xtrakce / xtrakce Pricip extrakce srovia extrakčí čiidlo A, (A A,, A, (A extrakt rafiát -přidávaé rozpoštědlo -původí rozpoštědlo ozačeí zloků hotostí srovia, rafiát ext.čiidlo, extrakt látkové x srovia, rafiát y ext.čiidlo, extrakt rafiát (A zpět do proces srovia A, extrakčí čiidlo (A xtraktor recyklováí extrakčího čiidla (A získáí prodkt z extrakt (destilace prodkt A extrakt A, ztraceé extrahovadlo xtrakce R 0 R -přidávaé rozpoštědlo -původí rozpoštědlo ozačeí prodů - srovia + A -extrakčí čiidlo (A R - rafiát (ochzeá srovia (A - extrakt (obohaceé extr. čiidlo + A Požadavky a extrakčí čiidlo sí být eísitelé ebo oezeě ísitelé s původí rozpoštědle by ělo lépe rozpoštět extrahovao složk ež původí rozpoštědlo eělo by být hořlavé, drahé a korozíví v potraviářství esí být edovaté, život ebezpečé xtrakce Rozděleí extrakce v kapaliách z hlediska vzáeé rozpstosti rozpoštědel - - vzáeě eísitelé oezeě ísitelé z hlediska způsobů vedeí extrakce extrakce s přeršovaý kotakte fází extrakce se spoitý kotakte fází z hlediska spořádáí zařízeí edostpňová extrakce vícestpňová extrakce opakovaá extrakce protiprodá extrakce
xtrakce / Aparáty pro výě hoty - íchaý aparát + sazovák íchaý extraktor - kapalia s eší hstoto - kapalia s větší hstoto odvzdšěí Aparáty pro výě hoty - íchaé koloy íchaé koloy XTRAK - kapalia s eší hstoto - kapalia s větší hstoto trbíová íchadla disková íchadla xtrakce - - oezeě ísitelá rozpoštědla Rovováha OZNĚ ÍITNÁ ROZPOŠTĚDA - teoretický popis rovováhy e začě složitý vycházíe z experietálích dat Příklad: voda-kys.octová-diethylether Tablka rozpstosti (h. zloky voda ether kys.octová voda ether kys.octová 0,03 0,977 0 0,3 0,493 0,84 0,055 0,85 0,093 0,33 0,365 0,303 0,094 0,0737 0,69 0,49 0,66 0305 0,9 0,678 0,03 0,549 0,68 0,83 0,75 0,567 0,58 0,660 0,3 0,7 0,787 0,076 0,37 0,933 0,067 0 0,866 0,07 0,063 Tablka rovovážého složeí fází (h. zloky therová fáze Vodá fáze voda ether kys.octová voda ether kys.octová 0,36 0,477 0,87 0,557 0,64 0,79 0,5 0,63 0,36 0,650 0,9 0,3 0,04 0,75 0,8 0,7 0,095 0,84 0,07 0,803 0,5 0,78 0,080 0,38 0,050 0,877 0,073 0,840 0,07 0,088 0,036 0,96 0,038 0,880 0,069 0,05
xtrakce 3/ xtrakce - ; příklad: voda-kys.octová-diethylether Postp při tvorbě rovováhy volba složek podle zadáí (proces vyádřeí rovováhy a epirické korelace z rovovážých údaů b grafické vyádřeí Příklad ložky - kys.octová -přidávaé rozpoštědlo - diethylether -původí rozpoštědlo - voda ozačeí zloků hotostí srovia, rafiát ext.čiidlo, extrakt ehtherová fáze vodá fáze pirické korelace z rovovážých údaů i f ( ir i A,, 3 A 0, 006 + 0, 4433 AR + 4507, ( AR 7, 69 ( AR, 64 3, R + 37, 04 ( R 3, 654 4, 45 R + 498, ( R 3968, ( R xtrakce - ; příklad: voda-kys.octová-diethylether Grafické vyádřeí Z rovováhy A - pravoúhlý diagra Zakresleí křivky rozpstosti a rovováhy. řádek etherová fáze A 0,87 0,477 0,36. řádek vodá fáze A 0,79 0,64 0,557 do graf do graf. řádek etherová fáze... A, A ázové rozhraí (křivka rozpstosti kooda ( A 0,87 A 0,79 0 0,64 0,477, xtrakce - - eísitelá rozpoštědla Rovováha NÍITNÁ ROZPOŠTĚDA -výhodé žití relativích zloků W ir ir ir i i i X ir xir x ir Y i yi y i Rovováha: voda-aceto-tole Příklad: vodý roztok aceto e extrahovaý tolee... otostí zloek aceto Vodá fáze Toleová fáze W 0,0055 0,0056 0,0043 0,0043 0,046 0,048 0,007 0,008 0,003 0,007 0,047 0,049 0,09 0,030 0,07 0,0 0,035 0,0336 0,037 0,043 0,0407 0,044 0,037 0,0338 0,0498 0,054 0,0386 0,040 0,059 0,069 0,0474 0,0498 0,064 0,0666 0,05 0,0539 A 0, 690 AR + 0. 096 ( AR 0,06 0,05 0,04 0,03 0,0, aceto - přidávaé rozpoštědlo, tole - původí rozpoštědlo, voda A : f ( W AR 0,0 A, 675 ( WAR + 0, 964 WAR 0,00 0,00 0,0 0,04 W 0,06 0,08
