 17 2 0 2 1 1791 170 81,4 10 3 1 9 2 3. KC 24 20 1 3 0 2,464 1 11 6 2 3 2 2302 622 115,0 5 8 4 2 1 3. OPZ 29 29 0 0 0 2,816 1 18 10 0 1 2 3325 206 114,7 3 5 0 9 0 3. OR 20 19 0 1 0 2,724 0 13 6 0 0 2 1769 475 93 6 4 6 5 0 3. ZPR 6 5 0 1 0 1,927 1 4 0 0 0 0 287 0 57,4 0 0 0 3 0 Celkem 389 369 1 23 4 10 231 112 16 15 23 32742 3802 88 94 21 131 8 II. stupeň chování III. stupeň chování celkem celkem neomluveno průměr absence NTU, NUOV DTU, DUOV DŘŠ pochvaly TU, UOV pochvaly ŘŠ 31

5.6 Výsledky vzdělávání za druhé pololetí střední vzdělání s výučním listem Počet žáků Předčasné ukončení Prospěch Klasifikace chování Absence Výchovná opatření třída k 30. 9. k 30. 6. přerušení studia z jiných důvodů přijati v průběhu roku průměrný prospěch prospěli s vyznam. prospěli neprospěli k 31.8. 1.C 34 31 0 4 1 2,722 3 23 5 3 2 2757 490 89,0 1 9 2 14 1 1.KC 31 31 0 2 2 2,535 1 29 1 3 0 3080 162 99,3 8 11 0 14 0 1.OA 23 23 0 1 1 2,684 0 23 0 0 0 1418 6 61,6 7 2 2 3 0 1.OB 24 22 0 2 0 2,644 1 19 2 4 0 1563 64 71,0 6 6 0 4 0 1.PPR 29 20 0 9 0 2,461 3 12 5 0 3 2604 416 130,2 2 8 0 7 1 1. ZPR 5 4 0 1 0 2,500 0 4 0 1 0 222 8 55,5 1 3 0 2 0 2. C 30 26 0 4 0 2,722 2 22 2 0 0 2842 50 109,3 25 7 0 10 2 2. KC 34 32 0 2 0 2,539 1 28 3 2 5 4803 1074 150 5 15 0 17 0 2. OA 29 29 0 1 1 2,824 0 26 3 4 4 2593 546 86 7 17 0 1 1 2. OR 23 23 0 0 0 3,011 1 21 1 1 0 2337 96 101,6 11 6 4 4 3 2. PZP 21 14 0 7 0 2,712 2 10 2 3 2 2043 503 120,2 2 10 0 9 0 2. ZPR 5 4 0 1 0 2,674 0 4 0 0 0 590 2 147,5 0 3 0 1 0 3. CP 22 22 0 0 0 2,305 2 19 1 1 2 2342 480 106 4 3 3 2 5 3. KC 24 18 1 5 0 2,649 1 15 2 1 1 1493 365 82,9 6 4 4 2 1 3. OPZ 29 28 0 1 0 2,734 1 23 4 2 3 3788 727 135,3 0 4 2 2 3 3. OR 20 17 0 3 0 2,577 0 14 3 0 0 1508 2 88,7 4 2 1 1 2 3. ZPR 6 5 0 1 0 2,145 0 5 0 0 0 200 0 40 0 0 0 2 0 Celkem 389 349 1 44 5 18 297 34 25 20 36183 4991 89 110 18 95 19 II. stupeň chování III. stupeň chování celkem celkem neomluveno průměr absence NTU, NUOV DTU, DUOV DŘŠ pochvaly TU, UOV pochvaly ŘŠ 32

6 Další vzdělávání pedagogických pracovníků Další vzdělávání pedagogických pracovníků bylo realizováno podle Plánu dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků na rok 2015. V roce 2015 se zúčastnilo 188 pedagogických pracovníků 38 vzdělávacích akcí. Podrobný přehled je uveden v následující tabulce. Cílem dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků naší školy je zvyšování a udržování odborných znalostí ve vyučovaných oborech vzdělání a získávání nových poznatků z různých oblastí: vedení elektronické třídní knihy; tvorba elektronických výukových materiálů; využívání aktivizačních forem výuky; moderní trendy ve výuce odborných předmětů a v praktickém vyučování; společné vzdělávání; zásady práce se žáky se speciálními vzdělávacími potřebami a s nadanými žáky; prevence sociálně patologických jevů; výchovné poradenství; pedagogika; řízení chodu školy; tvorba a řízení projektů; legislativa; zdravotnické školení. Vyučující matematiky absolvovali konzultační semináře k didaktickému testu z matematiky a k rozvoji matematické gramotnosti. V souvislosti se zavedením elektronické třídní knihy byli pedagogičtí pracovníci proškoleni školním metodikem informačních a komunikačních technologií k jednotnému zápisu údajů, vedení a omlouvání absence, tvorbě přehledů apod. Učitelé odborných zahradnických předmětů a praktického vyučování se zúčastnili odborných přednášek pracovníků Mendelovy univerzity v Brně. Management školy se seznámil s koncepcí České školní inspekce k postupnému zavádění elektronické formy inspekčního testování a hodnocení vzdělávací soustavy v České republice. Pro rozšíření práce s elektronickými výukovými materiály bylo zorganizováno školení pro tvorbu elektronických výukových materiálů. V souvislosti s realizací školních projektů a mezinárodní spolupráce s partnerskými školami absolvovali někteří pedagogové semináře zaměřené na tvorbu a zpracování projektů. Učitelé odborného výcviku a odborných předmětů absolvovali odborná školení, prohlubující a rozšiřující jejich odborné znalosti a dovednosti v oblastech pekařských a cukrářských technologií, zahradnictví, ekologie, pěstování, ochraně a zpracování zemědělských plodin, vinohradnictví, svařování a řízení motorových vozidel. Mezi důležitá školení patřily semináře, věnované společnému vzdělávání, problematice výchovy a vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami a prevenci sociálně patologických jevů ve škole. Všichni zaměstnanci absolvovali školení BOZP a PO. 33

Poř. číslo Datum 1. 13. 1. 2015 2. 15. 1. 12. 2. 2015 Akce Zdokonalování odborné způsobilosti řidičů Semináře pro zemědělce Ochrana rostlin Časový rozsah 4 hod. 16 hod. Školil Účastník Poznámka Rostislav Chládek AUTOŠKOLA Lužická 14 669 02 Znojmo Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský Oblekovice 16 671 81 Znojmo Ing. Josef Brouček Ing. Radovan Besednjak Bc. Vítězslav Bořecký Ing. Věra Brančová Jaroslav Brenkus Bc. Josef Brouček DiS. Ing. Vlastimil Dvořák Zdeněk Pavelka Mgr. Alena Chaloupecká Ing. Jiří Klempa PaedDr. Helena Klepetková Mgr. Alois Koudelka Bc. Eva Křivánková Marie Mrňová Ing. Libor Pelaj Ing. Stanislav Plichta Mgr. Marie Povjakalová Alena Přechová Alena Šinoglová Mgr. Michal Švanda Lenka Švejdová Ing. Pavel Vávra Roman Vaškových Mgr. Věra Tunková Ing. Radovan Besednjak Ing. Jiří Klempa Ing. Pavel Vávra 34

Poř. číslo 3. Datum 28., 30. 1. 2015 4. 30. 1. 2015 Akce Školení BOZP a PO Tematické školení Tvorba elektronických učebnic Časový rozsah 2 hod. 6 hod. 5. 17. 2. 2015 Vinařsko-ovocnářský seminář 4 hod. 6. 18. 2. 2015 7. 3. 3. 2015 7. krajské setkání metodiků Strojírenství a automatizace Cukrářský seminář Cukrářský sortiment, sladké pekařské náplně a označování potravin 8 hod. 4 hod. Školil Účastník Poznámka Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace Dvořákova 19 669 02 Znojmo Školitel: Ing. Jan Filip CODE CREATOR, s.r.o. Nové Sady 988 602 00 Brno Bayer s.r.o. Bayer CropScience Siemensova 2717/4 155 00 Praha 5 Krajský úřad Jihomoravského kraje Žerotínovo nám. 3/5 601 82 Brno IREKS ENZYMA s.r.o. Kšírova 257 619 00 Brno Viz prezenční listina 61 osob Mgr. Ivana Besednjaková Ing. Věra Brančová Ing. Vlastimil Dvořák Ing. Marie Eliášková PaedDr. Helena Klepetková Mgr. Alena Marková Mgr. Jana Líbalová Mgr. Marie Povjakalová Ing. Libor Pelaj Ing. Jiří Valenta Ing. Radovan Besednjak Mgr. Alois Koudelka Ing. Věra Brančová Projekt OP VK: Podpora přírodovědného a technického vzdělávání na středních školách v Jihomoravském kraji 35

