LOV ZVĚŘE V NAŠICH HONITBÁCH JOSEF DRMOTA

LOV ZVĚŘE V NAŠICH HONITBÁCH JOSEF DRMOTA

LOV ZVĚŘE V NAŠICH HONITBÁCH JOSEF DRMOTA Vydala Grada Publishing, a.s. U Průhonu 22, 170 00 Praha 7 jako svou 4290. publikaci První vydání, Praha 2011 ISBN: 978-80-247-3644-0 Lektoři publikace: MVDr. Zdeněk Kolář, Petr Kolář Mgr. Josef Drmota, 2010 Ilustrace:Mgr. Pavla Doležalová, MVDr. Zdeněk Kolář Foto: Mgr. Josef Drmota, Josef Drmota ml., Ing. Petr Jiříkovský, Ing. Jiří Kasina, Miloslav Kratochvíl, Jaromír Zumr st. Odpovědný redaktor: Jan Roubal Sazba: Lucie Němcová Vytiskly: Tiskárny Havlíčkův Brod, a.s., Husova 1881, Havlíčkův Brod Počet stran: 360 Publikace z nakladatelství Grada Publishing, a.s. si můžete zakoupit u svého knihkupce nebo objednat v Zákaznickém servisu nakladatelství Grada Publishing, a.s., U Průhonu 22, 170 00 Praha 7, tel.: 234 264 511, fax: 234 264 400, e-mail: obchod@grada.cz, www.grada.cz. Na Slovensku objednávejte knihy na adrese: Zásielková služba Grada Slovakia, spol. s r. o., Moskovská 29, 811 08 Bratislava, Slovensko, tel.: 02/556 45 189, fax: 02/556 45 289, e-mail: grada@grada.sk Upozornění Všechna práva vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být reprodukována a používána v elektronické podobě, kopírována a nahrávána bez předchozího písemného souhlasu nakladatele. Pokud máte pocit, že byste nám chtěli sdělit něco ohledně této knihy, napište, prosím, na adresu redakce: brenkova@grada.cz

Motto: Mnoha lidem je dáno rozhodovat o osudu živých tvorů. Jen málu z nich je však dáno činit tak s rozvahou, rozumem a skutečným pochopením všech souvislostí. Lukáškovi od strýce Pepy 24. dubna 2010

OBSAH

1. PŘEDMLUVA............... 15 2. STRUČNÝ POHLED DO HISTORIE LOVU ZVĚŘE................................... 19 3. LOV ZVĚŘE V SOUČASNOSTI............ 27 3.1. VÝZNAM LOVU ZVĚŘE.................................................... 28 3.2. DEFINICE LOVU ZVĚŘE................................................... 31 3.3. ZÁKLADNÍ ZPŮSOBY LOVU.............................................. 33 3.3.1. LOV ODSTŘELEM....................................................... 34 3.3.1.1. LOVY OSAMĚLÉ.......................................................... 35 3.3.1.1.1. ČEKANÁ............................................................... 37 3.3.1.1.2. ŠOULAČKA............................................................ 46 3.3.1.1.3. SLÍDĚNÍ............................................................... 52 3.3.1.1.4. LOVY LESTNÉ......................................................... 56 3.3.1.1.4.1. Lov na újedi......................................................... 57 3.3.1.1.4.2. Lov s použitím větřidel............................................... 58 3.3.1.1.4.3. Lov u myšího hradu.................................................. 60 3.3.1.1.4.4. Lov vábením......................................................... 61 3.3.1.1.4.5. Lov s volavci...................................................... 63 3.3.1.2. LOVY SPOLEČNÉ......................................................... 64 3.3.1.2.1. PLOUŽENÍ............................................................ 69 3.3.1.2.2. KRUHOVÁ LEČ........................................................ 73 3.3.1.2.3. NAHÁŇKA............................................................. 76

