JEDOVATÉ STOPY DĚJINAMI ROSTLINNÉ, ŽIVOČIŠNÉ A BAKTERIÁLNÍ JEDY
HISTORIE - travičství antika, středověk, renesance, baroko, doba moderní - formy a prostředky dle vývoje lidského poznání a úrovně vědy - přírodní jedy rostlinné a živočišné
Pouze dávka rozhoduje, je-li látka jedem - sodík (Na) biogenní prvek, nezbytný pro přenos nervových impulsů (sodíkodraslíková pumpa), dále pro osmotickou rovnováhu na buněčné membráně - smrtná dávka (70kg) cca 250 g příčinou je dehydratace buněk a jejich zničení
- destilovaná voda nad 15 litrů životu nebezpečné narušení osmotické rovnováhy v důsledků vyplavení sodíkových iontů - námelové alkaloidy příprava antivirotik, antidepresiv,... hromadné otravy (ergotismus) - ethanol alkoholový fetální syndrom
ROZDĚLENÍ JEDŮ 1. Mikrobiální toxiny proteiny Clostridium botulinum LD50 : 3.10 11 g/kg 2 Rostlinné toxiny méně jedovaté než mikrobiální, alkaloidy, glykosidy, nízkomolekulární glykoproteiny, terpeny 3. Toxiny jedovatých hub: a) nižší houby: námelové alkaloidy, aflatoxiny (B1), patulin, citrinin vysoká karcenogenita a toxicita viz přednášky z BIC a CHV
b) vyšší houby: muchomůrka zelená hepatonefrotický syndrom viz dále muchomůrka červená halucinace hřib satan žaludeční problémy
4. Živočišné toxiny crotalustoxin jed chřestýše LD50 = 2.10-7 g/kg tetradotoxin nervový jed ryb čeledi Tetraodintoidea prvoci, ostnokožci, štíři, pavouci, obojživelníci, hadi, ryby
5. Syntetické jedy pesticidy, BCHL, ethanol, methanol, anilin,... Methanol (CH3OH) 10 ml porušení funkce očního nervu oslepnutí 25 ml usmrcení dospělého člověka 6. Anorganické jedy - řada toxických prvků olovo, rtuť,antimon, arsen (As2O3 arsenik viz dále), thalium, chrom, chlor, a jejich sloučeniny
CESTA DĚJINAMI JEDŮ Námel produkt paličkovice nachové (Claviceps purpurea) - vazokonstriktní vlastnosti (zužování cév v okrajových částech těla mohou způsobit těžké gangrény) - ergotismus - ovlivnění hladké svaloviny (porodnictví)
OMĚJ (ACONITUM) jedna z nejjedovatějších evropských rostlin - čeleď pryskyřníkovité - alkaloidy: akonitin, napelin, magnoflorin - akonitin snižuje iontovou selektivitu sodíkových kanálů na buněčné membráně přímý vliv na šíření nervového vzruchu, na srdeční činnost a dýchání - intoxikace: 0,2 mg, smrtná dávka: 1-5 mg
OMĚJ (ACONITUM) - pocit horka zpočátku v obličeji, později do celého těla - porucha zraku, slabost, ochrnutý jazyk, úporná bolest hlavy, závratě, nepravidelný srdečný rytmus, klesá tělesná teplota, smrt za plného vědomí poškození srdce a zástava dechu
BOLEHLAV PLAMATÝ (Conium maculatum) - alkaloid: koniin (alfa-propylpiperidin) - blokuje smyslové a motorické neurony smrt - projevem intoxikace je chlad v končetinách a smrt v důsledku ochrnutí dýchacích svalů - smrt nastává po vysoké dávce asi za půl hodiny
BOLEHLAV PLAMATÝ (Conium maculatum)
MUCHOMŮRKA ZELENÁ (Amanita Phalloides) - otravy s vysokou úmrtností - obsahuje dvě skupiny jedů: 1. Amatoxiny alfa amanitin afinita k tubulům ledvin 2. Fallotoxiny falloidin afinita k játrům - bicyklické oligipeptidy, toxicita amatoxinů je vyšší, než fallotoxinů - letální dávka amatoxinu 0,1 mg/kg
- 100 g syrové houby 10 mg falloidinu a 8 mg amanitinu - smrtelná otrava stačí 50 g houby ( jedna plodnice váží 30 40 g) - alkaloidy se rychle vstřebávají, ale první příznaky se projeví za 8 18 hodin!!! - poškození hepatocytů, malátnost, nevolnost, závratě, bolest hlavy, mrazení zvracení a průjem, porucha močení dehydratace, demineralizace, oběhové selhání 3. 4.den poškození ledvin, rozvoj jaterního kómatu, smrt nastává 4. 7.den po intoxikaci
