PORADENSTVÍ PLÁNOVÁNÍ PROJEKT LEASING PRODEJ MONTÁŽ SERVIS

25. íslo JARO/LÉTO 2011 www.matthes.cz PORADENSTVÍ PLÁNOVÁNÍ PROJEKT LEASING PRODEJ MONTÁŽ SERVIS NABÍZÍME KOMPLEXNÍ SLUŽBY SOUVISEJÍCÍ S DODÁVKAMI TECHNOLOGIÍ PRO GASTRONOMII TEL.: 241 442 377-8 VÝROBNÍK LEDU BAR-LINE B 18 DRTIČ LEDU MOJITO NOVINKA výrobník kuželového ledu B 18 rozměry (ŠxHxV) (mm) 334x457x598 chlazení: vzduchem výkon: 20 kg / 1 den kapacita zásobníku: 6,5 kg tvar ledu: kužely O 27-30 x 30 mm 20g příkon: 310W / 230V Obj. č.: SCO-B18-AS drtič ledu Mojito nastavitelná výška hlavní vypínač START - STOP Š 200 x H 330 x V 470-570 (mm) příkon (W) 250 provozní napětí (V) 230 výkon (kg/1h) 120 Obj. č.: RGV-MOJITO NÁŘEZOVÝ STROJ KONTAKTNÍ GRIL JEDNODUCHÝ profesionální motor chlazený ventilátorem řemenový převod průměr nože: 250 mm rozměry Š x H x V: 363 x 480 x 365 mm výkon motoru: 0,14 kw příkon: 0,14 kw / 230 V OBJ. Č.: RGV-25GL-LU 7.990,- 12.990,- 8.990,- PRŮMĚR NOŽE 250 mm 4.990,- 7.490,- 10.990,- 15.490,- drážkované grilovací desky spodní i horní plochy rýhované robustní přístroje z nerezu kontaktní plochy z litého železa pro optimální přenos tepla kontaktní plochy jsou emailovány pro lepší čištění regulace termostatem od 50 do 300 C kontrolka ohřevu kontrolka zapnuto / vypnuto miska pro zachycení tuku ŠxHxV (mm) 290x40x210 Příkon (kw) 1,8 kw / 230V horní gril. deska Š 214 x H 214mm dolní gril. deska Š 218 x H 230mm hmotnost (kg) 15 Objem (m 3 ) 0,03 Obj. č.: BAR-A150.670 1

KONTAKTNÍ GRIL GR 4010 KONTAKTNÍ GRIL GR 8010 2.490,- 4.490,- vyrobeno z nerezové oceli spodní i horní grilovací deska drážkovaná grilovací desky opatřeny speciální nepřilnavou povrchovou úpravou Quantanium vyklápěcí nožky ke sklonění spodní desky pro odvádění přebytečného tuku nastavitelná výška horní desky variabilní nastavení teploty světelná indikace připojení a nahřátí vyjímatelná odkapávací miska na tuk příkon: 2,2/230 kw/v rozměr: Š 290 x H 395 x V 130 mm Obj. č.: CAT-GR4010 vyrobeno z nerezové oceli unikátní systém uzamykání umožňuje použití nejen ve formě kontaktního grilu, ale i jako otevřeného BBQ grilu spodní grilovací deska - plochá horní grilovací deska - žebrovaná grilovací desky opatřeny speciální nepřilnavou povrchovou úpravou Quantanium nastavitelný sklon spodní desky pro odvádění přebytečného tuku do odkapávací misky světelná indikace nahřátí grilovacích ploch vyjímatelná odkapávací miska na tuk příkon: 2,2/230 kw/v rozměr: Š 490 x H 380 x V 160 mm Obj. č.: CAT-GR8010 KONTAKTNÍ GRIL GR 8011 LIS NA CITRUSY CP 8010 vyrobeno z nerezové oceli bezpečnostní systém spuštění patentované sklopné rameno (vždy kolmo) všechny odnímatelné části lze mýt v myčce na nádobí příkon: 0,110/230 kw/v rozměr přístroje: Š 330 x H 216 x V 432 mm Obj. č.: CAT-CP8010 spodní i horní grilovací deska - žebrovaná vyměnitelná plochá grilovací deska rozměry grilovacích desek: 29,5 x 26 cm grilovací desky opatřeny speciální nepřilnavou povrchovou úpravou Quantanium nastavitelný sklon spodní desky pro odvádění přebytečného tuku do odkapávací misky nastavitelná výška horní desky variabilní nastavení teploty 180-220 C světelná indikace nahřátí grilovacích ploch vyjímatelné grilovací desky pro snadné čištění vyjímatelná odkapávací miska na tuk rozměr přístroje (ŠxHxV)(mm) 362x349x159 příkon (kw/v) 2,2 / 230 Obj. č.: CAT-GR8011 KONVICE RYCHLOVARNÁ KE 4010 KONVICE RYCHLOVARNÁ KE 8010 kapacita 1,7 litru otočná základna o 360 ergonomicky tvarovaná rukojeť vyjímatelný filtr otevírání víka stisknutím tlačítka mechanismus tlumeného otevírání víka osvětlený vodoznak a tlačítko zapnutí/ vypnutí zvuková signalizace varu vody automatické vypnutí a ochrana proti přehřátí při zapnutí bez vody příkon 2200 W vyrobena z nerezové oceli příkon(kw/v) 2,2/230 rozměr přístroje (ŠxHxV)(mm) 153x153x229 Obj. č.: CAT-KE4010 2.490,- 3.290,- 4.990,- 1.590,- otočná základna o 360 ergonomicky tvarovaná rukojeť vyjímatelný filtr otevírání víka stisknutím tlačítka mechanismus tlumeného otevírání víka oboustranný vodoznak nastavení 5 různých teplot - 80 C, 85 C, 90 C, 95 C a 100 C pro přípravu různých druhů čajů a kávy podsvětlená tlačítka ovládacího panelu funkce Keep Warm pro udržení nastavené teploty po dobu 20 min zvuková signalizace dosažení požadované teploty vody automatické vypnutí a ochrana proti přehřátí při zapnutí bez vody vyrobena z nerezové oceli včetně základny s ovládacím panelem objem (l) 1,7 příkon(kw/v) 2,2/230 rozměr přístroje (ŠxHxV)(mm) 222x190x248 Obj. č.: CAT-KE8010 2

