Polévky Suppen. Studené předkrmy Kalte Vorspeisen. Teplé předkrmy Warme Vorspeisen. 100g Tlačenka, ocet, cibule Presswurst, Zwiebel, Essig

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Polévky Suppen. Studené předkrmy Kalte Vorspeisen. Teplé předkrmy Warme Vorspeisen. 100g Tlačenka, ocet, cibule Presswurst, Zwiebel, Essig"

Luděk Kašpar
před 7 lety
Počet zobrazení:

1 Polévky Suppen Dršťková Kuttelflecksuppe Vývar s masovými knedlíčky Leberknödelsuppe Vývar s domácími nudlemi Nudelsuppe Česnečka se sýrem Knoblauchsuppe Studené předkrmy Kalte Vorspeisen 100g Tlačenka, ocet, cibule Presswurst, Zwiebel, Essig 100g Obložený talíř (uzeninový, sýrový, mix) 40,-Kč Belegter Teller (Wurst, Käse, Mix) 1 ks Utopenec Marinierte Bockwurst 1 mísa Obložená mísa (150g uzenina, 150g sýr) 110,-Kč Belegte Platte (200 g Wurst, 100 g Käse) 100g Tatarák z hovězího masa 110,-Kč Rindfleisch Tatarbeefsteak 100g Tatarák ze pštrosího masa 110,.Kč Straußenfleisch Tatarbeefsteak 100g Tatarák z lososa 90,-Kč Lachs Tatarbeefsteak Potraviny jsou nedokonale tepelně opracovány a jsou připravovány na přání zákazníka Die Speisen werden nicht vollkommen heiß zubereitet, die Zubereitung hängt von dem Kundenwunsch ab. Teplé předkrmy Warme Vorspeisen 40g Hemenex /3ks vejce/ Schinken mit Eiern 40,-Kč 150g Ovar, hořčice, křen Wellfleisch, Senf, Meerrettich 150g Bramborák se zelím a slaninou Kartoffelpuffer mit Sauerkraut und Speck 200g Bělohorský kopec (hranolky,šunka,sýr) Weißenberger Hügel (Pommes frites, Schinken, Käse) 4ks Topinka s česnekem Geröstete Knoblauchbrotschnitte 15,-Kč 4ks Ďábelská topinka Schweizer geröstete Brotschnitte 150g Bělohorské koláčky 70,-Kč Weißenberger Schnitzelchen (kleine Hühnerschnitzel, paniert) 100g Kuřecí játra na červeném víně, křupavý toust 70,-Kč Hühnerleber auf Rotwein, knusperiger Toast Vaše náměty a připomínky pište na ubolevaku@volny.cz

2 Hotová jídla Warme Speisen 100g Vepřový guláš, knedlík Schweinegulasch, Knödel 85,-Kč 100g Segedínský guláš 85,-Kč Szegediner Gulasch 100g Krkovice, zelí, knedlík Geräucherter Schweinekamm, Kohl, Knödel 85,-Kč 300g Plněné bram.knedlíky uzeninou, zelí Gefüllte Kartoffelknödel mit Wurst, Kraut 85,-Kč Ryby Fisch 200g Pstruh na másle 95,-Kč Forelle auf Butter 200g Pstruh na mandlích 105,-Kč Forelle auf Mandeln 200g Úhoř na roštu 110,-Kč Aal auf Rost 200g Losos na roštu s dušenou zeleninou 125-Kč Lachs auf Rost mit gedünstetem Gemüse 200g Pangasius se slaninovou kukuřicí 95,-Kč Pangasius mit Maisspeck 200g Candát na grilu s citronovou omáčkou 130,-Kč Zander auf Grill mit Zitronensoße 10g nadváha 5,-Kč Übergewicht Všechna rybí jídla jsou účtována dle skutečné váhy. Alle Fischspeisen werden nach dem Fertiggewicht verrechnet. Pštrosí maso 200g Pštrosí steak Natural, slaninová kukuřice 185,-Kč Straußensteak Natural, Maisspeck 300g Pštrosí steak Natural, slaninová kukuřice 265,-Kč Straußensteak Natural, Maisspeck 200g Pštrosí steak s cibulovou marmeládou 200.-Kč Straußensteak mit Zwiebelmarmelade 200g Pštrosí nudličky se smetanou 185,-Kč Geschnitzeltes Straußenfleisch mit Sahne Potraviny jsou nedokonale tepelně opracovány a jsou připravovány na přání zákazníka Die Speisen werden nicht vollkommen heiß zubereitet, die Zubereitung hängt von dem Kundenwunsch ab. Vaše náměty a připomínky pište na ubolevaku@volny.cz

