Školní časopis (občasník) 3.číslo šk. r. 2014/2015 SŠŘ Kunice Redakce: Žáci oboru vzdělání cukrářské práce 1
Obsah Tento způsob zimy zdá se mi poněkud nešťastný... 4 Nahlédneme zpět do Vánoc... 5 Mikulášská nadílka... 6 Projektové vyučování... 8 2. ročník kuchařské soutěže Zlatá vařečka... 10 Články našich účastníků... 12 Skautská historie... 13 Woodcraft-Liga lesní moudrosti... 15 Velký Zákon... 15 9 hlavních zásad... 16 Pár vtípků na pobavení... 17 Věřte nevěřte... 18 2
..také Vám ten čas tak letí. Už máme za sebou 1. pololetí letošního školního roku. Zažili jsme společně spoustu akcí a ještě mnoho dalších událostí máme před sebou 3
Tento způsob zimy zdá se mi poněkud nešťastný U ž několik let zpátky se tu setkáváme s tak neobvyklou, tedy dnes už skoro normální a smutnou záležitostí. Zima je zima. Má být všude sněhu, že se skoro ani před branku nedostaneme, máme se doma v teplíčku pěkně zachumlat do peřin a odpočívat. Naopak na jaře má sníh roztávat a dávat prostor pro kytičky, hezké počasí, a tak i pro nové roční období, které s ním přichází. V posledních letech se nám však tyto dvě krásná i když rozdílná roční období pojí dohromady a jak to potom vypadá. Něco takového jsme zachytili i my u nás ve Všešímech. Nejdůležitější však je, že tato míchanice pro přírodu není vůbec vhodná. 4
Nahlédneme zpět do Vánoc Ještě se vrátíme do předvánočního času a připomeneme si některé události. N a naší škole je dlouholetou tradicí pořádání Adventních trhů. Ty letošní zahájilo společné vystoupení našich žáků a žáčků první třídy základní školy Kunice. U stánků jsme si mohli zakoupit adventní věnce, drobnou vánoční výzdobu, svícny, vánoční cukroví, vánočky, domácí zavařeniny, keramiku a jiné drobné dárky. Děti si ve výtvarných dílničkách mohly samy připravit dárky z korálků, papíru, keramiky, nebo si vlastnoručně ozdobily perníčky. 5
Mikulášská nadílka Ve čtvrtek 4. 12. 2014 navštívili naši žáci s paní vychovatelkou v podobě Mikuláše, andělů a čertů dětičky v Zámecké mateřské školičce. Společně si zazpívali, zatancovali a Mikuláš nadělil dětem dárečky v podobě sladkostí. Po příjemně stráveném dopoledni se všichni společně na památku vyfotili. 6
zastavili se také u našich žáků. A byli pozdravit i naší paní ředitelku. 7
Projektové vyučování V listopadu jsem na Burze škol v Rakovníku potkala našeho bývalého úspěšného žáka Jirku Hamouze. Moc pěkně jsme si spolu popovídali a zavzpomínali na staré časy. Velice mě potěšilo, když se v nastávajícím předvánočním čase zeptal: A jaké budete mít letos ve škole Vánoce? Již tenkrát jsem věděla, že si žáci tentokrát zvolili Mexiko..tak tedy naše Tak trochu jiné Vánoce, tentokrát v mexickém stylu 8
K aždý z oborů vzdělání si při projektovém vyučování připravil mnoho zajímavostí o Mexiku a o tom, jak se zde slaví Vánoce. Výsledkem společné práce byl příjemně strávený čas při slavnostním obědě. Součástí bylo promítání filmu, který každoročně připravuje paní učitelka Karlová a na který se vždy těšíme. Po obědě sestaveném z tradičních mexických pokrmů, následoval pravý mexický tanec. Celému setkání vládla velice přátelská, troufnu si napsat, až rodinná atmosféra Lucie Wiesnerová 9
2. ročník kuchařské soutěže Zlatá vařečka Dne 28. 1. 2015 uspořádala Střední škola řemesel Kunice, příspěvková organizace již 2. ročník soutěže v kuchařských dovednostech žáků oboru vzdělání kategorie E s názvem Zlatá vařečka. Soutěže se zúčastnilo 11 soutěžních týmů za 6 středních škol Středočeského, Plzeňského, Jihočeského kraje a Prahy. Soutěžící předvedli své odborné dovednosti v přípravě výrobků studené kuchyně (dětská svačinka, ovocný pohár) a v prostření slavnostní tabule na téma Bezva dětská párty. Soutěže byli přítomni zástupci odboru školství, mládeže a sportu KÚSK. V závěru soutěže přijel soutěžící pozdravit a ocenit výsledky jejich gastronomického snažení též krajský zastupitel náměstek hejtmana Středočeského kraje pro školství, mládež a sport PaedDr. Milan Němec,MBA. 1. místo letošního ročníku soutěže získal soutěžní tým z Odborného učiliště Kanina. Vladimíra Šubrtová 10