MIXÉR STOLNÍ BL 8010 nožový systém KINETIX pro 100% výsledky mixování stolní mixér CATLER rozmixuje veškeré ingredience rovnoměrně a naprosto dokonale tajemství spočívá v unikátním patentovaném nožovém systému KINETIX velmi široké nože jsou přizpůsobeny tvaru dna nádoby a během mixování zajišťují neustálou cirkulaci ingrediencí v nádobě na dně nádoby tak nevznikají mrtvé zóny jako u běžných stolních mixérů široké sekací nože pro drcení ledu příkon(kw/v) 1,1/230 rozměr přístroje (ŠxHxV)(mm) 200x160x432 OBJ. Č.: CAT-BL8010 UNIVERZÁLNÍ ROBOT KM 8010 systém planetárního mixování pro důkladné a rovnoměrné mixování, šlehání, hnětení nastavení 6 rychlostí elektronická regulace se snímačem zatížení motoru pro zajištění konstantních otáček 4,2 l mixovací nádoba z nerezové oceli sada 3 nástavců v základním vybavení - šlehací metla, hnětací hák, plochá metla šlehací metla až na 6 vaječných bílků nebo 600 ml šlehačky hnětací hák na zpracování těžkého těsta obsahujícího až 600 g chlebové mouky odklápěcí hlava základna ze slitiny ušlechtilých kovů a protiskluzové nožky pro stabilitu přístroje příkon 500 W rozměry (šxhxv): 360 x 210 x 350 mm Obj. č.: CAT-KM8010 ODŠŤAVŇOVAČ JE 4010 vyroben z nerezové oceli velmi široký plnicí otvor 84 mm mikrosíto z nerezové oceli s ostřím zpevněným titanem pro maximální výtěžnost šťávy bezpečnostní systém neumožní spuštění spotřebiče, pokud není správně sestaven 5 nastavení rychlosti pro různé druhy ovoce a zeleniny LCD displej s indikací nastavení rychlosti 1,2 l nádoba na šťávu s praktickým oddělovačem pěny zásobník na dužinu všechny odnímatelné části lze mýt v myčce na nádobí OBJ. Č.: CAT-JE4010 ELEKTRICKÁ FRITÉZA FRE8M ODŠŤAVŇOVAČ PROFI JE 8011 pět nastavitelných rychlostí (6500, 8000, 9750, 11000 a 13000 otáček za minutu) výkonný 1380W motor a kvalitní nerezové síto - to jsou základní prvky, které zajišťují maximální výtěžnost šťávy nerezové síto si poradí téměř se všemi druhy ovoce a zeleniny elektronické ovládání rychlosti vám umožňuje nastavit optimální rychlost pro daný druh ovoce či zeleniny a získat tak ještě více čerstvé šťávy s přídavným nerezovým diskem pak můžeme z měkké zeleniny či ovoce vyrobit to nejčerstvější pyré rozměr přístroje (ŠxHxV)(mm) 318x216x420 příkon (kw/v) 1,2/230 otáčky(o/min) 500-13000 OBJ. Č.: CAT-JE8011 ELEKTRICKÁ VODNÍ LÁZEŇ obsah oleje 7-8 l celonerezové provedení speciálně upravené nerezové topnice studená zóna rregulace teploty 50-190 C rozměr koše: Š 210 x H 235 x V 100 mm rozměr přístroje: Š 270 x H 420 x V 300 mm příkon: 3 kw/230 V Obj. č.: M-FRE8M vana pro GN 1/1-150 mm integrované topné těleso aku-deska mezi topnicí a dnem vany provozní a teplotní kontrola objem prostoru pro vaření (l) 23 regulace teploty: 30-90 C rozměry vany (mm) 325x530 (GN 1/1) rozměr přístroje (ŠxHxV) (mm) 330x540x220 příkon (kw/v) 1,5/230 OBJ. Č.: M-BME11M 3.990,- 5.990,- 5.790,- 3.990,- 6.590,- 9.990,- 3.490,- 4.990,- 3

