UHERSKOHRADIŠŤSKO PUTOVÁNÍ ZA VÍNEM

Transkript

1 UHERSOHRADIŠŤSO PUTOVÁNÍ ZA VÍNEM

2 VINNÉ SLEPY UHERSÉ HRADIŠTĚ Vinný sklep Slovácké vinium U Juráků Tyršovo nám Uherské Hradiště tel.: Otev. doba: út so V kamenném sklípku, téměř v centru Uherského Hradiště, je vinárna, kde Vám jediný pohárek dobrého vína spláchne tisíce chmur. Nabízíme 80 druhů lahvového vína, 9 druhů sudových vín a dobroty z naší studené kuchyně. Teplá jídla zajistíme na základě telefonické dohody. Vinný sklep SYNOT Vinohradská ul Uherské Hradiště rezervace + catering hotel + vinotéka Slunce tel.: Sklep s více než dvousetletou historií, nabízí příjemné posezení všem milovníkům dobrého vína k nejrůznějším příležitostem jako jsou gurmánské akce, ochutnávky vín, doprovodné akce a dále privátní archiv. Vinný restaurant U Dvořáků Vinohradská 248, Uh. Hradiště tel.: , po - čt pá - so ne Přijměte pozvání do renomovaného vinného sklípku, o kterém je zmínka už v roce 1827, kde můžete ochutnat široko daleko proslulé umění moravských vinařů. Dále ve stylové restauraci pro gurmány připravíme Slovácké speciality, grilovaná jídla a pochoutky z domácí udírny. Pro soukromé rodinné a firemní příležitosti je možnost využití prostoru séparé se zahradním posezením (grilování, muziky,...) Vinný sklep U ieryků Vinohradská ul Uherské Hradiště tel.: dle telefonické objednávky 40 Vinný sklep se nachází ve východní části mařatických vinohradů, na rozcestí k Rochusu. Sklep je postaven v klasickém kvelbeném stylu s možností posezení u krbu. Ve vinném sklepě si můžete v pěkném prostředí ochutnat dobrá vína i s přednáškou o výrobě vína a historii sklepa.

3 Vinný sklep U Lisu Vinohradská 247, Uh. Hr. tel.: , čt - so , jinak na základě telefonické dohody 28 Posezení ve stylovém prostředí lisovny s možností prohlídky tradičního předsklepí s prodejnou moravských vín. Nabízíme sudová vína značková i odrůdová, vína lahvově zralá, kabinetní, výběr z hroznů, pozdní sběr; minutková jídla z kuřecího masa a bohatý výběr chuťovek k vínu klobásy, sýr, nakládaný hermelín, lupínky, tyčinky, mandle, arašídy, Po dohodě zajistíme hudeckou muziku. Jedna z nejhodnotnějších barokních staveb v mařatických vinohradech. Vinný sklep U Marholtů Vinohradská Uherské Hradiště - Mařatice tel.: , út - so od 19.00, jinak na základě tel. dohody 75 Vinný sklep se nachází v mařatických vinohradech, v místní části Uherského Hradiště. Sklep nabízí stylové posezení s ochutnávkou regionálních vín a možností vystoupení cimbálových muzik. dobrému vínu si můžete objednat i dobré jídlo: grilovaná selata, slováckou živáňskou, steaky, kuřata na dřevěném uhlí Vinný sklep U Musilů Uherské Hradiště tel.: , na základě telefonické dohody 25 lasický slovácký, 300 let starý vinný sklep, najdete nedaleko historického centra Uherského Hradiště. Můžete zde posedět nad sklenkou dobrého vína vlastní výroby nebo využít příjemného zahradního posezení u krbu s možností grilování. Vinný sklep Vás překvapí milou rodinnou atmosférou. Vinný sklep U Skryjů 1.máje 112, Uh. Hradiště tel.: , petra.skryjova@post.cz na základě tel. objednávky 30 Vinařství D.O.M.A. Vám nabízí příjemné posezení ve vinném sklípku U Skryjů s možností ochutnání nejen vín vlastní výroby z hroznů z moravských vinařských podoblastí Mikulovská, Velkopavlovická a Slovácká, ale i zahraničních. Dále nabízíme prodej lahodného vína do přinesených nádob.

