obsah Výhodné balíčky: Degustační víkend na 2 noci pro 2 osoby Víkendový pobyt na 2 noci pro 2 osoby Snoubení vína a jídla S vinařem do vinic Za sportem a vínem do Velkých Bílovic S rodinou do Vinařského domu Velikonoce ve vinařském domě Velkobílovické krojované hody Zumba víkend 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Akce pro firmy, společnosti a skupiny: Den vinařem Pravá Moravská zabíjačka Po vinařské stezce Vinařský dům Vám dále nabízí Program akcí ve Velkých Bílovicích a ve Vinařském domě v roce 2012 13 14 15 16 17
Degustační víkend na 2 noci pro 2 osoby Víkendový pobyt na 2 noci pro 2 osoby Máte rádi lahodná vína? Určitě se Vám bude líbit degustační víkend ve Vinařském domě. Vinař Petr Skoupil Vás provede provozem svého vinařství a při řízené degustaci si vychutnáte rozmanitost chutí jeho lahodných vín. To vše v krásném moderním penzionu Vinařský dům. Ubytování v penzionu Vinařský dům 1. den: Prohlídka vinařství a večeře v naší restauraci + láhev vína 2. den: Večeře v naší restauraci, poté řízená degustace 6 vzorků vín (voda, sýrový talíř, pečivo) + 1 láhev vína dle vašeho výběru z degustovaných vzorků pro 2 osoby 2x snídaně 1x dárkové balení vín na rozloučenou (1x bílé a 1x červené) Wifi připojení Prožijte neopakovatelné chvíle v největší vinařské obci v České republice, ve Velkých Bílovicích. Navštivte krásný moderní penzion Vinařský dům, Vinařství Petr Skoupil. Svou polohou s vyhlídkou do vinic Velkopavlovické vinařské podoblasti na jedné a na panorama Pálavských vrchů na druhé straně je ideálním výchozím bodem pro cykloturistiku, vinnou, pobytovou i poznávací turistiku v krásném regionu. Ideální poloha v bezprostřední blízkosti dvou značených cyklotras, Velkopavlovické vinařské stezky a nově otevřené 12 km poznávací stezky mezi vinicemi Velkých Bílovic, nabízí příležitost k nádherným procházkám ve všech ročních obdobích. Ubytování v penzionu Vinařský dům 2x večeře 2x láhev vína z produkce Vinařství Petr Skoupil 2x snídaně 1x půjčení jízdních kol na celý den Sleva 10 % na řízenou degustaci Wifi připojení Cena balíčku: 4.250,- / 2 osoby Cena balíčku: 3.250,- / 2 osoby 4 5
Snoubení vína a jídla S vinařem do vinic Dobré jídlo a krásné víno patří od pradávna k sobě. Obojí si vychutnáte v krásném prostředí restaurace Vinařský dům. Šéfkuchař restaurace pro Vás připraví lahodnou večeři o čtyřech chodech. A ke každému chodu Vám vinař Petr Skoupil vybere lahodné víno, které společně s výtečnou večeří ohromí Vaše chuťové buňky. Ubytování v penzionu Vinařský dům na 1 noc 1x večeře čtyřchodové sváteční menu v restauraci Vinařský dům (ke každému chodu 0,2 l vína) 1x dárkové balení vín na rozloučenou (1x rosé víno s přívlastkem) Wifi připojení Máte rádi víno a chcete se o něm dozvědět něco víc? Máme pro Vás připravený pobyt na 2 noci ve Vinařském domě, během kterého budete poznávat odrůdy vín podle hroznů, ve vinařském provozu zjistíte, co všechno je třeba udělat pro to, aby se k Vám na stůl dostalo opravdu lahodné víno. Samozřejmostí bude ochutnávka vín v provozu pod vedením zkušeného vinaře Petra Skoupila. Ubytování v penzionu Vinařský dům na 2 noci pro 2 osoby 2x snídaně 2x večeře a 0,2 l vína 1x projížďka na kole (možnost zapůjčení) s vinařem do jeho vinic 1x prohlídka Vinařství Petr Skoupil s ochutnávkou 6 vzorků vín z tanků 1x půjčení jízdních kol na celý den Sleva 10 % na řízenou degustaci Wifi připojení Cena balíčku: 1.750,- / osoba Cena balíčku: 3.850,- / 2 osoby 6 7