AKČNÍ CHLAZENÍ CHLADICÍ SKŘÍŇ 160 l, +2/10 C MRAZICÍ SKŘÍŇ 160 l, -15/-24 C NEREZ DVEŘE 14.999,- 21.830,- 14.999,- 17.680,- NEREZ DVEŘE 850 mm 825 mm 160 l 160 l podpultová chladicí skříň 160 l, +2+10 C digitální ukazatel teploty 1 plné NEREZ dveře vnější stěny šedý nátěr plast. interiér automatické odtávání vnitřní osvětlení vč. 3 rošt. polic a zámku dveří R134a 0.2 kw el. 230V 1N 50 Hz ŠxHxV mm 600 637 850 mm hmotnost v kg: 44 Obj. č.: ELE-727030 podpultová mrazicí skříň 160 l, -15/-24 C digitální ukazatel teploty 1 plné NEREZ dveře (v úpravě nerezu odolnému proti otiskům prstů) horní nerez deska z AISI430 vnější stěny šedý nátěr plast. interiér vč. 3 rošt. polic a zámku dveří R134a 0.1 kw el. 230V 1N 50 Hz ŠxHxV mm 600 637 825 mm hmotnost v kg: 45 Obj. č.: ELE-727224 CHLADICÍ SKŘÍŇ 400 l, 0/+10 C MRAZICÍ SKŘÍŇ 400 l, -15/-24 C 400 l 400 l 1645 mm 400 l 1645 mm BÍLÁ NEREZ chladicí skříň 400 l, 0/+10 C) vnitřní cirkulace vzduchu 1 plné dveře digitální ukazatel teploty BÍLÁ (nerez AISI430) plast. interiér automatické odtávání s řízenou teplotou výparníku zámek dveří R134a. 0.2 kw el. 230V 1N 50 Hz ŠxHxV mm 703 620 1645 mm hmotnost v kg: 75 příslušenství v ceně: 2 x Sada 2 roštových polic bílých pro 400 l skříně (880292) Obj. č.: ELE-730191 bílá ELE-730188 nerez 23.870,- 28.080,- 20.320,- 23.900,- 22.980,- 27.030,- BÍLÁ mrazicí skříň 400 l -15/-24 C statická 1 plné dveře digitální ukazatel teploty BÍLÁ - plast. interiér výparníkové police manuální odtávání zámek dveří R134 a 0.5 kw el. 230V 1N 50 Hz ŠxHxV mm 703 620 1645 mm hmotnost v kg: 87 Obj. č.: ELE-ELE-730193 4

AKČNÍ CHLAZENÍ CHLAZENÝ STŮL 280 l, -2/+10 C CHLAZENÝ STŮL 420 l, -2/+10 C NEREZ 52.120,- 61.310,- 44.400,- 52.230,- NEREZ chlazený stůl 280 l -2/+10 C GN1/1 nerezové provedení 2 dveře vč. 2 rošt. polic GN1/1 R404a 0.3 kw el. 230V 1N 50 Hz ŠxHxV mm 1238 700 850 mm hmotnost v kg: 137 příslušenství v ceně: (881435) 2 x police roštová GN 1/1 Rilsan Obj. č.: ELE-726139 chlazený stůl 420 l, -2/+10 C GN1/1 nerezové provedení 3 dveře, vč. 3 rošt. polic GN1/1 R404a 0.3 kw el. 230V 1N 50 Hz ŠxHxV mm 1718 700 850 mm hmotnost v kg: 162 příslušenství v ceně: (881435) 3 x police roštová GN 1/1 Rilsan Obj. č.: ELE-726141 CHLADÍCÍ SKŘÍŇ 600 l, -2/+10 C MRAZICÍ SKŘÍŇ 600 l, -15/-22 C 600 l 2000 mm 600 l 2000 mm 36.990,- 43.530,- NEREZ 43.940,- 51.690,- NEREZ chladicí digitální skříň 600 l -2/+8 C GN 2/1 1 plné dveře AISI430 vč.3 rošt. polic GN2/1 uzamykatelná R134a 0.3 kw el. 230V 1N 50 Hz ŠxHxV mm 720 788 2000 mm hmotnost v kg: 122 příslušenství v ceně: (880720) 3 x police roštová GN 2/1 Rilsan + (881456) 3 x sada 2 nerezových postranních vodicích lišt Obj. č.: ELE-728638 mrazicí digitální skříň 600 l -22/-15 C GN 2/1 1 plné dveře AISI430 vč.3 rošt. polic GN2/1 uzamykatelná R404a 0.7 kw el. 230V 1N 50 Hz ŠxHxV mm 720 788 2000 mm hmotnost v kg: 128 příslušenství v ceně: (880720) 3 x police roštová GN 2/1 Rilsan + (881456) 3 x sada 2 nerezových postranních vodicích lišt Obj. č.: ELE-728303 5

CHLADICÍ SKŘÍŇ LIEBHERR BCDV4312 systém chlazení v chladicí části: dynamický prosklené dveře ukazatel teploty automatické odmrazování počet poliček: 6 - z toho výškově nastavitelných: 5 ventilátor: ano vnitřní osvětlení chladící části: stropní osvětlení, vypínatelné se světelným panelem zámek: ano : 420 l příkon (kw/v) 0,32/230 rozměry ŠxHxV (mm) 600x670x1990 teplotní rozsah ( C) +2 až +15 OBJ. Č.: LIE-BCDV4312 CHLADICÍ SKŘÍŇ UKS 3602 chladicí systém: dynamický (ventilátor) automatické odmrazování teplotní rozsah: 0 C až +15 C digitální ukazatel teploty počet polic: 6 z toho stavitelné 5 zámek: ano směr otevírání dveří: vpravo lze zaměnit příkon kw/v: 0,17 / 230 rozměry ŠxHxV mm 600x600x1590 : 360 l OBJ. Č.: LIE-UKS 3602 420 l 14.990,- 14.990,- 19.990,- MRAZICÍ SKŘÍŇ G 5216 systém chlazení v mrazicí části: statický počet zásuvek v mrazící části: 14 poliček v mrazící části: 7 množství ke zmrazení: 30 kg/24 h sklad. doba při poruše: 30 h technické parametry: příkon(kw/v) 0,20/230 rozměry ŠxHxV (mm) 750x760x1730 teplotní rozsah( C) -14 až -28 : 513 l OBJ. Č.: LIE-G5216 MRAZICÍ SKŘÍŇ TGS4000 digitální ukazatel teploty dveře/víko: bílé povrchová úprava boků: bílé systém chlazení v mrazicí části: statický typ ovládání: mechanické ovládání ukazatel teploty mrazící části: vnější digitální zámek: ano teplotní rozsah ( C) -9 až -26 rozměry ŠxHxV (mm) 750x710x1510 příkon (kw/v) 0,20/230 : 400 l OBJ. Č.: LIE-TGS4000 24.990,- 1990 mm 360 l 1730 mm 1510 mm 1590 mm 513 l 400 l 6