xtrakce 4/ xtrakce - edostpňová extrakce - dokoale eísitelá rozpoštědla R -přidávaé rozpoštědlo -původí rozpoštědlo ozačeí prodů - srovia + A -extrakčí čiidlo (A R - rafiát (ochzeá srovia (A - extrakt (obohaceé extr. čiidlo + A R 0 R ozačeí zloků hotostí srovia, rafiát ext.čiidlo, extrakt látkové x srovia, rafiát y ext.čiidlo, extrakt, y - pro extrakčí čiidlo a extrakt, x - pro srovi a rafiát pro volb dat, zda bdee bilacovat hotostě či látkově bývá rozhodící způsob vyádřeé r o v o v á h y xtrakce - edostpňová extrakce - dokoale eísitelá rozpoštědla Rovováha zadáa: tablko vztahe i f ( ir y f ( x ezi prody, které opoštěí rovovážý stpeň i ir i A,, - rovovážé Zadáo: R0,, A,Ro, A, ledáe: R,, A,R, A,,R, IAN: R 0 R elková: sl. A + + R0 + + R0 A, A, R R A,R sl.,, sl. R0,R0 R, R (rovice lieárě závislá xtrakce - edostpňová extrakce - dokoale eísitelá rozpoštědla Rovováha: Účiost stpě: A f ( AR Doplňkové rovice A, +, AR, + R, ( A,R A,R A, R A,R ( A, A, A, A, + A, A, A, A, pokd edá se o rovovážý stpeň Řešeí přío t. sostava elieárích rovic (ericky počítače sížeí počt rovic žití relativích zloků, grafické ebo erické řešeí
xtrakce 5/ xtrakce - žití relativích zloků (poze pro eísitelá rozpoštědla ilace složky A + + R0 A, A, R A,R ilace extrakčího čiidla (složka ( ( A, A, ilace původího rozpoštědla (složka ( ( R0 R A,R relativí zloky zi Zi - z i Zi zi + Z i R0 R - - A, - A, - A,R Dosadíe do bilace složky A: A, A,R + + - - - - A, A, A,R A,R W + W + A, A, A, xtrakce - žití relativích zloků (poze pro eísitelá rozpoštědla W + W + A, A,R A, Jedostpňová extrakce - dokoale eísitelá rozpoštědla - relativí zloky + A, W WA,R A, rovice příky ( W A, f A, R rovice rovováhy W W A,R A, A, účiost stpě W WA,R A, A, xtrakce - žití relativích zloků (poze pro eísitelá rozpoštědla Grafické řešeí A A, f ( W A, R A, A, 3 + A, W WA,R A, sěrice příky A, W AR W A,R W W A W WA,R A, A, účiost stpě W 3 W A,R A, A,
xtrakce 6/ xtrakce - opakovaá extrakce - oezeě ísitelá rozpoštědla R -přidávaé rozpoštědlo -původí rozpoštědlo ozačeí prodů - srovia + A -extrakčí čiidlo (A R - rafiát (ochzeá srovia (A - extrakt (obohaceé extr. čiidlo + A R 0 R ozačeí zloků hotostí srovia, rafiát ext.čiidlo, extrakt látkové x srovia, rafiát y ext.čiidlo, extrakt, y - pro extrakčí čiidlo a extrakt, x - pro srovi a rafiát pro volb dat, zda bdee bilacovat hotostě či látkově bývá rozhodící způsob vyádřeé r o v o v á h y xtrakce edostpňová opakovaá extrakce - oezeě ísitelá rozpoštědla Zadáo: R0, A,Ro,,Ro,,, A,,,, ledáe: R,,,, AR,, A, Grafické řešeí. rovováhy. body (R 0 a R 0 3. bod AR0 bilace A xtrakce - edostpňová opakovaá extrakce - oezeě ísitelá rozpoštědla ěsý bod ilace ísiče + R Pákové pravidlo A + A A ( - A + A A ( A - A ( A - A A A A A z pákového pravidla + +
xtrakce 7/ xtrakce - edostpňová opakovaá extrakce - oezeě ísitelá rozpoštědla Zadáo: R0, A,Ro,,Ro,,, A,,,, ledáe: R,,,, AR,, A, Grafické řešeí. rovováhy. body (R 0 a R 0 3. bod A 4. R 5. R, AR R R R R + R R + xtrakce - protiprodá extrakce R 0 R... R - R 3 -přidávaé rozpoštědlo -původí rozpoštědlo ozačeí prodů - srovia -extrakčí čiidlo R - rafiát (ochzeá srovia - extrakt (obohaceé extr. čiidlo -tý stpeň R - R + - kapalia s eší hstoto - kapalia s větší hstoto xtrakce - protiprodá extrakce - eísitelá rozpoštědla Řešeí s relativíi zloky W A W A W A W A,- W A... A A A3 A A ilace celková ilace -tého patra W & + & W & + A A A A & W W + relativí zloky zi Zi - z A, + AR, AR, - A, rovice příky i Rozdíl toků extrahovaé složky v rafiát a extrakt e steý v libovolé průřez ezi stpi. W & A A & W A & A & & A