Poř. číslo Datum 8. 6. 3. 2015 9. 7. 3. 2015 10. 3. 3. 2015 Akce Výchovný poradce legislativa a povinná dokumentace Cukrářský seminář Dezertní a čokoládové cukrovinky Krajská konference ENERSOL 2015 Úspory energií, obnovitelné zdroje energií, snižování emisí v dopravě Časový rozsah 5 hod. 6 hod. 4 hod. 11. 12. 3. 2015 Školení svářečů 6 hod. 12. 16. 3. 2015 13. 17. 3. 2015 14. 24. 3. 2015 15. 26. 3. 2015 Odborná přednáška Technika pro plně mechanizovanou sklizeň hroznů, trendy ve vývoji techniky pro chemickou ochranu a přesazování vzrostlých stromů Odborná přednáška Kompostování zahradnických odpadů a technika pro energetické využití odpadního dřeva 8. krajské setkání metodiků Řemesla Odborný seminář Hodnocení a klasifikace jako prvek pozitivní motivace 4 hod. 4 hod. 8 hod. 5 hod. Školil Účastník Poznámka Středisko služeb školám a Zařízení pro další vzdělávání pedagogických pracovníků Hybešova 15 602 00 Brno Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, o. s. Klatovy Vzdělávací agentura Kroměříž, s.r.o. Ludslavice 133 768 52 Ludslavice TESYDO, s.r.o. Mariánské nám. 1 617 00 Brno Mendelova univerzita v Brně Zemědělská 1 613 00 Brno Mendelova univerzita v Brně Zemědělská 1 613 00 Brno KÚ JMK Žerotínovo nám. 3/5 601 82 Brno DESCARTES v.o.s. 539 42 Svratouch 104 Ing. Helena Rokoská Ing. Věra Brančová Ing. Radovan Besednjak Roman Vaškových Ing. Josef Brouček Alena Přechová Anna Bauerová Ing. Josef Brouček Alena Šinoglová Vilém Jelen Mgr. Jitka Košťálová Osvědčení č.: 45542 Akreditace č.j.: MSMT- 29716/2014-1 Projekt OP VK: Podpora přírodovědného a technického vzdělávání na středních školách v Jihomoravském kraji Akreditace MŠMT č.j. 38 306/2012-201-675 36

Poř. číslo Datum Akce Časový rozsah 16. 2. 4. 2015 Školení profesní způsobilosti řidičů 7 hod. 17. 14. 4. 2015 18. 15. 4. 2015 19. 28. 5. 2015 20. 9. 6. 2015 21. 24. 6. 2015 22. 25. 7. 2015 Odborný seminář Školní řád jako hlavní nástroj pravidel ve škole Národní systém inspekčního hodnocení vzdělávací soustavy v České republice Odborný seminář Jak na kázeň ve třídě 10. krajské setkání metodiků Řemesla Pracovní setkání provozovatelů a učitelů autoškol se zástupci ředitelství policie JMK Odborný seminář Základy sommeliérství, vína a vinařství ČR 8 hod. 6 hod. 4 hod. 8 hod. 6 hod. 6 hod. Školil Účastník Poznámka Rostislav Chládek AUTOŠKOLA Lužická 14 669 02 Znojmo Národní institut pro další vzdělávání Křížová 22 603 00 Brno Česká školní inspekce Fráni Šrámka 37 150 21 Praha 5 Krajský úřad Jihomoravského kraje Žerotínovo nám. 3/5 601 82 Brno Krajský úřad Jihomoravského kraje Žerotínovo nám. 3/5 601 82 Brno Krajský úřad Jihomoravského kraje Žerotínovo nám. 3/5 601 82 Brno Vinařský institut s.r.o. Vinařská 471/5a, 603 00 Brno Jaroslav Dvořák Luboš Hemelík Zdeněk Moudrý Vilém Jelen Ing. Helena Rokoská Ing. Josef Brouček PaedDr. Helena Klepetková Mgr. Ivana Besednjaková Ing. Helena Rokoská Ing. Marie Kukačková Jaroslav Dvořák Luboš Hemelík Zdeněk Moudrý Lenka Švejdová Akreditace MŠMT č.j.: 959/2015-1-122 Osvědčení č. H22-01-22-151/2 Projekt: Národní systém inspekčního hodnocení vzdělávací soustavy v České republice Osvědčení č.: H22-01-22-151/2 Akreditace č.j.: MŠMT- 959/2015-1-122 37

Poř. číslo 23. 24. Datum 15. 9. a 2. 11. 2015 13. 10. 2015 Akce Školení pedagogů pro používání elektronické třídní knihy Školení jeřábníků Časový rozsah 4 hod. 6 hod. Školil Účastník Poznámka Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace Dvořákova 19 669 02 Znojmo Školitel: PaedDr. Helena Klepetková Bc. Zdeněk Rokos Ing. Martin Stodola Na pískové cestě 215 625 00 Brno - Bohunice Ing. Josef Brouček Ing. Helena Rokoská Ing. Radovan Besednjak Mgr. Ivana Besednjaková Ing. Vlastimil Dvořák Ing. Jindra Dvořáková Ing. Marie Eliášková Mgr. Dana Kafková Ing. Jiří Klempa Mgr. Marie Klimánková Mgr. Jitka Košťálová Mgr. Alois Koudelka Ing. Marie Kukačková Mgr. Petr Kraus Mgr. Eva Lušovská Maršíková Mgr. Jindřiška Nevrklová Ing. Libor Pelaj Ing. Stanislav Plichta Mgr. Marie Povjakalová Mgr. Miroslava Rožnovská Mgr. Blanka Sovišová Mgr. Libuše Šimečková Mgr. Michal Švanda Ing. Jiří Valenta Ing. Pavel Vávra Ing. Světlana Vávrová Ing. Bc. Milada Veselá PaedDr. Irena Zatloukalová Mgr. Lucie Ziková Ing. Jaroslav Dukát Bc. Josef Brouček Vilém Jelen Zdeněk Pavelka Bc. Vítězslav Bořecký Jaroslav Brenkus Roman Vaškových 38

Poř. číslo 25. 26. Datum 16. 10. 2015 22. 10. 2015 27. 5. 11. 2015 Akce Aktiv výchovných poradců Náměty a inspirace do výuky přírodovědných předmětů Pracovní setkání školních metodiků prevence Časový rozsah 4 hod. 4 hod. 5 hod. 28. 9. 11. 2015 Školení zdravotníků 4 hod. 29. 19. 11. 2015 Konzultační semináře pro management škol 3 hod. Školil Účastník Poznámka Středisko služeb školám Rudoleckého 25 669 02 Znojmo Středisko služeb školám a Zařízení pro další vzdělávání pedagogických pracovníků Brno, příspěvková organizace Hybešova 15 602 00 Brno Pedagogickopsychologická poradna Znojmo Jana Palacha 6 669 02 Znojmo Český červený kříž oblastní spolek Znojmo Masarykovo nám. 19 669 02 Znojmo NIDV, krajské pracoviště Brno, Křížová 22 603 00 Brno Ing. Helena Rokoská Ing. Marie Kukačková Mgr. Marie Povjakalová Ivana Málková Dagmar Svobodová Kamila Ilgnerová Mgr. Ivana Besednjaková Ing. Vlastimil Dvořák Ing. Libor Pelaj Ing. Jiří Klempa Bc. Vítězslav Bořecký Alena Přechová Alena Šinoglová PaedDr. Helena Klepetková Akreditace č.j : 37908/2011-25 Osvědčení č.: 49953 Osvědčení č.: 15-30-22-AM- 03/13 39