3 Drůbež Geflügel 150g Smažený kuřecí řízek 80,-Kč Hühnerschnitzel paniert 150g Kuřecí řízek na žampionech 85,-Kč Hühnerchnitzel mit Champignons, Beilage 150g Kuřecí řízek s plísňovou peřinou 95,-Kč Hühnerschnitzel mit Schimmeldecke 150g Kuře Florida (šunka, sýr, ananas) 95,-Kč Huhn nach Floridaart (Schinken, Käse, Ananas) 150g Medailónky se smetanovou omáčkou 95,-Kč Medaillons mit Sahnesoße 150g Kuřecí nudličky Hawai (šunka, ovoce, smetana)95-kč Geschnitzeltes Hühnerfleisch Hawai (Schinken, Obst, Sahne) 150g Pikantní masová směs (kuřecí maso, zelenina) 95,-Kč Pikante Fleischmischung (Hühnerfleisch), Beilage 150g Směs Labužník (zelenina, žampiony, smetana) 95,-Kč Feinschmeckermischung (Gemüse, Champignons, Sahne) 150g Kuřecí řízek Ondráš 110,-Kč Hühnerschnitzel "Ondráš" 150g Kuřecí špíz s citronovou omáčkou 1 Hühnerspieß mit Zitronesoße 150g Kuřecí závitek plněný játry, grilovaná zelenina 130,-Kč Hühnerroulade mit Lebern gefüllt, gegrilltes Gemüse 150g Kuřecí nudle se špenátem a noky Geschnitzeltes Hühnerfleisch mit Spinat und Kartoffelnocken 1 150g Kuřecí kapsa (šunka, sýr, žampiony) Hühnertasche, Beilage (Schinken, Käse, Champignons) 110,-Kč 200g Krůtí steak 1 Putensteak Jídla z vepřového masa Schweinefleischspeisen 150g Smažený vepřový řízek 80,-Kč Paniertes Schweineschnitzel, 150g Restovaná játra 85,-Kč Geröstete Schweinsleber 150g Smažená játra 85,-Kč Panierte Leber 150g Krkovice na grilu s hořčičnou om. 95,-Kč Kammfleisch auf Grill mit Senfsoße 150g Vepřová panenka s hříbkovou om. 115,-Kč Schweinslende mit Steinpilzsoße 150g Vepřový řízek Ondráš 115,-Kč Schweineschnitzel paniert "Ondráš" 150g Vepřová jehla s pepřovou om. 95,-Kč Schweinsnadel mit Pfeffersoße 150g Směs Oheň na bramboráku 115,-Kč Feuermischung auf Kartoffelpuffer 1ks Pečené koleno 195,-Kč nutno objednat 1 den předem Gebratenes Eisbein Es ist notwendig, es 1 Tag vorher zu bestellen