xtrakce 8/ xtrakce - protiprodá extrakce - eísitelá rozpoštědla Grafické řešeí A A f ( W AR A, A sěrice příky & & Pracoví příka & & A WA WAR, + & & A W AR, W A W A xtrakce - protiprodá extrakce - eísitelá rozpoštědla iiálí spotřeba extrakčího čiidla - axiálí počet pater A A,ax A, f ( W A, R A, A sěrice příky & &, i Pracoví příka & & A, ax WA WAR, + &, i &, i A W AR, W A W A xtrakce - protiprodá extrakce - oezeě ísitelá rozpoštědla Příklad stpě R 0 R & A & R AR & R AR & A & A & A Grafické řešeí R 0 R P
xtrakce - více stpňů 9/ xtrakce - vícestpňová opakovaá extrakce - dokoale eísitelá rozpoštědla R 0 R... R - R Zadáo: R0, A,Ro,,Ro,,, A,,,, ledáe: R,,,, AR,, A, Počítačové řešeí - sostava rovic pro každý stpeň ( až -tý + R, - +,, R, celková + R, - AR, - +, A,, A, R, AR, sl. A,,,, sl. doplňkové rovice A, +, A, f f( ( AR, AR, + AR, A, AR, - A, + ( AR, - ( A, A, AR, účiost stpě účiost stpě AR, R, xtrakce - vícestpňová opakovaá extrakce - dokoale eísitelá rozpoštědla R 0 R... R - R Zadáo: R0, A,Ro,,Ro,,, A,,,, ledáe: R,,,, AR,, A, Řešeí s relativíi zloky - sostava rovic pro každý stpeň ( až -tý + W A, WAR, - WAR, A, rovice příky, -tý stpeň,, ( W A, f AR, rovice rovováhy AR, W AR, - ( W W AR, - AR, ( účiost stpě A, A, + A, A, účiost stpě xtrakce - vícestpňová opakovaá extrakce - dokoale eísitelá rozpoštědla R 0 R... R - R Zadáo: R0, A,Ro,,Ro,,, A,,,, ledáe: R,,,, AR,, A, Grafické řešeí s relativíi zloky A ( 3 A, f ( W A, R A, A, A [,WAR ] A3 [ A,WAR] [,WAR3 ], 3 3,, A, WAR, WAR, +,, W W A,R A, A, W WA,R A, A, A, 3 W AR3 W AR W AR W AR0 W A
xtrakce 0/ - více stpňů xtrakce - vícestpňová opakovaá extrakce - částečě ísitelá rozpoštědla R 0 R... R - R R -přidávaé rozpoštědlo -původí rozpoštědlo ozačeí prodů - srovia -extrakčí čiidlo R - rafiát (ochzeá srovia - extrakt (obohaceé extr. čiidlo Rovováha tablárí údae ebo grafické vyádřeí epirické korelace z rovovážých hodot i f ( ir i A,, xtrakce - vícestpňová opakovaá extrakce - oezeě ísitelá rozpoštědla Příklad pro 3 stpě (grafické řešeí. rovováhy. stpeň. body (R 0 a 3. bod + A R 0 R 4. R - AR 5. R, R R ( + R z pákového pravidla + R bilace xtrakce - vícestpňová opakovaá extrakce - oezeě ísitelá rozpoštědla Příklad pro 3 stpě (grafické řešeí 6. příka R -. stpeň 7. bod R R + R R 0 8. - R 9. R, R ( + R R z pákového pravidla R + R bilace
xtrakce - více stpňů / xtrakce - vícestpňová opakovaá extrakce - oezeě ísitelá rozpoštědla Příklad pro 3 stpě (grafické řešeí 0. příka - 3. stpeň. bod 3 3 3 + R 3 R 0. R 3-3 R 3 3. R3, 3 R 3 3 33 R3 ( 3 + R 3 3 R z pákového pravidla 3 R + 3 R3 bilace xtrakce - vícestpňová opakovaá extrakce - oezeě ísitelá rozpoštědla 3. stpeň ložeí extrakt a rafiát R 0 R 3 A,3 A,R3 R 3,R3 3,3 xtrakce - opakovaá extrakce - oezeě ísitelá rozpoštědla Počítačové řešeí Zadáo: R,-, AR,-, R,-, R,-,,, A,,,,,, ledáe: R,, AR,, R,, R,,,, A,,,,, + R, - +,, R, elková bilace + R, - AR, - +, A,, A, R, AR, sl. A R - R + R, - R, - +,,,, R, R, sl. Rovováha A, f ( AR, iodála rafiátová část f ( AR, R, iodála extraktová část f ( A,, Účiost stpě AR, A, AR, - A, + ( AR, - ( A, A, AR, Doplňkové rovice A, +, +, AR, + R, + R,