Poř. číslo 30. 31. 32. 33. 34. Datum 20. 11. 2015 24. 11. 2015 25. 11. 2015 26. 11. 2015 30. 11. 2015 Akce Výchovný poradce legislativa, povinná dokumentace Odborný seminář pekařství Odborné školení Bezpečné zacházení s chemickými látkami a s přípravky ve školách Odborný seminář Výroba a zpracování čokolády, výroba pralinek Odborný seminář Jazykové hry v hodinách češtiny Časový rozsah 6 hod. 4 hod. 5 hod. 6 hod. 4 hod. Školil Účastník Poznámka Středisko služeb školám a Zařízení pro další vzdělávání pedagogických pracovníků Brno, příspěvková organizace Hybešova 15 602 00 Brno Diamant CZ, spol. s r.o. U Expertu 127 250 69 Kličany NIDV, krajské pracoviště Brno, Křížová 22 603 00 Brno CESK a.s. Jarní 1058 614 00 Brno - Maloměřice DESCARTES v.o.s. - vzdělávací agentura 539 42 Svratouch 104 Ing. Helena Rokoská Lenka Pikartová Ing. Marie Kukačková Ing. Věra Brančová Mgr. Jitka Košťálová Akreditace: 37908/2011-25 Osvědčení č.: 50559 Akreditace: MSMT- 28551/2015-1-726 Osvědčení č.: L74-01-22-152-02/8 35. 7. 12. 2015 36. 10. 12. 2015 Konzultační seminář k didaktickému testu z matematiky Odborný seminář Rozvíjíme matematickou gramotnost 4 hod. 8 hod. NIDV, krajské pracoviště Brno, Křížová 22 603 00 Brno NIDV, krajské pracoviště Brno, Křížová 22 603 00 Brno PaedDr. Irena Zatloukalová Mgr. Marie Klimánková Mgr. Ivana Besednjaková PaedDr. Irena Zatloukalová Mgr. Marie Klimánková Osvědčení č.: 15-24-22-MA- 01/105 Osvědčení č: Y77-04-22-152/3 Y77-04-22-152/24 Y77-04-22-152/12 37. 38. 15. 12. 2015 17. 12. 2015 Informační seminář k předkládání žádostí Erasmus+ 2016 Odborná diskuse s ministryní školství Společné vzdělávání, reforma financování 7 hod. 4 hod. Dům zahraniční spolupráce Na Poříčí 1035/4 110 00 Praha 1 KÚ JMK Žerotínovo nám. 449/3 601 82 Brno Ing. Pavel Vávra Ing. Josef Brouček 40

7 Prevence sociálně patologických jevů V naší škole se stalo nedílnou součástí výchovně vzdělávacího procesu soustavné a jednotné působení k eliminaci nežádoucích sociálně patologických jevů, kterými jsou dnešní mladí lidé ohroženi. Patří mezi ně záškoláctví, šikana, agresivita, ponižování a zesměšňování druhých, různé druhy závislostí, rasismus, xenofobie, problémy multikulturního soužití, vztahy v třídním a školním kolektivu, problémy spojené s dospíváním a s nástupem do pracovního života. Velkým nebezpečím dnešní doby je internet a jeho zneužití, vedoucí ke kyberšikaně. V naší škole pracuje školní metodik prevence sociálně patologických jevů, jehož úkolem je: - organizovat preventivní aktivity proti nežádoucím sociálně patologickým jevům ve spolupráci s organizacemi, zabývajícími se kriminalitou a její prevencí; - odhalovat a řešit problémy spojené s výskytem sociálně patologických jevů mezi žáky ve spolupráci s výchovným poradcem, třídními učiteli a učiteli praktického vyučování; - zajišťovat bezpečné školní klima pro všechny žáky; - účastnit se jednání výchovných komisí, zaměřených na řešení nežádoucích jevů se žáky a jejich zákonným zástupci; - spolupracovat se zákonnými zástupci problematických žáků; - zajišťovat propagační materiály s výchovným působením; - poskytovat žákům i rodičům rady a informace ve svých konzultačních hodinách. Školní metodik zpracovává každý rok minimální preventivní program, ve kterém jsou stanoveny hlavní oblasti preventivního a výchovného působení v oblasti prevence sociálně patologických jevů, práce se žáky s prospěchovými a výchovnými problémy a se žáky s vysokou absencí. V případě výskytu některého sociálně patologického jevu u žáka je svoláno jednání výchovné komise, na které jsou vždy přizváni zákonní zástupci žáka většinou se jedná o neomluvenou absenci žáků, problémy v třídním kolektivu, špatné vztahy se spolužáky či jiná závažná porušení školního řádu. Zavedení elektronické třídní knihy umožnilo zákonným zástupcům sledovat každodenně docházku svých dětí do školy, procenta zameškaných hodin v jednotlivých předmětech, domácí úkoly i klasifikaci žáků. Na pravidelných třídních schůzkách jsou zákonní zástupci informováni o aktuálních problémech ve třídě, nabízených aktivitách souvisejících s individuálním přístupem k žákům, doučování, prospěchu, vysoké absenci, chování žáků. Třídní učitelé v případě podezření na záškoláctví neprodleně informují zákonné zástupce telefonicky či zasláním dopisu o neúčasti žáka ve výuce. Ve škole je vytvořen metodický postup pro pracovníky školy při zjištění užití návykových látek u žáka, školní program proti šikanování, který vychází z Metodického pokynu k řešení šikany č. j. MSMT - 22294/2013-1 a postup při spolupráci školy a OSPOD. S těmito dokumenty se zákonní zástupci žáků i žáci samotní mohou seznámit na internetových stránkách naší školy, v menu pod záložkou Prevence sociálně patologických jevů. 41

Na začátku každého školního roku prokazatelně seznamujeme žáky i jejich zákonné zástupce se školním řádem, jeho aktuálními změnami a s konzultačními hodinami učitelů. V rámci dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků se školní metodik pravidelně účastní školení a vzdělávacích akcí v rámci DVPP, zaměřených na preventivní působení na mládež, na předcházení sociálně patologickému chování, řešení šikany, problémů závislostí či nezdravého způsobu života. Po absolvování odborných školení předává získané poznatky ostatním pedagogům na pravidelných pedagogických poradách. Školní metodik prevence je rodičům k dispozici v konzultačních hodinách, případně v jiném termínu podle domluvy. Do prevence sociálně patologických jevů se zapojují všichni učitelé všeobecně vzdělávacích i odborných předmětů, kteří začleňují vlastní preventivní působení na žáky i do svých ročních tematických plánů. Prevence se účastní i učitelé občanské nauky, kteří zařazují problematiku užívání návykových látek, rasismu, šikany, zdravého života, budoucího kvalitního rodinného života a základy společenské výchovy do výuky. V každé třídě jsou na nástěnkách vyvěšeny informační letáky, které informují žáky, jakou poradenskou činnost a pomoc jsme schopni a ochotni jim poskytnout, jména školního metodika prevence a důležitá telefonní čísla. 7.1 Odborné přednášky a besedy Ve školním roce 2015/16 se uskutečnily preventivní programy, které škola realizovala ve spolupráci s Úřadem práce ve Znojmě, okresním metodikem prevence, Oblastní charitou Znojmo, Městskou policií Znojmo, Vězeňskou službou ČR, společností ACET ČR a dalšími institucemi, podporujícími působení na mládež v oblasti prevence nežádoucího chování. Adaptační kurz Pro usnadnění přechodu žáků ze základní školy a pro co nejrychlejší vytvoření fungujícího třídního kolektivu byl pro žáky prvních ročníků oboru Agropodnikání se zaměřením na vinohradnictví zorganizován zážitkový adaptační kurz se zaměřením na ekologii ve středisku ekologické výchovy v Chaloupkách (říjen 2015). Odborné přednášky Charity Znojmo Pracovnice Oblastní charity Znojmo realizovaly pro žáky druhých ročníků oborů Kuchařčíšník, Pekař, Zahradník, Prodavač a Cukrář přednášku na téma Domácí násilí, pro žáky druhého ročníku oboru Kuchař-číšník a žáky třetích ročníků oborů Cukrář, Pekař, Opravář zemědělských strojů, Řezník-uzenář, Kuchař-číšník, Prodavač a Zahradník přednášky na téma Pohlavně přenosné choroby a Obchod s lidmi (říjen, listopad 2015). Návštěva služebny Městské policie Znojmo Žáci druhých ročníků oborů Cukrář, Opravář zemědělských strojů, Řezník-uzenář, Pekař, Zahradník, Prodavač, Kuchař-číšník a prvního a druhého ročníku oboru Agropodnikání se zaměřením na vinohradnictví navštívili služebnu městské policie. Strážníci žáky seznámili s činností městské policie a s povinnostmi a oprávněními strážníků. Žáci byli informováni o 42

