Chladící vitríny INSTALACE POUŽÍVÁNÍ A ÚDRŽBA 21. 5. 2004 Strana 1 (celkem 12) CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
INSTALACE Dostali jste svou novou vitrínu a aby mohla pracovat, musíte ji rozbalit. Rozřízněte vázací pásky a sejměte obalovou krabici směrem nahoru. Uvnitř vitríny najdete malý balíček s rukojetí a klíčem pro jejich instalaci a velký balík s vnitřním příslušenstvím. INSTALACE RUKOJETI K instalaci rukojeti musíte vyjmout těsnění, které je umístěno v místě děr pro upevnění rukojeti. Upozornění! Rukojeť musíte upevnit dotažením odpovídajících šroubů, které jsou ve dveřním rámu vpravo, a to správným způsobem, pomocí klíče dodávaného v příslušenství. Těsnění umístěte do správné polohy. 21. 5. 2004 Strana 3 (celkem 12) CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
MONTÁŽ VNITŘNÍHO PŘÍSLUŠENSTVÍ S ROŠTOVÝMI NEBO SKLENĚNÝMI POLICEMI Umístěte podpěry polic do odpovídajících děr tak, aby byly umístěny do požadované výšky. Pro model s roštovými policemi je umístěte lemovanou bezpečnostní tyčí dovnitř. Přední konce roštových polic se zasunou do otvorů o průměru 8 mm na podpěře. Pro model se skleněnými policemi umístěte přísavky dodávané s vybavením do otvorů o průměru 5 mm. MONTÁŽ VNITŘNÍHO PŘÍSLUŠENSTVÍ OTOČNÝCH POLIC Vyjměte kruhové skleněné police z krabice s vybavením a položte je na odpovídající podpěry. Pečlivě je upevněte pomocí odpovídajících šroubů s využitím dvou značek, které jsou na skle k vyznačení správné polohy. ČIŠTĚNÍ A KONTROLA Vnitřní stranu skla čistěte s použitím neutrálního detergentu. Očistěte vnější části. Umístěte vitrínu na suché místo na rovnou podlahu. Zkontrolujte, že vitrína není vystavena slunci nebo velmi silnému osvětlení. Zkontrolujte, že na straně motoru je dostatečné proudění vzduchu a že před krycími mřížkami nejsou překážky do vzdálenosti nejméně 25 cm. 21. 5. 2004 Strana 4 (celkem 12) CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
ELEKTRICKÉ ZAPOJENÍ Ujistěte se, že elektrické napětí a frekvence v místě instalace je stejné jako to, které je uvedeno na schématu zapojení, umístěném v horní vnější části vitríny. Ujistěte se, že silová zásuvka má uzemňovací kolík, že je vhodná pro jmenovitý příkon, je vybavená ochranou podle norem IEC (tepelně magnetický jistič obvodu s In rovným jmenovitému proudu, jak je uvedeno na výkonostním štítku a diferenciální relé zbytkového proudu s citlivostí Id=30 ma). Ověřte, že v místě instalace vitríny není nebezpečí exploze (AD). Ověřte, že místo je vhodné pro použití silového přívodního kabelu, který je připravený na vitríně. Dodávaný kabel je pro vnitřní prostředí (H05WWF). D Ů L E Žž I T É: Jestliže byla vitrína během přepravy nesprávně položena do vodorovné nebo převrácené polohy, musíte ji před připojením k síti nechat ve správné svislé poloze nejméně po dobu 3 hodin. KONTROLNÍ PANEL REGULACE Kontrolní panel na vaší vitríně je vpředu dole. Knoflík termostatu ( THERMOSTAT): reguluje vnitřní teplotu vitríny.. Hlavní vypínač (ON OFF): zapíná nebo vypíná vitrínu.. Vypínač otočných polic (ROTO): zapíná rotaci otočných polic. Vypínač světla (LIGHT): používá se k zapnutí vnitřního osvětlení. Teploměr (TEMPERATURE): ukazuje vnitřní teplotu ve vitríně.. Před vložením potravin do vitríny musíte zkontrolovat, že: Je připojená zástrčka. Svítí zelené světlo na vypínači. Teploměr ukazuje správnou teplotu pro vaše potraviny. Police nesou správné zatížení. OSVĚTLENÍ Vypínač osvětlení TERMOSTAT Nastavení požadované hodnoty teploty TEPLOTA Teploměr ve C TERMOSTAT Nastavení požadované hodnoty teploty OSVĚTLENÍ Vypínač osvětlení TEPLOTA Teploměr ve C ON OFF (zapnuto vypnuto) Hlavní vypínač ON OFF (zapnuto vypnuto) Hlavní vypínač ROTO Vypínač otočných polic VERZE S ELEKTRONICKÝM TERMOSTATEM REGULÁTOREM TEPLOTY / VLHKOSTI: Podívejte se na instrukce ve speciální příručce. 21. 5. 2004 Strana 5 (celkem 12) CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
ÚDRŽBA ČIŠTĚNÍ KONDENZÁTORU Musí provádět jen proškolená osoba. Odpojte vitrínu od sítě. Vyšroubujte šrouby, které upevňují čelní spodní krycí mřížku a sejměte mřížku. Kartáčem odstraňte prach na kondenzátoru. Všechen zbývající prach odstraňte vysavačem. Namontujte zpět mřížku a připojte vitrínu k síti. ČIŠTĚNÍ VÝPARNÍKU Musí se provádět kdykoliv, je třeba. Zkontrolujte, že námraza přerušila cirkulaci vzduchu. Je li tomu tak, proveďte odmrazení následovně: Odpojte vitrínu od sítě. Vyjměte všechny potraviny uložené ve vitríně.. Varování: Nedotýkejte se ostrých částí výparníku nechráněnýma rukama. Použijte odpovídající ochranné rukavice! Nezkoušejte odstranit led ostrými kovovými nástroji, které by mohly poškodit výparník. Po odmrazení všechny části pečlivě osušte. Před připojením vitríny k síti ponechte otevřené dveře, dokud výparník úplně neoschne. 21. 5. 2004 Strana 6 (celkem 12) CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
VNITŘNÍ ČIŠTĚNÍ Musí se provádět každých 14 dnů. Odpojte vitrínu od sítě. Vyjměte všechny potraviny. Očistěte vnitřní strany a příslušenství vlhkou houbou použijte roztok vody a uhličitanu sodného a vitrínu pečlivě otřete. ÚDRŽBA POLICE VÝPARNÍKU Police výparníku se musí odmrazovat každý měsíc. Neodstraňujte, prosím, led kovovými nástroji, jako jsou nože nebo šroubováky. Pod předek skleněné vitríny umístěte mělkou nádobu. Vyjměte zátku uprostřed dna skleněné vitríny: voda z procesu odmrazování se bude shromažďovat v nádobě. Po odmrazení prosím omyjte vitrínu neutrálním mýdlem, pečlivě osušte dno nádrže a vložte zpět zátku. OBČASNÉ ODSTAVENÍ Z PROVOZU VÝMĚNA SVÍTIDLA Odpojte vitrínu od sítě. Sejměte polykarbonátový kryt svítidla. Sejměte spodní ochranný kalíšek ze svítidla. Vyjměte zářivku. Znovu namontujte spodní ochranný kalíšek. Nastavte svítidlo a namontujte zpět polykarbonátový kryt svítidla. 21. 5. 2004 Strana 7 (celkem 12) CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
VÝMĚNA DVEŘNÍHO TĚSNĚNÍ Otevřete dveře. Vyjměte těsnění z dveřního rámu. Nahraďte je novým a ujistěte se, že je po celém obvodu správně usazené. TOPNÝ ČLÁNEK VÝMĚNA Vyjměte všechny potraviny. Topný článek lze nalézt za profilem dveřní drážky, která je zakrytá kanálem s kruhovým průřezem. K výměně topného článku tedy stačí odstranit posledně jmenovaný. K úplné demontáži topného článku je nezbytné rozpojit rychlospojky (fastony) na zakončeních vodičů uvnitř v motorovém prostoru. Vložte kabely nového topného článku do odpovídajících otvorů na spodní straně nádrže a zkompletujte zapojení vodičů. Znovu namontujte ochranný kanál. VÝMĚNA SKLA Následovně: Odpojte vitrínu od sítě. Odšroubujte dveřní závěsy a demontujte dveře. K demontáži horní části vitríny musíte: Obr. 1: Demontovat černé plastové krytky (vlevo a vpravo). Od vnitřní strany dveří odšroubovat dva čelní upevňovací šrouby (vlevo a vpravo), jak je uvedeno. 21. 5. 2004 Strana 8 (celkem 12) CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
Obr. 2: Demontovat dva polykarbonátové ochranné kryty svítidel a dvě svítidla. Na horní straně dvou vnitřních rámů vitríny (vlevo a vpravo), které drží polykarbonátové kryty svítidel, je otvor. Vyšroubujte a vyjměte šroub, který je uvnitř tohoto otvoru. Demontujte horní část. Vyjměte rozbité sklo a dbejte na to, abyste odstranily všechny úlomky. Osaďte nový skleněný panel. Znovu namontujte horní část, upevněte ji čtyřmi šrouby, které byly předtím demontovány. Namontujte zpět dvě černé plastové krytky. VÝMĚNA DVEŘNÍHO ZASKLENÍ Odpojte vitrínu od sítě. Vyšroubujte šrouby, které upevňují závěsy a vyjměte dveře. Na horní straně vyjměte těsnění. Vyjměte šrouby, které upevňují horní rám dveří a také vyjměte rám. Vyjměte rozbité sklo a dbejte na to, abyste odstranili všechny úlomky. Vložte nové sklo a namontujte zpět horní rám dveří. Namontujte zpět dveře a správně je vyrovnejte vůči konstrukci. 21. 5. 2004 Strana 9 (celkem 12) CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
NASTAVENÍ DVEŘÍ SKLON Vlivem normálního procesu usazování konstrukce by se dveře mohly lehce sklonit. Pokud se to stane, proveďte následující: Vypněte přívod proudu. Demontujte čelní ochrannou mřížku, aby se zpřístupnila šroubovací opěrka. Ponechte dveře zajištěné v zavřené poloze a otáčejte středovým dílem šroubovací opěrky, dokud nebudou dveře ve správné poloze. Namontujte zpět mřížku a obnovte přívod proudu. STŘEDOVÁNÍ Jestliže mezera mezi dveřním rámem a dveřním oddělením vitríny není na svislých stranách shodná, proveďte následující: Otevřete dveře. Uvolněte dva šrouby, které upevňují závěsy. Pohybujte dveřmi, dokud nedosáhnou své správné polohy. Dotáhněte šrouby. 21. 5. 2004 Strana 10 (celkem 12) CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
VELMI DŮLEŽITÉ! U chladících vitrín s ventilátorem je absolutně nezbytné velmi dbát na to, jak umístíte výrobky na policích. Vitrína je schopná udržovat stálou teplotu pouze tehdy, když studený vzduch může cirkulovat v mezeře mezi sklem a policemi. To tedy znamená, že potraviny nesmí být umístěné přes vnější okraj polic, protože jakákoliv překážka, která brání průtoku vzduchu, zastaví činnost vitríny a vede ke zkažení vystavených výrobků. BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ PRO VŠECHNY VITRÍNY Osvětlovací systém obsažený ve všech vitrínách zaručuje optimální rozložení osvětlení. Nicméně je navržený tak, aby fungoval pouze tehdy, když je vnitřní chladnička v činnosti. Když je tedy chladící jednotka mimo provoz, je absolutně nezbytné vypnout osvětlovací systém. Pokud se to neprovede, nedostatečná cirkulace vzduchu způsobí vážné přehřátí svítidel a možné rozbití. 21. 5. 2004 Strana 11 (celkem 12) CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO
Když si obsah této příručky pečlivě pročtete, znamená to, že budete schopni řešit problémy, které by se mohly objevit u vaší nové vitríny. Kdyby přesto vznikly jakékoliv jiné potíže, okamžitě kontaktujte autorizovaného zástupce, který co nejdříve zajistí odpovídající technickou asistenci. 21. 5. 2004 Strana 12 (celkem 12) CHLADÍCÍ VITRÍNY SAMOIEDO