11
Články našich účastníků Dne 28.1. 2015 jsme se zúčastnily 2. ročníku kuchařské soutěže Zlatá vařečka, kterou pořádala naše Střední škola řemesel v Kunicích. Z naší školy se zúčastnila dvě družstva. Tentokrát jsme připravovaly tabuli ve stylu Dětské párty. Dělaly jsme předkrm dětskou svačinku a dezert ovocný pohár. Na soutěž nás připravovaly paní učitelka Karlová a Mottlová. Moc nás mrzelo, že jsme se neumístily mezi prvními, myslíme, že jsme odvedly dobrou práci, která se všem líbila. Byla to pro nás dobrá zkušenost. Petra Kuchařová KU2 a Martina Vašíčková KU1 28.1. pořádala SŠŘ Kunice již druhý ročník kuchařské soutěže, kterou jsem moderoval. Původně jsem měl také soutěžit, ale onemocněl jsem a nemohl se účastnit přípravy na soutěž. Sjeli se k nám soutěžící z celé ČR. Soutěž byla krásně připravená, všichni žáci se snažili. Zklamaný jsem byl z vyhodnocení. Myslím si, že bylo nespravedlivé. Na prvních třech místech se umístili žáci, kteří měli v porotě své vyučující, kteří jim dávali maximální počet bodů. Zatím co jim přidávali, nám body škrtali. Ale bohužel, život je takový a musíme se smířit s tím, že ne vždy je spravedlivý. Žáci jiné školy ani nedodržovali správně hygienu. Pracovali bez čepice a to je chyba. Toho si asi porota nevšimla. Výsledek našich žáků se všem líbil, paní učitelka je pochválila a věřím, že do další soutěže se vyberou nezávislí porotci, kteří budou hodnotit objektivně. Dan Konvička KU 1 12
Skautská historie Z a okamžik vzniku skautingu jako takového se pokládá rok 1907, kdy Sir Robert Baden-Powell (mezi skauty známý prostě jako B. P.), britský generál proslavený úspěšnou obranou jihoafrického Mafekingu, podnikl s asi 20 chlapci první pokusný skautský tábor na ostrově Brownsea. Úspěch tábora jej podnítil k pokračování v projektu: během jara 1908 dokončil a vydal rukopis knihy Scouting for Boys, knihy, v níž, jak název napovídá, B. P. představoval a nabízel skautský program chlapcům, a to v tak přístupné a srozumitelné formě, že kniha ihned získala jejich zájem, takže když B. P. v září 1909 svolal celonárodní setkání skautů, aby zjistil, jaký ohlas skauting mezi chlapci vyvolal, reagovalo více než 10 000 chlapců - a k Baden-Powellově ohromení i několik skupinek dívek. Za rok už prvních skautek bylo na 6000. B. P. byl nucen na situaci reagovat: načrtl zhruba program dívčího hnutí, a požádal svoji sestru Agnes, aby se dívčí organizace ujala: jmenoval ji předsedkyní výboru sesterského hnutí - "Girl Guides Association". To bylo v roce 1910, a téhož roku také B. P. definitivně opustil armádu, aby se mohl nadále věnovat pouze skautům. Tou dobou byl už skauting se svými více než 100 000 členy nejdůležitějším mládežnickým hnutím v Británii. Ohlas knihy Scouting for Boys nezůstal omezen pouze na Británii. Skautské znaky Původním znakem chlapeckého skautského hnutí, navrženým Baden-Powellem, je přepásaná heraldická lilie ("fleur de lys"), symbol s dávnou tradicí a bohatým významem. Heraldická lilie První skautská lilie nakreslená B.P. Lilie je především symbolem čistoty: čistoty v myšlení, slovech a skutcích, což je obsah desátého bodu původního znění skautského zákona. Lilie je však zároveň symbolem správného směru: na kompasových růžicích a starých mapách se pomocí lilie označoval severní směr; lilie se zde vyvinula z ozdobného písmene T (z italského výrazu pro sever "Tramontana" - "Přes hory", tj. přes Alpy). Symbolicky se vykládají i tři liliové listy, a to jako symbol tří