DVOUZÓNOVÁ VINOTÉKA JC 110 DVOUZÓNOVÁ VINOTÉKA JC 160 s uhlíkovým filtrem rozměry: 506 x 595 x 980 mm objem: 112 l teplotní rozsah: +4 až+18 C počet polic: 7 kapacita lahví: 31 kontrolní panel: interní hmotnost: 47 kg OBJ. Č.: HAI-JC110GDD 2 NEZÁVISLÉ TEPLOTNÍ ZÓNY 980 mm s uhlíkovým filtrem rozměry: 506 x 595 x 1280 mm objem: 165 l teplotní rozsah: +4 až+18 C počet polic: 10 kapacita lahví: 50 kontrolní panel: interní hmotnost: 55 kg OBJ. Č.: HAI-JC160GDD 12.950,- 14.590,- 2 NEZÁVISLÉ TEPLOTNÍ ZÓNY 10.990,- 12.490,- 1280 mm KAPACITA LAHVÍ 31 KAPACITA LAHVÍ 50 VINOTÉKA JC-82G, JC-152G nastavitelná teplota od 4-18 C displej pro zobrazení teploty elektronické ovládání teplotní přepínače: bílé/červené (víno) technologie odstraňování zápachu efektivní cirkulace vzduchu a regulace vlhkosti osvětlení vnitřního prostoru kovové police rozměry: Š 506 H 550 V 1280 mm příkon: 0,130 kw/230 V Kapacita lahví: 52/71 čistý objem: 122 l OBJ. Č.: HAI-JC152G rozměry: Š 506 H 550 V 780 mm příkon: 0,100 kw/230 V kapacita lahví: 26/36 čistý objem: 83 l OBJ. Č.: HAI-JC82G UZAMYKATELNÁ 5.890,- 6.890,- 9.450,- KAPACITA LAHVÍ UZAMYKATELNÁ ŠUPLÍKOVÝ MRAZÁK 7.990,- 36 780 mm objem mrazáku 85 litrů energetická třída A 4 průhledné šuplíky Rozměry (VxŠxH) 845 x 547 x 570 mm OBJ. Č.: HFN-136 KAPACITA LAHVÍ 1280 mm 52 CHLADICÍ VITRÍNA PROSKLENÁ objem: 295 litrů rozměry: ŠxHxV 600x600x1500 mm OBJ. Č.: BEK-WSA29080 objem: 139 litrů rozměry: ŠxHxV 540x600x850 mm OBJ. Č.: BEK-WSA14080 139 l 5.990,- 6.960,- 11.170,- CHLADICÍ SKŘÍŇ 8.490,- 850 mm objem: 130 l l rozměry: ŠxHxV 550x600x850 mm OBJ. Č.: BEK-TSE1402 845 mm 4.490,- 4.490,- 850 mm 295 l 1500 mm 85 l 130 l 7

AKČNÍ MYTÍ MYČKA SKLA G 350 C MYČKA SKLA NGW 30 KOŠŮ/HOD 29.990,- 40.860,- 20.990,- 31.190,- 30 KOŠŮ/HOD myčka skla Compact s kap. 30 košů/1000 ks/hod. 1 mycí program koš 350x350mm vč.dávkovače oplach. prostředku SV. 2.5 kw el. 230V 1N 50 Hz DxHxV 435 470 600 mm zásuvná výška komory 200 mm váha kg: 36 cbm 0.18 příslušenství v ceně: (860138) koš čtvercový 350x350 mm, nízký V=120 mm + (860140) košík na příbory, 2 oddělení Obj. č.: Z-727034 MYČKA NÁDOBÍ NUC3 myčka skla NGW L, kap.30 košů/hod. 1 mycí program vč. dávkovače oplach. prostředku SV. 3.3 kw el. 230V 1N 50 Hz DxHxV 460 565 715 mm zásuvná výška komory 290 mm Váha kg: 42 cbm 0.3 příslušenství v ceně: (867053) koš na sklenice 395x395 mm, nízký V=100 mm model NGWDPDD = navíc zabudované odpadní čerpadlo a DÁVKOVAČ mycího prostředku (Z-402071) Obj. č.: Z-402070 PRŮCHOZÍ MYČKA NHT 38.990,- 55.700,- 450 TALÍŘŮ/HOD 63.990,- 88.290,- 1200 TALÍŘŮ/HOD podpultová myčka nadobí NUC3 kap. 540 talířů/hod. 2 mycí programy elektronické ovládání s displejem tlakový bojler (4,5 kw) dávkovač oplach. prostředku jednoplášťová TV. 5.3 kw el. 400V 3N 50 Hz DxHxV 600 600 820 mm zásuvná výška komory 330 mm váha kg: 64 cbm 0.5 příslušenství v ceně: (864242) plastový košíček na příbory + (867002) koš na 18 mělkých talířů nebo 27 desertních talířků (prům.240/150 mm) model NUC3DP = navíc odpadní čerpadlo Obj. č.: Z-400144 průchozí myčka nadobí NHT kap.1200 talířů/hod. kap.67 košů/hod. 3 mycí programy elektronické ovládání s displejem tlakový bojler (9 kw) vč. oplach. rostředku TV. 9.9 kw el. 400V 3N 50 Hz DxHxV 748 833 1515 mm zásuvná výška komory 409 mm Váha kg: 113 cbm 1.1 příslušenství v ceně: (864242) plastový košíček na příbory + (867002) koš na 18 mělkých talířů nebo 27 desertních talířků (prům.240/150 mm) (Z-505052) Model NHTD = navíc DÁVKOVAČ mycího prostředku Obj. č.: Z-505051 8

