Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "http://www.zlinskedumy.cz"

Transkript

1 Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/ III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_17 Mgr. Lenka Paprstkářová, Bc. Marie Paprstkářová, Lenka Janírková Kuchař, číšník Datum Anotace Použité zdroje a odkazy Výrobek studené kuchyně - chlebíčky a) Charakteristika chlebíčku b) Historie chlebíčku c) Popis chlebíčku d) Základní surovina - Veka e) Druhy chlebíčků s pomazánkou, salátem, šunkou uzeninou, sýrem, zeleninou, ovocem a ostatní druhy f) Veselé chlebíčky g) Úprava na míse Syrový František, Zvolský František. Receptury studených pokrmů, Merkur Praha, 1987, ISBN Runštuk Jaroslav, Pilař Antonín, Wagnerová Růžena. Receptury studených pokrmů, Radek Runštuk -R plus, Hradec Králové, 2001 ISBN

2 CITACE OBRÁZKŮ VIKTOR CHLAD. ovky.cz [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: y.cz/zemrelslavny-lahudkarjan-paukertvynalezcechlebicku-pjf- /lide.aspx?c=a _172958_lid e_kim AUTOR NEUVEDEN. w ww.cateringsho p.cz [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: ingshop.cz/cater ingshop/eshop/3-1- Chlebicky/0/0/9/ 0/ AUTOR NEUVEDEN. [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: Chlebicky/0/5/656-Zlata-misa-banketnich-chlebicku

3 CITACE OBRÁZKŮ AUTOR NEUVEDEN. [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: AUTOR NEUVEDEN. [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: AUTOR NEUVEDEN. [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: AUTOR NEUVEDEN. / no.cz/ [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: ebiceksruskymvejcemajuniorem%5 B20%5D?ItemIdx=11 AUTOR NEUVEDEN. / ynekmlcoch.cz [online ]. [cit ]. Dostupný na WWW: och.cz/informace/zab ava/fotografie/categor y/150-jidlo

4 CITACE OBRÁZKŮ AUTOR NEUVEDEN. dorty.artmama.c [on line]. [cit ]. Dostupný na WWW: 80 AUTOR NEUVEDEN. deliciousbloglucie.blogspot.cz [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: _01_archive.html AUTOR NEUVEDEN. [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: e=7 AUTOR NEUVEDEN. [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: AUTOR NEUVEDEN. cs.wikipedia.org [online]. [cit ]. Dostupný na WWW:

5 Charakteristika chlebíčku Historie chlebíčků Popis chlebíčku Základní surovina - veka Suroviny na přípravu chlebíčků Druhy chlebíčků - pomazánky, pěny - saláty - se šunkou - s uzeninou - se sýrem - se zeleninou a ovocem - ostatní druhy Veselé chlebíčky Úprava na míse Kaviárový chlebíček. Smrtelně jednoduchý elegán s ostrým lomem másla a kaviáru. Perokresba chlebíčku z předválečného vydání knihy. Studená kuchyně, od Viléma Vrabce.

6 Charakteristika obloženého chlebíčku Je českým vynálezem lahůdkáře Jana Paukerta. Nejoblíbenější pokrm studené kuchyně. Mají širokou škálu kombinací. Jsou choulostivé na změnu teploty. Konzumují se vychlazené je nutné dodržovat hygienické předpisy pro výrobu a distribuci. Jsou vhodné jako předkrm, k vínu, k pivu, k čaji nebo i jako večeře. Základ tvoří veka, různé druhy tmavého chleba či toustový chléb. Potíráme pomazánkou, máslem nebo salátem. Vrstvíme podle druhu chlebíčku např. sýrem, masem, uzeninou, vejcem, zeleninou.

7 Historie obloženého chlebíčku Obložený chlebíček zhruba v dnešní podobě uvedl na scénu na počátku 20. století pražský lahůdkář Jan Paukert. Lahůdkářství Jan Paukert funguje dodnes. Připravil ho na popud rodinného přítele malíře Jana rytíře Skramlíka, kterému v té době nevyhovovaly k malému pohoštění podávané jednohubky. S chlebíčkem o velikosti mezi jednohubkou a obloženým chlebem byl spokojen, stejně jako zákazníci lahůdkářství, kde se tyto výrobky vzápětí začaly prodávat. Původní velikost byla o něco menší než dnes ("tak na dvě tři kousnutí"), během dvou následujících let se pak osvědčil rozměr větší; v této podobě získaly oblibu a dělají se dodnes.

8 Popis chlebíčku VÝROBEK STUDENÉ KUCHYNĚ Základem pro chlebíček je veka. Podle druhu chlebíčku pak veku potíráme pomazánkou, máslem apod., nebo vrstvíme salát. Pomazánka nebo salát je pro chlebíček velmi důležitá dodává hlavní chuť a šťavnatost, měla by být dobře ochucená a z kvalitních surovin. Doplníme uzeninou, sýrem, pečeným masem, uzeným lososem, rybími výrobky apod. Dozdobíme zeleninou, vejcem, ovocem, kaviárem, majonézou, sterilovanou zeleninou apod. Suroviny by měly na chlebíčku upevněné, neměly by při kousnutí padat z veky. Chlebíček podáváme vždy vychlazený.

9 Základní surovina - Veka Veka je bílé pečivo z pšeničné mouky. Zpravidla oválného tvaru. Na rozdíl od baget veky mají výrazně hladší povrch. Je však celkově větší (do šířky i délky) a nadýchanější. Příčně nakrájená se používá zejména k tvorbě obložených chlebíčků. Lze ji také použít na přípravu knedlíků, žemlovky a krutonů. Její původ je ve Francii.

10 Pomazánky, pěny VÝROBEK STUDENÉ KUCHYNĚ Suroviny na výrobu chlebíčků Na potření chlebíčků se hodí prakticky každá pomazánka. Myslet je ale třeba na další kombinaci surovin, které na chlebíček dodáme. Pěny jsou, na rozdíl od pomazánek, vyšlehané do hladka. Například výraznou česnekovou pomazánku doplníme pikantním salámem např. Herkules, Poličan, Čabajkou a výraznější ozdobou papričkami, pórkem apod. Pomazánka např. z Lučiny je vhodná v kombinaci se sýrem, kuřecí šunkou. Pomazánku na chlebíček mažeme nebo stříkáme. Chlebíček může být pouze s pomazánkou, jen lehce dozdobený zeleninou či ovocem. Příklady pomazánek Z lučiny Sýrová Liptovská Česneková Z tuňáka Paštiková Vajíčková Z vysočiny Příklady pěn Šunková Sýrová Uherská Salámová Tvarohová Perokresba chlebíčku z předválečného vydání knihy Studená kuchyně, od Viléma Vrabce.

11 Chlebíčky s pěnou nebo pomazánkou S tvarohovo-paprikovou pomazánkou a sýrem S tuňákovou pěnou a sýrem Cottage sýr s máslem

12 Suroviny na výrobu chlebíčků Saláty Saláty se skládají z více surovin (salám, okurek, zelenina, brambory, ryby, losos, olivy, žampiony, sýr, apod.) Spojeny jsou zpravidla majonézou, jogurtem, olejem, nebo jejich kombinací. Jsou pikantní a dobře dochucené. Bývají používány jako základ pod další suroviny. Často jsou ale hlavní surovinou na chlebíčku jen lehce dozdobené. Musí se podávat vychlazené. Jejich záruční lhůta je odvozená od doby výroby salátu. Příklady salátů na chlebíčky Vlašský, Pochoutkový Francouzský, Lahůdkový Rybí, Masový Krabí, Sýrový Vajíčkový, Pražský Chlebíček po moderním způsobu. Šikmo ukrojená veka obložená vajíčkem a italským salátem (alias starý dobrý vlašák ).

13 Chlebíčky se salátem VÝROBEK STUDENÉ KUCHYNĚ S ředkvičkovým salátem a vejci S krabím salátem

14 Suroviny na výrobu chlebíčků Šunka Chlebíčky se šunkou patří mezi nejoblíbenější. Používáme pouze kvalitní šunku. Stáčíme ji do kornoutku. V kombinaci se šunkou na chlebíček mažeme jak pomazánky, máslo ale i saláty. Nejznámější je chlebíček se šunkou a salátem nahoru pokládáme ještě vajíčko, sterilovaný okurek krájený do vějířku a kousek kapie, doplníme petrželkou. Francouzský salát Šunka Vejce Sterilovaný okurek Červená kapie Kadeřavá petrželka

15 Chlebíčky se šunkou VÝROBEK STUDENÉ KUCHYNĚ Jejich úprava šunky a způsoby krájení ostatních doplňků

16 Suroviny na výrobu chlebíčků Uzenina Na chlebíčky používáme kvalitní a čerstvě nakrájenou uzeninu. Uzeninu krájíme na tenké plátky, nesmí se však rozpadat. K uzenině, hlavně k suchým salámům můžeme použít pikantní pomazánky, např. česnekové, s křenem, s chilli, kapary apod. Na ozdobu můžeme použít cibuli, nakládanou zeleninu, feferonky, olivy apod. Zelenina tyto chlebíčky zjemňuje a dodává jim svěžest. Platí, že chlebíček se musí nechat vychladit. Příklady vhodné uzeniny Debrecínská pečeně Masové nářezy Šunkové salámy Zauzené salámy Anglická slanina Bůčkový nářez Krůtí a kuřecí salámy Příklady salámů a uzenin Vysočina Poličan Uherák Herkules Klobásy Čabajky Uzené maso Švédský chlebíček. Piškvorky z kapary a čištěných sardelí. Na hracím poli čajového másla.

17 Chlebíčky s uzeninou VÝROBEK STUDENÉ KUCHYNĚ S Moravským uzeným S Vysočinou S Poličanem S Paprikovým salámem

18 Suroviny na výrobu chlebíčků Sýry Sýry rozdělujeme na měkké a tvrdé. Měkké sýry jsou často součástí pomazánek. Tvrdé pro svoji širokou škálu sortimentu a kvalitu se dají různě kombinovat. Sýry na chlebíčky můžeme krájet na plátky, strouhat, krájet na kostky či hranolky. Jsou doplňovány pomazánkami, ovocem, ořechy, mandlemi, olivami a jemnějšími druhy zeleniny. Stále více jsou oblíbené chlebíčky vegetariánské. Příklady sýrů Ementál Eidam Parmazán Gorbáčik Uzený sýr Mozzarela Hermelín Apetito Tvarůžky Cottage Niva Balkánský Žervé Koliba Majonézový chlebíček. Majonéza, přes kterou jsou nasypány pruhy ze sekané šunky a bílku. Naprosto čisté tvary.

19 Chlebíčky se sýrem VÝROBEK STUDENÉ KUCHYNĚ S více druhy sýrů V kombinaci se šunkou S více druhy sýrů a mandlemi S mozzarellou a rajčaty Se salátem a hermelínem

20 Ostatní druhy surovin na přípravu chlebíčků Pečená masa Anglická rostbíf Uzený jazyk Pikantní směsi Sekaná Pečené, uzené a nakládané ryby Uzený losos Kaviár Sardelové očka Krevety V vejcem a majonézovým přelivem S anglickým rostbífem S uzeným lososem

21 Suroviny na výrobu chlebíčků Zelenina, ovoce Chlebíček s majonézou, rajčaty a cibulí Kombinace ovoce a sýra S kuřecím salátem a broskví

22 VESELÝ

23 VESELÝ

24 VESELÝ

25 Úprava a servis na míse Na mísu jeden druh, vždy tak, aby ozdoby šly jedním směrem. Více druhů na jednu mísu - ideální je čtvercová nebo obdélníková mísa. Skládá se vždy jedna řada jednoho druhu. Nikdy nedáváme chlebíčky na sebe, zničí se tvar, při odebírání se špiníme o ostatní chlebíčky na míse a to není hygienické. Lépe je skládat chlebíčky na menší mísy aby se nedotýkali a zakládat hostům postupně, zůstanou tak vychlazené a svěží. Při servírování chlebíčků zakládáme dezertní talíř a ubrousek.

26 DĚKUJI ZA POZORNOST

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_22

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_15

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_02

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0514 Číslo a název šablony klíčové aktivity III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_11 Autor

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_09

Více

SEZNAM RECEPTŮ OZDOBY A OBLOHY/ 9 POLOTOVARY OBLOŽENÉ CHLEBÍČKY A STUDENÉ TOASTY

SEZNAM RECEPTŮ OZDOBY A OBLOHY/ 9 POLOTOVARY OBLOŽENÉ CHLEBÍČKY A STUDENÉ TOASTY SEZNAM RECEPTŮ OZDOBY A OBLOHY/ 9 POLOTOVARY Aspik ze želatiny / 15 Přírodní aspik / 16 Ochucené aspiky! 16 Použití aspiku / 16 Uchování aspiku / 17 Rozehhvání tuhého aspiku / 17 B rio š k y /17 Domácí

Více

PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/ PŘEDMĚT TECHNOLOGIE

PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/ PŘEDMĚT TECHNOLOGIE PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/02.0010 PŘEDMĚT TECHNOLOGIE Obor: Gastronomie Ročník: druhý Zpracoval: Mgr. Františka Vyškovská PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST

Více

Obložené mísy. Obložený talíř 0.27 Kg 75,00 Kč. Mísa z vybraných druhů ovoce 1.00 Kg 110,00 Kč. Nářezová mísa z čerstvé zeleniny 1.

