SPECIÁLNÍ POMOLOGIE SLIVONÍ

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "SPECIÁLNÍ POMOLOGIE SLIVONÍ"

Radovan Jiří Dušek
před 7 lety
Počet zobrazení:

1 Ovocné dřeviny v krajině 2007 projekt OP RLZ CZ / /0007 SPECIÁLNÍ POMOLOGIE SLIVONÍ Ing. Stanislav Boček, Ph.D. ZF MZLU v Brně Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem EU, státním rozpočtem České republiky a Zlínským krajem

2 Rozdělení Prunus domestica (Linné) slivoň švestka (Hegi, 1925) 1. subspecies insititia ( Poiret) slívy varietas juliana (Linné) - vlastní slívy varietas pomariorum (Boutigny) špendlíky varietas cerea (Linné) mirabelky 2. subspecies italica (Borkhausen) renklódy varietas claudiana (Poiret) kulaté renklódy varietas ovoidea (Martens) vejčité renklódy 3. subspecies oeconomica (Borkhausen) švestky varietas subrotunda (Bechstein) kulovité švestky varietas oxycarpa (Bechstein) oválné švestky varietas mammilaris (Schübler et Martens) datlovky a pološvestky varietas pruneauliana (De Cando1le) pravé švestky

3 BRNĚNSKÁ syn. Aninka, Špička, Špendlíček modrý Růst: v mládí bujný později slabší Koruna menší, nálevkovitá Samosprašná Plod malý, protáhlý Slupka tmavomodrá, bělošedé ojínění Dužnina zelenožlutá, šťavnatá Zraje v pol. července.

4 Roste v mládí bujně, později růst zpomaluje, KATALONSKÝ ŠPENDLÍK Tvoří malé kulovité koruny. Cizosprašná ( Althanova renklóda, Bühlská, Domácí švestka, Ontario ). Plod je menší, kapkovitý až vejčitý, ke stopce zúžený, Slupka žlutá s bělavým ojíněním. Dužnina žlutá, oranžová, tuhá, jemná. Zraje koncem července. Je jednou z nejranějších slivoňových odrůd.

5 ŠPENDLÍK ŽLUTÝ Koruna je velká, švestkovitého charakteru roste do výšky Plod je středně velký Tvar variabilní: - švestkovitý -protáhlý - zakulacený Dužnina žlutá, silně aromatická Zraje koncem července.

6 BRYSKÁ Roste středně bujně, tvoří kulovité až široce kulovité koruny. Cizosprašná ( Carská, Viktorie, Lützelsachsenská ). Plod je kulovitý, slupka zelenavěčervená, na sluneční straněčervenomodrá s šedomodrým ojíněním. Zraje koncem července. Velmi jakostní raná slíva.

7 Roste bujně Tvoří široce nálevkovité koruny. Cizosprašná ( Althanova renkloda, Mirabelka nancyská, Zelená renkloda ). Plod je velký, kulovitý, Slupka růžová až tmavočervená s šedomodrým ojíněním. Zraje počátkem srpna, nejednotně, vhodné je protrhávání plodů. MALVAZINKA Vyžaduje příznivé polohy a úrodné půdy. Velmi rozšířená raná slíva.

8 MIRABELKA NANCYSKÁ Roste středně bujně Tvoří široce kulovitou koruny. Nejistě samosprašná.

9 MIRABELKA NANCYSKÁ Plod je malý a prostřední, kulovitý, Slupka žlutá, na sluneční straně červeně tečkovaná, bělavě ojíněná. Dužnina růžově žlutá, měkká, pološťavnatá. Zraje v polovině srpna, postupně 2-3 týdny. Vyžaduje výhřevné, bohaté půdy. Nejspolehlivěji plodná mirabelka.

10 Roste bujně ONTARIO Ttvoří kulovité koruny, kosterní větve směřují kolmo vzhůru. Samosprašná. Plod je velký až velmi velký, kulatý až mírně podlouhlý, Slupka zelenožlutá až matně žlutá s bělavým ojíněním, Dužnina měkká, šťavnatá. Zraje v polovině srpna, nejednotně, - vhodné je protrhávání plodů. Jakostní stolní odrůda.

11 OULLINSKÁ Roste bujně Tvoří řidší, vysokou, později široce kulovitou korunu. Samosprašná. Plod je velký až velmi velký, kulovitý Slupka žlutá, ve stínu zelenavá, Dužnina je zelenavě žlutá, pevná, šťavnatá. Zraje ve druhé dekádě srpna. Předností je pravidelná úroda a jakost plodů, zejména v domácích zahrádkách.

12 V mládí roste bujně, později slabě Tvoří menší vysoce kulovitou korunu. Cizosprašná ( Domácí švestka, Wangenheimova ) Plod je střední velikosti, protáhlý, kulovitý ESSLINGENSKÁ Slupka modrofialová s šedomodrým ojíněním Dužnina bělavě zelenožlutá, jemná, šťavnatá. Zraje v polovině srpna Velmi jakostní odrůda, Náročná na stanoviště. - vhodná do nejlepších poloh.