obecně závazných vyhláškách a nařízeních města Znojma a bylo jim objasněno fungování kamerového systému (listopad, prosinec 2015). Návštěva Klubu COOLNA Pracovníci klubu, nízkoprahového zařízení pro děti a mládež, seznámili žáky prvních ročníků oborů Opravář zemědělských strojů, Kuchař-číšník a prvního a druhého ročníku oboru Agropodnikání se zaměřením na vinohradnictví s posláním a činností klubu (listopad, prosinec 2015). Divadelní představení Žáci třetího ročníku oboru Agropodnikání se zaměřením na vinohradnictví a prvního a druhého ročníku oboru Podnikání navštívili Městské divadlo v Brně, kde shlédli představení Král Lear (prosinec 2015). Přednáška vězeňské služby Vězeňská služba České republiky uskutečnila v rámci prevence sociálně patologických jevů mezi mladými lidmi besedu s několika odsouzenými muži, umístěnými ve specializovaném oddělení pro nařízenou ochrannou léčbu protitoxikomanickou. Besedy se účastnili žáci prvních ročníků všech oborů, žáci druhých ročníků oborů Kuchař-číšník, Opravář zemědělských strojů, Řezník-uzenář a žáci prvního a druhého ročníku oboru Podnikání (duben, červen 2016). Beseda k prevenci užívání drog Městský úřad Znojmo spolu s Policií ČR zorganizovaly pro naše žáky besedu na téma Nedej drogám šanci. Zúčastnili se jí žáci prvních ročníků oborů Kuchař-číšník a Opravář zemědělských strojů (únor 2016). Exkurze v Kontaktním centru Znojmo Žáci prvního ročníku oboru Kuchař-číšník besedovali s pracovníky Kontaktního centra Znojmo, které se zaměřuje na prevenci a léčbu drogových závislostí a na práci s dětmi a dospívajícími, o aktivitách a nabídce centra (březen 2016). Beseda s pracovníky Úřadu práce Znojmo S cílem připravit žáky na vstup do praxe po ukončení studia byla zorganizována návštěva Úřadu práce Znojmo. Odborné přednášky se účastnili žáci třetích ročníků všech oborů ukončených závěrečnou zkouškou a žáci čtvrtého ročníku oboru Agropodnikání (březen 2016). Beseda na odborné téma Žáci druhého ročníku oboru Kuchař-číšník a Opravář zemědělských strojů se zúčastnili besedy na téma Sex, AIDS a vztahy organizovanou společností ACET ČR (duben 2016). 43

7.2 Preventivní působení na žáky v třídnických hodinách a ve výuce Třídnické hodiny jsou důležitým prostředkem při vytváření zdravého třídního i školního prostředí. Všichni třídní učitelé na začátku školního roku zpracovávají plán třídního učitele, který obsahuje program pravidelných třídnických hodin. Ty se konají jednou za měsíc. V třídnických hodinách je řešena neomluvená absence žáků, kázeňské problémy, problémy v třídním kolektivu, porušování školního řádu a poškozování školního majetku. Pravidelně jsou žákům připomínána pravidla bezpečného chování během výuky i praktického vyučování, v průběhu různých školních akcí a o prázdninách. Třídní učitelé se věnují i opakování zásad slušného chování a mezilidských vztahů. Třídní učitelé mají k dispozici informační materiály, brožury i výukové filmy, zaměřené na škodlivost užívání návykových látek, nebezpečí násilí, šikany a internetu a filmy, věnované pravidlům etikety a slušného chování, které mohou v třídnických hodinách využít. Všichni učitelé zařazují do svých tematických plánů dle možností svého předmětu konkrétní vlastní preventivní působení na žáky ve svých hodinách (škodlivost užívání návykových látek, rasismus, šikana, racionální výživa, zdravý životní styl, kyberšikana, budoucí zaměstnání, rodina, mezilidské vztahy atd.). V hodinách občanské nauky mohou vyučující využít tematicky zaměřené výukové filmy. 7.3 Preventivní působení na žáky ve spolupráci s rodiči Důležitou roli v prevenci sociálně patologických jevů u žáků má kvalitní spolupráce s rodiči. Na začátku školního roku jsme rodiče všech žáků písemnou formou seznámili s konzultačními hodinami učitelů, školními www stránkami a školním řádem školy. Pro rodiče žáků prvních ročníků jsme uspořádali třídní schůzky, jejichž cílem bylo seznámit je s organizací teoretického i praktického vyučování, se školním řádem, konzultačními hodinami učitelů, pomůckami a učebnicemi do výuky, osobou výchovného poradce a metodiků prevence. Dohodly se zde také možné způsoby spolupráce třídního učitele a rodičů pro předcházení záškoláctví, rodiče byli informováni o působení školy v oblasti prevence, činnostech při objevení nežádoucího chování a o postupech školy při výskytu takového chování. Škola má zřízen dálkový přístup ke klasifikaci žáků, kde mají zákonní zástupci možnost pravidelně kontrolovat prospěch i zameškané hodiny žáků. Kódy obdrželi zákonní zástupci na začátku každého školního roku. Rodiče jsou také účastníky jednání výchovné komise, která je svolána v případě výskytu nežádoucího sociálně patologického jevu či nevhodného chování žáka. Školní metodik prevence je rodičům k dispozici ve stanovených konzultačních hodinách, i v jiných termínech po telefonické domluvě. Kontakty na všechny pedagogické pracovníky jsou na www stránkách školy. 44

7.4 Preventivní působení na žáky prostřednictvím informačních materiálů K prevenci sociálně patologických jevů pomáhají i aktuální informační materiály brožury a letáky věnované problematice zneužívání návykových látek, sexuální výchově, domácímu násilí, šikaně, kyberšikaně, rasismu, xenofobii a zdravému životnímu stylu. Tyto materiály byly do školy rozesílány MŠMT a akreditovanými organizacemi, zabývajícími se prevencí sociálně patologických jevů. Školní metodik prevence pravidelně aktualizoval trvalou nástěnku, zaměřenou na prevenci sociálně patologických jevů. Žáci zde nacházejí informace o následcích zneužívání návykových látek, o prevenci před šikanou, domácím násilím, zajímavé články z tisku, telefonní čísla kontaktních center, linky bezpečí apod. U školního metodika prevence jsou trvale k dispozici výukové filmy a materiály, které mohou využívat učitelé v třídnických hodinách i žáci v případě individuálního zájmu o danou problematiku: drogy poznej svého nepřítele; my, drogy a Evropa; sexuálně přenosné nemoci a jejich zdravotní rizika; drogy, mýty, realita; nebezpečí zvané droga; řekni drogám ne! kouření a alkohol; šikana; kyberšikana. 7.5 Preventivní působení na žáky kvalitní nabídkou trávení volného času Ve škole byly žákům od počátku školního roku nabízeny aktivity, vedoucí ke smysluplnému využití jejich volného času a ty, které jim mohou pomoci zvládnout požadavky výuky. V rámci těchto aktivit, souvisejících s individuálním přístupem k žákům, nabízeli učitelé žákům nejen doučování z různých předmětů, ale také sportovní, kulturní i odborné aktivity: doučování z českého, anglického, německého jazyka a matematiky; příprava k maturitní zkoušce z českého, anglického, německého jazyka a matematiky; sportovní kroužek; pěvecký kroužek; kroužek pekařství; kroužek vazačství; kroužek opravárenství apod. Do školní žákovské knihovny byly zakoupeny nové knihy, které jsou k dispozici pro zapůjčení. V respiriu školy se nachází školní knihovna, nabízející zajímavé knihy. Je zde také zřízen oddechový prostor se stoly a židličkami, pro eventuální zájem žáků trávit volný čas čtením knih. Žákům byla umožněna návštěva divadelního představení v Brně. 45

8 Aktivity a prezentace školy na veřejnosti 8.1 Oblast vzdělávání 8.1.1 Prezentace středních škol Dne 6. listopadu 2015 se uskutečnil již 20. ročník prezentace středních škol. Tradičním organizátorem akce byla naše škola spolu s Úřadem práce ve Znojmě. Prezentace se zúčastnilo 37 škol z Jihomoravského, Zlínského a Jihočeského kraje a Vysočiny, dále také 2 střední školy z Rakouska. 8.1.2 Cvičení Ochrana člověka za mimořádných situací Pro nácvik správné činnosti žáků a zaměstnanců školy při mimořádných situacích jsme uskutečnili cvičení spojené se školením. Cvičení proběhlo dne 27. listopadu 2015. 8.1.3 Soutěže odborných dovedností V měsících prosinec až leden jsme uspořádali soutěže odborných dovedností pro všechny obory školy. Výrobky byly vystaveny také pro veřejnost. Soutěže podporují odborný růst žáků. 8.1.4 Obhajoby odborných prací Dne 17. prosince 2015 se ve škole uskutečnily obhajoby závěrečných odborných prací pro obory středního vzdělání s maturitní zkouškou a dne 19. ledna 2016 pro obory středního vzdělání s výučním listem. 8.1.5 Ekotrh Dne 13. května 2016 jsme se zúčastnili svou expozicí v rámci odborného výcviku oboru Zahradník Ekotrhu v Moravských Budějovicích. 8.1.6 Projektové dny Dne 20. října 2015 se podílela naše škola na realizaci projektového dne v ZŠ TGM Moravské Budějovice. Projektový den se uskutečnil v rámci dlouhodobé spolupráce s touto školou. Dne 17. prosince 2015 se uskutečnil projektový den oboru Cukrář a Zahradník pro ZŠ Znojmo Horní Česká. 8.1.7 Projektový den Jsem cool Ve škole jsme uskutečnili dne 22. prosince 2015 celoškolní projektový den. 8.1.8 Projektový den Užij si přestávky s čajem Ve škole se uskutečnil 4. listopadu 2015 za velkého zájmu žáků projektový den Užij si přestávky s čajem. Součástí byla prezentace a degustace různých druhů čajů. 8.1.9 Majáles města Znojma Žáci školy se zúčastnili dne 4. května 2016 Majálesu města Znojma. Součástí Majálesu byla literární soutěž, ve které náš žák obsadil druhé místo. 46