Obložené mísy. Obložený talíř 0.27 Kg 75,00 Kč. Mísa z vybraných druhů ovoce 1.00 Kg 110,00 Kč. Nářezová mísa z čerstvé zeleniny 1. Obložené mísy Váha Obložený talíř 0.27 Kg 75,00 Kč Mísa z vybraných druhů ovoce 1.00 Kg 110,00 Kč Nářezová mísa z čerstvé zeleniny 1.00 Kg 180,00 Kč Ovocný ježek 1.00 Kg 335,00 Kč Špíz z cherry rajčátek

Více

Škola: Střední škola obchodní,české Budějovice,Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji odborných kompetencí žáků středních škol

Škola: Střední škola obchodní,české Budějovice,Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji odborných kompetencí žáků středních škol Škola: Střední škola obchodní,české Budějovice,Husova 9 Projekt MŠMT ČR: Číslo projektu: Název projektu školy: Šablona V/2: EU PENÍZE ŠKOLÁM CZ.1.07/1.5.00/34.0536 Výuka s ICT na SŠ obchodní České Budějovice

Více

Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_07

Více

Něco k zakousnutí. Šumava, Zadov 312 384 73 Stachy gsm: +420 776 069 756 tel.: +420 388 428 204 e mail: chata@dobrachata.cz www.dobrachata.

Něco k zakousnutí. Šumava, Zadov 312 384 73 Stachy gsm: +420 776 069 756 tel.: +420 388 428 204 e mail: chata@dobrachata.cz www.dobrachata. Něco k zakousnutí Masové Kanapky 2 Rybí Kanapky 3 Bezmasé Kanapky 3 Sýrové Kanapky 3 Coffee Breaky 4 Obložené mísy 5 Teplý raut nebo grilování 5 Saláty 6 1 Masové Kanapky (minimum 15 porcí od jednoho druhu)

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_19

Více

CZ.1.07/1.5.00/34.0514. III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT

CZ.1.07/1.5.00/34.0514. III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_13

Více

Váha všech pokrmů v jídelním lístku je kalkulovaná v syrovém stavu. Dětská ½ porce je účtovaná 65% běžné ceny.

Váha všech pokrmů v jídelním lístku je kalkulovaná v syrovém stavu. Dětská ½ porce je účtovaná 65% běžné ceny. Dobrý den, vítáme Vás v rodinném resortu Losinka Rapotín, který se nachází u vstupní brány do druhých největších hor České republiky, Jeseníků. Přejeme Vám příjemný pobyt, výbornou zábavu, kvalitní služby

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_05

Více

Nabídka lahůdek a výrobků studené kuchyně Rybena Zlín. Rybena Zlín. Třída Tomáše Bati 201, Zlín 760 01 ve dvoře za Školní ulice

Nabídka lahůdek a výrobků studené kuchyně Rybena Zlín. Rybena Zlín. Třída Tomáše Bati 201, Zlín 760 01 ve dvoře za Školní ulice Nabídka lahůdek a výrobků studené kuchyně Rybena Zlín Rybena Zlín Třída Tomáše Bati 201, Zlín 760 01 ve dvoře za Školní ulice tel.: 577 436 088, mob.: 775 719 220 www.rybena-zlin.cz, email.: rybena.zlin@email.cz

Více

Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast Autor Ročník 4., 3. Obor CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Technologické postupy přípravy

Více

Předkrmy 69,-- 79,-- 69,-- 75,-- 49,-- 69,--

Předkrmy 69,-- 79,-- 69,-- 75,-- 49,-- 69,-- Předkrmy 100g Pomazánka z vepřových výpečků s cibulkou, čerstvý chléb 90g Uzené pstruží filátko, bylinkové máslo, toast 120g Špízky z baby mozzarellky a cherry rajčátek na čerstvém salátu 150g Kuřecí ragů

Více

Něco o nás. Vážení zákazníci!

Něco o nás. Vážení zákazníci! a k bíd Na y p la S k de u h la i t s ito j e N r p en v a l os n t s no ž e l í í pr Něco o nás Vážení zákazníci! Na úvod jen několik vět o nás. Výrobna lahůdek ve Slapech u Tábora, která vystupuje pod

Více

vítáme Vás v rodinném resortu Losinka Rapotín, který se nachází u vstupní brány do druhých největších hor České republiky, Jeseníků.

vítáme Vás v rodinném resortu Losinka Rapotín, který se nachází u vstupní brány do druhých největších hor České republiky, Jeseníků. Dobrý den, vítáme Vás v rodinném resortu Losinka Rapotín, který se nachází u vstupní brány do druhých největších hor České republiky, Jeseníků. Přejeme Vám příjemný pobyt, výbornou zábavu, kvalitní služby

Více

Pizzeria steak house ATRIUM

Pizzeria steak house ATRIUM Pizzeria steak house ATRIUM JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 100 g Dušená šunka, máslo, okurka 58,- 100 g Sýr Eidam, máslo 58,- 60 g Šunková rolka s křenem a šlehačkou 63,- 100 g Kalamár smažený, česneková omáčka

Více

POLÉVKY PŘEDKRMY CHUŤOVKY

POLÉVKY PŘEDKRMY CHUŤOVKY Hovězí vývar 0,33 l (nudle, játrové knedlíčky) Česneková 0,33 l (sýr, česnek, vejce) Česneková speciál 0,33 l (tvarůžek, klobása, česnek) Dle denní nabídky POLÉVKY PŘEDKRMY Šunkový koktejl (šunka 50 g,

Více

Restaurace Rio. Polévky

Restaurace Rio. Polévky Polévky 0,25l Silný masový vývar dle denní nabídky s nudlemi a zeleninou 35,- 0,25l Česneková polévka se šunkou, sýrem, žloutkem a chlebovými krutony 40,- 0,25l Česneková polévka se šunkou, tvarůžkou,

Více

STUDENÉ PŘEDKRMY TEPLÉ PŘEDKRMY STUDENÉ OBLOŽENÉ MÍSY PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ

STUDENÉ PŘEDKRMY TEPLÉ PŘEDKRMY STUDENÉ OBLOŽENÉ MÍSY PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ STUDENÉ PŘEDKRMY 120g Tresčí játra s cibulkou a citrónem 65,- 50 g Dušená šunka, máslo, sterilovaná okurka 30,- 50 g Salám vysočina, máslo, sterilovaná okurka 30,- 50 g Sýr Eidam, máslo, 30,- 100g Sýr

Více

Co tak něco na zub k pivu..