Za sportem a vínem do Velkých Bílovic S rodinou do Vinařského domu Máte rádi aktivní dovolenou spojenou s příjemným večerním posezením u dobrého vína? Využijte balíček Za sportem a vínem. Můžete si zahrát tenis nebo se projet po cyklistických stezkách celým Lednicko-valtickým areálem. A po takové námaze Vám jistě přijde vhod dobrá večeře, kterou Vám nabízí restaurace Vinařský dům. A po večeři se můžete těšit na ochutnávku lahodných vín z Vinařství Petr Skoupil. Ubytování na 2 noci pro 2 osoby 2x snídaně 1x večeře Řízená degustace 6 vzorků vín (pečivo, sýrový talíř, voda) + 1 láhev vína dle vašeho výběru z degustovaných vzorků pro 2 osoby zdarma Prohlídka Vinařství Petr Skoupil 1x půjčení jízdních kol na celý den Pronájem tenisového kurtu na 2 hodiny zdarma (po domluvě lze tuto dobu prodloužit) 1x dárkové balení vín na rozloučenou (1x červené víno a 1x bílé víno) WiFi připojení Nevíte kde strávit klidnou dovolenou s rodinou? Přijeďte navštívit náš Vinařský dům, kde strávíte příjemnou dovolenou vy i vaše děti. Vinařský dům se nachází mezi vinicemi ve Velkých Bílovicích blízko Lednicko-valtického areálu. Na své si zde přijdou rodiny s dětmi i milovníci cykloturistiky. Ubytování na 3 noci 3x snídaně 3x večeře 1x půjčení jízdních kol na celý den Prohlídka Vinařství Petr Skoupil s ochutnávkou 3 vzorků vín z tanků Sleva 10 % na řízenou degustaci Pro děti do 3 let zapůjčení dětské postýlky K dispozici dětské hračky WiFi připojení Cena balíčku: 4.990,- / 3 osoby (2 dospělí a 1 dítě) Cena balíčku: 4.550,- / 2 osoby + Možnost zvýhodněné ceny za další dítě: Dítě do 3 let zdarma. Dítě do 10 let 50 % sleva z ceníkových cen. Děti od 10 let 20 % sleva z ceníkových cen. 8 9
Velikonoce ve vinařském domě 7. 4. 8. 4. 2012 Velkobílovické krojované hody 8. 9. 11. 9. 2012 Navštivte Vinařský dům během velikonočních svátků. Během víkendu si budete moci zkusit uplést pomlázku, nazdobit si vajíčko různými technikami, zdobit perníková vajíčka aj. V naší restauraci budeme podávat tradiční velikonoční menu. Pro ty, kteří slaví velikonoční svátky církevně, je zde možnost navštívit mši v místním kostele. Kdo bude mít zájem, může využít zdejších cyklistických stezek k výletům a vychutnat si krásy Jižní Moravy. Velkobílovické krojované hody podívaná, která stojí za to. A bez vína se neobejdou. Největší svátek ve Velkých Bílovicích je každoročně předzvěstí vinobraní. Každoročně se jej účastní přes padesát krojovaných párů. Hody se tady konají vždy první neděli v září po svátku Narození Panny Marie (8. 9.), kterému je zasvěcen zdejší kostel. Letos oslavy připadají na dny od 8. do 11. 