Předkrmy. 120 g Broskev plněná jemným kuřecím koktejlem, toast 75 Kč. 100 g Mozzarella Capresse s rajčaty a bylinkami, toast 65 Kč

Transkript

1 Předkrmy 120 g Broskev plněná jemným kuřecím koktejlem, toast 75 Kč 100 g Mozzarella Capresse s rajčaty a bylinkami, toast 65 Kč 100 g Šunková rolka s křenem a šlehačkou, pečivo 69 Kč 100 g Topinka s kuřecím masem a zeleninou 75 Kč Polévky 0,33 l Staročeské kyselo s uzeninou v chlebovém hrnci 60 Kč 0,33 l Staročeské kyselo s uzeninou 45 Kč 0,33 l Masový vývar se zeleninou a domácími nudlemi 35 Kč 0,33 l Česneková polévka s uzeninou, vejcem a sýrem, byl. krutony 45 Kč Česká kuchyně 150 g Svíčková na smetaně, houskový knedlík 135 Kč 150 g Vepřová krkovička, kyselé zelí, bramborový knedlík 135 Kč

2 Kuřecí speciality 180 g Steak gratinovaný mozzarellou a rajčaty s bylinkovým pestem 155 Kč 180 g Kuřecí plátek gratinovaný šunkou a hermelínem na lůžku z lesních hub 180 g Kuřecí kapsa plněná šunkou a listovým špenátem v jemné smetanové omáčce 158 Kč 158 Kč 180 g Kuřecí kousky v jemné kari omáčce s ananasem 145 Kč 160 g Smažený kuřecí řízek 125 Kč Vepřové speciality 200 g Špalíček na hnízdu z fazolových lusků se slaninou a česnekem 175 Kč 200 g Copánek z vepřové panenky, švestková omáčka 170 Kč 200 g Vepřové medailonky na lůžku z lesních hub s bylinkami 185 Kč 200 g Biftečky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou 180 Kč 200 g Vepřové medailonky ve slaninovém kabátku 175 Kč 180 g Vepřový smotek plněný slaninou a listovým špenátem 165 Kč 160 g Smažený vepřový řízek 125 Kč

3 Speciality z hovězího roštěnce 250 g Pfeffer steak podávaný s jemnou pepřovou omáčkou a bylinkovým máslem 225 Kč 250 g Steak z roštěnce podávaný s grilovanou zeleninou 255 Kč 250 g Steak z roštěnce se šunkou a sázeným vejcem 205 Kč Steaky na grilu Hovězí steaky 200 g. 280 Kč 250 g. 350 Kč Na přání Vám steak připravíme krvavý, medium nebo propečený Doporučená úprava je medium Steaky z krkovice 200 g. 160 Kč 250 g. 200 Kč Kuřecí steak 200 g. 160 Kč 250 g. 200 Kč V ceně steaku jsou zahrnuty omáčky dle vlastního výběru: Pepřová, Houbová, Rokfórová nebo Bylinková jemná smetanová

4 Rybí speciality 250 g Pstruh pečený na másle s bylinkami a konfitovaným česnekem 160 Kč 200 g Losos na lůžku z grilované zeleniny 185 Kč 200 g Losos s bylinkovým máslem 180 Kč Saláty 330 g Salát Alfrédo čerstvá zelenina, grilované kuřecí nudličky, dressing 330 g Salát Diplomat hermelínové nugetky, zelenina, dressing 330 g Salát Ferdinand zeleninový salát s lososem, rukolou a citrónovým přeliv em 330 g Řecký salát kuřečí špíz, čerstvá zelenina, olivy, dressing, balkánský sýr 280 g Šopský salát čerstvá zelenina, balkánský sýr 110 Kč 125 Kč 155 Kč 130 Kč 70 Kč Saláty jsou podávány s rozpečeným toastem

5 Speciality z bramborového těsta Ondrášek 350 g Vepřový plátek v bramborovém těstě 135 Kč Kuřecí Rarášci 350 g Kuřecí nudličky v bramborovém těstě 125 Kč Kapsa Ferdinand 350 g Kuřecí a vepřové nudličky, čerstvá zelenina, sypaná sýrem 145 Kč Bezmasé pokrmy 120 g Smažený sýr 80 Kč 120 g Smažený hermelín 85 Kč 150 g Smažené žampióny 85 Kč Dětská jídla 80 g Kuřecí plátek na máslovém hrášku, brambory 75 Kč 80 g Smažený sýr, hranolky, kečup 65 Kč 80 g Kuřecí plátek s broskví a sýrem, hranolky 65 Kč Deserty Palačinky s lesním ovocem, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou, topping Horké lesní maliny se zmrzlinou a šlehačkou, topping Marlenka 85 Kč 65 Kč 40 Kč

6 Královské speciality Ferdinanda Ferdinandův meč 450 g Hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsa prokládaná zeleninou a slaninou, pikantní omáčka, opékané brambory 395 Kč Gril Mix 500 g Steak z krkovičky a kuřecího masa, restované brambory se slaninou, grilovaná zelenina včetně kukuřičného klasu na špízu, 3 druhy omáček 590 Kč Dřevorubecký steak 300 g Marinovaný vepřový steak z krkovice, americké česnekové brambory, smažená cibulka, křen, kozí rohy Tatarák 100 g Hovězí svíčková připravena dle šéfkuchaře, topinky, česnek 280 Kč 220 Kč Krásnopolský kopec 300 g Hovězí, vepřový a kuřecí steak, bramborové placičky, vypékaná slanina 295 Kč

7 Pikantní masitá žebírka BBQ 500 g Pečená masitá žebírka v marinádě BBQ, křen, dijónská hořčice, kozí rohy, rozpečený chléb 145 Kč Speciální nabídka na objednávku Staročeská kachna Podávána s červeným a bílým zelím, variace houskových, špekových a bramborových knedlíků 750 Kč Dozlatova pečené jehněčí kolínko na bylinkách g podávané na lůžku z listového špenátu s pečenou bramborou ve slupce přelitou bylinkovým dipem 215 Kč Pečené koleno g Vepřové koleno, křen, dijónská hořčice, kozí rohy, rozpečený chléb 225 Kč

8 Přílohy 150 g Hranolky 30 Kč 150 g Americké brambory 30 Kč 200 g Vařené brambory 30 Kč 200 g Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou 35 Kč 150 g Opékané brambory 30 Kč 200 g Selská brambora 35 Kč 150 g Dušená rýže 25 Kč 3 ks Bramborové placičky 35 Kč 200 g Grilovaná zelenina 35 Kč 200 g Čerstvá zelenina 35 Kč 1 košík pečiva 15 Kč 100 g Smetanová omáčka bylinková, sýrová či houbová 30 Kč 50 g Tatarská omáčka 15 Kč 50 g Ďábelská omáčka 15 Kč 50 g Kečup 12 Kč Váhy pokrmu jsou udávány v syrovém stavu Změna v jídelním lístku vyhrazena