3.3.1.2.4. NÁTLAČKA............................................................ 82 3.3.1.2.5. NADHÁŇKA........................................................... 83 3.3.1.2.6. NAHÁŇKA SE SLÍDĚNÍM..............................................85 3.3.1.2.7. VODNÍ HONY.......................................................... 87 3.3.2. ZVLÁŠTNÍ ZPŮSOBY LOVU............................................. 88 3.3.2.1. NOROVÁNÍ............................................................... 89 3.3.2.2. FRETKOVÁNÍ............................................................. 95 3.3.2.3. SOKOLNICTVÍ............................................................ 96 3.3.2.4. LOV NA OBNOVĚ........................................................ 101 3.3.2.5. LOV SE ZRADIDLY...................................................... 103 3.3.3. CHYTÁNÍ ZVĚŘE....................................................... 104 3.3.3.1. ODCHYT SPÁRKATÉ ZVĚŘE............................................ 105 3.3.3.1.1. ODCHYT DO OHRAD................................................. 106 3.3.3.1.2. NASTŘELOVÁNÍ IMOBILIZAČNÍ LÁTKY............................. 109 3.3.3.2. ODCHYT DROBNÉ ZVĚŘE............................................... 110 3.3.3.2.1. ODCHYT DO VLČKU................................................. 111 3.3.3.2.2. ODCHYT DO PODRAŽCE............................................. 111 3.3.3.2.3. ODCHYT DO TENAT................................................. 112 3.3.3.2.4. ODCHYT DO NÁHONCE.............................................. 114 3.3.3.2.5. ODCHYT DO RUKÁVNÍKU........................................... 114 3.3.3.2.6. ODCHYT ONDATER.................................................. 115 3.3.3.3. LAPÁNÍ PREDÁTORŮ................................................... 118 3.3.3.3.1. LAPÁNÍ DO SKLOPCE................................................ 119 3.3.3.3.2. LAPÁNÍ DO LAPÁKŮ................................................. 121 3.4. BEZPEČNOSTNÍ PRAVIDLA PŘI LOVU ZVĚŘE....................... 124 3.5. MYSLIVECKÉ ZÁSADY LOVU ZVĚŘE.................................. 127 3.5.1. MYSLIVECKÁ RÁNA................................................... 128 3.5.2. ZNAČENÍ PO RÁNĚ A VYŠETŘENÍ NÁSTŘELU........................ 130 3.5.3. DOSLED............................................................... 138 3.5.4. DOSTŘELNÁ RÁNA.................................................... 142 3.5.5. DOHLEDÁVKA......................................................... 143 3.6. OŠETŘENÍ ÚLOVKŮ...................................................... 144 3.7. LOVECKÉ TROFEJE....................................................... 149 3.7.1. ODDĚLENÍ TROFEJE................................................... 151 3.7.2. PŘÍPRAVA TROFEJÍ PRO PREPARACI................................. 153 3.7.3. OSTEOLOGICKÁ PREPARACE LEBEK................................. 156 3.7.4. ÚPRAVA LEBEK PRO ZAVĚŠENÍ...................................... 160 3.7.5. ÚPRAVA OSTATNÍCH TROFEJÍ........................................ 162 3.7.5.1. ŠTĚTKY................................................................. 163 3.7.5.2. HUBERTKY.............................................................. 165 3.7.5.3. OPORNÉ KOSTI......................................................... 166 3.7.5.4. KELCE A ZBRANĚ....................................................... 167 3.7.5.5. DROBNÉ TROFEJE PERNATÉ ZVĚŘE................................... 169 3.7.5.6. PÍRKA A KELKY......................................................... 171