9. V sobotu před hody se staví máj vysoká asi 40 m. Děje se tak postaru ručně. Hojně navštěvována je pak především hodová neděle a pondělí. Hosté mají příležitost obdivovat krojovaný průvod, který jde pro stárku a následně i s ní na hodové sólo do centra města. V pondělí v podvečer se udržuje zvyk obřadního tance zaváďka, do kterého se zapojuje velké množství krojovaných mužáků se svobodnou chasou. Hody pokračují ještě v úterý. Večerní zábava pak přináší Hody naruby a program s maškarním pojetím. Na této akci nesmíte chybět! Všem ubytovaným v termínu Velikonoc poskytneme slevu na ubytování a nákup vína 10 % z uvedených ceníkových cen! Přijeďte prožít naše hody se vším všudy a nasát atmosféru tohoto svátku plnými doušky. V těchto dnech budeme podávat speciální hodové menu, jak je u nás zvykem. Všem ubytovaným v termínu hodů poskytneme slevu na ubytování a nákup vína 10 % z uvedených ceníkových cen! 10 11
Zumba víkend 15. 6. - 17. 6. 2012 Den vinařem Edukačně-zážitkový program Den vinařem v sobě spojuje jak edukaci v oblasti vína a vinné kultury včetně odborné degustace, tak i reálnou práci na vinici spolu s návštěvou vinařství. Den vinařem může být ideální formou teambuildingu nebo neotřelým setkáním s obchodními partnery Vaší společnosti. Samozřejmostí je také fakt, že tento edukačně-zážitkový program jsme schopni přizpůsobit individuálním potřebám každého klienta program Den vinařem lze propojit s výjezdním zasedáním Vaší společnosti, školením obchodních zástupců apod. Program probíhá celoročně. Přijďte se pobavit a zapomenout na starosti všedních dnů. Čeká Vás celovíkendová party! Na co se můžete těšit? Po vašem příjezdu Vás ubytujeme v krásných, moderních pokojí ve Vinařském domě. Na večeři si dáte něco dobrého. Po jejím skončení Vás provedeme vinařským provozem, kde se dozvíte, jak se vyrábí víno. v sobotu po snídani se již budete připravovat na první hodinu ZUMBY pod vedením vybrané instruktorky. Po této první lekci ZUMBY bude následovat lehký, zdravý oběd a odpočinek před dalším tancováním. Před večeří se můžete projet na kole kolem vinic, nebo jít na krátkou procházku. K dispozici pro Vás bude také vizážistka, která Vám ráda poradí jak se líčit, jaké barvy si vybrat a jaké triky udělat pro získání obdivů od Vašich protějšků. Na závěr sobotního dne pro Vás máme připravenou velkou degustaci vín Vinařství Petr Skoupil se zábavou až do rána. A neděle? Kdo bude mít chuť a sílu na poslední cvičení, bude srdečně zván. A pak oběd, rozloučení a cesta domů. Určitě se Vám bude ve Vinařském domě líbit. Ubytování na 2 noci 2x snídaně formou švédských stolů 2x lehčí oběd formou zdravého bufetu 2x večeře Pitný režim po celou dobu cvičení Půjčení ručníku na cvičení 3x 1 hodina ZUMBY Osobní trenérka k dispozici po celou akci Řízená degustace 10 vzorků vín Prohlídka Vinařství Petr Skoupil 1x půjčení jízdního kola Základní harmonogram akce: Den 1: příjezd účastníků, přivítání účastníků, propozice ubytování, přesun do vinice, oběd ve vinici program ve vinici (výklad o pěstování révy vinné, provádění práce pod dohledem vinaře), následně přesun do vinařství prohlídka vinařství s výkladem vinaře, diskuze 3 - chodová večeře + sklenka vína (snoubení pokrmu a vína, výklad o základech degustace) řízená degustace vína, diskuze volná degustace vína Den 2: snídaně, slavnostní ukončení odhlášení z pokojů, odjezd účastníků V ceně: 1x ubytování 1x snídaně formou švédských stolů 1x oběd ve vinici 1x slavnostní večeře o 3 chodech snoubení vína a regionálního pokrmu řízená degustace 10 vzorků vín (10 vzorků vín, voda, sýrový talíř, pečivo) vinařský klobouk odborné materiály