PELYNĚK PRAVÝ (Artemisa absintum) - tato rostlina se stala hlavní součástí nápoje ABSINTU jemně zelené barvy - 1797 mohutná výroba tohoto nápoje ( nejprve jako léčivo, později klasický alkoholický nápoj) - dlouhodobé užívání absintismus - somatické projevy - třes, koliky, bolesti svalů, záškuby svalstva - neurotoxické projevy poruchy intelektu, halucinace, těžké deprese s epileptickými záchvaty etická degradace individua
PELYNĚK PRAVÝ
RULÍK ZLOMOCNÝ (Atropa belladonna) - alkaloid ATROPIN ( rozšiřuje zornice) - oblíben již v renesanční Itálii Borgiové, Alžběta Báthoriová,... - tropanové alkaloidy (kořen 1,5%) atropin a hyosciamin, méně skopolamin a belladonnin - otrava i po požití mléka nebo masa ze zvířete, které rulík spáslo
RULÍK ZLOMOCNÝ
VRANÍ OKO ČTYŘLISTÉ (Paris quadrifolia) - tmavě modrý plod obsahuje toxické saponiny paridin a paristyfnin - podráždění žaludku a střev, kardiologické problémy, zvracení, průjem, zúžení zornic - nebezpečné pro malé děti ( velká borůvka ) otravy vzácné
ČARODĚJNICKÉ LEKTVARY - 15. 17. století charakter davové psychózy proti čarodějnicím - důvody nařčení: neúroda, nepřízeň počasí, nemoc a jiné pohromy - čarodějnické lektvary psychedelické drogy a jejich užívání závislost - lektvary obsahovaly nejčastěji výtažky ze čtyř lilkovitých rostlin: blín černý, rulík zlomocný, durman obecný, mandragora lékařská
Mandragora lékařská Durman obecný Rulík zlomocný
Blín černý
TROPANOVÉ ALKALIODY - tropanové alkaloidy těchto rostlin toxické a psychoaktivní - dráždivý účinek na CNS, touha po pohybu a létání, zrakové, sluchové a čichové halucinace - tyto halucinace mají povahu létání, vysokého skákání, snížené zemské přitažlivosti, víření, rotace,... - skopolamin způsobuje pocit převtělení ve zvíře nebo jinou osobu, navozuje stav hlubokého narkotického spánku doprovázeného těmito halucinacemi
CLAVICEPS PURPUREA 1691 92 S.Amerika popraveno 29 žen z čarodějnictví námelové alkaloidy - ergotismus
OXID ARSENITÝ (ARSENIK, UTREJCH, OTRUCH) - k travičství již od raného středověku - Napoleon, Kateřina Medičejská, Borgiové, Markýza de Brinvillier, Alžběta Báthoryová, Markýza de Montespan, Jana Aragonská,... - česká literatura Maryša nasypala Vávrovi otrušík do kávy - způsoby aplikace: otrávené paruky, košile, rukavice, rtěnky, jehlice, střevíce, rohy knih, dýky,...
OXID ARSENITÝ - As jako kov toxický příliš není v organismu se metabolizuje na látky toxické zejména oxid arsenitý - As s oxidačním číslem III. akutně toxičtější, než As s ox.č. V. karcinogenní účinky - akutní otrava 0,4 g arseniku 1. PARALYTICKÁ FORMA - prudké bolesti hlavy, srdeční selhání, smrt po několika hodinách 2. GASTROINTESTINÁLNÍ FORMA bolesti břicha, krvavé a neutišitelné průjmy dehydratace, poškození jater, srdeční selhání, smrt
OXID ARSENITÝ - chronické otravy ztloustlá a hnědá pigmentace kůže v místě otlaků, poškození sliznic, degenerativní změny NS, hypertenze, brnění končetin, hubnutí a celková tělesná sešlost - opakované malé dávky značná tolerance organismu vůči arseniku - regulace prodeje arseniku ve druhé polovině 19. století
BAKTERIÁLNÍ TOXINY - botulotoxin Clostridium botulinum - tetanustoxin Clostridium tetatni - enterotoxin Eschericha coli - stafylokokový toxin Staphylococcus aureus Další informace viz přednášky z BIC a CHV