Co tak něco na zub k pivu.. Škvar ky, chléb 1 ks Co tak něco na zub k pivu.. 100g Grilované koleno bez kosti, hořčice, křen, okurek, chléb (1,3,10) 30,- 5 ks Grilovaná křidélka (1,3,10) (Okurek, hořčice, křen, chléb) 1 ks Topinka

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_23

Více

Jídelní lístek. Polévky. Smažená jídla. Doporučujeme. Rumpsteak z hovězí květové špičky

Jídelní lístek. Polévky. Smažená jídla. Doporučujeme. Rumpsteak z hovězí květové špičky Polévky Jídelní lístek 0,33 l Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou ( * 1, 3, 7, 9 ) 39,- Kč 0,33 l Česnečka se slaninou, sýrem, vejcem a krutony ( * 1, 3, 7, 9 ) 48,- Kč 0,33 l Polévka dle denní nabídky

Více

rodinných či firemních oslav, svateb, promocí, smutečních hostin nebo rautů.

rodinných či firemních oslav, svateb, promocí, smutečních hostin nebo rautů. Vážení zákazníci, dovolujeme si Vám nabídnout uspořádání společenských akcí pro 10 a více osob včetně zajištění obsluhy a kompletního servisu dle Vašeho přání. Naše nově moderně zařízené salonky s výhledem

Více

TUŇÁKOVÝ SALÁT - 130,- Kč ( 100g tuňáku, vejce, cibule, rajče, paprika, okurka, francouzský dresink )

TUŇÁKOVÝ SALÁT - 130,- Kč ( 100g tuňáku, vejce, cibule, rajče, paprika, okurka, francouzský dresink ) SALÁTY CAESAR SALÁT cena 1 ( kuřecí prsíčka, slanina, krutony, parmezán, římský salát, dresink ) SALÁT S TYGŘÍMI KREVETAMI cena 145,- Kč ( tygří krevetky, parmezán, směs salátu dresink ) KUŘECÍ SALÁT -

Více

Nabídka dovozového pohoštění do firem

Nabídka dovozového pohoštění do firem Nabídka dovozového pohoštění do firem Zajistíme Vám: firemní snídaně, občerstvení na coffee break, pohoštění na podnikové oslavy, denní stravování a občerstvení. BAGETY Cena je kalkulována za 1ks, pokud

Více

HOSTINEC STARÉ ČASY. 3ks Bramboráčky se salátem coleslaw 47,- (1,3,9) 100g Grilovaný losos s restovanými fazolkami a cherry rajčátky 133,- (4)

HOSTINEC STARÉ ČASY. 3ks Bramboráčky se salátem coleslaw 47,- (1,3,9) 100g Grilovaný losos s restovanými fazolkami a cherry rajčátky 133,- (4) HOSTINEC STARÉ ČASY PŘEDKRMY: 3ks Bramboráčky se salátem coleslaw 47,- (1,3,9) 100g Grilovaný losos s restovanými fazolkami a cherry rajčátky 133,- (4) POLÉVKY: 0,33l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Více

ALERGENY VE VÝROBCÍCH

ALERGENY VE VÝROBCÍCH ALERGENY VE VÝROBCÍCH Název výrobku Hmot. Chlebíček s debrecínkou 70 g pšeničná mouka, vejce, mléko Chlebíček s debrecínkou extra 100 g pšeničná mouka, vejce, mléko. Chlebíček se šunkou special 80 g mouka,

Více

Studené předkrmy: Teplé předkrmy: Bezmasé pokrmy sýry:

Studené předkrmy: Teplé předkrmy: Bezmasé pokrmy sýry: Studené předkrmy: Šunková rolka s křenem 39,- Zeleninový talířek s olivami 49,- Teplé předkrmy: Omeleta s pórkem 49,- Zapečená celozrnná bagetka se slaninou a uzeným sýrem 49,- Bezmasé pokrmy sýry: Omeleta

Více

Nabídka lahůdek a výrobků studené kuchyně Rybena Zlín

Nabídka lahůdek a výrobků studené kuchyně Rybena Zlín Nabídka lahůdek a výrobků studené kuchyně Rybena Zlín Rybena Zlín Hlavníčkovo nábřeží 7027, 760 01 Zlín tel.: 577 436 088, mob.: 775 719 220 www.rybena-zlin.cz, email.: rybena.zlin@email.cz objednávky

Více

Jídelní a nápojovy lístek

Jídelní a nápojovy lístek Jídelní a nápojovy lístek POCHOUTKY NEJEN K PIVU BRAMBORÁKY 160 g DRAHANSKÝ BRAMBORÁK 65 Kč (se strouhanou nivou) 160 g KRÁLOVSKÝ BRAMBORÁK 65 Kč (s plátky hermelínu) 160 g HOSPODÁŘŮV BRAMBORÁK 58 Kč (se

Více

N A B Í D K A D N E. Pečená marinovaná vepřová žebra s čerstvým křenem,chléb ( cena dle váhy = 100g / 35.- ) POCHOUTKY PRO MILOVNÍKY DOBRÉHO JÍDLA

N A B Í D K A D N E. Pečená marinovaná vepřová žebra s čerstvým křenem,chléb ( cena dle váhy = 100g / 35.- ) POCHOUTKY PRO MILOVNÍKY DOBRÉHO JÍDLA N A B Í D K A D N E DĚTSKÁ JÍDLA 70g Těstoviny s kuřecí masem v sýrové omáčce 90.- 70g Přírodní kuřecí prsa,smažené bramborové hranolky / alergeny 1,3 / 90.- 70g Smažený kuřecí nebo vepřový řízek, vařené

Více

Speciality regionální kuchyně:

Speciality regionální kuchyně: 1 2 Studené předkrmy: 80 g Uzený pstruh servírovaný s křenovou pěnou, cibulkou, mladým citronem a toustem 80 g Domácí paštika z husích jater v jemné pepřové krustě, s brusinkami a čerstvým chlebem 78,-

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. STUDENÉ PŘEDKRMY VARIACE SÝRŮ, OLIVY (NIVA, BALKÁN, EIDAM, MOZZARELLA)

JÍDELNÍ LÍSTEK. STUDENÉ PŘEDKRMY VARIACE SÝRŮ, OLIVY (NIVA, BALKÁN, EIDAM, MOZZARELLA) JÍDELNÍ LÍSTEK. 1 2 100 g 3 5 6 7 8 9 80 11 10 12 13 100 g 120 g 14 70 g 15 70 g 16 125 g STUDENÉ PŘEDKRMY NAKLÁDANÝ HERMELÍN S FEFERONKOU, PEČIVO DUŠENÁ ŠUNKA, ČESNEKOVÉ MÁSLO, PEČIVO VARIACE SÝRŮ, OLIVY

Více

JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK

JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK Platný od 10.6.2018 / smluvní ceny Provozovatel: Monteco, spol. s r. o. KEMP a PENZION SLOVÁCKÝ DVŮR Na Splávku 1248, 686 01 Uherské Hradiště Nádražní 1010, 687 22 Ostrožská Nová

Více

Studené: Teplé: Topinka dřevorubce (se směsí vepřového masa zapečené šunkou a sýrem)

Studené: Teplé: Topinka dřevorubce (se směsí vepřového masa zapečené šunkou a sýrem) Podrážděný žaludek se lépe plní aneb předkrmy: Studené: 125g Mozzarella s rajčaty a vinným octem 79,- 75g Krabí koktejl 62,- Sýrový mix (niva, hermelín, eidam) 69,- Teplé: 2ks Topinka dřevorubce (se směsí

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_04

Více

Kulajda se zastřenmý vejcem, houbovým prachem a koprovým olejem... 59,-

Kulajda se zastřenmý vejcem, houbovým prachem a koprovým olejem... 59,- Predkrmy 100g Pikantní masová směs na topince sypaná sýrem... 109,- Obsahuje alergen č.1a,6 Škvarková pomazánka s rozpečeným chlebem, okurkou a cibulí... 89,- Obsahuje alergen č.1a,10 100g Naše zauzená