4 Jídla z hovězího masa Rindfleischspeisen 200g Beefsteak na zeleném pepři 2 Beefsteak auf grünem Pfeffer 200g Beefsteak s hříbkovou omáčkou 2 Beefsteak mit Steinpilzsoße 300g Pfeffersteak 180,-Kč Pfeffersteak 300g Rumpsteak s cibulovou marmeládou 180,-Kč Rumpsteak mit Zwiebelmarmelade Potraviny jsou nedokonale tepelně opracovány a jsou připravovány na přání zákazníka Die Speisen werden nicht vollkommen heiß zubereitet, die Zubereitung hängt von dem Kundenwunsch ab. 200g Svíčkové medailónky s brusinkovou om. 2 Lendenbratenmedaillons mit Preiselbeerensoße Bezmasá jídla a těstoviny Weitere Speisen und Teigwaren 100g Smažený hermelín 85,-Kč Panierter Schimmelkäse Hermelin 100g Smažený sýr 80,-Kč Panierter Käse 100g Smažený sýr se šunkou 30g 85,-Kč Panierter Käse mit Schinken 100g Niva v perelíně 85,-Kč Niva-Käse in Pelerina 150g Sýrový špíz 95,-Kč Käsespieß (4 panierte Käsesorten) 150g Smažený květák 80,-Kč Panierter Blumenkohl 250g Bramborové noky se sýrovou omáčkou 85,-Kč Kartoffelnocken mit Käsesoße 300g Ovocné knedlíky 85,-Kč Fruchtknödeln Dětská jídla Kinderspeisen 75g Kuřecí rarášci 60,-Kč Hühner Teufelchen 75g Kuřecí popcorn 60,-Kč Hühner Popcorn 50g Sýrové kostičky 60,-Kč Käsewürfel 100g Šišky s mákem 45,-Kč Erdäpfelstollen mit Mohn 50g Teplá šunka 45,-Kč Warmer Schinken

5 Saláty Salate Rajčatový salát Tomatensalat Míchaný salát Mischsalat Salát s balkánským sýrem Salat mit Balkankäse Zelný s kukuřicí a křenem Sauerkrautsalat mit Mais und mit Meerrettich Zeleninový s kuřecím masem Gemüsesalat mit Hühnerfleisch 40,-Kč 45,-Kč 55,-Kč 70,-Kč Zmrzlinové a ovocné poháry Eis- und Obstbecher Zmrzlina se šlehačkou 3kop. Eis mit Sahne (3 Eiskugeln) Zmrzlina s ovocem a šlehačkou Eis mit Obst und Sahne Zmrzlinový pohár s likérem vaječný, griotte, curacao 60,-Kč Eisbecher mit Likör (Eierschnaps, Kirschlikör, Curacao) Horké maliny 60,-Kč Warme Himbeeren Ovocný pohár se šlehačkou Eisbecher mit Sahne 45,-Kč Moučníky Mehlspeisen Palačinka se zavařeninou Palatschinke mit Konfitüre s ovocem mit Obst s ovocem a zmrzlinou mit Obst und Eis Pralinkové knedlíky s lesními plody Pralinenknödeln mit Waldfrüchten 45,-Kč 60,-Kč 75,-Kč Vaše náměty a připomínky pište na ubolevaku@volny.cz

6 Přílohy Beilagen 200g Hranolky 30,-Kč Pommes frites 200g Krokety Kroketten 200g Americké brambory Amerikanische Kartoffeln 200g Opečené brambory 30,-Kč Gebratene Kartoffeln 200g Vařené brambory 25,-Kč Gekochte Kartoffeln 180g Rýže 25,-Kč Reis 1ks Knedlíky kynuté 6,-Kč Hefeknödel 2ks Knedlíky bramborové 10,-Kč Kartoffelknödel 200g Šťouchané brambory 40,-Kč 150g Dušená zelenina Gedünstetes Gemüse 150g Slaninová kukuřice Speckmais 80g Zeleninová obloha 15,-Kč Gemüsebeilage 1ks Pečivo 4,-Kč Gebäck 1ks Chléb 2,-Kč Brot 50g Domácí tatarská omáčka 15,-Kč Remouladensoße 50g Kečup 10,-Kč Ketchup 50g Ďábelská omáčka 15,-Kč Teufelssoße

Podobné dokumenty

Polévky Suppen. Studené předkrmy Kalte Vorspeisen. Teplé předkrmy Warme Vorspeisen. Tataráky Tatarbeefsteak

Polévky Suppen. Studené předkrmy Kalte Vorspeisen. Teplé předkrmy Warme Vorspeisen. Tataráky Tatarbeefsteak Polévky Suppen Dršťková Kuttelflecksuppe Vývar s masovými knedlíčky Leberknödelsuppe Vývar s domácími nudlemi Nudelsuppe Česnečka se sýrem Knoblauchsuppe Studené předkrmy Kalte Vorspeisen 100g Tlačenka,