VÝROČNÍ ZPRÁVA. STŘEDNÍ ODBORNÉ ŠKOLY MANAGEMENTU A PRÁVA, s.r.o. Odl. pracoviště školy Generála Mrázka 3, Jablonec nad Nisou

Transkript

1 VÝROČNÍ ZPRÁVA za školní rok 2011/2012 STŘEDNÍ ODBORNÉ ŠKOLY MANAGEMENTU A PRÁVA, s.r.o Macharova 1376, Kolín Odl. pracoviště školy Generála Mrázka 3, Jablonec nad Nisou Zpracovala: JUDr.Vladimíra Procházková, zást. ředitele školy pro ped. činnost

2 Základní údaje o škole: Název školy : Střední odborná škola managementu a práva, s.r.o IČ: , IZO Sídlo školy: Macharova 1376, Kolín Zřizovatelé: JUDr. Emil Ščuka, Pod Strašnickou vinicí 6, Praha 10, PSČ Marta Tulejová ( Raichlová ), Jáchymovská 2929, Česká Lípa PSČ Zřizovací listina vydaná dne Ředitel školy: JUDr.Emil Ščuka Jednatelé školy: JUDr.Emil Ščuka, Marta Raichlová Pracoviště managementu a studijního oddělení: Haštalská Praha 1 sosmap@seznam.cz info:

3 Základní údaje o odl. pracovišti školy Generála Mrázka 3, Jablonec nad Nisou Adresa pobočky školy: Generála Mrázka 3, Jablonec nad Nisou Vedení pobočky školy: Ředitel školy: JUDr.Emil Ščuka Jednatel školy: Marta Raichlová Zástupkyně ředitele školy pro pedagogic.činnost: JUDr.Vladimíra Procházková kontakt sosmap.jablonec@seznam.cz Sekretariát-tel Charakteristika školy, vzdělávací obory, podmínky přijetí ke vzdělávání Vzdělávání na pobočce školy je určeno zejména pro studenty romské menšiny a studenty sociálně znevýhodněné. Z přijetí ke studiu nejsou vyloučeni ani ostatní vážní zájemci o uvedený obor. Přijímací řízení se uskutečňuje formou přijímacího pohovoru při splnění zákonných podmínek a kritérií pro přijetí ke vzdělávání na střední škole. Škola umožňuje studentům získání středního odborného vzdělání zakončeného maturitní zkouškou, ve formě čtyřletého denního studia, nebo pětiletého dálkového studia ve studijním oboru Hotelnictví, kód oboru: M/01 ( od šk. roku 2009/2010 ) nebo získání středního vzdělání zakončeného závěrečnými zkouškami a výučním listem, ve formě denního studia ve dvouletém učebním oboru Práce ve stravování, kód oboru E/02 ( od školního roku 2011/12).

4 Vzdělávání ve studijním oboru Hotelnictví se uskutečňuje podle školního vzdělávacího programu: M/01 Hotelnictví a turismus, vzdělávání ve studijním oboru Práce ve stravování podle školního vzdělávacího programu: E/501 Provoz společného stravování. Průběh studia ve školním roce 2011/2012 Ve školním roce 2011/12 byly na pobočce školy otevřeny 4 třídy denního studia s celkovým počtem 58 studujících. V oboru Hotelnictví bylo k datu evidováno v 1. ročníku, třída 1.A, 15 studentů, ve 2. ročníku, třída 2.A, 14 studentů a ve 3. ročníku, třída 3.A, celkem 13 studentů. V oboru Práce ve stravování, v 1. ročníku, třída 1.B, bylo k datu evidováno celkem 16 studentů. Na konci školního roku, k datu , studovalo na pobočce školy celkem 64 studentů, z toho v 1. ročníku, třída 1.A 18, studentů, ve 2. ročníku, třída 2.A, 16 studentů a ve 3. ročníku, třída 3.A, celkem 16 studentů. V oboru vzdělávání Práce ve stravování, v 1. ročníku, třída 1.B, bylo k datu evidováno celkem 14 studentů. Žádný student neukončil ročník s vyznamenáním a s nárokem na prospěchové stipendium, celkem osm studentů musí opakovat ročník. Během školního roku nejvíce studentů ukončilo vzdělávání, ale také bylo přijato do dvouletého studijního oboru Práce ve stravování. Přehled kázeňských opatření a pochval ve šk. roce 2011/12 NTU 1.pol NTU 2.pol DTU 1.pol. DTU 2.pol. DŘŠ 1.pol. DŘŠ 2.pol. SZzCH SZzCH PV -st.2 -st.2 1.pol. 1.pol 2.pol. POV 2.pol SZzCH SZzCH VYL. -st.3 -st.3 1.pol. 1.pol 2.pol. VYL 2.pol Personální zabezpečení výuky Personální zabezpečení výuky zajištovalo ve školním roce 2011/2012 celkem 17 pedagogů, z toho sedm pedagogů s ukončeným vysokoškolským vzděláním, šest pedagogů plně aprobovaných, dva studující VŠ a sedm s ukončeným středoškolským odborným vzděláním. Všichni učitelé jsou odborně způsobilí, se zkušenostmi se vzděláváním studentů. V souladu s plánem hospitační a kontrolní činnosti byly u vyučujících provedeny hospitace, s výsledky velmi uspokojivými. Zápisy z provedených hospitací jsou uloženy v dokumentaci školy. Na úseku personálního zabezpečení výuky se podařilo vytvořit tým kvalifikovaných a erudovaných pedagogických pracovníků pro zabezpečení stability a kontinuity výchovně vzdělávacího procesu. Zlepšil se vnitřní dialog v organizaci a vytvořením příznivé atmosféry v kolektivu došlo k dalšímu celkovému posílení příznivého klimatu školy. Určitá rezerva je ve vytváření podmínek pro další zvyšování kvalifikace a odbornosti pedagogů ( více školou oragnizovaných odborných školení, e-learningových kurzů apod.).

5 Předmět Vyučující ON, PR JUDr.Vladimíra Procházková (VŠ, ped. způsobilost ) ON, D Mgr. Josef Urbánek ( VŠ, aprob), Mgr. Alexandra Pacholíková ( VŠ aprob.) ČJ, EVL Mgr. Eva Kousalová, Mgr. Alexandra Pacholíková (obě VŠ, aprob.) M, ZCR, OBK Lenka Krupičková ( stud. VŠ ) ŠJ Renata Jansová, Andrea Jansová ( SOŠ) AJ, TV, VPT, ICT Pavel Jirků ( stud. VŠ) TCHPP, TOS, PX, HOT Štěpánka Havlíková, Jan Mužíček, Kamilka Coufalová SU,TP Viktor Skořepa ( všichni SOŠ) ZPV, NOV Mgr. Josef Urbánek ( VŠ, aprob) Mgr. Václav Řehák ( VŠ aprob.) Mgr. Josef Urbánek ( VŠ, aprob) Ing. Hana Tryznová ( VŠ, ped.zp. ) Lenka Otradovcová, Mgr. Věra Papoušková Mgr. Věra Papoušková ( VŠ, aprob.) Jan Mužíček, Viktor Skořepa ( oba SOŠ ) Eva Kalendová ( SOŠ ) EKO CER MCV UCE VYUČOVACÍ PŘEDMĚTY PODLE UČEBNÍHO PLÁNU VE VZDĚLÁVACIM OBORU M/01 Hotelnictví pro školní rok 2011/2012 Předměty Český jazyk Anglický jazyk Španělský jazyk Dějepis Občanská nauka Základy přírodních věd Nauka o výživě Matematika Tělesná výchova Výpočetní technika a administrativa Estetická výchova a literatura Ekonomika Účetnictví Právo Značka CJ AJ SJ D ON ZPV NOV M TV VPT EVL EKO UCE PR

6 Technologie přípravy pokrmů Technika obsluhy služeb Cestovní ruch Zeměpis cestovního ruchu Obchodní korespondence Hotelnictví Praxe Matematická cvičení TCHPP TOS CER ZCR OBK HOT PX MCV VYUČOVACÍ PŘEDMĚTY PODLE UČEBNÍHO PLÁNU VE VZDĚLÁVACÍM OBORU E/02 Práce ve stravování pro školní rok 2011/2012 Vyučovací předměty Značka Český jazyk a literatura ČJL Občanská nauka ON Společenská výchova SV Matematika M Tělesná výchova TV Informační a komunikační technologie ICT Suroviny SU Technika provozu TP Odborný výcvik OV ODBORNÁ PRAXE STUDENTŮ Souvislá odborná praxe studentů probíhala v prvním pololetí škol. roku 2011/12 pro všechny studenty studijního oboru Hotelenictví v jednotném termínu od do Studenti 1. a 2. ročníků vykonávali převážně pomocné práce v kuchyních gastronomických provozů a pomáhali při obsluze hostů v restauracích, hotelech a jídelnách. Studenti 3. ročníku většinou pracovali jako recepční v hotelech, referenti v cestovních kancelářích, pomocní administrativní pracovníci v ekonomickoprovozních úsecích.

7 Stejně jako každý rok byly součástí vybavení studenta: docházkový list, denní výkaz práce, deník praxe a výstupní list- hodnocení teoretických a praktických dovedností studenta- vyplněný a potvrzený provozovatelem gastroslužeb.

8 Studenti měli možnost prověřit si praxí školou nabyté vědomosti z předmětů technologie přípravy pokrmů, technika obsluhy služeb, hotelnictví, ale i z ekonomie a účetnictví. Ve 2.pololetí šk. roku 2011/12 se pro studenty 2. a 3. ročníku v termínu od konala odborná praxe ve vzdělávacím středisku Mezinárodní konzervatoře Praha, v Hájemství u Dvora Králové. Celodenním zaměstnáním studentů po dobu osmi dnů bylo pečovat o gastronomický provoz zařízení pro cca 80 ubytovaných hostů v komplexu vzdělávacího střediska, což znamenalo pro studenty vedle přípravy snídaní, svačin, obědů, večeří, rautů i úklid ubytovacích prostor a recepční služby. Praxe byla úspěšná, studenti přesvědčili profesionálním vystupováním, odbornými znalostmi, chutně připravenými pokrmy ( včetně výběru menu) o kvalitě výuky na pobočce školy V Jablonci nad Nisou.

9 Ve chvílích volna měli možnost využívat zařízení a vybavení střediska pro relaxaci a odpočinek. Vybavení a zařízení střediska pro oddech a relaxaci

10 Přestože prostory pro praktickou výuku gastro předmětů na pobočce školy v Jablonci nad Nisou neodpovídají počtu studentů přijatých ke studiu ve šk. roce 2012/13, stejně tak ani materiálně technické vybavení školní kuchyně, které je zastaralé, nedostačující, přesto vykazují studenti při praxích mimo objekt školy vysoké pracovní nasazení, profesionalitu i odbornost. ODBORÝ VÝCVIK UČŇŮ UČEBNÍHO OBORU PRÁCE VE STRAVOVÁNÍ Odborný pracovní výcvik učňů v roce 2010/2011 probíhal v souladu s tématickým plánem výuky SOŠ, dle platného školního rozvrhu, každý lichý týden v roce, mimo období prázdnin, státních svátků a ředitelského volna, v gastronomických zařízeních u smluvních partnerů.

11 Praktické vyučování je prováděno pod vedením učitele odborného výcviku, a majitelem firmy ( gastro zařízení ) jmenovaného instruktora vybraného ze zkušených pracovníků, pokud tuto činnost nevykonává sám majitel. Pedagogickou činnost instruktorů řídí a kontroluje učitel odborného výcviku, který také provádí kontroly pracovišť nejméně jedenkrát měsíčně. Do dvouletého studijního oboru Práce ve stravování bylo během školního roku přijato nejvíce studentů, ale stejně tak i velké procento přijatých studentů vzdělávání během roku ukončilo. AKCE ŠKOLY Během školního roku se mohli studenti zúčastnit celé řady zajímavých kulturních, sportovních, společenských i vzdělávacích akcí, a to buď jako účastníci, či jako organizátoři a spolupracovníci. Vedle naplnění výchovně vzdělávacích cílů přispěly tyto akce i k vytvoření přátelských vztahů mezi studenty a k příznivému klima školy Mikulášská show moderovaná studenty v Music klubu Woko Vánoční večírek s občerstvením a společenským programem pro studenty a pedagogy Přednáška Městské policie v Jablonci nad Nisou a Orgánu sociálně právní ochrany dětí Městského úřadu v Jablonci nad Nisou, na téma: záškoláctví, kriminalita mládeže, prevence sociálně patologických jevů

12 Valentýnská párty Harmonizační a kontaktní dny uskutečněné na skautské základně Modrá hvězda v Tanvaldě Přednáška na téma multikulturní soužití, specifika etnik, adaptace cizinců v ČR vědomostní Soutěž,, O chytrého delfínka s udělením cen Exkurze do pivovaru Konrád ve Vratislavicích nad Nisou Odborná praxe ve Vzdělávacím středisku MK Praha, Hájemství u Dvora Králové PEDAGOGICKÉ RADY A RODIČOVSKÉ SCHŮZKY V souladu se směrnicemi ředitele školy proběhly na pobočce školy v Jablonci nad Nisou pedagogické rady a třídní schůzky. Program a zápis z jednání je uložen v dokumentaci školy. Termíny ped. rad a třídních schůzek: Ttřídní schůzky probíhaly vždy v den konání ped rady, od 17 hod. 30 min.,nebo od 18 hod. PREZENTACE ŠKOLY A DNY OTEVŘENÝCH DVEŘÍ Prezentace školy, zabezpečení informovanosti veřejnosti a preferování naší školy u potencionálních uchazečů se uskutečňovala celou řadou instrumentů: jednak pravidelným obměňováním webových stránek pobočky, aktualizací informací, seznamováním s možnostmi studia a vzdělávání na pobočce ( podmínky přijetí, obory vzdělávání, zájmová činnost, roční plány školy, personální zabezpečení výuky, materiálně technické vybavení a zařízení školy, akce pro studenty, akce pro veřejnost, apod.).

13 Dále realizací naplánovaných,,dnů otevřených dveří pro veřejnost dle plánu školy a neméně významných návštěv uskutečněných přímo na konkrétních základních školách v regionu Liberec, Jablonec nad Nisou a Tanvald, kde jsme vystoupili v rámci výuky svět práce či občanské nauky formou besed se žáky 8. a 9. tříd na téma:,, Volba povolání a seznamovali žáky se studiem na naší škole i s možnostmi uplatnění po jejím absolutoriu. Také jsme navázali spolupráci s libereckou firmou Rengl-plakátovací služby, inzerovali jsme v místních periodikách, zpracovaný prezentační materiál školy jsme předali poradci pro volbu povolání na Úřadu práce v Liberci a Jablonci nad Nisou. Významnou prezentací školy je i výkon odborné praxe studentů v gastro zařízeních v rámci celého Libereckého kraje. ( Hotel Zlatý lev v Liberci, hotel Liberec, La fabrica v Liberci, hotel Merkur, Rehavital, Skleněnka, penzion Půlměsíc v Jablonci nad nisou, Epocha apod.) Záměrem vedení pobočky školy bylo uskutečnit speciální kurzy vaření i pro širší veřejnost ( mezinárodní kuchyně -indická, italská, mexická, barmanský kurz ). Tento záměr se nepodařilo zrealizovat z důvodu nedostatečného vybavení a kapacity gastronomického zařízení školy. Ve školním roce 2012/13 se uskuteční maturitní ples našeho prvního maturitního ročníku, který bude současně i plesem seznamovacím. ( Pozváni budou významní političtí a společenští činitelé veřejného života v regionu) VÝCHOVNÉ PORADENSTVÍ A PREVENCE SOCIÁLNĚ PATOLOGICKÝCH JEVŮ Externím spolupracovníkem školy je výchovný poradce a metodik pravence sociálně patologických jevů PaeDr. Ladislav Urbánek, který při své činnosti vychází z náplně práce a plánu činnosti na školní rok. Na téma prevence sociálně patologických jevů proběhla dne na pobočce školy přednáška Městské policie v Jablonci nad Nisou, ve spolupráci s kurátory orgánu sociálně právní ochrany dětí Městského úřadu v Jablonci nad Nisou, kteří seznámili studenty s následky protizákonného chování mladistvých ( s možnými postihy, nápravnými opatřeními, včetně umístění do ústavní výchovy ) s nebezpečím a riziky požívání drog včetně zdravotních sociálních a společenských dopadů. S kurátory OSPODu byla během školního roku navázána trvalá spolupráce, a to v případech řešení konkrétních konfliktních, náročných i nestandardních situací studentů, zejm. při zjištění jejich závadného chování, časté absence při vyučování a nedostačujících studijních výsledků z důvodu nesprávně nastavených vnitřních hodnot, negativního vlivu rodinného prostředí, nevhodné společnosti a přátel a nevhodného způsobu života. MATERIÁLNÉ TECHNICKÉ ZABEZPEĆENÍ ŚKOLY Pobočka školy se nachází v objektu budovy č. 3, ul. Generála Mrázka, Jablonec n. N. Pronajaté prostory školy celkem vyhovují potřebám výuky a poskytování vzdělávání dětí z Liberce, Jablonce n. Nisou a okolí. Učebny jsou vybaveny standardním nábytkem a zařízením vyhovujícím potřebám výuky a odpovídajícím technickým i hygienickým normám. Ve vybavení a zařízení školy nedošlo ke změnám - oproti údajům uvedeným ve výroční zpávě za minulý školní rok.

14 ZÁVĚR: Ve smyslu motta školy,, Vzdělání pro každého... je cílem školy vytvořit optimální podmínky pro zdárný průběh vzdělávacího procesu, vytvoření příznivého klima školy, aby studenti zdárně ukončili studium úspěšným vykonáním maturity, či závěrčených zkoušek a mohli se uplatnit jako plně kvalifikovaní a plně hodnotní členové společnosti na trhu práce. V Jablonci nad Nisou dne JUDr.Emil Ščuka ředitel školy JUDr.Vladimíra Procházková zást. řed. pro ped. činnost