pro každého účastníka tzv. Vinařova cvičebnice láhev přívlastkového vína prohlídka provozu Vinařství Petr Skoupil s odborným výkladem odborný výklad o pěstování révy vinné ve vinici přesun z penzionu do vinice a zpět sleva 10 % na nákup vín Vinařství Petr Skoupil hlídané parkoviště poplatek obci Program lze vždy individuálně připravit na přání klienta. V případě Vašeho zájmu kontaktuje pana Mgr. Pavla Uretšlégra (pavel.uretslegr@vinarskyinstitut.cz, tel.: 725 424 423). www.denvinarem.cz Cena balíčku: 3.000,- / osoba Minimální počet účastníků: 20 osob Změna programu vyhrazena dle trenérky. Cena: 2490,- / osoba (bez DPH) Minimální počet účastníků: 20 osob Cena neobsahuje: konzumaci vína a dalšího občerstvení během volné degustace vína. 12 13
Pravá Moravská zabíjačka (listopad březen) Po vinařské stezce (duben říjen) Přijďte si vychutnat atmosféru pravé domácí zabíjačky spojenou se spoustou gurmánských zážitků, ochutnáním slivovice a vín Vinařství Petr Skoupil za doprovodu harmoniky a cimbálové muziky. Základní harmonogram akce: Den 1: Ubytování Slavností večeře o třech chodech snoubení vína a jídla Degustace 10 vzorků vín (sýrový talíř, voda, láhev vína pro každého) Den 2: 7:00 Porážka pašíka 8:00 17:00 Moravská zabíjačka přivítání slivovicí na snídani domácí buchty na zahřátí svařené víno tzv. svařáček výroba zabíjačkových specialit (můžete přiložit ruku k dílu a něco se přiučit) Zabijačková polévka, jitrnice, jelita, tlačenka, zabijačkový guláš, zabijačkový prejt, škvarky, ovar a další dobroty 10:00 11:00 Prvně něco k snědku 12:00 14:00 Oběd (raut s prvními pochoutkami) 18:00 24:00 Večeře zabíjačkové hody + víno Den 3: 8:00 10:00 Snídaně 11:00 Výslužka a odjezd domů (nezapomeňte konvičku na polévku) V ceně: Ubytování na 2 noci 2x snídaně formou švédských stolů 1x slavnostní večeře o 3 chodech snoubení vína a jídla Řízená degustace 10 vzorků vín (10 vzorků vín, voda, sýrový talíř, pečivo, láhev vína pro účastníka z degustovaných vzorků) Prohlídka provozu Vinařství Petr Skoupil s ochutnávkou 6 vzorků vín Celodenní zabíjačkové speciality a výslužka 1x půjčení jízdního kola Cyklistický závod s plněním úkolů na jednotlivých stanovištích. Prověříte nejen svoji fyzickou zdatnost, ale také své znalosti o vínu a cyklistické dovednosti. Základní harmonogram akce: Den 1: Příjezd do Vinařského domu Ubytování Večeře Prohlídka vinařství s degustací 6 vzorků Volná zábava Den 2: Snídaně Po vinařské stezce první polovina závodů Oběd Po vinařské stezce druhá polovina závodů Vyhlášení vítězů Slavností večeře o 3 chodech Snoubení vína a jídla Degustace 10 vzorků vín (sýrový talíř, voda, láhev vína pro každého) Volná zábava Den 3: Snídaně Vyklízení pokojů a odjezd domů V ceně: Ubytování na 2 noci 2x snídaně formou švédských stolů 1x večeře 1x slavnostní večeře o 3 chodech snoubení vína a jídla Řízená degustace 10 vzorků vín (10 vzorků vín, voda, sýrový talíř, pečivo, láhev vína pro účastníka z degustovaných vzorků) Prohlídka provozu Vinařství Petr Skoupil s ochutnávkou 6 vzorků vín 1x půjčení jízdního kola Cena: 3.000,- / osoba Minimální počet účastníků: 15 osob + v případě zájmu Harmonikář a vozembouch: 500,- / hodina Cimbálová muzika: 1.500,- / hodina Cena: 3.200,- / osoba Minimální počet účastníků: 10 osob 14 15
