Odůvodnění účelnosti veřejné zakázky podle 2 vyhlášky č. 232/2012 Sb. (dále jen vyhláška") Veřejný zadavatel popíše změny a) v popisu potřeb, které mají být splněním veřejné zakázky naplněny b) v popisu předmětu veřejné zakázky c) vzájemného vztahu předmětu veřejné zakázky a potřeb zadavatele d) předpokládaný termín splnění veřejné zakázky Popis rizik souvisejících s plněním veřejné zakázky, která zadavatel zohlednil při stanovení zadávacích podmínek. Jde zejména o rizika nerealizace veřejné zakázky, prodlení s plněním veřejné zakázky, snížení kvality plnění, vynaložení dalších finančních nákladů. Naplnění základních lidských potřeb. Předmětem plnění této veřejné zakázky jsou dodávky jídel k zajištění celodenního stravování klientů Domova pro seniory a Domova se zvláštním režimem a obědů zaměstnanců organizace Sociální služby města Hořice. U stravy pro klienty se bude jednat o snídaně, obědy, večeře v rozsahu cca 110 porcí denně. U zaměstnanců se bude jednat o zajištění oběda v rozsahu cca 30 porcí denně. Bližší popis předmětu zadávacího řízení je uveden v přílohách této zadávací dokumentace. Zajištění stravy klientů Domova pro seniory a Domova se zvláštním režimem je základní povinností zadavatele. Od 1.4.2015 Veřejný zadavatel může vymezit varianty naplnění potřeby a zdůvodnění zvolené alternativy veřejné zakázky. Žádné alternativy veřejné zakázky nejsou. Odůvodnění požadavků na technické kvalifikační předpoklady pro plnění veřejné zakázky na dodávky podle 3 odst. 1 vyhlášky požadavků na seznam významných dodávek. (Veřejný zadavatel povinně vyplní, pokud požadovaná finanční hodnota všech významných dodávek činí v souhrnu minimálně trojnásobek předpokládané hodnoty veřejné zakázky.) technických útvarů. (Veřejný zadavatel povinně vyplní,
seznamu více než tří techniků nebo technických útvarů.) Odůvodnění přiměřenosti Zadavatel požaduje předložit certifikát o zavedení systému kritických bodů HACCAP. Jde o požadavek odůvodněný předmětem zadávacího řízení popisu technického vybavení s ohledem na možná rizika vyplývající z nekvalitní stravy. a opatření používaných dodavatelem k zajištění jakosti a popis zařízení či vybavení dodavatele určeného k provádění výzkumu. Odůvodnění přiměřenosti Zadavatel stanovil požadavek doložení dokumentu o schválení KHS požadavku na provedení (hygienická stanice), že provozovna určená k plnění veřejné zakázky kontroly výrobní kapacity splňuje požadavky k denní výrobě více pokrmů a odděleným prostorem veřejným zadavatelem nebo jinou osobou jeho jménem, případně provedení kontroly pro výrobu studené kuchyně ve své provozovně. Jde o požadavek odůvodněný předmětem zadávacího řízení, kterým je příprava stravy ve vlastních prostorech dodavatele a jejich doprava do sídla zadavatele. opatření týkajících se zabezpečení jakosti a výzkumu. vzorků, popisů nebo fotografií zboží určeného k dodání. dokladu prokazujícího shodu požadovaného výrobku vydaného příslušným orgánem. Odůvodnění přiměřenosti požadavků na technické kvalifikační předpoklady pro plnění veřejné zakázky na služby podle 3 odst. 2 vyhlášky požadavků na seznam významných služeb. pokud požadovaná finanční hodnota všech významných služeb činí v souhrnu minimálně trojnásobek veřejné zakázky.) technických útvarů. (Zadavatel povinně vyplní, pokud požaduje předložení seznamu více než tří techniků nebo technických útvarů.) popisu technického vybavení a opatření používaných dodavatelem k zajištění jakosti a popis zařízení či vybavení dodavatele určeného k provádění výzkumu. požadavku na provedení kontroly technické kapacity veřejným zadavatelem nebo
jinou osobou jeho jménem, případně provedení kontroly opatření týkajících se zabezpečení jakosti a výzkumu. osvědčení o vzdělání a odborné kvalifikaci dodavatele nebo vedoucích zaměstnanců dodavatele nebo osob v obdobném postavení a osob odpovědných za poskytování příslušných služeb. (Zadavatel povinně vyplní, pokud požaduje předložení osvědčení o vyšším stupni vzdělání než je středoškolské s maturitou, nebo osvědčení o kvalifikaci delší než tři roky.) požadavků na seznam významných služeb. pokud požadovaná finanční hodnota všech významných služeb činí v souhrnu minimálně trojnásobek veřejné zakázky.) přehledu průměrného ročního počtu zaměstnanců dodavatele nebo jiných osob podílejících se na plnění zakázek podobného charakteru a počtu vedoucích zaměstnanců dodavatele nebo osob v obdobném postavení. přehledu nástrojů nebo pomůcek, provozních a technických zařízení, které bude mít dodavatel při plnění veřejné zakázky k dispozici. Odůvodnění přiměřenosti požadavků na technické kvalifikační předpoklady pro plnění veřejné zakázky na stavební práce dle 3 odst. 3 vyhlášky seznamu stavebních prací. seznamu stavebních prací, ze kterého bude vyplývat, že finanční hodnota uvedených stavebních prací je v souhrnu minimálně dvojnásobek předpokládané hodnoty veřejné zakázky.)
Odůvodnění přiměřenosti technických útvarů. seznamu více než 3 techniků či technických útvarů.) Odůvodnění přiměřenosti osvědčení o vzdělání a odborné kvalifikaci dodavatele nebo vedoucích zaměstnanců dodavatele nebo osob v obdobném postavení a osob odpovědných za realizace stavebních prací. pokud požaduje osvědčení o odborné kvalifikaci delší než 5 let.) Odůvodnění požadavku na předložení přehledu průměrného ročního počtu zaměstnanců dodavatele či jiných osob podílejících se na plnění zakázek podobného charakteru a počtu vedoucích zaměstnanců dodavatele nebo osob v obdobném postavení. Odůvodnění přiměřenosti přehledu nástrojů či pomůcek, provozních a technických zařízení, které bude mít dodavatel při plnění veřejné zakázky k dispozici. obchodních podmínek veřejné zakázky na dodávky a veřejné zakázky na služby podle 4 vyhlášky delší lhůtu splatnosti faktur než 30dnů požadavek na pojištění odpovědnosti za.škodu způsobenou dodavatelem třetím osobám ve výši přesahující dvojnásobek veřejné zakázky. požadavek bankovní záruky vyšší než je 5 % ceny veřejné
zakázky. požadavek záruční lhůty delší než 24 měsíců. smluvní pokutu za prodlení dodavatele vyšší než 0,2 % z veřejné zakázky za každý den prodlení. smluvní pokutu za prodlení zadavatele s úhradou faktur vyšší než 0,05 % z dlužné částky za každý den prodlení.