Restaurace Atlanta NABÍDKA SALÁTŮ Z ČERSTVÉ ZELENINY: - s drůbežím masem

Transkript

1 Restaurace Atlanta NABÍDKA SALÁTŮ Z ČERSTVÉ ZELENINY: - s mořskými produkty 886 Nikosia salát s grilovanou aljašskou treskou / čerstvá zelenina, fazolové lusky, olivy, kapary, vejce, pór, jogurt.zálivka / 742 Sladkokyselý salát s opečenými kousky rybího masa / směs hlávkových salátů, ananas, med, pórek, francouzský dresink, 697 Zeleninový salát s tuňákem a nivou / z čerstvé zeleniny, tuňáka v oleji, nivy, vejce, s jogurtovou zálivkou / 531 Severský salát s grilovaným lososem / čerstvá zelenina, ledový salát, pórek, cibule, francouzský dresink ) / 786 Těstovinový salát s krevetami / těstoviny, směs hlávkových salátů, cibule, francouzský dresink / 962 Salát s grilovaným tuňákem / směs hlávkových salátů, rajčata, cibule, olivy, bylinkový dresink / - s drůbežím masem 864 Salát BAŠTA s grilovaným kuřecím masem / z čerstvé zeleniny, pórku, hořčice, brambor a oliv / 685 FITNESS salát s kuřecím soté / z čerstvé zeleniny a grilovanými kuřecími kousky / 734 Těstovinový salát FREDERICO s kuřecími prsíčky / těstoviny, brokolice, kečup, jogurtová zálivka / 834 Zapečené kuřecí soté se žampiony na těstovinovém salátě / těstoviny, fazolové lusky, čerstvá zelenina, kukuřice, pórek,eidam / 885 Švábský salát s kuřecím masem / čerstvá zelenina, červená řepa, vejce, restované kuřecí maso / 533 Jarní salát s lístky rukoly a restovanými kuřecími kousky / rukola, čínské zelí, paprika, rajčata a bylinkový dresing / 569 Yukatánský salát s grilovanými krocaními prsy / čerstvá zelenina, fazole, kukuřice, čínské zelí, kečup / 601 Těstovinový salát s drůbežími játry / těstoviny, čínské zelí, česnek, jogurtová zálivka / 744 Salát s krůtím masem obložený pomeranči / směs hlávkových salátů, čerstvá okurka, francouzský jogurtový dresink, pomeranč a grilovaná krůtí prsa / 788 Letní salát s pečenými kuřecími prsíčky / čerstvá zelenina, pečená kuřecí prsa, francozský dresing / 963 Gurmánský těstovinový salát s grilovanými kuřecími kousky / těstoviny, čínské zelí, kukuřice, paprika, jogurtová zálivka / 964 Salát JOHNY / grilovaná krůtí prsa, rajčata, okurky, cibule, pórek, sázené vejce / 602 Salát SAN REMO s grilovaným krůtím masem / čerstvá zelenina, mích. kompot, banány, jogurt, brusinková omáčka / 534 Salát Pietro s grilovanými kuřecími kousky a strouhanou mazzarellou / směs hlávkových salátů. cuketa, rukola, kukuřice, pikantní dresink a olivy /

