CHATA na ŠPICI

Transkript

1 CHATA na ŠPICI nápojový a jídelní lístek

2 POPIS CELOROČNĚ VYRÁBĚNÝCH PIV KTERÁ JSOU VE STÁLÉ NABÍDCE: 11% Polotmavý ležák Spodně kvašené pivo granátové barvy s obsahem alkoholu 4,4%obj. Chmely: Motueka, Hallertau Blanc, Lublin. Hořkost: 36 IBU. Kvasinky: Spodní (SafLager S-189) Ve vůni a chuti dominují nasládlé tóny karamelového sladu doplněné jemnou aromatickou hořkostí, která budí k dalšímu dopití. Díky nižšímu prokvašení pivo obsahuje více zbytkového extraktu, který spolu s příjemnou hořkostí vytváří intenzivní chuťový zážitek. 12% Světlý ležák Spodně kvašené pivo, vařené klasickým tří-rmutovým postupem. Obsah alkoholu 4,9%obj. Chmely: ŽPČ, Hallertau Blanc. Hořkost: 40 IBU. Kvasinky: Spodní (SafLager S-189) Při výrobě našeho světlého ležáku vycházíme z léty ověřených tradičních postupů výroby piva českého tipu. Svou sytou zlatavou barvu pivo získává intenzivním vařením každého ze tří rmutů. Hořkost je intenzivní, nikoliv však ulpívající ani drsná, natožpak nepříjemná. Většina hořkých látek pochází totiž z Žateckého poloraného červeňáku, který tomuto pivu dává jemnou hořkost a intenzivní chmelové aroma. Jedná se o klasické české pivo plzeňského tipu, vyráběné s úctou k tradičním postupům výroby českého piva. 13% HopBit Spodně kvašené světlé speciální pivo. Obsah alkoholu 5,5%obj. Chmely: Motueka, Wai-Iti, NZ Cascade, Rakau, Waimea. Hořkost: 45 IBU. Kvasinky: Spodní, SafLager S-189. Pivo vařené po vzoru novozélandských ležáků, pro jehož výrobu byly použity čistě jen novozélandské odrůdy chmelu. Toto pivo je vyráběné ze světlých sladů a spodně kvašené, což dává možnost vyniknout unikátnímu aroma novozélandských chmelů, které byly použity i pro studené chmelení během procesu zrání. Ve vůni dominuje intenzivní aroma novozélandských chmelů, které přechází od grepů, limetky a citronů přes květinové až k typické píniově zelené vůni chmelu. V chuti se za intenzivní hořkostí ukrývá mírná a čistá sladovitost. Toto pivo je svěží a aromatické, ale zároveň silné a hutné. 15% Intergalactic PA Svrchně kvašené speciální pivo světle měděné barvy. Obsah alkoholu 6,4%obj. Chmely: Centennial, Crystal, Columbus, Galaxy, Galena, Hull Melon, Mandarina Bavaria, Nelson Sauvin, Hořkost: 65 IBU. Kvasinky: Svrchní, SafAle US-05. Toto pivo obsahuje unikátní kombinaci pečlivě vybíraných aromatických odrůd chmele z různých koutů naší planety. Touto skladbou vznikl naprosto unikátní buket aromatických látek, kterému dává možnost vyniknout menší množství karamelových látek ze světlých karamelových sladů. Aroma tohoto piva není tak intenzivní jako je například u našeho APA 17 ale více šťavnatější. Nižší prokvašení příjemně balancuje jemná aromatická hořkost s intenzivním dozníváním. Nižší jemný říz podporuje pitelnost tohoto piva. PIVO KRKONOŠSKÝ MEDVĚD POLOTMAVÝ LEŽÁK 11 0,5l 1 35,- KRKONOŠSKÝ MEDVĚD POLOTMAVÝ LEŽÁK 11 0,3l 1 29,- KRKONOŠSKÝ MEDVĚD SVĚTLÝ LEŽÁK 12 0,5l 1 35,- KRKONOŠSKÝ MEDVĚD SVĚTLÝ LEŽÁK 12 0,3l 1 29,- RADLER 0,5l 1 35,- RADLER 0,3l 1 29,- Pilsner Urquell 12 - lahev 0,5l 1 40,- Nealko. pivo BIRELL - lahev 0,5l 1 35,- KRKONOŠSKÝ MEDVĚD 11% Polotmavý ležák 0,33l sklo 1 45,- KRKONOŠSKÝ MEDVĚD 11% Polotmavý ležák 1,5l plast1 119,- KRKONOŠSKÝ MEDVĚD 12% Světlý ležák 0,33l sklo 1 45,- KRKONOŠSKÝ MEDVĚD 12% Světlý ležák 1,5l plast 1 119,- KRKONOŠSKÝ MEDVĚD 13% HopBit 0,33l sklo 1 45,- KRKONOŠSKÝ MEDVĚD 13% HopBit 1,5l plast 1 129,- KRKONOŠSKÝ MEDVĚD 15% Intergalactic PA 0,33l sklo 1 45,- KRKONOŠSKÝ MEDVĚD 15% Intergalactic PA 1,5lplast 1 135,- KRKONOŠSKÝ MEDVĚD 16% Hibiscus - Ibiškový pšeničný speciál 0,33l sklo 1 45,- KRKONOŠSKÝ MEDVĚD 16% Hibiscus - Ibiškový pšeničný speciál 1,5l plast 1 129,- další sezóní speciály krkonošského medvěda dle denní nabídky... nabídkypivní SKLO - KRKONOŠSKÝ MEDVĚD WILLY 0,3l s uchem 39,- WILLY 0,5l s uchem 49,- ELEGA 0,3l na nožičce 59,- ELEGA 0,5l na nožičce 69,- 16% Hibiscus - Ibiškový pšeničný speciál Svrchně kvašené pšeničné pivo obsahující výluh z Ibiškových květů. Obsah alkoholu: 6,8%obj. Chmel: Spalt. Hořkost: 17 IBU. Další suroviny: Ibiškový květ, citronová tráva, med. Kvasinky: Svrchní WB-06 Základem tohoto piva je pšeničný slad, který pivu dává hutné sladové tělo. Kvašením pomocí bavorského kmene kvasnic vznikla celá řada aromatických látek, které svým aroma připomínají banány, jablka a hřebíček. Ibiškový květ a citronová tráva navíc doplňují chuťový vjem o mírnou osvěžující aromatickou kyselinku, která se snoubí se sladkostí zbytkového extraktu a klasickým aroma bavorského pšeničného piva. Ibiškový květ navíc zabarvil toto pivo do růžově načervenalé barvy. Jedná se o lehce pitelné a osvěžující pivo, ochucené pouze pomocí přírodních přísad.