LOPATA NA SÁZENÍ 1900 x 330 Délka(mm) 1900 Šírka(mm) 330 OBJ. Č.: LIL-1022/33/1 LOPATA NA SÁZENÍ 1700 x 330 Délka(mm) 1700 Šírka(mm) 330 OBJ. Č.: LIL-1024/33 2.352,- Délka(mm) 1900 Šírka(mm) 360 OBJ. Č.: LIL-1022/36/1 2.448,- Délka(mm) 1700 Šírka(mm) 360 OBJ. Č.: LIL-1024/36 2.592,- 2.688,- PIZZA KRÁJEČ PROFESSIONALE KARTÁČ NA ČIŠTĚNÍ PIZZA PECE Průměr nože (mm) 90 kovový OBJ. Č.: LIL-150 KARTÁČ NA ČIŠTĚNÍ PIZZA PECE PŮLMĚSÍC OTOČNÝ Délka (mm) 1900 OBJ. Č.: LIL-106 1.925,- 374,- KARTÁČ NA ČIŠTĚNÍ PIZZA PECE OTOČNÝ Rozměry (mm) 170 x 55 Délka (mm) 1900 OBJ. Č.: LIL-105 1.178,- 1.728,- Průměr nože (mm) 90 plechový OBJ. Č.: LIL-150/2 KARTÁČ NA ČIŠTĚNÍ PIZZA PECE Rozměry (mm) 170 x 55 Délka (mm) 1900 OBJ. Č.: LIL-100 1.584,- LOPATKY NA PIZZU KARTÁČ NÁHRADNÍ Rozměry (mm) 120 x 90 OBJ. Č.: LIL-151 Rozměry (mm) 150 x 100 OBJ. Č.: LIL-151/1 Rozměry (mm) 200 x 150 OBJ. Č.: LIL-154 714,- 361,- Rozměry (mm) 250 x 150 TROJÚHELNÍKOVÁ OBJ. Č.: LIL-154/3 KARTÁČ NÁHRADNÍ A102 Délka (mm) 170 x 55 OBJ. Č.: LIL-102 494,- 528,- 817,- 390,- KARTÁČ PŮLMĚSÍC NÁHRADNÍ A106 OBJ. Č.: LIL-106/1 9

+ PROFESIONÁLNÍ MIKROVLNNÉ TROUBY VYBERTE SI SVOJI SLEVU II.! Robustní konstrukce mikrovlnných trub Panasonic naznačuje, že budou disponovat velkým výkonem a rozsáhlou kapacitou. To je důležité k tomu, aby na výstupu udržely stálé hodnoty (v tomto případě se jedná o rychlost a objem). Hodí se pro použití v nemocnicích, ve společnostech zabývajících se výrobou jídla, pro catering, v podnikových kantýnách, ve školách, velkých restauracích či hotelích, zkrátka všude tam, kde denně probíhá velká obrátka podávaných jídel, ať už najednou nebo samostatně. MIKROVLNNÁ TROUBA PANASONIC NE -1840 PROFI GN1/1 1800 W VÝKON 4 výkonové stupně 1800W / 900W / 340W / 170W ovládání manuální možnost vaření ve dvou patrech 4 magnetrony 450W se 4-mi otočnými anténami příslušenství: 1 keramická deska OBJ. Č.: NE-1840 nebo šek na nákup zboží PANASONIC platí na nezávazně doporučené maloobchodní ceny uvedené na www.panasonic.cz ŠEK NA NÁKUP ZBOŽÍ PANASONIC V HODNOTĚ 82.995,- SLEVA 15.000,- 20.000,- s DPH MIKROVLNNÁ TROUBA PANASONIC NE -1646 PROFI 3 výkonové stupně 1600W / 800W / 340W ovládání manuální OBJ. Č.: NE-1646 1600 W VÝKON 44.995,- SLEVA 10.000,- nebo šek na nákup zboží PANASONIC platí na nezávazně doporučené maloobchodní ceny uvedené na www.panasonic.cz ŠEK NA NÁKUP ZBOŽÍ PANASONIC V HODNOTĚ 15.000,- s DPH MIKROVLNNÁ TROUBA PANASONIC NE -1027 4 výkonové stupně 1000W / 500W / 340W/ 100 W ovládání manuální OBJ. Č.: NE-1027 1000 W VÝKON SLEVA 4.000,- 19.995,- nebo šek na nákup zboží PANASONIC platí na nezávazně doporučené maloobchodní ceny uvedené na www.panasonic.cz ŠEK NA NÁKUP ZBOŽÍ PANASONIC V HODNOTĚ 6.000,- s DPH 10