4 BUCHLOVICE Vinný sklep U Dvořanů Světlana Dvořanová Buchlovice 607 tel.: večer, dvoranova@sapag.cz na základě tel. objedn. 28 Zveme Vás k posezení u vína s možností řízené degustace moravských vín. Skupinám do 28 osob nabízíme prostory sklepa s krbem či venkovní terasu. Zajištění občerstvení dle dohody, ubytovací kapacity v blízkém okolí. POLEŠOVICE Šlechtitelská stanice vinařská - Štýrská terasa a Golanské výšiny Polešovice 634 tel.: , ssv.polesovice@quick.cz Otev. doba: na základě tel. objednávky 50 Šlechtitelská stanice s dlouholetou tradici (založena r. 1922) nabízí řízené ochutnávky vín vlastní výroby na Štýrské terase s majestátným výhledem do vinic, okolních pohoří Chřibů, Bílých arpat, Vízovických a Hostýnských vrchů nebo v degustační místnosti Golanské výšiny. Ve vinotéce si můžete zakoupit vína a révové sazenice. Šlechtitelská stanice vinařská Vinný sklep U šlechtitelů Polešovice 634, Polešovice tel.: , ssv.polesovice@quick.cz 45 Šlechtitelská stanice s dlouholetou tradicí nabízí řízené ochutnávky odrůdových vín a specialit novošlechtění, které nenajdete široko daleko. Ve vinném sklepě můžete zakoupit vína z vlastní produkce, vzorky novošlechtění a révové sazenice. Vinařství Ing. Jaroslav Vaďura Polešovice 677 tel.: , z.vadura@quick.cz 25 Rodinná firma obhospodařující 8 ha vinic nabízí prodej jakostních, přívlastkových a archivních lahvových vín, velký výběr sudových vín a možnost ochutnávek a řízených degustací s posezením ve vinném, 250 let starém sklepě s poslechem cimbálové muziky. Vinný sklep se nachází v zástavbě historických vinařských sklepů v Polešovicích.

5 Vinný sklep U Juráků Polešovice tel.: tomas.jurak@seznam.cz 50 40m dlouhý sklep ze 17. stol. Byl původně církevní, dnes jsou v něm uskladněna kvalitní sudová i lahvová vína z našeho regionu. Stylové posezení u krbu s pohárkem vínka Vám zpříjemní cimbálová muzika a řízená degustace s poutavým výkladem majitele u dubových sudů. Vinařství rodiny Šupkovy Provozovna: Polešovice tel.: , petrsupka@volny.cz 25 Vinařství rodiny Šupkovy nabízí prodej révových, jakostních, přívlastkových a archivních vín z vlastní produkce a příjemné posezení ve stylovém sklepu s možnosti ochutnávky a řízených degustací vín. ZEAS Polešovice, a.s Polešovice 308 tel.: Prodejna vína otevřena: po - pá Firma Zeas nabízí prodej jakostních, přívlastkových a archivních lahvových vín. A dále možnost ochutnávek a řízených degustací s posezením ve vinném, 250 let starém kvelbeném sklepě. VELEHRAD Vinný sklep Magna Moravia Velehrad 73, Velehrad tel.: , na základě tel. objednávky dle požadavku 160 Stylový vinný sklep, jehož vznik se datuje do 17. století, se nachází v těsné blízkosti areálu baziliky a kláštera na Velehradě, jehož půdu posvětil papež Jan Pavel II. Sklep nabízí kvalitní výběr odrůdových vín. Zajišťujeme obědy, večeře (svatby, výročí, firemní akce, ročníkové srazy...) i hudbu.

