CZECH CARVING STUDIO s.r.o. K Pazderně 2024, 256 01 Benešov Czech Republic tel. +420 777 024 048 e-mail:info@carving-studio.eu www.carving-studio.eu IČ 27138828, DIČ CZ 27138828 Vydávání účastnických listů a mezinárodních certifikátů v programu CARVINGOVÉ AKADEMIE (CA) účastnické listy z jednotlivých kurzů vydává se po kaţdém kurzu, příp. na jednom účastnickém listu můţe být uveden 2- denní kurz účastnický list je v ceně kurzovného na závěr kurzu nejsou realizovány zkoušky mezinárodní certifikát IES vydává International Education Society Ltd. International Education Society Ltd., se sídlem The 401 Centre, 302 Regent Street, Londýn, W1B 3 HH302, Velká Británie program CARVINGOVÉ AKADEMIE firmy CZECH CARVING STUDIO s.r.o. je zařazen do projektu IES CERTIFICATE nárok na něj má kaţdý účastník kurzů, který absolvuje u firmy CZECH CARVING STUDIO s.r.o. (lektor Luděk Procházka) alespoň 4 kurzy a splní podmínky pro zkoušky. tyto zkoušky odpovídají základnímu stupni CARVINGOVÉ AKADEMIE (viz podmínky a stupně CA) certifikát IES je zpoplatněn, cena je 65 EUR + DPH objednávky mezinárodního certifikátu IES lze dělat jen přes firmu CZECH CARVING STUDIO s.r.o. informace o certifikační firmě IES najdete na www.ies-info.com certifikát CARVINGOVÉ AKADEMIE (CA) vydává CZECH CARVING STUDIO s.r.o. nárok na něj má kaţdý účastník kurzů, který absolvuje u firmy CZECH CARVING STUDIO s.r.o. (lektor Luděk Procházka) alespoň 4 kurzy a splní podmínky pro zkoušky. absolvent musí dodat při ţádosti o vydání certifikátu CA potřebné dokumenty, pokud bude třeba (účastnické listy, diplomy ze soutěţí, výsledky, příp. fotografie výrobků) pokud mu byl vydán průkaz CA (vydává se od října 2010), měl by ho dodat při ţádosti (bude mu pak vrácen s certifikátem) certifikát CA je zpoplatnění částkou 100,-Kč+DPH + manipulační poplatek (balné, poštovné) platí i pro další vydávání při ztrátě nebo vylepšení stupně certifikát je moţno po dohodě vyzvednout osobně při vylepšení (výměně) certifikátu CA musí být staré nejprve zasláno zpět certifikát CA je rozdělen dle kvality řezbáře - základní stupeň - bronzový stupeň - stříbrný stupeň - zlatý stupeň - zlatý stupeň s vyznamenáním certifikát je moţný vydat v angličtině nebo češtině podmínky pro vydávání jednotlivých stupňů jsou uvedeny níţe
Cíl zlepšování výsledků: Cílem je neustále motivovat absolventy k lepší práci a výsledkům, tím získat co nejlepší hodnocení a mít větší šanci na pracovním trhu. Dle počtu získaných bodů se lépe určí kvalita absolventa. Uznání předchozích účastí na kurzech (soutěži, zkoušce): Lze uznat předchozí účasti na kurzu na základě předloţeného účastnického listu. Ţadatel musí doloţit kopie. Je moţné uznat i předchozí zkoušky na základě předloţených diplomů, výsledků a fotografií výrobků. Ţadatel musí doloţit kopie. Musí se ale u kaţdé zkoušky zúčastnit soutěţí zvlášť. Tzn., ţe zkouška z dýně bude uznána z jedné soutěţe, zkouška z vodního melounu z další, atd.. Toto platí jen pro uznání předchozích účastí. Jednu zkoušku, příp. jednu účast na kurzu musí ţadatel absolvovat po 1. 9. 2010 (po certifikaci firmy) Podmínky CARVINGOVÉ AKADEMIE (CA) - základní stupeň Způsob a formy ověření získaných znalostí a dovedností: Absolvent musí prakticky zhotovit: * kytici-květy (musí obsahovat min. 15 květů z 5 různých květin) * meloun (vodní, příp. 2 ks cukrové) * dýni s plastickým motivem (ne pouze květy) Základní kritéria u základního stupně CA: - Účast na min. čtyřech kurzech firmy Czech Carving Studio s.r.o.. - Jedna ze zkoušek musí být absolvována v časovém limitu (min. 2 hod) nemusí být absolvována na soutěţi. - Další výrobky mohou být zhotoveny předem. - Výrobek musí dělat absolvent bez pomoci dalších. - Zkušební komise můţe nechat předvést absolventa část předem připraveného výrobku, pokud by vznikly pochybnosti o autorství v jeho díle. - Zkoušky je moţno absolvovat postupně nebo najednou - dle dohody. - Zkoušky lze absolvovat před zkušební komisí ve studiu firmy nebo dle dohody (škole, výstavě), příp. v rámci některé soutěţe a akce, na které se podílí firma Czech Carving Studio s.r.o.. Přesný popis jednotlivých zkoušek: 1. KYTICE (KVĚTY) - min. 15 květů, min. 5 různých květin - Lze sestavit: jednu velkou kytici za pouţití poţadovaného mnoţství květů dvě nebo tři kytice o min. počtu 5 květů v jedné, květy se pak nemohou opakovat, kaţdá musí být jiná v menších kyticích by měly být zapojeny min. 2 druhy květů, další květy+vhodné lístečky lze dát zvlášť na talíř (jako 16. a další květ) kytice musí obsahovat vyřezávané lístečky (nejvhodnější jsou listy daného květu) květy, které lze pouţít: 1. růţe 2. růţe (druhá varianta, např. poupě nebo jinak skládané lístečky) 3. tulipán 4. jiřina 5. orchidej 6. kala