3.7.6. OŠETŘOVÁNÍ TROFEJÍ................................................ 172 3.8. STOPAŘSTVÍ.............................................................. 172 3.9. CHOVATELSKÉ ASPEKTY LOVU ZVĚŘE.............................. 175 3.9.1. HONITBA A PLÁNOVÁNÍ LOVU........................................ 178 3.9.2. PRŮBĚRNÝ ODSTŘEL................................................. 181 3.9.2.1. PRŮBĚRNÝ ODSTŘEL SAMČÍ ZVĚŘE.................................. 183 3.9.2.1.1. PRŮBĚRNÝ ODSTŘEL SRNCŮ....................................... 183 3.9.2.1.2. PRŮBĚRNÝ ODSTŘEL JELENŮ....................................... 184 3.9.2.1.3. PRŮBĚRNÝ ODSTŘEL DAŇKŮ....................................... 184 3.9.2.1.4. PRŮBĚRNÝ ODSTŘEL MUFLONŮ....................................185 3.9.2.1.5. PRŮBĚRNÝ ODSTŘEL ČERNÉ ZVĚŘE................................ 185 3.9.2.2. PRŮBĚRNÝ ODSTŘEL HOLÉ ZVĚŘE.................................... 186 3.9.3. CHOVATELSKÉ PŘEHLÍDKY A HODNOCENÍ TROFEJÍ................ 188 3.9.4. ODHAD VĚKU ZVĚŘE................................................. 193 3.9.4.1. VŠEOBECNÉ ZÁSADY PRO ODHAD VĚKU ŽIVÉ ZVĚŘE................ 193 3.9.4.2. VŠEOBECNÁ VODÍTKA PRO ODHAD VĚKU ULOVENÉ ZVĚŘE.......... 198 3.9.4.2.1. CHRUP............................................................... 199 3.9.4.2.2. OSIFIKACE KOSTÍ................................................... 202 3.9.4.2.3. PUČNICE A PEČETĚ.................................................. 204 3.9.4.2.4. ROČNÍ VRUBY A KROUŽKY.......................................... 204 3.9.4.2.5. ODHAD VĚKU PERNATÉ ZVĚŘE..................................... 205 3.10. LOV ZVĚŘE A MYSLIVECKÉ TRADICE............................... 206 3.10.1. MYSLIVECKÁ MLUVA, ODÍVÁNÍ A MYSLIVECKÁ ETIKA........... 207 3.10.2. TRADICE NA SPOLEČNÉM LOVU................................... 209 3.10.3. LOV S PRŮVODCEM................................................ 211 3.10.4. TROUBENÍ PŘI LOVECH A DOPROVODNÝCH AKCÍCH............. 212 3.10.5. ÚLOMKY............................................................ 214 3.10.6. PRVNÍ KULE, POSLEDNÍ BROK.................................... 216 3.10.7. LOVECKÉ PRÁVO................................................... 217 3.10.8. STRÁŽ U ZHASLÉHO KUSU........................................ 217 3.10.9. PASOVÁNÍ NA LOVCE ZVĚŘE....................................... 218 3.10.10. ZÁLOMEK......................................................... 219 3.11. LOVECKÁ VÝBAVA A PSI............................................... 221 3.11.1. ODĚV A DROBNÉ DOPLŇKY....................................... 223 3.11.2. L OVECKÉ NOŽE.................................................... 225 3.11.3. LOVECKÉ PALNÉ ZBRANĚ......................................... 227 3.11.3.1. KULOVNICE.......................................................... 228 3.11.3.2. BROKOVNICE........................................................ 230 3.11.3.3. STŘELIVO........................................................... 231 3.11.4. OPTIKA............................................................. 233 3.11.5. LOVEČTÍ PSI....................................................... 236