6 VINOTÉY UHERSÉ HRADIŠTĚ VINARIUS Regionální vinotéka Šromova 136, Uh. Hradiště tel.: , po - pá so Vinotéka s vinným klubem, která nabízí vína ze slováckého regionu, vybraných oblastí Moravy a vína z Nového světa. romě vín zde můžete koupit žádané somelierské doplňky a zúčastnit se pravidelných prezentačních akcí pro milovníky vína a vinaře. Vinotéka Hotel Slunce Masarykovo nám Uherské Hradiště tel.: po - pá so Vinotéka se nachází v původním sklepení historického domu a návštěvníkům nabízí průřez 11. moravskými vinařstvími ze Slovácké oblasti a širokou nabídku vína z francouzské provincie. Z vinotéky můžete sejít po točitých schodech do vinného sklepa, kde je možnost ochutnávek a řízených degustací s povídáním o víně. VINIUM POD VĚŽÍ Prostřední ul Uherské Hradiště tel.: po pá so Nachází se v historických prostorách Staré radnice, přímo v centru Uherského Hradiště. Nabízí 7 druhů odrůdových sudových vín z Polešovic a více než 90 druhů lahvových vín nejen z regionu Uherskohradišťsko a Slovácko za dobré ceny. Vinotéka VINIA Havlíčkova 7, Uh. Hradiště tel.: , po - pá so Vinotéka nabízí široký sortiment vín z produkce nejlepších jihomoravských vinařů, dále vína z Čech, Slovenska a světových vinařských velmocí jako je Španělsko, Argentina, Francie, Maďarsko. V prodeji jsou rovněž vinařské doplňky a dárkové předměty s vinařskou tematikou.

7 BUCHLOVICE Galerie vín Zámecký sklep Buchlovice Buchlovice, tel.: květen říjen: denně mimo pondělí listopad duben: ne Nabídka regionálních vín v zámeckém sklepu v areálu státního zámku Buchlovice. Většinu vín je možno vybrat po předchozí degustaci. OSTROŽSÁ NOVÁ VES Vinotéka U Svatého Vavřinca Ostrožská Nová Ves, tel.: po , út - pá UHERSÝ OSTROH 110 Jedna z největších nezávislých vinoték v ČR se sortimentem přes druhů vín ze 41 států. Hlavně jsou zde však zastoupeny moravské regiony. Naše vinotéka Vám nabízí gurmánské speciality (mimo jiné přes 100 druhů sýra), možnost řízených degustací či klidný prostor k oslavám a jednáním. Možnost pronájmu archivních boxů. Regionální vinotéka Údolí moravských vín Zámek Uherský Ostroh tel.: info@vino.cz pá, so Nabízíme příjemné posezení v prostorách ostrožského zámku. Můžete u nás zakoupit víno od regionálních vinařů, ale i víno zahraniční. Uspořádáme pro Vás rodinné oslavy, rauty, firemní večírky. Možnost pronájmu sálu s kapacitou až 60 osob. VLČNOV Vlčnovské búdy Největší památková rezervace vinohradnických búd na území ČR, soubor 41 památkově chráněných staveb. Vinařská symbolika je znázorněna na obecní pečeti z roku 1704, na níž je zobrazen vinařský nůž, rýč a uprostřed révový hrozen. volně přístupná lokalita