Vinařský dům Vám dále nabízí Program akcí ve Velkých Bílovicích a ve Vinařském domě v roce 2012 Narozeninové oslavy rauty, výzdoba, narozeninový dort, hudba, Svatby svatební hostina, obřady, květinová výzdoba, hudba, zajištění svatebního kočáru, dorty, zákusky, rauty, zajištění vína, Firemní večírky kompletní realizace a kalkulace večírků, rauty, degustace, zajištění hudebních skupin, Firemní školení kompletní školící technika, cofeebreak, obědy, rauty, ozvučení, aj. 17. 2. 19. 2. 2012 Rybí speciality Přijďte ochutnat pochoutky z ryb sladkovodních i mořských a k tomu nové víno ročníku 2011. 28. 1. a 25. 2. 2012 Moravská zabíjačka ve Vinařském domě Můžete ochutnat speciality z pravé zabíjačky (ovarové pochoutky, jitrnice, jelita, tlačenka a škvarky) a pochutnat si na výborném domácím svařeném víně tzv. svařáku. 31. 3. 2012 Ze sklepa do sklepa Putování po více než čtyřiceti bílovických vinařstvích s ochutnávkou vín. 7. 4. - 8. 4. 2012 Velikonoce ve Vinařském domě Tradiční, prodloužený sváteční víkend spojený s ochutnávkou mladých vín a velikonočními specialitami našeho kuchaře. Malování vajíček a kraslic, pletení pomlázky a další lidové tradice. 30. 4. 1. 5. 2012 Pálení čarodějnic Tradiční pálení čarodějnic ve Vinařském domě, opékání, zpěv u táboráku, otevřený dvorní bar, soutěže pro děti. Po celý den půjčovné kol pro ubytované ZDARMA. 15. 6. 17. 6. 2012 Zumba víkend ve Vinařském domě Víkend věnovaný sportu, tanci a vínu ve spojení s fitness kuchyní. 13. 7. 14.7. 2012 Rockový víkend ve Vinařském domě 4. 8. - 5. 8. 2012 Vinohradem na kole Letní akce, která zavede návštěvníky do vinohradů přímo s vinařem. 16. 8. 22. 8. 2012 Za vinařem do Velkých Bílovic Přijeďte v tomto týdnu ochutnat vína z našeho vinařství. 1. 9. 2012 Burčákové slavnosti Velká podzimní slavnost burčák, grilování, soutěže, cimbálová muzika, zábava po celý den pro dospělé i děti. 8. 9. 11. 9. 2012 Velkobílovické krojované hody Největší slavnost ve Velkých Bílovicích. Krojový průvod více než 60 krojovaných párů, dechová hudba, stavění máje, tanec, víno, burčák, lidové obyčeje to všechno patří k Velkobílovickým krojovaným hodům. 9. 11. 2012 Benefiční koncert Krtek Vás má rád pro NFDO Krtek Již 4. ročník benefičního koncertu pro Nadační fond dětské onkologie Krtek se bude konat v pátek 9. listopadu 2012. Přijďte podpořit dobrou věc, která se koná v Kulturním domě ve Velkých Bílovicích. Můžete spojit koncert se Svatomartinskou husičkou a novým vínem ročníku 2012. 10. 17. 11. 2012 Svatomartinská husa a mladá vína Vinařství Petr Skoupil VINUM NOVUM 2012 Celotýdenní akce spojená s klasickou kuchyní a novými víny letošního ročníku. 17. 11. 2012 Slavnost sv. Martina na Náměstí sv. Martina ve sklepní trati Púrynky 24. 11. 2012 Soutěž ve vaření zelňačky Každoročně hojně navštěvovaná soutěž ve vaření zelňačky s doprovodným programem. Soutěže se zúčastní více než 20 skupin, každá z nich uvaří svoji zelňačku, které jsou hodnoceny komisí. Soutěžní zelňačky, svařák, klobásky a jiné dobroty můžete ochutnat na náměstí ve Velkých Bílovicích. Změna termínu vyhrazena 16 17
Nevyhovuje Vám ani jeden balíček? Napište nám na penzion@skoupil.com a my Vám rádi sestavíme balíček na míru. 18