4. SPECIFIKA LOVU VYBRANÝCH DRUHŮ ZVĚŘE................................. 241 4.1. ZVĚŘ SPÁRKATÁ.......................................................... 242 4.1.1. JELEN LESNÍ (EVROPSKÝ)............................................ 243 4.1.2. PRASE DIVOKÉ........................................................ 249 4.1.3. SRNEC OBECNÝ....................................................... 259 4.1.4. DANĚK EVROPSKÝ (SKVRNITÝ)...................................... 267 4.1.5. MUFLON............................................................... 270 4.1.6. KAMZÍK HORSKÝ..................................................... 272 4.1.7. JELENI SIKA........................................................... 273 4.1.8. JELENEC BĚLOOCASÝ A KOZA BEZOÁROVÁ.......................... 274 4.2. ZVĚŘ DROBNÁ SRSTNATÁ.............................................. 275 4.2.1. ZAJÍC POLNÍ........................................................... 275 4.2.2. KRÁLÍK DIVOKÝ....................................................... 278 4.3. ZVĚŘ DROBNÁ PERNATÁ................................................280 4.3.1. BAŽANT OBECNÝ A BAŽANT KRÁLOVSKÝ............................ 280 4.3.2. KROCAN DIVOKÝ...................................................... 284 4.3.3. HOLUB HŘIVNÁČ A HRDLIČKA ZAHRADNÍ............................ 285 4.3.4. KACHNY A LYSKA ČERNÁ............................................. 286 4.3.5. DIVOKÉ HUSY......................................................... 289 4.3.6. KRKAVCOVITÍ......................................................... 290 4.3.7. OSTATNÍ DRUHY LOVNÉHO PTACTVA................................ 294 4.4. DROBNÉ ŠELMY.......................................................... 295 4.4.1. LIŠKA OBECNÁ........................................................ 296 4.4.2. JEZEVEC LESNÍ........................................................ 302 4.4.3. KUNA LESNÍ A SKALNÍ................................................ 304 4.4.4 TCHOŘI................................................................ 306 4.5. ZAVLEČENÉ DRUHY ŽIVOČICHŮ....................................... 307 4.6. HISTORICKÝ POHLED NA LOV DALŠÍCH DRUHŮ ZVĚŘE.......... 310 4.6.1. ZVĚŘ PERNATÁ........................................................ 310 4.6.2. ZVĚŘ SRSTNATÁ...................................................... 315

5. HISTORICKÉ METODY LOVU ZVĚŘE................................. 321 5.1. LOVECKÁ ŠTVANICE..................................................... 322 5.2. POUŽITÍ CVIČENÝCH ZVÍŘAT K LOVU................................ 323 5.3. CHYTÁNÍ DO VAZEB...................................................... 324 5.3.1. TENATA A TENÁTKA................................................... 324 5.3.2. PŘÍKRAJNÍK........................................................... 324 5.3.3. SNĚHOVKA............................................................ 325 5.4. LOV DO JAM............................................................... 326 5.5. TLUČKY.................................................................... 326 5.6. STUPKA.................................................................... 327 5.7. KAPKAN.................................................................... 328 5.8. LOV DO TORZNÍCH PASTÍ A ŽELEZ.................................... 329 5.9. JESTŘÁBÍ KOŠ............................................................ 330 5.10. OKA....................................................................... 330 5.11. PARFORSNÍ HON....................................................... 332 5.12. PLACHTOVÉ HONY...................................................... 334 5.13. STARŠÍ METODY LOVU VODNÍ PERNATÉ ZVĚŘE.................. 335 5.13.1. KAČENÁRNA......................................................... 335 5.13.2. LOV NA OHEŇ....................................................... 337 5.13.3. KACHNICE........................................................... 337 5.14. LOV NA VÝROVCE....................................................... 337 5.15. VLČÍ ZAHRÁDKA........................................................ 339 5.16. SAMOSTŘÍL.............................................................. 340 5.17. TRÁVENÍ ZVĚŘE......................................................... 340 5.18. ČIŽBA..................................................................... 341

6. ZÁVĚR........................... 345 7. SEZNAM POUŽITÉ LITERATURY.................... 349 8. REJSTŘÍK.................... 353

