Zdeněk Kobes. Tisková konference, 5. prosince 2013, Praha

Transkript

1 SPOTŘEBA POTRAVIN Jiří Hrbek Zdeněk Kobes Tisková konference,. prosince 201, Praha ČESKÝ STATISTICKÝ ÚŘAD Na padesátém 1, 0 2 Praha

2 120 SPOTŘEBA OBILOVIN V HODNOTĚ MOUKY STRUKTURA SPOTŘEBY OBILOVIN V ROCE kroupy, ječná krupice, ovesné vločky 12% 1,2% ostatní mouky 0,% žitná mouka,4% rýže 4,% pšeničná mouka,0% kg g/1 obyvatele 0 obiloviny celkem pšeničná mouka VE SPOTŘEBĚ MOUKY V ROCE 2012 PŠENIČNÁ MOUKA ŽITNÁ MOUKA výr roba 0, % 4,0 %

3 2 SPOTŘEBA CHLEBA A PŠENIČNÉHO PEČIVA SPOTŘEBA TĚSTOVIN 4 kg/1 obyvate ele 0 4 chléb pšeničné pečivo kg/1 obyvate ele 42 4 těstoviny CHLEBA VE SPOTŘEBĚ V ROCE 2012 TĚSTOVINY, % 1,1 %

4 SPOTŘEBA MASA V HODNOTĚ NA KOSTI STRUKTURA SPOTŘEBY MASA V ROCE ostatní,% 4 40 drůbeží 2,% vepřové,4% k g/1 obyvatele vepřové hovězí drůbeží ryby spotř řeba hovězí,% VE SPOTŘEBĚ V ROCE 2012 VEPŘOVÉ MASO 2, % HOVĚZÍ MASO 2,4 % DRŮBEŽÍ MASO RYBY, % 41,4 %

5 0 SPOTŘEBA KONZUMNÍHO MLÉKA 1 SPOTŘEBA SÝRŮ /1 obyvatele litry/ 0 0 mléko konzumní celkem kg/1 obyv vatele 12 sýry celkem tavené sýry přírodní sýry 0 VE SPOTŘEBĚ SÝRŮ A TVAROHŮ SPOTŘEBA VAJEC 1, % 00 vejce kusy/1 obyvatele e k kg/1 obyv vatele,,,4,2,0 2, 2, SPOTŘEBA TVAROHU tvaroh 24 2,4

6 2 SPOTŘEBA TUKŮ A OLEJŮ CELKEM, 1 SPOTŘEBA ŽIVOČIŠNÝCH TUKŮ SPOTŘEBA ROSTLINNÝCH TUKŮ A OLEJŮ kg/1 obyv vatele tuky a oleje celkem živočišné tuky rostlinné jedlé tuky a oleje,,,,, 1 4, 4, 4, máslo sádlo rostlinný tuk ztužený pokrmový tuk jedlé oleje 1 4, , 1, 2 STRUKTURA SPOTŘEBY TUKŮ A OLEJŮ V ROCE 2012 VE SPOTŘEBĚ MÁSLA V ROCE 2012 jedlé oleje,% máslo 1,% ztužený pokrmový tuk 12,1% sádlo 1,% rostlinný tuk 1,% ostatní živočišné tuky 0,4% 1,1 % 00 0,0 0 0, 1,0 1 1, 20 2,0 2 2, 0,0, 40 4,0 4 4, 0,0,

7 SPOTŘEBA OVOCE V HODNOTĚ ČERSTVÉHO 2 SPOTŘEBA JABLEK 0 2 tele kg/1 obyvat 0 ovoce celkem ovoce mírného pásma jižní ovoce kg/1 obyvat tele jablka 20 1 STRUKTURA SPOTŘEBY OVOCE V ROCE 2012 VE SPOTŘEBĚ JABLEK V ROCE 2012 jižní ovoce 41,% ovoce mírného pásma,2% 11, %

8 kg g/1 obyvatele SPOTŘEBA ZELENINY V HODNOTĚ ČERSTVÉ zelenina celkem yvatele kg/1 ob VE SPOTŘEBĚ V ROCE 2012 ZELÍ 2, % kg/1 oby yvatele CIBULE 40, % kg/1 oby yvatele MRKEV 44, % SPOTŘEBA ZELÍ 12 SPOTŘEB BA CIBULE SPOTŘEBA MRKVE 14 mrkev 1 11 kg/ /1 obyvatele zelí /1 obyvatele kg/ cibule /1 obyvatele kg/

9 2, SPOTŘEBA LUŠTĚNIN 4 SPOTŘEBA BRAMBOR 2, ,0 ele kg/1 obyvat 1, 1,2 0 0, luštěniny celkem hrách fazole čočka kg/1 obyvate ele brambory 0,4 0,0 4 STRUKTURA SPOTŘEBY LUŠTĚNIN V ROCE 2012 VE SPOTŘEBĚ BRAMBOR V ROCE 2012 čočka 20,% fazole 2,1% hrách 4,%, %

10 44 42 SPOTŘEBA CUKRU,, SPOTŘEBA KAKAOVÝCH VÝROBKŮ čokoládové cukrovinky,2% 2012 kakaový prášek 4,% 40 kg/1 ob byvatele, 4, čokoláda,% kakaové výrobky, VE SPOTŘEBĚ CUKRU V ROCE cukr 2, %

11 2, SPOTŘEBA ČAJE A ZRNKOVÉ KÁVY 00 SPOTŘEBA NEALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ 24 2,4 20 2,1 20 1, 240 kg g/1 obyvatele 1, 1,2 čaj zrnková káva litr ry/1 obyvatele , ostatní nápoje 2,% minerální vody 22,% 0, sodové vody 12,% 0, 120 limonády,4% 0,0 0 11

12 SPOTŘEBA ALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ 20 SPOTŘEBA LIHOVIN A VÍNA ele litry/1 obyvat alkoholické nápoje celkem z toho pivo 140 litry/1 obyvate ele lihoviny víno STRUKTURA SPOTŘEBY ALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ V ROCE 2012 VE SPOTŘEBĚ PIVA V ROCE 2012 lihoviny,% pivo 4,% víno 11,% 11, % litry/1 obyvatele 12

13 Děkujeme e za pozornost Ing. Jiří Hrbek tel.: , Ing. Zdeněk Kobes tel.: 24 02, Odbor statistiky zemědělství, lesnictví a životního prostředí ČESKÝ STATISTICKÝ ÚŘAD Na padesátém 1, 0 2 Praha