13 Roste slabě až středně bujně, Tvoří kulovitou korunu. Kosterní větve směřují strmě. Částečně samosprašná ( Domácí švestka, Oullinská, Wangenheimova ) Plod je velký, mírně podlouhlý, Slupka tmavě fialovomodrá ZIMMEROVA Pecka se snadno odděluje od dužniny. Zraje v druhé polovině srpna Hodí se do výhřevných a chráněných poloh, Zejména pro samozásobení

14 ALTHANOVA RENKLODA Roste bujně, tvoří široce kulovitou řídkou korunu, větve směřují šikmo vzhůru. Cizosprašná ( Ontario, Oullinská, Zelená renkloda ). Plod je velký až velmi velký, kulovitý Slupka tmavě oranžová až fialově hnědá. Dužnina oranžově žlutá, měkká, velmi šťavnatá. Zraje v koncem srpna. Hodí se do vyšších poloh pro samozásobitelské účely

15 Roste bujně ZELENÁ RENKLODA Tvoří kulovité koruny, kosterní větve směřují šikmo vzhůru. Cizosprašná ( Mirabelka nancyská, Althanova renklóda, Bühlská, Oullinská, Zimmerova ) Plod je středně velký, kulovitý až oválný Slupka zelená až zelenožlutá, bělavě ojíněná. Dužnina zelenožlutá, tuhá, šťavnatá. Zraje od poloviny srpna, plody dozrávají postupně 1-2 týdny Teplé polohy s vlhčími a živinami zásobenými půdami.

16 Roste bujně. Tvoří kulovité až široce kulovité koruny Samosprašná, dobrý opylovač Plod je středně velký, oválný, Slupka tmavě modrá s šedomodrým ojíněním. Dužnina zelenožlutá až oranžová, středně pevná. WANGENHEIMOVA Zraje koncem srpna. Hodí se do vyšších poloh, pro větší výsadby a samozásobitelství

17 Roste středně bujně Tvoří koruny v mládí pyramidální, později široce kulovité. Samosprašná ŠVESTKA DOMÁCÍ Plod je středně velký, oválný, zúžený k oběma koncům Slupka tmavomodře nafialovělá, světle modře ojíněná. Dužnina sladká, navinulá, švestková. Zraje ve dekádě září, přezrálé plody nepadají. Nejkvalitnější odrůda, pěstuje se v mnoha typech a varietách

18 DOLANKA (typ Švestky domácí)

19 Krajové odrůdy slivoní z Bílých Karpat DURANCIE zralost: koncem září upotřebení: slivovice, koláče MALÉ DURANCIE Velká nad Veličkou a okolí zralost od poloviny srpna

20 ŽLUTÉ DURANCIE Výskyt: Javorník,Lopeník Zralost: srpen/září Použití: destiláty

21 ŠVESTIČKA široce rozšířená na Moravě srpen/září čerstvé, koláče, kompoty, destiláty GULOVAČKA široce rozšířená na Moravě září koláče, kompoty, destiláty

22 SRAČKY Velká nad Veličkou srpen/září MALÉ SRAČKY Velká nad Veličkou polovina srpna kompoty, koláče, destiláty

23 BÍLÁ TRNKA Bojkovice, Pitín polovina srpna čerstvé, marmelády, koláče BÍLÁ SLÍVA Bojkovice červenec/srpen čerstvé, marmelády, destiláty

24 ZELENÁ ŠVESTKA Bojkovice, zámecká zahrada polovina září

25 Krajové odrůdy z Valašska BÍLÁ TRNEČKA (Valašsko Seninka) VALAŠSKÁ TRNEČKA (Valašsko)

26 Autor fotografií: Ing. Stanislav Boček, Ph.D. Ing. Václav Tetera, CSc. Mgr. Radoslav Vlk, Ph.D. Převzaté obrázky z publikací: - Suchý, F.: Moravské ovoce. Brno, 1907, 616 s. - Říha, J.: České ovoce. Díl II. Třešně, višně, slívy a švestky, nákladem Ovocnického spolku pro Království české, Praha, 1915, 251 s.

Podobné dokumenty

Slivoně. Doba sklizně: od poloviny do konce září Vhodná do teplých a středních oblastí. Žlutá chutná dužnina. Tmavě modrý, oválný plod.

Slivoně. Doba sklizně: od poloviny do konce září Vhodná do teplých a středních oblastí. Žlutá chutná dužnina. Tmavě modrý, oválný plod. Althanova Slivoně Doba sklizně: 2/2 srpna (vydrží 2 týdny na stromě) Renklóda Cizosprašná renklóda nenáročná na stanoviště. Plody jsou velké, kulaté, mají fialově načervenalou barvu. Dužnina je pevná,