bodů (původního) slibu. Mají také skautům připomínat, že k cíli vede pouze přímá cesta. Z obecné skautské lilie, která se kreslí většinou zlatá na zeleném poli, pak vychází nesčetný počet znaků různých skautských organizací. Znakem skautingu dívčího a zároveň přímo znakem WAGGGS je zlatá kresba jetelového trojlístku na modrém poli s kompasovou střelkou, dvěma pěticípými hvězdičkami na listech a stonkem vyrůstajícím z plamene. Symbolický význam znaku se většinou vykládá následovně: Zlatá barva na modrém pozadí symbolizuje slunce, ozařující celý svět, tři jetelové listy jsou podobně, jako u chlapecké lilie reprezentují tři 13
body skautského zákona, jak byl stanoven zakladatelem, kompasová střelka ukazuje správnou cestu, hvězdičky svými deseti cípy hvězdiček reprezentují deset bodů skautského zákona, a plamen, z nějž trojlístek vyrůstá, symbolizuje lásku k lidem. Rovněž jetelový trojlístek se objevuje v mnoha variacích ve znacích světových organizací - často společně s chlapeckou lilií. Na ukázku si můžete několik skautských znaků prohlédnout: ZNAKY MEZINÁRODNÍCH SKAUTSKÝCH ORGANIZACÍ WOSM WAGGGS ISGF UIGSE-FSE WFIS ZNAKY ČESKÝCH SKAUTSKÝCH ORGANIZACÍ JUNÁK svaz skautů a skautek YMCA-SKAUT SKAUT Český skauting ABS Svaz skautů a skautek chlapecký kmen Svaz skautů a skautek dívčí kmen Olga Nováková CU3 14
Woodcraft-Liga lesní moudrosti W oodcraft je slovo pocházející z americké angličtiny a je úzce spojen se zálesáckou tradicí osídlování východního pobřeží Ameriky. Proto se také pro tento výraz používá překlad zálesácká dovednost. V obecné angličtině tento pojem zahrnuje především činnosti související s opracováním dřeva. V literatuře jako první použil "Woodcraft" v titulu své knihy George Washington Sears, přezdívaný "Nesmuk" v druhé polovině 19. století. Vzhledem k obsahu této knihy lze říct, že původní význam slova je obsahově ekvivalentní dnešnímu výrazu "survival" - tj. přežití ve volné přírodě. Členové těchto kmenů sami sebe označovali jako "Woodcraft Indians" a Setona považovali za svého čestného náčelníka. Systém orlích per, Setonem každoročně vydávaný v podobě "Svitku březové kůry", což byla ve své podstatě jakási ročenka s přehledem dosud uznaných činů. V r.1910, když vznikla organizace BSA (Boys Scouts of America), byl Ernest Thompson Seton tehdy na vrcholu popularity a řada woodcrafterských kmenů se transformovala v první skautské družiny. Velký Zákon Grafickým symbolem Velkého zákona je obrazec čtyřnásobného ohně Ke kruhu symbolickému vyjádření dokonalosti vedou od jednotlivých světel cesty. Každé světlo (při slavnostních obřadech představované malým ohníčkem) zastupuje tři plameny (formule Velkého zákona, které jsou pronášeny při jeho zapalování). Světlo Ducha jde cestou Síly (Síla ducha) Je symbolickým vyjádřením duchovní roviny lidské osobnosti Světlo Těla jde cestou Krásy (Krása těla) Je symbolickým vyjádřením fyzické roviny lidské osobnosti Světlo Lásky jde cestu Služby (Služba lásky) Je symbolickým vyjádřením emoční roviny lidské osobnosti Světlo Mysli jde cestou Pravdy (Pravda mysli) Je symbolickým vyjádřením psychické roviny lidské osobnosti Bílý štít s bizoními rohy symbol woodcraftu Znak bílého kruhu s modrými rohy v sobě kombinuje vyjádření Velkého zákona (kruh) a citátu, kterým Seton, při dotazu jak co nejstručněji vyjádřit co je woodcraft, odpověděl tazateli: Woodcraft je o životě s modrou oblohou nad hlavou (modrá barva rohů symbolizuje blankytné nebe). 15