7. anturie 8. karafiát 9. chryzantéma 10. lilie 11. narcis 12. květ z chilli papričky (u tohoto květu max. 3 ks) 2. MELOUN - vodní meloun nebo 2 ks cukrového melounu musí obsahovat min. 3 různé prvky moţné prvky: 1. nápis, logo, číslice, příp. jiný motiv na slupce 2. květy (růţe, jiřina, kaly, atd.) 3. lístečky ke květům 4. různé typy řezů (jiřina, zubatá jiřina, hranatá jiřina, klasy, šišky, trojitý lísteček, atd.) tři různé prvky musí být jasně rozeznatelné v případě pouţití dvou cukrových melounů se nesmí motivy opakovat nelze pouţívat lepení nesmí se opakovat celý motiv z další zkoušky dýně, musí být min. z 60% nový 3. DÝNĚ dýně musí mít min. šířku 25 cm musí obsahovat plastický reliéf s jedním z motivů: 1. zvíře 2. člověk 3. obličej 4. mořský svět 5. světová metropole 6. hudba 7. kultura 8. příp. jiné plastický motiv lze doplnit o další prvky (květy, lístečky, atd.) lepení lze pouţít jen na část výrobku (na max. 20%) nesmí se opakovat celý motiv z další zkoušky melounu, musí být min. z 60% nový 4. KOMPOZICE (platí jen pro medailové stupně) kompozice musí mít šířku min 80 x 80cm měla by obsahovat alespoň tři dominantní výrobky (např. kytici a meloun, dýni nebo kytici a dva vodní melouny) lze udělat jednu propojenou kompozici sestávající z menších dílů (např. podmořský svět, faunu nebo flóru) lepení lze pouţít jen na část výrobku (na max. 20%) kompozice se připravuje předem ideální při soutěţi je možno jednotlivé prvky využít pro hodnocení i do předchozích bodů zkoušek
KRITÉRIUM HODNOCENÍ: Komise hodnotí: celkový dojem čistotu práce, sílu řezů, jemnost zapojení nových prvků skloubení více prvků vyuţití různých surovin (u kytice a kompozice) Hodnocení práce u zkoušky stupeň kvality práce (dle soutěží v gastronomii): zlatá s vyznamenáním max. počet bodů.50 bodů zlaté pásmo..45 49,9 bodů stříbrné pásmo..40 44,9 bodů bronzové pásmo...35 39,9 bodů diplom za účast 34,9 a méně bodů ABSOVENT USPĚL VE ZKOUŠCE, POKUD ZÍSKÁ ALESPOŇ 35 BODŮ. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Podmínky CARVINGOVÉ AKADEMIE (CA) - medailové stupně STUPNĚ KVALITY ŘEZBÁŘE dle hodnocení CARVINGOVÉ AKADEMIE základní bronzový stříbrný zlatý zlatý zadání stupeň stupeň stupeň stupeň stupeň s vyznamenáním kurzy - účast 4 6 6 6 6 kytice (květy) 1 1 2 3 5 meloun 1 1 2 3 5 dýně 1 1 2 3 5 kompozice x 2 4 6 9 CELKEM 7 11 16 21 30 POZN. : * účast na kurzu je ohodnocena jedním bodem * pro zisk osvědčení je nutné se zúčastnit čtyř kurzů (u základního stupně) * pro další stupně je nutná účast na šesti kurzech * medailová pásma odpovídají hodnocení na soutěži * zlatá s vyznamenáním zisk max. počtu bodů na soutěži s daným zadáním zkoušky * zisk daného stupně je podmíněn alespoň třemi medailemi v daném pásmu (např. tři stříbrné medaile pro zisk stříbrného stupně) a další medailí o stupeň níže Podmínky pro udělení stupňů kvality CA: základní stupeň 7-10 bodů bronzový stupeň 11-13 bodů stříbrný stupeň 14-18 bodů zlatý stupeň 19-26 bodů zlatý stupeň s vyznamenáním 27-31 bodů
všeobecné podmínky k základnímu stupni CA: * absolvent zkoušky nemusí absolvovat na soutěžích * nemusí připravit kompozici * jedna zkouška musí být absolvována v časovém limitu všeobecné podmínky k medailovým stupňům CA: * jednotlivé zkoušky musí absolvovat na soutěžích, pokud první zkoušky absolvoval mimo soutěž * musí připravit kompozici min. o rozměrech 80x80 cm * v daném stupni musí mít min. tři medaile v daném pásmu * seznam soutěží, kde je možno získat body (zlepšit zkoušku) bude každý rok zveřejněn na www. carving-studio.eu Luděk Procházka CZECH CARVING STUDIO s.r.o. Benešov, 31. 7. 2010