Více

Jídelní lístek. Studené předkrmy

Jídelní lístek. Studené předkrmy Jídelní lístek Studené předkrmy 50g Šunkové rolky plněné křenem, zdobené šlehačkou 100g Salumi s olivami (plátky šunky a herkulesu obložené kousky žlutého melounu a olivami) 100g Mozzarela s rajčaty (nakrájená

Více

JÍDELNÍČEK. Polévka: Cibulačka, 1/1,3 Hlavní jídlo: Moravský vrabec, zelí, housk. knedlík 1/1,3

JÍDELNÍČEK. Polévka: Cibulačka, 1/1,3 Hlavní jídlo: Moravský vrabec, zelí, housk. knedlík 1/1,3 OD 2.10. DO 6.1.2017 Svačina: Toustový chléb, máslo, kakao 1/1,7 Polévka: Zeleninový vývar, 1/1,3,9 Hlavní jídlo: Šišky s mákem, mléko 1/1,3,7 Svačina: Chléb, tuňáková pomazánka se zeleninou 1/1,3,4,7

Více

CENÍK VÝROBKŮ OBLOŽENÉ BAGETY

CENÍK VÝROBKŮ OBLOŽENÉ BAGETY CENÍK VÝROBKŮ OBLOŽENÉ BAGETY Bageta Corn 22,00 25,08 (cereální pečivo, pomazánka z Nivy, čín.zelí, šunka, sýr, sal.okurka, rajče, vejce) Bageta fit slunečnicová 19,50 22,23 (cereální pečivo, máslo, sýr,

Více

Gastro speciality na objednávku

Gastro speciality na objednávku Gastro speciality na objednávku Grilované sele (20-30 kg) (1,10) (chléb, okurek, křen, hořčice) objednávka 7 dní předem Pečená kačena - pro 4 osoby (1,3,7) (předkrm, 2 druhy zelí, 3 druhy knedlíků, dezert,

Více

Topinka dřevorubce (se směsí vepřového masa zapečené šunkou a sýrem) Steak z lososa, bylinkové máslo, obloha (cena dle váhy, 10g navíc 4,-)

Topinka dřevorubce (se směsí vepřového masa zapečené šunkou a sýrem) Steak z lososa, bylinkové máslo, obloha (cena dle váhy, 10g navíc 4,-) Podrážděný žaludek se lépe plní aneb předkrmy: Studené: 120g Mozzarella s rajčaty, bazalkou a balzamikovou redukcí 79,- 75g Krabí koktejl 72,- Sýrový mix (niva, hermelín, eidam) 69,- Šunkový talíř (šunka,

Více

Obl ozene. Saláty klasické kilové. C e IC ~y. OOll Mexický pikantní Salám, feferony, cibule, kukuřice, majonéza kg 95,65 Kč 8

Obl ozene. Saláty klasické kilové. C e IC ~y. OOll Mexický pikantní Salám, feferony, cibule, kukuřice, majonéza kg 95,65 Kč 8 Obl ozene v C e IC ~y 0074 S debrecínkou a vejcem 80 9 10,40 Kč 1 0058 S debrecínkoiu D 57 9 10.40 Kč 1 0057 S debrecínkou na salátě 70 9 10.40 Kč 1 0066 Dudácký 65 9 10.40 Kč 1 0064 Eidamský D 55 9 10.40

Více

Rautové menu (300,-Kč na osobu)

Rautové menu (300,-Kč na osobu) (300,-Kč na osobu) 60g Nářezová mísa šunková (vepřová šunka, uzená krkovice, vysočina) 50g Míchaný zeleninový salát (rajčata, okurka, paprika) 100g Sýrová paleta zdobená ořechy (eidam, hermelín, niva)

Více

HOTEL ZÁMEK VELKÁ BYSTŘICE

HOTEL ZÁMEK VELKÁ BYSTŘICE HOTEL ZÁMEK VELKÁ BYSTŘICE SVATEBNÍ OBŘAD, SVATEBNÍ HOSTINA A UBYTOVÁNÍ POD JEDNOU STŘECHOU. SVATEBNÍ OBĚDOVÁ MENU Svatba na zámku, svatba jako pro princeznu MENU STANDARD CENA 250 KČ / OSOBA / možnost

Více

http://www.zlinskedumy.cz

http://www.zlinskedumy.cz Číslo projektu Číslo a název šablony klíčové aktivity Tematická oblast Autor Ročník 3. Obor CZ.1.07/1.5.00/34.0514 III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Výrobky studené kuchyně vy_32_inovace_ma_49_01

Více

Naše veškeré pokrmy mohou obsahovat alergeny 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 Podrobný seznam alergenů Vám poskytne obsluhující personál

Naše veškeré pokrmy mohou obsahovat alergeny 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 Podrobný seznam alergenů Vám poskytne obsluhující personál Naše veškeré pokrmy mohou obsahovat alergeny 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 Podrobný seznam alergenů Vám poskytne obsluhující personál Předkrmy Penzion Albína Jídelní lístek Hotová jídla dle denní nabídky

Více

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto

Více

NABÍDKOVÝ LIST. Reinerova 4, Praha 6 Ř epy,163 00. O bjednávky den př edem 10,00 19,00 hod. DPH 14 % Závoz do 24.hodin po celé České republice.

NABÍDKOVÝ LIST. Reinerova 4, Praha 6 Ř epy,163 00. O bjednávky den př edem 10,00 19,00 hod. DPH 14 % Závoz do 24.hodin po celé České republice. od 5.6.2012 NABÍDKOVÝ LIST Reinerova 4, Praha 6 Ř epy,163 00 O bjednávky den př edem 10,00 19,00 hod. DPH 14 % Závoz do 24.hodin po celé České republice. www.lahudky-palma.cz odbyt@lahudky-palma.cz Tel.,fax.:

Více

Jídelní lístek. Přejeme Vám dobrou chuť. Ceny jsou uvedeny za celou a poloviční porci. Smluvní ceny.