UNIVERZÁLNÍ ROBOT R 301 - KROUHAČ - KUTR plátkuje strouhá nudličkuje nádoba kutru: polykarbonát objem 3,5 l max. plnění 0,5-1,5 kg kryt motorového bloku: polykarbonát krouhací hlava: 2 násypné otvory - 1 x 104 cm 2 a 1 x průměr 58 mm materiál - polykarbonát výkon krouhače: 20-40 kg / 1 hodina Zařízení je dodáváno standardně s nožem s rovným ostřím. Hrubě zubatý nůž na hnětení a drcení nebo jemně zubatý nůž na sekání, popř. petržele, jsou dodávány na vyžádání. napětí: 230 V příkon: 650 W otáčky: 1500 ot./min. výkon: 10-70 porcí rozměr (ŠxHxV) (mm) 325x300x550 OBJ. Č.: ROC-A-R301 + 3 DISKY ZDARMA standardní plátkovače a krouhače dle vlastního výběru UNIVERZÁLNÍ ROBOT R 301 - KROUHAČ plátkuje strouhá nudličkuje nádoba kutru: polykarbonát objem 3,5 l max. plnění 0,5-1,5 kg kryt motorového bloku: polykarbonát krouhací hlava: 2 násypné otvory - 1 x 104 cm 2 a 1 x průměr 58 mm materiál - polykarbonát výkon krouhače: 20-40 kg / 1 hodina Zařízení je dodáváno standardně s nožem s rovným ostřím. Hrubě zubatý nůž na hnětení a drcení nebo jemně zubatý nůž na sekání, popř. petržele, jsou dodávány na vyžádání. napětí: 230 V příkon: 650 W otáčky: 1500 ot./min. výkon: 10-70 porcí rozměr (ŠxHxV) (mm) 325x300x550 OBJ. Č.: ROC-B-R301 + 3 DISKY ZDARMA standardní plátkovače a krouhače dle vlastního výběru! AKCE! DISKY A PŘÍSLUŠENSTVÍ PRO R 301 Obj. č. Plátkovače Cena 27051 Plátkovač 1 mm 1 180,00 27555 Plátkovač 2 mm 1 180,00 27086 Plátkovač 3 mm 1 180,00 27566 Plátkovač 4 mm 1 180,00 27087 Plátkovač 5 mm 1 180,00 27786 Plátkovač 6 mm 1 180,00 Obj. č. Strouhače Cena 27588 Strouhač 1,5 mm 1 180,00 SAMOSTATNÝ PŘÍDAVNÝ KUTR K ROBOTU R 301 přídavný kutr objem 3,7 l lze dokoupit samostatně OBJ. Č.: ROC-C-R301 27577 Strouhač 2 mm 1 180,00 27511 Strouhač 3 mm 1 180,00 27046 Strouhač 6 mm 1 180,00 27632 Strouhač 9 mm 1 180,00 Obj. č. Příslušenství-speciální Cena 38150 Náhradní nůž s rovným ostřím 2 180,00 27135 Nůž s jemným zubatým ostřím 2 480,00 27064 Nůž s hrubým zubatým ostřím 2 480,00 27621 Plátkovač vroubkovaný 2 mm 1 180,00 27764 Strouhač na parmezán 1 380,00 27191 Strouhač na brambory 2 080,00 27078 Strouhač japonský 0,7 mm 2 080,00 27079 Strouhač japonský 1 mm 2 080,00 27130 Strouhač japonský 1,3 mm 2 080,00 27599 Kráječ nudliček 2x2 mm 1 480,00 27080 Kráječ nudliček 2x4 mm 1 480,00 27081 Kráječ nudliček 2x6 mm 1 480,00 27047 Kráječ nudliček 4x4 mm 1 480,00 18.490,- 28.720,- 15.980,- 23.320,- 2.290,- 27610 Kráječ nudliček 6x6 mm 1 480,00 27048 Kráječ nudliček 8x8 mm 1 480,00 27019 Stojan na disky pro 6 ks 480,00 Obj. č. Příslušenství-sady Cena 1900 Sada 4 disků 3 580,00 1907 Sada 4 disků 3 980,00 1946 Sada 5 disků 5 080,00 1950 Sada 5 disků 5 080,00 11

nejr zn jší za ízení od 50 tis. K podpis smlouvy kdekoliv v R ešení pro všechny zájemce www.euroleasing.cz FINANCUJEME GASTRONOMII LEASING * ÚV R * SPLÁTKOVÝ PRODEJ INVESTUJTE IHNED, ZAPLAŤTE POZDĚJI PŘÍKLADY ŘEŠENÍ LEASINGU GASTRONOMICKÉ TECHNOLOGIE PLYNOVÝ SPORÁK ELECTROLUX S EL. TROUBOU KONVEKTOMAT UNOX XCV 105 101.350,- 57.900,- 4 hořáky s elektrickou troubou patent. regulace hořáků Flower Flame zapínací plamínek bezpečnostní pojistka teplota trouby 140 až 300 C včetně roštu 2/1 GN příkon plyn(kw) 28 ( 3x 6 + 1x10 ) rozměr přístroje (ŠxHxV)(mm) 800x930x850 říkon elektro(kw) 6,0 Obj. č.: E-210106 Cena s DPH 121.620,- Kč akontace 4 x splátka á 30% 36 486,00 Kč 21 284,00 Kč 50% 60 810,00 Kč 15 203,00 Kč elektrický konvektomat XVC 105 pro 3GN 1/1 STEAM.MAXI-vývin páry od 48 C AIR.MAXI-rovnoměrnost pečení DRY.MAXI-odvádění vlhkosti ChefUnox - automatické varné procesy Cool-rychlé zchlazení prostoru 6x provozní režim ( pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold) 99 programů 9x varná fáze vpichová sonda ΔT rozměr přístroje (ŠxHxV)(mm) 486x750x782 příkon(kw) 5,1 napětí(v) 230V 1N/ 400V 3N hmotnost(kg) 45 Obj. č.: UNO-XVC105P Cena s DPH 69.480,- Kč akontace 4 x splátka á 30% 20 844,00 Kč 12 159,00 Kč 50% 34 740,00 Kč 8 685,00 Kč 12

