Agrolesnictví v tropech

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Agrolesnictví v tropech"

Helena Matějková
před 8 lety
Počet zobrazení:

1 Agrolesnictví v tropech Ing. Lenka Ehrenbergerová Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a Státním rozpočtem ČR InoBio CZ.1.07/2.2.00/

Biom tropický deštný les Trvale teplé podnebí Roční průměrné srážky vyšší než 1 700 mm Vzdušná vlhkost blízko 100% Vysoká teplota +

2 Biom tropický deštný les Trvale teplé podnebí Roční průměrné srážky vyšší než mm Vzdušná vlhkost blízko 100% Vysoká teplota + časté deště + vysoká vlhkost = rychlý koloběh živin Po vypálení pralesa velká úrodnost díky popelu rychlé vyplavení živin ztráta úrodnosti

3 Sociální specifika tropických oblastí Rychle postupující odlesňování (kácení pro dřevo, vypalování zemědělská půda) Většina se nachází v rozvojových zemích Na půdě často hospodaří zemědělci kteří nemají s tropy zkušenost

10 Agrolesnictví Agrolesnictví = systém využití půdy, ve kterém je pěstování dřevin spojeno s pěstováním zemědělských plodin nebo chovem zemědělských zvířat.

12 Co to znamená v tropech? Tradiční způsob hospodaření v tropech homegardens, malá políčka na okraji lesa apod. Možnost jak udržet úrodnost půdy Vzhledem k velké sluneční radiaci je zástin pro mnoho rostlin velmi důležitý Zamezuje vysušování odlesněné půdy

13 strana 13 Srovnání s dalšími systémy (tropy)

14 Co říkají pěstitelé Monokulturní pěstitel Agrolesnictví nemůže být nikdy tak produktivní jako monokulturní pěstování plodin. Konvenční zemědělství je funkční pokud je dobře prováděno. Agrolesnický pěstitel Agrolesnictví přináší ekonomické, ekologické i sociální benefity. Systém zaměřený na pěstování dřevin společně se zemědělskými plodinami je trvale udržitelný.

15 Klasifikace 1.úroveň: klasifikace na základě komponentů stromy se zemědělskými plodinami (agropastoral) stromy s hospodářskými zvířaty (silvopastoral) stromy, zem. plodiny i hosp. zvířata (agrosilvopastoral) stromy s hmyzem či rybami (Special components present)

16 Klasifikace 2. úroveň: uspořádání komponentů v Rotational systems čase asociace a prostoru mezi stromy a plodinami pouze v čase Spatial systems asociace stromů a plodin v jeden čas na jednom místě Mixed stromy roztroušeny nepravidelně po celém pozemku Zoned stromy vysazeny v pravidelných útvarech (řadách či okolo pole atd.)

17 Možné výsadby stínících dřevin

19 Výběr stínících dřevin Slučitelnost s porostem (minimální konkurence) Silný kořenový systém schopnost snášet extrémní podmínky Hluboký kořenový systém Schopnost rozmnožovat se vegetativně a rychle růst Vázat N (Fabaceae) Široká a rozvolněná koruna Kmen a větve bez trnů

20 Klady agrolesnictví Ochrana biodiverzity Různorodost produkce (plody, dřevo) Dlouhodobý kapitál Snížení teplotních extrémů Snížení škod způsobených prudkými dešti a kroupami Snížení výskytu některých nemocí a napadení hmyzem Snížení rychlosti větru Zlepšení půdní drenáže (odumírání kořenů)

21 Zápory agrolesnictví Škody na pěstovaných plodinách způsobené pádem stromu a větví Náhlá ztráta olistění stínících dřevin může vyvolat šok u pěstované plodiny Zvláštní důraz na lidskou práci Těžko aplikovatelná mechanizace Nové kultivary se orientují na plantáže bez zástinu Konkurence dřevin a pěstovaných plodin (voda, živiny)

22 Příklady agrolesnicky pěstovaných plodin

23 Kávové plantáže

24 Coffea arabica Stálezelený keř 5-8m Bílé květy Červené plody (některé kultivary i žluté) Původ: Severovýchodní Afrika Pěstována na 9,8 milionu ha Zaměstnává miliónu lidí

25 Selva Central (Chanchamayo a v okolí města Villa Káva v Peru 5% z celkového vývozu Peru pěstitelů kávy ha 85% plantáží je vlastněno pěstiteli o výměře do 5 ha východní svahy And mezi 900 a 1800 m n. m.