Jídelní lístek. Přejeme Vám dobrou chuť. Ceny jsou uvedeny za celou a poloviční porci. Smluvní ceny. Jídelní lístek Přejeme Vám dobrou chuť. Ceny jsou uvedeny za celou a poloviční porci. Smluvní ceny. Studené předkrmy 1 50 g Šunková rolka s křenem a šlehačkou 45,- Kč 2 50 g Šunková rolka plněná francouzským

Více

Hotel Černigov Přestávky na kávu

Hotel Černigov Přestávky na kávu Hotel Černigov Přestávky na kávu I. Káva, čaj Minerální voda 60,-Kč / os II. Káva, čaj Minerální voda Obložený chlebíček 80,-/os III. Káva, čaj Minerální voda Obložený chlebíček Čerstvé ovoce 100,-/os

Více

CHLEBÍČKY AKTUÁLNÍ CENY ZAŠLEME NA VÁŠ E MAIL

CHLEBÍČKY AKTUÁLNÍ CENY ZAŠLEME NA VÁŠ E MAIL CHLEBÍČKY AKTUÁLNÍ CENY ZAŠLEME NA VÁŠ E MAIL Chlebíčky s uzeninou na bramborovém salátě Šunkový Šunkový s vejcem Debrecínský S uzenou kýtou Herkules duo se sýrem Šunka duo se sýrem Šunka duo s herkulesem

Více

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,-

100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- Předkrmy 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekovými topinkami 160,- 60 g Kuřecí prso pečené v panchettě se salátem tzatziky a česnekovou bagetou 62,- 80 g Tatarský biftek z lososa s kopečkem

Více

CERTIFIKÁT Sdělení údajů o výrobku podle zákona č.110/97-nebalené potraviny Bramborový salát Vlašský salát Pochoutkový salát Salát Pikant

CERTIFIKÁT Sdělení údajů o výrobku podle zákona č.110/97-nebalené potraviny Bramborový salát Vlašský salát Pochoutkový salát Salát Pikant Bramborový salát Složení výrobku-vařené brambory 59%,steril.mrkev,steril.okurky,cibule,majonéza,cukr,sůl, mletý pepř. Vlašský salát Složení výrobku-vařené brambory,jemný salám,steril.okurky,steril.hrách,steril.celer,

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK Penzion Pod Rozhlednou

JÍDELNÍ LÍSTEK Penzion Pod Rozhlednou JÍDELNÍ LÍSTEK Penzion Pod Rozhlednou Studený předkrm: Cena Kč Utopenec, chléb 35,- Chléb se sádlem (cibule, okurek), pečivo 25,- Nakládaný Camembert, pečivo 39,- Talíř se třemi druhy sýrů, pečivo 49,-

Více

Studené předkrmy. Saláty. Studená kuchyně. Šunkový koktejl na listu salátu, zdobený vlašskými ořechy a jablky, podávaný s opečeným toastem.

Studené předkrmy. Saláty. Studená kuchyně. Šunkový koktejl na listu salátu, zdobený vlašskými ořechy a jablky, podávaný s opečeným toastem. 80g Studené předkrmy Šunkový koktejl na listu salátu, zdobený vlašskými ořechy a jablky, podávaný s opečeným toastem 43 Kč 80g Variace šunkových roliček s křenovou šlehačkou a chřestem, pečivo Saláty Těstovinový

Více

Polévky. Speciality. Ryby. Kuřecí maso. Vývar s nudlemi. Polévka dle denní nabídky. Královský špíz. Stydlivá panenka.

Polévky. Speciality. Ryby. Kuřecí maso. Vývar s nudlemi. Polévka dle denní nabídky. Královský špíz. Stydlivá panenka. Polévky Vývar s nudlemi Česnečka Polévka dle denní nabídky Speciality Královský špíz. 158,- vepřová panenka, kuřecí prsa, slanina, cibule, paprika Stydlivá panenka 160,- hovězí svíčková, vepř.panenka,

Více

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč

Studené předkrmy. Teplé předkrmy. Polévky. Doporučujeme. 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč Studené předkrmy 1 ks utopenec s cibulí, vlastní pikantní nálev, obloha, 2ks chleba 29,- Kč 100g nakládaný hermelín, obloha 100g tlačenka s cibulí, obloha 54,- Kč 26,- Kč Teplé předkrmy 3ks bramboráčky

Více

Hotel Černigov Hradec Králové

Hotel Černigov Hradec Králové Hotel Černigov Hotel Černigov Hradec Králové Konferenční nabídka stravování 2012 Přestávky na kávu I. Káva, čaj Minerální voda 60,-Kč / os II. Káva, čaj Minerální voda Obložený chlebíček 78,- Kč/os III.

Více

MINUTKY Z VEPŘOVÉHO MASA

MINUTKY Z VEPŘOVÉHO MASA MINUTKY Z VEPŘOVÉHO MASA K UVEDENÝM POKRMŮM PODÁVÁME ZELENINOVOU OBLOHU 120 G VEPŘOVÁ KAPSA (SMAŽENÁ VEPŘOVÁ KAPSA V SEZAMOVÉ KRUSTĚ PLNĚNÁ ŠUNKOU, SÝREM, PÓRKEM A KAPIÍ) KČ 102,-- 150 G KOSÍŘSKÁ JEHLA

Více

1 Hovězí Carpaccio (01,03,06,07,11) 80 g 109,- Kč hovězí carpaccio, olivový olej, rukola, parmezán, bylinové pesto, opečený toast

1 Hovězí Carpaccio (01,03,06,07,11) 80 g 109,- Kč hovězí carpaccio, olivový olej, rukola, parmezán, bylinové pesto, opečený toast TEPLÉ A STUDENÉ PŘEDKRMY 1 Hovězí Carpaccio (01,03,06,07,11) 80 g 109,- Kč hovězí carpaccio, olivový olej, rukola, parmezán, bylinové pesto, opečený toast 2 Bruschetta (01) 200 g 69,- Kč pizza chlebíček,

Více

Svatební menu Svatební menu. zámek Nové Hrady

Svatební menu Svatební menu. zámek Nové Hrady Svatební menu Svatební menu zámek Nové Hrady Nabídka svatebního menu 2008 Polední menu cena: 350,- Kč za osobu zahrnuje následující položky: aperitiv studený předkrm s pečivem polévka hlavní jídlo nealkoholický

Více

1 50 g Krabí koktejl s olivami 50,- 2 50 g Kuřecí salát s ananasem 50,- 3 2 ks Šunková rolka s křenovou pěnou 40,-

1 50 g Krabí koktejl s olivami 50,- 2 50 g Kuřecí salát s ananasem 50,- 3 2 ks Šunková rolka s křenovou pěnou 40,- Studené předkrmy 1 50 g Krabí koktejl s olivami 50,- 2 50 g Kuřecí salát s ananasem 50,- 3 2 ks Šunková rolka s křenovou pěnou 40,- 4 2 ks Rajče plněné třenou nivou 40,- Polévky 5 Česneková speciál (šunka,

Více

Studené předkrmy. Polévky. Teplé předkrmy

Studené předkrmy. Polévky. Teplé předkrmy Studené předkrmy 100g Pancetta, máslo, toust 49,00 100g Uzený losos, bylinkové máslo, toust 49,00 200g Rajčata s Mozzarellou a olivovým olejem 49,00 Polévky 0,33l Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky a domácími

Více

K pivu, vínu i limonádě

K pivu, vínu i limonádě K pivu, vínu i limonádě 1ks Domácí utopenec 59,- se zelím, nakládanou okurkou a chlebem 1ks Pikantní Hermelín 69,- náš nakládaný hermelín s cibulí a chlebem 350 g Buffalo kuřecí křídla 94,- s řapíkatým

Více

Občerstvení formou rautu:

Občerstvení formou rautu: Krakonošův raut: sortiment Občerstvení formou rautu: Okurkový řez se sýrovou pěnou s ořechy Plněné rajské jablíčko pěnou z modrého sýra Rostbífová rolka s pěnou ze žervé Kanapky s různými pěnami Sušená

Více

Chlebíčky. Kód Název Složení Cena Bez DPH Cena s DPH Max. doba trvanlivosti. okurka, vejce, kapie, petržel. kapie, petržel. anglická slanina, petržel

Chlebíčky. Kód Název Složení Cena Bez DPH Cena s DPH Max. doba trvanlivosti. okurka, vejce, kapie, petržel. kapie, petržel. anglická slanina, petržel Chlebíčky 1 S paprikášem veka, paprikáš, rama, okurka, vejce, kapie, 2 Se selským salámem veka, francouzský salát, selský salám, okurka, vejce, kapie, 3 Se šunkou veka, fr. salát, šunka, okurka, vejce,

Více

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou

Pondělí 11:30-14:00. Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem. Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou 1. Pondělí Hamburská vepřová plec Vepřová plec na smetaně se šunkou a sterilovaným okurkem Kuřecí vějíř, ozdoba Kuřecí prsa plněná listovým špenátem s nivovou omáčkou Hovězí roštěná s mladou karotkou a

Více

Minutky restaurace : Ryby :

Minutky restaurace : Ryby : Studené předkrmy : 60 g Nakládaný kozí sýr v olivovém oleji s paprikou, česnekem a bylinkami podávaný s rozpečenou bagetkou 59,- 60 g Matjesy ala losos ložené na jablečném salátku s cibulí, zdobené kapary

Více

Čočková se smetanou 0.3 l + pizza štangle 1, 7, 12 Minestra di Pomodori 0.3 l. rajčatová polévka s parmazánem

Čočková se smetanou 0.3 l + pizza štangle 1, 7, 12 Minestra di Pomodori 0.3 l. rajčatová polévka s parmazánem Čočková se smetanou 0.3 l Pizza s česnekem 300g 1, 7, 12 rajčatový základ, sýr mozzarella, česnek Špagety se smetanou, slaninou a sýrem 350 g 1, 7, 12 těstovina, slanina, smetana, sýr parmazán Vepřové

Více

Projekt: 65-51-E/02 Práce ve stravování

Projekt: 65-51-E/02 Práce ve stravování Škola: SŠ Oselce, Oselce 1, 335 01 Nepomuk, www.stredniskolaoselce.cz Projekt: Registrační číslo: CZ.1.07/1.5.00/34.0801 Název: Modernizace výuky všeobecných a odborných předmětů Název sady: Technologické

Více

Teplé předkrmy. Speciality

Teplé předkrmy. Speciality Předkrmy 70g Hovězí Carpaccio - marinované tence krájené plátky hovězí svíčkové podávané za studena s parmezánem, polníčkem, olivovým olejem, limetkou a bylinkovou bagetkou 139 Kč 80g Zvěřinová paštika

Více

Předkrmy g Mozzarella Caprese 95 Kč (mozzarella s rajčaty,černými olivy, zakápnutá olivovým olejem a balsamicem)

Předkrmy g Mozzarella Caprese 95 Kč (mozzarella s rajčaty,černými olivy, zakápnutá olivovým olejem a balsamicem) Předkrmy 3803 100g Mozzarella Caprese 95 Kč (mozzarella s rajčaty,černými olivy, zakápnutá olivovým olejem a balsamicem) 3814 90g Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou, toast 110 Kč 3816 2 ks Smažený

Více

150 g Obložený talíř šunka, sýr, herkules, máslo, okurka. 100 g Šunkové kornoutky šunka, tvaroh, okurka, cibule

150 g Obložený talíř šunka, sýr, herkules, máslo, okurka. 100 g Šunkové kornoutky šunka, tvaroh, okurka, cibule Studené předkrmy 100 g Nakládaný hermelín 50 Kč 150 g Obložený talíř 60 Kč šunka, sýr, herkules, máslo, okurka 100 g Šunkové kornoutky 50 Kč šunka, tvaroh, okurka, cibule Teplé předkrmy 120 g Opečená klobása

Více

Polévka z vaječné jíšky, Holandský řízek, Kaše bramborová A, Čaj B. Polévka z vaječné jíšky, Holandský řízek, Kaše bramborová A, Čaj B

Polévka z vaječné jíšky, Holandský řízek, Kaše bramborová A, Čaj B. Polévka z vaječné jíšky, Holandský řízek, Kaše bramborová A, Čaj B Domov U iřičky K iřičce 120 5000 Hradec Králové JÍDELNÍ LÍSTEK NA ODOÍ OD 5. 12. 2016 DO 11. 12. 2016 Po 5.12. ZM Pěna z vysočiny S, Máslo 20 g, Chléb 1ks, houska 1ks, Čaj A, Pěna šunková 50g, Máslo 20

Více

PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/ PŘEDMĚT TECHNOLOGIE

PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/ PŘEDMĚT TECHNOLOGIE PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.38/02.0010 PŘEDMĚT TECHNOLOGIE Obor: Gastronomie Ročník: druhý Zpracoval: Mgr. Františka Vyškovská PROJEKT ŘEMESLO - TRADICE A BUDOUCNOST

Více

100g. Gothaj s cibulí a octem 20,- 100g. Šunka, okurka 29,- 1ks. Utopenec 28,- 150g. Obložený talíř ( šunka, salám, slanina, eidam ), pečivo 60,-

100g. Gothaj s cibulí a octem 20,- 100g. Šunka, okurka 29,- 1ks. Utopenec 28,- 150g. Obložený talíř ( šunka, salám, slanina, eidam ), pečivo 60,- Restaurace kulturní dům Jistebnice Studené předkrmy 100g. Gothaj s cibulí a octem 20,- 100g. Šunka, okurka 29,- 1ks. Utopenec 28,- 100g. Nakládaný romadúr, feferonka, cibule 38,- 100g. Nakládaný hermelín,

Více

TĚSTOVINY. 15. Tagliatelle verdi con funghi e prosciutto 109. -

TĚSTOVINY. 15. Tagliatelle verdi con funghi e prosciutto 109. - I T A L S K É S T U D E N É S P E C I A L I T Y CAPRESE Rajčata s mozarellou, olivami, česnekem a bazalkou 65. - S A L Á T Y Salát z čerstvé zeleniny s italským sýrem a bazalkou 60. - Salát z čerstvé zeleniny

Více

Clarion Grandhotel Zlatý Lev****

Clarion Grandhotel Zlatý Lev**** Catering Coffee break Standard Ekonom Komfort Business Obchodní snídaně Clarion Konferenční menu 3chodové á 250 Kč 3chodové á 350 Kč Konferenční bufet od 450 Kč Večerní rauty od 500 Kč Coffee break Ekonom,