PŘEDMLUVA 1

: Lov zvěře patří k nejstarším aktivitám člověka. V historii lidského rodu plnil odpradávna důležitý úkol dodavatele hodnotné potraviny i důležitých surovin. Protože rozvíjející se zemědělská výroba převzala z velké části jeho původní úlohu, změnil se lov pod vlivem vývoje společnosti ve svoji vyšší, racionálnější a promyšlenější formu, kterou označujeme jako myslivost. Ta pak přetrvala, ať již v roli profesní či zájmové činnosti, v našich geografických podmínkách do dnešních dnů. I v současné kulturní krajině a společenském prostředí představuje důležitou činnost. Jejím stěžejním úkolem je cílená správa obnovitelného přírodního zdroje, který představují volně žijící druhy lovné zvěře. Žijeme v náročné době kladoucí vysoké požadavky na každého z nás, na naši profesionalitu, na naše vysoké pracovní nasazení. Obdobné požadavky jsou tedy zcela přirozeně kladeny také na myslivce, kteří zvěř obhospodařují. S tím spojené úkoly však nejsou schopni plnit bez dostatečně kvalitní poznatkové základny a bez dostatečně kvalitního systému základního i průběžného vzdělávání. Na tuto skutečnost pamatuje mimo jiné také Zákon o myslivosti, který definuje požadavky kladené na přípravu uchazečů o lovecký lístek a předepisuje vzdělání mysliveckých funkcionářů na nejrůznějších úrovních. Systém mysliveckého vzdělávání je v České republice již tradičně postaven na rozčlenění poznatků do sedmi výukových oblastí. Věnovány jsou po řadě myslivecké výchově (historii myslivosti, mysliveckým tradicím a zvykům), myslivecké a související legislativě, myslivecké zoologii, problematice chovu a péče o zvěř, lovecké kynologii a nemocem zvěře, mysliveckému střelectví a konečně oboru, který nás ve vztahu k této publikaci nejvíce zajímá. Tento obor se zkráceně označuje jako lovectví. Uvedené schéma je s drobnými odchylkami a doplňky respektováno autory většiny odborných publikací i lektory v kurzech myslivosti na nejrůznějších úrovních. V souladu s uvedenými předpoklady jsem si proto dovolil postupovat také v průběhu přípravy celkové koncepce této knížky. Byl bych ovšem velice nerad, kdyby byla chápána pouze jako typická učebnice jednoho konkrétního předmětu. Využitelnost textu a doprovodných materiálů se pro tento účel pochopitelně přímo nabízí a lze ji v tomto směru samozřejmě doporučit. Současně si však dovoluji vytyčit i poněkud širší cíl. Je jím vytvoření populárně naučné publikace, ve které snad najdou ponaučení všichni praktikující myslivci, přátelé tohoto starobylého oboru lidské činnosti i ostatní zájemci o veškeré dění v přírodě. Přestože si v současném společenském ovzduší nedělám přílišné iluze o oslovení opravdu širokého spektra čtenářů, dovolím si zpracovaný text doporučit, snad poněkud paradoxně, k nahlédnutí také skalním odpůrcům myslivosti. Možná že v něm naleznou smysluplné a především pravdivé odpovědi na mnohé otázky, kterými se mnohdy velmi laicky a povrchně, nicméně s o to větší vervou zaobírají. Na tomto místě nemohu zatajit skutečnost, že publikace přímo navazuje na již dříve vydaný titul s názvem Lovectví, který se před deseti lety setkal s nebývalým čtenářským ohlasem a který byl poměrně rychle vyprodán. Podobný osud doprovázel i jeho další, rozšířené vydání. Přestože kostra současné práce je té původní v mnohém podobná, přinesl uvedený časový odstup zcela logickou změnu

pohledu na celý obor, částečný vývoj související legislativy, další posun veřejného mínění, prudký rozvoj volnočasových aktivit obyvatelstva ve volné krajině i technologický pokrok. Všechny tyto vlivy se musely nutně odrazit i v tak konzervativním oboru, jakým je myslivost, resp. vlastní lov zvěře. Lovectví zaujímá v rámci ostatních mysliveckých disciplín poněkud zvláštní postavení. Přestože je vzájemná provázanost všech výše uvedených oborů mysliveckého vzdělávání obecně poměrně velká, zahrnuje právě lovectví skupinu poznatků, do kterých se přímo promítají prakticky využitelné informace ze všech ostatních disciplín. S ohledem na tuto skutečnost je koncipován i celý obsah této publikace. Její základ je pochopitelně postaven na poznatcích věnovaných speciálně vlastnímu lovu zvěře v současnosti. Nicméně se zde musíme v souhrnu zmínit o některých souvisejících údajích. Z tohoto důvodu v ní čtenář nalezne informace o aktuálních loveckých metodách, pomůckách a výbavě, specifikách lovu nejdůležitějších druhů zvěře či o jejích pobytových znacích. V průřezu se ale dotkneme také problematiky odhadu věku zvěře, zásad průběrného odstřelu, volby vhodného druhu lovecké zbraně, práce loveckých psů i mysliveckých tradic. Zcela specifickou bude zajisté kapitola věnovaná historickým metodám lovu, eventuálně zmínka o lovu těch druhů zvěře, které již z našeho území vymizely nebo které patří mezi přísně chráněné živočichy, jejichž obhospodařování lovem tedy dnes prakticky nepřipadá v úvahu. Všem čtenářům dohromady si dovoluji popřát, aby dokázali mezi předloženými informacemi najít ty, které nejlépe odpovídají jejich vkusu i momentálním potřebám. Josef Drmota