8.1.10 Prezentace středních škol v obchodním centru Olympia Brno Škola se zúčastnila ve dnech 5. 7. února 2016 prezentace středních odborných škol Jihomoravského kraje v obchodním centru Olympia. Obrázek č. 8: První náměstek hejtmana Ing. Stanislav Juránek v expozici školy 8.1.11 Spolupráce se školami Jihomoravského kraje Škola uskutečnila ve druhém pololetí školního roku výměnné praxe oboru Cukrář s SOŠ Bzenec. Napomáhaly předávání zkušeností a příkladů dobré praxe. 8.1.12 Vzdělávání žáků základních škol v rámci udržitelnosti projektu Podpora přírodovědného a technického vzdělávání středních škol Jihomoravského kraje V rámci udržitelnosti projektu se uskutečnilo 28 vzdělávacích aktivit pro 214 žáků ze šesti základních škol. 8.1.13 Prezentace středních odborných škol oboru Cukrář Dne 18. února 2015 představovala škola obor Cukrář na veletrhu Salima v Brně. Prezentace měla velký úspěch u návštěvníků. 8.2 Výstavy realizované školou 8.2.1 Výstava Znojemsko zahrada Moravy 2015 Jako každý rok se u příležitosti konání Znojemského vinobraní uskutečnila ve dnech 10. 12. září 2015 v Louckém klášteře výstava ZNOJEMSKO - ZAHRADA MORAVY 2015. Naše škola byla spolupořadatelem výstavy a získala putovní pohár starosty města Znojma za nejlepší expozici. Vzorky ovoce, zeleniny, hroznů i produktů aranžovali žáci oboru Zahradník a Zahradnické práce pod dohledem učitelů odborného výcviku. Návštěvníci si mohli prohlédnout pěkné výpěstky ovoce a zeleniny, které se i přes horké počasí podařilo pěstitelům vypěstovat (Příloha č. 1). 47

8.2.2 Vánoční výstava Živé květy o Vánocích Škola pořádala ve dnech 15. 21. prosince 2015 vánoční výstavu. Výstava byla otevřena také pro veřejnost. Slavnostního zahájení výstavy se zúčastnili významné osobnosti regionu a z Rakouska. Obrázek č. 9: Vánoční výstava štědrovečerní prostření stolu 8.2.3 Výstava Vítání jara Ve dnech 18. 28. března 2016 jsme pořádali velikonoční výstavu v prostorách Domu umění Jihomoravského muzea. Vernisáže se zúčastnily významné osobnosti (Příloha č. 9). Obrázek č. 10: Exponáty velikonoční výstavy 48

8.2.4 První česko-rakouská zemědělská výstava Ve dnech 1. 3. října 2015 pořádala naše škola šestý ročník zemědělské výstavy. Výstavy se zúčastnilo 218 vystavovatelů, část exponátů zabezpečila partnerská škola z Poysdorfu. Označení všech exponátů jsme připravili v českém a německém jazyce. Slavnostního zahájení se účastnili významné osobnosti regionu a Dolního Rakouska. Výstava byla součástí činnosti Centra odborného vzdělávání pro zemědělství. Obrázek č. 11: Slavnostní zahájení První česko-rakouské zemědělské výstavy 8.2.5 Výstavy v Dolním Rakousku Škola se dne 27. listopadu 2015 podílela svou expozicí na výstavě v LFS Obersiebenbrunnu a dne 20. listopadu 2015 v LFS Poysdorf. 8.2.6 Výstava absolventských prací Dne 25. května 2016 uspořádala škola výstavu absolventských prací zahradnických oborů s tématem 790 let povýšení města Znojma na město královské. Výstava se uskutečnila v Jubilejním parku města Znojma a byla přístupná i pro veřejnost. 8.2.7 Výstava zvířat V závěru školního roku, dne 8. června 2016, pořádala škola výstavu zvířat. Výstavu navštívila i řada žáků základních a mateřských škol. 8.3 Soutěže 8.3.1 Chemická a biologická olympiáda Ve dnech 15. února a 18. března 2016 jsme pro žáky uspořádali školní kola uvedených soutěží ve dvou kategoriích. 49

8.3.2 Soutěž o nejlepší Samostatnou odbornou práci Ve druhém pololetí školního roku získali naši žáci v soutěži, kterou vyhlásil NUV Praha a Hospodářská komora ČR za odborné práce ze závěrečných zkoušek oboru Cukrář první místo a oboru Kuchař - číšník také první místo, a to v konkurenci nejlepších škol z republiky. První místa jsou velkým úspěchem žáků i školy (Příloha č. 16). 8.3.3 Soutěž Znojemská pečeně 2015 V rámci Festivalu Znojemský hrozen se dne 15. října 2015 konala soutěž mladých kuchařů Znojemská pečeně 2015 a Okurkový salát 2015. Náš úspěšný tým se umístil na krásném 3. místě. Třešničkou na dortu bylo ocenění za nejlepší vizuální provedení ze všech vytvořených produktů. Ocenění předával host festivalu, přední francouzský kuchař, pan Frank Sucillon (Příloha č. 2 a č. 3). Obrázek č. 12: Společná fotografie po vyhlášení vítězů soutěže Znojemská pečeně 8.3.4 Olympiáda v českém jazyce Škola pořádala v prosinci 2015 školní kolo této soutěže. 8.3.5 Soutěž v cizích jazycích Škola pořádala dne 7. prosince 2015 školní kolo soutěže v německém jazyce a dne 25. ledna 2016 školní kolo soutěže v anglickém jazyce. 8.3.6 Soutěž Finanční gramotnost V měsíci prosinci 2015 jsme uspořádali školní kolo soutěže Finanční gramotnost. Nejlepší družstvo postoupilo do okresního kola, kde obsadilo první místo. Následně jsme obsadili třetí místo v krajském kole této soutěže (Příloha č. 4). 50

8.3.7 Školní soutěž v orbě Jedenáctý ročník Školní soutěže v orbě se tentokrát konal 27. října 2015. Zúčastnili se ho také soutěžící z kraje Vysočina a z Dolního Rakouska a nově také z SOŠ Vyškov. Soutěž v orbě byla konána pod záštitou předsedy Regionální agrární komory Jihomoravského kraje Ing. V. Hlaváčka, CSc.. Soutěž byla součástí činností Centra odborného vzdělávání pro zemědělství. Obrázek č. 13: Vyhlášení vítězů Soutěže v orbě 8.3.8 Soutěž Sapere vědět jak žít Žáci školy se zúčastnili 6. ročníku celostátní soutěže o zdravé výživě Sapere vědět jak žít. Nejlepší postoupili do okresního kola, kde obsadil náš tým druhé místo. 8.3.9 Soutěž,,Matematický klokan Dne 18. března 2016 jsme pro žáky uspořádali školní kolo uvedené soutěže ve dvou kategoriích. Nejlepší účastníci postoupili do okresního kola. 8.3.10 Soutěž Enersol 2016 Žáci školy se opětovně zapojili do soutěže zaměřené na úspory energie Enersol 2016. Dva reprezentanti školy postoupili do krajského kola soutěže v Letovicích. Zde obsadili dne 19. února 2016 třetí a páté místo (Příloha č. 5, č. 6 a č. 7). 8.3.11 Soutěž ve výrobě aspiku Na den 8. prosince 2015 byla ve škole vyhlášena soutěž pro obor Kuchař číšník ve výrobě aspiku. Ze soutěžních exponátů byla připravena výstava v prostorách školy. 51