3 VÍNO ROZLÉVANÉ Bílé víno - dle denní nabídky 0,25l 12 48,- Červené víno - dle denní nabídky 0,25l 12 48,- Bohemia Sekt Demi Sec 0,75l ,- Bohemia Sekt Brut 0,75l ,- NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Mattoni Grand 0,33l jemně perlivá 30,- Mattoni Grand 0,33l neperlivá 30,- Coca Cola 0,33l 30,- FANTA 0,33l 30,- Sprite 0,33l 30,- Red Bull 0,25l 50,- SCHWEPPES Indian Tonic 0,25l 30,- Milk Shake Višňový 0,45l 7 59,- GABÍK - NÁPOJ OD FARMÁŘE bez barviv a chemických přísad Ananas + Máta 0,25L 42,- Angrešt s Rebarborou 0,25L 42,- Brusinka 0,25L 42,- Černý rybíz s Celerem 0,25L 42,- Hruška 0,25L 42,- Jahoda 0,25L 42,- Pomeranč+Mrkev + Jablko + Citron 0,25L 42,- Rakytník 0,25L 42,- Malina 0,25L 42,- NAŠE LIMONÁDY 0,48l Naše BEZINKOVÁ limonáda 0,48l 48,- Náš ICE TEA černý čaj s citronovou šťávou 0,48l 48,- Naše CITRONÁDA 0,48l 48,- Naše GRAPEFRUITOVÁ limonáda 0,48l 48,- Naše limonáda ČERNÝ RYBÍZ 0,48l 48,- CAFÉ MANUFAKTURA ITALIANO Espresso malé RISTRETTO 7 45,- Espresso EXTRA STRONG KAAZAAR 7 45,- Espresso velké LINIZIO 7 45,- Lungo LINIZIO 7 45,- Latté ARPEGGIO 7 58,- Cappuccino ARPEGGIO 7 58,- Turecká káva 7 35,- Vídeňská káva se šlehačkou 7 68,- Šlehačka porce 7 15,- EXTRA NABÍDKA - DOPORUČUJEME Naše ledová káva se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou ,- TEPLÉ NÁPOJE TEPLÁ MEDOVINA s kouky citronu 19% 0,04l 48,- Teplý Zázvor s kousky Zázvoru 45,- Teplá Máta s kousky Pomela 45,- Horké jablko s pomerančem 45,- Horká čokoláda se šlehačkou 7 58,- Horká čokoláda 7 45,- Grog z tuzemáčku citron 45,- Svařené víno červené 0,2l 12 48,- EXTRA NABÍDKA - DOPORUČUJEME Teplý ČERT 20% alk. s brusinkami a jemnou chutí CHILLI 48,- ČAJE Sypané čaje dle denní nabídky 45,- Loyd - Maliny s Rakytníkem 35,- Loyd - Máta se zázvorem a medem 35,- Loyd - Zelený Čaj 35,- Med 10,- RUMY BOŽKOV ORIGINÁL 0,04 20,- BOŽKOV MANDLOVÝ 0,04l ,- BOŽKOV KÁVOVÝ 0,04l 20,- TOBACO BLACK 0,04l 26,- CAPITAN MORGAM SPICE GOLD 0,04l 28,- BUCANERO ELIXIR DOMINICANO 7 letý 0,04l 48,- METUSALEM GRAND RESERVA 15 letý 0,04l 74,- HAVANA 7letý 0,04l 75,- RON PYRAT XO RESERVE 0,04l 96,- ZACAPA 23 letrý 0,04l 96,- OSTATNÍ LIKÉRY A DESTILÁTY VODKA FINLANDIA 0,04l 28,- VODKA FINLANDIA LEMON 0,04l 28,- GIN BEEFEATER 0,04l 32,- TULLAMORE DEW 0,04l 39,- FOUR ROUSES 0,04l 36,- JIM BEAN 0,04l 30,- JACK DANIELS 0,04l 55,- JAGERMAISTER 0,04l 36,- BECHEROVKA 0,04l 26,- BECHEROVKA LEMON 26,- METAXA 5* 0,04l 30,- FERNET STOCK 0,04l 24,- FERNET STOCK CITRUS 0,04l 24,- HRUŠKA S HRUŠKOU 0,04l 20,- PEPRMINT LIKÉR 0,04l 16,- VAJEČNÝ LIKÉR 0,04l 16,- GRIOTKA EXCELENT 0,04l 20,-