Více

od do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek

od do Pondělí Úterý Středa Čtvrtek Pátek od..29 do 05..29 Pondělí 1.4.29 Přesnídávka Bisquit jogurt, čerstvé, Jablka, Čaj ovocný, /Voda s ovocem denně/ (A:,) Polévka Polévka hovězí s kapáním (A:,,,) Oběd Hovězí pečeně cikánská, Rýže dušená, Čaj

Více

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice

Myslivecká restaurace - Vila Háj Třeština u Mohelnice Studené předkrmy 0,33l Sklenička zvěřinové paštiky podávaná s chlebem (pro 2 aţ 3 osoby) (dle denní nabídky) 100g Obloţený talíř (50g eidam, 50g dušená šunka) Polévky 0,33l Myslivecká česnečka se sýrem

Více

Šunková rolka s křenovou šlehačkou /7/ 48,- Krájená rajčata s Mozzarellou /7/ 62,-

Šunková rolka s křenovou šlehačkou /7/ 48,- Krájená rajčata s Mozzarellou /7/ 62,- Studené předkrmy Šunková rolka s křenovou šlehačkou /7/ 48,- Krájená rajčata s Mozzarellou /7/ 62,- Polévky Hovězí s játrovou rýží a nudlemi /1,3,7/ 45,- Česneková polévka se sázeným vejcem, sýrem a osmaženým

Více

J Í D E L N Í Č E K. strava.: RACIONÁLNÍ na období od do

J Í D E L N Í Č E K. strava.: RACIONÁLNÍ na období od do Sociálná služby města Moravská Třebová Svitavská 8, 57101 Moravská Třebová IČ: 00194263, DIČ: J Í D E L N Í Č E K strava.: RACIONÁLNÍ na období od 01.11.2016 do 30.11.2016 Datum Pořadí jídla Druh jídla

Více

Vítejte. Vzkříšení legendy. Přejeme příjemný gurmánský zážitek. Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod

Vítejte. Vzkříšení legendy. Přejeme příjemný gurmánský zážitek. Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod Vítejte Vzkříšení legendy Přejeme příjemný gurmánský zážitek Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod Při objednání poloviční porce jídla účtujeme 70% ceny celé porce. Seznam

Více

Posedět u nás můžete v nekuřácké restauraci nebo v salonku pro kuřáky.

Posedět u nás můžete v nekuřácké restauraci nebo v salonku pro kuřáky. Vítejte vnaší rodinné restauraci, kde Vám nabízíme široký výběr pizz, těstovin, burgerů, salátů a tortil. Každé nabízené jídlo je možné upravit dle Vašich představ něco ubrat nebo přidat, vyměnit základ

Více

- JÍDELNÍ LÍSTEK - Masarykovo náměstí 18 - Uničov platnost od ceny smluvní včetně DPH

- JÍDELNÍ LÍSTEK - Masarykovo náměstí 18 - Uničov platnost od ceny smluvní včetně DPH - JÍDELNÍ LÍSTEK - Masarykovo náměstí 18 - Uničov 783 91 platnost od 1. 11. 2016 ceny smluvní včetně DPH - PŘEDKRMY - Caprese 95,- mozzarella, rajčata, bazalka, olivový olej Kuřecí club sandwich 105,-

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Studené předkrmy. Polévky. Malá teplá jídla. 1 Capresse salát 70,- 7. 2 Kuřecí koktejl se šunkou, celerem a majonézou 65,-

JÍDELNÍ LÍSTEK. Studené předkrmy. Polévky. Malá teplá jídla. 1 Capresse salát 70,- 7. 2 Kuřecí koktejl se šunkou, celerem a majonézou 65,- JÍDELNÍ LÍSTEK Studené předkrmy Capresse salát 0,- 2 Kuřecí koktejl se šunkou, celerem a majonézou 65,- 3,9,0 3 Zeleninový koktejl s jogurtem a koprem 60,- 3, Polévky 0 Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Více

Chuťovky k pivečku. Polévky

Chuťovky k pivečku. Polévky Chuťovky k pivečku 1ks Nakládaný hermelín podle Máry, pečivo 55,- 2ks Domácí pikantní utopenec, pečivo 50,- 200g Pivní sláma s česnekem 55,- 100g Masová topinka sypaná sýrem 75,- 1ks Nivová koule 9,- 70g

Více

J Í D E L N Í L Í S T E K 2.5 6.5. 2011

J Í D E L N Í L Í S T E K 2.5 6.5. 2011 Škola Kavčí hory- Mateřská škola, Základní škola a Střední odborná škola služeb K Sídlišti 840 Praha 4 2.5 6.5. 2011 PONDĚLÍchléb polévka bramborová makový závin pomazánka filé zapečené se sýrem ze strouhaného

Více

Nabídkový ceník lahůdkářských výrobků

Nabídkový ceník lahůdkářských výrobků Nabídkový ceník lahůdkářských výrobků Saláty : balení v expedičním obalu. 660 Vlašský speciál kg 86,00 661 Bramborový s vejci kg 78,00 663 Vajíčkový salát kg 100,00 664 Pikantní masový kg 112,00 665 Feferonový

Více

Vážení hosté, vítáme Vás v naší restauraci a přejeme Vám příjemné posezení a dobrou chuť.

Vážení hosté, vítáme Vás v naší restauraci a přejeme Vám příjemné posezení a dobrou chuť. Vážení hosté, vítáme Vás v naší restauraci a přejeme Vám příjemné posezení a dobrou chuť. Stálý jídelní lístek Hospůdka U Václava Předkrmy 100 gr Kuřecí nudličky na ledovém salátě s cherry rajčátky 65,-

Více

Pizzerie u Chvátalů. Nádražní Bor u Tachova Tel: , IČO: DIČ: CZ

Pizzerie u Chvátalů. Nádražní Bor u Tachova Tel: , IČO: DIČ: CZ Pizzerie u Chvátalů Nádražní 481 348 02 Bor u Tachova Tel: 604 279 954, 374 790 949 IČO: 655 655 92 DIČ: CZ5762161526 Pizzy 1. Žampionová pizza 80,- (tomatový sos, sýr, šunka, žampiony) 2. Šunková pizza

Více

Italská Kuchyně Těstoviny Torteliny 1. ALLA PANNA anglická slanina, tomatová omáčka, sýr 109,- Kč 2. ALL TOMAS šunka, smetanová omáčka 109,- Kč 3. ALL TONNO cibule, česnek, tuňák, tomatová omáčka 105,-

Více

Jídelní lístek. Polévky. Doporučujeme. a sušeným rajčátkem. s pečenou cibulkou a česnekem s medovo-hořčičnou omáčkou

Jídelní lístek. Polévky. Doporučujeme. a sušeným rajčátkem. s pečenou cibulkou a česnekem s medovo-hořčičnou omáčkou Polévky 0,33 l Vývar s masem, nudlemi a zeleninou 39,- Kč ( * 1, 3, 7, 9 ) 0,33 l Česnečka se slaninou, sýrem, vejcem a chlebovými krutony 39,- Kč 0,33 l Krémová dle nabídky 39,- Kč ( * 1, 7, 9 ) Doporučujeme

Více