2 - s hovězím nebo vepřovým 743 Salát se smaženými řízečky / směs hlávkových salátů, rajčata, paprika, smažené vepřové kousky / 732 Těstovinový salát s grilovaným vepřovým masem / těstoviny, čerstvá zelenina, kečup, pórek / 740 Italský salát s grilovanými vepřovými játry / rajčata, česnek, černé olivy,brambory, cibule, balzamico / 883 Španělský salát s roštěnou na grilu / čerstvá zelenina, cibule, fazolové lusky, žampiony / 835 Grilované panenské medailonky na zeleninovém salátě / směs hlávkových salátů, čerstvá zelenina, kukuřice,cibule, dresing / - s různými druhy sýrů 735 Labužnický těstovinový salát / těstoviny, čínské zelí, kukuřice, eidam, šunka, jogurtová zálivka / 836 Salát s mozzarellou a olivami a rukolou /směs hlávkových salátů, rajčata,balzamicko, olivový olej / 588 Kysucký salát s haluškami a smaženou brynzou /halušky, kysané zelí, čerstvá paprika, cibule, smažená brynza / 745 Salát s hermelínem a brokolicí /směs hlávkových salátů, brokolice, cibule, francouzský jogurtový dresink, balzamico / 655 Salát se smaženým hermelínem / směs hlávkových salátů,česnek,čerstvá zelenina, cibule, bylinkový dresink / 590 Míchaný salát se čtyřmi druhy sýra /čerstvá zelenina, hlávkový salát, olivy, balzamiko, cibule, hermelín, niva, balkánský a eidam / 587 Labužnický salát SPECIAL / těstoviny, čínské zelí, kukuřice, mozzarella,parmská šunka, jogurtová zálivka / - a ostatní 736 Jemný salát s grilovanými žampiony /směs hlávkových salátů, fazolové lusky, pórek, žampiony, jogurtový dresink s bylinkami / 620 Salát se smaženými žampiony / směs hlávkových salátů,čínské zeli, brokolice, kukuřice, rajčata / na vylepšení salátů vám nabízíme g Sýry ( cherry mozzarella, parmazán ) g Sýry ( eidam, niva, hermelín, brynza ) g Parmská šunka g Šunka, anglická slanina g Tuňák v oleji g Žampiony, houby g Olivy ks Vejce a maso najdete v nabídce steaků

3 JÍDELNÍ LÍSTEK STUDENÉ PŘEDKRMY 535 Tataráčěk z čerstvého lososa zdobený rukolovými lístky 966 Carpaccio z hovězí svíčkové s bylinkami, olivami a parmazánem 727 Hruška plněná brusinkami na parmské šunce Cherry mozzarella s rajčaty, černými olivami a balsamicem POLÉVKY PEČIVO JE ZAHRNUTO V CENĚ POLÉVKY 847 Hovězí vývar s masovými nočky a domácími nudlemi 968 Hovězí bujon s vejcem Domácí česnečka s klobásou, sýrem a opečeným chlebem Ukrajinský boršč se šlehačkou Sedlácká gulášovka TEPLÉ PŘEDKRMY 536 Grilované krevety s bylinko-česnekovým dresinkem 527 Zapečené toasty s kuřecím masem a žampiony Miska se zapečeným krůtím soté v těstovinách / krůtí prsa, těstoviny, brokolice,smetana, mozzarella / 969 Ostrá topinka TORNÁDO / směs vepřového a jater se zeleninou, kečupem a sázeným vejcem, na topince/ RYBY SLADKOVODNÍ g Pstruh na másle, citron / cena dle váhy / g Pstruh na grilu s přelivem z lesních hub / cena dle váhy / g Candát na grilu s bylinkovým máslem g Filet z candáta s anglickou slaninou a cibulkou RYBY MOŘSKÉ g Losos na grilu s bylinkovým máslem g Losos zapečený se špenátovými listy a anglickou slaninou g Steak z tuňáka, dušená zelenina g Tuňák na grilu se smetanovo koprovým přelivem g Filety z aljašské tresky

4 s jemnou smetanovou omáčkou a žampiony Kuře: DRŮBEŽ g Kuřecí steak zapečený s hermelínem a slaninou g Plněná kuřecí prsa ATLANTA / prsa plněná žampiony, kapií a pórkem ve francouzské omáčce / g Kuřecí KUNG PAO / kuřecí kousky s arašídy a cibulí / g Kuře dvou barev / směs kuř. masa a jater, pór, kapie, česnek, černé houby, mandle/ g Saltimbocca skok do úst / kuřecí rolky se šunkou, slaninou a bylinkami na jehle / g Kuřecí kousky zapečené nivou a eidamem / kuřecí kousky, žampiony, pórek, zapečené nivou a eidamem / g Kuřecí prsa LOCARNO / kuřecí prsa se smetanovou omáčkou žampiony, olivami a kapií zapečené s parmskou šunkou / g Kuřecí kousky KOBRA zapečené / kuřecí na kousky,slanina,rajčata, paprika,chilli, víno a kečup / g Kuřecí medailonky smažené v těstíčku s nivou g Kuřecí medailonky s hermelínovou omáčkou g Přírodní kuřecí řízek g Smažená kuřecí prsíčka Krůta: g Krůtí medajlonky na šafránu g Cordon Bleu / smažená krůtí prsa plněná šunkou a sýrem / Drůbeží játra: g Švýcarská jatýrka / jatýrka s kapií,cibulí, zapečená s nivou / g Krůtí játra na víně s jablky g Babiččiny drůbeží jatýrka na cibulce s vejcem SMAŽENÉ SÝRY A ŽAMPIONY: g Smažený eidam se šunkou g Smažené žampiony g Smažená niva g Smažený hermelín 99.00

5 STEAKY A BIFTEKY VŠEHO DRUHU, KE KTERÝM JE PODÁVÁNA PEČENÁ BRAMBORA S BYLINKOVÝM PŘELIVEM g Kuřecí steaky na grilu lehce kořeněné / 2ks / s dušenou zeleninou g Grilované kuřecí steaky se sýrovou omáčkou / 2ks / g Krocaní steak s houbovou omáčkou g Krůtí steak na grilu s barevným pepřem, dušená zelenina g Biftek s vejcem g Anglický steak obložený / anglická úprava svíčkové, obložené čerstvou dušenou. zeleninou a anglickou slaninou / g Rumpsteak se zeleným pepřem g Rumpsteak na bylinkách s dušenou zeleninou g Velký farmářský vepřový steak z krkovice / s žampiony, anglickou slaninou a česnekem / g Steak z krkovice na hořčici a medu g Gril steak z vepřové krkovice s dušenou zeleninou g Ohnivý vepřový steak / s feferonkami, rajčaty, paprikou, kečupem a vínem / g MIX GRILL pro dvě osoby / steaky z vepřové paneky, roštěné, vepřová játra a klobása / Steaky si můžete objednat větší dle vašeho přání doplatek za každých 100g 605 Hovězí svíčková Roštěná Vepřová krkovice Krůtí Kuřecí Hovězí steaky Vám upravíme : well done dobře propečený medium středně propečený rare krvavý, polosyrový

6 HALUŠKY 722 Brynzové halušky se slaninou Halušky s kyselým zelím a uzeným masem SPECIALITY Z BRAMBORÁKOVÉHO TĚSTA g Masová směs v bramboráku / směs vepřového, jater a zeleniny v bramboráku / g Vegetariánská kapsa s dušenou zeleninou g Vysocké sejkory po pansku / uzené smažené v bramborákovém těstě, salát z kysaného zelí / g Kuřecí řízek Boulevard / kuřecí prsa smažená v bramborákovém těstě / ZAPEČENÉ SPECIALITY V KAMENINOVÉ MISCE 927 Zapečená brokolice v sýrové omáčce s bramborami a cibulí 633 Plněné palačinky s boloňskou směsí, zapečené sýrem Pikantní miska Čardáš / s vepř. a klobásou na kousky, feferonky, brambory a čerst. zelenina / 511 Miska Mornay zapečená čtyřmi sýry / těstoviny s kuřecím masem, žampiony, sýrovou omáčkou / 681 Zapečené halušky s houbami / se slaninou, houbami,brynzou a česnekem, zapečené / A OSTATNÍ STEJNĚ DOBRÉ Z HOVĚZÍHO g Svíčková STROGANOV / nudličky ze svíčkové ve smet. omáčce se žampiony, ster. okurka / g Svíčkové řezy na červeném víně s krůtími játry g Tournedos ze svíčkové s dušenou zeleninou g Minutkový guláš ze svíčkové / s klobásou, houbami, česnekem a čerstvou zeleninou / g Roštěná se šunkou a vejcem g Vídeňská roštěná / roštěná se smaženou cibulkou / g Roštěná KARI se žampiony / nudličky z roštěné ve smetanové omáčce s kari kořením / g Tatarský biftek s topinkami (4 ks)

7 A Z VEPŘOVÉHO g Grilovaná panenka plněná anglickou slaninou g Medajlonky z panenky na grilu 143,00 s bylinkovým máslem g Vepřový steak MELBA / se šunkou a broskví, zapečený sýrem / g Přírodní vepřový řízek g Vepřový řízek se šunkou,vejcem a dušenou zeleninou g Masová směs ESTERHÁZY / směs vepřového, jater a klobásy, žampiony, okurky, smetana / g Smažené řízky z vepřové krkovičky SPECIALITY Z VEPŘOVÝCH JATER g Grilovaná vepřová játra g Ostrá mexická vepřová játra / s mexickou zeleninou, chilli a kečupem / g Selská vepřová játra / směs jater a uzeného masa, žampiony, cibule, česnek a pórek / TĚSTOVINY: 629 Boloňské špagety se sýrem Špagety PEPERONCINO / s česnekem, feferonkami a parmazánem / 698 Špagety NASCHE / s kuřecími kousky, lečem, pórkem,kečupem a eidamem, / 672 Špagety TORINO / s hovězí svíčkovou, vínem, olivami, feferonkami a eidamem / 831 Penne CON PORCO / s vepřovými kousky, cibule, žampiony, česnek,parmazán / 970 Penne s kuřecím masem smetano-žampionovou omáčkou a eidamem Gnocchi - nočky 945 Gnocchi se špenátem,kuřecím masem a parmazánem Gnocchi s parmskou šunkou, smetanou a eidamem Gnocchi s lososem, brokolicí a parmazánem

8 STUDENÝ BUFET g Šunka, máslo, okurka g Pikantní klobása s oblohou g Poličan, máslo, okurka g Uzené prkénko / uzené, klobása, křen, hořčice, okurka / g Sýrové prkénko / čtyři druhy sýra, máslo / SALÁTY 863 Salát ATLANTA / z čerstvé zeleniny, olivami, česnekem, jogurtovou zálivkou a nivou / 949 Pestrý zelný salát Zeleninový salát míchaný Šopský salát / z čerstvé zeleniny s balkánským sýrem / 796 Řecký salát / z čerstvé zeleniny, černými olivami, cibulí a balkánským sýrem / 797 Salát FRIZÉ / z čínského zelí, rajčat, s olivami a vejcem / 950 Okurkový se zakysanou smetanou Rajčatový s cibulí PŘÍLOHY 750 Brambory vařené Opékané brambory Smažené bramborové hranolky Smažené bramborové krokety Americké steakové brambory Staročeské brambory se slaninou a cibulí Rýže dušená Houskový knedlík Těstoviny vařené Halušky se slaninou Bramboráčky Pečená brambora s bylinkovým přelivem Čerstvá dušená zelenina Brokolice dušená s máslem Teplá kukuřice s máslem Kyselé zelí Bylinkové máslo Tatarská omáčka Ďábelská omáčka Sojový záliv Česneková omáčka Brusinková omáčka 24.00

9 TEPLÉ MOUČNÍKY 802 Teplý jablečný závin s vanilkovou omáčkou a šlehačkou 640 Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Kuličky z páleného těsta s horkými malinami a zmrzlinou 954 Kuličky z páleného těsta s borůvkami, vanilkovou omáčkou mandlovými lupínky 958 Smažený banán se zmrzlinou a šlehačkou Palačinky s jahodami a šlehačkou Palačinky s banánem, karamelem a šlehačkou Palačinky se zmrzlinou a šlehačkou Palačinky s ovocem, vaječným likérem a šlehačkou MOUČNÍKY 800 Jablečný závin Jablečný závin se šlehačkou Sachr dort se šlehačkou Tiramisú Medovník A MNOHO DALŠÍCH DRUHŮ ZÁKUSKŮ SI MŮŽETE VYBRAT Z NAŠÍ DENNÍ NABÍDKY POHÁRY 825 Horká láska / zmrzlina, šlehačka, horké maliny, Napoleon brandy / 615 Horké maliny / zmrzlina, šlehačka, horké maliny / 803 Zmrzlinový pohár KARAMEL / zmrzlina, banány, karamel, mandle, šlehačka / 804 Zmrzlinový pohár TAMARAK / zmrzlina, míchané ovoce, mandle, šlehačka / 647 Mramorový pohár / zmrzlina, vanilkový pudink, mandle, čokoládová poleva a šlehačka / 650 Zmrzlinový pohár s jahodami a šlehačkou Pohár DÄNEMARK / vanilková zmrzlina, čokoláda, šlehačka, mandle / 960 Pohár MELBA / s hruškou, šlehačkou, mandlemi a jahodovou polevou / 806 Banana Split / banán se zmrzlinou, šlehačkou a mandlemi / 807 Banán s vaječným likérem / banán se zmrzlinou, šlehačkou, mandlemi a vaj.likérem / 648 Jahody, nebo maliny se šlehačkou Zmrzlina se šlehačkou Porce zmrzliny Poloviční porce = 70% ceny. Dochucovací prostředky jsou v ceně jídel. Veškeré ceny jsou uvedeny včetně DPH.

10 Jídla pro Vás připravil šéfkuchař Petr Laibl se svým kolektivem.