4 LOKÁLNÍ VÝROBCE ALKOHOLU DOLNÍ BOUSOV GLENN HILL NAVIGÁTOR TUZEMSKÝ RUM 40% 0,04l 28,- BOCMAN TUZEMSKÝ RUM 37,5% - DOPORUČUJEME!!! - 0,04l 20,- BOCMAN TUZEMSKÝ RUM KÁVOVÝ 30% 0,04l 20,- MAPLE LIGUER Kanadský Javorový likér 30% 46,- GLENN HILL VODKA 40% 0,04l 28,- VODKA BOUSOV JEMNÁ 37,5% 0,04l 20,- SLIVKA MEDOVÁ BOUSOV 35% 0,04l 20,- HRUŠKA MEDOVÁ BOUSOV 35% 0,04l 20,- PIVNÍ DESTILÁT 38% 0,04L 38,- PIVNÍ LIKÉR SVĚTLÝ 30% 0.04l 38,- PIVNÍ LIKÉR TMAVÝ 30% 0.04l 38,- CHILLI and CHERRY 20% 0,04l 35,- PEPRMINT BOUSOV 19% 0,04l 16,- ČERT BOUSOV s mírnou chutí CHILLI 20%!!! DOPORUČUJEME!!! 20,- MEDOVINA 18% 0,04l 20,- MEDOVINA CHILLI 21% 0,04l 20,-

5 MENU NAŠE Bramboráky s kysaným zelím 1a,3,5,7 89,- GRILOVANÉ KLOBÁSKY s hořčicí a vejmrdou, chléb 1a,5,10 89,- NAŠE Lívance se skořicovým cukrem a zakysanou smetanou 1a,3,7 89,- HRANOLKY s kečupem nebo tatarskou omáčkou 5,7,10 89,- MARINOVANÝ Kuřecí STEAK, hranolky 5,7,10 129,- Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem, sladkokyselé zelí, 1a,3,5,7, NAŠE kynuté borůvkové knedlíky s máslem a cukrem 1a,3,7 149,- GRILOVANÁ KRKOVIČKA 300g s česnekovým bramborem 5,10 149,- Grilované vepřové koleno cca 800g, hořčice, VEJMRDA, chléb, 1a,5,10 199,- DOBROTY nejen k PIVU a VÍNU UZENÉ MANDLE 100g 8a 59,- ARAŠÍDY V CHILLI 100g 1a,3,5,8 49,- ČERSTVĚ PRAŽENÉ MANDLE S HRUBOU SOLÍ 100g 8a 69,- RÝŽOVÉ KREKRY SE SÝREM 100g 3,7 59,- ĎÁBELSKÉ PENÍZKY 100g 1a,3,7,5,10 49,-

6 SEZNAM POTRAVINOVÝCH ALERGENŮ, KTERÉ PODLÉHAJÍ LEGISLATIVNÍMU OZNAČOVÁNÍ DLE NAŘÍZENÍ 1169/11 EU OD ) OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK a výrobky z nich 1a-pšenice, 1b-žito, 1c-ječmen, 1d-oves, 1e-špalda, 1f-kamut netýká se: A) glukózových sirupů na bázi pšenice, B) maltodextrinů na bázi pšenice, C) glukózových sirupů na bázi ječmene, D) obilovin použitých při výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu) 2) KORÝŠI a výrobky z nich 3) VEJCE a výrobky z nich 4) RYBY a výrobky z nich 5) PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) a výrobky z nich 6) SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) a výrobky z nich 7) MLÉKO a výrobky z něj 8) SKOŘÁPKOVÉ PLODY a výrobky z nich 8a-mandle, 8b-lískové ořechy, 8c-vlašské ořechy, 8d-kešu ořechy, 8e-pekanové ořechy, 8f-para ořechy, 8g-pistacie, 8h-makadamie (netýká se: skořápkových plodů použitých při výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu) 9) CELER a výrobky z něj 10) HOŘČICE a výrobky z ní 11) SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) a výrobky z nich 12) OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších než 10 mg/ml na 1 kg nebo 10mg/ml na 1l, vyjádřeno SO2 13) VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj 14) MĚKKÝŠI a výrobky z nich

7 CHATA na ŠPICI UBYTOVÁNÍ tel.: