Fridrich. Vás vítá. Neobdržíte-li při placení v naší restauraci tištěný pokladní doklad, nemusíte svou útratu platit, jste hosty našeho personálu.

Transkript

1 Fridrich Vás vítá Hotel má k dispozici 14 dvoulůžkových pokojů, 1 jednolůžkový pokoj, 2 studia 2+2 se společnou předsíní a soc.zařízením, 1 čtyřlůžkový pokoj,1 apartmán. Součástí všech pokojů je vlastní sociální zařízení. V celém hotelovém komplexu je bezdrátové WIFI připojení. V areálu hotelu je relaxační centrum s finskou, parní saunou, Ruskou baňou,venkovní saunou s vnitřním i venkovním bazénem,masážemi a dalšími procedurami. K dispozici pro rodinné oslavy nebo firemní akce je salónek pro 30 osob, restaurace pro 60 osob, sál pro 90 osob a banketka pro 15 osob. Pro malé jedlíky nabízíme možnost polovičních porcí za 70% ceny. V jídelním lístku jsou uvedeny gramáže surovin v syrovém stavu. Klient má právo vyžádat si před konzumací převážení svého pokrmu, v případě, že má pochybnosti o gramáži jídla. Neobdržíte-li při placení v naší restauraci tištěný pokladní doklad, nemusíte svou útratu platit, jste hosty našeho personálu. Přejeme Vám příjemně prožité chvíle v našem hotelu.

2 Snídaně Snídaně Fridrich (50g šunka, 50g sýr, paštika, marmeláda, tavený sýr, máslo, pečivo) (A 1, 7) (3 ks) Míchaná vejce se šunkou nebo slaninou, pečivo (A 1,3,7 ) (3 ks) Vaječná omeleta se sýrem, pečivo (3 ks) Pečená šunka nebo slanina s vejci, pečivo (A 1, 3) (3 ks) Dietní párky, hořčice, pečivo (A 1, 6, 10) V ceně každé snídaně je káva nebo černý čaj.

3 Polévky 0,25 l Silný vývar s játrovou rýží, zeleninou a nudlemi (A 1, 3, 9) Vývar s celestýnskými nudlemi a zeleninou (A 1, 3, 9) Vývar s rýží a hráškem (A 1, 3, 9) Česneková polévka s vejcem, šunkou, sýrem a opečeným chlebem Gulášová polévka, chléb 50g (A1, 9) Kyselice, chléb 50g

4 Nabídka steaků Hovězí steak / well done, medium, rare / 200g Kuřecí steak prsní 150g 250g 400g Medailonky z vepřové panenky 150g 250g 350g Sestavte si steak dle Vaší chuti: - omáčka z modrého sýru a smetany (niva, smetana, máslo, vývar, (A 7, 9) - omáčka ze sušených rajčat (sušená rajčata, máslo, vývar), (A 1, 7, 9) - smetanová omáčka s pravými hříbky (cibulka, hřiby, smetana, máslo, vývar), (A 7, 9) - smetanová omáčka se zeleným pepřem (máslo, zelený pepř, Myslivec, smetana, vývar), (A 1, 7, 9) - zelené fazolky s opečenou slaninou (slanina, cibulka, fazolky, pepřové koření, červené víno, máslo),(a 7, 9, 12) - pikantní červené fazole s opečenou slaninou (A 9) - teplá pestrá zelenina na bylinkovém másle (A 7, 9) - listový špenát na česneku a smetaně (A 7, 9) - grilovaná zelenina (A 7, 9)

5 Ryby 200g Losos na grilu, podávaný na listovém špenátu s česnekem a smetanou (A 4, 7, 9) 200g Losos s bylinkovým přelivem (A 4) 200g Grilovaný steak z tuňáka na grilované zelenině (A 4, 7) 200g Pstruh na másle a kmínu (A 4, 7) Smažená jídla 200g Smažený kuřecí řízek, zeleninová přízdoba 100g Smažený sýr (A 1, 7) 100g Smažený sýr se šunkou (A 1, 7) 100g Smažený hermelín (A 1, 7) (3 ks) Tvarůžky v těstíčku se šunkou (A 1, 7) (3 ks) Smažené tvarůžky (A 1, 7)

6 Spaghetti 250g 100g Kuřecí maso, listový špenát, smetana, parmazán 100g Kuřecí maso, cibulka, hříbky, smetana, parmazán 100g Kuřecí maso, drcená rajčata, cibulka, parmazán (A 1,3, 7) Jídla na objednávku předem 1000g Hovězí tatarák s topinkami (A 1, 3, 6, 10) 200g Hovězí tatarák (A 1, 3, 6, 10) 200g Hovězí Wellington (A 1, 3, 10) 450g Fridrichův cop

7 Hotová jídla - výdej jídel do 30 minut. 1ks Králičí stehno pečené na rozmarýnu (200g) 1ks Pečené kachní stehno (300g) 150g Kančí kýta na víně 150g Kančí guláš 150g Hovězí guláš 150g Hovězí svíčková na smetaně 150g Španělský ptáček 500g Pečená žebírka v originální marinádě, domácí chléb, hořčice, křen, okurek (A 1, 6, 9) 150g Segedínský guláš 200g Vepřové výpečky 150g Ohnivé maso

8 300g Pečené vepřové koleno (bez kosti) 200g Pečená vepřová krkovička ve vlastní šťávě 200g Zapékaná domácí uzená krkovička 300g Bramborový knedlík plněný uzeným masem, kysané zelí 250g Brynzové halušky s domácí slaninou 250g Halušky se zelím, domácí slaninou a klobásou 200g Kuřecí maso v houbové omáčce (stehenní) 400g Grilovaná kuřecí křidýlka, domácí chléb, ďábelská omáčka, česnekový dressing, okurek (A 1, 6, 10) 200g Pečené jelito (doba přípravy 30 minut) (A 1 ) 200g Dušená vepřová játra na cibulce

9 Salátová nabídka 300g Salát Genesis (smažené kuřecí kousky, čerstvá zelenina, ďábelský dressing) (A 1, 3, 7, 10) 300g Římský salát (grilované plátky kuřecích prsíček, čerstvá zelenina, italský dressing, olivy) (A 3, 7, 10) 300g Salát s lososem (grilované lososové kousky na olivovém oleji s česnekem podávané na zeleninovém lůžku s italským dressingem) (A 3,4, 7, 10) 300g Salát s mozzarellou a rajčaty (zeleninové lůžko, mozzarella, rajčata a bylinková omáčka) (A 7) 120g Rajčatový s cibulkou 120g Okurkový se zakysanou smetanou (A 7) 120g Okurkový 120g Zelný s koprem 120g Zelný s mrkví a kukuřicí 120g Zelný s cibulkou 200g Šopský (A 7) 200g Řecký (A 7) 150g Červená řepa s křenem 120g Kompot dle sezonní nabídky

10 Přílohy 150g Smažené hranolky 200g Vařené brambory s máslem a petrželkou (A 7) 200g Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou (A 7) 150g Dušená rýže 160g Houskový knedlík 200g Bramborový knedlík 160g Karlovarský knedlík 200g Bramborový placek 50g Chléb (A 1) 50g Topinka s česnekem (A 1) 150g Kysané zelí (A 1) 150g Dušené hlávkové zelí červené (A 1) 200g Vařené fazole s cibulkou

11 200g Vařená cizrna 200g Vařená pohanka 200g Vařené jáhly 200g Vařená čočka 50g Tatarská omáčka (A 3) 50g Kečup 50g Ďábelská omáčka (A 3) 50g Česnekový dressing (A 3) 50g Křen 50g Hořčice (A 10) 50g Dijonská hořčice (A 10) 70g Okurky 100g Beraní rohy

12 Sladkosti a dezerty 2 ks Palačinky plněné lesním ovocem a vanilkovým krémem 2 ks Palačinky s javorovým sirupem a vanilkovým krémem Karamelizované hruštičky s vanilkovým krémem (A 7) Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (A 7) Zmrzlinový pohár (A 3, 7) 1 ks Marlenka (A 1, 3, 7, 8)