8 POVÍDÁNÍ O VÍNĚ vínečko bílé, jsi od mej milej, budu ťa pít, co budu žít a řada dalších písniček Vás jistě napadne, když se začne mluvit o Uherském Hradišti na Slovácku. Uherskohradištsko je nejsevernějším vinařským regionem Slovácké vinařské podoblasti na Moravě, s výměrou 319 ha registrovaných vinic. Ve 27 vinařských obcích působí na 291 pěstitelů, nejvíce v udlovicích, Zlechově a v Boršicích u Buchlovic. Mezi nejvýznamnější vinařské obce patří Boršice u Buchlovic, Tupesy, Hluk a Velehrad. Mezi nejrozšířenější odrůdy této oblasti patří Müller Thurgau, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a Frankovka. Vzhledem k tomu, že tato oblast je poměrně chladná, daří se zde zejména odrůdě Ryzlink rýnský a Müller Thurgau. Červená vína v uherskohradišťské oblasti se pěstují méně, neboť nedosahují potřebné cukernatosti. Významnou odrůdou naší oblasti je Muškát moravský, který byl vyšlechtěn ve zdejší Šlechtitelské stanici vinařské v Polešovicích. Vína z této oblasti mají typický charakter vín z chladnějších mikroklimatických podmínek, kde je vyzrávání hroznů pozvolné a přitom se v nich vytvářejí aromatické látky. Vína jsou tu vhodná k delšímu ležení a vyzrávání v láhvi. Láhvově zralá vína si udržují dlouhou dobu svoji svěžest. Dobré víno je na Slovácku součástí prostřeného stolu a pýchou hostitele. dyž Vám je nalijí, uvidíte v něm slovácké slunce, ucítíte vůni slovácké země a chuť jejich plodů. Co neuvidíte, jsou úsilí a um, které se za každým pohárkem skrývají. Přijměte tedy pozvání na pohárek dobrého vína do našich vinných sklípků a vinoték. A pamatujte - z dobrého vína hlava nebolí a když se přece jen druhý den necítíte nejlépe, postupujte podle pravidla čím sa člověk pokazil, tím sa aj napraví.

9 MORAVSÉ VINAŘSÉ STEZY

10 INFORMAČNÍ CENTRA UHERSOHRADIŠŤSA BUCHLOVICE - Informační centrum, Tržnice 6, Buchlovice tel./fax: , tic@buchlovice.cz, UNOVICE - Městské informační centrum, Na Rynku 886, unovice tel./fax: , mic@mesto-kunovice.cz, MODRÁ - Informační centrum - Archeoskanzen, Modrá 170, Velehrad tel.: , , modra@uh.cz, STARÉ MĚSTO - Informační centrum - Městská knihovna Za Radnicí 1823, Staré Město tel.: , knihstmesto@uh.cz UHERSÉ HRADIŠTĚ - Městské informační centrum Masarykovo nám. 21, Uherské Hradiště, tel.: fax: , mic@mic.uh.cz, Informační centrum Portal, Masarykovo nám. 35, Uherské Hradiště tel./fax: , info@portal.uh.cz, UHERSÝ OSTROH - Informační centrum Zámecká 24, Uherský Ostroh tel.: , knihovna@uhostroh.cz VLČNOV Místní turistické informační centrum lub sportu a kultury Vlčnov, Vlčnov tel.: , tel./fax: ksk@vlcnov.cz, SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTE Přijměte pozvání na jednu z největších folklorních akcí Slovácka na Slavnosti vína a otevřených památek, které se každoročně konají v září, v historickém centru Uherského Hradiště a v areálu vinných sklepů v Mařaticích. Na slavnostech můžete spatřit pestrou paletu svátečních krojů, vystoupení folklorních souborů, ochutnat špičková regionální vína i slovácké kulinářské speciality, navštívit historické památky i nakoupit výrobky lidových řemesel na jarmarku. Přijeďte v září do Uherského Hradiště a prožijte nezapomenutelné okamžiky na Slovácku. LEGENDA 50 kapacita vinného sklepa malé degustační občerstvení řízené degustace sudové víno 10 lahvové víno možnost obědů a večeří cimbálovka počet míst k sezení ve vinotéce Aktuální přehled vinných sklepů, vinoték a vinařských akcí naleznete na: Projekt spolupráce výrobců tradičních potravin, rukodělných výrobků, umělců, organizátorů tradičních lidových akcí a podnikatelů v cestovním ruchu. Masarykovo náměstí 21, Uherské Hradiště, tel.: Názory zde uvedené nejsou oficiálním stanoviskem Evropské unie. Vydal Region Slovácko - Městské informační centrum Uherské Hradiště v roce 2005 v nákladu výtisků za finanční podpory soukromých subjektů podoblasti Uherskohradišťsko v oblasti vinařství. Tisk a grafická úprava: Joker spol. s r.o. Uherské Hradiště.