STRUČNÝ POHLED DO HISTORIE LOVU ZVĚŘE 2

Lov spatřil světlo světa souběžně se zrodem lidské existence. Od prvopočátků doprovázel člověka jakožto základní způsob obstarávání potravy, aby se postupně měnil ve výsadu mocných, v zábavu zájmových skupin a v nástroj cílené správy přírodních zdrojů. Tato cesta trvala celá tisíciletí. Lov během nich podléhal stejně jako civilizace dobovým tlakům, vlivu politického ovzduší, sociální situaci i módním trendům. Jeho momentální forma a funkce byla vždy plně závislá na stupni rozvoje společnosti a na jejích technických možnostech. Dějiny lidského rodu jsou dějinami dlouhého zápolení s okolním prostředím, jehož primárním smyslem a cílem vždy bylo uspokojení základních životních potřeb. Počátek vývoje lidstva (resp. člověka dnešního typu) lze v hrubých rysech datovat do období před 90 000 lety. Uvědomíme-li si, že teprve etapa přibližně posledních 7 000 let byla ve středoevropských podmínkách obdobím rolnickým, kdy si člověk osvojoval umění cílevědomého pěstování rostlin a domestikace zvířat, zůstává za námi více než dlouhá doba, kdy lov zvěře a sběr volně rostoucích plodin sehrávaly doslova existenční úlohu. Na jejich výsledcích byly životně závislé tehdejší populace a umění ulovit zvěř rozhodovalo o bytí či nebytí jednotlivců i celých skupin. Je zřejmé, že pravěký lovec dělal pramalé rozdíly mezi věkem zvěře, pohlavím nebo jejími vývojovými stadii. Cílem všech jeho loveckých činností bylo maso, zčásti kůže, šlachy a kosti poskytující suroviny k výrobě nástrojů, oděvů či příbytků. Maso představovalo vítanou a hodnotnou složku jídelníčku, která znamenala záruku přežití. Není divu, že odvěká touha lovit, zmocňovat se zvěře, uspět v souboji s ní a uspokojit tak nejdůležitější požadavky, se zajisté promítla do genetické výbavy všech lidí. S největší pravděpodobností můžeme právě zde nalézt pozůstatky loveckého pudu a loveckých vášní přenesené přes tisíce generací do povahy soudobého myslivce potomka pravěkých lovců zvěře. Měl-li člověk v loveckém snažení uspět a ulovit zejména zvěř velkou, nebezpečnou nebo rychlou, potřeboval k tomu nutně vhodný nástroj. Tím nástrojem se mu stala lovecká zbraň. Nejprve se jednalo o vržený kámen či ulomenou větev, později o hrubě opracovaný pěstní klín (obr. 1), obušek, naostřený oštěp, prak a bumerang (málo známou skutečností je, že tato na svoji dobu účinná zbraň byla hojně používána i na evropském území). K nim se postupně přidávají další vynálezy, kterými byly dokonalé pazourkové a kostěné hroty, harpuny a vábničky (obr. 2). V historii lovu zvěře se velmi záhy uplatňují i dva nejpřevratnější objevy lidské historie umění rozdělat oheň a používat luk a šíp. Teprve tato zbraň konečně umožnila lovit