NOVĚ V NABÍDCE ESPRESSO AUTOMAT Cafe Romatica 605 režim ECO a funkce 0-Watt automatické vypnutí pro nulovou spotřebu el. energie mimořádně tichý tvrzený mlýnek kónického tvaru parní tryska na šlehání mléka přizpůsobivé nastavení výšky výstupu kávy digitální textový dialogový displej pro komfortní obsluhu nastavení teploty vody 3 stupně programy pro hygienu a péči (mytí, čistění, odstranění vodního kamene) automatické sledování potřeby doplnění kávy a vody Obj. č.: CR-605 8.330,- PŘEKVAPIVÝ TEMPERAMENT Integrovaná parní tryska vapore umožňuje odběr horké vody, páry a napěnění mléka. Lahodné cappucino se tak vždy zaručeně podaří. NAHORU NEBO DOLŮ! Výstup kávy lze výškově upravit tak, aby se hodil pro každý šálek. ESPRESSO AUTOMAT CafeRomatica 730 režim ECO a funkce 0-Watt automatické vypnutí pro nulovou spotřebu el. energie vysoce kvalitní mlýnek kónického tvaru z tvrzené oceli manuální profesionální funkce pro přípravu cappuccina Spumatore digitální textový dialogový displej pro komfortní obsluhu programování teploty a volba aromatu programy pro hygienu a péči (mytí, čistění, odstranění vodního kamene) automatické sledování potřeby doplnění kávy a vody Obj. č.: CR-705 ÚSPORA ENERGIE JE POŽITKEM S předprogramovaným režimem ECO šetříte energii i tehdy, když je přístroj zapnutý díky inteligentnímu poklesu výkonu nepotřebného vyhřívání a plnému výkonu pouze v případech potřeby. STÁLE ČISTÁ Všechny kávovary NIVONA mají vyjímatelnou varnou jednotku, kterou můžete opláchnout čistou vodou, abyste odstranili zbytky kávy a předešli vzniku plísně. Jednodušší a pohodlnější, než si umíte představit. 16.666,- ESPRESSO AUTOMAT Cafe Romatica 830 režim ECO a funkce 0-Watt automatické vypnutí pro nulovou spotřebu el. energie mimořádně tichý tvrzený mlýnek kónického tvaru mléčná pěna jedním stiskem: OneTouch- Spumatore digitální displej DuoDialog s textem a grafikou pro komfortní obsluhu automatické sledování potřeby doplnění kávy a vody, včetně snímače kávových zrn recepty na kávu s možností osobního programování programování teploty a volba aromatu programy pro hygienu a péči (mytí, čistění, odstranění vodního kamene) automatické mytí pro napěňovací trysku Spumatore osvětlení šálku pro optický požitek Obj. č.: CR-830 POŽITEK STISKEM TLAČÍTKA - Naprosto jednoduché, šálek za šálkem ať jde o espresso nebo mléčné nápoje: s funkcí OneTouch-Spumatore lze stiskem jediného tlačítka připravit lahodné latte macchiato nebo mimořádně krémové cappuccino. Oblíbený šálek je přitom na jevišti elegantně osvětlen. A to nejlepší nakonec: aroma, poměr směsi a recept můžete nastavit pro každou specialitu zvlášť. 21.660,- JASNÁ ŘEČ - S promyšleným designem, velkým, dobře čitelným digitálním textovým displejem a novými srozumitelnými symboly pro ovládání se stává požitkem již samotná příprava kávy. Ať už jde o čisticí program nebo přípravu kávy, vše je komfortní a elegantní a zvládne to každý. 13

HERMETICKY UZAVÍRATELNÉ PLASTOVÉ GASTRONÁDOBY HACCP APPCC -40 O +90 O gastronorma hermetické víko barevné rozlišení potravin trvalý popisovací štítek GASTRONORMA ROZMĚRY (mm) (l) OBJ. Č. CENA (Kč) GN 1/9 176 x 108 x h 65 0,6 ARV-3020 88 GN 1/9 176 x 108 x h 100 1 ARV-3021 102 GN 1/9 176 x 108 x h 150 1,5 ARV-3022 114 GASTRONORMA ROZMĚRY (mm) (l) OBJ. Č. CENA (Kč) GN 1/6 176 x 162 x h 65 1,1 ARV-3023 121 GN 1/6 176 x 162 x h 100 1,8 ARV-3024 134 GN 1/6 176 x 162 x h 150 2,6 ARV-3025 175 GASTRONORMA ROZMĚRY (mm) (l) OBJ. Č. CENA (Kč) GN 1/4 265 x 162 x h 65 1,8 ARV-3026 142 GN 1/4 265 x 162 x h 100 2,8 ARV-3027 166 GN 1/4 265 x 162 x h 150 4,3 ARV-3028 222 GASTRONORMA ROZMĚRY (mm) (l) OBJ. Č. CENA (Kč) GN 1/3 325 x 176 x h 65 2,5 ARV-3029 183 GN 1/3 325 x 176 x h 100 4 ARV-3030 208 GN 1/3 325 x 176 x h 150 6 ARV-3031 267 GASTRONORMA ROZMĚRY (mm) (l) OBJ. Č. CENA (Kč) GN 1/2 325 x 265 x h 100 6,5 ARV-3033 337 GN 1/2 325 x 265 x h 150 10 ARV-3034 368 GN 1/2 325 x 265 x h 200 12,5 ARV-3035 434 GASTRONORMA ROZMĚRY (mm) (l) OBJ. Č. CENA (Kč) GN 2/3 354 x 325 x h 150 13,5 ARV-0470 475 GN 2/3 354 x 325 x h 200 19 ARV-0471 532 GASTRONORMA ROZMĚRY (mm) (l) OBJ. Č. CENA (Kč) GN 1/1 530 x 325 x h 150 21 ARV-3037 611 GN 1/1 530 x 325 x h 200 28 ARV-3038 675 14