26 Basic data Family Rubiaceae Evergreen shrub 5 m tall when unpruned leaves are dark green and glossy White Flores Each berry contains two seeds predominantly

27 Variety Coffea arabica Caturra Catimor Typica

28 ZPRACOVÁNÍ KÁVY

29 Zpracování kávy - sběr

30 Zpracování kávy třídění vodou

31 Zpracování kávy odslupkování

32 Zpracování kávy fermentace

33 Zpracování kávy propírání kávových zrn

34 Zpracování kávy sušení

35 Foto: Ing. Petr Němec Kávové plantáže Káva roste přirozeně v podrostu Etiopských lesů Při použití určitých variet a dostatečného hnojení je možné ji pěstovat i bez zástinu

36 KLADY Technický způsob pěstování bez zástinu Vyšší výnosy Méně pracovníků Možnost použití techniky (sklizeň, postřik) ZÁPORY Více pesticidů, herbicidů, hnojiv Používání přešlechtěných hybridů menší životnost, větší náchylnost na choroby

37 Agrolesnický způsob pěstování kávy Vyjmenovaná pozitiva Pro kávu je zástin přirozený Vyšší kvalita Méně pesticidů, herbicidů, hnojiv Nižší výnosy

38 Problémy V Mexiku, Kolumbii, Střední Americe a v Karibiku bylo v 90. letech 40% kávových plantáží přeměněno na plantáže pěstované bez zástinu Nestálost cen kávy Introdukované dřeviny Zdroj:

40 Kávová plantáž Ave Fénix

41 Korunové projekce a množství zástinu na plantáži Ave Fénix

42 Rozložení zástinu na plantáži Ave Fénix

43 Teplota ( C) Vlhkost (%) Výsledky z meteorologických staniček Temperature in shaded site (Inga) Temperature in open site Humidity in shaded site (Inga) Humidity in open site 50

44 Porovnání vázání uhlíku na plantážích s různými stínícími dřevinami Inga spp. Pinus spp. Eucalyptus spp. Bez zástinu

45 Total carbon stocks (Mg ha -1) Porovnání vázání uhlíku na plantážích s různými stínícími dřevinami 75 AF1 AF2 SR G Aboveground pools Belowgroud pools Trees Coffee shrubs Litter Soil (at a 30 cm depth) Tree roots

46 Kakaové plantáže

47 Theobroma cacao Stálezelený keř 5 8 m Kaliflorie květy a plody se vytvářejí na kmeni Využití: z plodu kakaa se vybírají kakaové boby, které se fermentují, suší a následně dále zpracovávají Kromě kakaových bobů se z plodů kakaa

48 Theobroma cacao Od nížin do 700 m n. m. Sklony pozemků do 25% Největší producenti: Pobřeží slonoviny, Indonésie, Ghana, Nigérie a Kamerun Prudký nárůst pěstování: v r ,5 mil. tun, v r mil. tun

51 Kakao a agrolesnictví Poskytnutí zástinu mladým rostlinám Prodloužení produktivního života kakaovníku Snížení nákladů na odplevelování Zlepšení úrodnosti zvýšením množství organického materiálu v půdě Snížení výskytu některých onemocnění kakaa

54 Agrolesnictví a obnova degradovaných půd

55 Rekuperace půdy po kokových plantážích - Případová studie z Tingo María Velký rozvoj nelegálních kokových plantáží v Peru Plantáže koky Prudké svahy Srážky až mm/rok Optimální nadm. výška mnm Dobře provzdušněné půdy Bez plevelů a stínících dřevin Výsadba po vrstevnici Častý sběr listů Rychlá degradace půdy a její

57 Výsadba Ingy edulis na degradované půdě

58 Výsadba Ingy edulis na degradované půdě Po 5ti letech 6. rok je možno začít s výsadbou kakaa

60 Homegardens

61 Homegardens Společné pěstování stromů, keřů, zemědělských plodin spojené s chovem domácích zvířat na pozemku u rodinného domu. Systém je obděláván členy rodiny. Domácí zahrady v tropických oblastech mají významné postavení v rámci agrolesnických systémů žádný jiný systém není tak různorodý s množstvím rozdílných druhů fauny i flóry

63 strana 63

64 strana 64

65 strana 65

66 strana 66 paradisexpress.blogspot.cz

67 Sylvopastorální systém Inga edulis Palma Mauritia flexuosa

68 Certifikace Vyhledávat potraviny s uvedeným místem původu Fair Trade sociální rozměr Rainforest Alliance podpora agrolesnicky hospodařících pěstitelů

69 Děkuji za pozornost Foto: Lenka Ehrenbergerová, Petr Němec,Jan Záhora, Ytavclerh Vargas

Podobné dokumenty

Před dvěma tisíci lety zabíraly lesy většinu Evropy, Ameriky a Asie, ale značnáčást z nich byla vykácena. Dnes lesy pokrývají asi jednu třetinu

Před dvěma tisíci lety zabíraly lesy většinu Evropy, Ameriky a Asie, ale značnáčást z nich byla vykácena. Dnes lesy pokrývají asi jednu třetinu zemského povrchu. Hlavní příčinou odlesňování je po staletí