8.3.12 Soutěž Gastro Junior 2016 Ve dnech 14. 16. ledna 2016 se konal 22. ročník Mezinárodního mistrovství České republiky Gastro Junior Brno Bidvest Cup 2016. Soutěž je zařazena mezi top soutěže České ručičky. Naši školu reprezentovaly dvě žákyně oboru Cukrář. Žákyně Viola Antlová ze 2. ročníku dosáhla vynikajícího úspěchu, získala Zlaté ocenění a celkově mezi všemi soutěžícími čtvrté místo (Příloha č. 11 a č. 12). Obrázek č. 14: Úspěšná soutěžící školy na Gastro Junior 2016 8.3.13 Floristické soutěže Ve škole se uskutečnila dne 15. prosince 2015 soutěž o nejlepší vánoční vazbu a 18. března 2016 velikonoční floristická soutěž ve dvou kategoriích. 8.3.14 Středoškolská odborná činnost Ve škole jsme pořádali dne 2. února 2016 školní kolo Středoškolské odborné činnosti za účasti osmi soutěžících. Jeden žák postoupil do okresního kola, kde obsadil v oboru 07 Zemědělství, potravinářství, lesní a vodní hospodářství první místo. 8.3.15 Celostátní soutěž oboru Opravář zemědělských strojů Reprezentant školy obsadil ve dnech 9. 10. května 2016 v celostátní soutěži oboru Opravář zemědělských strojů v Krnově jedenácté místo z 32 soutěžících. 52

8.3.16 Soutěž Young people in the European Forests Žáci školy se 11. února 2016 zúčastnili uvedené soutěže. Obsadili druhé místo (Příloha č. 8). 8.3.17 Soutěž Zlatá Chuť jižní Moravy a Regionální potravina Jihomoravského kraje Škola připravila dne 3. dubna 2016 výrobek do uvedených soutěží. Zde jsme získali se svým pekařským výrobkem Vícezrnný bochník s ořechy á 1000 g čestné uznání a právo označovat výrobky logem Chuť jižní Moravy (Příloha č. 10). 8.3.18 Soutěž Poznávej Znojmo Žáci školy se zúčastnili uvedené soutěže, pořádané Jihomoravským muzeem ve dvou kategoriích. Náš soutěžící obsadil druhé místo. 8.3.19 Školní sportovní soutěže Škola pořádala dne 21. prosince 2015 vánoční turnaj v sálové kopané a dne 23. března 2016 turnaj v odbíjené. 8.3.20 Soutěž Miss hasička Česko Slovensko 2015 Žákyně školy oboru Cukrář obsadila v měsíci prosinci 2015 v celostátní soutěži Miss hasička páté místo. Obrázek č. 15: Žákyně školy na soutěži Miss hasička 2015 53

8.3.21 Soutěž řezu révy vinné Žák školy obsadil dne 27. ledna 2016 desáté místo ze 46 účastníků na soutěži ve Valticích. Této soutěže se reprezentanti školy zúčastnili poprvé. 8.3.22 Celostátní soutěž oboru Agropodnikání Reprezentant školy se zúčastnil ve dnech 7. 8. dubna 2016 celostátní soutěže ve Starém Městě. Obsadil výborné druhé místo mezi 24 soutěžícími (Příloha č. 13). Obrázek č. 16: Reprezentant školy na celostátní soutěži oboru Agropodnikání 8.3.23 Gastro Kroměříž 2016 Žákyně školy se zúčastnila ve dnech 17. 18. března 2016 soutěže cukrářů v Kroměříži. Dosáhla bronzového místa (Příloha č. 15). 8.3.24 Soutěž Rozpočti si to V první pololetí školního roku jsme pořádali školní kolo uvedené soutěže. Družstvo školy postoupilo až do celostátního kola a zde obsadilo 18. března 2016 desáté místo (Příloha č. 14). 8.3.25 Soutěž Vánoční perníčky Ve škole se uskutečnila dne 15. prosince 2015 soutěž pro žáky oboru Cukrář. Soutěžní exponáty byly vystaveny také pro veřejnost. 8.3.26 Mistrovství České republiky v řezu révy vinné Žák oboru Agropodnikání dne 19. února 2016 obsadil patnácté místo v této celostátní soutěži. 8.3.27 Soutěž Skrytá paměť Moravy Ve druhém pololetí školního roku se vybraní žáci zúčastnili této soutěže. 8.3.28 Fotografická soutěž pro žáky školy Ve škole jsme dne 5. května 2016 uspořádali fotografickou soutěž pro žáky. Nejlepší práce byly vystaveny. 54

8.4 Další aktivity 8.4.1 Žádost dotačního programu 21 Mze Centra odborné přípravy Škola byla jmenována Ministerstvem zemědělství Centrem odborné přípravy. V červenci 2016 byla podána žádost do dotačního programu 21 na nákup mechanizačních prostředků pro zemědělství. 8.4.2 Výjezdní zasedání Výboru pro vzdělávání a zaměstnanost Zastupitelstva Jihomoravského kraje Ve škole se dne 9. října 2015 uskutečnilo výjezdní zasedání Výboru pro vzdělávání a zaměstnanost Zastupitelstva Jihomoravského kraje. Tématem jednání bylo mj. Centrum odborného vzdělávání pro zemědělství ve Znojmě. Obrázek č. 17: Společná fotografie Výboru pro vzdělávání a zaměstnanost 8.4.3 Návštěva Petrohradu Ve dnech 6. 12. září 2015 se ředitel školy podílel jako člen delegace Jihomoravského kraje na naplňování smlouvy mezi Jihomoravským krajem a Leningradskou oblastí. Předmětem návštěvy bylo projednávání spolupráce mezi školami podobného typu. 8.4.4 Školní adventní trhy Škola pořádala ve dnech 15. 16. prosince 2015 Školní adventní trhy. V prodeji byly také výrobky žáků z rakouské partnerské školy z Poysdorfu. Školní adventní trhy měly vysokou návštěvnost. 8.4.5 Příprava budování Centra odborného vzdělávání pro zemědělství Ve škole probíhala ve školním roce 2015/2016 příprava pro realizaci Centra odborného vzdělávání pro zemědělství ve Znojmě. Součástí byla příprava projektových záměrů pro první etapu výstavby a příprava žádosti do Integrovaného regionálního operačního programu na nákup mechanizačních prostředků. 55

9 Výsledky inspekční činnosti provedené Českou školní inspekcí Ve škole proběhla ve dnech 1. a 2. června 2016 kontrola České školní inspekce. Kontrolou nebyly zjištěny žádné nedostatky. 56

10 Zapojení školy do rozvojových a mezinárodních programů 10.1 Spolupráce s Landwirtschaftliche Fachschule Poysdorf Spolupráce našich dvou škol má dlouholetou tradici v pořádání společných aktivit. V rámci 6. ročníku První česko-rakouské zemědělské výstavy proběhla akce Poysdorf se představuje ve Znojmě. Dne 30. září 2015 navštívila skupina žáků a učitelů z rakouského Poysdorfu naši školu a vytvořili na společné výstavě zajímavou expozici, ve které se poysdorfská škola představila znojemské veřejnosti. Všechny exponáty na výstavě byly opatřeny popisky v českém a německém jazyce. Slavnostní zahájení výstavy proběhlo dne 2. října 2015. Zahájení se zúčastnilo několik významných hostů, mj. členové Rady Jihomoravského kraje Bohumila Beranová, Ing. Jiří Němec a ředitel partnerské školy z Poysdorfu Dr. Martin Faber. Ve dnech 20. a 21 listopadu 2015 se konal v poysdorfské škole Den otevřených dveří. Při této příležitosti proběhla akce Znojmo se představuje v Poysdorfu. Dne 20. listopadu 2015 navštívila skupina našich žáků a učitelů školu v Poysdorfu. Společně s rakouskými žáky připravili v jedné z učeben velmi zajímavou výstavu. Na této výstavě prezentovali své výrobky žáci oborů Cukrář, Pekař, Zahradník, Kuchař - číšník, Prodavač, Řezník - uzenář a Opravář zemědělských strojů. Dne 16. prosince 2015 navštívila opět skupina žáků a učitelů z Poysdorfu naši školu v rámci pořádání adventních trhů a školní vánoční výstavy. Naši i poysdorfští žáci vystavovali i prodávali své výrobky. Dne 25. dubna 2016 navštívila čtrnáctičlenná skupina žáků a učitelů z Poysdorfu naši školu v rámci projektu Do světa! 2015. Rakouští žáci se zúčastnili společného odborného výcviku s našimi žáky oborů Cukrář a Pekař. Dne 29. dubna 2016 navštívila čtrnáctičlenná skupina žáků a učitelů z naší školy partnerskou školu v Poysdorfu. Naši žáci oboru Kuchař - číšník se zúčastnili společného odborného výcviku společně s rakouskými žáky. Dne 21. června 2016 realizovala naše škola v Poysdorfu opět odborný výcvik 22 žáků oboru Opravář zemědělských strojů. Pro naše žáky byly připraveny dvě odborné exkurze. Navštívili zemědělský podnik Lagerhaus a firmu Wottle, která vyrábí vinařské lisy a vybavení pro vinaře. Dne 29. června 2016 si přijela skupina dalších žáků a učitelů z Poysdorfu prohlédnout naši školu a naše město. Pro poysdorfské žáky byl připraven zajímavý program. Po prohlídce školy a odborných pracovišť oborů Cukrář, Pekař a Zahradník následovala návštěva a prohlídka znojemského podzemí a historického centra města Znojma. 10.2 Spolupráce s Landwirtschaftliche Fachschule Obersiebenbrunn Ve školním roce 2015/16 se v rámci spolupráce naší školy s LFS Obersiebenbrunn uskutečnila řada společných aktivit. 57