9 hlavních zásad Stanovil Seton jako základní osnovu woodcrafterské činnosti. Za woodcrafterskou se může tedy podle jeho názoru považovat jen organizace, která ve své činnosti tyto zásady dodržuje: Rekreace woodcrafterská činnost má sloužit především k osvěžení těla a ducha. Cílem není honba za rekordy. Táborový život Společné táboření uzavřené skupiny osob, spojené s pobytem ve volné přírodě je podle Setona ideálním prostředím pro výchovu v duchu Lesní moudrosti, socializaci jedince a rozvoj jeho znalostí a zkušeností. Samospráva woodcrafterské organizace jsou určeny především pro ty, co teprve nastupují k onomu pomyslnému stoupání na horu (Seton měl na mysli především mládež). Dospělí, resp. zkušení woodcrafteři mají v podstatě být k dispozici pouze jako rádci a průvodci výchovným procesem. O svých záležitostech si mají příslušníci kmene či rodu rozhodovat sami. Kouzlo táborového ohně zvyšuje pocit sounáležitosti a pospolitosti. Pocty podle stanovených měřítek podle této zásady je oceněn udělením Orlího pera každý, kdo splní předem jasně definovanou (ve Svitku Březové kůry Knize Orlích per) metu. (V případě výkonů, které dosud nebyly definovány, rozhoduje tzv. Rada Orlích per). Osobní vyznamenání za osobní výkony ocenění píle formou udílení čestných titulů, odrážejících počet dosažených Orlích per. Ideální vzor Seton vyšel z toho, že každý potřebuje mít před sebou nějaký konkrétní cíl. Na základě svých osobních zkušeností (ale též zidealizované představy) postavil jako základní vzor konglomerát neexistujícího Severoamerického Indiána, podle hesla To nejlepší od nejlepších (indiánů) Malebnost ve všem podle této zásady by měl každý woodcrafter pěstovat svůj cit pro estetiku. Použití výchovných prostředků v duchu Lesní moudrosti - woodcraftu Za základní výchovné prostředky považoval Seton: táborový život, získávání poct podle stanovených měřítek a samosprávu. Jakub Kozák CU2 16
Pár vtípků na pobavení Víte, proč ptáci na zimu létají do teplých krajin? Pěšky by to měli moc daleko. Hurvínek šel na očkování a křičí přes celou ordinaci. Spejbl ho uklidňuje: Hurvajs nekřič, vždyť ani nevíš, proti čemu tě očkují. Hurvínek: Vím. Proti mé vůli Mánička: Je pravda, že po smrti zbude z člověka jen prach? Hurvínek: Říká se to Mánička: No, tak to ti tady pod postelí někdo umřel Pokud ti Chuck Norris ukáže zdvižený prostředníček, ukazuje ti, kolik sekund života ti zbývá. Pavel Sýkora CU3 17
Věřte nevěřte Když zkusíte odříkat abecedu bez pohybu rtů a jazyka všechna písmena budou znít stejně Každodenním kouřením ztratí kuřák přibližně 2 zuby za 10 let Lidé nejsou nemocní z chladného počasí, ale z toho přehnaného zůstávání doma Kdyby se do Coca-Coly nepřidávala barviva, byla by zelená Muži ztrácejí asi 40 vlasů za den, ženy asi 70 Kosti jsou 4x silnější než beton Vlasy jsou vytvořené ze stejné hmoty jako nehty Jazyk je nejsilnější sval v lidském těle Největší sval na vašem těle je ten, na kterém sedíte Potravině trvá 7 sekund, než dosáhne z úst do žaludku Průměrně každý člověk stráví 4 roky koukáním do mobilu Horká voda zmrzne rychleji než studená Jeden malý kousek brokolice obsahuje více vitamínu C než 200 jablek Průměrný fotbalista naběhá 11 km za zápas 18
Ve flotile Střední školy řemesel Na Návsi 60, Kunice pluly lodě: Po tříleté společné plavbě vědomostmi, dovednostmi a zážitky si Vás dovolujeme pozvat na oslavu vplouvání do blížícího se přístavu. Oslava se uskuteční na 22. absolventském plese ve společenském sále KD Čerčany v pátek 20. 2. 2015. Sejdeme se v 19.00 hodin. Hudbou nás rozveselí skupina Narex. Potěší nás výhry v tombole. CU s posádkou Juričová Nicola Lupínek Daniel Nováková Olga Sýkora Pavel Šimšová Lucie Tomášová Štěpánka Zahradník Lukáš Zimerman Lukáš KU s posádkou Galková Kristýna Gonšor Jakub Kuchařová Kristýna Němec Stanislav Čáp Václav KV s posádkou Brašová Veronika Demeterová Nicolla Dobšová Dominika Galamboš Michal Stachová Monika Šťastná Tereza PE s posádkou Holakovská Aneta Saska Ondřej PR s posádkou Karolová Zuzana Milošová Gabriela Švarcová Pavla To celé za vstupné 100,- Kč 19