OZNAČTE SI VE SVÉM KALENDÁŘI! GASTROTÝDEN MATTHES!!! Společnost Matthes Gastro, s.r.o., si Vás dovoluje pozvat na slavnostní GASTROTÝDEN. Akce proběhne v týdnu od 12. do 15. 4. 2011 v předváděcím centru společnosti - Antala Staška 1075/41a v Praze 4. V nabitém gastronomickém programu Vás čekají ukázky vaření za použití nejmodernějších technologií, ochutnávky a degustace připravovaných specialit. Naučíme Vás připravovat skvělé espresso v Moak Café Academy pod vedením vítěze Mistrovství baristů České republiky v přípravě espressa - Mistra kávy 2010 Petra Kadeřábka. Po celou dobu konání akce pro Vás máme připravenou 20% akční slevu na nákup gastronomického zařízení. (Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží). Na Vaši návštěvu se těší MATTHES GASTRO TEAM. NOVÁ PARKOVACÍ MÍSTA PRO VÁS Společnost Matthes gastro, s.r.o., připravila pro své zákazníky před svou provozovnou nová parkovací místa. Tato služba umožní zákazníkům větší komfort při návštěvách sídla společnosti a pohodlí k nakupování gastronomického vybavení. MATTHES gastro, s.r.o. Antala Staška 1075/41a, 140 00, Praha 4 otevřeno pondělí - pátek obchodní odd. 8-13 / 14-17 prodejna 10-13 / 14-17 MATTHES gastro, s.r.o., Antala Staška 1075/41a, Praha 4-140 00, tel.: 241 442 377-8, fax: 241 443 465 MATTHES gastro ML, Lužická 519, Mariánské Lázně - 353 01, tel.: 354 620 178, fax: 354 602 797 Všechny. Nabídka je platná do 31. 8. 2011. Dodání následuje dle našich všeobecných obchodních podmínek. Poštovné bude účtováno dle platných sazebníků přepravce. Lhůta pro odstoupení od smlouvy je 30 dnů od převzetí zboží (pouze nepoužité). Dodavatel si vyhražuje změnu tech. parametrů. V této nabídce jsou některé fotografie pouze ilustrační. Záruční a pozáruční servis na všechny nabízené přístroje zajištěn. Výrobky splňují platné normy. Na veškeré ceny uvedené v nabídce nelze uplatnit další slevy. Ceny platí pouze pro platbu v hotovosti, na dobírku, bank. převodem před dodáním zboží. V případě zájmu o jiné přístroje Vám rádi zdarma zašleme prospekty a ceníky dle Vašich požadavků. 15

KASTROL NÍZKÝ HRNEC VYSOKÝ OBJ. Č. OBSAH (l) PRŮMĚR (cm) VÝŠKA (cm) CENA (Kč) AKČNÍ CENA 2201/160 3 16 16 520 423 2201/200 6 20 20 780 634 2201/240 10 24 25 920 748 2201/280 16 28 27 1160 943 2201/320 25 32 33 1780 1446 2201/360 36 36 37 2240 1820 2201/400 50 40 41 2800 2275 2201/450 70 45 46 3960 3218 2201/500 100 50 51 4760 3868 OBJ. Č. OBSAH (l) PRŮMĚR (cm) VÝŠKA (cm) CENA (Kč) AKČNÍ CENA 2209/160 1,5 16 8 311 253 2209/200 3,5 20 11 471 383 2209/240 5 24 12 640 520 2209/280 8 28 14 840 683 2209/320 12 32 17 1260 1024 2209/360 10 36 12 1320 1073 2209/400 15 40 14 1640 1333 2209/450 20 45 15 1860 1511 2209/500 38 50 20,5 3060 2486 RENDLÍK NÍZKÝ KASTROL VYSOKÝ OBJ. Č. OBSAH (l) PRŮMĚR (cm) VÝŠKA (cm) CENA (Kč) AKČNÍ CENA 2207/160 2,5 16 13 380 309 2207/200 4 20 15 540 439 2207/240 7 24 17 740 601 2207/280 10 28 19 960 780 2207/320 15 32 21 1400 1138 2207/360 22 36 23 1720 1398 2207/400 28 40 26 2160 1755 2207/450 44 45 29 2700 2194 2207/500 60 50 33 3660 2974 OBJ. Č. OBSAH (l) PRŮMĚR (cm) VÝŠKA (cm) CENA (Kč) AKČNÍ CENA 2208/160 1,5 16 10 311 253 2208/180 2,5 18 10 400 325 2208/200 3 20 11 440 358 2208/240 5 24 12 580 471 POKLICE NA HRNCE OBJ. Č. PRŮMĚR (CM) PRO HRNCE CENA (KČ) AKČNÍ CENA 2261/160 16 /160 131 106 2261/180 18 /180 138 113 2261/200 20 /200 171 139 2261/240 24 /240 231 188 2261/260 26 /260 260 211 2261/280 28 /280 291 236 2261/300 30 /300 371 301 OBJ. Č. PRŮMĚR (CM) PRO HRNCE CENA (KČ) AKČNÍ CENA 2261/320 32 /320 400 325 2261/340 34 /340 440 358 2261/360 36 /360 480 390 2261/400 40 /400 560 455 2261/450 45 /450 700 569 2261/500 50 /500 920 748 16