Dne 15. října 2015 navštívila devítičlenná skupina žáků a pedagogů z Landwirtschaftliche Fachschule Obersiebenbrunn naši školu. Pro naše žáky oboru Opravář zemědělských strojů a rakouské žáky byl připraven společný odborný výcvik na pracovišti Hakenova 18 A. Dne 27. listopadu 2015 se konal ve škole v Obersiebenbrunnu Den otevřených dveří. V rámci tohoto dne se uskutečnila akce Znojmo se představuje v Obersiebenbrunnu. Naši žáci společně s rakouskými připravili zajímavou školní výstavu. Na této výstavě prezentovali své výrobky naši žáci oborů Cukrář, Pekař, Zahradník, Kuchař - číšník, Prodavač, Řezník - uzenář a Opravář zemědělských strojů. Dne 13. dubna 2016 naši školu navštívila v rámci projektu Do světa! 2015 sedmnáctičlenná skupina žáků a učitelů z Obersiebenbrunnu. Rakouští žáci se zúčastnili společného odborného výcviku s žáky oborů Cukrář, Pekař a Zahradník. Po odborném výcviku si rakouští žáci a učitelé prohlédli historické centrum města Znojma. 10.3 Projekt OP VK Odborná jazyková terminologie Ve školním roce 2015/2016 pokračovala naše škola v rámci udržitelnosti (2012 2017) v realizaci výstupů projektu číslo CZ.1.07/1.1.02/02.0039 z Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost, výzva 02 Zvyšování kvality ve vzdělávání v Jihomoravském kraji, s názvem Odborná jazyková terminologie. V rámci udržitelnosti projektu si všichni žáci oborů Prodavač, Kuchař - číšník, Opravář zemědělských strojů, Zahradník, Cukrář, Řezník - uzenář a Pekař osvojovali ve výuce specifickou odbornou terminologii svých oborů v německém a anglickém jazyce, podle tištěných, filmových a také elektronických e-learningových výukových materiálů, vytvořených učiteli naší školy. V rámci udržitelnosti byly vytvořeny v e-learningovém výukovém modulu další kurzy. V souvislosti s otevřením mezinárodního pracovního trhu se stále zvyšuje potřeba odborného jazykového vzdělávání a naši žáci mají k dispozici komplexní jazykové příručky s bohatou slovní zásobou. Tím se zvyšuje jejich uplatnitelnost na mezinárodním trhu práce. 10.4 Projekt OP VK Učit moderně nás baví Ve školním roce 2015/2016 byly v rámci udržitelnosti projektu z Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost s názvem Učit moderně nás baví, prioritní osa 1, oblast podpory 1.5 registrační číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0451 využívány ve výuce digitální výukové materiály vytvořené našimi učiteli všeobecně vzdělávacích předmětů, odborných předmětů i odborného výcviku. Tyto elektronické výukové materiály, tzv. DUMy, zlepšují efektivitu a atraktivitu výuky, směřují ke zvýšení motivace žáků, ke zvýšení gramotnosti v používání informačních a komunikačních technologií a ke zlepšení jejich studijních výsledků. Tvůrci těchto výukových materiálů mají k dispozici potřebné technické vybavení notebooky, projektory, počítače a interaktivní tabule, aby mohli s výukovými materiály pracovat. Většinou pracují ve svých odborných nebo v počítačových učebnách, vybavených z prostředků projektu. 58

Celkem je k dispozici nyní přes 1 000 výukových materiálů. Na realizaci projektu získala naše škola dotaci ve výši 2 142 812 Kč. Cílem projektu a jeho udržitelnosti je zkvalitnění výuky prostřednictvím metod a forem, které využívají digitální technologie a tím přibližují výuku vnímání dnešních mladých lidí. 10.5 Program Erasmus + Zemědělství stále žije II Naše škola pokračovala i ve školním roce 2015/16 v realizaci aktivit v programu Erasmus+, který financuje zahraniční pracovní stáže žákům. Projekt č. 2014-1CZ01- KA102-000554 s názvem Zemědělství stále žije II s možnou celkovou částkou čerpání 31 088 EUR se realizuje od 1. července 2014. Ve školním roce 2015/2016 absolvovalo pracovní stáž v zahraničí v rámci tohoto projektu celkem 7 našich žáků. Pracovní stáž Francie Auch Naším zahraničním partnerem ve Francii je odborná škola v Auch. Pracovní stáže se zúčastnili čtyři žáci oboru Agropodnikání - Jiří Svatoň, Radim Vala, Roman Pešl a David Jedlička. Stáž absolvovali od 15. do 28. listopadu 2015. Jejich pracovní stáž probíhala na školních statcích v Beaulieu a Mirande. Tyto školní statky se zabývají pěstováním polních plodin a zkoušením nových odrůd vhodných pro ekologické zemědělství. Na statku v Mirande dále chovají místní regionální plemena skotu, prasat a některé druhy drůbeže. Víkendy žáci trávili v rodinách francouzských žáků a měli tak možnost poznat prostředí a styl života ve francouzských rodinách. Pracovní stáž Rakousko - Obersiebenbrunn Stáž proběhla od 7. do 21. dubna 2016 a zúčastnili se jí tři žáci - Pavel Caha, Jiří Svatoň a Luboš Pavelka. Žáci oboru Agropodnikání pracovali na soukromých rodinných farmách a školním statku LFS Obersiebenbrunn. Žák oboru Opravář zemědělských strojů měl pracoviště ve firmě Lagerhaus v Obersiebenbrunnu, kde pracoval v opravárenské dílně. 10.6 Projekt Podpora přírodovědného a technického vzdělávání V rámci udržitelnosti projektu Podpora přírodovědného a technického vzdělávání na středních školách v Jihomoravském kraji pokračovala ve školním roce 2015/2016 spolupráce v rámci praktických cvičení a exkurzí. O činnost projevily zájem čtyři školy, Základní škola Prokopa Diviše Znojmo, Základní škola JUDr. Josefa Mareše Znojmo, Základní škola Kravsko a Základní škola Višňové. K těmto školám se nově připojily Základní škola TGM Moravské Budějovice, Základní škola a Praktická škola Znojmo, Horní Česká. V rámci praktických cvičení byl největší zájem o činnosti v chemické laboratoři. Při exkurzích se žáci základních škol seznámili s technickým zařízením na odloučeném pracovišti Hakenova 18 A, se školním vinohradem a vinným sklepem, odbornými dílnami a skleníkovým hospodářstvím. Aktivit se zúčastnilo 214 žáků základních škol. 59

Žáci ZŠ TGM Moravské Budějovice se také zapojili do akcí připravovaných naší školou, např. První česko rakouské zemědělské výstavy, Prezentace středních škol a Vánoční výstavy. Naopak naše škola se aktivně zapojila do Ekotrhu, který pořádá ZŠ TGM Moravské Budějovice. Pořízený investiční majetek, hmotný neinvestiční majetek a spotřební materiál v chemické laboratoři a odborné učebně přírodovědných předmětů byl využíván pro výuku žáků školy v předmětech Chemie, Biologie a ekologie, Základy přírodních věd a také při praktických cvičeních žáků základních škol. Vybavení na odloučeném pracovišti Hakenova 18 A bylo využito při odborném výcviku žáků oboru Opravář zemědělských strojů, kroužku Opravář a cvičení žáků základních škol. Vytvořené cizojazyčné slovníky byly využity ve výuce přírodovědných předmětů oboru Agropodnikání. Obrázek č. 18: Žáci základní školy v chemické laboratoři 60

