Půdní úrodnost, výživa a hnojení
Faktory ovlivňující růst a vývoj rostlin Přírodní faktory ovlivňující růst a vývoj rostlin významně ovlivňují úspěch či neúspěch budoucí rostlinné produkce. Ovlivňují se i navzájem a ovlivňují i samotné zemědělce. Dělí se do čtyř skupin: - klimatické podmínky; - zeměpisné podmínky; - biotické faktory; - půdní podmínky.
Půda Zdravá půda je základním předpokladem pro růst a vývoj zdravých rostlin. Indikátory kvality půdy: fyzikální vlastnosti ( např. textura, hloubka), fyzikálně chemické vlastnosti (ph, obsah živin aj.) biologické (aktivita půdních enzymů atd.).
Půdní úrodnost lze definovat jako schopnost půdy: -poskytovat rostlinám prostředí pro žádoucí růst a vývoj (dostatek, živin, vody, vzduchu aj.) -poskytovat podmínky pro život makro a mikroorganismů - vyrovnávat změny v půdním prostředí.
Cíle zpracování půdy: - nakypřením umožnit pronikání kořenů do hloubky - zlepšit aeraci půdy - podpořit aktivitu edafonu - zvýšit infiltraci vody - snížit evaporaci - zničit nebo omezit plevele, choroby a škůdce - zapravit do půdy rostlinné zbytky a hnojiva - odstranit zhutnění půdy - umožnit založení porostu
Cíle střídání plodin - udržení a zvýšení úrodnosti půdy; - udržení a zlepšení struktury půdy; - vhodné a všestranné využití půdy; - ochrana půdy před erozí a možným narušením; - regulace plevelů; - prevence proti šíření chorob a škůdců; - zajištění krmiva; - zajištění vyvážené produkce;
Ekologický podnikatel je povinen obdělávat půdu šetrným způsobem, s ohledem na zlepšování fyzikálních vlastností půdy, úrodnosti a protierozního působení a při hospodaření používat pouze hnojiva, pomocné půdní látky povolené pro ekologické zemědělství
Minerální hnojiva nízký nebo vyhovující obsah fosforu, draslíku, hořčíku či nízký obsah stopových živin (výsledky AZP nesmí být starší více než 6 let) hlášení kontrolnímu orgánu o spotřebě hnojiv k 31.1. kontrolního roku.
Organická hmota živiny 1. Humifikace Organická hmota + půdní organismy = homogenizované rostlinné zbytky residues, zvýšení povrchu
komplex sloučenin organické hmoty + mikroorganismy (bakterie, aktinomycety, houby) rozklad na jednodušší komponenty sacharidy monosacharidy bílkoviny aminokyseliny
mikro- a makro-organismy + rozložené látky polymerace = tmavé velké molekuly + další polymerace a kondenzace humus
humus + anorganické minerální půdní komponenty organomineralní komplex
2. Mineralizace humus + mikroorganismy mineralní výživa = VÝŽIVA ROSTLIN
Pozitivní účinky organického hnojení Zlepšení obsahu živin v půdě (jeteloviny jako předplodina dusík, statková hnojiva Ca, Mg,aj.) Lepší vodní management - více humusu v půdě lepší prokořenění spodních vrstev půdy redukce evaporace z povrchu půdy
Lepší výměna plynů mezi půdou a atmosférou - CO 2 z půdy a O 2 do půdy méně prachu (lepší půdní struktura, mulčování) vyšší pórovitost půdy
Pozitivní účinek proti škodlivým činitelům nematocidní účinek fungicidní účinek bactericidní účinek
Možnosti doplnění živin v půdě luskoviny a jeteloviny zelené hnojení hluboce kořenící rostliny kompost statková hnojiva vermikompost ostatní mikroorganismy producty rostlinného původu typu výluhů např. z kopřiv kamené drtě biodynamické preparáty Σ max. 150 kg N/rok/ha
Kompostování omezuje klíčení semen plevelů spóry hub také eliminovány třeba zajistit provzdušnění a požadovanou míru vlhkosti
1. fáze mezofilická množí se houby i makroorganismy. 2. fáze termofilická organické látky rozložené, teplota 60-70 C. bakterie nahrazují houby, ph alkalické 3. fáze - zrání, vrací se termofilické houby
Materiály pro kompostování živočišného původu chlévská mrva, kejda, močůvka rostlinného původu sláma, rostlinné zbytky, tráva, dřevní odpad aditiva Jíl, přírodní minerály, CaCO 3 zakázáno používat chemické startéry
Vermicompost využití schopnosti žížal přeměňovat rostlinné zbytky na organické hnojivo Eisenia foetida
Zelené hnojení akumulace dusíku a humus v v půdě snížení ztrát živin zadržení srážek snížení eroze zastínění půdy zlepšení půdní struktury ochrana rostlin redukce háďátek
Biodynamické přípravky
Biodynamické přípravky Kozlík: příjem fosforu kopřiva, heřmánek: ovlivnění růstu rostlin, ochrana rostlin řebříček, dub: stopové prvky, ochrana rostlin pampeliška: draslík