11 Zapojení školy do dalšího vzdělávání a celoživotního učení 11.1 Svářečská škola Ve škole proběhly základní kurzy pro získání osvědčení svářeče ZK 135 1.1, kterého se zúčastnilo 24 zájemců, dále základní kurzy ZK 141-8 pro 4 zájemce a základní kurz ZK 111-1.1 pro jednoho uchazeče. Dále jsme realizovali 19 kurzů přezkoušení svářečů pro 155 zájemců. 11.2 Autoškola Učitelé autoškoly realizují kromě výuky žáků také kurzy autoškoly pro cizí zájemce. Kurz skupiny T je určen zájemcům o řízení traktorů a samochodných zemědělských strojů na pozemních komunikacích. Kurz skupiny B je určen zájemcům o řízení osobních vozidel (do 3,5 tuny a do 8 míst mimo řidiče) na pozemních komunikacích. Kurz skupiny C je určen zájemcům, kteří si potřebují doplnit kvalifikaci pro řízení nákladních vozidel nad 3,5 tuny a jsou držiteli řidičského oprávnění pro skupinu B. Ve školním roce 2015/2016 se kurzu skupiny T zúčastnil celkem jeden uchazeč a dále výcviku v řízení skupiny T pět účastníků. 11.3 Kurz výuky pekařských dovedností Škola uspořádala Kurz základů výroby pekařských výrobků pro celkem 12 účastníků. 11.4 Kurz obsluhy vysokozdvižných vozíků Ve školním roce 2015/2016 jsme připravili Kurz obsluhy vysokozdvižných vozíků pro celkem 7 účastníků. 11.5 Kurz Barista Ve školním roce jsme realizovali kurz přípravy kávy Barista, kterého se zúčastnilo celkem 22 účastníků. 11.6 Kurz pro výkon obecných zemědělských činností Škola je zařazena do Trvalé vzdělávací základny Ministerstva zemědělství ČR. V rámci akreditace jsme připravili kurz pro výkon obecných zemědělských činností. Kurz umožnil pěti zájemcům získání odborné zemědělské kvalifikace pro jejich podnikatelskou činnost. 61

12 Předložené a školou realizované projekty financované z cizích zdrojů 12.1 Projekt programu Jihomoravského kraje Do světa 2016! V roce 2016 získala naše škola v rámci dotačního programu Jihomoravského kraje Do světa! 2016 dotaci na projekt s názvem Znojmo Poysdorf Obersiebenbrunn Spolupráce bez hranic II. Celková dotace činila 30.540 Kč. V rámci tohoto projektu se uskutečnilo několik společných akcí žáků naší školy a podobně zaměřených škol v rakouských městech Poysdorf a Obersiebenbrunn. Cílem společných aktivit projektu bylo, prostřednictvím odborných výměnných praxí v partnerských školách a realizací česko-rakouských výstav zaměřených na prezentaci výrobků a výpěstků žáků partnerských škol, zlepšit odborné a jazykové znalosti žáků naší školy a připravit je na budoucí profesní život tak, aby byli schopni komunikovat s cizojazyčnými partnery či zákazníky. 12.2 Projekt Integrovaného regionálního operačního programu Naše škola podala 1. července 2016 projektovou žádost s názvem Centrum odborného vzdělávání pro zemědělství Znojmo - zlepšení podmínek pro výuku odborného výcviku č. CZ.06.2.67/0.0/0.0/16_050/0001516 s plánovanou částkou k čerpání ve výši 6 750 000 Kč. Žádost byla podána v rámci 33. výzvy Infrastruktura středních a vyšších odborných škol. Plánovaný projekt zahrnuje 1. etapu vybudování Centra odborného vzdělávání pro zemědělství. Předmětem žádosti je pořízení nejmodernější zemědělské techniky a to traktoru s čelním nakladačem, pluhu, postřikovače a rozmetadla průmyslových hnojiv. Nově vznikající centrum bude sloužit žákům školy a škol podobného typu z celého Jihomoravského kraje a tím jim bude poskytovat zázemí pro výuku praktického vyučování na nejmodernějších strojích, používaných v současném zemědělství. 12.3 Dotace programu Mze 21. Centra odborné přípravy Dne 16. června 2016 jmenoval ministr zemědělství Ing. Marian Jurečka školu Centrem odborné přípravy. Po schválení Radou Jihomoravského kraje byla dne 1. srpna 2016 podána žádost na Ministerstvo zemědělství o podporu z Národního dotačního programu Mze 21. Centra odborné přípravy, na pořízení výukových pomůcek ke zkvalitnění výukového procesu, v celkové hodnotě 1,660 tis. Kč. 90 % nákladů bude uhrazeno z prostředků Ministerstva zemědělství a 10 % uhradí škola. Jedná se o nákup traktoru pro výuku autoškoly a malotraktoru s příslušenstvím. 62

13 Spolupráce s odborovými organizacemi, organizacemi zaměstnavatelů a dalšími partnery při plnění úkolů ve vzdělávání 13.1 Spolupráce při praktickém vyučování Škola dlouhodobě spolupracuje s řadou výrobních podniků a dalších organizací při zabezpečení praktického vyučování našich studijních oborů. Spolupráce je zajištěna smluvně. Nejdůležitější organizace, se kterými spolupracujeme: POMONA Těšetice a.s., AGRO Jevišovice, a.s., Agrodružstvo Vrbovec, Pekárny United Backeries, a.s., Vinařství Waldberg Vrbovec, s.r.o., Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský, organizační složka státu, Agrall Bantice, a. s. a Vinařství rodiny Špalkovy, s.r.o.. Dále s podniky spolupracujeme při zabezpečení odborníků z praxe pro závěrečné zkoušky a při realizaci výstav. 13.2 Členství ve sdruženích Škola je členem občanského sdružení Znojemské vinařství, o.p.s., Znojemská 79, Hnanice. V rámci členství je umožněna účast učitelů a žáků na odborných akcích. 13.3 Spolupráce s odborovými organizacemi Ve škole působí dvě odborové organizace. Jsou to Základní organizace Odborového svazu pracovníků zemědělství a výživy Čech a Moravy a Základní organizace Českomoravského odborového svazu pracovníků školství. V rámci činnosti školy řešíme společně všechny úkoly dané zákonnými předpisy. Odborové organizace se dále podílí na kontrole čerpání prostředků FKSP. 13.4 Spolupráce s Mendelovou univerzitou v Brně Škola dlouhodobě spolupracuje s Mendelovou univerzitou v Brně. Oblastí spolupráce je vzdělávání nových učitelů. Škola má statut Univerzitní trenérská škola. Další oblastí spolupráce jsou exkurze, přednášky a hodnocení diplomových prací. 13.5 Spolupráce s Městem Znojmem V rámci spolupráce s Městem Znojmem se škola zúčastnila programu Znojemského Adventu. Podíleli jsme se pěveckým vystoupením na kulturním programu a prodejem na adventních trzích. V termínu 6.-7. května 2016 jsme se zúčastnili Dnů partnerských měst, dne 7. května 2016 soutěže Jarovín. 63

13.6 Spolupráce s Jihomoravským muzeem ve Znojmě Škola připravila v rámci dlouhodobé spolupráce s Jihomoravským muzeem ve dnech 18.-28. března 2016 velikonoční výstavu, která se konala v prostorách muzea. 13.7 Spolupráce s Regionální agrární komorou Jihomoravského kraje V rámci spolupráce s Regionální agrární komorou Jihomoravského kraje jsme připravili školní soutěž v orbě a prezentaci oboru Cukrář na výstavě Salima Brno. 13.8 Spolupráce s obcemi Škola trvale spolupracuje s obcemi regionu, např. jsme se dne 19. září 2015 zúčastnili expozicí a prodejem podzimní výstavy, dne 26. března 2016 prodejem na velikonočních trzích a dne 28. května 2016 na Muzejní noci. 13.9 Programy pro seniory Žáci školy ve školním roce 2015/2016 předváděli své dovednosti, se zapojením seniorů do nácviku. Například jsme navštívili krajskou organizaci, Domov důchodců Božice a příspěvkovou organizaci města Znojma, Domov pro seniory Znojmo, U Lesíka. Obrázek č. 19: Tvoření se seniory 64